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基于多元智能理論淺談國際應用型旅游人才培養模式重構論文
多元智能理論由美國哈佛大學(xué)教育研究院的心理發(fā)展學(xué)家霍華德·加德納(Howard Gardner)在1983 年提出。加德納從研究腦部受創(chuàng )傷的病人，發(fā)覺(jué)到他們在學(xué)習能力上的差異，從而提出本理論。該理論在心理教育方面具有較高的聲望，多元智能強調人的智力千差萬(wàn)別，并且個(gè)體的發(fā)展包含很多不同的智能組合，因此，該理論崇尚“以人為本”“因材施教”的教育思想，在人才智能開(kāi)發(fā)過(guò)程中，需要綜合考慮遺傳、社會(huì )、環(huán)境、家庭、自身等多方面因素。因此，在綜合考慮社會(huì )和文化要求的背景與培養方向一致性的前提下，將多元智能理論應用于當前國際應用型人才培養，能夠更好地指導應用型人才培養方向，發(fā)揮人才整合創(chuàng )新的功能，構建適合應用型人才發(fā)展的新型培養模式。
一、多元智能理論與人才培養的關(guān)系
1.多元智能理論與個(gè)性化教學(xué)
我國地域廣闊，不同地區、不同高校之間的情況具有較大差異，針對不同學(xué)生的綜合素質(zhì)，應組織分類(lèi)指導、因材施教的教學(xué)，以適應個(gè)性化教學(xué)的需要。旅游管理專(zhuān)業(yè)本身具有較高的理論基礎以及較高的職業(yè)技能，通過(guò)實(shí)施個(gè)性化教學(xué)，轉變傳統的課堂教學(xué)模式，推動(dòng)多媒體、數字媒體、課外實(shí)操等形式，能夠深入幫助學(xué)生提升專(zhuān)業(yè)技能，發(fā)揮多元智能的潛能及優(yōu)勢。
2.多元智能理論與多元評價(jià)體系
1900 年，法國著(zhù)名心理學(xué)家阿爾弗萊德·比奈發(fā)明的智商測試和中國幾千年前流傳至今的卷面考試成為當前我國教學(xué)評價(jià)的主要形式，這種傳統的評價(jià)模式基本以語(yǔ)言和數理邏輯能力作為智力考查的核心。而多元智能理論的提出，能夠為我們實(shí)施多元化的評價(jià)模式開(kāi)拓思路，其主張的評價(jià)原則是以通過(guò)多種渠道、多種途徑和多種形式，在多種不同的實(shí)際生活和學(xué)習情景下進(jìn)行的，確實(shí)考查學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力和創(chuàng )造出初步的精神產(chǎn)品、物質(zhì)產(chǎn)品的能力的評價(jià)。在進(jìn)行教育評價(jià)過(guò)程中，綜合考量學(xué)生各方面的表現，給予學(xué)生公正評價(jià)，更幫助學(xué)生發(fā)現本身的智能優(yōu)勢。
3.多元智能理論與教師角色轉變
在多元智能理論的指導下，為更好地挖掘和發(fā)揮學(xué)生的智能優(yōu)勢，需要教師從單純的知識傳授者轉變?yōu)榕c學(xué)生共同探討知識深邃的朋友，從簡(jiǎn)單的教學(xué)執行者轉變?yōu)榻虒W(xué)的探索者，通過(guò)教學(xué)方法及教學(xué)模式探索，更好地為學(xué)生學(xué)習知識和技能提供有益的環(huán)境，發(fā)揮學(xué)生的智能特長(cháng)，實(shí)現師生雙方在“教”與“學(xué)”過(guò)程中的主體地位，構建新型師生關(guān)系。
二、當前我國旅游人才培養模式現狀及問(wèn)題
自1950 年我國實(shí)現旅游經(jīng)濟活動(dòng)以來(lái)，我國的旅游業(yè)實(shí)現了從量到質(zhì)的飛躍。從最初的商務(wù)外事接待，到拉動(dòng)國內經(jīng)濟創(chuàng )匯，最后實(shí)現快速迅猛發(fā)展，旅游業(yè)已逐漸取代工商業(yè)經(jīng)濟，成為支撐國民經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。伴隨著(zhù)社會(huì )生產(chǎn)力的快速發(fā)展，人們生活水平的不斷提升，旅游市場(chǎng)越來(lái)越廣闊，旅游需求越__來(lái)越旺盛。據世界旅游組織預測，到2020 年，中國將取代法國和美國成為世界主要旅游目的地國家。面對如此膨脹的旅游需求，大批高素質(zhì)的旅游專(zhuān)業(yè)人才炙手可熱。
(一)培養現狀
目前，我國很多高校都已經(jīng)形成了符合自身特色的“3+1”“2+2”應用型人才培養模式，即國內學(xué)習專(zhuān)業(yè)理論，語(yǔ)言對象國學(xué)習語(yǔ)言文化的培養方式，促使學(xué)生在學(xué)習專(zhuān)業(yè)理論的同時(shí)，接觸到語(yǔ)言對象國的經(jīng)濟市場(chǎng)環(huán)境。以廣西民族大學(xué)相思湖學(xué)院為例，自學(xué)院建成以來(lái)，我院先后與泰國坎查納布里皇家大學(xué)、馬來(lái)西亞世紀大學(xué)、泰國清邁大學(xué)、越南河內國家大學(xué)、泰國博樂(lè )大學(xué)、日本熊本學(xué)園大學(xué)、柬埔寨金邊皇家大學(xué)等諸多小語(yǔ)種對象國家學(xué)校簽署了合作協(xié)議，每年派出以旅游管理專(zhuān)業(yè)為主的學(xué)生前往對象國進(jìn)行語(yǔ)言及實(shí)踐學(xué)習，為進(jìn)一步夯實(shí)語(yǔ)言基礎，強化語(yǔ)言交流平臺，提升語(yǔ)言熟練程度提供了豐富的環(huán)境。
同時(shí)，很多高校通過(guò)校企合作的方式，幫助學(xué)生進(jìn)行就業(yè)前的社會(huì )實(shí)踐，發(fā)揮專(zhuān)業(yè)才能。目前，廣西民族大學(xué)相思湖學(xué)院已與廈門(mén)日月谷溫泉度假酒店、深圳觀(guān)瀾湖高爾夫國際俱樂(lè )部、南寧金紫荊酒店、南寧萬(wàn)達文化酒店、南寧紅林大酒店等知名酒店以及中國青年旅行社、中國旅行社等著(zhù)名旅游機構簽署合作協(xié)議，每年派出旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生前往這些單位進(jìn)行為期4—6 個(gè)月的實(shí)習，為旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生提供了實(shí)踐的重要機遇，更好地幫助學(xué)生發(fā)揮專(zhuān)業(yè)特長(cháng)。
(二)存在的問(wèn)題
隨著(zhù)我國政治、經(jīng)濟、文化活動(dòng)的日趨國際化，使得高校在旅游人才培養方式上勢必要跟隨國際發(fā)展的要求。作為支撐國民經(jīng)濟發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)之一，旅游業(yè)已經(jīng)成為國家舞臺上最活躍的產(chǎn)業(yè)之一，高素質(zhì)的旅游專(zhuān)業(yè)人才在這個(gè)特殊的產(chǎn)業(yè)中，發(fā)揮著(zhù)聯(lián)系國際交流與合作的關(guān)鍵作用。但從目前的高校培養模式來(lái)看，國際旅游專(zhuān)業(yè)人才數量明顯不足，人才質(zhì)量有待提高，突出問(wèn)題依然存在。
1.專(zhuān)業(yè)知識不夠全面、系統
旅游業(yè)是一個(gè)綜合性極強的學(xué)科，需要整合相關(guān)各類(lèi)理論資源，縱觀(guān)目前高校設置的專(zhuān)業(yè)課程，大多針對專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域內部的課程，并且很多課程設置課時(shí)不夠，教師講授知識不夠系統，部分僅從簡(jiǎn)單的課程理論進(jìn)行灌輸，沒(méi)有聯(lián)系市場(chǎng)實(shí)際進(jìn)行滲透，學(xué)生在學(xué)習的過(guò)程中也僅僅掌握表面的理論，知識拓展程度嚴重不足。當前，高校學(xué)生在進(jìn)行課程選擇過(guò)程中，大部分都是針對課程的適用性質(zhì)，而對純理論的課程選擇率較低。由此可見(jiàn)，高校實(shí)踐類(lèi)課程的設置更加能吸引學(xué)生。
2.師資力量薄弱，教學(xué)方法陳舊
隨著(zhù)旅游活動(dòng)的日趨頻繁，旅游管理專(zhuān)業(yè)在各高校也出現迅猛發(fā)展的勢頭，但目前專(zhuān)業(yè)需求強、師資儲備不足成為當前高校主要問(wèn)題。部分旅游管理專(zhuān)業(yè)授課老師本身缺乏足夠的實(shí)踐經(jīng)驗，課堂講授也僅僅是以固定課本為教本，無(wú)法進(jìn)行理論與實(shí)踐的結合。同時(shí)，很多專(zhuān)業(yè)教師不善于聯(lián)系校外資源，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行見(jiàn)習教學(xué)，教學(xué)手段單一，無(wú)法幫助學(xué)生更好地掌握旅游訊息，教學(xué)效果不容樂(lè )觀(guān)。
3.缺乏與社會(huì )相關(guān)部門(mén)、企業(yè)的聯(lián)系與合作
當前，教育界普遍推崇應用型人才培養目標，閉門(mén)造車(chē)無(wú)法適應當前社會(huì )對人才的需求。但很多高校目前還無(wú)法形成有效的校企合作平臺，甚至在校內沒(méi)有相應的實(shí)踐基地，學(xué)生沒(méi)有能力展示的空間，無(wú)法真正體現學(xué)以致用的學(xué)習目的，高校的封閉式辦學(xué)在一定程度上限制了學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展�；谖覈斍把该桶l(fā)展的社會(huì )形勢及高等教育改革的背景，針對旅游市場(chǎng)人才短缺、旅游人才就業(yè)困難這一現狀，從多元智能這一新的視角，以市場(chǎng)需求為準則，培養適合就業(yè)市場(chǎng)且具備發(fā)展潛力的應用型旅游本科人才勢在必行。多元智能理論作為運用在應用型旅游本科人才培養方面的較新理論，在模式構建上有其自身的優(yōu)勢，能夠為更好地實(shí)現應用型人才培養模式的轉變提供新方向。
三、以多元智能理論為指導，重構旅游專(zhuān)業(yè)人才培養模式
以多元智能理論為指導、以市場(chǎng)需求為導向的旅游專(zhuān)業(yè)應用型人才培養模式有助于高校調整旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的智能結構，為學(xué)生畢業(yè)發(fā)展合理配置智力資源，進(jìn)一步提高專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生在就業(yè)單位的語(yǔ)言運用能力、組織協(xié)調能力、工作實(shí)戰能力，有效緩解當前智力市場(chǎng)供需不平衡的問(wèn)題。
1.轉變傳統教育觀(guān)念，以復合型人才培養為導向隨著(zhù)國際跨文化交流的發(fā)展，當前的旅游人才培養模式逐漸暴露出諸多問(wèn)題，如“純粹的旅游工作者”，除了在國內相關(guān)旅游企業(yè)進(jìn)行簡(jiǎn)單的旅游工作外，無(wú)法走向國際市場(chǎng);培養“綜合運用語(yǔ)言的高素質(zhì)旅游人才”，更應該是致力于在專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域內精通小國語(yǔ)言、熟悉業(yè)務(wù)知識、扎實(shí)工作能力的全面型人才的培養，這是當前應用型人才教育的主流。高校在人才模式構建過(guò)程中更應該形成實(shí)用、應用的培養體系，譬如，豐富課程內容設置，增設具有地方特色的旅游資源課程，讓學(xué)生更多地了解旅游市場(chǎng)信息;融合關(guān)聯(lián)課程學(xué)習，旅游是一門(mén)邊緣性學(xué)科，在進(jìn)行全面學(xué)習過(guò)程中，需要綜合如文化學(xué)、社會(huì )學(xué)、心理學(xué)、藝術(shù)學(xué)等相關(guān)學(xué)科的應用，進(jìn)一步夯實(shí)學(xué)科基礎;注重模擬實(shí)踐運用，在教學(xué)過(guò)程中注重實(shí)操、演練，通過(guò)模擬導游、服務(wù)質(zhì)量等情景，強化學(xué)生的應用基礎，培養專(zhuān)業(yè)能力和職業(yè)意識，發(fā)揮旅游產(chǎn)業(yè)人才智力的作用。
2.構建旅游人才培訓基地
高校應積極推進(jìn)高層次人才培訓基地建設，構建產(chǎn)學(xué)研合作機制，制定應用型旅游人才培養標準。培養適應當前國際旅游所需的應用型人才，與知名企業(yè)建立合作關(guān)系，打造學(xué)生實(shí)訓基地，在進(jìn)行理論學(xué)習的同時(shí)，能夠更好地進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習，提前適應企業(yè)崗位狀態(tài)，為畢業(yè)就業(yè)提供有利條件。同時(shí)，高校還可聘請旅游機構、旅行社、酒店等行業(yè)專(zhuān)業(yè)，匯集成旅游專(zhuān)業(yè)人才庫和智力團，共同為實(shí)用型、復合型旅游人才方案的制定提供具體指導，形成有效教學(xué)、有效培養的教育體系。
3.注重“雙師型”教師制度建設
由于旅游業(yè)是服務(wù)性及應用型為一體的綜合產(chǎn)業(yè)，高校的旅游專(zhuān)業(yè)教師除了具備較高的理論素養外，還必須對旅游行業(yè)的發(fā)展情況有比較清晰的認識和經(jīng)驗。在當前高校倡導“雙師型”師資隊伍建設的背景下，高校對于旅游專(zhuān)業(yè)“雙師型”師資隊伍建設應予以重視，可采用“引進(jìn)來(lái)、走出去”的管理制度，邀請旅游企業(yè)有資深經(jīng)驗的業(yè)務(wù)骨干來(lái)學(xué)校進(jìn)行講學(xué)、講座，幫助教師塑造良好的實(shí)踐教學(xué)體系。同時(shí)，教師到相關(guān)旅游管理部門(mén)、旅游企業(yè)等進(jìn)行掛職鍛煉，切身體會(huì )旅游行業(yè)市場(chǎng)實(shí)踐，參與旅游企業(yè)及地方經(jīng)濟建設與發(fā)展相關(guān)研究，拓展教學(xué)視野，更好地利用課堂教學(xué)提供有利資源，打造人才培養的職業(yè)精準。
4.強化校企合作平臺建設
開(kāi)放式辦學(xué)是當前高校進(jìn)行人才培養的主流趨勢，以市場(chǎng)為導向，以人才培養為宗旨，實(shí)現人才與市場(chǎng)的融合，強化企業(yè)的聯(lián)合。高校在進(jìn)行人才培養過(guò)程中，要明確社會(huì )的整體需求，制定針對性的人才培養方案，同時(shí)，企業(yè)要實(shí)現人才作用的發(fā)揮，積極與高校進(jìn)行有效合作。目前，高校畢業(yè)生實(shí)踐能力差，理論無(wú)法有效聯(lián)系實(shí)際等問(wèn)題突出。因此，在保證高校教學(xué)的目的性以及市場(chǎng)需求的功利性的前提下，打造新的人才培養模式，通過(guò)“3+1”或“2+1”培養方式來(lái)達到雙贏(yíng)的結果，同時(shí)保證人才培養的最終成果，能夠實(shí)現高校及企業(yè)的雙重效益，達到學(xué)以致用的培養目標。
5.實(shí)施“三個(gè)課堂聯(lián)動(dòng)”人才培養模式
“三個(gè)課堂”是當前高校教學(xué)大力引入的教學(xué)模式。第一課堂即為課堂教學(xué)，是高校理論知識教育教學(xué)的主渠道，是一切其他教育方式的指導基礎;第二課堂是與教學(xué)相關(guān)的其他活動(dòng)場(chǎng)所，如宿舍、家庭及社會(huì )環(huán)境，是展示和鍛煉學(xué)生綜合素質(zhì)的平臺;第三課堂指代實(shí)踐，是旅游專(zhuān)業(yè)人才發(fā)揮自身專(zhuān)業(yè)技能，體現職業(yè)能力的重要途徑。三個(gè)課堂聯(lián)合互動(dòng)，既能從理論知識的灌輸中，形成學(xué)生正確的價(jià)值取向，又有利于突破傳統第一主課堂的桎梏，發(fā)揮理論的指導作用，實(shí)現實(shí)踐能力的整合。三個(gè)課堂體系構建，需要高校、社會(huì )、企業(yè)齊心合力，充分發(fā)揮高校主力軍的作用，根據人才培養需求，創(chuàng )造與企業(yè)及社會(huì )組織的協(xié)作，以創(chuàng )新精神、創(chuàng )業(yè)意識和實(shí)踐能力培養為重點(diǎn)的旅游專(zhuān)業(yè)人才培養體系。通過(guò)多方形式整合實(shí)踐資源，創(chuàng )建旅游管理大學(xué)生創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)實(shí)踐研究基地、大學(xué)生創(chuàng )業(yè)孵化園、校外合作企業(yè)等第三課堂，為應用型旅游人才培養搭建有利平臺。
應用型旅游人才的培養，需要各界的共同努力，這是時(shí)代要求，是人才培養必然趨勢。堅持社會(huì )主義核心價(jià)值觀(guān)為指導，以理論教學(xué)為基礎，以多元智能開(kāi)發(fā)為目標，全面打造適應當前社會(huì )經(jīng)濟環(huán)境需求的應用型人才，實(shí)現高教教學(xué)的實(shí)際社會(huì )價(jià)值，提升人才培養的綜合效益，為人才的儲備和就業(yè)提供保障。
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