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旅游管理校企合作教學(xué)質(zhì)量監管研究
以黃山學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)為例,從課程設置、實(shí)踐體系構建、實(shí)踐基地建設、雙能型師資隊伍培養、校企合作零距離對接等方面,進(jìn)行了有益的實(shí)踐教學(xué)模式研究與探索。下面是小編搜集整理的旅游管理校企合作教學(xué)質(zhì)量監管研究的論文范文，歡迎大家閱讀參考。
摘要：本文首先剖析了當代大先生失業(yè)情勢嚴峻的緣由，然后指出了以后校企協(xié)作形式下的教學(xué)質(zhì)量管理存在的弊端，最初以黃山學(xué)院旅游學(xué)院爲例，提出了經(jīng)過(guò)更新思想形式、鼓勵措施、評價(jià)目標等，從而完成教學(xué)質(zhì)量管理的常態(tài)化.
關(guān)鍵詞：旅游管理專(zhuān)業(yè);校企協(xié)作;教學(xué)質(zhì)量;常態(tài)化;監管形式
一、前言
目前全國各高校畢業(yè)生失業(yè)情勢漸趨嚴峻[1].從一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，大學(xué)培育的先生在畢業(yè)的時(shí)分，不能很好的將所學(xué)的內容使用于實(shí)踐任務(wù)，另外一個(gè)角度，社會(huì )上的各企業(yè)又很難找到適宜的人才.目前國際十分缺乏具有高技藝的人才[2].這個(gè)狀況也反映出我國各大學(xué)在人才培育方面與社會(huì )市場(chǎng)的需求有著(zhù)比擬突出的矛盾，歸根結底還是各高校的人才培育形式存在著(zhù)一定的成績(jì).使用性中央本科院校的校企協(xié)作教學(xué)形式在以后人才培育任務(wù)中具有非常重要的作用[3].
二、教學(xué)質(zhì)量常態(tài)化監管形式的研討現狀
校企協(xié)作爲旅游管理專(zhuān)業(yè)群的先生提升專(zhuān)業(yè)素養、培育職業(yè)才能、進(jìn)步失業(yè)質(zhì)量提供了保證.然后在旅游管理專(zhuān)業(yè)群的先生的教學(xué)質(zhì)量的監控方面，由于旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習生在不同類(lèi)型的酒店或相關(guān)企業(yè)停止實(shí)習，他們的實(shí)習成果的上下沒(méi)有一個(gè)絕對分歧的規范，而且以后校企協(xié)作形式下的教學(xué)質(zhì)量管理多停留在末端檢驗階段，缺乏進(jìn)程管理和實(shí)時(shí)監控，使校企協(xié)作教學(xué)質(zhì)量的實(shí)效大打折扣[4].大數據時(shí)代曾經(jīng)到來(lái).旅游管理專(zhuān)業(yè)群校企協(xié)作教學(xué)質(zhì)量常態(tài)化監管形式是經(jīng)過(guò)片面、零碎、高效的數據采集，使學(xué)�？梢砸院笮Ｆ髤f(xié)作下教學(xué)質(zhì)量形態(tài)有一個(gè)全體性、真實(shí)性的掌握.該形式以校企協(xié)作形式下的企業(yè)信息、崗位信息、先生信息，先生理論環(huán)節交互信息、業(yè)界師資和學(xué)校師資信息、進(jìn)程性考核及評價(jià)信息等大數據爲背景，依托初等院校人才培育任務(wù)形態(tài)數據采集平臺，經(jīng)過(guò)更新思想形式、鼓勵措施、評價(jià)目標等，從而完成教學(xué)質(zhì)量管理的常態(tài)化.黃山學(xué)院于1985年開(kāi)端招生旅游管理專(zhuān)業(yè)，是安徽省最早具有旅游管理專(zhuān)業(yè)的高校，目前該專(zhuān)業(yè)從屬于黃山學(xué)院旅游學(xué)院.黃山學(xué)院旅游學(xué)院還是安徽省使用型本科同盟旅游管理類(lèi)牽頭單位.近幾年來(lái)，黃山學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)群積極創(chuàng )新校企協(xié)作的新形式.2009年12月與朝陽(yáng)漁港集團簽署協(xié)作協(xié)議，以“朝陽(yáng)漁港培訓學(xué)院”命名，開(kāi)端理論管理班，2011年6月與朝陽(yáng)漁港集團協(xié)作施行了“儲藏干部培育方案”，爲在校先生及入職員工制定職業(yè)生涯規劃，在先生實(shí)習時(shí)期施行了見(jiàn)習店長(cháng)、見(jiàn)習經(jīng)理方案的嘗試，并取得了良好的效果;2011年5月與陽(yáng)光酒店集團協(xié)作施行“陽(yáng)光杰出經(jīng)理人方案”，依據陽(yáng)光酒店集團的需求，開(kāi)設“陽(yáng)光杰出經(jīng)理人班”.2013年和2014年相繼與雨潤集團黃山高爾夫酒店協(xié)作成立了兩期“精英班”，使外地的企業(yè)提早介入了先生的專(zhuān)業(yè)培育.2013年學(xué)院與黃山超港食品無(wú)限公司協(xié)作共同成立了“超港烘焙學(xué)院”，爲培育中高層次烹飪烘焙人才搭建起一個(gè)培訓錘煉的平臺，在開(kāi)放式辦學(xué)、校地協(xié)作、工學(xué)結合培育社會(huì )需求的人才方面，邁出了具有實(shí)效意義的一步.在畢業(yè)實(shí)習環(huán)節，旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)更是與全國五十余所行業(yè)知名企業(yè)停止協(xié)作，由企業(yè)提供場(chǎng)地供先生停止校外實(shí)習實(shí)訓.
三、教學(xué)質(zhì)量常態(tài)化監管形式的特點(diǎn)
本形式在大數據時(shí)代背景下，依托“數據采集平臺”，完成教學(xué)質(zhì)量“量化”管理，在教學(xué)質(zhì)量處理方案設計中將強化援用形態(tài)數據采集平臺任務(wù)效果的認識，并補充開(kāi)發(fā)合適學(xué)校特點(diǎn)的數據采集與管理軟件，以充沛應用數據采集平臺在統計匯總、管理監控、剖析開(kāi)發(fā)等方面的功用，從而將數據采集任務(wù)作爲學(xué)校日常教學(xué)管理任務(wù)的內容予以標準管理，使之效勞于教學(xué)變革，并真正效勞于人才培育質(zhì)量的進(jìn)步.
3.1是順應時(shí)代潮流，深化校企協(xié)作重要的根底性任務(wù)
大數據時(shí)代的到來(lái)影響這各行各業(yè)的開(kāi)展.無(wú)論從企業(yè)運營(yíng)來(lái)說(shuō)，還是教學(xué)變革，都離不開(kāi)大數據時(shí)代的背景.校企協(xié)作也將開(kāi)啟大數據時(shí)代.目前使用型本科院校的“工學(xué)結合，校企協(xié)作”任務(wù)在組織和管理上還存在諸多成績(jì)，次要表如今校企信息不對稱(chēng)，學(xué)校正先生缺乏實(shí)時(shí)監控的數據，并短少相應的質(zhì)量剖析.(a)作爲學(xué)校一方，無(wú)法實(shí)時(shí)理解協(xié)作的企業(yè)能否能提供足量的實(shí)習理論崗位;(b)協(xié)作的企業(yè)對學(xué)校先生的特點(diǎn)缺乏必要理解，人力部門(mén)不能及時(shí)將先生的布置在較適宜的崗位上.(c)校企協(xié)作教學(xué)理論時(shí)組織較爲紊亂，缺乏無(wú)效的管理與監控;(d)不少高校并沒(méi)無(wú)形成具有一定操作性的校企協(xié)作教學(xué)質(zhì)量監控與評價(jià)制度，對“教”與“學(xué)”環(huán)節的評價(jià)方式照舊因循傳統，嚴重影響到了廣闊教員和先生關(guān)于此次活動(dòng)的積極性和參與度.因而，在大數據時(shí)代，應用大數據對校企協(xié)作教學(xué)質(zhì)量管理變革是落實(shí)上述任務(wù)的無(wú)效抓手，是深化新型校企協(xié)作人才培育形式變革的重要根底.
3.2是完成教學(xué)質(zhì)量“量化”管理與“常態(tài)”管理的無(wú)效途徑
如今很多使用型本科院校的教學(xué)質(zhì)量管理依然運用比擬傳統的形式和教學(xué)辦法，比方應用教務(wù)處及相關(guān)部門(mén)停止慣例和突擊反省，相關(guān)教師并非自動(dòng)參與，有相關(guān)負面心情，在教學(xué)管理上只存在獨一的主體，眾多教員沒(méi)有很好的參與出去，最終效果比擬差.本變革方案依托使用型本科院校人才培育任務(wù)形態(tài)數據采集平臺，經(jīng)過(guò)革新管理理念、管理主體、評價(jià)規范、鼓勵制度等，最終完成教學(xué)質(zhì)量管理的常態(tài)化.大數據時(shí)代旅游管理專(zhuān)業(yè)群校企協(xié)作教學(xué)質(zhì)量常態(tài)化監管形式，將會(huì )向使用型本科院校其他專(zhuān)業(yè)停止推行，它切合以后使用型本科教育開(kāi)展的方向與教學(xué)變革的要求，能在相關(guān)行業(yè)規則前提下，靈敏調用和部署各種資源，完成企業(yè)資源的全體構造最佳化和全體效益的最大化，且有助于使用型本科院校打破以后校企協(xié)作人才培育形式變革任務(wù)中遇到的“瓶頸”，故具有重要的研討與理論意義.
四、教學(xué)質(zhì)量常態(tài)化監管形式的使用
教學(xué)質(zhì)量常態(tài)化監管形式經(jīng)過(guò)在校企協(xié)作教學(xué)質(zhì)量處理方案設計中將強化援用形態(tài)數據采集平臺任務(wù)效果的認識，充沛應用數據采集平臺在統計匯總、管理監控、剖析開(kāi)發(fā)等方面的功用.依據剖析的進(jìn)程和后果，將在校企協(xié)作教學(xué)辦法、理論教學(xué)構造、教學(xué)形式、教學(xué)課程體系和學(xué)習辦法上停止實(shí)時(shí)監控和一系列變革，從而完成各階段理論教學(xué)的監管形式創(chuàng )新.(1)構成了具有一定普適性的校企協(xié)作大數據監控教學(xué)質(zhì)量常態(tài)化監管變革方案，方案既要具有標準性和可操作性，還具有示范性，爲其他專(zhuān)業(yè)群建立提供可供自創(chuàng )的范本.(2)對大數據時(shí)代校企協(xié)作教學(xué)質(zhì)量常態(tài)化管理變革方案停止理論操作，經(jīng)過(guò)理論層面的操作，對管理方案的作用和效果停止驗證，并對管理方案停止修正和補充.旅游管理專(zhuān)業(yè)群校企協(xié)作教學(xué)質(zhì)量常態(tài)化監管形式停止了“校企協(xié)作”課程教學(xué)進(jìn)程性考核大數據監控及剖析;“校企協(xié)作”畢業(yè)實(shí)習進(jìn)程性管理大數據監控及剖析;“校企協(xié)作”實(shí)訓基地建立大數據監控及剖析;“校企協(xié)作”校內外師資隊伍建立大數據監控及剖析.(1)在人才培育上，要重點(diǎn)完成具有創(chuàng )新理念和創(chuàng )新程度的使用性人才的培育任務(wù).以旅游管理專(zhuān)業(yè)群爲例，完善校企協(xié)作人才培育形式，進(jìn)一步強化旅游管理專(zhuān)業(yè)群先生理論技藝訓練的人才培育質(zhì)量監控體系，到達培育高素質(zhì)使用型本科人才的目的.(2)在教學(xué)質(zhì)量監控上，完成教學(xué)質(zhì)量“量化”管理與“常態(tài)”管理.依托使用型本科院校人才培育任務(wù)形態(tài)數據采集平臺，以旅游管理專(zhuān)業(yè)群爲例，經(jīng)過(guò)革新管理理念、管理主體、評價(jià)規范、鼓勵制度等，最終完成教學(xué)質(zhì)量管理的常態(tài)化.(3)在實(shí)訓基地的管理上，經(jīng)過(guò)企業(yè)信息、崗位信息、先生信息、先生理論環(huán)節交互信息、業(yè)界師資和學(xué)校師資信息、進(jìn)程性考核及評價(jià)信息等大數據信息的搜集和整理，樹(shù)立一整套順應校企協(xié)作的理論教學(xué)管理制度和質(zhì)量保證制度，明白校企單方的職責和權益，確保校企協(xié)作校內外實(shí)訓基地的正常有序運轉.
五、完畢語(yǔ)
旅游管理專(zhuān)業(yè)群校企協(xié)作教學(xué)質(zhì)量常態(tài)化監管形式在黃山學(xué)院旅游學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)群開(kāi)端施行，在其他專(zhuān)業(yè)也正逐漸推行使用.這將會(huì )對各專(zhuān)業(yè)的學(xué)習習尚、學(xué)習態(tài)度、學(xué)習目的等方面發(fā)生積極影響，經(jīng)過(guò)大數據監控教學(xué)質(zhì)量常態(tài)化管理，進(jìn)步先生在校以及在企業(yè)實(shí)訓理論進(jìn)程中的自動(dòng)性和創(chuàng )新認識，從而進(jìn)步了各專(zhuān)業(yè)總體的失業(yè)率.
參考文獻：
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〔2〕劉艷春，王洪斌.瑞士和德國的學(xué)徒制對我國工學(xué)結合人才培育形式的自創(chuàng )價(jià)值[J].科技信息，2011(9).
〔3〕張敏.創(chuàng )新烹飪專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)之我見(jiàn)[J].科技信息，2007(27).
〔4〕葉小明.在工學(xué)結合中完成校企深度交融[J].中國初等教育，2007(10).
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