農業(yè)在產(chǎn)品會(huì )計處理的探討

我國改革至今已初步形成了新的核算體系。然而，某些特殊行業(yè)的具體核算辦法仍有一些地方不夠明了，如農業(yè)如何劃分投資性支出和收益性支出，農業(yè)在產(chǎn)品如何計價(jià)等等。這些在實(shí)際操作中經(jīng)常遇到的缺乏明確規定，在一定程度上了會(huì )計核算工作�！　∞r業(yè)生產(chǎn)規模大，加之生產(chǎn)過(guò)程具有特殊性，如何正確組織會(huì )計核算，顯得格外重要。以勝利油田勝大集團總公司為例，該公司是勝利油田多種經(jīng)營(yíng)系統的骨干企業(yè)，經(jīng)過(guò)10余年的，現已成為一個(gè)以工、商業(yè)為主導，多產(chǎn)業(yè)的大型企業(yè)集團。它的前身是兩個(gè)國營(yíng)農場(chǎng)，農業(yè)生產(chǎn)的比重較大，現有耕地1.6萬(wàn)畝，水產(chǎn)養殖水面1.4萬(wàn)畝，畜禽養殖場(chǎng)6畝，各類(lèi)農業(yè)機械213臺，農業(yè)收入每年在4千萬(wàn)元以上，占整個(gè)集團公司收入的10%.農業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程看似簡(jiǎn)單，實(shí)際比其他行業(yè)復雜得多。如養雞，從購入雞苗開(kāi)始，雞苗逐漸長(cháng)大，按品種可分為蛋雞、肉食雞。雞在成長(cháng)過(guò)程中在消耗飼料的同時(shí)不斷增值，價(jià)值在不斷變化，這與生產(chǎn)有明顯不同。如何將養雞的總成本劃分為在產(chǎn)品的價(jià)值與產(chǎn)成品雞蛋的生產(chǎn)成本？就成為會(huì )計核算中的一個(gè)特有問(wèn)題。以下擬結合勝大集團農業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際，探討農業(yè)在產(chǎn)品的會(huì )計處理及其影響�！　�一、水產(chǎn)養殖業(yè)的在產(chǎn)品計價(jià)及其會(huì )計處理　　水產(chǎn)養殖業(yè)生產(chǎn)周期在一個(gè)會(huì )計年度內的產(chǎn)品，包括魚(yú)、蝦等，平時(shí)零星銷(xiāo)售可不結轉銷(xiāo)售成本，在收獲清池后進(jìn)行清算。發(fā)生的實(shí)際成本，如材料費、人工費、水電費、折舊費等成本費用歸集起來(lái)作為產(chǎn)品成本，根據發(fā)生的總成本和總產(chǎn)量產(chǎn)品的單位成本，以此結轉產(chǎn)品的銷(xiāo)售成本�！　∩�產(chǎn)周期跨年度的水產(chǎn)品，在會(huì )計年度終了時(shí)，進(jìn)行實(shí)地盤(pán)點(diǎn)。盤(pán)點(diǎn)時(shí)，要根據不同的產(chǎn)品采用不同的。在產(chǎn)品計價(jià)既影響當年的經(jīng)營(yíng)成果，又影響到明年損益。在產(chǎn)品計價(jià)應采取穩健性原則，應結合當年市價(jià)、明年市價(jià)、當年實(shí)際成本，使用成本與市價(jià)孰低法計算在產(chǎn)品價(jià)值。計算的在產(chǎn)品成本與帳面在產(chǎn)品成本的差額列當期損益。當年銷(xiāo)售部分在產(chǎn)品的，按以上計算的在產(chǎn)品結轉銷(xiāo)售成本。待明年銷(xiāo)售時(shí)，將盤(pán)存在產(chǎn)品成本加上明年的投入作為全部生產(chǎn)成本�！　∷�產(chǎn)養殖的成本計算期從購人幼苗或育苗開(kāi)始，不入庫的鮮活產(chǎn)品，計算到銷(xiāo)售為止；入庫的成品成本，則計算到入庫為止�！　�二、畜禽養殖業(yè)的在產(chǎn)品計價(jià)及其會(huì )計處理　　畜禽養殖業(yè)的成本計算期從幼畜開(kāi)始，一直到出售為止�！　⌒笄莩杀究刹捎梅秩汉怂慊蚧烊汉怂銉煞N方法�；烊汉怂闩c分群核算沒(méi)有本質(zhì)的差別，僅是對畜禽存欄價(jià)值的核算有所不同�；烊汉怂愕纳�產(chǎn)成本不僅核算存欄價(jià)值，還包括當期的飼養成本，而分群核算則是將存欄價(jià)值單獨列為“幼畜及育肥畜”科目，當期飼養成本計入“生產(chǎn)成本”科目�！　�為簡(jiǎn)化核算，生產(chǎn)成本科目下除應設置種苗費、人工、飼料等明細科目處，還應增設一個(gè)“畜禽存欄”明細科目（核算同“幼畜及育肥畜”）。養殖過(guò)程中發(fā)生的費用分別歸集到生產(chǎn)成本下各明細科目。月末對所有的畜禽存欄進(jìn)行分類(lèi)清查盤(pán)點(diǎn)，分產(chǎn)品、分規格編制詳細的盤(pán)點(diǎn)表，進(jìn)而計算出所有的在產(chǎn)品價(jià)值，將本月在產(chǎn)品價(jià)值與上月的差異，計入“生產(chǎn)成本-畜禽存欄”，將本月剩余的生產(chǎn)成本，即飼養成本，結轉到畜禽產(chǎn)品的成本中�！　〈鏅趦r(jià)值的確定非常重要，基本做法是由生產(chǎn)、財務(wù)等有關(guān)部門(mén)組成調查小組，各畜禽品種的飼養成本，根據市場(chǎng)行情，制訂統一的畜禽在產(chǎn)品存欄價(jià)值，并以集團公司文件的形式下發(fā)，各基層單位必須以此確定畜禽在產(chǎn)品的存欄價(jià)值。如對前文所提到的養雞總成本的劃分，就可按照這一確定養雞的在產(chǎn)品價(jià)值，其余部分作為雞蛋的生產(chǎn)成本。應注意的是，在產(chǎn)品存欄價(jià)值的標準并不是一成不變的，要根據飼料價(jià)格、產(chǎn)品價(jià)格的變化及時(shí)調整。勝大集團總公司一般采用一季度調整一次的做法�！　∫蛱蕴�、死亡等原因出售的畜禽產(chǎn)品，應按實(shí)際收入結轉銷(xiāo)售收入，按原存欄價(jià)值結轉銷(xiāo)售成本，不能計入當期飼養成本�！　⌒笄莓a(chǎn)品收入應及時(shí)結轉收入，不能沖減當期飼養成本�！　�三、種植業(yè)的在產(chǎn)品計價(jià)及其處理　　種植業(yè)生產(chǎn)周期在一個(gè)會(huì )計年度內的產(chǎn)品有玉米、水稻、大豆等，成本核算辦法同水產(chǎn)養殖業(yè)。生產(chǎn)周期跨年度的產(chǎn)品，如小麥，從耕地播種到年末，這期間發(fā)生的成本作為在產(chǎn)品價(jià)值。來(lái)年收獲時(shí)，將發(fā)生的實(shí)際成本歸集起來(lái)作為產(chǎn)品成本�！　∪霂燹r產(chǎn)品應按實(shí)際成本計價(jià)。如實(shí)際成本高于國家保護價(jià)，則按國家保護價(jià)入庫。自產(chǎn)留用產(chǎn)品視同銷(xiāo)售處理，按市價(jià)收入。自產(chǎn)留用產(chǎn)品包括種子、飼料、口糧以及用原材料�！　∞r業(yè)實(shí)際成本按制造成本法核算，管理費用、財務(wù)費用不列入產(chǎn)品成本�！　∽詈�，需要指出，農業(yè)會(huì )計核算的關(guān)鍵是要解決在產(chǎn)品計價(jià)標準問(wèn)題，同一種在產(chǎn)品，在不同內部單位不能采用不同的計價(jià)標準。實(shí)際工作中，個(gè)別單位采用人為加大在產(chǎn)品的辦法，減少當期成本，造成潛虧，不利于管理水平的提高�；�于這些問(wèn)題，應出臺規范的核算制度或規定，盡快從根本上杜絕此類(lèi)問(wèn)題的發(fā)生。

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