2017年中考作文指導：提高初中作文水平的方法

　　一.所有員工必須按照酒店廚房規章制度統一著(zhù)裝，按時(shí)點(diǎn)到，不得遲到，早退，樹(shù)立酒店廚房的良好形象。
　　二.所有員工要發(fā)揚勤儉節約的精神，要做到節約一滴水，一度電，一個(gè)方便袋，一個(gè)小物品，還要加強回收菜品的存放處理，不準亂扔，亂放。
　　三.所有員工必須注重個(gè)人衛生，不留長(cháng)發(fā)，長(cháng)指甲，勤洗手，洗澡，提高個(gè)人衛生素質(zhì)。
　　四.廚房?jì)纫�保持清潔干凈，每位員工的工作崗位嚴禁出現衛生死角，邊工作邊整理衛生，創(chuàng )造一個(gè)良好的工作環(huán)境。
　　五.保持工作衣整潔，不準臟; 不準工作衣有掉扣、破爛、歪戴帽子;不準穿奇怪裝。
　　六.任何人員必須節約廚房物品，嚴禁浪費，發(fā)現亂丟，亂扔現象的，一律重罰。
　　七.值班人員下班后要關(guān)閉所有水，電煤氣閥門(mén)，不要出現漏水，浪費電源現象，煤氣關(guān)緊消除隱患，如有發(fā)現以上現象，當班人員重罰100元。
　　八.上班時(shí)應堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準做與工作無(wú)關(guān)的事，如會(huì )客，看書(shū)報，下棋、打私人電話(huà)，不得帶親戚朋友到酒店公共場(chǎng)所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調。
　　九.保持工作衣整潔，不準臟; 不準工作衣有掉扣、破爛、歪戴帽子;不準穿奇怪裝。
　　十.所有員工要建立良好的友誼，做到相互尊重，不得背后批評造謠生事，侮辱漫罵，毆打他人，建立良好的酒店廚房個(gè)人形象。
　　十一.菜品加工要做到高標準，精細化，盤(pán)盤(pán)上稱(chēng)，足斤足兩，同樣菜品要做到盤(pán)子統一，花樣統一，顏色統一，形狀統一，不準缺斤少兩，大小不均，最大程度精工細做，減少浪費，努力做到高標準，高技術(shù)的一流廚房出品。
　　十二.做好廚具和一切公物保管工作，未經(jīng)主管人同意，公物《食具》不能拿出廚房大門(mén)，如發(fā)現有人為故意損壞廚具《食具》者，按價(jià)賠償，另外加罰200元。
　　十三.原材料采購開(kāi)單，須由主要技術(shù)組長(cháng)按每天的銷(xiāo)售情況有計劃的向上申報采購，不得忽報，漏報，造成原材料積壓，變質(zhì)，發(fā)霉按原價(jià)賠償，做到及時(shí)清理，如有隱瞞不報者，一經(jīng)發(fā)現，除名!
　　十四.值班人員要積極配合財會(huì )，庫管，做好早，晚的檢斤驗貨，不得有情緒，亂說(shuō)亂講，污言誶語(yǔ)，不得頂撞，有不同意見(jiàn)及時(shí)象廚師長(cháng)(主管)匯報，不準在財會(huì )，庫房逗留，亂說(shuō)亂闖。
　　十五.所有員工要積極配合前臺領(lǐng)班，服務(wù)員，服務(wù)生工作，不準與前臺人員打鬧，說(shuō)笑，說(shuō)與工作無(wú)關(guān)的事，盡全力為前臺做好一切服務(wù)工作。
　　十六.所有員工應按照值班規章制度，提前到崗，做好交接工作，不得脫崗，值班人員負責廚房一切工作。
　　十七.所有員工有病假，事假，離職提前申請須有書(shū)面材料，聽(tīng)候安排，不得私自離崗，私自離崗，礦工情節嚴重者給予除名處理!
　　十八.工作粗心，不服從分配，不按操作流程生產(chǎn)，引起重大責任事故者，有當事人負主要責任，主管負責失職責任。
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