精選揚州作文600字錦集五篇

　　在現在社會(huì )，制度的使用頻率逐漸增多，制度是要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則。到底應如何擬定制度呢？以下是小編為大家整理的商家管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

商家管理制度1

　　我單位建立食品安全自查制度，定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價(jià)。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化，不再符合食品安全要求的.，本單位立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險的，立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向相關(guān)食品藥品監督管理部門(mén)報告。

　　1、制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采用全面檢查、抽查與自查形式相結合，實(shí)行層層監管，主要檢查各項制度的貫徹落實(shí)情況。

　　2、食品安全管理員每天在操作加工時(shí)段至少進(jìn)行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)告知改進(jìn)，并做好食品安全檢查記錄備查。

　　3各崗位負責人、主管人員每天開(kāi)展崗位或部門(mén)自查，指導、督促、檢查員工進(jìn)行日常食品安全操作程序和操作規范。

　　4食品安全管理組織及食品安全管理員每周1—2次對各餐飲部位進(jìn)行全面現場(chǎng)檢查，同時(shí)檢查各部門(mén)的自查記錄，對發(fā)現問(wèn)題及時(shí)反饋，并提出限期改進(jìn)意見(jiàn)，做好檢查記錄。

商家管理制度2

　　第一條商家入場(chǎng)裝修須簽定裝修合同,并應將裝修規定張貼于攤位處,商場(chǎng)物業(yè)部人員必須按裝修規定嚴格檢查商家進(jìn)場(chǎng)裝修是否符合裝修規定,不得有循私的行為發(fā)生;

　　第二條商家入場(chǎng),物業(yè)人員必須按規定告知商家相關(guān)經(jīng)營(yíng)事宜,并將資料發(fā)放至商家負責人手上,并為其作相應說(shuō)明;

　　第三條商場(chǎng)物業(yè)部需與每個(gè)進(jìn)場(chǎng)商家簽訂消防安全責任書(shū);

　　第四條商場(chǎng)物業(yè)部應與每個(gè)進(jìn)場(chǎng)商家簽定質(zhì)量協(xié)議,并按協(xié)議收集齊商家應交納資料。

　　第五條物管人員需定期督促并配合商家填寫(xiě)'商家調查表',同時(shí)做好'商家調查表'的`發(fā)放,收取及歸類(lèi)等工作;

　　第六條商家所出售的所有商品必須懸掛由xx裝飾城統一印制的物價(jià)局監別價(jià)格標簽,標簽上必須注明商品名稱(chēng)、規格、產(chǎn)地、單價(jià);

　　第七條商場(chǎng)物管人員需監督各商家不得改變所租賃經(jīng)營(yíng)商鋪的經(jīng)營(yíng)用途,類(lèi)別調整需報物管部負責人批準;

　　第八條物業(yè)人員、家裝部工作人員不得私自為商家介紹工程以謀取利益;

　　第九條商家必須服從商場(chǎng)內的統一布局、規劃,不能私自更換經(jīng)營(yíng)品種,如因經(jīng)營(yíng)實(shí)際,需要更換品種,必須報商場(chǎng)物業(yè)部門(mén)批準同意,同時(shí)商場(chǎng)物業(yè)部必須指派專(zhuān)人負責統一調整工作;

　　第十條商場(chǎng)物業(yè)部須專(zhuān)人負責每月召開(kāi)一次商家會(huì )議,以收集商家意見(jiàn)、建議、傳達商場(chǎng)方意見(jiàn)。堅持商家至上的原則,做好商家調查工作;

　　第十一條對租賃期限將到的商家,物業(yè)部需提前二至三個(gè)月做好其商家續簽動(dòng)員工作。

商家管理制度3

　　商家簽訂租賃合同后,如需裝修或原商家需再裝修時(shí),應根據商場(chǎng)要求,提出裝修方案,經(jīng)物管部批準,正式簽訂裝修協(xié)議后,方可入場(chǎng)裝修。

　　第一條裝修流程:

　　1、雙方簽訂租賃合同;

　　2、商家提交裝修方案;

　　3、商家與物管部簽訂裝修合同;

　　4、商家交納裝修定金;

　　5、物管部同意掛牌裝修;

　　6、商家按規定裝修;

　　7、物管人員現場(chǎng)監督;

　　8、裝修完畢由商家和物管人員在裝修檢查表上簽字確認;

　　9、返還商家裝修定金。

　　第二條裝修中應嚴格遵守的規定:

　　1、裝修中電路施工:

　　1)商家自備5-10a電表,用電每戶(hù)核定為千瓦;

　　2)裝修中隱蔽走線(xiàn)必須穿pvc管,管內不能有接頭,管外接頭必須搭接牢固;

　　3)電源直線(xiàn)施工必須由有上崗證的專(zhuān)業(yè)人員操作,并接受xx電工指導;

　　4)電源線(xiàn)的排列搭接必須整齊、規范并符合安全用電規定。

　　2、裝修工程安全保障:

　　1)用石膏板和輕鋼龍骨作吊頂,必須符合阻燃標準;

　　2)裝修時(shí),攤內的消防設施不能移位、遮擋、破壞、嚴禁阻擋防火卷簾門(mén);

　　3)嚴禁明火施工,施工現場(chǎng)不準吸煙。

　　3、文明施工、確保商場(chǎng)正常經(jīng)營(yíng):

　　1)施工中,不可出攤占道阻礙通行;

　　2)施工期間商家須每天清掃公共場(chǎng)地和施工現場(chǎng);

　　3)營(yíng)業(yè)時(shí)間內施工,嚴禁出現強噪音、釋放強烈刺鼻性氣味、濃煙、粉塵,不可避免出現上述現象的施工只能在加班時(shí)間內進(jìn)行;

　　4)量大的.裝修材料應選擇在非營(yíng)業(yè)時(shí)間進(jìn)場(chǎng),若確需在營(yíng)業(yè)時(shí)間內運材料入場(chǎng),只能走升降電梯及旁邊的樓梯,不得走場(chǎng)內扶梯。

　　4、其它事項:

　　1)施工只能按審定裝修方案進(jìn)行、不得隨意更改,改動(dòng)須征得商場(chǎng)物管負責人同意;

　　2)商家裝修必須如期完成,不得隨意拖延時(shí)間;

　　3)裝修產(chǎn)生的垃圾必須運到指定地點(diǎn),不能隨意亂堆放,完工后應做到'材料清、場(chǎng)地凈';

　　4)如商家因裝修確需加班,應提前向物管負責人申請并統一安排。

商家管理制度4

　　一、目的

　　為規范商家進(jìn)駐園區展銷(xiāo)管理工作,明確收費標準,完善操作程序,拓展多種經(jīng)營(yíng)渠道,提高多種經(jīng)營(yíng)收入。

　　二、適用范圍

　　適用于各類(lèi)商家進(jìn)駐園區展銷(xiāo)的管理。

　　三、職責

　　1、客服中心負責對進(jìn)駐小區展銷(xiāo)的`商家資格審核與費用收取工作。

　　2、秩序維護部負責現場(chǎng)監督管理工作。

　　四、程序要點(diǎn)

　　1、收費標準

　　(1)進(jìn)駐展銷(xiāo)按天收費標準:150元/天。

　　(2)進(jìn)駐展銷(xiāo)一周收費標準:900元/周

　　(2)進(jìn)駐展銷(xiāo)15天(包括15天)收費標準:1500元/半個(gè)月。

　　(3)進(jìn)駐展銷(xiāo)按月收費標準:2500元/月。

　　(4)進(jìn)駐展銷(xiāo)期間發(fā)生的電費按實(shí)際用電量向物業(yè)公司交納。

　　2、展銷(xiāo)范圍

　　(1)展銷(xiāo)地點(diǎn):小區大門(mén)兩側或四號崗前的臨時(shí)車(chē)位

　　(2)展銷(xiāo)范圍: 10

商家管理制度5

　　1、使用食品添加劑目的在于保持和改進(jìn)食品營(yíng)養質(zhì)量，不得破壞和降低食品的營(yíng)養價(jià)值。不得用于掩蓋食品的缺陷（變質(zhì)、腐�。┗虼种茷E造欺騙消費者。

　　2、食品必須添加是食品用途的`添加劑，添加劑產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)的內容必須真實(shí)，禁止使用非食用添加劑。

　　3、采購食品添加劑時(shí)應認明包裝標簽上的“食品添加劑”字樣，必須索證索票并登記臺賬，并索取食品添加劑生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品檢驗合格證明。

　　4、使用食品添加劑必須嚴格按《食品添加劑使用衛生標準》和產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)規定的使用量和使用范圍，不得擅自加大使用量和使用范圍。食品添加劑的使用采用精確的計量工具稱(chēng)量，每次使用食品添加劑必須有使用記錄。

　　5、食品添加劑的存放應有固定的場(chǎng)所（櫥柜），標識“食品添加劑”字樣，盛裝容器上標明食品添加劑名稱(chēng)，不得與非食用產(chǎn)品或有毒有害物品混放。

　　6、嚴格執行食品添加劑采購、驗收、使用登記制度。食品添加劑由專(zhuān)人采購、專(zhuān)人保管、專(zhuān)人利用、專(zhuān)人登記、專(zhuān)柜保存，并做好入庫與出庫記錄。

　　7、嚴格執行食品添加劑公示制度，將使用的食品添加劑名稱(chēng)、使用范圍、劑量等公示在醒目位置或菜單上。

商家管理制度6

　　一、學(xué)校食堂應對食品進(jìn)行留樣，以便于必要時(shí)檢驗。

　　二、留樣的采集和保管必須有專(zhuān)人負責，配備經(jīng)消毒的專(zhuān)用取樣工用具和樣品存放的專(zhuān)用冷藏箱。食品留樣冰箱為專(zhuān)用設備，嚴禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的物品。

　　三、留樣的食品樣品應采集在操作過(guò)程中或加工終止時(shí)的樣品，不得特殊制作。

　　四、原則上留樣食品應包括所有加工制作的'食品成品，其它情況可根據需要由監管部門(mén)或餐飲服務(wù)提供者自行決定留樣品種。

　　五、留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專(zhuān)用容器內，防止樣品之間污染；在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量應滿(mǎn)足檢驗需要，不少于100g。

　　六、留樣食品取樣不得被污染，貼好食品標簽，待留樣食品冷卻后，放入專(zhuān)用冷藏箱內，并做好留樣記錄，包括留樣日期、時(shí)間、品名、留樣人。

　　七、一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，應及時(shí)提供留樣樣品，配合監管部門(mén)進(jìn)行調查處理，不得影響或干擾事故的調查處理工作。

商家管理制度7

　　1、衛生管理人員負責各項衛生管理制度的落實(shí)，每天在營(yíng)業(yè)后檢查一次衛生，檢查各崗是否有違反制度的.情況，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)指導改進(jìn)，并做好衛生檢查記錄備查。

　　2、建立加工操作設備及工具清潔制度，各崗位相關(guān)人員按規定開(kāi)展清潔工作，使場(chǎng)所及其內部各項設施隨時(shí)保持清潔。用于食品加工的設備及工具使用后應洗凈，接觸直接入口食品的還應進(jìn)行消毒，清洗消毒時(shí)應注意防止污染食品、食品接觸面。

　　3、建立經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及設施維修保養制度，定期維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設備與設施，校驗計量器具，及時(shí)清理清洗，必要時(shí)消毒，并按規定進(jìn)行檢修，以使其保持良好的運行狀態(tài)。

　　4、用化學(xué)消毒的設備及工具消毒后要徹底清洗。已清洗和消毒過(guò)的設備和工具，應在保潔設施內定位存放，避免再次受到污染。

　　5、食品用具、容器、包裝材料應符合有關(guān)衛生標準，無(wú)毒無(wú)害，便于洗刷、消毒、保潔。

　　6、食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次，運行過(guò)程要有序、保持清潔、無(wú)污垢、見(jiàn)本色。食品用具要有專(zhuān)人保管、不混用不亂用。食品用具清洗、消毒應定期檢查、不定期抽查，對不符合衛生標準要求的用具及時(shí)更換。

　　7、冷藏、冷凍工具應每天保潔一次，每周洗刷、消毒一次，專(zhuān)人負責、專(zhuān)人管理。

商家管理制度8

　　1、本單位從業(yè)人員必須每年按時(shí)進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗。

　　2、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

　　3、本單位依法建立從業(yè)人員健康檔案管理制度，對從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監督管理，組織每日人員晨檢，及時(shí)將“五病”人員調離。

　　4、從業(yè)人員必須認真學(xué)習有關(guān)法律法規，掌握本崗位要求，養成良好的衛生習慣，嚴格規范操作。工作時(shí)，將手洗凈，穿戴清潔的'工作衣、帽；頭發(fā)梳理整齊置于帽后。不得用手抓取直接入口食品或用勺直接嘗味，用后的操作工具不得隨處亂放。

　　5、工作人員不得留過(guò)長(cháng)頭發(fā)、長(cháng)指甲、涂指甲油、戴戒指、耳環(huán)等飾物。不得面對食品打噴嚏、咳嗽，不得在食品加工場(chǎng)所或就餐場(chǎng)所內吸煙、吃東西、隨地吐痰、穿工作服入廁及存在其他有礙食品安全的行為。

　　6、依照《食品安全法》的相關(guān)規定組織職工參加食品安全知識培訓，學(xué)習食品安全法律、法規、規章、標準和食品安全知識，明確食品安全責任，并建立培訓檔案。將培訓時(shí)間、培訓內容、考核結果等有關(guān)信息記錄歸檔，并明細每人培訓記錄，以備查驗。

　　7、從業(yè)人員必須接受食品安全知識培訓并經(jīng)考核合格后，方可從事食品經(jīng)營(yíng)工作。

商家管理制度9

　　1、建立食品、食品原料和食品相關(guān)產(chǎn)品（食品容器、包裝材料和食品工用具、設備、洗滌劑、洗滌劑等）索證索票、進(jìn)貨查驗和查驗記錄制度。

　　2、采購時(shí)應到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或批發(fā)市場(chǎng)采購，查驗供貨者的許可證和食品出廠(chǎng)檢驗合格證或者其他合格證明。

　　3、嚴格進(jìn)貨查驗記錄制度。如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式等內容，并保存相關(guān)憑證。

　　4、按照產(chǎn)品品種、進(jìn)貨時(shí)間先后次序有序整理、保存采購記錄及相關(guān)資料，記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿(mǎn)后六個(gè)月；沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。

　　5、采購食品時(shí)應進(jìn)行感觀(guān)檢查，不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、霉變生蟲(chóng)、污染不潔、有毒有害、有異味、超過(guò)保質(zhì)期限的食品或原料，以及外觀(guān)不潔、破損、包裝標簽不符合要求或不清楚、來(lái)源不明、病死或死因不明的畜禽、水產(chǎn)及其制品加工食品。

　　6、采購預包裝食品的`標簽上應標明名稱(chēng)、規格、凈含量、生產(chǎn)日期；成分或者配料表；生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式；保質(zhì)期；產(chǎn)品標準代號；貯存條件；所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱(chēng)；生產(chǎn)許可證編號以及法律、法規或者食品安全標準規定必須標明的其他事項。

商家管理制度10

　　一、商家在入場(chǎng)時(shí),須與商場(chǎng)簽定《質(zhì)量及售后服務(wù)承諾書(shū)》。嚴禁假、冒、偽、劣產(chǎn)品進(jìn)入商場(chǎng)。

　　二、商家所進(jìn)商品須向商場(chǎng)提供相應的產(chǎn)品證明資料:代理授權證明,商品的質(zhì)量檢測證明,商品的質(zhì)量三包卡、商品行業(yè)質(zhì)量合格證明等相關(guān)手續。

　　三、商場(chǎng)對商家提供的商品證明實(shí)施統一登記,對不具完善證明的.商品,商場(chǎng)有權取消和拒絕商品入場(chǎng)。

　　四、商家的商品須具備商場(chǎng)完善手續后方能上柜出售。

　　五、所有入場(chǎng)商家須與商場(chǎng)簽定《進(jìn)貨管理協(xié)議》。

商家管理制度11

　　根據《食品安全法》的規定，我單位制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除事故隱患。

　　1、成立食品安全事故處置領(lǐng)導小組，單位主要負責人任組長(cháng)，全面負責食品安全事故處置工作。如發(fā)生食品安全突發(fā)事件立即啟動(dòng)應急處理工作預案。

　　2、確保在第一時(shí)間將病人送往醫院進(jìn)行搶救，保證病人的.生命安全；并采取有效措施把對病人的傷害控制在最小范圍。病人的排泄物（嘔吐物、大便）要留樣，以便有關(guān)部門(mén)采樣檢驗，為確定食物中毒提供依據。

　　3、保護現場(chǎng)，保留樣品。立即停止銷(xiāo)售和食用可疑食物；封存造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品及其原料、工具設備和現場(chǎng)，無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)入廚房操作間。

　　4、必須在第一時(shí)間（自事故發(fā)生之時(shí)起2小時(shí)之內）向所在地的食品藥品監督管理局、衛生局報告。

　　5、配合食品藥品監督管理等部門(mén)進(jìn)行調查。如實(shí)反映情況，提供食品原料采購索證相關(guān)資料、庫房保管情況和出入庫記錄，協(xié)助查清中毒食品或可疑中毒食品的來(lái)源、數量、加工數量、剩余量等情況，一旦食物中毒食品確定，還應協(xié)助做好食品的朔源、查封、召回等處理工作。

　　6、事后應根據衛生監督部門(mén)的指導對場(chǎng)所物品進(jìn)行消毒處理。

　　7、事故責任追究，對導致事故起因的相關(guān)責任人；瞞報，謊報和不及時(shí)上報的行為；及事故處理過(guò)程中玩忽職守、推諉責任影響食品安全事故處置方案實(shí)施的行為進(jìn)行嚴肅追究。

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