做揚州炒飯作文
在平平淡淡的日常中，大家都跟作文打過(guò)交道吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編整理的做揚州炒飯作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
做揚州炒飯作文1
聽(tīng)說(shuō)今天媽媽要教我做揚州炒飯，我開(kāi)心的跳了起來(lái)，以前都是吃媽媽做的炒飯，今天終于可以親自下廚了。
媽媽說(shuō)，做揚州炒飯，首先要選食材，揚州炒飯的食材有：米飯、雞蛋、胡蘿卜、火腿腸、蔥花，還有青豆。因為本人不愛(ài)吃青豆，所以青豆就省下了。我按照媽媽說(shuō)的，把所有的食材都準備好了，并將胡蘿卜、火腿腸、蔥花洗干凈切成了小丁狀，將雞蛋打碎備用。這個(gè)洗、切的步驟還算簡(jiǎn)單，最難的是翻炒。媽媽說(shuō)，炒飯一定要把好火候，中大火最好，速度要快，不停地翻炒，這樣才不容易結底。
要領(lǐng)掌握了，我們現在正式開(kāi)始做揚州炒飯了。
首先，將鍋里的油燒熱，把打碎的雞蛋放在鍋里煎一下鏟碎。
接著(zhù)，倒入切好的胡蘿卜和火腿腸進(jìn)行翻炒。
然后，倒入米飯加少許食鹽再進(jìn)行翻炒。
最后，加入少許蔥花，翻炒幾下，就可以盛入盤(pán)中了。
整個(gè)炒飯過(guò)程看似簡(jiǎn)單，但做起來(lái)卻十分的困難，在翻炒的過(guò)程中，如果沒(méi)有媽媽的幫忙，恐怕已經(jīng)成了垃圾了。
看著(zhù)盤(pán)中熱騰騰的揚州炒飯，我再也忍不住了，連忙嘗了一口，嗯，還不錯，就是有點(diǎn)咸了，媽媽也嘗了一口，連忙豎起大拇指說(shuō)：“不錯，真的很好吃�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我的心里美滋滋的。
做揚州炒飯作文2
揚州炒飯可是揚州一絕。經(jīng)濟、實(shí)惠，而且美味，做起來(lái)步驟簡(jiǎn)單，是家喻戶(hù)曉的“名餐”。
揚州炒飯看起來(lái)好像一塊香氣四溢的金子，怪不得它又叫“碎金飯”。盛在碗里，金燦燦的米飯，黃澄澄的`雞蛋，綠油油的青菜，營(yíng)養豐富的香菇、蔥和胡蘿卜，還散發(fā)著(zhù)香味的火腿腸、牛肉丁，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得飽飽的，是絕不舍得放下筷子的。
此等美味，只需5分鐘即可上桌。先把牛肉、青菜等配料切成丁，然后在鍋里放一點(diǎn)油，用中火燒。等油澆沸了，再將切好的配料和少許鹽放入鍋中，炒幾下后就可以將煮熟的米飯倒入鍋中。仔細翻炒3分鐘后，香噴噴的揚州炒飯就可以出鍋啦！
聞著(zhù)揚州炒飯的香氣，再扒一口，嗯，好吃！那香氣，鉆進(jìn)了我的心田，浸透了我的細胞，吃一口，就忍不住吃第二口，這令人神往的金色米飯，讓人無(wú)法抗拒地伸出筷子，百吃不厭，揚州炒飯還真有魅力呢！
我嘛，兩三天不吃，心里就癢癢的。吃的時(shí)候我喜歡先把炒飯壘成座“金山”，在“山上”吃出一個(gè)坑，再加上紫菜湯，一個(gè)“金山天池”就完成了。接著(zhù)，我就毫不留情地“嗷嗚，嗷嗚”了。
媽?zhuān)賮?lái)一碗！
做揚州炒飯作文3
晚上，爸爸問(wèn)媽媽?zhuān)骸霸蹅兘裉斐允裁赐盹埬�？”媽媽�?wèn)爸爸：“你想吃什么呢？”“當然是炒米飯啦！”爸爸脫口而出，一向不做飯的媽媽自告奮勇：“好，那我就給你們做個(gè)揚州炒飯吧�！�
說(shuō)完媽媽就大搖大擺地走進(jìn)了廚房，第一步：媽媽先把土豆，胡蘿卜，黃瓜的外衣去掉，洗干凈后切成小丁兒，又把大蔥切成小花，形狀像棒棒糖里的花紋一樣漂亮。第二步：媽媽往鍋里倒入色拉油，過(guò)了一會(huì )兒油熱了，媽媽把一個(gè)小雞蛋打入油鍋里，煎了一會(huì )兒，雞蛋的形狀變了，圓圓的像個(gè)太極球。媽媽用鏟子劃得碎碎的，“哎，多好看的一個(gè)球沒(méi)有了�！蔽疫z憾地說(shuō)。媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“必須要把它劃碎�！眿寢尠淹炼�、胡蘿卜、黃瓜丁全部倒入鍋里開(kāi)始上下翻炒，大概過(guò)了三四分鐘，媽媽又把蒸好的白白胖胖的大米飯也倒入鍋里上下翻炒，一會(huì )兒，五顏六色的揚州炒飯就大功告成了。
聞著(zhù)香噴噴的揚州炒飯，我和爸爸的口水直流“三千尺”，每人都吃了一大碗，吃完之后媽媽得意地問(wèn)：“好不好吃？”我和爸爸異口同聲地說(shuō)：“好吃！”我想，媽媽從來(lái)沒(méi)有做過(guò)飯，這次做的揚州炒飯味道也不差嘛！真期待媽媽下次給我做出更加美味的飯菜來(lái)！
做揚州炒飯作文4
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”每個(gè)地方都有自己的美味。比如北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線(xiàn)，山西的刀削面……從宴會(huì )上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)數不勝數。揚州炒飯則是我們揚州的美味。
揚州炒飯不僅好吃而且樣子也很好看。金黃的米飯，黃色的荷包蛋，翠綠的蔥花散落其間。
別看它好像很難做，其實(shí)做法很簡(jiǎn)單。先把熟的飯放進(jìn)鍋里，再放入油，接著(zhù)用鏟子把飯在鍋里來(lái)回翻動(dòng)，等到飯呈金黃色以后，用小碗把飯盛出。再煎一個(gè)雞蛋，用鏟子把煎好的雞蛋搗碎。下一步就是把碎雞蛋和之前炒好的飯都放在鍋里，撒上蔥花，炒一會(huì )就可以出鍋了。
揚州炒飯的吃法也挺有趣的。我先把飯的中間用筷子淘一個(gè)小“坑”，這樣就可以很快把飯變冷。然后用旁邊的飯把這個(gè)“坑”填上，這時(shí)，中間就會(huì )有一個(gè)地方凸出來(lái)，我在一口咬下去，這樣，飯的頂就沒(méi)了，香氣撲鼻而來(lái)。再細細品嘗它的鮮味。
這就是我們的揚州炒飯，有機會(huì )也要來(lái)吃哦！
做揚州炒飯作文5
一會(huì )兒就該去畫(huà)畫(huà)了，我很餓，可是媽媽不在家。我看了看冰箱，中午還剩有一些米飯。我決定做揚州炒飯。
這又不是第一次干，我沒(méi)有猶豫，說(shuō)干就干。我先把一根香腸切成小塊，再把半根蔥切成蔥花。然后我拿出一個(gè)雞蛋和一個(gè)碗，把雞蛋輕輕地磕了一個(gè)縫。我用兩個(gè)大拇指小心地摳著(zhù)那個(gè)縫，往外一掰，“砰”的一聲，雞蛋真像小孩兒在滑滑梯一樣，滑入碗中。我又用筷子沾些鹽攪拌了一會(huì )兒雞蛋。這才把蔥花和香腸倒入雞蛋碗中。
準備好東西，我就開(kāi)始做飯了。我先往鍋里倒了點(diǎn)油，再把火打開(kāi)。等油燒熱了，再把雞蛋倒進(jìn)去。雞蛋在鍋里撲撲的響，立刻就膨脹了起來(lái)，真像一個(gè)熱氣球呀！我把蛋翻了個(gè)身，又用鏟子搗碎，鏟進(jìn)碗里。我又往鍋里倒些油，把米飯放進(jìn)鍋里，調了些鹽水倒入鍋中。最后把炒好的雞蛋再放進(jìn)鍋中，翻炒幾下，揚州炒飯就做好了。
我嘗了一口，心里美美的：“真香呀！”正好這時(shí)，媽媽慌慌張張推門(mén)進(jìn)來(lái)，一邊換鞋，一邊問(wèn)我吃什么。我把香噴噴的飯端上去，媽媽嘗了一口，高興的說(shuō)：“太棒了，兒子！以后媽媽上班再用不用擔心你會(huì )挨餓了�！�
做揚州炒飯作文6
今天我要給媽媽做一份揚州炒飯。
揚州炒飯就是蛋炒飯的升級版，只不過(guò)多了胡蘿卜丁，火腿丁，玉米粒和豌豆，我早就把這些食材準備好了，我先把三個(gè)雞蛋打在碗里，然后往鍋里放了油，接著(zhù)再把打好的雞蛋倒入鍋中，頓時(shí)油像噴泉一樣濺到鍋外，燙得我直跺腳，雞蛋也隨著(zhù)熱油漸漸膨脹，開(kāi)起了花來(lái)，這時(shí)一股蛋香撲鼻而來(lái)，我站在離鍋遠一點(diǎn)的地方，把手伸得長(cháng)長(cháng)的，手拿鍋鏟把雞蛋炒了幾下，便把雞蛋盛了出來(lái)。
我把鍋里的油倒了出來(lái)，待鍋洗干凈再放到液化氣灶上，再放上少量的油，等熱了以后，先把胡蘿卜丁和火腿丁放進(jìn)鍋里翻炒，接著(zhù)把冷飯放進(jìn)，繼續炒，加雞蛋，放玉米粒和豌豆，再加一小勺鹽，最后撒一點(diǎn)香的靈魂蔥。
好了，一盤(pán)色香味俱全的揚州炒飯就做好了。
萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)，就等媽媽回來(lái)了，我趕緊跑到房間把門(mén)關(guān)上，等媽媽回來(lái)。過(guò)了好一會(huì )兒，我聽(tīng)到了電瓶車(chē)的聲音。
媽媽剛一進(jìn)門(mén)，我就把炒飯端了出來(lái)，看著(zhù)媽媽吃得津津有味的樣子，心里樂(lè )開(kāi)了花。
做揚州炒飯作文7
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天�！睅缀趺總�(gè)地方都有自己的美味；北京烤鴨，云南的過(guò)橋米線(xiàn)，山西的刀削面等等。如今我來(lái)到了風(fēng)景秀麗、歷史底蘊深厚的古城——揚州，當然要嘗嘗名揚四海的地地道道的揚州炒飯了。
我和媽媽來(lái)到一家餐廳，點(diǎn)了兩碗炒飯。不一會(huì )兒兩碗色香味俱全的揚州炒飯就端到了我們的面前。仔細端詳，碗里的多為金黃色米粒，也有一些玉米，香腸的碎粒摻雜在其中，我發(fā)現碗里的米飯上都會(huì )粘著(zhù)雞蛋屑，怪不得會(huì )金光閃閃呢！看著(zhù)就很誘人。這樣的美味，我早就垂涎三尺的，咽咽口水就狼吞虎咽地吃了起來(lái)。吃完后，炒飯的味道依然回味無(wú)窮，我便問(wèn)廚師這炒飯是怎么做出來(lái)的，回家好讓媽媽做給我吃。廚師說(shuō)：“要先把生米蒸成熟米，再將雞蛋打散，把玉米等佐料放在一旁，先把雞蛋放在鍋中炸到半成熟時(shí)把熟米放入不停翻炒，等到雞蛋熟了再把玉米等佐料放入繼續炒，再放些調味品炒熟即可�！�
雖然時(shí)過(guò)一年，可那第一次吃地地道道的揚州炒飯的情景還記憶猶新。
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