【推薦】《春節習俗》作文6篇

　　在生活、工作和學(xué)習中，大家總少不了接觸作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無(wú)結尾作文的出現。作文的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？以下是小編整理的《春節習俗》作文6篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

《春節習俗》作文 篇1

　　一提到春節，眼前便浮現出一幅幅喜氣洋洋紅紅火火的畫(huà)面。春節不僅是中華民族舉國同慶的日子，也是韓國人民的傳統佳節。那兒過(guò)年的官方用語(yǔ)不叫春節，叫舊正。

　　大年初一，天還蒙蒙亮，家里就已經(jīng)開(kāi)始忙活起來(lái)。我們這些小孩子也興奮地隨著(zhù)大人忙活，女孩子梳著(zhù)發(fā)髻，穿著(zhù)新的民族服裝在鏡子面前磨蹭著(zhù)，男孩們也在鏡子前理發(fā)整衣臭美，好一會(huì )裝扮得堪稱(chēng)完美才離開(kāi)。隨后，大家偷偷摸摸去嘗料理，大人看得嚴，可沒(méi)有一次讓他們“奸計得逞”。

　　大人們忙得熱火朝天做料理、擺祭臺、打掃，終于迎來(lái)了今天最鄭重而莊嚴的儀式——“歲拜和祭禮”。第一個(gè)拜祖宗，客廳上方掛著(zhù)祖宗端正的畫(huà)像，供桌上并排長(cháng)長(cháng)的放著(zhù)一碟碟祭品，擺放規則及其嚴格，“魚(yú)東肉西”、“頭東尾西”、“左飯右羹”……

　　祭禮跪拜的順序也有規矩。奶奶已是耄耋之年，皺紋爬滿(mǎn)眼角，銀絲早已取代烏發(fā)，雙腿彎曲的時(shí)候多發(fā)出“吧唧吧唧”的聲音，但依然由爸爸扶著(zhù)標準地跪下，彎下駝背第一個(gè)給祖宗磕頭。爸爸那一輩人的動(dòng)作明顯利索，六個(gè)人迅速排成一橫列，端正姿勢給祖宗磕頭。而我們小孩子卻是一擁而上，倒地就拜。

　　拜完祖宗小輩就給長(cháng)輩行禮，奶奶穿著(zhù)新的韓服，臉上掛滿(mǎn)了祥和的笑容給小輩發(fā)壓歲錢(qián)。儀式結束，男孩子便迫不及待地坐到餐桌邊，等著(zhù)新年的第一頓飯——“米糕片湯”，寓意是迎接太陽(yáng)光的光明和萬(wàn)物更生的純潔。甜糯香溢的味道加上非凡的寓意，不顧平日的形象，什么都往嘴里塞，到最后就差伸脖子捶胸了。

　　吃完一家人圍在一起把音響和電視打開(kāi)，把聲音開(kāi)得超大，仿佛是在和鄰居比誰(shuí)家的音量大，一家人開(kāi)始唱民族歌，說(shuō)唱得越好，今年越旺。瞧叔叔唱得臉都紅了，哥哥唱到最后多快成叫的了。為了增添一點(diǎn)藝術(shù)氛圍，家里會(huì )書(shū)法的要獻一手，在紙上刷刷就寫(xiě)了一個(gè)大大的.福字，會(huì )畫(huà)畫(huà)的也要秀一秀，松，竹，梅什么的都畫(huà)了。小孩會(huì )玩一些傳統游戲“拋木四”，幾個(gè)一起玩輸的人氣得叫還要玩，贏(yíng)的人樂(lè )得叫還要“抓神”……玩得額頭上沁出了汗珠，心細的老人便知道大家是玩累了，便拿出準備好的蜜糯油果、棗皮湯、八寶飯和肉片等食物來(lái)吃，大人孩子們一邊吃一邊唱，還不忘說(shuō)說(shuō)笑笑。

　　當地政府為了讓舉國同慶的氣氛更濃，便免費開(kāi)放一些公園，大街上拋繡球，假面舞劇表演不斷。這讓一些不能與親人團聚的人也同樣能感受過(guò)年的喜慶和溫暖。

　　整個(gè)國家洋溢著(zhù)喜慶，家家熱鬧歡騰著(zhù)，直到深夜，漸漸平息，迎接又一個(gè)新的開(kāi)始。

《春節習俗》作文 篇2

　　宋代已用名片拜年，稱(chēng)為“飛帖”。各家門(mén)前貼一紅紙袋，上寫(xiě)“接�！�，即承放飛帖之用。

　　拜年是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。時(shí)代發(fā)展、科技進(jìn)步，拜年的“包裝”日漸更新?lián)Q代，但是，中國人過(guò)年的傳統、拜年的習俗和在這傳統與習俗中蘊含的對親友的祝福、對新年的期望，并未隨著(zhù)公元紀年數字的增加而減少、淡化。

　　在道賀中豐富春節習俗

　　“拜年”是通俗的講法，此外尚有“見(jiàn)節”、“賀正”、“賀歲”等雅稱(chēng)�！鞍菽辍币辉~原有的含義，是為長(cháng)者拜賀新年，包括向長(cháng)者叩頭施禮、祝賀新年如意、問(wèn)候生活安好等內容。人們外出相遇時(shí)要笑容滿(mǎn)面地恭賀新年，互道“恭喜發(fā)財”、“四季如意”、“新年快樂(lè )”等吉祥的話(huà)語(yǔ)，左右鄰居或親朋好友亦相互登門(mén)拜年或相邀飲酒娛樂(lè )。

　　古時(shí)，倘若坊鄰親朋太多，難以登門(mén)遍訪(fǎng)，就使遣仆人帶名片去拜年，稱(chēng)為“飛帖”，各家門(mén)前貼一紅紙袋，上寫(xiě)“接�！眱勺�，即為承放飛帖之用。宋人周輝在《清波雜志》中說(shuō)：“宋元祐年間，新年賀節，往往使用傭仆持名刺代往”。至今的春節贈送賀年片、賀年卡，便是這種古代互送飛帖的遺風(fēng)。

　　拜年與除夕夜的團圓飯一樣，是最能體現“年味”的`春節習俗。在過(guò)去，家庭拜年順序為：一拜天地，二拜祖宗，三拜高堂。一般大年初一晚輩給長(cháng)輩拜年，祝愿長(cháng)輩福如東海、壽比南山。新年后給親戚拜年，一般的規矩是初一拜本家、初二拜岳家、初三拜親戚。在同學(xué)、同事、朋友、合作者、鄰里之間也要相互拜年。在“過(guò)年好”的道賀聲中，拉近了彼此的距離，增進(jìn)了人與人的感情。正如古語(yǔ)所說(shuō)，拜年“以聯(lián)年誼、以敦鄉情”。

　　宋歲朝圖：這幅宋人繪的歲朝圖，重在顯示正月初一的拜年活動(dòng)。主人送往迎來(lái)，家中設酒待客，兒童在園內燃放鞭炮煙花，大門(mén)上貼著(zhù)門(mén)神，構成了濃厚的節日氣氛。

　　在禮規中實(shí)現人文教化

　　儀式所強調的是對同一血親的認同，而拜年正是從此開(kāi)始。給家人拜年，對于重構家族或家庭成員內部的人際關(guān)系十分重要；給親朋好友、同事領(lǐng)導等拜年，顯然是在重新梳理親朋好友間的人際關(guān)系，增強親密程度；還有些地區在正月初八之后要耍社火，人們都會(huì )扭著(zhù)秧歌，踩著(zhù)鼓點(diǎn)，到附近的村寨拜年，而這些活動(dòng)的真正意圖，就是重建一個(gè)更為廣泛的社會(huì )關(guān)系。

　　民國春節拜年祭祖。正月初一清早，穿戴一新的晚輩要給家中的長(cháng)輩（如父母、祖父母等）叩首拜年，以盡孝禮；長(cháng)輩則端坐受禮，對未成年的晚輩還要給一些“壓歲錢(qián)”。

　　舊時(shí)，拜年是老北京人過(guò)春節很重要的一項活動(dòng)。除自家慶賀外，親戚、朋友、同事、鄰里等從這一天起要互相拜年。

　　過(guò)去民間互訪(fǎng)拜年的形式，根據彼此的社會(huì )關(guān)系，大體可分四類(lèi)：一是走親戚。進(jìn)門(mén)后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮，然后再給長(cháng)輩們依次跪拜。二是禮節性的拜訪(fǎng)。如給同事、朋友拜年。三是感謝性的拜訪(fǎng)。凡一年來(lái)對人家欠情的就要買(mǎi)些禮物送去，借拜年之機，表示謝忱。四是串門(mén)式的拜訪(fǎng)。對于左鄰右舍的街坊，到了年禧，見(jiàn)面彼此一抱拳說(shuō)：“恭喜發(fā)財”、“一順百順”。

　　首都博物館研究員、民俗專(zhuān)家沈萍認為，年的文化屬性，除了辭舊迎新外，就是通過(guò)各種儀式重構人際關(guān)系。晚輩給長(cháng)輩拜年還包含著(zhù)“感恩”意識的培養。長(cháng)輩對晚輩的愛(ài)通常是自然而然地傳遞，而晚輩缺乏回報長(cháng)輩的人性自覺(jué)。拜年不但是提升親情密切度的民間禮規，也是民間社會(huì )精神操練、人文教化、道德修養的自治活動(dòng)。

　　在現代社會(huì )實(shí)現文化歸屬

　　辭舊迎新始終是過(guò)年也是拜年的主題、核心。拜年說(shuō)的話(huà)、送的禮，甚至吃的東西，無(wú)不體現出對新一年的期盼和祝福。此時(shí)人們心中充滿(mǎn)對未來(lái)的希望，對過(guò)往的人際關(guān)系中產(chǎn)生的摩擦、不悅等，多會(huì )采取一種寬容、化解的態(tài)度。從這個(gè)意義上說(shuō)，拜年的現實(shí)意義集中地體現在調適人際關(guān)系方面�？梢哉f(shuō)，中國人憑借著(zhù)新年中的各種拜年儀式，建立了友誼，增強了互信，完成了和諧社會(huì )的建設。

　　中央民族大學(xué)教授祈慶富認為，中國文化推崇含蓄，有些平日不便表達或不好意思表達的情感，均可借拜年之機抒發(fā)一下。人們抱一抱拳、拱一拱手、道一句“給您拜年”，一切都很簡(jiǎn)單，事實(shí)上卻是一種儀式。在這種簡(jiǎn)單的儀式中，平日里的誤會(huì )、不滿(mǎn)化作祝福、贊美，舒緩過(guò)往的矛盾，拉近了人與人之間的距離。

　　“有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，回家過(guò)年�！边^(guò)年時(shí)人們更看重的是“情”。北京師范大學(xué)文學(xué)院教授、中國民俗學(xué)會(huì )常務(wù)理事蕭放認為，人是群居的社會(huì )動(dòng)物，尋求文化的歸屬與心靈的安頓。奉祀家族祖先，親人聚會(huì )歡樂(lè )，人們的精神在親情的浸潤交融之中得以升華。今天是網(wǎng)絡(luò )化時(shí)代

《春節習俗》作文 篇3

　　春節時(shí)，大勝覺(jué)得平時(shí)很少與四鄰走動(dòng)，為了增加一下感情，有必要串一下門(mén)走個(gè)節。當他把自己的這種想法告訴妻時(shí)，她極力反對： 現在的人住在一起誰(shuí)跟誰(shuí)聯(lián)系？算了吧！別多事了，鬧不好會(huì )惹出事來(lái)的。 大勝內心里一百個(gè)不信這個(gè)邪，走走節哪能惹出事來(lái)呢？真是女人見(jiàn)識淺。于是，決心偷偷地去辦。

　　大勝從東鄰開(kāi)始，東鄰男人姓王，是一位警官。一進(jìn)門(mén)，大勝的一句“新年好”？ 還未落音。王警官說(shuō)道：“真稀罕，三年了，您來(lái)我這里可是第一次。常言說(shuō)的好，無(wú)事不登三寶殿。咋啦？犯事啦？告訴你，現在正放著(zhù)假，找人也找不著(zhù)。待到過(guò)了年假上了班后再說(shuō)吧！咱可是先說(shuō)好，一般違規的事我可以管，讓我犯法的事我不辦……” 聽(tīng)著(zhù)他喋喋不休風(fēng)馬牛不相及的話(huà)語(yǔ)，我搖著(zhù)頭出了他的家門(mén)。

　　大勝又上了南鄰，南鄰是單位的張科長(cháng)，大勝一進(jìn)門(mén)，他不等說(shuō)話(huà)，就欣喜異常地把大勝拉到屋里：“你是來(lái)給我賠禮道歉來(lái)了吧？悔過(guò)就好��！我早就知道劉科長(cháng)不是個(gè)好鳥(niǎo)，他誰(shuí)都整，我也知道你們早晚會(huì )鬧翻的，怎么樣？挨整了吧？想當初，你還和他站在一派。我這個(gè)人還是大度的，知錯改錯就好。這樣吧！現在我們就研究如何給紀檢部門(mén)寫(xiě)信告他！ 說(shuō)完，就開(kāi)始找筆和紙。大勝怕惹麻煩落閑話(huà)，沒(méi)來(lái)得及說(shuō)走節的事就趕緊逃了出來(lái)。

　　大勝又上了西鄰，西鄰是一位年輕美貌的女教師。好不容易敲開(kāi)她家的門(mén)，她從門(mén)縫里探著(zhù)頭敵視著(zhù)。當大勝說(shuō)清走節的意思時(shí)，她冷笑著(zhù)說(shuō)道：“走節？哼！算了吧！誰(shuí)不知道你們男人是屬貓的，想吃腥吧？可惜我不是那樣的人。你就是找的借口再好，偽裝得再?lài)烂�，我一下子就�?huì )把你看穿的！哼！你也不撒泡尿照照，你是什么東西？還想占我的便宜，真是癩蛤蟆想吃天鵝肉，登天妄想！請你收起你那野心吧！否則我會(huì )告訴你老婆的�！闭f(shuō)完， “砰” 的一聲把門(mén)關(guān)死了。見(jiàn)狀，大勝灰溜溜地退了回來(lái)。

　　大勝在過(guò)道里抽了一根煙，穩定了一下煩躁的情緒，又向北鄰走去。北鄰是一位已退休多年的老局長(cháng)，見(jiàn)了他，我吸取了以前的經(jīng)驗，趕緊說(shuō)道：“我是來(lái)走節的。祝您新春快樂(lè )！因為我先去了東鄰王干警家，又去了南鄰張科長(cháng)家，從西鄰才來(lái)到您這里的`，所以晚了點(diǎn)兒，望諒解�！� 他的解釋并沒(méi)有引起對方的好感。他反而陰沉著(zhù)臉說(shuō)道：“年輕人，不是我說(shuō)你，你處事也真沒(méi)水平。我可是老領(lǐng)導，你不先給我走節，而是先給他人走節，把我放在最后，看不起人咋的？噢！我明白了，他們都還正上著(zhù)班有權。但是，你這樣做不怕落個(gè)勢利眼的罵名嗎？”聽(tīng)著(zhù)老局長(cháng)批評的話(huà)語(yǔ)，我氣惱異常地回到了家。

　　進(jìn)了家門(mén)，妻正氣呼呼地等著(zhù)我，一見(jiàn)面妻就暴跳如雷地吵鬧開(kāi)了：“哎呀！不能活了！怪不得你堅決要走節，原來(lái)是別有用心��！我可是對你忠心耿耿的，誰(shuí)知道你對我三心二意��？告訴你！人家女老師可是給我打電話(huà)了。他的愛(ài)人是現役軍人，你這種行為可是破壞軍婚罪啊，要判刑的！要真走到那一步，我可是要堅決跟你離婚！”

《春節習俗》作文 篇4

　　今年的春節，與往年不同。

　　一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情，讓人們的臉上多少添了一些愁容。不過(guò)，人們依舊歡歡喜喜，迎接新春的到來(lái)。

　　大年三十的年夜飯，是我們家最歡喜的一晚了。媽媽把姥姥接到我們家一起吃年夜飯。我的姥姥是個(gè)勤快人，還沒(méi)聊幾句，就去幫著(zhù)奶奶準備年夜飯了。在我們家的年夜飯里，餃子是最特殊的。奶奶每次都會(huì )下一大鍋餃子，這些餃子里只有十個(gè)是有錢(qián)的，其它餃子里放的要么是年糕，要么是栗子……只要吃到一枚錢(qián)幣，就會(huì )獎給這個(gè)人一百塊錢(qián)。因此，全家人都充滿(mǎn)期待。今年，爸爸很幸運，第一個(gè)吃到了錢(qián)幣。接著(zhù)，我也吃到了，媽媽也吃到了……在家人的歡聲笑語(yǔ)中，這一年的'年夜飯就吃完了。

　　接著(zhù)，我們一家人會(huì )圍在一起觀(guān)看春晚。我們時(shí)而聊起家長(cháng)里短，時(shí)而品評精彩節目，時(shí)而轉發(fā)著(zhù)手機里的祝福。

　　這時(shí)，媽媽突然問(wèn)我：“你知道為什么每年都要看春晚到很晚嗎？”我搖搖頭說(shuō)：“不知道，為什么呀？”媽媽說(shuō)：“因為呀，古時(shí)候有一只大怪物‘歲’，每年這個(gè)時(shí)候都會(huì )出來(lái)找吃的，一開(kāi)始，他還只吃動(dòng)物，漸漸地，他開(kāi)始吃人了！人們?yōu)榱瞬蛔兂伤�的盤(pán)中餐，就家家戶(hù)戶(hù)聚在一起，晚上不睡覺(jué)，有時(shí)幾個(gè)人還一起去放鞭炮，嚇嚇他。直到他走了，人們才散了�！薄芭�，原來(lái)是這樣，怪不得是‘爆竹聲中一歲除呢’�！蔽倚χ�(zhù)說(shuō)。

　　是啊，“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！痹跉g喜的年夜飯后，在一陣陣的爆竹聲響后，曾經(jīng)的一年也就離開(kāi)了。

　　一年又一年，每一個(gè)新年也會(huì )變成舊的而離開(kāi)。而一直伴隨在我們身邊，這份歡喜的年夜飯不會(huì )變，這說(shuō)笑著(zhù)的家人不會(huì )變，永遠團圓在一起。

　　作者：姜玥暄，青島市天山小學(xué)六年級

《春節習俗》作文 篇5

　　一眨眼，20xx年已經(jīng)過(guò)去了，20xx年已經(jīng)來(lái)了。過(guò)年了，年前的大雪凍不住大街小巷里熱鬧的鞭炮聲，人們的臉上都蕩漾著(zhù)愉快的笑容。

　　說(shuō)起過(guò)年，免不了提到吃。對于吃，杭州人更是妙“手”生“花”。

　　大年三十夜，杭州人家里一般都備有幾只口彩吉利的菜蔬，比如豬大腸叫做常常順利；魚(yú)圓肉圓稱(chēng)為團團圓圓；鲞頭煮肉就是有想頭；春餅裹肉絲暗指銀包金絲；黃豆牙叫如意菜；落花生叫長(cháng)生果；黃菱肉、藕、荸薺、紅棗四物并煮美其名曰有富，杭州話(huà)藕的諧音為有，黃菱肉形似元寶，音形相加等于有富。

　　吃完年夜飯，來(lái)看看杭州人過(guò)年的活動(dòng)吧：

　　杭州過(guò)年的娛樂(lè )活動(dòng)大致有鑼鼓、紙鳶、龍燈和花爆4種。所謂鑼鼓又稱(chēng)年鑼鼓，在大鑼大鼓之外，加上脆鼓、小鑼和竹板。年鑼鼓在正月初五之內，多為商家所用，另外，年鑼鼓還有為其它娛樂(lè )活動(dòng)喧染助興的功能。杭州人對各式年鑼鼓有自己的說(shuō)法：只聞其聲不聞其詞的取名為元宵鼓、招財鼓、雨夾雪和七五三；既聞其聲又聽(tīng)其詞的叫做十番、風(fēng)云會(huì )和絲弦鑼鼓；既無(wú)節奏又無(wú)言詞的杭州人統稱(chēng)為亂劈柴。

　　所謂紙鳶就是“鷂兒”。鷂兒用細竹為骨，制成飛禽形狀，用紙或絹粘在上面，穿上線(xiàn)迎風(fēng)放飛。杭州人向來(lái)心靈手巧，鷂兒的形狀多彩多姿，有蜈蚣形、蝴蝶形、美人形、月亮形、星形等等；還有以竹為笛，把它綁在鷂兒的頭上，使風(fēng)聲入笛，其聲如箏，這種類(lèi)型的鷂兒才是風(fēng)箏。另外，過(guò)去杭州人還別出新裁地用很長(cháng)的紙條，粘在小竹圈上，套在線(xiàn)中，等到鷂兒放到高處，將竹圈和紙條附線(xiàn)迎風(fēng)而上，被杭州人稱(chēng)作燈鷂。

　　龍燈的'涵義比較寬泛，說(shuō)小了它是用紙或絹蒙成各種形狀，能夠為燃燭避風(fēng)的燈罩；說(shuō)大了它就是正月十五或八月十五燈會(huì )的統稱(chēng)。原先杭州的船燈，一般以細木為骨，扎成船的形狀，再蒙上皮紙或嵌上玻璃；還有馬兒燈，用細竹扎成馬的形狀，但沒(méi)有四條腿，用紙糊上，分為前后兩截，每截當中點(diǎn)燃一支蠟燭，分別系在兒童前后身上，象騎馬的樣子；再有走馬燈，燈中豎以麥秸，秸下插在細釘當中，燈的上面是紙制的風(fēng)車(chē)，四邊掛著(zhù)紙剪的人和馬，用燭煙驅動(dòng)風(fēng)車(chē)，旋轉燈上的人馬。走馬燈和船燈，只能懸掛不能行動(dòng)，而其他形狀的燈則可以隨龍燈大隊一起喧鬧于大街小巷之間。

　　花爆就是煙花和爆竹的總稱(chēng)。最大的稱(chēng)煙火，要在空曠處搭架引放，以看煙花流熒為主；其次是花筒，小大由之，老少咸宜，點(diǎn)燃后既聽(tīng)其聲又觀(guān)其形；再次是炮杖，尤為少兒所喜，燃放后只為聽(tīng)其驚心動(dòng)魄的一響。那時(shí)候杭州百姓燃放的花爆，多為花筒，比較著(zhù)名的有在木盆中施放的金盆鬧月、在池塘河溪中施放的水老鼠，以及不受地形限制，各到各處都可施放的九龍取水、二龍戲珠、白鵝生蛋、老鸛彈霞等等。

　　一方水土釀就一方習俗。老杭州的過(guò)年習俗，反映了杭州人隨緣、達觀(guān)、仗義、機敏、幽默以及熱愛(ài)生活、知書(shū)識禮、樂(lè )趣自取的一方民風(fēng)，這實(shí)在是杭州人的福氣。

《春節習俗》作文 篇6

　　餃子歷史悠久。兩千年前，就有餃子了。在中國，農歷新年時(shí)吃餃子，具有特別的意義，代表著(zhù)吉祥和團圓。除夕夜，一家人吃過(guò)團圓飯之后，就齊聚一堂，一邊看新年節目，一邊包餃子，共享天倫之樂(lè )。餃子一般在半夜十一點(diǎn)到凌晨一點(diǎn)鐘享用。因為這段時(shí)間是農歷正月初一的開(kāi)始，與家人一起吃餃子，共同迎接新年的到來(lái)，很有意義。

　　餃子的形狀像元寶，在農歷新年吃餃子有“招財進(jìn)寶”的意思。此外，人們?yōu)榱擞憘�(gè)吉利，就把代表吉祥的東西包在餃子餡里。

　　我國北方人有一種習俗，逢年過(guò)節，迎親待友，總要包頓餃子吃。尤其是大年初一，全家人拜罷年，便圍坐在一起，邊包餃子邊聊天，山南海北，無(wú)所不談，不時(shí)引來(lái)歡聲笑語(yǔ)，大有其樂(lè )無(wú)窮之意。"水餃人人都愛(ài)吃，年飯尤數餃子香"。當人們吃著(zhù)這滑潤適口滋味鮮美的水餅時(shí)，如果再知道一些它的來(lái)歷，誰(shuí)能不驚嘆我們文明古國的源遠流長(cháng)的面食奇苑呢!

　　對于餃子的來(lái)歷，史料記載和民間傳說(shuō)頗多。

　　餃子源于古代的角子。早在三國時(shí)期，魏張揖所著(zhù)的〈〈廣雅〉〉一書(shū)中，就提到這種食品。據考證：它是由南北朝至唐朝時(shí)期的"偃月形餛飩"。和南宋時(shí)的"燥肉雙下角子"發(fā)展而來(lái)的，距今已有一千四百我年的歷史了。清朝有關(guān)史料記載說(shuō);'元旦子時(shí)，盛饌同離，如食扁食，名角子，取其更歲交子之義。"又說(shuō)："每屆初一，無(wú)論貧富貴賤，皆以白面做餃食之，謂之煮餑餑，舉國皆然，無(wú)不同也。富貴之家，暗以金銀小錁藏之餑餑中，以卜順利，家人食得者，則終歲大吉。"這說(shuō)明新春佳節人們吃餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。近人徐珂編的〈〈清稗類(lèi)鈔〉〉中說(shuō)："中有餡，或謂之粉角----而蒸食煎食皆可，以水煮之而有湯叫做水餃。"千百年來(lái)，餃子做為賀歲食品，受到人們喜愛(ài)，相沿成習，流傳至今。

　　餃子在其漫長(cháng)的發(fā)展過(guò)程中，名目繁多，古時(shí)有"牢丸""扁食""餃餌""粉角"等等名稱(chēng)。唐代稱(chēng)餃子為"湯中牢丸";元代稱(chēng)為"時(shí)羅角兒";明末稱(chēng)為"粉角";清朝稱(chēng)為"扁食"

　　現在，北方和南方對餃子的稱(chēng)謂也不盡相同。北方人叫"餃子"。南方不少地區卻稱(chēng)之為"餛飩"。餃子因其用餡不同，名稱(chēng)也五花八門(mén)，有豬肉水餃，羊肉水餃，牛肉水餃，三鮮水餃，紅油水餃，高湯水餃，花素水餃，魚(yú)肉水餃，水晶水餃等等此外，因其成熟方法不同，還在煎餃，蒸餃等，因此，大年初一吃餃子在精神和口味上都是一種很好的享受。

　　餃子的.來(lái)歷，除史書(shū)記載外，民間還另有一則傳說(shuō)。從前有一個(gè)皇帝，整天不理朝政，只顧尋歡作樂(lè )，朝里奸臣得寵，忠良受害，鬧得國家貧窮交加，百姓怨聲載道。有一天，人稱(chēng)"潘素水"的奸臣潘奇叩見(jiàn)皇上，言明他有個(gè)好主意，能使皇上長(cháng)生不老�；噬下�(tīng)后，滿(mǎn)心喜歡。忙問(wèn)："潘愛(ài)卿，有何妙法，快講與朕聽(tīng)!"潘奇奏道："人若能吃百樣飯，就可增壽延年成神仙，皇上可下令在各地招選名廚師，讓他一日三餐做新樣，吃到百種飯，不就如愿以?xún)斄藛?"皇上聽(tīng)后連連點(diǎn)頭，即出告示，舉國招選。

　　不幾日，全國各地好多有名廚師陸續被送到京里，經(jīng)過(guò)殿試，手藝高的廚師蘇巧生被選上了。從此，蘇巧生憑著(zhù)自己高超的技藝為皇上做了九十九個(gè)花樣的飯菜，皇上十分滿(mǎn)意。這一夜，蘇巧生很高興。心想："明天早上再做一樣飯就可以離開(kāi)這個(gè)可恨的昏君，回家與親人團聚了。"但到了做飯的時(shí)候，竟不知該咋做最后一頓飯了。他想到自殺逃跑，還想到毒死這個(gè)吃喝人民血肉的昏君。正在悲傷的時(shí)候，他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜，便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎，胡亂擱上調料，用白面皮包了許多小角角，然后放在開(kāi)水鍋里煮熟，當做最后一樣飯給皇端去。蘇巧生正木呆呆地坐著(zhù)等死，誰(shuí)知皇上吃了這餐飯后，竟穿著(zhù)睡衣跑進(jìn)廚房說(shuō)："今日這頓飯最香，這叫什么名字?"蘇巧生聽(tīng)罷，長(cháng)長(cháng)地嘆了口氣，隨后抬頭看見(jiàn)這種扁扁的東西，信口答道："這是民間上等品----扁食。"皇上又留蘇巧生繼續給他做飯，巧生對這個(gè)貪得無(wú)厭的昏君氣憤極了，第二天便偷偷地溜走了。后人為了紀念這位廚師，就學(xué)著(zhù)包扁食吃。這樣，一代一代，一直流傳到了今天。

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