瑤族的油茶五年級作文450字
我曾嘗過(guò)清香雅韻的鐵觀(guān)音；我曾嘗過(guò)清香的紅茶；也曾喝過(guò)沁人心脾的綠茶……卻唯有一種茶，讓我至今回味無(wú)窮，那就是瑤族的油茶。它清新，淡雅、有自己的獨特個(gè)性，讓喝過(guò)的人難以忘懷。
茶是永州瑤族人民一種特制的茶。初次認識油茶，還得追溯到去年，我隨爸爸一起去永州讀書(shū)。記得剛到那兒，熱情好客的瑤族老鄉就泡來(lái)了一碗熱騰騰的茶，我一看，不禁大吃一驚：這茶里面居然放著(zhù)各種各樣的配料，我好奇地喝了一口再嚼嚼里面的配料，頓時(shí)滿(mǎn)口清香，淡淡的甜辣味雜著(zhù)淡淡的咸味，再加上清新的茶香和姜香，那一種味道，真的只可以意不可言傳。
想喝一碗正宗瑤族的油茶，可是非常的不容易哦，特別是準備的材料時(shí)耍非常的齊全。耍準備的材料有茶葉、油、老姜、水、食用鹽、蔥、花生米。
接下來(lái)就是打油茶，先將冷水于鍋中燒開(kāi)，把茶葉放入水中泡開(kāi)，不要泡太久，讓茶葉由脆變軟，干鍋燒熱后把準備好的茶葉放入，用特制的木棒敲打，放入老姜一塊，加入水，不能蓋住，等它翻滾，輕輕攪：動(dòng)，然后將碗擺好，每個(gè)碗放一點(diǎn)花生米和蔥就可以了，一碗美味的油茶就這樣出鍋了。
都說(shuō)茶如人生，人生如茶，那一碗碗清香美味的油茶，不正是？質(zhì)樸好客的瑤族的人民的體現嗎？
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