自然現象霧作文300字錦集9篇
在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天，報告的使用頻率呈上升趨勢，報告中涉及到專(zhuān)業(yè)性術(shù)語(yǔ)要解釋清楚。那么報告應該怎么寫(xiě)才合適呢？下面是小編收集整理的食品生產(chǎn)實(shí)習報告5篇，希望能夠幫助到大家。
食品生產(chǎn)實(shí)習報告 篇1
在年月日到日由學(xué)校系主任、老師聯(lián)系組織到市縣小正鎮的各個(gè)村進(jìn)行為期十天的實(shí)習活動(dòng)，此次的實(shí)習目的主要是為了讓我們了解縣綠色食品的發(fā)展狀況和綠色食品的生產(chǎn)過(guò)程，尤其是通過(guò)綠色食品認證的奶白菜的生產(chǎn)技術(shù)的狀況和增加學(xué)生的勞動(dòng)實(shí)踐能力，讓我們通過(guò)參加科學(xué)研究或者推廣所學(xué)的理論知識和技能與生產(chǎn)實(shí)踐緊密結合，提高我們在實(shí)踐中分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，并且體會(huì )真正的農家生活，從農民的共同生活和工作中，體驗農民的艱辛，樹(shù)立艱苦奮斗的創(chuàng )業(yè)精神;培養我們“學(xué)農、愛(ài)農、為農”的思想。
通過(guò)老師的講解了解到縣大概情況和地理位置： 縣位于廣東省中部偏北，江的源頭，交通方便，基礎設施建設日趨完善；全縣總面積。平方公里，總人口萬(wàn)人。 縣自然資源豐富，是山多地少的典型山區縣，具有豐富的山地資源，晝夜溫差大，氣候溫和，四季分明，是種植反季節無(wú)公害蔬菜的良好場(chǎng)所， 是全省最大的無(wú)公害蔬菜基地之一，并且小白菜、佛手瓜通過(guò)省級鑒定，創(chuàng )立了無(wú)公害蔬菜品牌并通過(guò)了綠色食品認證，該縣根據各鎮在土壤、氣候方面的不同，大力推進(jìn)“一鎮一品”建設，涌現出小正、黃石示兩個(gè)蔬菜專(zhuān)業(yè)鎮。在小正鎮，%的耕地用于種菜，%的農民從事種菜，農村人均總收入的%來(lái)源于種菜。先后在廣州、深圳等地建立了“縣無(wú)公害蔬菜批發(fā)一條街”，享有較高的聲譽(yù)。
在一號上午十點(diǎn)半左右我們全體同學(xué)到達縣小正鎮，全班人每到個(gè)同學(xué)一組分組到每個(gè)村，而我就分到在禾溪村，我就住在當地村委主任的家，主人叫羅哲金，我一般都叫阿叔，在村里面算是一個(gè)種菜專(zhuān)業(yè)戶(hù)，在當地的生活水平還算比較高，通過(guò)與阿叔的交談知道這個(gè)村的一些基本情況和讓我對于奶白菜的基本種植和銷(xiāo)售情況有所了解，這個(gè)村大約有人左右，青壯年一般在外打工，所以有些農戶(hù)要請兩到三個(gè)人來(lái)管理菜田和幫忙種菜。他們家也有七畝地左右，全部都是種植奶白菜，全村的奶白菜大部分都是供給廣州和東莞兩地。阿叔還向我們講解一些種菜的要領(lǐng)，例如：種子要在什么時(shí)候施肥，淋水，移植。每畝產(chǎn)量有斤左右，而只需要三兩種籽，從播種到收割至少需要斤肥料，肥料一般為復合肥料（氮、磷、硫、鉀為主）。一年只有種，種植的'月份從農歷的四月到十一月，在八九十月是食用的最好時(shí)候。有長(cháng)花的白菜一般只有在天氣冷的時(shí)候才有，一畝地也只有兩到三箱左右，價(jià)格一般是奶白菜的四到五倍，菜的味道也比奶白菜的要甜。但是在這個(gè)村發(fā)現一個(gè)狀況就是很少有大規模的養殖牲畜，根本原因就是沒(méi)有時(shí)間料理，而且成本較高，銷(xiāo)路少。在回校之前我們禾溪村整組同學(xué)一起到當地小學(xué)進(jìn)行一次活動(dòng)，主要目的是他們能夠對綠色食品有初步認識，并且讓老師們也能夠參與其中，這次活動(dòng)進(jìn)行得很愉快，讓我們大家通過(guò)活動(dòng)放松這幾天的農業(yè)勞動(dòng)的疲累。
通過(guò)這十天的實(shí)踐讓我對小正鎮的綠色食品發(fā)展狀況有了一個(gè)大致的了解。
成功 ：
自然環(huán)境優(yōu)越。
由于氣候 屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，四季分明，年平均降雨量為毫米。年均日照為小時(shí)山地廣闊，度以下可開(kāi)發(fā)的坡地萬(wàn)畝，特別是有叢多海拔—米的高山小盆地，山青水綠，空氣清新、晝夜溫差大。適合種植奶白菜。
交通便利和有固定的銷(xiāo)售渠道。
臨近廣州、深圳、東莞等地 容易接受周邊城市的輻射。 由于多年的發(fā)展奶白菜種植已經(jīng)在一些地方有一定的知名度，銷(xiāo)售已經(jīng)比較固定，一般都是運往廣州、東莞等珠三角地區。
得到政府和有關(guān)部門(mén)的支持和幫助。
綠色食品 是一項開(kāi)創(chuàng )性的事業(yè)，其工作涉及的部門(mén)和行業(yè)很多，需要政府和有關(guān)部門(mén)的大力支持。開(kāi)拓山區 綠色食品 工作的新局面，尤其是這些新發(fā)展的綠色食品更加離不開(kāi)政府的支持和引導，離不開(kāi)山區政府對 綠色食品 管理機構和隊伍建設的重視。
不足與解決措施 ：
綠色食品 標準貫徹實(shí)施力度不夠。
發(fā)現當地有些農民還有用一些不符合綠色食品的農藥來(lái)種田。因此解決的方法，首先是當地政府對標準的貫徹實(shí)施進(jìn)行計劃，做好思想、物質(zhì)、技術(shù)、宣傳等方面的準備；其次是根據實(shí)際需要，選擇有代表性的地區或單位進(jìn)行貫徹標準試點(diǎn)，為全面貫徹實(shí)施創(chuàng )造條件；再次是把標準直接用于農業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，指導農業(yè)生產(chǎn)者按標準執行，最后是根據具體執行過(guò)程中發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行整理、分析、總結和反饋。
檢測體系不夠完善。
首先，要在當地附近建立和完善農業(yè)質(zhì)檢中心和監測機構。其次是建立政府宏觀(guān)干預下的企業(yè)化微觀(guān)效益驅動(dòng)管理體制。再次，應消化吸收國內外有關(guān)科研成果，重點(diǎn)加強快速檢測方法的研究和快速檢測手段的研制，以適應現場(chǎng)快速檢驗、檢測工作的需要。最后，要加強對農業(yè)農藥殘留監測工作的管理。對于超標的農戶(hù)要進(jìn)行教育和批評，以維護奶白菜綠色食品的稱(chēng)號。
信息的對外交流不足，對外的宣傳力度不夠，品牌知名度還不高。
通過(guò)建立農業(yè)供求信息，能夠及時(shí)準確地為廣大農民提供農業(yè)標準化發(fā)展的最新前沿信息，拓寬他們的視野，提前獲得
最新的科技成果。宣傳不僅僅只是普通的登報紙、發(fā)傳單、商電視賣(mài)廣告的傳統渠道。還應該上網(wǎng)發(fā)布一些農村最新供求和技術(shù)信息，并能夠開(kāi)發(fā)一些項目或者景點(diǎn)吸引周邊城市的人們尤其是大城市的來(lái)參觀(guān)游玩，知道奶白菜的生產(chǎn)種植情況和對人體健康的好處。
最后，要感謝學(xué)校給了我一個(gè)這么好的實(shí)習機會(huì )，通過(guò)與農民朋友在這十天的生活與工作的接觸，使我對于綠色食品的生產(chǎn)過(guò)程有了更深的了解，增強了自己的動(dòng)手能力，讓自己在這次實(shí)習當中學(xué)到了很多書(shū)本沒(méi)有的東西，提高了自己在實(shí)踐中的分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力和對人處事的能力。當然還要感謝照顧叔叔阿姨在這十天對我在生活和工作上的照顧。
食品生產(chǎn)實(shí)習報告 篇2
實(shí)習是大學(xué)教育最后一個(gè)極為重要的實(shí)踐性教育環(huán)節。通過(guò)實(shí)習，是我們在社會(huì )實(shí)踐中接觸與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強感性認識，培養和鍛煉我們綜合運用所學(xué)的基礎理論、基本技能和專(zhuān)業(yè)知識，去獨立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，把理論和實(shí)際結合起來(lái)，提高實(shí)踐動(dòng)手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎。
一、實(shí)習目的
畢業(yè)后實(shí)習是本專(zhuān)業(yè)學(xué)生的一門(mén)主要實(shí)習課程，是我們講理論知識同生產(chǎn)實(shí)際相結合的有效途徑，是增強我們群眾性觀(guān)點(diǎn)、勞動(dòng)觀(guān)點(diǎn)、工程觀(guān)點(diǎn)和建設有中國特色社會(huì )主義事業(yè)的責任心和使命感的過(guò)程。通過(guò)幾天的參觀(guān)實(shí)習，對所參觀(guān)的工廠(chǎng)和企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程有所了解，為今后學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識打下深厚的理性認識基礎：學(xué)會(huì )應用所學(xué)的基本知識分析實(shí)習中遇到的問(wèn)題，初步提高處理問(wèn)題和分析問(wèn)題的能力；在對生產(chǎn)過(guò)程有所了解的基礎上，對今后的就業(yè)意向有一個(gè)初步的考慮。學(xué)會(huì )和了解食品生產(chǎn)從原材料到成品的加工工藝過(guò)程以及生產(chǎn)組織管理等知識，在生產(chǎn)現場(chǎng)將科學(xué)的理論知識加以驗證、深化、鞏固和充實(shí)。同時(shí)，拓寬相關(guān)專(zhuān)業(yè)的知識面，增加感性認識，把所學(xué)的知識條理化系統化，為今后的的專(zhuān)業(yè)課學(xué)習、課程設計和畢業(yè)設計打下堅實(shí)的基礎。
二、實(shí)習內容
首先通過(guò)在xx單位實(shí)習，讓我對在食品的加工、生產(chǎn)中的關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制與管理、廠(chǎng)區的合理布局有了比較全面的感性認識，進(jìn)一步理解接受了課堂上的知識，將所學(xué)月所看結合起來(lái)使理論在實(shí)際中得到應用。讓我在影響最深的就是員工在在進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間之前的準備工作，如穿衣戴帽及口罩、消毒及時(shí)間的掌控、身上毛發(fā)的粘粘，落地產(chǎn)品有專(zhuān)人清理打掃等這些細微之處，看似很不起眼，但是一旦做不好對產(chǎn)品質(zhì)量的威脅將是致命的。
在xx單位工作的過(guò)程給我最深的感觸還是提高員工的綜合素質(zhì)、衛生意識對工作的幫助更有效，因為員工在工作期間一個(gè)簡(jiǎn)單的搔首等動(dòng)作在沒(méi)人監督的情況下很可能就被沒(méi)有衛生意識的員工所忽略，以至于產(chǎn)品的質(zhì)量受到威脅，所以我還是建議單位能加強員工衛生意識的培訓。
在xx期間，我的工作雖然跟加工沒(méi)什么關(guān)系，但是讓我對人員的分工及管理還有員工工作效率等有了特別深的感觸，我真的體會(huì )到了一個(gè)真正強大而且具有強勁的競爭力的大公司是怎樣進(jìn)行對員工、工作進(jìn)行管理和安排的、對新入職的員工是如何培訓的，使我認識到這樣的一個(gè)集體進(jìn)步的必然性。在我進(jìn)入到工作環(huán)境中后，進(jìn)入廠(chǎng)區，如果不知道這是一個(gè)加工飲料類(lèi)快速消費的產(chǎn)品廠(chǎng)區的人他肯定不會(huì )說(shuō)這是一個(gè)加工廠(chǎng)，說(shuō)真的，從廠(chǎng)區及樓道里走上一圈根本看不出來(lái)這是個(gè)食品單位，簡(jiǎn)直就是一個(gè)辦公樓�；蛟S，可口可樂(lè )這樣的大公司很能?chē)鴥冗@些小企業(yè)一步的.就是從上級到下級的意識問(wèn)題了，他們總會(huì )同行業(yè)一步，不管是管理還是別的。隨著(zhù)人民群眾生活水平的提高，以及人們對于食品安全意識的提高，使得其比同行業(yè)更先于意識到這點(diǎn)，所以各種環(huán)節都十分的規范。這對于我們食品專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，既是一個(gè)機遇，也是一個(gè)挑戰。而作為即將走出學(xué)校的學(xué)生來(lái)說(shuō)，更應該在有限的時(shí)間里，掌握更多的專(zhuān)業(yè)知識，加強實(shí)踐和設計檢驗能力，這樣更有利于將來(lái)的發(fā)展，使自己在此領(lǐng)域內也有所作為。
在實(shí)習過(guò)程中的收獲主要有以下三個(gè)方面：
�。�1）、通過(guò)在xx的車(chē)間生產(chǎn)實(shí)習，學(xué)到了實(shí)踐知識，同時(shí)進(jìn)一步加深了食品安全關(guān)鍵的控制點(diǎn)和生產(chǎn)管理的理解，是理論和實(shí)際知識相結合著(zhù)提高的一個(gè)重要階段，對以后的工作有很大的幫助。
�。�2）、在xx實(shí)習的過(guò)程中讓我對員工的管理、培訓、工作績(jì)效有了很新的認識和感悟，對我以后時(shí)機工作和就業(yè)應該是很寶貴的一筆經(jīng)驗財富。
�。�3）、了解了食品行業(yè)的現狀，為畢業(yè)后正式工作做好工作準備。首先感謝老師給我們聯(lián)系單位到我們學(xué)校招聘，我有幸很早的就進(jìn)入了實(shí)習期，也很感謝實(shí)習中各個(gè)單位對我們實(shí)習的支持！生產(chǎn)車(chē)間的工作雖然很辛苦但是也給了我一個(gè)很好的平臺去熟悉各種生產(chǎn)操作流程，是踏入工作崗位的必要基礎。廠(chǎng)區外的辦公地點(diǎn)的實(shí)習讓我對如何提高一個(gè)人單位時(shí)間的工作績(jì)效有了很深的認識，對我即將步入社會(huì )工作的新人提了個(gè)醒，為以后更好的工作打下了基礎。在以后的學(xué)習工作中，我都會(huì )嚴格要求自己，虛心向他人學(xué)習，切實(shí)提高自己的實(shí)踐能力。而現在的我，只有把他們寫(xiě)下來(lái)，再重新審視與思考，并獲得進(jìn)步！
食品生產(chǎn)實(shí)習報告 篇3
實(shí)習單位簡(jiǎn)介：
xxx食品有限公司是全球第二大的食品公司，在全球145個(gè)國家開(kāi)展業(yè)務(wù)，在全球聘用約六萬(wàn)多名員工，xxx公司的三大核心產(chǎn)品系列為咖啡、糖果、乳制品及飲料。蘇州xxx食品有限公司是xxx食品有限公司的獨資食品企業(yè)，位于美麗的蘇州工業(yè)園區一九九六年十月正式投產(chǎn)，公司占地50000平方米，廠(chǎng)區環(huán)境整潔美觀(guān)，擁有15000平方米地、可容納6六條生產(chǎn)線(xiàn)同時(shí)作業(yè)的現代化生產(chǎn)車(chē)間，并配有倉儲設施及完善的現代化辦公區域。公司主要生產(chǎn)奧利奧、趣多多、樂(lè )之、鬼臉嘟嘟、太平梳打趣輕松、富麗等世界知名品牌等餅干，產(chǎn)品除供應中國市場(chǎng)外還出口十多個(gè)國家和地區，蘇州公司采用美國食品工業(yè)的衛生及質(zhì)量控制標準在配方、原料、口味、外觀(guān)及結構上保持全球一致，全面保證產(chǎn)品質(zhì)量。無(wú)論現在乃至將來(lái)，我們將信守承諾、集中精力在質(zhì)量、創(chuàng )新和發(fā)展上取得更大的進(jìn)展，實(shí)現xxx讓全球飲食及生活更加精彩的愿景。
實(shí)習目的：
要想在念書(shū)的時(shí)候就試足將來(lái)的工作環(huán)境，實(shí)習是個(gè)好辦法，在實(shí)踐經(jīng)驗豐富的導師和技術(shù)人員指導下學(xué)到的理論知識可以得以具體化，實(shí)習可以幫助人們確定一直孜孜以求的職業(yè)目標是否真的適合自己。通過(guò)參觀(guān)和實(shí)踐來(lái)鞏固專(zhuān)業(yè)基礎知識，要求做到理論與實(shí)踐相結合，在實(shí)踐中開(kāi)展調查研究、鍛煉和培養學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力，為以后的學(xué)習、畢業(yè)論文以及工作打下堅實(shí)的基礎。具體如下：
1. 接觸社會(huì ) 了解省情和國情，了解實(shí)習場(chǎng)所的發(fā)展史，特別是改革開(kāi)放以來(lái)的情況，了解所學(xué)專(zhuān)業(yè)在經(jīng)濟建設中的地位、作用和發(fā)展趨勢，增加對專(zhuān)業(yè)學(xué)科范圍的感性認識。
2. 學(xué)習企業(yè)管理知識 熟悉工程技術(shù)人員的工作職責和工程程序獲得組織和管理生產(chǎn)的初步認識，虛心向工人和技術(shù)人員學(xué)習培養熱愛(ài)專(zhuān)業(yè)、熱愛(ài)勞動(dòng)、遵守組織紀律的.良好品德。
3. 學(xué)習生產(chǎn)技術(shù) 鞏固深化所學(xué)的理論知識，培養分析和解決工程實(shí)際問(wèn)題的初步能力。
4. 了解和初步掌握生產(chǎn)工藝的流程、技術(shù)經(jīng)濟指標。
5. 了解生產(chǎn)工藝所用的設備、規格型號及工作原理。
實(shí)習內容：
首先先介紹一下我所在生產(chǎn)線(xiàn)的產(chǎn)品，奧利奧1912年誕生于美國，近一個(gè)世紀以來(lái)奧利奧在美國市場(chǎng)經(jīng)九不衰，來(lái)到大中華區后，以其“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的趣味吃法迅速成為中國銷(xiāo)量最高的奶油夾心餅干品牌之一。xxx不斷追求產(chǎn)品創(chuàng )新將奧利奧的新產(chǎn)品從美國迅速引入中國，如今奧利奧品牌家族又添巧克力夾心和美味雙心兩名新成員，此外，于20xx年底上市底新產(chǎn)品奧利奧威化也迅速贏(yíng)得了中國消費者的青睞。還有就是鬼臉以其獨特、有趣的鬼臉造型很快得到中國消費者的喜歡!品牌知名度迅速攀升，鬼臉嘟嘟有一系列不同口味，包括巧克力味、草莓味、奶油花生味和雙層奶油夾心口味。1995年在中國成功上市，只專(zhuān)為孩子設計的品牌一提到鬼臉嘟嘟人們就會(huì )想到有關(guān)不同鬼臉嘟嘟的餅干，好吃又好玩，針對兒童生長(cháng)需要鬼臉嘟嘟餅干從20xx年起全現添加鈣鐵增強鬼臉嘟嘟在媽媽心中“好吃有益”的品牌認知，真正成為孩子喜歡媽媽認可的產(chǎn)品。最后就是樂(lè )之，于1988年進(jìn)入中國市場(chǎng)，以強大的增長(cháng)勢頭快速成為北方地區銷(xiāo)量第一的咸餅干。20xx年，樂(lè )之三明治餅干的成功上市，使樂(lè )之餅干跨升為全國十大餅干品牌行列。以上就是我所在線(xiàn)的產(chǎn)品介紹。
食品生產(chǎn)實(shí)習報告 篇4
1、實(shí)習目的：
通過(guò)實(shí)習，使我們在社會(huì )實(shí)踐中接觸與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強認識，培養和鍛煉我們綜合運用所學(xué)的基礎理論，基本技能和專(zhuān)業(yè)知識，去獨立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，把理論和實(shí)踐結合起來(lái)，提高實(shí)踐動(dòng)手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎；同時(shí)可以檢驗教學(xué)效果，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量，培養合格人才積累經(jīng)驗，并為自己能順利與社會(huì )環(huán)境接軌做準備。鞏固食品專(zhuān)業(yè)的主要知識，提高實(shí)際操作技能，豐富實(shí)際工作和社會(huì )經(jīng)驗，掌握操作技能，將所學(xué)知識用于實(shí)際工作。
2、實(shí)習時(shí)間：
20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日
3、實(shí)習地點(diǎn)：
xxx有限公司
4、實(shí)習單位和部門(mén)：
包裝月餅和送貨
5、實(shí)習內容：
“十年樹(shù)木，百年樹(shù)人�！蔽乙詫W(xué)生的身份踏入社會(huì )。走進(jìn)重慶xx里學(xué)習和接觸更多的東西，轉眼間2個(gè)月的時(shí)間過(guò)去了，有過(guò)驚喜，有個(gè)興奮，有過(guò)苦惱，有過(guò)懷疑，使我從一個(gè)學(xué)生，逐漸的熟悉了工作的組織結構，人事關(guān)系，企業(yè)文化，也是我慢慢地適應這個(gè)社會(huì )。2個(gè)月就這樣過(guò)去了，用什么詞語(yǔ)來(lái)形容有沒(méi)有用“現實(shí)�！睆娜ツ�7月15號拿起我們的背包隨從大家一起來(lái)到重慶，到如今再次收拾背包返回學(xué)校的時(shí)候，心里的確不是個(gè)滋味。自己畢竟在xx工作了2個(gè)多月的工作，對于這些，我依舊有著(zhù)感情。所有直到現在，我始終為自己是一名員工驕傲。我有感謝院校，感謝老師，是你們給了我這樣的機會(huì )。我很高興在這2個(gè)多月里讓我接觸了很多東西，讓我學(xué)到了很多東西。在工作中我鐘愛(ài)著(zhù)這份工作，因為我在這份工作找到了真正的自我。讓我學(xué)會(huì )怎么去做事，讓我學(xué)會(huì )怎么去做人。
我還記得自己剛踏入社會(huì )，走向xx門(mén)檻的時(shí)候，自己總認為在學(xué)校里學(xué)一點(diǎn)書(shū)本里的知識就可以在工作中里得心應手，我不明白最大的知識是在生活中，最厚實(shí)的文章卻是書(shū)本以外，現在我懂了，是xx告訴了我們“年光似鳥(niǎo)翩翩過(guò)，世事如棋局局新”的道理。在家里，我們只走平路，上不得險灘，離開(kāi)了自己的家，來(lái)到有過(guò)陌生的大城市，有時(shí)候遇到失落就想輕言放棄，我不明白人生有起伏才真有趣，現在我懂了，一個(gè)實(shí)現生，在實(shí)現過(guò)程中，會(huì )有抱怨，會(huì )有委屈。因為我總認為只要自己以誠待事。與人偽善，公道就會(huì )自在心上，我不明白有時(shí)自己好心辦事并不好，甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理，是因為工作，是工人告訴了我。我才讓自己更加有信心，也堅信我們可以為自己喜愛(ài)的工作奮斗。
6，實(shí)習總結：
實(shí)習是每一個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會(huì )，讓我們學(xué)到了從課本中無(wú)法學(xué)到的知識，打開(kāi)了視野，增長(cháng)了見(jiàn)識，為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì )打下堅實(shí)的基礎，實(shí)習是理論結合實(shí)踐的最好嘗試。很多看似簡(jiǎn)單的東西在親自去實(shí)踐時(shí)才會(huì )發(fā)現是很復雜的，需要你一步一個(gè)腳印認真的去做，而當你克服種種困難取得成功時(shí)，那種心情是非常愉悅的。同時(shí)在此次實(shí)習中我也看到了自己的不足，比如在實(shí)踐經(jīng)驗上的缺乏，在為人處事上的幼稚，在看待問(wèn)題上的膚淺等等。但是我相信在經(jīng)過(guò)這次實(shí)習后，我在這些方面都會(huì )有一定地提高，同時(shí)也為我今后踏入社會(huì )工作儲備了很多良好的知識與經(jīng)驗。
月餅生產(chǎn)實(shí)習報告（二）
在實(shí)習之前，就聽(tīng)了太多校方跟廠(chǎng)方的負面新聞，而對于這些流言蜚語(yǔ)，我并沒(méi)有動(dòng)搖，我相信集體的力量，一個(gè)人做了一件了不起的是算不得什么了不起的事，那只能算是你運氣，唯有集體，當一個(gè)集體做一件事，哪怕是一件平凡的事，在背后所體現的是集體的力量，而作為這集體的一份子，那種自豪感是無(wú)與倫比的。所以，如果我一個(gè)人，背棄這個(gè)集體，當上了逃兵，將會(huì )被附上千古罪名，而對于這種逃兵，我們公正無(wú)私的學(xué)校組織，是決不會(huì )饒恕，我們的實(shí)習證，沒(méi)有了xxxx這個(gè)全國500強的蓋章，況且我們的個(gè)人檔案，還會(huì )被添加合理的處罰，所以逃兵是當不得的，除非集體全部變成逃兵，那將會(huì )是起義……還有，我始終相信，一日為師終生為父，作為老師，他們怎么會(huì )忍心將我們這些學(xué)生當成廉價(jià)勞工往一家月餅廠(chǎng)輸出呢？這是不可能的；而作為老師的父母親，學(xué)校，它怎么會(huì )做出撕破自己的教育的旗幟，做出那些只有奸商才會(huì )的所謂的黑心勾當，這種南轅北轍的事，也是不可能的。所以經(jīng)過(guò)深思熟慮，我覺(jué)得學(xué)校這次為我們安排這次實(shí)習，省去了我們各自找實(shí)習單位的麻煩，我們要倍加珍惜，在這次實(shí)習中要好好鍛煉自己，將來(lái)成為國家的棟梁。
八月五號的早上，我們乘坐學(xué)校派來(lái)的專(zhuān)車(chē)，帶著(zhù)一袋兩袋的行李，前往那個(gè)我們向往已久的月餅廠(chǎng)。在此之前，廠(chǎng)家專(zhuān)程派人來(lái)學(xué)校，向我們展示了該廠(chǎng)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，員工的豐厚待遇，并且向我們介紹，在一個(gè)國家500強的企業(yè)里面，我們是必須要有嚴格的紀律，吃苦耐勞的精神，刻苦奮斗，才能會(huì )勝任企業(yè)里面的工作，這些都讓我們很是期待。我們坐在車(chē)上，身旁是一袋兩袋的行李，好比身攜著(zhù)大量的武器的雇傭兵，抱著(zhù)克己的紀律，必死的決心，前往我們的目的地，將會(huì )進(jìn)行鮮為人知的廝殺，而我們并不畏懼。不知不覺(jué)中，我們乘坐的專(zhuān)車(chē)已經(jīng)到達那家月餅廠(chǎng)。我們提上我們的行李，去到分配的宿舍，進(jìn)行必要的清理，入住那個(gè)舒適的員工宿舍。到了吃飯的時(shí)間，我們被我們的首領(lǐng)帶領(lǐng)著(zhù)前往我們的總營(yíng)就食，至于飯菜如何，相當豐盛就是了，都吃下幾口，你已經(jīng)很飽的了，唯有倒了一大盤(pán)。而下午的時(shí)間，是給我們休息的時(shí)間，可謂是戰前的養精蓄銳。
接下來(lái)的三天，我們進(jìn)行正式就崗前的培訓，似乎我們個(gè)個(gè)都是手無(wú)殺雞之力，盡管我們自認為個(gè)個(gè)是殺雞焉用牛刀。在那三天里，在一間多媒體會(huì )議室里面，我們進(jìn)行了兩次培訓，一次講到了我們工作環(huán)境所需要主要的問(wèn)題，其中讓我印象深刻的是，此講士相當會(huì )與我們互動(dòng)，時(shí)不時(shí)就點(diǎn)一個(gè)人起來(lái)，這讓我們軍心始終保持高漲，還會(huì )跟我們玩腦筋急轉彎，無(wú)奈那些題目很為新穎，而我們大多數實(shí)在能力有限，所以很多時(shí)候唯有該講士自己向我們講解答案。此外，他向我們講解了在工作環(huán)境下應該注意的問(wèn)題，比如工作時(shí)間電話(huà)響起的'正確做法，進(jìn)入工作崗位前，如何將工作服、帽子、口罩正確穿戴在我們的身上；還會(huì )教我們如何將我們的雙手洗干凈……而另外的一次在會(huì )議室的培訓，主要是介紹各種各樣的月餅和月餅的制作到包裝，各個(gè)工作崗位的任務(wù)與注意事項，向我們闡述著(zhù)每個(gè)崗位都是任重而道遠，所以無(wú)論我們將身為其中的哪一員，都會(huì )倍感自豪，接著(zhù)他介紹了一些該廠(chǎng)的其中一些特色的月餅，這讓我們更加心動(dòng)，好比戰士們得知自己將有機會(huì )成為制造生化武器的一員，而其中一個(gè)款式是叫做雪皮月餅的，該月餅將傳統冰皮月餅加以改良，這將使得該月餅不需冷藏，節約了成本，走進(jìn)更多平民百姓，這些與中國的一些山寨產(chǎn)物相似，以低價(jià)誘人，走進(jìn)平民百姓家中，拿在手上，放進(jìn)口里，才會(huì )體會(huì )到，還是原創(chuàng )好。
那幾天里，我們還到了實(shí)戰的地方培訓，那里的工作環(huán)境昭然若揭。有一次到達那個(gè)地方的時(shí)候，正好遇到那些老員工在集合，在點(diǎn)完名字以后，各條線(xiàn)的組長(cháng)發(fā)言，接著(zhù)逐級往上發(fā)言，到最后一個(gè)終結者的時(shí)候，她用急速的語(yǔ)氣說(shuō)了第一句話(huà)：“各位早上好”，似乎時(shí)間鞭笞著(zhù)她的一言一語(yǔ)，所以從她口中說(shuō)出的話(huà)，總是給人迅雷不掩耳本之勢往你的耳邊鉆，而下面的員工們耳朵一被鉆完，便異口同聲喊出了那響亮的口號：“好，很好，yes！�！笨芍^是軍心大振。這個(gè)口號設計得真美妙，混進(jìn)了西方的味道，而意思層層遞進(jìn)，設計者想必是西方的崇拜者，因為輕輕的一個(gè)單詞yes，卻超出我們“很好”二字。解散后，他們各自回到自己的崗位，投入工作，而我們這些新兵，則隨機分配到各條流水線(xiàn)上幫忙。我來(lái)到流水線(xiàn)的開(kāi)頭那端，恰好看到有人在往月餅盒里蓋上生產(chǎn)日期，原來(lái)這里不是人有多大膽，餅有多大產(chǎn)，而是你要餅何時(shí)產(chǎn)，它便何時(shí)產(chǎn)。那里蓋上的生產(chǎn)日期，卻是遠遠在當天之后。這看似不合理，卻是在順應著(zhù)行業(yè)規律進(jìn)行，好比在自然規律中，并不是所有的嬰兒都在預產(chǎn)期順產(chǎn)，還是有不少在預產(chǎn)期之前就來(lái)到這個(gè)渾濁的世界了。接著(zhù)我看到有一個(gè)組長(cháng)看著(zhù)單子，拿著(zhù)筆，畫(huà)了再畫(huà)，統計著(zhù)數據，計算著(zhù)需要搬多少箱月餅禮盒過(guò)來(lái)。估計類(lèi)似這樣一個(gè)箱有多少禮盒，一個(gè)禮盒放多少餅，手頭有多少個(gè)餅，現在至少需要多少箱月餅禮盒的計算題，想必可以入圍奧賽題，如果不是一道難題，怎么會(huì )分配給組長(cháng)這么重要的人物去做呢？接下來(lái)我們男生大部分被分配去開(kāi)箱或封箱的工作，主要就是用膠紙把箱子封嚴實(shí)，避免那些禮盒在搬運和運送過(guò)程中意外掉出來(lái)，好比包扎粽子的那兩條草線(xiàn)，看似平凡，卻就能把粽子勒緊，那些韌性那么強的膠紙就更能把好幾十斤重禮盒輕易拿下了。到了培訓的最后一天，我們進(jìn)行面試，然后分配崗位，面試過(guò)程中，廠(chǎng)里面的兩個(gè)人面試我們8個(gè)人，只怪自己的人生閱歷實(shí)在短淺，這種面試官比面試者還多的情況，我還是第一次見(jiàn)到，而其中一個(gè)人，我們剛坐下，他就因為其他事務(wù)離開(kāi)，可謂是百里抽閑來(lái)面試我們，我們心存感激，而剩下一個(gè)人來(lái)面試我們八個(gè)人，他大有以一抵百之勢，從頭說(shuō)到尾，真不知道是他在面試我們還是我們在面試他，當然，他也發(fā)掘出我們8人之中的一個(gè)佼佼者，此佼佼者，似乎一個(gè)新款的復讀機，除了會(huì )說(shuō)出不斷迎合的“是，是，是”，那頭還一直像打點(diǎn)計時(shí)器般在點(diǎn)，我在一旁看著(zhù)十分當心，只怪自己離他太遠，恨不得用手把他頭按住，萬(wàn)一他的頭點(diǎn)到脫臼了咋辦，又萬(wàn)一他是情非得已，羊癲瘋發(fā)作呢？還好一切安然無(wú)恙，面試結束，面試官也發(fā)現了能與他互動(dòng)的可造之材，相當激動(dòng)，似乎在一堆廢墟中挖出一件奇寶，而這件奇寶，在今后的工作中，當上了組長(cháng)。
第二天我們那些新人員投入正式的工作，經(jīng)過(guò)自愿為主分配為輔的原則，我們選擇了夜班，但我們先經(jīng)過(guò)三天白班的跑龍套，接著(zhù)才投入夜班的生活。在第一天上夜班的時(shí)候，由于得知我們那條流水線(xiàn)的封箱崗位有個(gè)傳說(shuō)中的高手，我跟我的工作搭檔唯有自嘆技不如人，接著(zhù)到開(kāi)箱的崗位去。第一天開(kāi)箱的經(jīng)歷，是實(shí)習過(guò)程中最讓我難忘的，那個(gè)箱子倒出來(lái)，禮盒套有一個(gè)保鮮套，而還有另外的精美禮袋附在旁邊，這些的設計者，我真的是服了他們了，你往禮盒里套個(gè)保鮮套就能達到保鮮的目的么？干脆讓廠(chǎng)方直接將這些月餅的出生日期虛報延遲，反正這也習以為然。我們把箱子搬下來(lái)，用刀把紙皮剖開(kāi)，將禮盒倒出，將保鮮套取下，如此簡(jiǎn)單繁瑣的動(dòng)作，我們從晚上八點(diǎn)開(kāi)始工作，期間我們由于體力不行，速度慢了下來(lái)，我們的組長(cháng)當時(shí)就跑到我們的崗位來(lái)，出手相助，倒了兩箱禮盒出來(lái)，接著(zhù)又匆匆上去封箱那里放盒子，這讓我心存感激，馬上恢復了體力，好比能力喪失的葫蘆娃碰到陽(yáng)光充滿(mǎn)力量，恍然一新，接著(zhù)我們一直重復那些動(dòng)作到零點(diǎn)，期間我跟我拍檔相顧無(wú)言，唯有汗千行。接著(zhù)去吃完宵夜回來(lái)，我們也進(jìn)行了屬于我們的第一次集合，各位領(lǐng)導逐級往上發(fā)言，匯報著(zhù)豐功偉績(jì)，點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我在啞口聆聽(tīng)著(zhù)傳說(shuō)，接著(zhù)便是“好，很好，yes！”無(wú)奈大多數還沒(méi)有領(lǐng)會(huì )到這句話(huà)的精髓，唯有一副無(wú)助的樣子，像剛出土的文物。集合結束后，我們再投入工作，期間好在有別人幫忙，我們得以休息一下……第二天8點(diǎn)，終于下班。接下來(lái)的日子，反正就是整天重復疲憊的畫(huà)面，麻木你的感覺(jué)。而最后幾天，由于需求量降低，我們調回白班，且上一天班，休一天假，最后，廠(chǎng)方體諒到我們是閑不住的人，提前遣散我們回家，我們好比被遣送回國的美兵，個(gè)個(gè)意猶未盡。
在實(shí)習以后，會(huì )讓人想通太多東西，只有經(jīng)過(guò)實(shí)習，你才會(huì )了解到實(shí)習的意義有多大。雖然我們的專(zhuān)業(yè)為食品營(yíng)養與檢測，但是我們在實(shí)習期間的工作就是將一箱箱禮盒倒出來(lái)，裝進(jìn)去，工作的實(shí)質(zhì)與搬運工相似。學(xué)校提前讓我們體驗到，你現在學(xué)習的專(zhuān)業(yè)與你以后的工作，是很不同的，我真好奇那些專(zhuān)業(yè)是物流的，怎么不來(lái)這個(gè)廠(chǎng)實(shí)習？當然，我們還是應該感謝學(xué)校給我們這次難得的機會(huì )，走進(jìn)廠(chǎng)方，深入底層，這種經(jīng)歷，受益匪淺。別人認為學(xué)校跟廠(chǎng)方喪心病狂，而我卻覺(jué)得他們已經(jīng)十分的克制忍讓?zhuān)粍e人認為學(xué)校跟廠(chǎng)房顛倒黑白，而我卻覺(jué)得他們已經(jīng)十分的公正坦率；別人認為學(xué)校跟廠(chǎng)方驕橫傲慢，而我卻覺(jué)得他們已經(jīng)十分的姿態(tài)低下。
最后，祝愿學(xué)校與廠(chǎng)房合作無(wú)間，互惠互利。
食品生產(chǎn)實(shí)習報告 篇5
實(shí)習體會(huì )：覺(jué)得珠江啤酒是一個(gè)大企業(yè)，廠(chǎng)房占地大，廠(chǎng)內綠化做得很好，廠(chǎng)房?jì)群芨蓛�，設備都很大型，而且都十分先進(jìn)�？床怀鍪裁磋Υ�。再一次參觀(guān)制作飲料的工廠(chǎng)，明白飲料類(lèi)工廠(chǎng)的核心內容是原料的預處理(例如發(fā)酵配料)，而并非飲料的灌裝和包裝。
實(shí)習時(shí)間：7月 12日
實(shí)習地點(diǎn)：廣東廣州天河區燕塘路8號
實(shí)習單位：廣東燕塘乳業(yè)有限公司
實(shí)習內容：廣東燕塘乳業(yè)有限公司(原廣東國營(yíng)燕塘牛奶公司)成立于 956年，是廣東省農墾集團公司下屬企業(yè)。公司占地面積 .3萬(wàn)m2，建筑面積 .4萬(wàn)m2，擁有 5個(gè)圈養式奶源基地和近2萬(wàn)頭奶牛，是集牧場(chǎng)、加工、銷(xiāo)售一條龍的綜合性企業(yè)，也是廣州市最早的乳品加工企業(yè)。目前擁有員工580余人，其中工程技術(shù)人員 00余人。 998、xx年，燕塘乳業(yè)分兩期共投入 .8億元進(jìn)行技術(shù)改造，先后向美國IP、德國SIG康美包、瑞典利樂(lè )等公司引進(jìn)世界上先進(jìn)的生產(chǎn)及消毒設備，使企業(yè)生產(chǎn)規模達到目前的 0萬(wàn)噸年。經(jīng)過(guò)近五十年的'發(fā)展，燕塘乳業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品類(lèi)型包括瓶裝奶、袋裝奶、杯裝奶、屋型包裝奶、無(wú)菌裝奶等五大類(lèi)別，品種多達70余種。
我們參觀(guān)了燕塘牛奶的生產(chǎn)包裝線(xiàn)(常溫奶)，第一次看見(jiàn)了利樂(lè )包裝機械，也第一次看見(jiàn)了紙包裝和塑料袋包裝牛奶。然后去了接待廳聽(tīng)了解說(shuō)員對公司的介紹。
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