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看外婆燒菜作文（精選19篇）
在生活、工作和學(xué)習中，大家對作文都不陌生吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達一個(gè)主題意義的記敘方法。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？下面是小編為大家整理的看外婆燒菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
看外婆燒菜作文 1
我最喜歡吃外婆燒的菜了，特別是她燒的.番茄炒蛋。
星期天，我纏著(zhù)外婆給我做番茄炒蛋。外婆說(shuō)：“好，我這就做給你這個(gè)小饞貓吃�！蔽乙哺�(zhù)外婆進(jìn)了廚房。
外婆從冰箱里拿出兩只番茄和兩只雞蛋。她把番茄放在清水中洗干凈，放在砧板上，用菜刀剁成小塊；又把雞蛋打在碗里，放入鹽、味精、蔥花，順著(zhù)一個(gè)方向均勻地攪拌。準備工作做完了，就要正式燒菜了--
外婆把鍋架到煤氣灶上，倒入適量菜油，然后點(diǎn)上火。菜油慢慢地熱了，冒出油煙，外婆利索地把番茄倒入鍋中，只聽(tīng)“哧--”地一陣響，油鍋上方騰起一股熱氣，外婆用鍋鏟快速地翻炒起來(lái)，又往鍋里加入一些鹽、味精、蔥花，再番炒幾下，盛在一個(gè)盆子里。接下來(lái)如法炮制，把雞蛋炒熟，用鍋鏟切成塊，將剛才燒好的蕃茄倒入，翻炒幾下，就裝入菜盆。
那一盆番茄炒蛋真是讓人垂涎欲滴：金黃的是雞蛋，紅色的是番茄，還有點(diǎn)點(diǎn)翠綠的蔥花。夾起一塊放嘴里，美味無(wú)比!我敢說(shuō)，外婆做的番茄炒蛋，絕對是色、香、味俱全，要不，怎么過(guò)得了我這一關(guān)呢？
看外婆燒菜作文 2
外婆開(kāi)始燒菜啦，她吃不準我喜歡吃什么，我便選擇了一道這樣的菜——冬瓜炒蝦皮。冬瓜的個(gè)頭很大，外婆就買(mǎi)了一片，我摸了一下冬瓜的肉，比較軟，這個(gè)心子像棉花一樣軟，輕輕一挖就掉了，外婆讓我摸一摸皮，啊，這皮真硬！外婆也費了九牛二虎之力把皮削掉了。
外婆洗了洗白白嫩嫩的冬瓜肉，就把冬瓜切成許多長(cháng)方形的小薄片，我體驗了一下，切起來(lái)很輕松，切時(shí)還會(huì )發(fā)出嘶嘶的'聲音。接著(zhù)，外婆把這些冬瓜裝進(jìn)盤(pán)子里，又拿出六七根蔥，洗凈后，切成蔥花。
現在，準備完畢，外婆開(kāi)了火，我們就像一個(gè)調皮的小朋友，在干什么媽媽的藍絲巾，接著(zhù)外婆在鍋里倒了小許的油，等油燒熱以后，倒入剛剛準備好的冬瓜，只聽(tīng)“嗞啦”一聲，好像鍋炸開(kāi)了一樣，外婆翻炒兩分鐘左右，然后加了一小把蝦皮和一小勺鹽，緊接著(zhù)，外婆又翻炒了幾下，加進(jìn)去一碗水，最后外婆悶上兩分鐘左右，打開(kāi)鍋蓋，把從花撒進(jìn)去，翻炒幾下就出鍋了。
我嘗了一口外婆燒的冬瓜炒蝦皮，“��！真好吃！”我說(shuō)。
經(jīng)過(guò)了這次“廚房考察”，我既知道了怎么燒冬瓜炒蝦皮，又會(huì )得到許多學(xué)習興趣，真是一舉兩得呀！
看外婆燒菜作文 3
我現在正好正好閑著(zhù)沒(méi)事干，可以去看外婆燒菜。我看到外婆正準備燒我愛(ài)吃的黃瓜炒蝦呢!
外婆先打開(kāi)水龍頭把黃瓜洗干凈，從柜子里拿一把刀，把黃瓜切成片狀，再從冰箱里拿出一包蝦，抓一點(diǎn)蝦洗干凈，其他的都放回冰箱，把蝦洗干凈的瀝干。再拿一個(gè)鐵鍋放在煤氣灶上，然后點(diǎn)起火，拿一瓶油，倒一點(diǎn)油在鍋里。不一會(huì )兒，鍋里的.油熱了，外婆把黃瓜和蝦倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)“嘩”的一聲，接著(zhù)一陣噼里啪啦像爆竹聲從我耳邊響起，油星四濺，接著(zhù)冒出了一絲煙，嚇得我后退了幾步。接著(zhù)，外婆馬上拿起菜鏟不斷地翻炒，一會(huì )兒，一陣清香撲鼻。原來(lái)綠色，硬硬的黃瓜，已變得軟軟的，而且更綠了。外婆在鍋里放了鹽、味精。繼續翻炒。然后，外婆拿起菜鏟盛了一點(diǎn)菜汁嘗了一下，覺(jué)得正好，外婆把它盛在盤(pán)子里。
外婆把菜端上桌子，只見(jiàn)盤(pán)子里的碧綠的黃瓜中夾雜著(zhù)黃黃的蝦皮，十分好看，讓我直咽口水，眼睛發(fā)亮，我拿起筷子夾了一塊黃瓜，吃了起來(lái)，那黃瓜又脆又嫩，美味可口，真好吃!
看外婆燒菜作文 4
今天我一回到家，外婆就激動(dòng)地對我說(shuō)：“今天吃大閘蟹！”我開(kāi)心地當場(chǎng)就把書(shū)包甩開(kāi)大喊：“萬(wàn)歲！萬(wàn)歲！”我跑到廚房看著(zhù)那些大閘蟹，有的吐泡泡，有的像是在睡覺(jué)，還有的揮舞大鉗子好像在跟我說(shuō)：“哼，快把我放了！不然……小心我?jiàn)A你哦！””嘿，搞沒(méi)有搞錯？比比我和你的個(gè)頭大小好吧？“我挑釁地說(shuō)。
這時(shí)，外婆進(jìn)到廚房，笑瞇瞇地說(shuō)馬上蒸螃蟹給我吃。于是我就開(kāi)始”守株待兔“。只見(jiàn)外婆用水將大閘蟹細心地洗干凈，再把它們一個(gè)一個(gè)平放進(jìn)蒸鍋里，然后蓋上透明鍋蓋。開(kāi)了大火，外婆說(shuō)要蒸15分鐘。說(shuō)完轉身洗了一大塊生姜，細細地切，外婆和藹地告訴我：”吃螃蟹，一定要吃姜，可以驅寒，因為螃蟹是涼性的食物�！班�，想不到食物之間的.搭配還挺有講究的！
我緊盯著(zhù)鬧鐘，一到時(shí)間，立馬大叫外婆：”外婆，外婆，時(shí)間到了，螃蟹蒸好了！“看著(zhù)外婆揭開(kāi)鍋蓋，一大股白煙直沖上來(lái)。我咽了一口口水�！蔽�，饞嘴貓，不可以偷吃哦！“外婆看著(zhù)我，打趣道。
“才不偷吃呢！“我爭辯道。��！金燦燦的蟹！真漂亮！不久全家人全都坐在餐桌旁，享受著(zhù)美味的蟹宴。這是外婆親手烹制的螃蟹，看到大家喜氣洋洋的樣子，我開(kāi)心極了！
我愛(ài)我的外婆，我愛(ài)我的家！
看外婆燒菜作文 5
今天是星期六，外婆會(huì )燒什么好吃的美味佳肴呢？還是讓我親自去瞧一瞧吧！哦！原來(lái)外婆燒得是西紅柿炒雞蛋。
外婆先手腳麻利地把西紅柿洗好，切成小塊，然后把蔥洗干凈，切成小段，再把雞蛋打碎在碗里，加上料酒，放一點(diǎn)鹽，再放一點(diǎn)油，最后用筷子把雞蛋和調料打均勻。我看著(zhù)外婆不慌不忙，有條有理的樣子都驚呆了。緊接著(zhù)外婆打開(kāi)了煤氣往鍋里倒了一點(diǎn)油，等油一冒煙馬上把雞蛋倒入鍋里，用筷子不停地攪拌，我問(wèn)外婆：“外婆，炒蛋為什么要用筷子呢？”外婆說(shuō)：“用筷子拌動(dòng)，蛋就不會(huì )粘到鍋子上，而且吃起來(lái)口感細膩�！痹�(huà)音剛落，雞蛋已經(jīng)變得金燦燦，香噴噴了。外婆便把雞蛋盛入了盤(pán)子里。接著(zhù)，再往鍋里倒點(diǎn)油，把西紅柿倒入鍋里，外婆不停地翻炒，直到西紅柿粘稠，香味散發(fā)出來(lái)了，放一點(diǎn)鹽，出鍋。外婆再往鍋里倒一點(diǎn)油，把蔥倒入鍋里，等蔥的`香味一出來(lái)，就立刻把雞蛋和西紅柿倒入鍋里，再加一點(diǎn)糖，拌一下，關(guān)火。一道色香味俱全的美味佳肴就可以出鍋了。
你看，他們就像一張張頑皮的小臉蛋望著(zhù)我，看看這些饞人的小家伙們，我忍不住嘗了一口，��！這味道好極了！酸中帶甜，嫩滑爽口，滿(mǎn)齒留香！外婆見(jiàn)我吃得津津有味，臉上也樂(lè )開(kāi)了花！
看外婆燒菜作文 6
今天，外婆要燒紅燒肉給我吃，我聽(tīng)了一蹦三尺高，要知道，這可是我最喜歡的一道菜。
一大早，外婆就去菜場(chǎng)買(mǎi)了一塊最新鮮的豬肉，拿回來(lái)把它仔仔細細地洗了個(gè)干凈。然后，把豬肉整塊放進(jìn)燒開(kāi)的水里燙了30秒，只見(jiàn)外婆利索地撈起、沖洗、切塊，動(dòng)作一氣呵成，儼然一副大廚風(fēng)范。
待肉瀝干，外婆立馬打開(kāi)煤氣灶，在鍋里倒入色拉油。沒(méi)一會(huì )兒油就熱了，只見(jiàn)一縷縷白煙從鍋里冒了出來(lái)，外婆二話(huà)不說(shuō)立即把準備好的`生姜片放進(jìn)鍋里。我納悶地抬起頭問(wèn)外婆：“外婆，你為什么不放肉，而放生姜片��？”外婆笑瞇瞇地回答說(shuō)：“因為生姜片可以去除肉的腥味�！蔽倚睦锇蛋迭c(diǎn)頭：原來(lái)燒菜也有這么多學(xué)問(wèn)��！
談話(huà)間，生姜片已經(jīng)由淺變深，發(fā)出“嗞嗞”聲，好像在說(shuō)：“歡迎紅燒肉的到來(lái)！”這時(shí)候，外婆不慌不忙地把肉塊倒入鍋里連續翻炒，只見(jiàn)白花花的肉塊轉眼就變成了金黃色。外婆有條不紊地灑上醬油，又倒了一小碗清水，接著(zhù)再翻炒兩下就蓋上了鍋蓋。我們耐心地等待三十分鐘后，外婆打開(kāi)鍋蓋，霎時(shí)，一股濃濃的熱氣騰騰的肉香撲鼻而來(lái)，映入我眼簾的就是一鍋暗紅透亮、肥而不膩的美味紅燒肉。
經(jīng)過(guò)外婆仔細地擺盤(pán)，只見(jiàn)每一塊肉都包裹著(zhù)濃郁的醬汁，看得我兩眼發(fā)光、垂涎三尺，忍不住舉起大拇指對外婆說(shuō)：“外婆，你真是一個(gè)超級大廚！”
看外婆燒菜作文 7
星期天，我對外婆說(shuō)：“我今天想吃干煎帶魚(yú)�！蓖馄乓豢诖饝�，于是，我和外婆一起去菜場(chǎng)買(mǎi)了兩條帶魚(yú)�；氐郊�，我就在廚房看外婆燒干煎帶魚(yú)。
首先。外婆把帶魚(yú)清洗干凈，然后用廚房專(zhuān)用剪刀把長(cháng)長(cháng)的帶魚(yú)剪成長(cháng)度相同的一段段，放在碗里后，再均勻地撒了一些鹽，我問(wèn)外婆：“為什么要在魚(yú)肉上撒鹽呢？”“這樣可以使魚(yú)肉更鮮美，更緊實(shí)一些，用鹽腌漬的過(guò)程大約需要半小時(shí)左右！”外婆笑瞇瞇地說(shuō)：“你能幫我做些輔助的`工作嗎？”我一個(gè)勁地點(diǎn)頭。在外婆的指導下，我第一次用菜刀切了生姜片。
半小時(shí)后，外婆把菜鍋放在灶上，擰開(kāi)煤氣點(diǎn)火，等鍋燒熱后，用一塊生姜在鍋里抹了一下，隨后倒入約兩大勺油，又放了1小勺面粉----防止油濺出鍋。等油燒熱后，先輕輕放入兩塊用餐巾紙吸干水分的帶魚(yú)，用菜鏟輕輕推動(dòng)一下，防止粘住鍋底。魚(yú)肉開(kāi)始微微變成淺金色，并且發(fā)出“滋滋”聲響時(shí)，外婆迅速給魚(yú)翻個(gè)面，并且及時(shí)調整火候的大小。不一會(huì )，兩面金黃色，味道香噴噴的帶魚(yú)煎好出鍋嘍！ 不一會(huì )，一大盆香噴噴的干煎帶魚(yú)就煎好了，我迫不及待地拿了一塊吃了起來(lái)，咸中帶鮮，真好吃！我最喜歡吃干煎帶魚(yú)了。
看外婆燒菜作文 8
嗞啦。廚房里突然有了動(dòng)靜，很快飄過(guò)來(lái)一陣陣誘人的香味，把我從睡夢(mèng)中喚醒。
好香��！外婆，你在燒什么？我揉著(zhù)睡眼，迷迷糊糊地走進(jìn)廚房，好奇地看著(zhù)鍋里。原來(lái)是我最?lèi)?ài)吃的雞蛋煎餅��！我的眼睛一下子亮了起來(lái)，困意一掃而光。
香噴噴的味道使我忍不住站在一旁，興致勃勃地看著(zhù)外婆做蛋餅。只見(jiàn)她動(dòng)作嫻熟地把第一個(gè)蛋餅卷起來(lái)放在瓷盤(pán)子里，然后做第二個(gè)。她先在燒熱的鍋中倒一勺油，接著(zhù)舀起一勺白白的面糊，輕輕倒入鍋里。只聽(tīng)嗞啦一聲，面糊上鼓起了一個(gè)個(gè)小泡泡。她小心地轉動(dòng)鍋子，讓面糊變成一個(gè)大圓形。大概半分鐘后，面糊的下層凝固成了圓餅。外婆再次滴了幾滴油，就把面餅翻了個(gè)身。這時(shí)的面餅已經(jīng)成了金黃色，有的地方有幾個(gè)小黑點(diǎn)，就像太陽(yáng)黑子一樣。面餅里點(diǎn)綴著(zhù)翠綠的蔥花兒，散發(fā)著(zhù)迷人的.香氣。又過(guò)了半分鐘，外婆猛地一顛鍋子，金黃的面餅飛了起來(lái)，在空中翻了個(gè)跟頭，重新掉進(jìn)鍋里。我不禁拍手叫好。外婆笑著(zhù)把第二個(gè)蛋餅卷起來(lái)放進(jìn)瓷盤(pán)。撲鼻的香氣近在眼前，我的肚子咕嚕嚕，咕嚕嚕叫得更響了。
我迫不及待地咬了一口，哈，雖然有些燙，卻讓我舍不得松口�？拷骘炌鈬牡胤酱啻嗟�，中間軟軟的，像棉花糖，又像咬在白云上。面餅里的牛奶香、雞蛋香和蔥香混合在一起，好吃得難以形容��！
看外婆燒菜作文 9
外婆有一道拿手絕活---紅燒肉。我想跟外婆學(xué)習怎么做，我拿著(zhù)紙筆拜師嘍！
外婆從菜場(chǎng)買(mǎi)來(lái)肥瘦相間的五花肉，切成小塊，外婆告訴我："肉切小塊容易入味。"再切點(diǎn)兒蔥段、姜片，準備蒜、冰糖、花椒、大料、小茴香和老抽，這些調料能去除肉腥。
外婆開(kāi)始做紅燒肉了。她先把鍋燒熱放油，放入蔥段、姜片、蒜、花椒、大料和小茴香。鍋里先冒出一股青煙，黃的姜，白的蒜，棕的大料和花椒在鍋里歡快地跳起舞來(lái)，伴隨著(zhù)嗞嗞的聲音，一股麻麻的香味撲鼻而來(lái)。這股香味給外婆發(fā)出信號，外婆把五花肉塊倒入鍋中。紅白相間、顏色鮮艷的五花肉塊在鍋里慢慢變成白色，繼續翻炒，再慢慢變成金黃色，肉塊變小了，感覺(jué)不是那么有彈性了，肥肉的油被榨出來(lái)，我聞到一股烤肉的`香味。這時(shí)，外婆往鍋里放入水、冰糖和一些老抽，改小火慢燉半小時(shí)。我看到肉在水中快活地游泳，老抽把它們慢慢染成棕色。在等待的過(guò)程中，外婆手腳麻利地收拾廚房，她告訴我要合理利用時(shí)間。半小時(shí)后，外婆改大火收汁，鍋蓋打開(kāi)的那一刻，一股濃香充滿(mǎn)了整個(gè)廚房。外婆加入一些鹽，迅速翻炒，讓每一塊紅燒肉上都裹滿(mǎn)濃汁。紅紅的濃汁在肉塊周?chē)洁降孛爸?zhù)泡，肉塊貪婪地吸收著(zhù)甜美的濃汁。紅燒肉終于做好了，外婆把它們盛到盤(pán)子里，撒上蔥花。我看著(zhù)紅撲撲、亮晶晶的紅燒肉使勁咽口水。
我?jiàn)A起一塊紅燒肉咬了一口，肉酥軟但是不肥膩，入口即化，像是在吃果凍。味道有點(diǎn)甜又有點(diǎn)咸，讓我的舌頭很享受，好吃極了！我給外婆點(diǎn)個(gè)贊�？赐馄艧t燒肉我明白了做事要按步驟一步一步來(lái)，心急吃不了熱豆腐，只要用心就可以做出美味佳肴。
看外婆燒菜作文 10
國慶節，我去外婆家做客，看見(jiàn)外婆在廚房忙碌，烹飪美食的時(shí)候，我突發(fā)奇想，想把做菜的過(guò)程記錄下來(lái)，以后我也可以燒給大家吃。
只見(jiàn)外婆在燒菜前做了一點(diǎn)準備工作：首先，她把土豆洗干凈，去皮。接著(zhù)，她把土豆切成絲狀，她邊切邊對我說(shuō)："絲條狀的土豆更容易炒熟和入味"。然后，她將切成絲的土豆放入水中清洗一遍，說(shuō)是為了去除土豆中的淀粉。最后，外婆將土豆絲晾干，說(shuō)這樣在炒時(shí)就不會(huì )濺油了。我飛快地記錄下這些要點(diǎn)。
過(guò)了一會(huì )兒，外婆開(kāi)始正式燒這道菜了，她將食用油倒入鍋內，不一會(huì )兒，食用油隨著(zhù)鍋子溫度上升而冒出了青煙，外婆說(shuō)，這說(shuō)明油已經(jīng)達到可以炒菜的溫度了。首先，她放入了三顆干的.紅辣椒，只聽(tīng)見(jiàn)干辣椒在鍋內噼啪作響，散發(fā)出一股辣味，有點(diǎn)嗆喉嚨呢。接著(zhù)，外婆倒入剛才晾干的土豆絲，轟得一聲，聲音響極了。隨著(zhù)在鍋內不斷翻炒，土豆絲由嫩黃色變成了金黃色，渾身像穿了一件油光閃亮的盔甲一樣。這時(shí)，外婆又倒入了一點(diǎn)醋和幾小勺鹽，酸味和辣味交織在一起撲鼻而來(lái)，頓時(shí)讓人胃口大開(kāi)。最后，外婆放入一些蔥花翻炒，說(shuō)這樣是為了增加菜肴顏色的層次，燒菜既要好吃，也要好看。我不住地點(diǎn)頭和記錄。一鍋香氣撲鼻、紅綠黃相間、色澤亮麗的酸辣土豆絲終于可以出鍋啦！
外婆燒的酸辣土豆絲吃起來(lái)非常地清脆，酸酸辣辣非常地開(kāi)胃，好吃極了！外婆的手藝真棒！我想，做任何菜肴都要通過(guò)很多次地實(shí)驗才能調配出最佳的口感和風(fēng)味，只有通過(guò)無(wú)數次練習才能熟能生巧地掌握一門(mén)技能。
看外婆燒菜作文 11
外婆有一個(gè)拿手好菜：炒青菜。今天，我觀(guān)察了外婆炒青菜的整個(gè)過(guò)程。在準備階段，外婆先要揀菜，把好的菜洗干凈，并且切好。然后把鍋子放在煤氣灶上，把煤氣開(kāi)關(guān)打開(kāi)。
接下來(lái)，外婆開(kāi)始炒菜了。首先，她等鍋子燒熱以后放入一定數量的菜油。接著(zhù)把準備好的菜放進(jìn)鍋里翻炒幾下。在翻炒的'時(shí)候，我看到許多泡泡冒了出來(lái)，而且還伴隨著(zhù)一種很刺耳的聲音。外婆又加了些許水進(jìn)去，煮了一會(huì )后蓋上了鍋蓋。再過(guò)了一會(huì )兒，外婆打開(kāi)鍋蓋放了些許味精、鹽和生粉進(jìn)去。外婆告訴我說(shuō)：“放生粉是為了讓油和汁水融入到菜葉子里面去�！惫�，我看到菜葉慢慢變軟了，顏色也不再那么青澀，感覺(jué)上還有些粘粘的。鍋里冒出了一些煙，外婆連忙把脫排油煙機打開(kāi)，這樣就可以把油煙排放到室外去了。最后，外婆把炒好的青菜盛到碗里，并且關(guān)掉了煤氣和油煙機。
今天，在觀(guān)察了外婆炒菜的整個(gè)過(guò)程以后，吃的時(shí)候覺(jué)得比以前單吃不看要美味了許多。我真想每天都看外婆炒菜。
看外婆燒菜作文 12
一天晚上，外婆在家燒糖醋小黃魚(yú)。
外婆先去超市買(mǎi)一條黃澄澄的小黃魚(yú)和調料�；氐郊野研↑S魚(yú)洗干凈。尤其要注意把它頭上的一塊皮剝掉，否則會(huì )非常腥氣的。然后在魚(yú)背上劃幾刀，這是為了讓白的調料滲透到黃魚(yú)的身體里，讓肉質(zhì)更鮮美。最后把小黃魚(yú)晾干。
開(kāi)始燒了，只見(jiàn)外婆先在鍋里倒一點(diǎn)油，油里灑少量的.鹽，這樣魚(yú)就不會(huì )粘在鍋子上了。只聽(tīng)“啪”地一聲外婆把黃魚(yú)倒進(jìn)鍋里，黃魚(yú)下鍋的時(shí)候要注意火候，如果火太大了黃魚(yú)就會(huì )煎焦的。聽(tīng)外婆說(shuō)煎的過(guò)程中魚(yú)頭和魚(yú)尾要煎熟。當魚(yú)皮變成金黃色時(shí)換一面煎。煎好以后在黃魚(yú)上撒一點(diǎn)姜、酒、味精……要記住的是，蔥要最后放，不然會(huì )變黃的，影響整道菜的美味的。最后把糖醋小黃魚(yú)在微波爐里轉1~2分鐘，這樣一道美味可口糖醋小黃魚(yú)就完成了。
糖醋小黃魚(yú)上桌了!一看就讓我口水直流、心花怒放，簡(jiǎn)直無(wú)法比喻。我真沒(méi)想到，一道普普通通的糖醋小黃魚(yú)竟然那么難燒，所以以后我要更加關(guān)心外婆。
看外婆燒菜作文 13
這天，外婆答應做我最最?lèi)?ài)喝的湯--酸菜湯。瞧，她挽起袖子，走進(jìn)廚房，我便也跟去瞧瞧。
來(lái)到廚房，外婆一邊準備材料，一邊向我介紹：“這是我去菜場(chǎng)買(mǎi)的豬腿骨和酸菜絲�！闭f(shuō)著(zhù)，她已經(jīng)把豬腿骨洗干凈，并切成了半個(gè)雞蛋的大小。
只見(jiàn)她在鍋中倒入了大約五十克的油，等油燙了一會(huì )兒，外婆把酸菜絲倒了進(jìn)去，下鍋的'一剎那，傳來(lái)了油的歡迎之歌——“嗞！嗞！嗞！”仿佛在說(shuō)：“酸菜絲，歡迎你！”外婆把酸菜絲干炒了五分鐘。當陣陣菜香四溢時(shí)，她倒入了少許的鹽和姜片等輔料，然后把豬腿骨一塊塊放入鍋中。接著(zhù)，她在鍋中倒滿(mǎn)了水，水剛好淹沒(méi)了豬腿骨和酸菜絲。外婆蓋上鍋蓋，對我說(shuō)：“你別急，酸菜湯要燉半小時(shí)才美味呢！”我咽了咽口水，說(shuō)：“��！要這么久！”
這半小時(shí)好似漫長(cháng)的一年，每隔幾分鐘，我就會(huì )溜進(jìn)廚房瞧瞧，只見(jiàn)酸菜絲和豬腿骨正在鍋子“劇場(chǎng)”里又唱又跳。一開(kāi)始，它們是輕聲輕氣地唱，小心翼翼地跳。漸漸地，它們越唱越大聲，越跳越起勁。我都開(kāi)始擔心它們會(huì )不會(huì )掀翻鍋子“劇場(chǎng)”的鍋蓋“屋頂”了。半個(gè)小時(shí)總算熬過(guò)去了。我趕緊跟著(zhù)外婆來(lái)到廚房。她伸手關(guān)掉煤氣，打開(kāi)鍋蓋，一陣陣濃郁的清香撲鼻而來(lái)。
我最期待的一刻終于到了！酸菜湯上桌了！我迫不及待地拿起筷子夾了一大把，直往嘴里塞�！疤贸粤�！外婆是酸菜湯高手！我給你點(diǎn)贊！”我邊吃邊說(shuō)。外婆聽(tīng)了，臉上樂(lè )得笑開(kāi)了花兒……可我喝著(zhù)熱呼呼的酸菜湯，心里卻想：做一碗美味的酸菜湯是多么的不容易呀！
看外婆燒菜作文 14
番茄炒蛋是外婆的拿手好菜，今天，外婆要一展身手，我趁外婆不注意，偷偷溜進(jìn)廚房，看外婆炒番茄炒蛋。
外婆先從冰箱里拿出三只圓滾滾的雞蛋，又拿出一只小碗，把雞蛋在碗沿上輕輕地嗑了一下，"啪"的一聲，蛋裂了開(kāi)來(lái)，蛋液流進(jìn)了碗里。接著(zhù)，她又放了少許鹽，用筷子不斷攪拌，不一會(huì )兒，就變成了金色的糊狀。外婆又取出一個(gè)紅紅的西紅柿，放在水龍頭下面，直到洗得一塵不染為止，再把西紅柿切成小塊，裝在碗里備用。一切準備就緒，外婆開(kāi)始燒菜了。
外婆先把鐵鍋放在煤氣灶上，一按一擰，"啪"，藍色的.火苗立刻躥了上來(lái)，像給鍋子圍上了一條"藍裙子"。然后，她又拎起一個(gè)油瓶，把油小心翼翼地倒入鍋中，不一會(huì )兒，油就發(fā)出了"咝"的響聲，鍋里飄起了縷縷青煙，裊裊升到上方，散發(fā)出一股油味。"嘩"的一聲，外婆利索地倒下蛋糊。"吱啦"，金黃的蛋糊流入了滾燙的鍋里，立即鼓起了無(wú)數泡泡。外婆握住鍋柄，傾斜著(zhù)轉動(dòng)，流動(dòng)的蛋糊漸漸凝成了金黃色的餅狀，她又拿起鍋鏟，把蛋切成小塊，盛了出來(lái)。接著(zhù)，外婆又把切好的番茄也到進(jìn)鍋里，噼里啪啦的聲音，把我嚇得后退了好幾步，等聲音小了些，我又小心翼翼地走向鍋邊，只見(jiàn)外婆不慌不忙地拿起鍋鏟，左翻幾下，右翻幾下，鍋里溢出了鮮紅的汁水，番茄變小了、變軟了，一股香味撲鼻而來(lái)。隨后，外婆把炒好的雞蛋倒入了鍋中，一陣陣誘人的香味融為一體，像一群調皮的精靈，在魔法師的指揮下，乖乖地聚集在一起。最后，她放了少許鹽、糖和味精，翻炒完后，裝盤(pán)了。
一盤(pán)香噴噴的番茄炒蛋便出鍋了，金黃色的蛋塊裹著(zhù)鮮紅的番茄，顯得十分誘人，令我垂涎三尺。我迫不及待地拿起筷子，夾起一塊蛋，塞進(jìn)嘴里，嚼一嚼，真香��！我朝外婆翹起了大拇指，情不自禁地贊嘆道："外婆，你的手藝可真棒呀！"
看外婆燒菜作文 15
星期天，外婆準備在廚房燒香噴噴的西紅柿炒雞蛋，那可是我最?lèi)?ài)吃的，我邊一蹦一跳地跑進(jìn)廚房。
首先，外婆把兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋準備好，并把鹽放在了另一個(gè)盤(pán)子里，接著(zhù)將西紅柿洗干凈，用小刀在皮上刮一遍，去皮。然后外婆小心翼翼地將西紅柿對剖成兩半，去籽、去蒂后切成橘瓣樣。再把雞蛋打在碗里，放適量鹽，充分攪拌后待用。鍋中入油燒至七成熱后，外婆倒下蛋液，發(fā)出“嘩”的聲音，一股清香隨之而來(lái)，隨后將蛋液剪成亮麗的`金黃色。煎好一面后，外婆又眼疾手快地把蛋翻了過(guò)來(lái)。又過(guò)了會(huì )兒，濃郁的蛋香味飄了出來(lái)。這時(shí)，外婆就用鍋鏟將蛋皮切成小塊，小心地推到鍋邊，再把它推到盤(pán)子里。最后將西紅柿倒入鍋里燒熟的油中，放鹽翻炒約兩分鐘。這樣，美味的西紅柿炒雞蛋就出爐了！
看著(zhù)香味撲鼻的西紅柿炒雞蛋，真讓我垂涎欲滴��！
看外婆燒菜作文 16
我的外婆是個(gè)燒菜能手，她燒的菜不僅色香味俱全，還有一個(gè)個(gè)小故事呢！
就在昨天，我去外婆家吃飯。外婆笑瞇瞇地看著(zhù)我，對我說(shuō)，有一個(gè)驚喜等著(zhù)我。我迫不及待看遍了飯桌上、廚房里、冰箱里所有的菜，都是很熟悉的菜，哪有什么驚喜��！我悶悶不樂(lè )地跑去問(wèn)外婆，驚喜在哪里？外婆不緊不慢地說(shuō)：“你打開(kāi)電飯煲看看，驚喜就藏在里面�！蔽壹�(dòng)得跑去打開(kāi)電飯鍋，“咦…就是一鍋米飯，哪有什么驚喜��！外婆，你就別賣(mài)關(guān)子了，快告訴我吧！”我撒嬌地對外婆說(shuō)。
外婆拿著(zhù)飯勺，笑瞇瞇地走過(guò)來(lái)，翻起電飯鍋里的一層飯，哇！米飯里面是一塊塊冒著(zhù)油光的肉，它們晶瑩剔透，還有一副迫不及待等我品嘗的樣子。彌漫開(kāi)來(lái)的米飯香和肉香已經(jīng)讓我忍不住咽了好幾次口水。
我一把抓過(guò)外婆手里的飯勺，盛了滿(mǎn)滿(mǎn)一碗飯還有好幾塊肉，大口吃了起來(lái)。我一邊吃，外婆一邊給我講起了故事：今天外婆給你做的叫“瞞婆肉”。以前的`人很窮，家里很少吃肉，媳婦偷偷把肉藏著(zhù)米飯底下不給婆婆吃……悠悠你以后長(cháng)大了會(huì )不會(huì )買(mǎi)好吃的給我們��？我咽下滿(mǎn)嘴的飯，肯定地說(shuō)，我一定把最好的都給外公外婆，就像現在你們把最好的留給我一樣。
這就是我的外婆，既會(huì )燒菜又會(huì )講故事，她和我的種地達人外公一起給我們帶來(lái)了幸福和歡樂(lè )。
看外婆燒菜作文 17
“鈴鈴鈴，燒飯啦！”鬧鈴響了起來(lái)，在床上的外婆連忙坐起來(lái)，向廚房沖去。
外婆先掛上圍裙，拿起鍋鏟，再一扭煤氣閥門(mén)，“嘶”一聲，火燃起來(lái)了。只見(jiàn)外婆在鍋里倒一些油，又拿了些綠油油的菜葉放進(jìn)鍋里，再用鍋鏟反復翻炒。鏟出的.湯啊，不偏不倚地落到了我的嘴巴里，實(shí)在太美味了。隨著(zhù)火漸漸熄滅，一盤(pán)都是綠葉素的炒菜，在餐桌上發(fā)出“金光”，讓人口水流了三千尺。
第二道菜——油爆蝦。外婆眼睛直勾勾地盯著(zhù)鍋，左手拿鍋柄，右手拿鏟。她先用大刀把蝦的皮滑開(kāi)，再細心地把蝦頭一個(gè)個(gè)去掉，將它們放進(jìn)鍋里。那群蝦，真的像“熱鍋上的蝦”一樣活蹦亂跳�？赡苁沁@火太熱了，它們不知不覺(jué)就睡著(zhù)了。當最后一只蝦“睡著(zhù)”后，外婆露出了勝利的微笑。大鏟一揮，把蝦滾得在鍋中到處都是，最后，一盤(pán)燒得通紅的蝦在桌上變成了一道油爆蝦。
煮一道菜原來(lái)需要這么多道程序��！外婆，謝謝您為我們燒菜，您辛苦了！
看外婆燒菜作文 18
我的外婆是一個(gè)笑彌勒佛。她有一頭短短的頭發(fā)，一個(gè)有點(diǎn)塌塌的鼻子，最有趣的就是那雙小小的，好似一條縫的眼睛，一笑起來(lái)就“沒(méi)了眼睛”。
別看外婆矮矮胖胖的，但她有一雙靈巧的手，燒起菜來(lái)十分熟練。聽(tīng)外公說(shuō)，外婆已經(jīng)燒了23年的菜了，而且一直沒(méi)有停過(guò)。我可真佩服外婆啊，為了讓我們每天都能吃上好吃的菜，外婆含辛茹苦，從來(lái)不說(shuō)什么。
去年過(guò)年時(shí)，我們一家人在家里吃飯，外婆則開(kāi)始在廚房里忙碌。只見(jiàn)她手起刀落，有節奏地切著(zhù)肉，仿佛在奏著(zhù)激烈的樂(lè )曲。一切好菜，“次啦”一聲，只見(jiàn)外婆如俠客一般，動(dòng)作飛快靈巧地把菜倒入鍋里。她一手加調料，一手嫻熟的翻炒著(zhù)菜，活像一位頂級大廚。在外婆不停地“噼里啪啦”的`奏樂(lè )中，一道道香噴噴的菜陸續上場(chǎng)。
桌上放滿(mǎn)了各式各樣的菜肴。有田園風(fēng)的蠔油生菜、炒青菜；有家常的田螺嵌肉、紅燒魚(yú)；還有海鮮風(fēng)的螃蟹、小龍蝦。這么多菜在一起好不熱鬧。青色、綠色、紅色、黃色、肉色，各種顏色交織在一起，讓人眼花繚亂。清香、海味、肉香，各種香味交織在一起，香味撲鼻，讓人陶醉。我迫不及待地動(dòng)起了筷子，像豬八戒一樣拼命吃起來(lái)。其中最好吃的是田螺嵌肉，把肉挖出來(lái)，一股田螺的清香全融在了肉中，讓人回味無(wú)窮。
外婆私房菜是我永遠最?lèi)?ài)的一個(gè)味道，它不僅讓我這個(gè)小吃貨得到食欲的滿(mǎn)足，更有一股濃郁的外婆的味道。
看外婆燒菜作文 19
炸扣肉片是外婆最拿手的一道菜，每次看到她炸得嫩黃嫩黃的扣肉片時(shí)，我就饞得口水直流。
放學(xué)回家，我推開(kāi)門(mén)，一股肉香味鉆進(jìn)我的鼻孔，哇，外婆又在炸扣肉片了，我快步走到廚房門(mén)口。
外婆先把豬肉上的肉皮刮干凈，接著(zhù)往鍋里倒上一些植物油。一會(huì )兒，滋滋的聲音從鍋里響起，油姑娘唱起了歌。隨后，外婆把扣肉片均勻地放進(jìn)油鍋里，漸漸地，油姑娘“噼噼啪啪”地跺起了腳，外婆不慌不忙地在每塊扣肉片上摸上醬油，然后又往鍋里倒了一點(diǎn)植物油，大約過(guò)了兩三分鐘，外婆把炸黃的那一面小心翼翼地翻轉過(guò)來(lái)。
“外婆，我也想學(xué)著(zhù)炸一下�！�
“好嘞�！蓖馄判χ�(zhù)說(shuō)，“注意，不要太用力了，不然的話(huà)，就很容易把肉戳爛了。耐心點(diǎn)，將火調小，用小火炸至熟透，慢慢來(lái)，心急吃不了熱豆腐……”
在外婆的指導下，我完成了后面所有的工序。當一盤(pán)金燦燦、香噴噴的扣肉片端出廚房時(shí)，爸爸媽媽用大拇指給我點(diǎn)了一個(gè)大大的'贊。
等肉片涼了一點(diǎn)后，我迫不及待地夾起一塊嘗了一口，嗯，好吃，滑滑的，膩膩的，不一會(huì )兒，扣肉香味飄滿(mǎn)了整個(gè)屋子。
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