外婆也玩QQ秀的作文
2014年5月2日，紀錄片《舌尖上的中國2》第3集《時(shí)節》在央視首播。此集追趕著(zhù)時(shí)間的腳步，介紹了隱逸在中國各地鄉間的時(shí)令美食：蘇州桂花醬、溧陽(yáng)雁來(lái)蕈、浙江春筍、千島湖螺螄、開(kāi)化青螄……這集紀錄片表現了中國人對大自然的依賴(lài)與敬畏，表達了中國人對氣候變幻的敏銳感知，獲得了觀(guān)眾們的如潮好評，而這集的導演胡博也因而引起了大眾的關(guān)注。
胡博，湖北長(cháng)陽(yáng)人，2005年畢業(yè)于北京大學(xué)；2011年，參與拍攝了紀錄片《超級工程》，其中的《超級工程——上海中心大廈》榮獲“白玉蘭獎”紀錄片評委會(huì )特別獎；2013年，成為《舌尖上的中國2》第三集《時(shí)節》的導演，是節目組中年紀最小的導演。
其實(shí)，《時(shí)節》并非是胡博的初選。拍攝啟動(dòng)前，總導演陳曉卿把幾個(gè)年輕導演召集起來(lái)，把各集的情況介紹完，讓大家挑選。與其他分集的拍攝不同的是，《時(shí)節》的拍攝難度最大：一方面，拍攝是隨著(zhù)時(shí)節進(jìn)行，而時(shí)間有限，必須和時(shí)間賽跑，早一點(diǎn)晚一點(diǎn)都不行——鮮筍季就立春后那幾天，最好吃的螺螄在清明前后，7月早稻成熟，很快就會(huì )被收割，進(jìn)倉……如果趕不上，那么題材的呈現就會(huì )少一環(huán)。另一方面，紀錄片很重要的一個(gè)階段就是調研，而《時(shí)節》不行，根本沒(méi)足夠時(shí)間做前期準備，因為到了哪個(gè)節氣，劇組就必須到相應的地點(diǎn)去拍攝。
在胡博猶豫選除了《時(shí)節》之外的哪集時(shí)，《心傳》《家�！返任寮芸毂惶糇�，只剩下《腳步》《時(shí)節》兩集。還沒(méi)等胡博開(kāi)口說(shuō)選《腳步》，陳曉卿說(shuō)：“李勇很適合拍攝《腳步》，胡博你就做《時(shí)節》吧！”
胡博頓時(shí)情緒無(wú)比失落，這被陳曉卿看在眼里，他安慰胡博道：“人生有很多時(shí)候不能隨心所欲，面對別人‘挑�！牟钍�，積極的人能夠坦然接受，將之當作一次提升自我的機會(huì )，況且，你選擇的未曾做過(guò)，怎么就知道不喜歡嗎？”這些話(huà)猶如醍醐灌頂，胡博立馬抖擻起精神來(lái)。
2013年3月27日，胡博出發(fā)了，是劇組第一個(gè)外出拍攝的導演。此后的8個(gè)月，胡博為了去尋找最應季最美味的季節美食，以飽滿(mǎn)的熱情，像趕著(zhù)“投胎”一樣奔走于中國的大江南北。
不僅時(shí)間趕，拍攝過(guò)程還異常艱辛：3月，在黑龍江，為了拍攝大海林的深山伐木場(chǎng)景，胡博和同事忍受著(zhù)零下20℃的低溫，帶著(zhù)沉重的攝像機，趟過(guò)及腰的積雪，抵達拍攝現場(chǎng)；7月，在安徽蕪湖，為了拍攝陶辛水韻的日出的場(chǎng)景，胡博凌晨4點(diǎn)就起床拍攝，水邊的蚊子特別多，咬在身上異常難受，等拍完后胡博全身都起了紅皰；8月，在新疆吐魯番，為了拍攝農戶(hù)摘葡萄的場(chǎng)景，胡博以半蹲的姿勢，在低矮、悶熱的葡萄架下，忙活一整天……
此外，在拍攝過(guò)程中胡博還遇到了不少危險：
在臺灣拍攝飛魚(yú)要站在船上進(jìn)行，當時(shí)海上風(fēng)浪很大，胡博被綁在船柱上拍攝�？纱蔚脜柡�，總是難以拍到，就算拍到也很模糊。后來(lái)，風(fēng)浪變小些，胡博才完成拍攝；在千島湖拍攝秋收捕魚(yú)的場(chǎng)景，漁夫們說(shuō)大概只有5分鐘的時(shí)間，時(shí)間短而且只能一遍過(guò)。水下鏡頭也由胡博親自出馬，有位漁夫提醒他，千島湖的魚(yú)重達三四十斤，力氣很大，一定要當心攝像機。胡博提著(zhù)水下攝影機，不停地拿起放下。漁夫拉網(wǎng)時(shí)魚(yú)撞到胡博的手，導致攝像機脫手了。所幸，機器沉到了一塊鐵板上，漁民幫著(zhù)撈了起來(lái)。這臺攝像機很貴，要是沉到幾十米深的湖底，胡博就得賠了。
盡管陳曉卿知道《時(shí)節》這集拍攝難度最大，但是對拍攝質(zhì)量的要求一點(diǎn)兒也沒(méi)降低，而胡博對自己的要求也極其嚴格。劇組去雪山拍攝伐木的場(chǎng)景，好不容易才拍好�？僧敽┌旬�(huà)面傳給陳曉卿后，陳曉卿告訴她：“你們拍的是草根百姓，要在人物身上找到一種力量感，而這個(gè)男人眼中喪失了斗志�！焙┱J為陳總導演的意見(jiàn)很好，就毫無(wú)怨言地重新找伐木工拍攝。
完成拍攝后，全部素材長(cháng)達10000分鐘左右，胡博最終將之剪輯成了40分鐘的短片�？吹阶约夯ㄙM8個(gè)月得到的成果后，胡博燦爛地笑了起來(lái)，對朋友說(shuō)：“我把這集被大家挑剩的短片拍攝成了我最想要的效果，非常開(kāi)心！”
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