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自己搟面條的作文
在平凡的學(xué)習、工作、生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，根據寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編幫大家整理的自己搟面條的作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
自己搟面條的作文1
在星期六的早晨，媽媽早早的把我叫醒，說(shuō)是要叫我學(xué)做面條，我不大愿意。媽媽把被子一拉，我無(wú)動(dòng)于衷，媽媽把枕頭奪走，我無(wú)動(dòng)于衷，等媽媽拿著(zhù)棍子向我走來(lái)時(shí)，我才連滾帶爬的起床，換好衣服，跟媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜去了。
我們買(mǎi)了大蒜，蔥和油，媽媽把油裝到油罐子里，燒好水，便手把手的教我做面條了。她讓我打開(kāi)煤氣灶，我一下把開(kāi)關(guān)扭過(guò)去就松手了，媽媽眼睛一瞪，大喝道：“那是你這樣開(kāi)煤氣灶的？你要等火打著(zhù)才能松手��！”我把面條一把放進(jìn)鍋里就開(kāi)始切蒜了，媽媽把蒜瓣弄爛，用菜刀幾下就切成一小塊一小塊，平等的放進(jìn)碗里，讓我來(lái)切蔥。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，但切出的蔥又粗又長(cháng)，不管了！就這樣吧！回頭一看，發(fā)現鍋里的面條都黏在一起了，媽媽急忙拿出筷子，筷子像魚(yú)一樣在鍋里“游”了一下，面條就散了，我放白菜下去，看著(zhù)熱騰騰的水，我小心翼翼的放青菜到鍋里，媽媽一看，一把奪過(guò)青菜，刷的一下放進(jìn)鍋里，我以為鍋里的水會(huì )綻出來(lái)，但沒(méi)有我想象中皮膚的痛。啥？白菜不會(huì )綻出水來(lái)嗎？我把面條挑起，放在碗上，媽媽讓我自己放醬油和鹽。關(guān)上煤氣灶時(shí)，我一點(diǎn)一點(diǎn)的關(guān)，我媽嚇得臉色蒼白，我不以為然，媽媽說(shuō)：“哪有你這樣關(guān)煤氣灶的？萬(wàn)一沒(méi)關(guān)好，煤氣灶還在放煤氣，但沒(méi)引出火來(lái)，這樣如果你就走了，那你說(shuō)不定會(huì )煤氣中毒。如果你不知道還沒(méi)關(guān)好，廚房的`煤氣越來(lái)越多，有人打個(gè)電話(huà)，廚房都會(huì )爆炸��！”聽(tīng)到這，我也對自己的行為感到后怕——如果這次是我一個(gè)人在家做飯，那我就命懸一線(xiàn)了。
我自己做的面條不是很好吃，但這是我的第一次，我很開(kāi)心。還明白了其實(shí)生命是很脆弱的，如果稍有不慎，說(shuō)不定你就小命不保了。
自己搟面條的作文2
我此刻也已經(jīng)不小了，應該也要學(xué)會(huì )做點(diǎn)工具才行。我最喜歡的就是爸爸做的雞蛋面條，可是有時(shí)辰爸爸不在家，就吃不到雞蛋面條了。我蹭爸爸今天正好沒(méi)有上班，所以就要爸爸教我做雞蛋面條。晚上，我就要爸爸教我做雞蛋面條，爸爸就一口承諾了教我做雞蛋面條，我興奮的不知是好。就像貧平易近撿到了寶似的。
爸爸先叫我打兩個(gè)雞蛋，然后放燈揭捉？，我就按著(zhù)爸爸說(shuō)的先打了兩個(gè)雞蛋接著(zhù)放了燈揭捉？。我剛要攪雞蛋的時(shí)辰，爸爸說(shuō)：“放一些蔥吧。別忘了把蔥切成段�！蔽蚁耄涸懔�，我不會(huì )切蔥。我正焦心的時(shí)辰，一個(gè)主意從我腦海里溜了出來(lái)：去就教爸爸吧。只見(jiàn)爸爸先把蔥切成兩半，爸爸切到一半的時(shí)辰我就學(xué)著(zhù)爸爸的樣子把蔥切成兩半，爸爸在一邊說(shuō)：“好”。
爸爸又把蔥的一小半切成塊狀，爸爸切完后我就接著(zhù)切下面的，起頭我切的太的大，慢慢的.我把握了橋縵閂。我把蔥切成一小塊一小塊的，和雞蛋攪拌好。下一步是倒油和開(kāi)仗，我先給鍋里倒上油再把火打開(kāi)。紛歧會(huì )兒油就開(kāi)了，像是雨水滴到地上賤起的小花似的。我把攪拌好的雞狄豕到鍋里，雞蛋發(fā)出了滋滋的聲音，慢慢的膨脹了起來(lái)。爸爸忙用鏟子把雞蛋翻過(guò)來(lái)，我模擬著(zhù)爸爸的樣子把雞蛋翻來(lái)復去。紛歧會(huì )兒雞蛋熟了，一股噴香味撲鼻而來(lái)，我不由自立叫了起來(lái)：“��！好噴香哇！還用筷子攪了幾下就用鍋蓋蓋上了鍋。紛歧會(huì )，一碗熱熱乎乎的雞蛋面條呈此刻我面前。我心里比吃了蜜還要甜。我趕緊拿了雙筷子，風(fēng)卷殘云地吃了起來(lái)。
今天晚上，我吃得比爸爸以前做的雞蛋面還要噴香，因為這是我自己親手做的，出格有成就感。這使我也體味到了勞動(dòng)的樂(lè )趣！
自己搟面條的作文3
土地，對于生活在太行山區的人們來(lái)說(shuō)，是他們心目中的神。一年兩季的農作物足足讓他們豐衣足食。對于面食的喜愛(ài)更是情有獨鐘。甚至一日不吃面，便渾身沒(méi)勁兒，對于重體力的勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)，莫過(guò)于兩碗面條來(lái)的實(shí)惠。
小時(shí)候家里人多，做午飯便成了奶奶的頭等大事。
她會(huì )早早的就把面粉、水調制成水調面團，餳餳備用。稍等片刻，只見(jiàn)她取一塊面團，用手揉均勻，然后平放于案板上，光面向下，用搟杖向四周用力搟開(kāi)成片狀，待面塊搟制到一定的程度時(shí)，將搟杖卷入其中，用面緊緊包裹在內，并用手反復向外推卷。如此幾次后，將其展開(kāi)，撒上適量的撲面，從另一個(gè)方向把搟杖卷入其中，進(jìn)行推卷操作，然后在展開(kāi)，撒撲面。以此類(lèi)推，直至將面團搟成薄片為止。再用刀切成條狀即為面條。
最?lèi)?ài)吃的就是西紅柿雞蛋臊子面條了。那時(shí)候的西紅柿特別的酸甜，都是自家地里種的，雞蛋也是自家雞下的'蛋，自然炒出來(lái)顏色特別的好，奶奶會(huì )在臊子里面加入淀粉使其更粘合，把鹽巴放的足足的。每到放學(xué)回家的時(shí)候，那熟悉而有節奏的搗蒜聲會(huì )傳出來(lái)，就預示著(zhù)馬上要開(kāi)飯了。
這個(gè)時(shí)候就看到爺爺在不停的燒火，火上那口大鐵鍋里的水已經(jīng)沸騰，就等著(zhù)面條下鍋了，不一會(huì )兒一碗熱氣騰騰的手搟面便呈現在我的面前，在吃之前總會(huì )放些芝麻鹽兒（林縣話(huà)）進(jìn)去，攪和均勻，配以蒜汁和一滴香油，口味鮮美的面條就可以品嘗了。
吃面后，奶奶都會(huì )說(shuō)喝點(diǎn)面湯，這叫原湯化原食。因為面湯是面條的娘，這樣才能有助于消化。其實(shí)不然，只是我們習慣在飽餐后喝點(diǎn)湯。健康的飲食恰好想反。
然而今天各種各樣的機器面進(jìn)入了我們的生活，手搟面已經(jīng)很少再吃了，甚至一個(gè)月還吃不上一次，西紅柿炒雞蛋也沒(méi)有小時(shí)候的味道了。
自己搟面條的作文4
今天，我一起床，媽媽就要我去學(xué)煮面條。我可不愿意，要知道我連煤氣爐都不會(huì )開(kāi)，從來(lái)都是開(kāi)飯才坐在飯桌前吃。媽媽大聲說(shuō)：“不學(xué)就別想我帶你去書(shū)城了！”我被媽媽的話(huà)唬住了，只好乖乖地走進(jìn)廚房。
我在媽媽的指導下開(kāi)始工作。我先學(xué)洗鍋，我把鍋搬到水龍頭下，放了一些水，倒了點(diǎn)洗潔精，用手慢慢地擦，咦，手膩膩的'，好不容易才洗干凈。我洗干凈蔥，切好后，媽媽開(kāi)始教我打火，我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子顫顫巍巍地擰著(zhù)開(kāi)關(guān)，唉，怎么沒(méi)反應？再試，原來(lái)還得先壓下去，再擰。成功了，終于打著(zhù)火了。等到鍋熱了，我開(kāi)始往鍋里加油，我擔心油濺到身上，站得遠遠的，伸長(cháng)手倒油，唉，油都倒到鍋邊上了。我連忙把蔥放進(jìn)鍋里，頓時(shí)，油像煙花一樣炸開(kāi)了，我手忙腳亂地拿了一個(gè)雞蛋，往鍋邊一磕，連條縫都沒(méi)有，再磕，還是沒(méi)裂，只聽(tīng)見(jiàn)媽媽又在催促：“用力點(diǎn)，快！”不管了，我索性雙手用力一捏，雞蛋全碎了，手上滿(mǎn)是蛋清和蛋黃，惡心極了。在媽媽的幫助下，我才把蛋黃、蛋清送到鍋里。蛋煎好了，我往里加了點(diǎn)鹽，再加上水。一會(huì )功夫水燒開(kāi)了，我往里放入面條，很快就完工了，幾分鐘后，我揭開(kāi)鍋蓋，一股濃濃的香味撲鼻而來(lái)，大功告成了。
熱乎乎的面條上桌了，我早就饞得口水直流。我迫不及待地吃了一口，糟，這面條淡得好像水一樣。媽媽說(shuō)有辦法，我就照她的方法，加了點(diǎn)生抽。一試，果然不錯。再吃一口，“卡擦”什么東西？我急忙吐出來(lái)，一看，竟然是雞蛋殼。原來(lái)煮面條也不是那么簡(jiǎn)單的。媽媽一看，哈哈大笑，我也笑了，笑聲飛向了遠方……
自己搟面條的作文5
母親的手搟面，可以說(shuō)是她的一大絕活，每次吃到媽媽的手搟面，我都唱道幸福的媽媽的味道。
每逢下午放學(xué)，我便蹲在廚房門(mén)口，仔細觀(guān)察媽媽手搟面的整個(gè)制作過(guò)程。
媽媽先是麻利地將添加堿面的面粉用溫水混合攪拌，再拌成雪花狀時(shí)，后用力揉成面團，反復揉搓，最后平放在案板上，用搟面杖用力推搟，許久工夫。面團便變成了一塊“月亮”，漸漸地變大，變��！母親在“月亮”上面撒上面粉，從一邊用搟面杖將整塊面卷起來(lái)，進(jìn)行連推帶壓碾式的向前滾動(dòng)，媽媽傾斜著(zhù)身子如此反復，震得案板不停地“咚咚”作響。我還真是替媽媽吃力哩！
好不容易一平方多米的案板上面便被面給覆蓋滿(mǎn)了！還有最后一道工序了，我圍在媽媽的身旁，仿佛在欣賞奇珍異寶似的.，只見(jiàn)媽媽將面輕輕一撩，那面好像是一塊塑料紙一樣中間鼓了起來(lái)。
很顯然，這時(shí)的面算是很薄了！媽媽再將搟好的面十字對折，疊成扇形。然后再用菜刀一刀一刀地切成掛面似的細面。條細如絲，且不斷裂，光滑筋道，柔韌不粘。
看著(zhù)母親如此嫻熟的動(dòng)作和精耕細作程序，讓我癡迷的忘乎所以！我不由的想起來(lái)媽媽平時(shí)給我們講過(guò)的故事：我們北方人啊，女兒出嫁的第三天晚上，公公家就要試探你的真本事，吃“三頓面”。也就是親朋好友或者親房鄰居圍在一起來(lái)吃新媳婦的搟面飯！想想自己不覺(jué)的慚愧起來(lái)。怪不的媽媽常說(shuō)“瘋女子，我和你這樣的年齡，搟下的一塊面可吃三四個(gè)人哩！”看來(lái)媽媽的功底確實(shí)不錯��！
開(kāi)始煮飯了，藍色火苗添著(zhù)黑色的鍋底，母親便將切得細如麻絲的面條順入鍋底，一會(huì )兒鍋里便煮的開(kāi)了花，再翻幾個(gè)滾，就熟了！
媽媽三下五除二式的將面條撈在了碗里，舀一勺菜湯�？粗�(zhù)碗里如珍珠似的油花和配以鮮菜的調料，真讓人饞涎欲滴，加菠菜，蘿卜片，調上油潑辣子，使人頓感形、色、味、香俱全！真是“湯如甘露面似金，一條入口賽神仙”��！
能吃到母親的手搟面，確實(shí)是我的榮幸��！
自己搟面條的作文6
外婆說(shuō)我有北方基因，牙牙學(xué)語(yǔ)時(shí)就喜歡吃面條。那會(huì )兒我脾氣不太好，哭鬧起來(lái)，誰(shuí)也招架不住�？擅棵靠吹揭煌霟釟怛v騰的面條，我就會(huì )立即停止哭鬧，兩眼放光，嘴里不停嘟囔著(zhù)剛學(xué)會(huì )的詞語(yǔ)“面面，面面……”，然后開(kāi)始“吧唧吧唧”大吃起來(lái)。因此我有了一個(gè)響亮的稱(chēng)號：美食界的清流——面條小達人！
上學(xué)后，每到中午，我肚子開(kāi)始咕咕叫的時(shí)候，外婆就會(huì )把用一上午時(shí)間準備的飯菜送來(lái)，而我最期待的就是她送來(lái)的香味四溢的手搟面。外婆說(shuō)，為了我的營(yíng)養搭配，一周最多吃三頓面條，但我巴不得每一頓都吃面條呢！
那一回，外婆又拿著(zhù)大包小包如約而至。我迫不及待地打開(kāi)一個(gè)個(gè)保溫盒，紅燒肉、土豆絲、鯽魚(yú)湯，最后一碗是我夢(mèng)寐以求的番茄面啦！面香混雜著(zhù)番茄的清香傳入了我的鼻腔里，我頓時(shí)忘卻了上午因為練習的錯誤帶來(lái)的不愉快，注意力全被這碗面所吸引。手搟面裹在濃濃的.番茄汁當中，香氣隨著(zhù)騰起的熱氣四散，飄滿(mǎn)整個(gè)屋子。我深吸一口氣，這就是面條獨特的香味啦！我的口水在嘴巴里打轉，不由自主地從嘴角流出一滴，“啪嗒”一聲滴落在面湯里。我快速拿起筷子，夾起被番茄侵染成微紅色的又胖又嫩的面條。一根根面條吸飽了面湯，滿(mǎn)是番茄的精華，又融合了嫩蔥微微嗆口的滋味，真是色香味俱全��！咬上一口，哇！獨特而熟悉的味道在口腔中蔓延，充實(shí)著(zhù)我的味蕾，并順著(zhù)食道傳遍全身。如同被武林高手注入了內功，我似乎感覺(jué)到自己的任督二脈被打通了，渾身舒坦。不一會(huì )兒，一碗面就被我一掃而空了。我享受地咂咂嘴，意猶未盡，舍不得放下筷子。隨后，我又象征性地吃了點(diǎn)兒土豆絲，以表示我的“公平、公正”，然后在滿(mǎn)滿(mǎn)的滿(mǎn)足感中開(kāi)始了下午的學(xué)習。
重慶小面、武漢熱干面、北京炸醬面、東北冷面、蘭州拉面、河南燴面、寧夏寬面……每一次和爸爸媽媽去旅行，飯桌上總少不了一份當地的特色面。但是，吃遍南北，最好吃的卻永遠都是外婆精心烹制、專(zhuān)程送來(lái)的那一碗手搟面！
自己搟面條的作文7
清晨，我還做著(zhù)美夢(mèng)，就被廚房傳來(lái)的嘩啦嘩啦聲吵醒了。我揉揉眼睛，想到廚房看個(gè)究竟，呀！原來(lái)是爸爸正在準備食材——做手搟面！
我很想知道，這美味的手搟面是怎么做出來(lái)的？于是便在爸爸身旁“欣賞”起來(lái)。只見(jiàn)爸爸把一些面粉，放進(jìn)盆里，再緩緩地加入適量的水，就開(kāi)始和面了。爸爸先用手把面粉攪拌成“雪花”片，再用手反復揉著(zhù)那“雪花”過(guò)了一會(huì )兒，那些“雪花”合在一起變成了一個(gè)大面團！接著(zhù)爸爸用保鮮膜把面團包起來(lái)，并用濕毛巾蓋在上面。我問(wèn)爸爸：“為什么要把面團包起來(lái)？”爸爸告訴我說(shuō)：“面和好了要餳一會(huì )兒，面才好搟，做出的面才勁道�！�
接下來(lái)爸爸開(kāi)始做面湯了，湯的味道直接影響到面的'口味，爸爸每次做的湯都不辣、不膩，色香味俱全。
把做好的湯盛入碗中，爸爸就要開(kāi)始搟面了。只見(jiàn)爸爸在案板上撒上面粉，把面團壓扁，然后拿出搟面杖反復推搟，過(guò)了一會(huì )兒面團變成了一個(gè)“大月亮”爸爸又在面上撒了一些面粉，然后爸爸把“月亮”卷在搟面杖上進(jìn)行推搟如此反復多次，“月亮”就變成了一個(gè)又大又薄的面皮了，再把面皮疊成扇形，切成細絲。經(jīng)過(guò)這么多的工序，面條終于完成了。
最后爸爸開(kāi)始煮面了，把鍋上火下開(kāi)水，燒開(kāi)下面條，煮上幾分鐘，差不多熟了撈出來(lái)，放入碗里撒上香菜、淋上麻油，一碗香噴噴的手搟面就做好了！
我看著(zhù)桌子上放著(zhù)的一碗碗面條，不由得贊嘆道：“真香！”面條吃進(jìn)嘴里，感覺(jué)特別滑，一吸都到嗓子眼了！爸爸做的面真是有嚼勁，好吃極了，充滿(mǎn)了愛(ài)的味道！
自己搟面條的作文8
每天早晨，媽媽都會(huì )為我的早點(diǎn)發(fā)愁，不是因為不愛(ài)吃，只是因為怕遲到而放棄早餐，餓肚子是次要的，但媽媽的擔心總是與日俱增。
我發(fā)現了媽媽的著(zhù)急，于是不顧時(shí)間開(kāi)始吃一點(diǎn)，但不是不能滿(mǎn)足自己的小肚量，每次餓的咕咕叫，媽媽又開(kāi)始擔心起來(lái)，千方百計的更換食物的口味。
也許是我明白了媽媽的良苦用心，晚上我做了一個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)見(jiàn)小時(shí)候媽媽給我做的手搟面，還沒(méi)出鍋呢，就饞的.直流口水，出鍋后，看著(zhù)那一根根晶亮的面條，聞著(zhù)濃香的湯汁，甚至連看到那精致的飯碗都讓我增加了食欲，想去吃面，卻醒了，枕頭都被口水浸濕了。
第二天晚上，我想起了那碗面，就跟媽媽說(shuō)了這件事，沒(méi)想到媽媽欣然答應，明天就來(lái)一頓手搟面。
一大早，媽媽的搟面聲就像有規律的節拍喚醒了我，我睜開(kāi)惺忪的睡眼，��！才六點(diǎn)呢，媽媽就已經(jīng)忙開(kāi)了，透過(guò)門(mén)縫，我看到媽媽已經(jīng)切了很多了，應該是五點(diǎn)鐘就開(kāi)始了吧。
“五點(diǎn)鐘”這個(gè)詞一直在我的腦海中徘徊著(zhù)，看著(zhù)媽媽里里外外的忙碌著(zhù)，我的眼睛蒙上了一層了水霧，媽媽要在這寒冷的冬日的早晨給我做面，只是為了早上做的新鮮，我能多吃幾口，我的內疚感馬上就上來(lái)了，為什么非得讓媽媽這樣呢，不能讓媽媽美美地睡上一覺(jué)嗎，一些念頭不斷涌出我的腦�！�
我快速穿好衣服，走出門(mén)，想給媽媽搭把手�！把�，把你吵醒了，別著(zhù)急，馬上就出鍋了……�！辈坏日f(shuō)完，媽媽又鉆進(jìn)廚房忙碌起來(lái)……。
面被端了出來(lái)，聞著(zhù)清香的味道，頓時(shí)讓我食欲大增，不一會(huì )面就被風(fēng)卷殘云般的吃完了，媽媽不停的在旁邊說(shuō)，“慢點(diǎn)吃，慢點(diǎn)……”抬起頭，我看到了媽媽欣慰的笑容。
媽媽的手搟面，看似平凡，其實(shí)里面含著(zhù)極有分量的東西，那就是媽媽沉甸甸的愛(ài)。
自己搟面條的作文9
在我記憶的長(cháng)河中，有許許多多令我難忘的事，但最讓我難忘的是那次和媽媽一起做拉面。
那是今年寒假里的一天，有好多天沒(méi)有吃拉面了，我吵著(zhù)讓媽媽給我做拉面吃。媽媽說(shuō)：“要吃可以，但要你自己親自做！”我聽(tīng)了媽媽的話(huà)急得叫起來(lái)：“天哪！我從來(lái)沒(méi)做過(guò)拉面，我怎么做��？”媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，你不會(huì )做媽媽可以教你��！”我只好勉強地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
開(kāi)始做飯了，媽媽把面粉放進(jìn)盆子里，然后加點(diǎn)水，把面和的軟軟的，然后用保鮮膜把面蒙起來(lái)上，說(shuō)是要醒上半個(gè)小時(shí)才可以拉得開(kāi)。
在這段時(shí)間，我們還炒好了菜。我負責洗菜切菜，媽媽炒菜。很快菜也炒好了，面也醒好了。媽媽把面拿出來(lái)，放在案板上揉了揉，然后用搟面杖把面搟得稍薄一點(diǎn)，再用刀切成指頭粗的細條。等水開(kāi)后，我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，一只手拿著(zhù)面條的一端，使勁一拉壞了，面條斷成了兩截。我又拉了一根，又斷了。面條怎么不聽(tīng)話(huà)呀？我把面條往案板上一扔，說(shuō)：”不拉了，誰(shuí)愛(ài)拉誰(shuí)拉吧！”
媽媽拾起我扔的面條捏了捏放進(jìn)了鍋里。對我說(shuō)：“不要著(zhù)急，慢慢學(xué)吧。你拉的'時(shí)候不要用力太猛，要趁摸著(zhù)點(diǎn)勁兒慢慢拉才不會(huì )拉斷�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我又拿起一根學(xué)著(zhù)媽媽的樣子拉了起來(lái)。不錯！這次竟然沒(méi)有斷。接著(zhù)兩根，三根，四根，雖然樣子不太好看，但我還是很開(kāi)心。我終于學(xué)會(huì )拉面條了！
不一會(huì )兒，一碗白花花、香噴噴的拉面就出鍋了，吃著(zhù)自己親手做的拉面，心里甭提有多高興！
這次做拉面讓我終身難忘，它讓我懂的，無(wú)論做什么事情都不能著(zhù)急，要耐心學(xué)才能做好。
自己搟面條的作文10
今天我做了我人生的第一次手搟面，連面都是我自己和的呢。
本來(lái)想寫(xiě)完作業(yè)去哈爾濱大姨家痛快地玩一個(gè)正月，可是一場(chǎng)病毒來(lái)了，不讓出門(mén)啊，在家沒(méi)意思，學(xué)學(xué)做飯吧！做什么呢？爸爸說(shuō)，我們一起來(lái)做手搟面怎么樣，我高興地說(shuō)，我和爸爸共同完成，然后請媽媽來(lái)品嘗，就叫劉氏手搟面吧！
說(shuō)干就干，我舀了一碗面粉，半碗溫水，記住一定要用溫水，然后我開(kāi)始和面。悄悄告訴你，在溫水里加一點(diǎn)鹽，在打個(gè)雞蛋在里邊面會(huì )更勁道哦！如果太粘手的.話(huà)就加一些面粉，太干的話(huà)就加一點(diǎn)點(diǎn)水，開(kāi)始很輕松，到了后來(lái)，揉成面團時(shí)，我就開(kāi)始用勁了，這些面粉十分不聽(tīng)話(huà)，像個(gè)小精靈似的四處飛竄，怎么也揉不到一起，可以說(shuō)，我已經(jīng)用了洪荒之力了，才把面做成一個(gè)團。我在面團上面扣上一個(gè)盤(pán)，讓它醒10分鐘。
感覺(jué)有很長(cháng)一段時(shí)間過(guò)去了，開(kāi)始搟面，我再次用了洪荒之力把面團搟成一個(gè)大餅，上下左右來(lái)回搟，力爭把面團搟圓搟薄，然后在上面均勻地撒上面粉，背面也是喲！再把大餅像折梯子那樣折起來(lái)，接著(zhù)把梯子橫著(zhù)切下1厘米的小塊，我小心翼翼地把小塊展開(kāi)，咦，一條面條誕生了！我把剩下的梯子都切成面條，然后把它碼好，上面撒上面粉，讓它在上面滾一滾他們就不會(huì )粘上了。爸爸看面條已經(jīng)切好趕緊把水燒開(kāi)，然后把切好的面條放到鍋里面一煮就行嘍。對了，爸爸在煮面條之前就做了一碗香噴噴的肉鹵，把煮好的面條拌上肉鹵，香噴噴的劉氏手搟面就做成了，是不是饞到你了呢！
主席說(shuō)：“想知道梨子的滋味就要親口嘗一嘗�！边@一次搟面條讓我品嘗到了成功的喜悅，比媽媽給我買(mǎi)多少好東西都快樂(lè )，同時(shí)我也理解了爸爸，做好了飯要有人品嘗與分享，才會(huì )更加快樂(lè )。
自己搟面條的作文11
一個(gè)星期天，外婆很早就去地里干活兒，出門(mén)之前，她給我布置了一個(gè)十分重要的任務(wù)：把早餐做好。
我起床洗漱完后，心想：做點(diǎn)什么好呢？外婆愛(ài)吃面條，就做面條吧！
我想了想外婆平時(shí)怎樣做面條，就開(kāi)始行動(dòng)了。我把涼水倒入面粉中，開(kāi)始和面了。面好像在和我作對，和了好久，還是軟軟的，再看看我的手，都被面糊得看不到“廬山真面目”了，我真想放棄了。轉念一想：外婆在地里干活已經(jīng)很累了，如果回到家里沒(méi)有飯吃，會(huì )累壞身子的。于是，我又打起精神繼續和面，和呀，和呀，總算和好了，可我的手上還是粘粘的。唉，管不了那么多了，搟面吧。
我費了很大勁兒搟出來(lái)的面，不是這兒薄，就是那兒厚，而且還不成形狀，難看得不知怎么形容。我想了想外婆平時(shí)搟面的情景，把厚的地方又往薄搟了搟，面終于算是搟好了。我又學(xué)著(zhù)外婆的樣子把面折好，開(kāi)始切面條。我切啊切，可面切成一條一條的很快又粘在了一起。怎么辦？噢！想起來(lái)了，外婆平時(shí)不是還要撒一些干面嗎？于是我又撒了些干面，希望它們不要再粘在一起了。這時(shí)，我把面條放入開(kāi)水鍋中。
眼看面條就要熟了，我就得意地去取碗，再回頭時(shí)頓時(shí)傻了眼，鍋里的水正翻滾著(zhù)白沫在不斷地往外冒。我手忙腳亂跑過(guò)去關(guān)火，想把鍋端到地上，可實(shí)在是太燙了。我就忙拿起塊布子，抓住鍋沿，把它端到地上，總算是有驚無(wú)險��！
外婆回來(lái)看到我難為情的'樣子，和顏悅色地說(shuō)：“沒(méi)事兒，這畢竟是第一次，能做成這樣已經(jīng)很不錯啦！”
吃完飯后，外婆又教我怎樣做面條。后來(lái)，我按外婆教的步驟去做，果然就做好了。
通過(guò)學(xué)做面條，我明白了一個(gè)道理：什么事只要想做好，就沒(méi)有做不成的；只要把握要領(lǐng)，再多加練習，就一定會(huì )成功。
自己搟面條的作文12
一個(gè)星期天的上午，我正在好朋友譚霖昀家里做客，玩著(zhù)玩著(zhù)，突然我的肚子唱起了“空城計”，我看了看掛在墻上的表，哎呀，都下午一點(diǎn)半了，怎么譚霖昀的媽媽還沒(méi)有回來(lái)��？我便對譚霖昀說(shuō)：“嘿，譚霖昀，你媽媽怎么還沒(méi)有回家��？我的肚子都快被餓癟了！”譚霖昀突然大聲叫到：“哦！天哪！我忘了媽媽臨走的時(shí)候叫我們自己弄中午飯！怪不得媽媽沒(méi)有回來(lái)�！薄笆裁�？自己做飯？”我驚訝極了，我們這些個(gè)平時(shí)衣來(lái)伸手、飯來(lái)張口養尊處優(yōu)的“小公主”怎么會(huì )做飯呢？總不能餓著(zhù)肚子玩兒吧？我們最后決定做面條來(lái)吃。
我立刻鉆進(jìn)了她家的冰箱里“尋寶”，結果我只找到了這些材料：兩個(gè)番茄、一把小白菜、幾個(gè)土豆和一袋蝦仁，我還嫌材料不夠，譚霖昀笑著(zhù)說(shuō)：“你還要吃多好呀？我們兩個(gè)只會(huì )做面條、吃方便面，就湊合一下吧，否則連面條也吃不了了�！蔽抑坏么饝�。
我負責煮面條，而譚霖昀則負責洗菜。
我先學(xué)著(zhù)媽媽平時(shí)煮面條的樣子把煤氣灶打開(kāi)了，再往鍋里倒了點(diǎn)兒油，等油燒燙一些后就把切好的.番茄放了進(jìn)去，番茄一下鍋，便跟熱油開(kāi)了戰。鍋鏟中頓時(shí)像放鞭炮一樣炸開(kāi)了花，油星飛濺。嚇得我直往后躲，恨不得沖出廚房，可番茄還在火上，想跑也不行。這時(shí)油花小了，頃刻間油煙彌漫，熏的我眼淚都快流下來(lái)了。我用力地翻炒了幾下，就把一大碗水倒了進(jìn)去，番茄和油終于“講和”了。
等鍋里的水燒開(kāi)后，我便把一把面條放了下去，隨即加了幾大勺鹽和許多味精，我忙得不可開(kāi)交、焦頭爛額的，一會(huì )兒加土豆、一會(huì )兒加小白菜、一會(huì )兒放蝦仁，累得滿(mǎn)身大汗。
面終于煮好了，我把面條撈進(jìn)一個(gè)水晶碗里，正準備吃時(shí)，譚霖昀的媽媽回來(lái)了，譚霖昀就請她的媽媽嘗嘗我們的“成果”阿姨剛一下肚，就馬上吐了出來(lái)：“你們做的什么面��？我看應該起一個(gè)新名字，就叫海水面吧！咸死我了！“我和譚霖昀面面相覷，不由得大笑了起來(lái)。
唉......原來(lái)做飯那么難��！我以后一定要不挑食，珍惜爸爸媽媽的勞動(dòng)成果
自己搟面條的作文13
要說(shuō)媽媽的廚藝那可是一級棒，黑椒牛柳、油燜茄子、揚州炒飯、清蒸螃蟹，可謂是樣樣精通，怕是古代的御廚都比不過(guò)媽媽哩，作為媽媽的孩子，口福不言而喻。
這天媽媽又突發(fā)奇想，想做手搟面給我們姐弟倆吃，怕是我與弟弟又要做媽媽的“搬運工”了吧。只見(jiàn)媽媽拿出了一個(gè)大碗，說(shuō)：“你們倆去幫我拿四個(gè)雞蛋和面粉來(lái)�！睖蕚渫．敽�，媽媽將一些面粉倒入碗中，面粉如同雪那么白，在袋子中撒下。然后媽媽又拿出四個(gè)雞蛋，在桌子上“叮叮當當”地敲了一陣，那聲音可真像美妙的樂(lè )曲呀。雞蛋如跳水運動(dòng)員一般，“撲通”一聲掉進(jìn)了面粉中，四周濺起了許多面粉，白中夾黃，甚是好看。
媽媽拿出了攪拌棒，將面粉和雞蛋翻了個(gè)身，開(kāi)始了攪動(dòng)。誰(shuí)知沒(méi)有成團，反而變成糊了，媽媽不慌不忙地拿出了面粉又倒了一些下去，經(jīng)過(guò)10分鐘時(shí)間，面團終于揉好了，這可真是個(gè)體力活，但媽媽不急不疾。媽媽拿出了保鮮膜，先封上碗，防止蒼蠅大軍來(lái)破壞面團。而就在這時(shí)搟面杖竟找不到了，媽媽只好用裝酒的酒瓶來(lái)代替，佩服媽媽的創(chuàng )意。酒瓶在媽媽的手里滾來(lái)滾去，就像是被施了魔法似的，一個(gè)厚厚的面團變成了一張薄薄的面皮。終于輪到我和弟弟出場(chǎng)了，我們與媽媽分工合作，媽媽熬排骨湯，我們負責切面條。
我與弟弟三兩下便切完了，每一根面條破破爛爛的，品相并不是特別好。轉頭望向媽媽?zhuān)龐故斓夭僮髦?zhù)火候的大小，一粒粒的排骨落入鍋中，看得我真是口水直流。面焯過(guò)水后澆上鮮美的.排骨湯，哇！好美味呀！想必也勾起了你的食欲吧。
媽媽可真是一位超級廚藝大師，真是沒(méi)有她不會(huì )的呀，但非常對不起的是我和弟弟的身材骨瘦如柴，的確辜負了一個(gè)煮婦的良苦用心。
自己搟面條的作文14
我姐姐不會(huì )煮菜，所以她就想要試試。
今天，她跑到我家來(lái)，我正坐在電腦旁邊看《惡作劇之吻》呢！姐姐看我在看電視，不高興了：“我們不是都看過(guò)三四遍了嘛，你還看干嘛��？”“嘻嘻……這個(gè)好看嘛~我是百看不厭喔！”我笑著(zhù)說(shuō)。本以為這樣就可以“逃過(guò)一劫”的，不想，姐姐還是習慣性地把我趕了下來(lái)。以前姐姐來(lái)玩電腦，不是聽(tīng)歌就是看電視，我也是認為姐姐是來(lái)玩的，就坐在旁邊看著(zhù)。結果姐姐是要找做菜的方法。
這讓我想到不久前，姐姐也是要做菜，做了一道茄子，結果把大舅媽吃吐了。我好害怕姐姐這次讓我給她試吃，畢竟大舅媽今天不在家嘛。
姐姐找了半天，沒(méi)有好做的，她就要做手搟面。姐姐覺(jué)得一定非常好做。
她找了個(gè)盆子，把面放在里面，然后揉來(lái)揉去的`。沒(méi)有雞蛋，就從我家拿了一個(gè)。材料幾乎都是從我家拿的，而且我和她家都沒(méi)有肉，姐姐就從我家拿了蝦子做。我很吃驚，怕姐姐打我，我就說(shuō)：“額……應該差不多吧，把蝦子切成絲以后，蝦肉絲和肉絲也就只差一個(gè)子嘛，應該不會(huì )差太多吧……”其實(shí)我心里覺(jué)得雖然差一個(gè)字，但是意義完全不同嘛，怎么可能好吃��！
姐姐用了一個(gè)炒面的鍋來(lái)燒，最可怕的是，姐姐用的是飯勺來(lái)燒，飯勺是塑料的，最后把飯勺弄化了。
面就像長(cháng)壽面，還黏在一起；甜面醬簡(jiǎn)直和蒜蓉醬的味道一樣；鹽還放多了。
等做好了，我們一試吃，趕緊吐了出來(lái)：“什么嘛，根本就沒(méi)有熟��！”
唉~又是一次失敗的經(jīng)歷��！希望姐姐下次不要再做了，把我們吃吐了我們吃虧��！
自己搟面條的作文15
我從來(lái)沒(méi)有親自做過(guò)什么菜。今年暑假，我心血來(lái)潮，想在沒(méi)人幫助的情況下，給自己做一碗又向香甜又好吃的面。我把想法告訴了爸爸媽媽?zhuān)麄兒芸炀屯饬�。于是，當時(shí)針指向下午五點(diǎn)鐘時(shí)，我就開(kāi)工了！
我把一個(gè)瓷碗拿出來(lái)，準備調料。我很愛(ài)吃雞精，于是就多放了點(diǎn)；我也愛(ài)吃咸的`東西，也多加了幾勺鹽；我不太愛(ài)吃味精，所以只加了一小勺；我往碗里又倒了少許花椒油，這能讓面條提味；我又放了點(diǎn)花椒，我想增添麻味；我十分喜歡吃辣椒粉，但不能放得太多，只能放兩小勺；再加點(diǎn)醋和醬油，別有一番風(fēng)味；最后我把蒜拍扁切碎了，放進(jìn)了碗里，更會(huì )使面有一股清香。
作料調好了，可我還沒(méi)燒水呢！我端著(zhù)如大石頭一般沉的鍋一搖一擺地去接水。天��！接了水以后更重了，我連拉帶拽地把鍋放在灶臺上，然后打開(kāi)天然氣，讓水燒開(kāi)。趁這個(gè)空當，我去把菜洗了。我從冰箱里拿出一把空心菜，把稻草繩子解開(kāi)。又拿來(lái)一個(gè)盆兒，用手把空心菜弄成一節一節的，每一段差不多有7、8厘米那么長(cháng)。我把空心菜放進(jìn)盆里，把盆接滿(mǎn)水，撒上兩小勺鹽，等它泡一會(huì )兒。
過(guò)了一會(huì )兒，鍋蓋上開(kāi)始冒水蒸氣了，原來(lái)是水開(kāi)了。我揭開(kāi)鍋蓋，鍋里正冒著(zhù)一個(gè)一個(gè)的小水泡呢！我拿出一把面，把面快速投進(jìn)水里，沒(méi)想到濺上來(lái)的一顆小水滴把我燙得直叫喚。我蓋上了鍋蓋，讓面煮一會(huì )兒。
哎呀，我的菜還沒(méi)洗呢！我手忙腳亂地把盆里的水弄到外面去，然后再沖一次水，再倒一次……反復三四次之后，菜總算洗干凈了。
我又接開(kāi)鍋看我的面，用筷子挑起一注嘗了嘗：嗯，不軟不硬，剛好合適，于是，我就把面挑進(jìn)了碗里。最后，我又把菜倒了進(jìn)去，菜很快就熟了，也被我?jiàn)A進(jìn)了碗里。
我把面和菜連同作料一起攪拌了一會(huì )兒，然后開(kāi)始津津有味的吃起來(lái)，我想：勞動(dòng)真快樂(lè )！
自己搟面條的作文16
今天放假，老爸、老媽一早就出了門(mén)。
中午吃什么？做碗手搟面吧，平常奶奶也會(huì )做，我在邊上看過(guò)多次，也差不多會(huì )了。
不過(guò)，從拿面開(kāi)始我就犯難了，面要拿多少呢？拿一勺吧，太少，再拿一勺吧。從面袋子里舀了兩勺面放進(jìn)盆里，我開(kāi)始了和面的工序。記得奶奶說(shuō)過(guò)，用溫水和面會(huì )比用冷水和要好，于是，我在冷水里加入了一些熱水，之后又加了一點(diǎn)油，便往面盆里倒。一不小心，把水加多了，加上油之后，就更加稀了。我只好又加了一勺面，這回可倒好，反過(guò)來(lái)了，面多水少，面都和不上了。然后，我又放了一點(diǎn)水，這時(shí)才剛剛好。
和完面后，我看著(zhù)覺(jué)得很別扭，因為上面干巴巴的，開(kāi)始我以為是和的時(shí)間不夠，可和了半天還是這樣。這時(shí)，我突然想起和完面是要醒面的。于是我找來(lái)一個(gè)干凈的塑料袋，蓋在上面，讓它慢慢地醒著(zhù)。
一小時(shí)后，我把塑料袋拿了下來(lái)，發(fā)現已經(jīng)沒(méi)有干巴巴的現象了，又和了兩下，開(kāi)始了最后的兩道工序。首先把面切一半，揉圓。用搟面杖一點(diǎn)點(diǎn)將面搟平，搟得很薄，再把它按照折扇子似的折三折，從一頭開(kāi)始切面絲，“這是咋回事，怎么粘在一起了？”噢，原來(lái)沒(méi)放面粉。我捏了一把干面粉往面上一撒，撒完面粉后，又切了下去。但是，手摁在面上只要下手重了，就粘在一起。要是輕了，又切不下來(lái)，折騰了半天才切好。
開(kāi)始煮面條了，把水先煮開(kāi)了，接下來(lái)下面條�？擅鏃l有的`都粘在一起了，這要怎么拿起來(lái)呀？這時(shí)我仔細地回想著(zhù)奶奶下面條時(shí)的步驟：先找到面條的頭，多拿幾條，一起拽起來(lái)，抖抖。我按照奶奶的方法把面全部抖開(kāi)了。此時(shí)，水快煮干了，我只能再添水重新燒。等水再次燒開(kāi)時(shí)，我把面條放了下去，又加了一點(diǎn)油，因為奶奶說(shuō)這樣面條會(huì )更好吃。水開(kāi)了，我拿筷子把粘在一起的面條打散開(kāi)，再煮一會(huì )兒，面條終于熟了。
這碗手搟面雖然不好看，但我不管三七二十一，大口吃了起來(lái)。那味道，真是香極了。
自己搟面條的作文17
每次在外面吃飯，別人再怎么夸贊的面，我都吃不出什么味道，什么面條比得上媽媽的手搟面呢？
看媽媽和面、揉面、壓面，散碎的面粉變成柔實(shí)細密的面團，再變魔術(shù)般地被壓成面皮。媽媽搟出來(lái)的面皮均勻薄透，似乎一不小心就會(huì )扯破，可又筋道綿軟。
記得小時(shí)候，媽媽在桌旁搟面條，爸爸在灶下燒火，我和妹妹在旁邊玩，看媽媽變魔術(shù)。有時(shí)候也想學(xué)搟面，媽媽便給我們一人一根筷子，揪一小團面給我們，任我們在旁像模像樣地搟面，總是搟不多會(huì )便失去了興趣，于是小面團又匯進(jìn)了大面團。
面皮搟好后媽媽總是給邊上眼巴巴的兩姐妹一人一小片面皮，交給爸爸放在火叉上，伸到灶膛里，烤熟了給我們解饞。這種既無(wú)鹽又無(wú)油的烤面皮，現在想來(lái)應該沒(méi)什么味道，可那時(shí)對我倆來(lái)說(shuō)，卻是每次搟面條時(shí)的企盼。有時(shí)想回味一下這個(gè)味道，可是如今的廚房里沒(méi)有老式的灶，最關(guān)鍵的是沒(méi)有了那個(gè)給我們烤面皮的人。
切得細細長(cháng)長(cháng)的面條投進(jìn)沸騰的水中，面條在水中翻滾，不一會(huì )兒便與水溶成一體，此時(shí)撒進(jìn)青菜或韭菜，加入油鹽調味。
還有媽媽熬的面醬，切碎的花生米炒熟，加水加醬油，再打進(jìn)兩個(gè)雞蛋，整個(gè)屋子就都飄散著(zhù)雞蛋醬的香味。
盛一滿(mǎn)碗，舀兩勺醬，白嫩的.面條，碧綠的青菜或韭菜，埋頭吃得額頭微微冒出細汗，那種享受吃什么也比不上。往往一碗吃完還意猶未盡，每次都把肚皮撐得圓鼓鼓的。
今天，看著(zhù)媽媽彎腰低頭在灶臺邊搟面條，我一陣心疼，媽媽的身體已不如以前，肩頸不是很好，可知道我們都愛(ài)吃，我們家很少煮掛面。我裝出對搟面條很感興趣的樣子：“老媽?zhuān)屛襾?lái)?yè){搟吧�！�
都說(shuō)媽媽的溫暖大都跟吃食有關(guān)，而手搟面條就是我家最溫暖的吃食，想想好像也沒(méi)什么特殊的做法，沒(méi)用什么特別的調料，但就是好吃。即使是物質(zhì)生活日漸豐裕的現在，我最?lèi)?ài)吃的還是媽媽的手搟面。我想，手搟的面條里揉進(jìn)去還有愛(ài)，因此比機器制造的面條更多了溫馨的味道。
自己搟面條的作文18
早晨，一縷陽(yáng)光照射在桌上，一碗熱騰騰的手搟面擺放在面前�？瓷先テ掌胀ㄍǜ匠３缘男〉睹鏇](méi)什么區別，可是它的背后卻有著(zhù)更多耐人尋味的故事。
放假了，爸爸每天早上可以帶我去外面吃早點(diǎn)。今天，爸爸說(shuō)帶我去吃手搟面。遠遠看去，這家店十分簡(jiǎn)陋，門(mén)口擺放著(zhù)幾張桌子，屋里也有兩張桌子，每張桌子都顯得那么滄桑、有年代感。別看這家店又舊又小，但是幾張桌子都坐滿(mǎn)了人。爸爸和我好不容易等了兩個(gè)位置坐下，我一臉不屑地暗自嘀咕：這家店也太破了吧！爸爸似乎看出了我的心事，笑笑說(shuō)：你別看這店很破舊，但是他們家面條都是自己手工制作的，味道很不錯，不然的話(huà)，怎么可能會(huì )有那么多人呢？說(shuō)不定是湊熱鬧的呢？我搶過(guò)話(huà)頭說(shuō)道。正當我在旁邊東張西望的時(shí)候，突然看見(jiàn)老板娘在熟練地煮面條，之后又把煮了一半的面條放到一個(gè)盆里面用冷水泡，再次撈起來(lái)，又放到熱騰騰的鍋里打個(gè)滾，然后一份一份地放進(jìn)面碗里，每次最多煮三碗的份量。為什么不一次多煮點(diǎn)，這樣不就不用大家都在等了嗎？我疑惑地問(wèn)。爸爸指著(zhù)面湯說(shuō)：這樣能保證每根面條受熱均勻，過(guò)下冷水讓面條更加勁道。
這家小小的店，連張招牌都沒(méi)有，只有一對老夫妻，沒(méi)有顧其它人手。顧客滿(mǎn)座的時(shí)候，他們依然堅持自己的做法，按照復雜的程序一步步地來(lái)。這也許就是他們一直能有這么好客源的原因吧，更多的顧客吃的'也許是一種信任。這種做法工藝的復雜，正是需要他們這樣手藝人的堅持和傳承，讓我們這些民間手藝得到更好、更多的保留和延續！
自己搟面條的作文19
媽媽今天晚上加班，要晚點(diǎn)回來(lái)。于是，我想；我已經(jīng)是六年級的學(xué)生了，我能為媽媽做些什么呢？奧！對了，做碗熱騰騰、香噴噴的面條，讓她一下班就吃上熱騰騰的飯，媽媽一定很高興的.。
說(shuō)做就做。于是，我來(lái)到廚房忙了起來(lái)。爸爸發(fā)現我在廚房里手忙腳亂的，就跟過(guò)來(lái)說(shuō)：“杰瑞你在干什么”我只好實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)“我，我想為媽媽做一碗面條�！薄昂醚�！我的好女兒長(cháng)大啦也會(huì )關(guān)心家人了�！薄鞍职�，你能不能在旁邊給我指點(diǎn)一下啊，因為我是第一次做面條，好嗎？”“好，沒(méi)問(wèn)題”
就這樣，爸爸在旁邊指導著(zhù)，我有模有樣地做了起來(lái)。我先把蔥的皮剝去，然后用刀切成段�！靶⌒囊稽c(diǎn)切，杰瑞”爸爸不時(shí)提醒著(zhù)我。然后，我又切了點(diǎn)姜末。接著(zhù)，我把煤氣灶打開(kāi)，等鍋燒干后倒上油，搖一搖，使油的面積大一些，然后把姜末和蔥花倒進(jìn)去“奧，好香��！”我不望向爸爸做了個(gè)鬼臉�！皠e調皮，要糊了！”爸爸提醒我。我趕快向鍋里倒水，再放上鹽等調料。過(guò)了一會(huì )，水開(kāi)了�！昂�！往里面放面條�！卑职侄酱僦�(zhù)我。開(kāi)鍋后，我還打開(kāi)近兩個(gè)雞蛋�！斑@樣更有營(yíng)養。媽媽太辛苦了，我要給媽媽補補身子�！蔽疫呑鲲堖厡Π职终f(shuō)。爸爸點(diǎn)頭笑了。過(guò)了幾分鐘，面條又開(kāi)了，我切成段的香菜放進(jìn)鍋里。因為我聽(tīng)見(jiàn)媽媽說(shuō)過(guò)，面條里放上香菜會(huì )更好吃。大功告成！我把面條盛到碗里，一碗美味的的面條就做好了。
通過(guò)這次做面條，我知道了媽媽平時(shí)有多辛苦。她工作了一天已經(jīng)很累了，卻還要給全家人做飯。我以后要幫媽媽干些家務(wù)活，為他分憂(yōu)，因為我已經(jīng)長(cháng)大了！
自己搟面條的作文20
臘月二十九的中午，我和姐姐掌勺做飯，請大家吃面條。通常媽媽做面條半個(gè)小時(shí)就做好端上飯桌了，因此我很不在意。因為覺(jué)得做面條應該比較簡(jiǎn)單，11點(diǎn)半我們才開(kāi)始動(dòng)工。姐姐負責擇菜、炒菜，我負責和面、搟面。
開(kāi)始動(dòng)手了。剛剛把面舀進(jìn)盆里，面粉便濺了我一身，一雙手像是帶了白手套，且先不管吧。我往盆里放了些水，開(kāi)始攪面，水卻跑到了面下層，讓面粉像小船似的浮在表層，任我攪來(lái)攪去，總感覺(jué)不到水。于是我又往里加了點(diǎn)水，這次倒能攪開(kāi)了，可明顯是――“水加多了！”趕緊的，我又加了點(diǎn)面，中和一下。這些水和面在我的手下被攪來(lái)攪去，按來(lái)按去，揉來(lái)揉去，終于，揉成了一個(gè)大饅頭的樣子，還挺光滑細膩的'。
于是，開(kāi)始搟面吧！這團面像個(gè)胖乎乎的小娃娃，被我搟來(lái)?yè){去，揉來(lái)揉去，樣子卻絲毫不變，還是個(gè)大面團！經(jīng)過(guò)姐姐指點(diǎn)，費了我九牛二虎之力，好不容易它才攤開(kāi)了一些。我想象著(zhù)媽媽搟面的樣子，逐漸把它一點(diǎn)一點(diǎn)地擴大面積，慢慢鋪滿(mǎn)案板。雖然面的形狀還不是完全像媽媽那樣搟得很圓，可我摸了摸厚度，好像還可以。接下來(lái)我像疊被子一樣把它疊成一個(gè)寬條，最后切絲。水開(kāi)了，開(kāi)始下面條吧。我興奮地去拿面條，可是不知什么原因，它們全粘在了一起，手忙腳亂的我只好再把它們一一拽開(kāi)下到鍋里。結果，第一鍋面做出來(lái)的都是些“疙瘩！”第二次，我吸取經(jīng)驗，把面搟得厚一些，沒(méi)有再折疊，切成寬條，直接往鍋里拽開(kāi)下進(jìn)去。果然好了很多，這次很像面條的樣子了。我心中大喜。
等全家人都吃好了，我這個(gè)廚師才高高興興地坐到餐桌旁，開(kāi)始品嘗我的杰作。怎么？這面條―――“超厚！”咬到嘴里，簡(jiǎn)直像是在啃厚厚的“皮帶”！身旁的姥姥，媽媽還有姐姐卻一個(gè)勁兒地夸獎我。
自己搟面條的作文21
麥黃時(shí)節，空氣中整天流動(dòng)著(zhù)醉人的梔子花的香味。
人似乎一天天、一年年地懶惰了，在飲食上是能簡(jiǎn)即簡(jiǎn)，不再會(huì )為吃而自己動(dòng)手，有錢(qián)就能買(mǎi)到現成的，又何必多此一舉？而對于吃的記憶，則是記憶猶新。每年梔子花開(kāi)，正是麥收時(shí)節，更是能用面粉做出各種食物的時(shí)候。
對于面粉的加工，父親好像很是拿手。在麥收之后，父親會(huì )利用雨天，在家做包子和饅頭給我們吃。這在現在已不是什么稀奇，但在那時(shí)，對于我們苦孩子來(lái)說(shuō)不亞于是在過(guò)年。有時(shí)會(huì )纏著(zhù)父親做各種點(diǎn)心，有時(shí)為了要父親為我們做吃的，我們會(huì )為父親撓癢，捶腿，還會(huì )呆在雞窩旁等雞下蛋，然后拿著(zhù)熱乎乎的雞蛋去代銷(xiāo)點(diǎn)為他買(mǎi)煙。偶爾父親興起，還會(huì )做大餅，或者用黃花菜、碗豆、韭菜、面粉和在一起炸碗豆餅，比現在街頭巷尾人家賣(mài)的腰子餅好吃多了。更多的'時(shí)候是母親用面粉下疙瘩子來(lái)吃，有時(shí)加進(jìn)莧菜、瓠子，放入油鹽，或者只是放進(jìn)粥里面，都很好吃。
對于面粉的吃法，印象最深的還是奶奶做的手搟面，至今還能記得矮小的奶奶站在矮凳上搟面的情形。
手搟面的做法比較繁瑣，而且還是個(gè)力氣活，兩支胳膊揉面揉得發(fā)酸的感覺(jué)至今記得。奶奶做手搟面時(shí)都是一做幾家，所以她會(huì )叫上我們幾個(gè)大點(diǎn)的孫女做她的下手，圍在桌邊幫她揉面。她一團團地做好再分給我們，還要不時(shí)地檢查我們的面團是否揉熟了，有時(shí)我們這些沒(méi)有耐性的孫女會(huì )在面團揉得半熟時(shí)偷偷溜走，但走不了多遠又會(huì )被奶奶喚回。奶奶用那根有二尺多長(cháng)的搟面杖在面團上來(lái)回碾動(dòng)，那面團漸漸地大了、薄了起來(lái)。搟一會(huì )奶奶再在上面撒一些面粉，直到那面團成薄薄的一層，有桌面大小時(shí)，奶奶才會(huì )一層層地堆疊起來(lái)，然后再切成粗細均勻的面條，用手抓起鋪在鍋蓋上，等到了時(shí)間才下鍋。而瓠子和著(zhù)手搟面入鍋味道會(huì )更佳。一家大小，一大鍋的面湯會(huì )吃得精光。
自己搟面條的作文22
小朋友，你們一定吃過(guò)面條吧，可知道怎么做嗎？前幾天，我就自己做過(guò)一次，讓我來(lái)給你講講是怎么一回事吧。
那天晚上，媽媽又加班到很晚，回到家里，我看著(zhù)媽媽那疲憊的樣子，提議說(shuō)：“媽媽?zhuān)裉熳屛襾?lái)給你做晚餐吧！”媽媽欣慰地點(diǎn)點(diǎn)頭，同意了。
說(shuō)干就干，我大步流星地走進(jìn)廚房，學(xué)媽媽的樣子，先拿起過(guò)濾機過(guò)濾了一些純凈水，倒入鍋里，打開(kāi)火。不一會(huì )兒，水開(kāi)始咕嚕咕嚕地冒泡了，煙霧騰騰的，就像一坐馬上要爆發(fā)的火山。我知道這就是水開(kāi)了，可以放東西了，我用筷子夾住面餅，小心翼翼地丟進(jìn)鍋里，這時(shí)，鍋發(fā)出“嗤嗤”的聲音，嚇我一跳。我像只小老鼠一樣逃到客廳，可又擔心廚房里不安全，只好硬著(zhù)頭皮進(jìn)廚房一看，呀，剛才硬邦邦的'面餅已經(jīng)散開(kāi)了，就像一條條海上的波紋。我切了幾片火腿，又想起媽媽很愛(ài)吃雞蛋，就拿了個(gè)生雞蛋，在鍋邊磕了一下，啪！蛋黃和蛋清一起落入鍋里，又煮了一會(huì )兒，我嘗了一口，哇，真香，原來(lái)我也可以做這么好吃的面條呀！
這時(shí)，媽媽在餐廳中大喊：“愷，我餓啦！做好沒(méi)有呀？”我趕緊拿了一個(gè)碗，準備往里面倒，可一抹手柄，哇呀呀，太燙了，我想了一個(gè)主意，找幾張紙把它包住，哦？怎么沒(méi)有雞蛋呀？我一看，老天爺！雞蛋粘到鍋底上了！我又把雞蛋摳下來(lái)，放到面上，就像一輪海上的明月！我把這碗面端到媽媽面前，媽媽嘗了一口，又開(kāi)心又驚喜地說(shuō)：“原來(lái)你第一次做面條，就這么好，又漂亮又美味呀！”我聽(tīng)了媽媽的贊美，就像背上插了兩只翅膀飛起來(lái)一樣，好開(kāi)心呀！
這次做面條活動(dòng)，讓我知道了如何做面條，更知道了原來(lái)做飯這么辛苦呢！以后，我要多學(xué)一些更好吃的菜，做給媽媽吃。好啦，爸爸回家了，我也給爸爸做一碗吧，這次一定會(huì )做得更好！
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