【精華】山西的刀削面作文3篇
在日常生活或是工作學(xué)習中，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文根據寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。相信很多朋友都對寫(xiě)作文感到非�？鄲腊�，以下是小編為大家整理的山西的刀削面作文3篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
山西的刀削面作文 篇1
俗話(huà)說(shuō)，“世界美食在中國，中國美食在山西�！鄙轿鞯拿朗澄易�?lèi)?ài)的就是刀削面。這不，星期天我又跨進(jìn)一家刀削面館。
我一進(jìn)門(mén)就高聲喊道：“老板，來(lái)一碗刀削面�！薄昂绵�！”老板答道。只見(jiàn)老板左手拿起一大團白乎乎的面團，右手操起一片銀光閃閃的`鐵片，手飛快地揮動(dòng)著(zhù)，輕松得很，仿佛不是在削沉甸甸的面團，而是在削空氣。削出來(lái)的刀削面一片連著(zhù)一片，好像流星趕月，又好像銀魚(yú)戲水，在空中劃出一道道弧形白線(xiàn)。面片落進(jìn)湯鍋，湯滾面翻，非常好看！有詩(shī)寫(xiě)道：一葉落鍋一葉漂，一葉離面又出刀，銀魚(yú)落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹(shù)梢。
我呆呆地看著(zhù)師傅嫻熟地削著(zhù)面，以至于連位置都忘坐了。這時(shí)隨著(zhù)一聲“您的面來(lái)嘍！”一碗刀削面就映入我的眼簾，熱騰騰的面香氣撲鼻，中厚邊薄，有些像柳葉，也有些像木耳的花邊，波浪似的，在碗中此起彼伏。面條上放著(zhù)幾片牛肉片，灑上香菜葉，那香味在我鼻腔中蔓延著(zhù)，一股舒適感涌遍全身，仿佛全身每一個(gè)細胞都在躍動(dòng)，我不禁夾起一塊塞進(jìn)嘴里，津津有味地吃了起來(lái)。那面爽中帶韌，溜溜地滑進(jìn)肚子里，麻辣辣的，越嚼越有勁。
吃完了面，我望著(zhù)其他人的面，久久不愿離去……
山西的刀削面作文 篇2
刀削面，你吃過(guò)嗎？這可是山西著(zhù)名風(fēng)味小吃，我最?lèi)?ài)吃了。
刀削面的做法很簡(jiǎn)單，只要把面粉澆上少量的水，團成面團，再把面團托在左手上，右手拿一片薄刀片，然后就像削皮一樣一片一片的削在鍋里。那熟能生巧的手法，要是不練上幾天幾夜，肯定是不行的。
刀削面的看相也不賴(lài)。在一條條晶瑩剔透的面條上，點(diǎn)綴上幾葉綠色的香菜，幾片褐色的牛肉�？戳酥笞屓恕翱谒绷魅С摺钡断髅骐m然看相好，但是吃法也很有講究，它那誘人的香味不得不讓人點(diǎn)一碗嘗嘗。
記得有一次，媽媽帶我去吃刀削面，來(lái)到刀削面店，我趕緊找了一張位子坐下，點(diǎn)了兩碗刀削面�！皝�(lái)嘍”聽(tīng)店小二的`聲音，我就知道我最?lèi)?ài)吃的刀削面到手了。聞到那令人垂延三尺的香味，我就迫不及待地抽出筷子，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。媽媽見(jiàn)了忙說(shuō)：“呀，不是你這樣吃的，這樣吃的話(huà)就品嘗不出鮮味了�！币驗槲姨矚g吃了，所以沒(méi)理會(huì )媽媽說(shuō)的話(huà)，仍然這樣吃著(zhù)，結果吃完了都沒(méi)品嘗出是什么味兒。
大家可不要像我一樣吃哦！否則就吃不出味了�？墒锹哉娴淖屓撕茈y做到��！
山西的刀削面作文 篇3
俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”。幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線(xiàn)，山西的刀削面…… 從宴會(huì )上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說(shuō)是舉不勝舉。
今天，我向大家介紹家鄉的風(fēng)味小吃，那就是鼎鼎有名的'------刀削面。
山西刀削面風(fēng)味獨特，制作方法別具一格，因此而躋身于“五大西式名品”之列，享有非常高的聲譽(yù)。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的風(fēng)味小吃。
山西刀削面看相好。做好面時(shí)，面條又薄又寬，浸在散發(fā)著(zhù)滾滾濃香的鮮美湯汁里，加上幾塊兒閃著(zhù)小亮點(diǎn)的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜，淡黃的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其間，著(zhù)食時(shí)，真是令人垂涎欲滴!
山西刀削面得名于它有非比尋常的做法——一刀削。搓面團時(shí)，必須揉勻、揉軟，揉到表面光滑并且平整為止。下鍋時(shí)，左手托著(zhù)面團，右手持著(zhù)特制的弧形削刀，一刀一刀削進(jìn)鍋中，最后煮好時(shí)，盛到碗里，加上熟了的紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜，就大功告成了！
山西刀削面的味道更好，吃刀削面的時(shí)候還挺有意思呢！先找到“頭”，用筷子夾起來(lái)，從尾部吸一下，真是順滑順口呀!吃紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜時(shí)，我喜歡細嚼慢咽，只有這樣才能品嘗出它的真正香！
記得有一次，因為我吸力過(guò)猛，湯濺的滿(mǎn)臉都是，使得我狼狽不堪。爸爸、媽媽看見(jiàn)我這樣，都捂著(zhù)肚子笑了起來(lái)。從那以后，我給山西刀削面取了個(gè)外號——“削滿(mǎn)臉”。
聽(tīng)了我的介紹，你是否有一種垂涎欲滴的感覺(jué)？如果你想品嘗品嘗，我們山西敞開(kāi)大門(mén)，等你來(lái)！
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