寫(xiě)作作文江山米糕

　　照江山的老規矩，差不多在春節大家就爭先恐后地做米糕了。說(shuō)到這米糕��！可真是令人口水流下三千尺，疑是銀河落九天啊

　　別看這米糕是小小的一塊，但制作工藝是相當的復雜。

　　首先，就要準備好四成糯米與六成秈米。

　　然后，就把糯米洗一下。我想，當你看到白花花的糯米在自來(lái)水的沖擊下，一次次地跳出水面，然后散發(fā)出一股清香，你的食欲一定被吊起來(lái)了吧！

　　不過(guò)，早著(zhù)呢！

　　我們還要把糯米、秈米分別放在蒸籠里，讓一陣陣的熱氣把它們喂得飽飽的，香香的。

　　在蒸糕的這段時(shí)間，我們可以去挑些加在米糕里的佐料，使得它更加美味。

　　想吃白米糕，就只需選些紅糖或白糖就好；想嘗黑巧克力似的芝麻糕，就可以去挑些芝麻；想吃更美味些的，就挑些大豆與蓮子吧。

　　挑完這些，糯米也蒸得差不多了。找開(kāi)蒸籠，一股清淡的糯米香就會(huì )像一只只無(wú)形的手鉆進(jìn)你的鼻子，跑進(jìn)你的肺腑深處，讓你的心都癢癢起來(lái)。捏起幾粒，放在嘴里，能吃了，就可以進(jìn)行下一步程序了。

　　要是有太陽(yáng)，就可以把蒸熟的糯米放在團匾上晾曬了。

　　晾三五天以后，就可以用手把米粒搓開(kāi)，免得結塊。

　　幾天后，就可以下鍋炒了。辟哩啪啦粒粒米在滾燙滾燙的鍋里跳舞，過(guò)了一會(huì )兒后，大約就炒到八成熟了。那些米就會(huì )變香變脆了。對了，千萬(wàn)不可以炒焦掉否則米糕就會(huì )有怪味，不好吃了！只需炒黃就行！

　　接著(zhù)，就可以在糯米加入各種材料：糖啊、花生啊、芝麻啊再把它們磨成粉末狀，沾一點(diǎn)放在嘴里，那口感，簡(jiǎn)直比奶還香，比嫩豆腐更入口即化��！用一句詩(shī)來(lái)比喻，那就是此粉只應天上有，人間哪得幾回嘗。

　　然后，就可以讓它們再度回歸蒸籠的懷抱。

　　過(guò)上幾個(gè)小時(shí)，米糕的原汁，原味就都隨著(zhù)勾人魂魄的香氣從籠子里鉆出來(lái)。似一只無(wú)形的手，把所有人的三魂，都勾出兩魄出來(lái)了。

　　這味道，不說(shuō)香飄十里，至少好幾戶(hù)人家都能聞得到！

　　在這時(shí)候，一定要把糕切好，不然，冷了就切不動(dòng)了！對了，在切的時(shí)候一定要去掉糕頭糕尾，這樣，米糕的外形就會(huì )更漂亮。

　　差點(diǎn)忘了！說(shuō)了這么多，連米糕是江山的傳統吃食都忘了介紹。

　　米糕是江山的傳統吃食，它的歷史悠久。所以每年春節，大家都會(huì )做，因為米糕意喻著(zhù)步步高升的意思，大家吃米糕也是為了來(lái)年財運能夠亨通，事事都能如意。

　　據說(shuō)，米糕源于明朝末年。

　　當時(shí)，農民軍領(lǐng)袖李自成率軍包圍了整個(gè)北京城，崇禎皇帝急得不得了，馬上下旨命江南一帶的軍隊進(jìn)京解困。因時(shí)間緊迫，不能停下生火作飯，所以只能備干糧，到了仙霞關(guān)時(shí)，干糧不夠，這才發(fā)明了米糕。

　　米糕，色美，味美，形更美。取下來(lái)一塊。小小的米糕上各種各樣的材料形成了一副別有風(fēng)趣的抽象圖。放在嘴里，更是美妙得不得了！真是色味雙全��！

　　江山米糕，您的理想選擇，不妨嘗嘗，您來(lái)打八五折哦！機不可失，時(shí)不再來(lái)呀！

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