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清明時(shí)節吃青團作文（精選19篇）
在現實(shí)生活或工作學(xué)習中，大家對作文都再熟悉不過(guò)了吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么你有了解過(guò)作文嗎？以下是小編收集整理的清明時(shí)節吃青團作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
清明時(shí)節吃青團作文 1
青團，又叫艾團子，舊時(shí)也稱(chēng)“粉團”，因其色澤碧綠、生青，故名青團。青團碧青油綠，糯韌綿軟，清香爽口，是江浙滬各地民間清明與寒食節時(shí)的一道傳統點(diǎn)心�！昂城鄨F店，春低楊柳枝。酒香留客在，鶯語(yǔ)和人詩(shī)�！�1000多年前，唐代大詩(shī)人白居易路過(guò)青團店，留下了膾炙人口的詩(shī)篇。
清明為什么要吃青團？這種風(fēng)俗可追溯到兩千多年前的周朝。據《周禮》記載，當時(shí)有“仲春以木鐸循火禁于國中”的法規，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期間，即清明前一二日，還特定為“寒食節”。古代寒食節的傳統食品有糯米酪、麥酪、杏仁酪揚，這些食品都可事前制就，供寒食節充饑，不必舉火為炊。
不過(guò)，青團誕生之初，主要是祭祀用的。據考證，“青團”之稱(chēng)大約始于唐代，每逢清明，江南幾乎家家戶(hù)戶(hù)蒸青團，那時(shí)候人們做青團主要用作祭祀�！跋鄠靼傥褰麩煆N，紅藕青團各祭先�！边@首《吳門(mén)竹枝詞》說(shuō)的就是人們在清明節吃冷食青團，并用紅藕、青團祭祀祖先。雖然青團流傳千百年形制未變，但現在人們更多的是時(shí)令嘗新，青團作為祭祀品的功能已日益淡化。
關(guān)于青團，還有一個(gè)相當有趣的故事。傳說(shuō)有一年清明節，太平天國將領(lǐng)李秀成被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將李秀成化裝成農民模樣，與自己一起耕地。沒(méi)有抓到李秀成，清兵并未善罷甘休，于是在村里添兵設崗，每一個(gè)出村人都要接受檢查，防止他們給李秀成帶吃的東西。
回家后，那位農民在思索帶什么東西給李秀成吃時(shí)，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來(lái)時(shí)只見(jiàn)手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時(shí)計上心頭，連忙采了些艾草回家，洗凈煮爛擠汁，揉進(jìn)糯米粉內，做成一只只米團子。他把青溜溜的團子放在青草里，混過(guò)村口的.哨兵。李秀成食過(guò)青團，待天黑后繞過(guò)清兵哨卡，安全返回大本營(yíng)。后來(lái)，李秀成想起當年救過(guò)自己一命，又香又糯還不粘牙的青團，就下令太平軍學(xué)習制作青團，以御敵自保。
這樣的故事聽(tīng)起來(lái)也饒有趣味。不過(guò)，青團真正成為江浙地區的清明佳點(diǎn)，還是近代的事。清代文學(xué)家、美食家袁枚的《隨園食單》中，對青團的制作有記載：“搗青草為汁，和粉作團，色如碧玉�！鼻迥┟癯�，隨著(zhù)糕團小吃的蓬勃發(fā)展，制作青團的方法也漸漸普及到家庭。
如今，那一個(gè)個(gè)透著(zhù)艾草清香、甜甜糯糯的青團，雖形制未變，卻早已從當初的祭祀點(diǎn)心，轉變成人們在春天時(shí)令嘗鮮之美食。小小青團，散發(fā)著(zhù)芳草的香味，透著(zhù)兒時(shí)的記憶，蘊含著(zhù)家的味道，交疊著(zhù)各種懷舊情感的美味。
清明時(shí)節吃青團作文 2
“瞧瞧！做得多好！這不是‘團模團樣’的嗎？”我捏著(zhù)手中鮮嫩的綠色面團驕傲地說(shuō)道。
那天，我懷著(zhù)輕松愉快的心情，快步走進(jìn)家政教室。一進(jìn)教室，一陣香味不知從何處撲鼻而來(lái)。老師神秘地說(shuō)：“今天這節課，我們要來(lái)包青團�！�
青團？早就“久仰”其大名了，雖然沒(méi)吃過(guò)、沒(méi)包過(guò)，但看著(zhù)這個(gè)團，它又青又圓，應該“團如其名”，非常美味。我還記得奶奶曾說(shuō)，青團青團，寓意著(zhù)團團圓圓�？墒抢蠋焻s要我們親手來(lái)包，像我這種“萬(wàn)年手殘”能把它包得如楊玉環(huán)般圓潤嗎？
我抓了坨青團皮，它軟軟的'，要不是要給它做造型，我早就開(kāi)始“蹂躪”它了！我先學(xué)著(zhù)老師的樣子把它揉成一個(gè)球，再一手握團，一手用大拇指從中間“進(jìn)攻”塑造成一個(gè)碗形。接著(zhù)我用勺子挖了一大塊香到流油的餡放進(jìn)“碗”里，最后用三根手指把上面封嚴實(shí)�？稍谖夷蟮臅r(shí)候，餡卻像一個(gè)淘氣的孩子，滿(mǎn)世界地到處亂竄，根本包不住。每當我捏緊時(shí)，它總會(huì )沖出來(lái)，非要去外面的世界看看不可，害得我活生生把青團包成了個(gè)狗不理包子！我越看越揪心，上面的開(kāi)口仿佛是它咧開(kāi)的大嘴，嘲笑我是一個(gè)“手殘黨”。
看著(zhù)眼前的“團非團”，我頓時(shí)惱羞成怒，恨不得一把將青團重重地摔在地上，并且選擇放棄加自閉。
可就在這時(shí)，我想到了著(zhù)名畫(huà)家羅丹考了美術(shù)學(xué)院三次都失敗了；大將韓信一開(kāi)始也不被君王重用；鳳雛龐統也因長(cháng)相而被輕視……可是他們最后不都成功了嗎？這區區的青團子又能難倒我嗎？
后來(lái)，經(jīng)過(guò)我的一番細心觀(guān)察，才發(fā)現原來(lái)是我太闊綽了——肉餡放得太多了。吸取教訓后，我開(kāi)始對它進(jìn)行一番“整容”，功夫不負有心人，我終于做出了像模像樣的青團！
這次做青團的嘗試讓我深有感觸：成功除了有“失敗”這位母親的呵護，還有“堅持”這位父親作為堅實(shí)的后盾！
清明時(shí)節吃青團作文 3
青團，是漢族清明節最有特色的節令食品之一。為了加深對這個(gè)傳統節日的認識，在老師和家長(cháng)們的精心策劃下，我們班舉行了一次包青團的活動(dòng)。要說(shuō)吃，長(cháng)這么大我已吃過(guò)多次青團了；可要說(shuō)到包，我可是初次嘗試，面對桌上那一大團揉好的青面團，我躍躍欲試。
看來(lái)心急的不止我一人，老師才宣布活動(dòng)開(kāi)始，只見(jiàn)六、七只小手紛紛伸向面團，轉眼間，面團就變了型，這邊一處高山，那邊一片洼地——面目全非。我也揪起了一小團面團，軟軟的，還帶著(zhù)點(diǎn)余溫，聞了聞，一股濃郁的'艾草香撲鼻而來(lái)。我先把它揉得圓圓的，然后放在桌上用力壓扁，變成了一張薄薄的面餅，接著(zhù)往面餅中間放了兩勺豆沙餡兒，揭起一端的皮向另一邊合攏，把邊緣壓牢并按出花邊，我的第一個(gè)清明餃就這樣出爐了，看著(zhù)自己的第一個(gè)作品就做成功，心頭涌出喜悅和成就感。
趁熱打鐵，接下來(lái)做個(gè)什么呢？瞧了瞧身邊的同學(xué)們，對，清明團是個(gè)不錯的選擇！于是，我又揪了一團面團，把它揉圓，然后在中間用力按下去，使它呈現出一個(gè)碗狀的坑，為了讓我的清明團能多裝些餡兒，我要把坑按得大一些、深一些，哎呀，一不小心，底戳破了，“失敗怕什么，重新揉過(guò)，何況這還是我第一次做清明團呢！”我不禁想到。這回，我小心翼翼地按壓，中間的坑逐漸變大變深，耶，我成功了！我高興的手舞足蹈，這次包個(gè)芝麻餡兒的，放好餡兒后，我一手拿著(zhù)團子，一手小心翼翼地，慢慢地把洞口一點(diǎn)點(diǎn)捏攏，直到封住為止，為了美觀(guān)，我特地把它放到了做青團的模具上按一下，一個(gè)漂亮的花形清明團就呈現在了我眼前。
我越做越帶勁兒，越做越有信心，又連續做了好幾個(gè)動(dòng)物形狀的青團，一個(gè)比一個(gè)有進(jìn)步，一個(gè)比一個(gè)有特色。望著(zhù)桌上這些大小不一、形狀各異的青團，它們仿佛變成了一個(gè)個(gè)綠色的小精靈，帶著(zhù)我走進(jìn)了艾的童話(huà)世界！
清明時(shí)節吃青團作文 4
江南的春天細雨綿綿，到了四月，水鄉田間，綠野青山，多了一隊隊踏青掃墓的身影，菲菲細雨中撐著(zhù)陽(yáng)傘，或緬懷，或賞景。返程時(shí)，手里多少都拎著(zhù)幾個(gè)綠色面團一樣的食物，江南人告訴你，這是清明特有的食品——青團。
這年的清明節，我有幸參與到制作青團的全過(guò)程。那是臨街的一個(gè)再普通不過(guò)的糕團店，每年這個(gè)時(shí)候，店門(mén)口總會(huì )排起長(cháng)龍，等著(zhù)買(mǎi)三五個(gè)青團，或自己品嘗，或送親朋好友。我吃過(guò)這家店的青團，鮮香四溢不粘牙，餡料十足易飽腹。但是這青團是怎么做的？這面團是怎么變成綠色的呢？趁著(zhù)下午沒(méi)什么人買(mǎi)的檔口，我向店里師傅請求學(xué)做青團，師傅爽快地答應了。
首先，我在裝滿(mǎn)面粉的盆里倒入足量的水，右手不斷攪和，讓面粉與水充分糅合，只是攪和來(lái)攪和去，攪和成了“漿糊”，愣是攪和不出團團來(lái)�！澳氵@手法不對�！睅煾狄�(jiàn)了，立馬用他自己的獨特手法，不一會(huì )兒就成了面團。我驚訝他是怎么做到的，他說(shuō)，這個(gè)是靠手法，要勤學(xué)苦練才成。媽呀，做個(gè)團子都這么費勁，干哪行都不容易啊。接著(zhù)，放發(fā)酵粉，醒面1小時(shí)。這時(shí)，師傅拿出了新鮮的'艾葉，用榨汁機榨成了艾草汁，綠汪汪的，我把這艾草汁倒入盆里，與面團充分攪和……這面團綠了！原來(lái)青團之青的奧秘在這里！師傅拿起一個(gè)鍋，倒少量的水，加上糖，大火煮七八分鐘，取出備用。又拿來(lái)紅豆，搗成豆沙，倒入剛才煮成的糖汁攪拌均勻。又到我大顯身手的時(shí)候了，這翠綠的面團搓成長(cháng)條狀，揪下一段，揉成小團團，壓成餅，放上豆沙再包裹，一個(gè)豆沙青團就成形了，再往鍋里煮五分鐘，香氣四溢甜上心頭的青團就出鍋了！
我這垂涎的舌尖早已忍不住了，拿起自己做的青團，迫不及待咬一口，啊，好燙��！“你冷冷再吃！”我媽一臉無(wú)奈地說(shuō)我。燙過(guò)之后，感覺(jué)味道不錯，既有豆沙的軟糯香甜，又有沁心的草香回甘。青團吃完了，可心里還是，甜甜的。
清明時(shí)節吃青團作文 5
“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂�！斑@句詩(shī)大家都很熟悉吧。沒(méi)錯，他選自《清明》這首詩(shī)。在清明節這一天，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )掛艾草、吃青團，我只吃過(guò)青團，但沒(méi)做過(guò)青團，今天我就要做一回青團。
我和媽媽準備好了做青團的材料，有綠油油的艾草，有雪白的糯米粉和面粉，還有做餡料的豆沙等。說(shuō)干就干！我們先一起擇艾草。擇艾草可是要有耐心的哦！我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，把艾草的根部全部摘掉，只留下嫩嫩的葉子。接著(zhù)我開(kāi)始洗艾草、洗好后放到鍋里煮一煮，最后把艾草切碎，再放到碗里搗成艾草泥。艾草是要和面用的，它就像個(gè)魔術(shù)師，可以讓面團變綠。
媽媽拿出了昨晚我們花了一晚上時(shí)間煮爛的.豆沙餡料。進(jìn)入做青團的關(guān)鍵時(shí)刻啦，我特別緊張，生怕做錯了一步。媽媽一邊教我和面一邊說(shuō)：“要做青團，最重要的是和好面。面和得有勁道，青團吃起來(lái)才有嚼勁，否則就會(huì )粘牙齒�！拔覀儼寻菽嗟惯M(jìn)糯米粉和面粉里，用手將它們混合起來(lái)。我擼起了袖子，使出了九牛二虎之力，不停地揉啊揉，一個(gè)青色的大面團就完成了。接著(zhù)我用手掰了一小團的粉團，揉成像乒乓球大小的小圓球，用大拇指在粉團中間壓出一個(gè)深深的洞，接著(zhù)往兩邊捏，把洞變大，捏成一個(gè)碗狀。再用勺子把豆沙餡舀進(jìn)粉團的大洞中，最后小心翼翼地把封口封好，再搓圓，一個(gè)青團就大功告成了。我終于松了口氣。然后我繼續按照這個(gè)方法做了好幾個(gè)青團，做完豆沙餡，我靈機一動(dòng)，把豆沙、紅糖和紅棗全部放進(jìn)了餡里，做成了”黑暗料理“。青團一個(gè)個(gè)包好以后，我立馬要蒸幾個(gè)嘗一嘗。15分鐘后，鍋子里一股香氣就撲鼻而來(lái)，我迫不及待地去看了看，青團換上了碧綠碧綠的外套。我仿佛看到調皮可愛(ài)的小青團在向我招手。我連忙拿起一個(gè)先咬一口，哇，餡甘甜爽口，整個(gè)團子香甜軟糯還香氣四溢！
第一次做青團竟然成功啦！沒(méi)想到做青團也那么不容易啊。我既體驗到了做青團的樂(lè )趣，又知道了清明節的習俗，真是一舉兩得呀！
清明時(shí)節吃青團作文 6
春天，漫山遍野的杜鵑花燦爛地開(kāi)放了。這個(gè)時(shí)候，在鄉間的小徑旁、河畔、山野里，艾草正長(cháng)得鮮嫩。用手輕輕一掐，揪下一根來(lái)，放在手心里一搓，滿(mǎn)手都是綠色的汁液，把雙手湊近鼻前，只聞見(jiàn)一股清香沁人心脾。這個(gè)時(shí)候，最適合做一種美食了。這種美食叫青團，是我們寧波當地人非常喜歡的一種食物。它其形如圓月，手掌般大小，上面印著(zhù)精美的圖案。由于這種美食外面還粘著(zhù)一層金黃的松花粉，所以又稱(chēng)金團。咬一口，又軟又糯。再咬一口，香甜的芝麻黃豆餡兒從青團里流入口中，還沒(méi)來(lái)得及細細品嘗，就已滑入肚中。松花香、艾香和著(zhù)甜甜的餡兒，真叫你吃了一口又一口，停不下來(lái)呢！你想知道這種美食是怎么做的嗎？哈哈，讓我來(lái)告訴你們吧。首先要準備糯米粉、新鮮的松花粉，剛采摘的`艾草和自家做的黃豆餡、芝麻餡，等這些食材準備好后，一切就緒，先把艾草煮熟，擠出苦汁后，和糯米粉放在同一個(gè)蒸籠里蒸熟。等蒸熟后，一同倒入一個(gè)大石臼中，然后兩個(gè)人配合著(zhù)，一個(gè)人用木杵捶打，另一個(gè)不停地翻，到最后艾草和糯木粉完全融為一體，青色的糯米團像黏土一樣，就可以開(kāi)始做青團了。由一個(gè)人先捏出一個(gè)小圓球一樣的糯米團，遞給下一位。第二位就把糯米團捏成小碗狀，然后把餡兒舀一勺放進(jìn)“小碗”中，把“小碗”的口封住，再遞給下一位。第三位就把這個(gè)有餡的糯米團在松花粉中打個(gè)滾，撣一撣，讓青色的糯米團變成渾身金色的，再遞給最后一位。這最后一位呢，拿來(lái)木頭做的印花板，將糯米團放進(jìn)去，用手心輕輕地壓一壓，再倒出來(lái)，呀！一個(gè)帶“喜上眉梢”金團就做好了！
青團的味道就是我家鄉的味道！要是你來(lái)到我的家鄉，我請你來(lái)嘗一嘗這美味，保準你吃了忘不了！
清明時(shí)節吃青團作文 7
今天是五.一勞動(dòng)節，我打算去萬(wàn)竹一個(gè)親戚家去勞動(dòng)一回，體會(huì )一下勞動(dòng)的艱辛和快樂(lè )。
冬色爺爺送走了大地的嚴寒，春姑娘踏著(zhù)輕盈的腳步來(lái)到了人間，春天的景色十分美麗，就像一幅栩栩如生的畫(huà)。春天的陽(yáng)光格外明媚，春姑娘展開(kāi)了笑臉。在竹林中，一群五顏六色花兒爭奇斗艷，競相開(kāi)放，互相媲美，更加襯托了竹子的挺拔……正在我沉醉在春天的美麗時(shí)，萬(wàn)竹到了，我下了車(chē)，到了姑姑家。
姑姑先拿來(lái)了一堆綠色的青團粉、芝麻和白糖，我這個(gè)讒蟲(chóng)一看見(jiàn)好吃的就忍不住，我剛想去拿，媽媽就重重地拍了一下我的手，說(shuō)：“傻瓜，讒癮又犯啦，這個(gè)是生的.，怎么能吃，我們現在首要任務(wù)是做青團！”��？做青團，以前我只負責吃青團，從來(lái)沒(méi)有做過(guò)，我又好奇，又激動(dòng)，我挽起袖子，迫不及待地想來(lái)嘗試一下。
我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，掰了一大團面粉， “小慧，你怎么拿這么多，做出來(lái)皮就太厚，咬不動(dòng)了！”我只好乖乖地掰下一半，然后，把它搓成一個(gè)圓形，再往中間摁一個(gè)洞，接著(zhù)就把它捏薄，“小慧，你不應該這樣，中間不能捏，要不然就漏陷了！”媽媽不耐煩了，一把將面團搶去就讓我看著(zhù)，真是萬(wàn)事開(kāi)頭難啊。
經(jīng)過(guò)五分鐘的觀(guān)察，我終于會(huì )了，來(lái)檢驗一下我的學(xué)習成果吧！首先，我拿來(lái)一團面粉，把它像做橡皮泥一樣捏成一個(gè)圓，再從中摳出一個(gè)洞，就形成了一個(gè)碗形，接著(zhù)，再放入一勺芝麻，最后搓成一個(gè)圓，真是太好玩了，我仿佛被磁鐵一樣吸住了。做完了芝麻餡的，我們又做起了松花餡的，為了能區別這兩種青團，我們把松花的捏成餃子形，這可是我的強項，于是我三下五除二就包完了，看著(zhù)這滿(mǎn)滿(mǎn)的青團，我別提多開(kāi)心了！
我吃著(zhù)那滾燙的青團，比吃了蜜還甜。
清明時(shí)節吃青團作文 8
“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村�！庇质且荒昵迕魅�，除了掃墓，令我無(wú)法忘懷的，還是奶奶做的青團……
我們家每年都少不了吃青團的環(huán)節，臨近清明，廚房里就會(huì )多上一盆青團餡。奶奶先是剁好餡，再和些面粉，艾草碾碎后摻進(jìn)面粉里，原本潔白無(wú)瑕的面粉變成了鮮綠色，用勺子上餡，就可以放進(jìn)鍋里蒸上一會(huì )兒了。
奶奶知道我喜歡吃煎過(guò)的東西，特意把青團放到煎鍋里煎至兩面金黃，再讓我慢慢品嘗，咬一口，外香里軟，一股艾草的清香在嘴里擴散開(kāi)來(lái)，再往里咬一點(diǎn)，就能品出五香的氣味了。
青團不僅可以充當主食，還可以當點(diǎn)心呢！學(xué)業(yè)繁重的六年級自然會(huì )有數量驚人的作業(yè)。每當我結束白天的學(xué)習，一臉倦意地回到奶奶家吃完了飯，奶奶總會(huì )拿著(zhù)兩個(gè)熱好了的'青團走過(guò)來(lái)，對我說(shuō)：“回家作業(yè)寫(xiě)累了，別忘了吃點(diǎn)心哦！”這時(shí)的我，手里捏著(zhù)熱騰騰的青團，心頭也會(huì )突然一熱，啊，奶奶！您為我無(wú)私地付出，該讓我如何報答��？夜里，我做完作業(yè)，順手拿起那兩個(gè)還有余溫的青團，忍不住大口吞下去，要知道，這可是奶奶對我的愛(ài)呀！
貼心的奶奶知道，我不喜歡長(cháng)時(shí)間吃同樣的一種食物，就不斷地變著(zhù)法兒更換花樣，有時(shí)是蠶豆青團，有時(shí)是紅豆青團，甚至還有蝦仁青團……奶奶不愧是我的“知已”在各種方面上都盡可能地使我滿(mǎn)意，不愧是我的“私人廚師”��！
奶奶做的青團，在親戚好友之間也是出了名的一道美味，每當掃墓時(shí)親戚們對青團贊不絕口時(shí)，最高興的還是我，原來(lái)奶奶做的青團這么好��！我真幸福！
這就是牽動(dòng)我情思的青團，奶奶的青團，讓我終生難忘……
清明時(shí)節吃青團作文 9
青團是江南地區一帶的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里，再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長(cháng)的青草香氣。
春游后我要跟我們班的十九個(gè)同學(xué)一起去參加制作青團活動(dòng)。
到了中山公園，老師先教了我們三首關(guān)于清明節的古詩(shī)，這三首古詩(shī)分別是：杜牧的《清明》；韓翃的《寒食》；吳惟信的《蘇堤清明即事》。學(xué)完古詩(shī)后我們就要開(kāi)始制作青團了。老師分發(fā)給我們材料有：一袋加了糖的糯米粉，一小袋艾草粉，老師說(shuō)這是從艾草中提煉出來(lái)的，而不是直接用艾草做的，還有一包紅豆餡和一些肉松。對了還有一個(gè)小碗和一杯水。
我們開(kāi)始做青團了，我先用面粉倒滿(mǎn)碗的三分之二，然后加入一點(diǎn)艾草粉和二十分之二的水開(kāi)始和面。不過(guò)我把水加多了，結果我的面團變成了“冰淇淋”，后來(lái)經(jīng)過(guò)老師的幫忙后我終于弄好了。不過(guò)到做第二個(gè)面團時(shí)我加了太多的糯米粉而把我的手套黏在了碗里，經(jīng)過(guò)老半天跟糯米面團的斗爭后我終于擺脫了困境，來(lái)到了加餡料這個(gè)環(huán)節。我打算做一個(gè)紅豆餡青團和一個(gè)肉松餡青團�！鞍�！”是誰(shuí)叫這么大聲，我轉頭一看，原來(lái)是思媛包的紅豆青團被她揉破了，紅豆餡料和糯米團子簡(jiǎn)直分不出兩者是誰(shuí)。我還看見(jiàn)了幾個(gè)同學(xué)的'肉松青團被揉散架了。我心里不禁擔心起我的肉松青團，不過(guò)幸好我的肉松青團命大，并沒(méi)有像其它肉松青團一樣散架。
通過(guò)這次制作青團的活動(dòng)讓我真正感受到了中華傳統文化的魅力，中華傳統文化值得我們這一代人去傳承的。
清明時(shí)節吃青團作文 10
“寒食青團店，春低楊柳枝”，每逢清明節，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )在這一天做香噴噴的青團，我家也不例外。
這天，看著(zhù)大人一邊沖洗著(zhù)艾青葉上的雜質(zhì)，一邊又把艾草放進(jìn)攪拌機里攪拌成汁，忙得不可開(kāi)交。我心想:每年都是媽媽做香噴噴的青團給我吃，今年我也要包一回青團，不能繼續再當“吃貨”了。
說(shuō)干就干，首先我把綠油油的`艾草汁倒入米粉里，使勁揉搓。糟了，我這細皮嫩肉的小手被面團給包圍了！我用力地甩啊甩，再往手上灑了一些面粉，青團子終于從我的小手中脫落下來(lái)。然后我慢慢地揉，直到艾青汁和面粉合二為一就可以包了。
我把大面團分成了一個(gè)個(gè)小面團。接著(zhù)拿起一個(gè)小面團，把它揉得圓溜溜的。再把大拇指插入面團中間，讓它變成小碗的形狀就可以包餡了。我躡手躡腳地把豆沙球放進(jìn)“碗″里，然后趕緊把它包起來(lái)，免得餡從里邊掉出來(lái)。
時(shí)間一分一秒地過(guò)去了，我的青團也快要大功告成了�！敖K于做完了！一個(gè)，二個(gè)，三個(gè)……”我興奮地數著(zhù)，“一共有十五個(gè)，剛好每個(gè)人分三個(gè)！”說(shuō)完，我迫不及待地讓媽媽把這幾個(gè)青團蒸熟。
晚上，我們一家人一邊吃著(zhù)美味的青團，一邊看著(zhù)電視，別提有多高興了！
清明時(shí)節吃青團作文 11
我對清明的印象不怎么深刻，大概是介于記得和期盼之間吧。其實(shí)很重要的一個(gè)原因是我不喜歡吃青團。
其實(shí)小時(shí)候還挺喜歡吃的，那種不摻雜任何東西的純青團。小時(shí)候總是興沖沖地上山去采蒿子，然后讓媽媽和外婆做青團，其實(shí)里頭并沒(méi)有很多蒿子，野草居多，但那時(shí)一直以為是自己親手摘的，青團吃起來(lái)也就格外地有滋有味。
媽媽和外婆在廚房把蒿子葉捶打出汁時(shí)，我就在后山滿(mǎn)山遍野地玩，我爸會(huì )領(lǐng)著(zhù)我尋找傳說(shuō)中滿(mǎn)山都是的野果吃�！盀跖葑印笔且环N很小的果子，桑椹的一半大小，紅紅的，長(cháng)得和樹(shù)莓很像，但比樹(shù)莓小多了，也比樹(shù)莓好吃多了，酸酸甜甜的，美中不足的是常常翻遍整個(gè)山頭都找不見(jiàn)幾個(gè)。而“地闕子”，我到現在也沒(méi)有吃到過(guò)，聽(tīng)說(shuō)是一種長(cháng)得很像藍莓的果子，也是酸酸甜甜的，長(cháng)在地上，但我翻過(guò)整個(gè)山頭，沒(méi)有找到長(cháng)在地上的果子。至于野柿子、毛栗子、葛根藤、“羊蓉飯”更是只聞其名。
在外頭野夠了，回家的時(shí)候青團就做好了。媽媽喜歡做油炸的，有時(shí)候會(huì )澆一層糖稀，吃起來(lái)甜滋滋的，還有一絲清香。有時(shí)候光吃青團，連飯也不吃了。奶奶說(shuō)我像爺爺，爺爺以前也是很喜歡吃青團，不只是青團，凡是糯米制品爺爺都很喜歡吃，奶奶還說(shuō)，用糖稀澆糯米團子之類(lèi)的點(diǎn)心，是爺爺最喜歡的零食，每次都能吃一大碗。
有時(shí)候也會(huì )放風(fēng)箏。印象最深的是媽媽從北京帶回來(lái)的一種風(fēng)箏，五十個(gè)小風(fēng)箏連成一片，等放飛起來(lái)就像大雁南飛，不過(guò)是春天南飛的大雁。后來(lái)放風(fēng)箏線(xiàn)斷了，我又追不上那長(cháng)長(cháng)的一條，終是再也沒(méi)見(jiàn)過(guò)了。
再說(shuō)說(shuō)掃墓吧。其實(shí)我沒(méi)有掃過(guò)墓。我媽說(shuō)我太小了，墓地陰氣太重，怕我撞見(jiàn)什么不干凈的東西。小時(shí)候曾誤打誤撞闖進(jìn)過(guò)一次陵園，那兒的杜鵑花開(kāi)得又紅又艷，泣血一般的.開(kāi)在邊上，簇擁著(zhù)中間的墓地。每個(gè)墓只有課桌一般大小，碑前有一個(gè)小碗，碑后有一棵松柏。聽(tīng)媽媽說(shuō)爺爺的墓后邊也有一棵松柏，現在已經(jīng)有一個(gè)人那么高了。媽媽說(shuō)等我十六歲了就帶我去給爺爺掃墓。
蒿葉有一陣沒(méi)有見(jiàn)過(guò)了，青團已經(jīng)很久沒(méi)有做過(guò)了，店里的青團總是甜得發(fā)慌，也就不喜歡吃了。家里只有買(mǎi)來(lái)的樹(shù)莓，風(fēng)箏也沒(méi)有見(jiàn)過(guò)那么大的了。清明好像沒(méi)有那么重要了。
我總覺(jué)得我忘記了許多事，現在我再也無(wú)法肆意地滿(mǎn)山瘋玩了。
清明是什么？清明是中國人最重要的節日之一，它好像永遠伴隨著(zhù)雨。即使不下雨，它也是灰蒙蒙的。但今年的清明好像很不一樣呢。多年沒(méi)有見(jiàn)過(guò)清明出太陽(yáng)了，沿江風(fēng)光帶到處都有人放風(fēng)箏。我也想放，但是時(shí)間不夠了。今年沒(méi)有去外婆家吃飯，不知道那株野草莓怎么樣了，可能都死了吧。
等今年過(guò)了，明年就有時(shí)間放風(fēng)箏了吧。明年的青團可不能只吃半個(gè)了。
清明時(shí)節吃青團作文 12
做完功課，我和媽媽原本打算到超港買(mǎi)馬卡龍，到店后發(fā)現沒(méi)有了，正準備離開(kāi)，媽媽一眼就看見(jiàn)了擺在柜臺上的青團。服務(wù)員殷勤地上前介紹：“青團是在清明前吃的，現在買(mǎi)有優(yōu)惠�！眿寢尮麛嗟刭I(mǎi)了幾個(gè)。
青團綠油油的，外面很有光澤，就像一塊價(jià)值連城的.翡翠。青團圓圓的，摸起來(lái)黏糊糊的，特別可愛(ài)。青團的皮是用糯米粉和艾草制成，餡有很多種，有肉松蛋黃味、芝麻味、豆沙味…味道有咸有甜。
說(shuō)起青團的由來(lái)，還有一個(gè)故事。傳說(shuō)太平天國的領(lǐng)袖李秀成被清兵追捕，一位農夫救了他，把他藏在自己家里，但清兵加兵設崗，防止別人給李秀成送東西吃。那位農夫把艾草和糯米粉包成團藏在青草里，送給李秀成吃，使他安全返回大本營(yíng)�；厝ズ�，李秀成下令讓廚師學(xué)做青團，于是，青團就這樣傳開(kāi)了。
青團是綠色健康的食物，小朋友們可以多吃哦。
清明時(shí)節吃青團作文 13
我生長(cháng)在鄉里，每逢清明，不僅要看農人種瓜點(diǎn)豆，還要看媽媽捏青團。
清明前三四天，媽媽都會(huì )提著(zhù)一個(gè)大籮子去摘艾草。在鄉間的小徑旁、河畔邊、山野里，艾草成叢，長(cháng)得鮮嫩。用手輕輕一掐，揪一根下來(lái)，手心里一搓，滿(mǎn)手都是綠色的汁液，湊近鼻前，一股清香沁人心脾。不用費大工夫便可以摘到半筐的艾草。
帶回家以后，多次過(guò)水洗凈。媽媽把洗干凈的艾草連同糯米粉放入鍋里，鍋里加水，灶子里加柴，等到濃郁的艾草香充斥著(zhù)整個(gè)屋子，媽媽才將它們取出，倒入盆里和粉一起揉搓。通常我也會(huì )裝模作樣地幫幫忙，將它們和成一個(gè)綠色的面團。然后取一小塊的面團捏扁，加入調好的餡料再固定成型，放到裁剪好的蕉葉上�？墒�，用同樣的方法，媽媽捏的青團總是比我的漂亮。
艾香從鍋飄出，我迫不及待地打開(kāi)鍋蓋，白氣“嘩”“嘩”往外逃，把我整個(gè)人香迷糊住了，我便用迅雷不及掩耳之勢抓住一個(gè)青團就往嘴里送�！盃C燙燙！等會(huì )再吃！”媽媽對我喊道，即使被燙出了眼淚，我仍不肯吐掉這口清甜的團子。
每一年的清明節，做青團成了我們無(wú)須開(kāi)口的`約定。清明節的一個(gè)周末我難得回一次家，媽媽卻沒(méi)有做青團。家中沒(méi)有一個(gè)青團，也沒(méi)有留下一點(diǎn)做過(guò)青團的痕跡。媽媽大概是不想做了。我心中雖然有幾分惋惜，但也沒(méi)有向任何人吐露。周日晚修前，我打開(kāi)書(shū)包，卻發(fā)現多了一個(gè)袋子，里面裝著(zhù)六個(gè)用保鮮紙包得好好的青團。
小小的青團泛著(zhù)誘人的色澤，我拿起一枚青團，思緒卻不自覺(jué)飄回幾年前我第一次看媽媽做青團時(shí)，她笑著(zhù)對我說(shuō)：你肯定愛(ài)吃這個(gè)！因為我也喜歡！
清明時(shí)節吃青團作文 14
聽(tīng)到包青團，大家一定都很熟悉吧！但要包好青團可真不容易。
清明節前，我家也準備包青團，把從田野上摘來(lái)的艾青煮熟后和米粉加上適量的水用力均勻地揉在一起，然后就把米粉拉出來(lái)一小塊，裹成圓形，再把它弄成窩窩頭的形狀，最后放上餡子包成圓形。我仔細觀(guān)察大人們的操作過(guò)程，然后開(kāi)始包著(zhù)第一個(gè)青團，看看簡(jiǎn)單，但包起來(lái)真不容易，特別是手不聽(tīng)使喚，用力過(guò)大，米粉捏得不均勻，餡子就會(huì )往外流，餡子太少就會(huì )變成空心團，如果搓得不好就會(huì )變成好幾種不同形狀的團。經(jīng)過(guò)多次實(shí)踐一個(gè)個(gè)小巧玲瓏、形態(tài)各異的青團在我的手中誕生了。這時(shí)媽媽就拿把包好的.青團去蒸了，過(guò)了二十分鐘左右，一陣陣誘人的清香撲鼻而來(lái)，等媽媽拿出來(lái)蒸好的青團，我就奔上前去品嘗了我自己包的青團。��！可香啦！大家都吃得津津有味，都夸我包的青團，和大人所包的差不多，我心里樂(lè )滋滋的。
清明，踏青、包青團、祭祖，已成了我們國家傳統文化。
清明時(shí)節吃青團作文 15
每逢清明節的時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)都要做青團來(lái)祭祀祖先。
今天一大早，廚房里就噼噼啪啪響個(gè)不停，還飄來(lái)一股濃濃的青團味兒，我急忙穿好衣褲，跑到廚房里瞧一瞧。原來(lái)是奶奶正在做青團呢！個(gè)個(gè)滿(mǎn)是肉餡的青團臥在蒸籠上。我忙挽起衣袖，說(shuō)：“奶奶，我幫您一起做”。奶奶笑瞇瞇地點(diǎn)點(diǎn)頭，開(kāi)始一步一步細心教我怎么做。我也學(xué)著(zhù)照模照樣地做起來(lái)，先捏了把和好的面，揉成不大不小的面團，學(xué)著(zhù)樣兒把大拇指鉆進(jìn)去捏成小碗狀。就這一步我怎么也做不好，不是厚了就是口太大了，難看死了。我本是個(gè)急性子，屁股一扭，手一甩，嚷嚷著(zhù)：“什么鬼東西呀！這么難捏�！�
正當我垂頭喪氣的時(shí)候，奶奶笑著(zhù)說(shuō)：“怎么，沒(méi)信心啦，第一次做都是不容易的，我第一次做青團也像你這樣�！笔前�，我們老師不也常說(shuō)，無(wú)論做什么事都要一步一步扎實(shí)地走，不能一步登天嘛。這一點(diǎn)的'小挫折算什么，怎么就打退堂鼓呢？想到這，我頓時(shí)感到心頭上充滿(mǎn)了一股力量，自信地又揉起了面團。
雖然一開(kāi)始我笨手笨腳的，面粉撒了一地，做的青團不是肚子裂開(kāi)，就是嘴裂開(kāi)，和奶奶比我的青團簡(jiǎn)直慘不忍睹。但我試了一次又一次，功夫不負有心人，這項“偉大的工程” 終于完成了，看著(zhù)這一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的青團，我欣慰地笑了，笑得是那么燦爛。
吃著(zhù)自己做的青團，那種感覺(jué)特別的幸福，不是嗎？
清明時(shí)節吃青團作文 16
清明節到了，瞧，又下起了牛毛細雨，這讓我們不禁想起了一首古詩(shī)：清明時(shí)節紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花。在今年清明節，我們一家掃墓結束后，媽媽要自己做青團讓我們嘗個(gè)鮮。我也洗干凈了雙手，興致勃勃地學(xué)做起青團來(lái)。
開(kāi)始做青團啦！媽媽先把綠油油的菠菜在水中煮熟。接著(zhù)又熟練地把煮好的菠菜放進(jìn)一個(gè)又大又深的鐵盆。再往里面放雪白雪白的'糯米粉加一點(diǎn)沸水。媽媽將糯米粉和菠菜用力揉捏，過(guò)了好久終于揉好，成了一個(gè)綠綠的糯米團。然后我們每個(gè)人掐了一點(diǎn)糯米團搓圓，捏成小碗狀往里面放了香噴噴的黑洋酥，再把口“封”起來(lái)，最后，我們把青團放進(jìn)了鍋里去蒸。還沒(méi)蒸熟，一股香味已撲鼻而來(lái)�！罢嫦Ｍ禳c(diǎn)好�！蔽乙贿呄胫�(zhù)，一邊迫不及待地來(lái)到了廚房，等待吃了！終于好了，我發(fā)現青團的顏色變成了墨綠色。吃著(zhù)自己做的青團，我心里比吃了蜜還甜。
清明節，它不僅讓我們追憶已故的親人，續親情，還帶給了我們一份悠閑，一份難忘。
清明時(shí)節吃青團作文 17
“清明時(shí)節雨紛紛，路上行人欲斷魂”。每到清明，我們家鄉有掃墓、祭祖、踏青等風(fēng)俗。其中必不可少的還有一種美食――青團，翠綠誘人、糯韌綿軟，帶著(zhù)清淡香柔的香氣，讓人抵擋不住誘惑。
清明前幾天，我和奶奶來(lái)到附近的田野里采集艾草。艾草匍匐在地上，綠油油的，遍布了整片田地。我和奶奶拿著(zhù)剪刀一株一株地采集著(zhù)，不一會(huì )就裝滿(mǎn)了一大袋。
回到家里，我們將摘來(lái)的艾草用清水洗凈，放到開(kāi)水鍋中燙熟撈起，艾草碧綠碧綠的，散發(fā)著(zhù)一種獨特的清香。等它涼了以后，奶奶把艾草揉成團，擠出多余的水分，跟糯米粉混在一起，揉成一個(gè)面團。接著(zhù)準備青團的餡料，有甜甜的豆沙餡、白糖芝麻餡、咸菜筍絲餡。只見(jiàn)奶奶把綠色面團揉成長(cháng)條，切成劑子，搓圓，用大拇指掐出一個(gè)坑，把餡料放進(jìn)去包好，這就變成了一個(gè)綠色的團子，放到鍋里蒸了20分鐘，香噴噴的青團就做成了。熟透的青團晶瑩剔透，好像一個(gè)個(gè)無(wú)瑕的翡翠，也像一個(gè)個(gè)珍貴的綠明珠。我迫不及待地拿起一個(gè)，咬上一口，頓時(shí)艾草的香味融合著(zhù)餡料的甜香撲鼻襲來(lái)。嘗過(guò)甜的，我又拿起咸味的品嘗，春筍的鮮嫩夾雜著(zhù)豆干的醇香，簡(jiǎn)直是絕配��！讓人吃了一個(gè)還想吃，怎么也吃不夠。
奶奶看著(zhù)我狼吞虎咽的樣子，一個(gè)勁地說(shuō)：“慢點(diǎn)吃，鍋里還有�！蹦棠套銮鄨F的手藝在村里是出了名的，她每年要幫很多人家做青團，還把自己做好的`青團分給鄰居們呢！每年一到清明，遠在上海的、廈門(mén)的親戚，都爭著(zhù)打電話(huà)指定要吃奶奶做的寧波青團呢！
清明時(shí)節，我們總會(huì )帶上青團去祭拜祖先，寄托哀思。小小的青團，包含著(zhù)人們對美好生活的向往。一代代地傳承，傳統風(fēng)俗也深深地刻在我們的心里。
清明時(shí)節吃青團作文 18
雨晰晰瀝瀝地下著(zhù)。連綿的雨讓我勾起清明的思念，青團的思念。
小時(shí)候，我蹦跶著(zhù)拉著(zhù)爺爺的手，去山上摘又寬又大的葉子。青嫩的樹(shù)葉被摘下，淡淡的味道縈繞著(zhù)我和爺爺。
做好了一切的準備，爺爺拉著(zhù)我站在大鍋旁，嫻熟地倒入糯米粉和菜汁，攪拌均勻后，加入澄粉，接著(zhù)，加入開(kāi)水，繼續攪拌。爺爺吃力地揉著(zhù)那一團青綠色的材料，臉上的肉一抖一抖的，手上的青筋突兀地暴了出來(lái)，一根一根的，清晰可見(jiàn)。
爺爺擰開(kāi)大蓋子，倒入豬油，不斷地揉著(zhù)，我也加入了這揉團的步驟中。我使出吃奶地勁壓著(zhù)，翻了個(gè)身。好的，繼續壓。爺爺的手似乎是車(chē)輪，在輾壓過(guò)后，團上留下了許許多多的手指印。
爺爺笑著(zhù)看我，手上的動(dòng)作還是沒(méi)有變，我覺(jué)得爺爺的手似乎是機器，不停地做著(zhù)同樣的動(dòng)作。相對于我，我手中的依舊是一塊黏乎乎的東西。不知道是什么東西，在我和爺爺的努力下，青團的皮已經(jīng)成形了，爺爺將容器“”地放在桌子上，將青團的皮撕下一塊一塊的，再用手將它們捏成半球形，我過(guò)去瞎搗亂，一會(huì )兒把皮粘在墻壁上，一會(huì )兒把皮捏成手環(huán)，戴在手上，爺爺也不責備我，他只是憨憨地笑著(zhù)，看到皮剩下不多了，我向爺爺撒嬌道：
“爺爺給我包只小耗子嘛�！薄斑@不是餃子皮，怎么包只小耗子呀？”
“我不管，我就要小耗子�！蔽亦狡鹱�，雙手叉著(zhù)腰，叫道。
爺爺拿我沒(méi)辦法，只好給我包了只小耗子，他拿起裝滿(mǎn)核桃芝麻的罐子，一勺一勺地加著(zhù)青團的夾心，加完后，他把青團包在葉子里放在蒸鍋里蒸，他拿著(zhù)火鉗子，把紙和木板夾進(jìn)火槽里，他的臉在火光的照耀下閃閃發(fā)光。
終于，青團蒸好了，一股清香傳來(lái)，打開(kāi)鍋蓋，一個(gè)個(gè)青團就像是威武的士兵，他們昂首挺胸地站在霧氣朦朧中，當然，除了那只小耗子在畏縮地蹲坐著(zhù)，我迫不及待地拿起筷子，嘗了一口香甜軟糯的`味道在舌尖綻開(kāi)，回味無(wú)窮，我貪婪地吃著(zhù)享受著(zhù)……
事到如今，已經(jīng)有好幾年了，我想著(zhù)以前的一切，現在的青團，仿佛是機器做的，每個(gè)青團都是無(wú)味的，雖然和以前的食材相同，但總感覺(jué)少了些什么，是那只小耗子嗎？還是……？
時(shí)光從指尖溜過(guò)，不留一絲痕跡。
青團，爺爺。
原來(lái)少的是爺爺的味道，獨一無(wú)二的味道……
清明時(shí)節吃青團作文 19
清明節前夕的一天，你如果走過(guò)我們的教室，你一定會(huì )聽(tīng)到我們一陣陣歡樂(lè )的笑聲，聞到一股股清香。你肯定會(huì )問(wèn)我們：“你們在做什么？”我們會(huì )回答：“我們在做青團！”
下午一點(diǎn)到了，每個(gè)小組紛紛拿出自己準備的材料，擺放在桌子上，仿佛正開(kāi)展著(zhù)一場(chǎng)食品展覽會(huì )。瞧：有綠色的青汁；有香甜的餡兒；還有一個(gè)個(gè)道具。道具準備好，就蓋和面了，這可是制作青團一個(gè)必不可少的環(huán)節。只見(jiàn)一個(gè)個(gè)和面高手——老師請來(lái)的家長(cháng)們陸續登場(chǎng)。她們嫻熟地將面粉倒入盆中，再加入少許的水，接著(zhù)，陳冠宇媽媽將手伸入盆中，熟練的揉了起來(lái)。慢慢地，原本松松散散的面粉在陳冠宇媽媽手中變成了柔軟的大面團，然后，再倒入事先準備好的青汁，繼續和。終于，青色的面團揉好了，家長(cháng)們把面團分成幾段，依次分給每一個(gè)小組。
開(kāi)始做青團了。我先取出了一個(gè)中等大小的面團，在手中來(lái)回揉。揉成一個(gè)光滑的圓球體時(shí)，就差不多了，我接著(zhù)把面團輕輕壓扁，然后小心翼翼的把壓扁的面團窩成一個(gè)圈，再把豆沙餡擠在里面，注意不要擠太多，小心餡兒會(huì )漏。擠好餡兒，用筷子把餡兒往里面塞一塞，再把面團一捏，一包，之后用保鮮膜將青團包好，這樣一個(gè)完美的青團就做好了。再看看其他人做的：杜駕麟在青團上來(lái)回抹上黑芝麻，變成了一個(gè)名副其實(shí)的“黑”團，不知道蒸出來(lái)味道怎么樣？看看成婭媗的，她把芝麻、豆沙和青團一起搓，使青團變成了一個(gè)“大花臉”……其它小組也不甘示弱，都在埋頭奮力做著(zhù)，整個(gè)班的氣氛達到了最高潮！
第一課下課了，朱老師給我們每個(gè)組評了獎。我們這組光榮地獲得了“最佳紀律獎”我們高興得一蹦三尺高。所有組制作的青團中，最令我記憶猶新的就是陳申一組的`青團，他們十分創(chuàng )意，有“長(cháng)方形”；有“五角星”；有“餃子”；有“荷包蛋”；有“神舟飛船”；還有“青團一家”……他們這組不愧是“最佳創(chuàng )意獎”。獎評好了，就該把青團送到食堂去蒸了。我在教室里聯(lián)想起了青團的味道，一定是軟軟的、糯糯的。
盼星星，盼月亮，終于盼來(lái)了美味的青團，我迫不及待地拿了一個(gè)青團，剝開(kāi)保鮮膜，吃上一口，“真香”我說(shuō)道，這青團帶著(zhù)一股黃瓜的清香，吃進(jìn)嘴，軟軟的，糯糯的，太好吃啦！
回家的路上，我腦海一直浮現著(zhù)下午活動(dòng)的場(chǎng)景，真是春暖清明，青團飄香。
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