介紹苗族民風(fēng)民俗的作文
【2015最新元宵節手抄報內容：元宵與湯圓的區別】
元宵、湯團是兩回事�？梢哉f(shuō)是北方、南方之不同淵源所致。
“包”湯圓“滾”元宵
由于元宵和湯圓都是用糯米粉做皮，并且常采用芝麻、白糖等做餡料，因此容易讓人混淆，但它們在制作工藝上還是有很大區別。
元宵在制作上要比湯圓要繁瑣得多：首先需將和好、凝固的餡切成小塊，過(guò)一遍水后，再扔進(jìn)盛滿(mǎn)糯米面的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿(mǎn)糯米面滾成圓球方才大功告成。
南方的湯團(北京人按四川習慣叫做湯圓)做法倒有點(diǎn)兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團(跟做餃子時(shí)和面一樣)，放置幾小時(shí)讓它“醒”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用(不須像做元宵那樣切成小塊)。湯團餡含水量比元宵多，這是兩者的區別之一。包湯團的過(guò)程也像餃子，但不用搟面杖。濕糯米粉粘性極強，只好用手揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀。用筷子(或薄竹片狀的工具)挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯團。做得好的湯團表面光滑發(fā)亮，有的還留一個(gè)尖兒，像桃形。湯團表皮已含有足夠的水份，很粘，不易保存，最好現做現下了吃�，F在有了速凍工藝，湯團才出現在商店里。
南方的湯團有多種“流派”，現在最出名的是寧波的“黑洋酥”湯團。所謂“黑洋酥”就是豬油和黑芝麻粉的混合物，而且豬油不是熬出來(lái)的純油，要用取自豬肚子里的原塊的“板油”。撕去“板油”外面的網(wǎng)膜后用手工擠壓、揉搓它，再一點(diǎn)一點(diǎn)地摻入黑芝麻粉。這東西從現代保健觀(guān)點(diǎn)看是絕對的糟粕，可吃起來(lái)口感極佳：滑糯軟燙，值得一試。
湯團越軟、滑越好，所以對糯米原料很講究。要選粘性特強的品種。加工工藝上也有說(shuō)法，要用“水磨粉”。就是說(shuō)，把糯米粒用水泡過(guò)后，連水帶米一起上磨(象磨豆漿那樣)，而且最好用石磨磨。磨成的粉用紗布袋吊起來(lái)瀝干，可以冷藏三四天(時(shí)間長(cháng)了會(huì )發(fā)酸)�？梢�(jiàn)，好的湯團很難工業(yè)化生產(chǎn)出來(lái)，這又是它與元宵不同的一個(gè)特點(diǎn)。
【2015最新元宵節手抄報內容：元宵節來(lái)歷的傳說(shuō)】
民間傳說(shuō)元宵燃燈的習俗起源于道教的“三元說(shuō)”。道教將正月十五日為上元節，七月十五日為中元節，十月十五日為下元節。主管上、中、下三元的分別為天、地、人三官，天官喜樂(lè )，故上元節要燃燈。
上元，含有新的一年第一次月圓之夜的意思�！都t樓夢(mèng)》第七十六回林黛玉和史湘云聯(lián)句云“三五中秋夕，清游似上元”，就是指的這個(gè)節日。漢末道教的重要派別五斗米道崇奉的神為天官、地官、水官，說(shuō)天官賜福，地官赦罪，水官解厄，并以三元配三官，說(shuō)上元天官正月十五日生，中元地官七月十五日生，下元水官十月十五日生。這樣，正月十五日就被稱(chēng)為上元節。南宋吳自牧在《夢(mèng)粱錄》中說(shuō)：“正月十五日元夕節，乃上元天官賜福之辰。”說(shuō)天官賜福，地官赦罪，而元宵節俗真正的動(dòng)力是因為它處在新的時(shí)間點(diǎn)上，人們充分利用這一特殊的時(shí)間階段來(lái)表達自己的生活愿望。
【2015最新元宵節手抄報內容：關(guān)于元宵節的詩(shī)句】
《正月十五夜》
(唐) 蘇道味
火樹(shù)銀花合，星橋鐵鎖開(kāi)，
燈樹(shù)千光照。明月逐人來(lái)。
游妓皆穠李，行歌盡落梅。
金吾不禁夜，玉漏莫相催。
《上元夜》
(唐)崔液
玉漏銅壺且莫催，鐵關(guān)金鎖徹夜開(kāi);
誰(shuí)家見(jiàn)月能閑坐，何處聞燈不看來(lái)。
《十五夜觀(guān)燈》
(唐)盧照鄰
錦里開(kāi)芳宴，蘭紅艷早年。
縟彩遙分地，繁光遠綴天。
接漢疑星落，依樓似月懸。
別有千金笑，來(lái)映九枝前。
正月十五夜燈
(唐)張祜
千門(mén)開(kāi)鎖萬(wàn)燈明，正月中旬動(dòng)地京。
三百內人連袖舞 ，一進(jìn)天上著(zhù)詞聲。
詩(shī)曰
(唐)李商隱
月色燈山滿(mǎn)帝都，香車(chē)寶蓋隘通衢。
身閑不睹中興盛， 羞逐鄉人賽紫姑。
詩(shī)曰
(宋)姜白石
元宵爭看采蓮船，寶馬香車(chē)拾墜鈿;
風(fēng)雨夜深人散盡，孤燈猶喚賣(mài)湯元。
詩(shī)曰
(宋)姜白石
貴客鉤簾看御街，市中珍品一時(shí)來(lái)，
簾前花架無(wú)行路，不得金錢(qián)不肯回。
(注：珍品這里指元宵)
《青玉案 元夕》
(宋)辛棄疾
東風(fēng)夜放花千樹(shù)，更吹落，星如雨。
寶馬雕車(chē)香滿(mǎn)路，鳳蕭聲動(dòng)，壺光轉，一夜魚(yú)龍舞 。
蛾兒雪柳黃金縷，笑語(yǔ)盈盈暗香去。
眾里尋他千百度，驀然回首， 那人卻在，火闌珊處。
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