因為有你老師作文800字

　　“清江魚(yú)”是泛指在湖北省宜昌市清江庫區中養殖生活的各種經(jīng)濟魚(yú)類(lèi)的總稱(chēng)。“清江魚(yú)”具有肉質(zhì)細嫩，鮮美可口，無(wú)泥腥味等特點(diǎn)，因而在國內享有盛名。為了促進(jìn)清江網(wǎng)箱養魚(yú)業(yè)的健康發(fā)展，我們于20xx年暑期進(jìn)行了實(shí)地調查，期望在總結養殖經(jīng)驗，尋找存在問(wèn)題的基礎上，探討健康發(fā)展清江網(wǎng)箱養魚(yú)的方法，為政府主要負責部門(mén)的決策提供參考。

　　一.清江網(wǎng)箱養魚(yú)現狀

　　1.清江水域水質(zhì)條件

　　清江流域系長(cháng)江湖北宜昌段的主要支流，全長(cháng)423km，因水布埡，隔河巖，高壩洲三大水電站的建立，形成了面積63244公頃(約15.6萬(wàn)畝)的庫區，總庫容超過(guò)40億立方米。該庫區屬貧營(yíng)養型水庫，兩岸山清水秀，植被良好，支流眾多，水流平緩，水中溶氧充足(在7mg/L以上)，PH值呈弱堿性，因水質(zhì)清澈而得名。沿途無(wú)任何工業(yè)污染源，據環(huán)保部門(mén)測定，水質(zhì)符合GB3838----2002“地表水環(huán)境質(zhì)量標準”Ⅱ類(lèi)標準。常年水溫在12-30℃之間，透明度3m以上，適宜魚(yú)類(lèi)生長(cháng)。清江流域得天獨厚的優(yōu)良水質(zhì)條件對發(fā)展投餌網(wǎng)箱養魚(yú)十分有利。

　　2.網(wǎng)箱養殖規模養殖品種

　　清江庫區的網(wǎng)箱養殖是清江水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要產(chǎn)業(yè)，目前庫區有網(wǎng)箱養殖戶(hù)511家，網(wǎng)箱15160只，網(wǎng)箱養殖面積為30多萬(wàn)平方米。主要養殖品種有斑點(diǎn)叉尾鮰、鱖魚(yú)、鳙魚(yú)、匙吻鱘、史氏鱘、雜交鱘，次養品種為鯉魚(yú)、草魚(yú)、鳊魚(yú)、南方鯰等。另外根據庫區特殊區域性水溫變化等特點(diǎn)，還引進(jìn)了金鱒、虹鱒、胭脂魚(yú)、黃顙魚(yú)、加州鱸、等名優(yōu)品種進(jìn)行養殖。

　　其中有70%--80%的網(wǎng)箱養殖斑點(diǎn)叉尾鮰，10%左右的網(wǎng)箱養殖鱘魚(yú)，還有10%左右的網(wǎng)箱養殖鳙和其它魚(yú)類(lèi)品種。清江斑點(diǎn)叉尾鮰的生產(chǎn)已形成規模，年產(chǎn)量已達7000t，并經(jīng)加工出口創(chuàng )匯，打開(kāi)了國際訂單漁業(yè)新局面。

　　3.網(wǎng)箱養殖戶(hù)的效益(以網(wǎng)箱養殖斑點(diǎn)叉尾鮰為例)

　�、�、生產(chǎn)1kg魚(yú)的成本

　　A、飼料成本：6.4元[飼料價(jià)格3.2元/kg,飼料系數2.0(通過(guò)漁業(yè)生產(chǎn)水平和飼料研制水平的不斷提高，今后可以控制在1.5以?xún)?]

　　B、魚(yú)種成本:0.6元(每尾價(jià)格0.2元)

　　C、魚(yú)藥成本0.2元

　　D、工資成本0.3元

　　E、銷(xiāo)售成本0.2元

　　F、固定資產(chǎn)折舊及貸款利息0.25元

　　合計7.95元

　�、�、銷(xiāo)售價(jià)格

　　中轉站每kg收購價(jià)格10.2元(合同最低價(jià))

　�、�、每kg利潤

　　銷(xiāo)售價(jià)10.2元/kg-成本價(jià)7.95元/kg=2.52元/kg

　�、�、資金回報率27.5%

　　就目前來(lái)看，在生產(chǎn)正常的情況下，網(wǎng)箱養殖戶(hù)的平均單產(chǎn)為50kg/平方米，網(wǎng)箱規格為4m×5m×3m，普通養殖戶(hù)架設20個(gè)網(wǎng)箱，完成生產(chǎn)后的銷(xiāo)售收益便可達到50400元。

　　4.三種主要養殖魚(yú)的優(yōu)劣比較及其市場(chǎng)前景

　　目前清江網(wǎng)箱養殖的3種主要品種是美國斑點(diǎn)叉尾鮰、鱘和鳙�，F將它們的習性特點(diǎn)、投資和銷(xiāo)路以及市場(chǎng)前景分析如下：

　　斑點(diǎn)叉尾鮰屬溫水性魚(yú)類(lèi)，生長(cháng)季節長(cháng)，經(jīng)馴化的鮰以投喂精飼料為主，生長(cháng)速度快。斑點(diǎn)叉尾鮰引種時(shí)間較早，由于近親繁殖等各方面原因已導致品質(zhì)發(fā)生退化，其抗病力和免疫力已下降，本身極易患病，且易大規模發(fā)病而造成巨額損失。斑點(diǎn)叉尾鮰在清江目前養殖規模最大，已經(jīng)形成批量生產(chǎn)銷(xiāo)售。在正常情況下，養殖戶(hù)的利潤為1.6-2.5元/kg，養殖投入和收益基本處于中等水平，因是規�；�養殖，其利潤也較為可觀(guān)。該魚(yú)主要是用于加工成魚(yú)片出口歐美、韓國等，其價(jià)格受加工廠(chǎng)的收購限制與國際市場(chǎng)的影響，不穩定，養殖戶(hù)承受的風(fēng)險較大。但由于該魚(yú)目前為出口創(chuàng )匯品牌，政府對其發(fā)展較為重視，投入也較大。若能將該魚(yú)種更新、提升品質(zhì)，使其保證國際市場(chǎng)的質(zhì)量要求，將仍有較大發(fā)展空間。

　　鱘魚(yú)屬冷水性魚(yú)類(lèi)，(生長(cháng)適溫為18℃-24℃)生長(cháng)季節較短。網(wǎng)箱養鱘主要靠投喂人工飼料，由于飼料價(jià)格相對要高得多(6700-7200元/t)，因而其資金的投入較大，發(fā)展速度受到一定限制。鱘是活化石，與斑點(diǎn)叉尾鮰相比，具有較強的免疫力和適應能力，在適溫下一般不會(huì )爆發(fā)大規模魚(yú)病，因而養殖風(fēng)險小。鱘全身都是寶，盡管鱘魚(yú)的鮮活售價(jià)已由幾年前的200多元/kg回落到現在的28-32元/kg，但隨著(zhù)消費水平的提高，必將成為大眾化的消費食品。鱘魚(yú)的養殖規模在不斷壯大，銷(xiāo)售市場(chǎng)也處在不斷上升的態(tài)勢。若能依托湖北宜昌天峽鱘業(yè)有限公司，大力發(fā)展鱘魚(yú)的加工產(chǎn)業(yè)，特別是魚(yú)皮的加工，魚(yú)子醬的生產(chǎn)和生物制藥產(chǎn)業(yè)等，增加其附加值，其發(fā)展潛力和市場(chǎng)前景相當可觀(guān)。

　　鳙魚(yú)為清江固有魚(yú)種，具有適應范圍廣，生長(cháng)季節長(cháng)，生長(cháng)速度快等優(yōu)勢。該魚(yú)除了攝食精飼料外，還濾食水中的天然餌料，故養殖成本較低，投入較少。鳙魚(yú)無(wú)論是在魚(yú)苗品質(zhì)，還是在適應性與自身免疫力等方面均表現較好，在魚(yú)病防治方面能得到較好的控制。因此許多農戶(hù)都意投入該魚(yú)的養殖。但目前，鳙魚(yú)的養殖數量較少，還不具備一定的規模，養殖分布也較零星，還處于探索起步階段。鳙魚(yú)的銷(xiāo)售以國內市場(chǎng)為主，主要是面向餐廳酒店，目前市場(chǎng)空間較大，僅宜都市清江魚(yú)生態(tài)養殖協(xié)會(huì )，每天均要向武漢的餐館提供300kg的鮮活鳙魚(yú)，運到武漢的收購價(jià)為16元/kg，基本不愁銷(xiāo)路，且利潤空間較大。若能利用“清江魚(yú)”的品牌效應，其收益與發(fā)展潛力將更為可觀(guān)。

　　5.清江庫區網(wǎng)箱養魚(yú)的運作模式

　　目前清江網(wǎng)箱養魚(yú)的運作模式主要有兩種：一為“養魚(yú)協(xié)會(huì )”，另一為“公司+基地+農戶(hù)”。

　　(1)養魚(yú)協(xié)會(huì )運作模式：清江流域宜昌段的養魚(yú)協(xié)會(huì )主要有“宜都市無(wú)公害鮰魚(yú)養殖協(xié)會(huì )”和“宜都市紅花清江魚(yú)生態(tài)養殖協(xié)會(huì )”。我們對后者進(jìn)行了重點(diǎn)調查，該協(xié)會(huì )為非贏(yíng)利性組織，成立于2005年，地處宜都市紅花套鎮鄢沱園區，包括兩個(gè)鄉鎮，四個(gè)庫區村，73個(gè)養殖戶(hù)，共1400多只網(wǎng)箱。協(xié)會(huì )成立的目的主要是將單一的養殖戶(hù)聯(lián)系起來(lái)，形成一股大的力量，有利于組織協(xié)調和規�；�運作。協(xié)會(huì )的優(yōu)勢在于能夠取得養殖戶(hù)會(huì )員的信任，更好地了解養殖戶(hù)的動(dòng)態(tài)和進(jìn)行交流。協(xié)會(huì )主要職能為集體組織采購魚(yú)苗，購買(mǎi)飼料并對會(huì )員養殖戶(hù)報一定量的賒銷(xiāo)，尋找市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道，提供技術(shù)服務(wù)，組織養殖環(huán)境的清理整頓和魚(yú)病的防治等。

　　協(xié)會(huì )具體的運作方式：

　　引導：協(xié)會(huì )根據市場(chǎng)走向，引導養殖戶(hù)調整養殖品種。今年該地區的鮰魚(yú)突發(fā)性大面積患病，養殖戶(hù)蒙受巨大損失，在這種情況下，協(xié)會(huì )引導大家從單一化養殖轉向多元化養殖，調整養殖結構，養殖一定比例的鱘魚(yú)并套養鳙魚(yú)，以提高抗風(fēng)險能力，效果良好。

　　技術(shù)服務(wù)：協(xié)會(huì )通過(guò)統一定購飼料，飼料廠(chǎng)商提供售后技術(shù)服務(wù)，適當時(shí)候由協(xié)會(huì )出面邀請專(zhuān)家對養殖戶(hù)進(jìn)行講座。

　　銷(xiāo)售：協(xié)會(huì )以公司名義對外招商，實(shí)行規�；�銷(xiāo)售，已經(jīng)形成了自己的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，農戶(hù)的養魚(yú)不愁銷(xiāo)路，養殖自然積極。

　　魚(yú)病防治：協(xié)會(huì )幫養殖戶(hù)檢查魚(yú)病開(kāi)處方，一些超出協(xié)會(huì )能力范圍的魚(yú)病，協(xié)會(huì )出面請水產(chǎn)局人員乃至專(zhuān)家會(huì )診。

　　(2)“公司+基地+農戶(hù)”的運作模式：

　　宜昌市天峽鱘業(yè)有限責任公司本身是一個(gè)集生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一條龍的企業(yè)，公司依托自己的網(wǎng)箱基地為生產(chǎn)基礎，自己生產(chǎn)飼料養魚(yú)，然后將養成的成魚(yú)加工，包裝銷(xiāo)售。在此基礎上，公司為擴大生產(chǎn)，與當地的養殖戶(hù)達成協(xié)議，即養殖戶(hù)在公司購買(mǎi)鱘魚(yú)苗和飼料，天峽公司負責提供養殖戶(hù)相關(guān)的技術(shù)支持，并承諾以保護價(jià)收購養殖戶(hù)的成品魚(yú)。該模式的運作，使養殖戶(hù)的風(fēng)險大大降低。目前天峽公司已經(jīng)與上百戶(hù)養殖戶(hù)達成了協(xié)議。因為鱘魚(yú)可以說(shuō)全身都是寶，深加工價(jià)值潛力相當大，加上天峽公司從98年開(kāi)始鱘魚(yú)的養殖探索，技術(shù)較為成熟，養殖戶(hù)的養殖成活率較高，且不愁銷(xiāo)路，近幾年帶動(dòng)農戶(hù)增收也較明顯。

　　二.庫區網(wǎng)箱養魚(yú)存在的主要問(wèn)題

　　1.種質(zhì)退化，養殖效益較低

　　尤其是庫區網(wǎng)箱養殖品種斑點(diǎn)叉尾鮰苗種品質(zhì)降低，由于該魚(yú)引進(jìn)時(shí)間較早，經(jīng)過(guò)幾十年的養殖，該魚(yú)各方面的品質(zhì)發(fā)生不同程度的退化，諸如免疫力下降，生長(cháng)速度減慢，使得養殖叉尾鮰的風(fēng)險增大，養殖效益降低。

　　2.盲目跟風(fēng)，網(wǎng)箱養魚(yú)面積超負荷

　　當地農民看到網(wǎng)箱養殖賺錢(qián)，盲目跟風(fēng)現象嚴重，已有越來(lái)越多的人參加到網(wǎng)箱養殖中來(lái)，如鄢沱地區在2002年僅有8個(gè)養殖戶(hù)，到2006年已經(jīng)發(fā)展到50幾戶(hù)。然而，庫區的水域面積是一定的，所能承載的網(wǎng)箱面積也是有限的，按庫區水域面積:網(wǎng)箱養殖面積=800：1計算，目前清江所布置的網(wǎng)箱數量，已經(jīng)超過(guò)了理論設置水平，局部地區網(wǎng)箱面積甚至超出理論水平的5～6倍。由于網(wǎng)箱養魚(yú)的飼料、魚(yú)類(lèi)的排泄廢物等本身會(huì )對水體造成一定的污染，因而對那些水體交換量較小，網(wǎng)箱設置密集的水域，水質(zhì)已出現不同程度的惡化，對“清江魚(yú)”養殖的發(fā)展帶來(lái)了不利。

　　3.養殖品種單一，養殖結構欠合理

　　多年來(lái)，庫區魚(yú)農網(wǎng)箱養殖的品種主要是斑點(diǎn)叉尾鮰，且不少養殖戶(hù)僅單養叉尾鮰，因而抗風(fēng)險能力較低，一旦叉尾鮰大規模發(fā)病，魚(yú)農就會(huì )遭受慘重損失。如20xx年xx-xx月份，由于養殖的叉尾鮰發(fā)生爆發(fā)性疾病，而導致叉尾鮰大量死亡。有59個(gè)養殖戶(hù)的1094只網(wǎng)箱，因發(fā)病共死亡鮰211020kg，占網(wǎng)箱中鮰總量的44.48%，其中魚(yú)種死亡170615kg，占死亡總量76.80%。直接經(jīng)濟損失達500萬(wàn)元。

　　4.網(wǎng)箱養殖技術(shù)支持力度較弱

　　目前庫區網(wǎng)箱養魚(yú)的技術(shù)來(lái)源主要是由飼料廠(chǎng)和魚(yú)藥廠(chǎng)提供的售后技術(shù)服務(wù)，政府發(fā)放養殖資料和聯(lián)合舉辦不定期技術(shù)講座。迄今，庫區養魚(yú)體系中還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的技術(shù)人員從事庫區的技術(shù)服務(wù)工作，當地的農民還停留在靠自己不斷的地摸索總結經(jīng)驗養魚(yú)。特別在魚(yú)病防治方面，對發(fā)生的一般性魚(yú)病尚能抵御，而對較嚴重的魚(yú)病如2006年出現的叉尾鮰爆發(fā)性魚(yú)病(病原為麥芽糖寡氧單孢桿菌)，就束手無(wú)策了。

　　三.對發(fā)展清江網(wǎng)箱養魚(yú)的幾點(diǎn)建議

　　1.打造和維護清江魚(yú)品牌

　　好水養好魚(yú)，清江水域養出的魚(yú)具有獨特的口感風(fēng)味，在國內享有盛譽(yù)，既可以上名貴筵席又適合大眾消費，其魚(yú)價(jià)遠高于池塘魚(yú)價(jià)。目前加工生產(chǎn)的“清江豆鼓魚(yú)”、“清江烤魚(yú)”等無(wú)公害食品，市場(chǎng)銷(xiāo)售也較好。一個(gè)好的品牌在生產(chǎn)銷(xiāo)售中具有舉足輕重的地位，可以使產(chǎn)品在市場(chǎng)占有率和銷(xiāo)售利潤中獲得更大的空間。因此，必須打造和利用好“清江魚(yú)”品牌，依托“清江魚(yú)”的品牌優(yōu)勢逐步做強做大。

　　品牌是一個(gè)商品的靈魂，失去了良好的品牌優(yōu)勢，整個(gè)產(chǎn)業(yè)的個(gè)方面都會(huì )受到影響。因此還必須維護“清江魚(yú)”良好的品牌信譽(yù)，嚴把生產(chǎn)關(guān)，正確使用飼料和魚(yú)藥，嚴禁各種禁用品，確保“清江魚(yú)”的品質(zhì)。

　　2.控制網(wǎng)箱養殖規模，保持清江優(yōu)良水質(zhì)

　　目前，清江庫區網(wǎng)箱養殖規模已經(jīng)較大，局部水域網(wǎng)箱面積已嚴重超過(guò)理論值，為了確保“清江魚(yú)”品牌，使清江網(wǎng)箱養魚(yú)實(shí)現可持續發(fā)展，必須控制網(wǎng)箱規模，調整布局，切忌盲目擴大養殖規模。政府應當積極地發(fā)揮其關(guān)鍵的指導協(xié)調作用，做好相關(guān)養殖戶(hù)的工作，并出臺相關(guān)的政策條令，應在有關(guān)專(zhuān)家的指導下對庫區的網(wǎng)箱養魚(yú)進(jìn)行管理與調控，實(shí)現庫區網(wǎng)箱養魚(yú)的合理布局，促其健康發(fā)展。

　　3.優(yōu)化養殖結構，提高抗風(fēng)險能力

　　適當地調整和優(yōu)化網(wǎng)箱養殖結構，使養殖品種由單一化向多元化發(fā)展，提高養殖品種的抗病能力與抗風(fēng)險能力，實(shí)現生態(tài)養殖，是提高養殖效益的有力措施。筆者認為，鑒于清江網(wǎng)箱養殖的叉尾鮰抗病能力弱、風(fēng)險性大等情況，應適當降低其養殖比例，逐步增大抗病力強經(jīng)濟效益好的鱘魚(yú)的比例。目前清江庫區魚(yú)農探索出的四個(gè)小網(wǎng)箱外套一個(gè)大網(wǎng)箱的養殖鳙魚(yú)模式就是一個(gè)較好的生態(tài)養殖方法，應當予以積極地推廣。對于其它養殖品種諸如鱖、黃顙魚(yú)、大口鲇等，因目前市場(chǎng)情況不穩定，則應嚴格依照市場(chǎng)來(lái)發(fā)展，適量養殖，切不可貿然增加其養殖規模，造成不必要的損失。

　　4.建設水庫網(wǎng)箱養魚(yú)技術(shù)服務(wù)體系，提高技術(shù)服務(wù)質(zhì)量

　　要想把“清江魚(yú)”的產(chǎn)業(yè)做強，不斷發(fā)展壯大，沒(méi)有先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)做保障是不行的，單靠組織專(zhuān)家進(jìn)行幾次講座和農民的經(jīng)驗積累是不夠的。政府方面應當積極出面，與水產(chǎn)部門(mén)聯(lián)絡(luò )，培養為庫區網(wǎng)箱養魚(yú)技術(shù)服務(wù)自己專(zhuān)門(mén)的技術(shù)人員，并進(jìn)行知識與技術(shù)的更新，為清江的漁業(yè)發(fā)展和魚(yú)病的防治與監控提供及時(shí)的技術(shù)服務(wù)，使“清江魚(yú)”產(chǎn)業(yè)實(shí)現持續、健康、穩定的發(fā)展。

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