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　　各國“年”不同

　　在韓國、朝鮮和越南，農歷新年是一年之中最重要的節日。在朝鮮半島， 農歷新年被稱(chēng)為年節或“舊正”，正月初一至初三是全民族的法定假日。越南農歷新年假期從除夕至正月初三，加上周六日換休，共6天。

　　一些華人聚居的東南亞國家也將農歷新年定為法定假日。在新加坡，正月初一至初三是公共假期。馬來(lái)西亞華人占總人口的四分之一，政府將正月初一和初二定為法定假日。華人眾多的印尼和菲律賓，2003年和2004年分別將農歷新年定為全國公共節日，但菲律賓不放假。

　　日本曾按舊歷(類(lèi)似農歷)過(guò)年。從1873年起改用新歷后，雖然日本大部分地區不過(guò)舊歷新年，但是沖繩縣、鹿兒島縣的奄美群島等地區還保留著(zhù)完整的舊歷年俗。

　　團圓和聚餐

　　每逢“舊正”，韓國也會(huì )因數千萬(wàn)人大流動(dòng)而面臨“春運”的難題。好在韓國國土面積不大、公路交通網(wǎng)又比較發(fā)達，加上幾乎家家戶(hù)戶(hù)有汽車(chē)，因此大部分韓國人會(huì )選擇開(kāi)車(chē)回家過(guò)節。

　　除夕夜，越南人家家戶(hù)戶(hù)準備豐盛的年夜飯，全家人歡聚一堂，吃頓團圓飯。豬肉綠豆餡的方形粽子是越南春節餐桌上必備的食品。糯米被竹葉染成淡綠色，甘滑軟糯，清香可口。另一樣傳統食品就是越南特色的春卷。越南春卷的皮由多重加工的米粉做成，特點(diǎn)是薄、韌、透，裹上餡料，配上蘸汁，吃起來(lái)清淡爽口。

　　在朝鮮半島，家家戶(hù)戶(hù)聚餐時(shí)都要吃“年糕湯”，意味著(zhù)又長(cháng)一歲以及萬(wàn)物更新。

　　“祭祖”和“感恩”

　　新年鐘聲一敲響，越南民眾就會(huì )開(kāi)始祭拜祖先。象征天地五行的五果盤(pán)是必不可少的供品，既表達對祖先的感謝，也有希冀新年如意、安康和好運的意思。

　　在朝鮮半島，正月初一家家戶(hù)戶(hù)都要舉行正式、莊重的“祭禮和歲拜”儀式。男女老少早早起床，換上新衣，有的穿上傳統民族服裝，依次向祖先磕頭行禮，祈求祖宗保佑平安，然后再向長(cháng)輩一一拜年，感謝長(cháng)輩的養育之恩。凡向長(cháng)輩拜年，晚輩都要跪下磕頭，長(cháng)輩則要給晚輩“壓歲錢(qián)”或簡(jiǎn)單的禮物。

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