2016年世界知識產(chǎn)權宣傳周活動(dòng)方案
酒店管理專(zhuān)業(yè)的朋友們，注意了，下面小編要跟大家分享是關(guān)于酒店管理常見(jiàn)的面試題，大家有空不妨練習一下。
酒店管理面試題 1
1、請列出目前國內較為知名的經(jīng)濟型連鎖酒店名稱(chēng)（包括民民族品牌及國際品牌），并進(jìn)行簡(jiǎn)單比較。請說(shuō)明一般酒店管理公司的組織架構，酒店管理公司如何對下屬各單體酒店進(jìn)行監控
01、一般酒店管理公司組織架構： 董事會(huì )--總裁--副總裁--行政辦公室、專(zhuān)家組--酒店管理部、獵頭部、財務(wù)部、培訓發(fā)展部
02、組織專(zhuān)家組暗查，檢查財務(wù)報表，了解客戶(hù)反饋。
3、 你認為如何才能成為一名合格的酒店管理公司總經(jīng)理（或者酒店管理公司總經(jīng)理應該具備哪些方面的條件或素質(zhì)），酒店管理公司的總經(jīng)理與單體酒店總經(jīng)理的區別在哪里。
01、我認為：高尚的`職業(yè)道德及工作作風(fēng)、專(zhuān)業(yè)的管理技能、豐富的管理經(jīng)驗、靈活的管理思路以及快速的應變能力為一名合格的酒店管理公司總經(jīng)理應具備的基本素質(zhì)。
02、我認為：?jiǎn)误w酒店總經(jīng)理以自身酒店效益最大化為主要目標；酒店管理公司總經(jīng)理除考慮單體酒店效益最大化外，還要考慮自身酒店管理公司的宏偉發(fā)展。
4、 請從經(jīng)濟型酒店綜合管理角度出發(fā)，論述經(jīng)濟型酒店在經(jīng)營(yíng)管理方面有哪些特點(diǎn)，與傳統星級酒店有何不同？
01、 經(jīng)濟型酒店圍繞著(zhù)“小而全、小而精”的特色發(fā)展思路，充分利用周邊環(huán)境的特點(diǎn)，進(jìn)行運作管理。
02、 經(jīng)濟型酒店價(jià)格相對便宜、環(huán)境整潔舒適以及安全有保障，與一般的星級酒店不同的是，經(jīng)濟型酒店并沒(méi)有寬敞的大堂，也沒(méi)有游泳池、酒吧、娛樂(lè )室等一些配套設施。前臺、客房、餐廳是組成經(jīng)濟型酒店的三要素。復印、傳真、打字等一些商務(wù)活動(dòng)由前臺代勞。
5、 假如您作為一家新創(chuàng )立的經(jīng)濟型連鎖酒店管理公司總經(jīng)理，談?wù)勀鷮哪男┓矫嫒胧�，打造品牌及推廣網(wǎng)絡(luò )，或如何更好地管理好酒店，使企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理效益最大化？
01、制定規范化、標準化、個(gè)性化、程序化、科學(xué)化的管理模式；
02、制定可行性營(yíng)銷(xiāo)方案；
03、以集團式發(fā)展思路為切入口進(jìn)入市場(chǎng)；
04、通過(guò)網(wǎng)絡(luò )、廣播、報紙等媒體進(jìn)行宣傳；
05、挖掘企、事業(yè)單位客戶(hù)，鞏固客源，保障酒店經(jīng)營(yíng)利潤。
酒店管理面試題 2
一、 團隊篇 每題10分，共30分
1、 店內來(lái)了新人，工作能力不如你，店長(cháng)卻把你分內的工作交給他做，你如何理解并處理？
2、 店長(cháng)要處罰一名員工，讓你找該員工談話(huà)，該員工情緒很激動(dòng)，并辱罵你，你怎么辦？
3、 你喜歡和什么樣的`人一起工作？和什么樣人很難在一起工作？為什么？
二、 技能篇 每題10分，共50分
1、 店長(cháng)在公司開(kāi)會(huì )，會(huì )不允許接電話(huà)，此時(shí)有客人投訴，指明要店長(cháng)接待，你如何處理？
2、 店內客人用餐時(shí)突發(fā)心臟病暈倒在地，店長(cháng)又不在店內，你如何處理？
3、 公司持槍部門(mén)在店內檢查工作，發(fā)現前廳問(wèn)題最多，并當場(chǎng)對你做出處罰決定，但你認為有個(gè)別項目評分不合理而且有不是你的職責要求，你會(huì )如何處理？
4、 忙場(chǎng)時(shí)，你最應該出現在哪里，為什么？
5、 請您列出一份宴會(huì )包桌清單（800元婚宴）
三、 綜合篇 每題20分，共40分
1、 請詳細描述你的崗位職責和工作內容并闡述責權利三者關(guān)系
2、 公司招待制度遇到阻力時(shí)，會(huì )采用經(jīng)濟處罰和行政處罰兩種手段，你會(huì )選擇那種？請說(shuō)明原因 ？
酒店管理面試題 3
一、為什么選擇酒店這個(gè)行業(yè)?
解釋?zhuān)阂馑甲屇慊卮饘频甑南嚓P(guān)認知，你不認知這個(gè)行業(yè)，你就會(huì )選擇這個(gè)行業(yè)?而你的認知的多或少反映出你在作出選擇時(shí)的頭腦清晰度。
回答：酒店是最能體現個(gè)性化、人情化服務(wù)的一個(gè)綜合場(chǎng)所，它不僅要求職工需要一定的職能技巧，更要求職工具備接人待物應有的心態(tài)，我認為我在酒店行業(yè)會(huì )更加鍛煉自己。
二、為什么離開(kāi)原來(lái)的公司?為什么辭去原來(lái)的工作?
解釋?zhuān)核肓私饽銓υ裙镜目捶�，和離職的原因，是否因為個(gè)人工作不好被公司開(kāi)除?是否因為和上級關(guān)系不和被公司開(kāi)除?
回答：原先的公司是xx樣的一個(gè)公司，公司的福利待遇都相當不錯，我在公司已任職二年之久，離開(kāi)公司我也挺懷念的，但我一直想圓我的大學(xué)夢(mèng)，所以不得不在去年七月份辭去工作去讀書(shū)去了。(理由可以很多，但要選擇一些物理性的原因，而非自身與公司之間的`原因)
三、為什么選擇本酒店工作(注：5星級)?
解釋?zhuān)簩频暧泻握J識?對本工作有何認識。
回答：貴酒店是xx省口碑最好的一家酒店之一，對貴酒店的工作環(huán)境及員工形像素質(zhì)讓我向往，我好想在這樣的酒店環(huán)境里充分的鍛煉自己，看到酒店招聘有我適合的工作，我不可以失去這么好的機會(huì )。
四、在本酒店的目標是什么?
解釋?zhuān)杭聪雴?wèn)你在酒店里你有什么樣的發(fā)展計劃。想優(yōu)化自己到何種程度，不要講些客人就是上帝什么空洞的話(huà)，那些書(shū)本上有，給人不真實(shí)。
回答：我覺(jué)得我的語(yǔ)言溝通能力仍欠缺，我要克服自己，提高自己能力，彌補自身不足，當然，我的愿望是能夠做一名合格的前廳管理者，我會(huì )朝這個(gè)方面努力的。
面試技巧
1.必須要在面試時(shí)有良好的形象，不僅僅要把緊自己的嘴巴，還要做到三思而后答。
2.在回答問(wèn)題的過(guò)程中必須要注意留足進(jìn)退的余地，真正的做到隨機而應變。
3.在回答問(wèn)題的過(guò)程中還要做到穩定自己的情緒，沉著(zhù)而理智的應對一些突發(fā)情況。
4.必須要注意不置可否地應答，千萬(wàn)不要回答的模棱而兩可。
面試的注意事項
1.在面試過(guò)程中要注意禮貌，也只有這樣才可以更好的去得到面試官的尊重，從而給面試官留下好印象。
2.面試時(shí)儀表儀態(tài)比較重要，并且還要選擇合適的所面試職業(yè)的衣物。
3.面試時(shí)要委婉說(shuō)明自己與同事以及團體的合作能力，并且還要做出善于溝通。
4.面試時(shí)還要準確的達到考場(chǎng)，并且還要注意不要遲到。
面試技巧還是比較多的，并且在面試的過(guò)程中也有不少的注意事項。也只有真正的注意了這些注意事項，才可以輕松完成面試。
面試應對措施全攻略
一、盡快適應面試環(huán)境能否迅速適應面試環(huán)境，將直接影響你在面試中正常水平的發(fā)揮，為此你有必要對可能面臨的面試環(huán)境有更加全面、準確的預測，不要把面試環(huán)境事先就在腦子里規定好，而是要根據現實(shí)場(chǎng)景隨機應變，迅速適應現實(shí)存在的面試環(huán)境�，F實(shí)中，由于考官自身素質(zhì)的差異，對面試的認識不同，所以造成面試環(huán)境也是千差萬(wàn)別，有些面試環(huán)境創(chuàng )造得非常好，基本符合正規面試的要求，有些面試環(huán)境卻令人難以恭維。
好的面試環(huán)境當然容易適應，這里不再多言。但我們做事情既要向最好處去努力又要考慮到最壞的情況。所以，你對面試環(huán)境的預期一般不要太理想化，將其設想為一個(gè)非常正規、環(huán)境非常怡人的場(chǎng)所，因為有些面試組織者素質(zhì)偏低或經(jīng)驗不足，不太注意創(chuàng )造一個(gè)良好的環(huán)境，假如等待你的面試場(chǎng)所可能是一間狹小而雜亂的辦公室，主考官悠閑地叼著(zhù)煙卷，品著(zhù)茶，翻著(zhù)文件或報紙，電話(huà)鈴聲不斷，有個(gè)辦公小姐一邊接電話(huà)一邊與另一個(gè)在打印文件的先生聊天，看到這種情況，你可能很失望很厭煩，但是，你一定要平定自己的情緒，不能在表情和動(dòng)作上表露出來(lái)。
因為，這并不一定表明考官對應試者不重視，而可能是因為這是他一貫的工作作風(fēng)或者是因為他經(jīng)驗不足，根本不知道面試環(huán)境的作用。你時(shí)刻要知道，你是來(lái)應試求職的，不是來(lái)挑毛病的。要改造現實(shí)，首先要適應現實(shí)，否則你自己連立足之地都沒(méi)有還怎樣來(lái)施展才華呢?只有你爭取到任職的機會(huì )，工作以后處理好人際關(guān)系，發(fā)揮出你的聰明才智，你才能一步步地達到自己預定的目標。
考官與被試者的相對位置是面試環(huán)境的重要構成因素�，F實(shí)中，可能會(huì )出現各種情形，對應試者的心理會(huì )有不同的影響。
1、審訊式。這種形式突出了考官的地位，居高臨下，適合于答辯與問(wèn)題式面試。這時(shí)應試者的心理壓力會(huì )較大，明顯感覺(jué)到處于被試的位置。但這種方式最為常見(jiàn)，應試者應做好心理準備，要鎮靜勇敢，不要望而卻步或坐如針氈
2、座談式。這種形式強調主試與被問(wèn)的平等關(guān)系，適合于交談問(wèn)題式面試。
這時(shí)應試者會(huì )感覺(jué)輕松自在得多，但同時(shí)與其他競爭者同臺表演免又有一定的壓力，這種情況下，應試者一定要注意思維表達的全面性，照顧到方方面面，既要積極表現自己，又不要咄咄逼人，要把競爭性與合作性完美地結合起來(lái)。
3、會(huì )客式。這種方式比較像家常會(huì )客，較為親切�？脊俚囊鈭D是想把被試者的心理壓力減到最低限度，使被試者能夠自然大方地表現自己。被試者應全力配合這一點(diǎn)，不要拘謹，不要太客套，但也不可放松警惕，不要語(yǔ)氣太隨便，要注意對考官的尊重。
4、公堂式，比較莊嚴，適合于辯論式、答辯式面式�？脊僦�(zhù)重對被試自信心、自控力、應變力、邏輯表達力進(jìn)行測試。被試者要保持平靜自若，反應敏捷，理直氣壯，給人以震撼力和感染力。
5、舞臺式，考生在臺上，考官觀(guān)眾在臺下，適合于演講。
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