滿(mǎn)月酒賀詞
在快速變化和不斷變革的今天，各種協(xié)議書(shū)頻頻出現，簽訂簽訂協(xié)議書(shū)可以使事務(wù)的結果更加完美化。我們該怎么擬定協(xié)議書(shū)呢？下面是小編收集整理的酒店承包協(xié)議書(shū)范本，歡迎大家分享。
酒店承包協(xié)議書(shū)1
甲方：
乙方：
第一章總則
第一條根據國家有關(guān)法律、法規，結合企業(yè)的實(shí)際狀況，本著(zhù)實(shí)事求是、真誠合作、互惠互利的原則，杭州余杭美凱大酒店有限公司將美凱大酒店承包給乙方經(jīng)營(yíng)，經(jīng)雙方友好協(xié)商達成共識，特達成以下約定。
第二條甲方將美凱大酒店的整體服務(wù)經(jīng)營(yíng)權交乙方承包經(jīng)營(yíng)。甲方同意乙方采取自主經(jīng)營(yíng)，獨立核算的運行模式。
第三條乙方應依據國家有關(guān)政策及規定，參照旅游業(yè)旅館、飯店服務(wù)標準，做好服務(wù)。
第四條甲方有義務(wù)協(xié)助乙方做好對外協(xié)調工作及與營(yíng)業(yè)證照相關(guān)文件的年審、變更等工作。
第二章承包經(jīng)營(yíng)期限、承包金支付
第五條本合同有效期5年，自20xx年04月1日起至20xx年03月31日止。
第六條合同期滿(mǎn)，雙方可自愿續簽合同，在同等條件下，乙方享有優(yōu)先續簽權。
第七條為了照顧乙方的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況。甲方同意第一年承包金基數為80萬(wàn)元；第二年起按承包金基數的20%遞增計96萬(wàn)元；第三年按20%遞增計115.2萬(wàn)元；第四年按20%遞增計138.24萬(wàn)元；第五年按20%遞增計165.888萬(wàn)元；連續遞增4年；
第八條雙方約定乙方每年分四期支付承包金。即每季度支付一次。在合同執行之日支付第一期承包金20萬(wàn)元。以后每期承包金必須提前10天支付。
第九條雙方約定乙方支付承包資產(chǎn)押金為100萬(wàn)元。合同期滿(mǎn)時(shí)如數退還或作為后期承包租金逐步抵扣�？紤]到乙方初次營(yíng)業(yè)需要調整，投入較多的費用進(jìn)行整改，甲方同意在合同簽約時(shí)預繳押金50萬(wàn)元，其余50萬(wàn)元甲方同意乙方在3個(gè)月內付清，即20xx年6月30日前付清。
第三章雙方的權利和義務(wù)
第十條甲方權利
一、按照合同約定向乙方收取承包金。移交給乙方經(jīng)營(yíng)。
二、對移交給乙方承包經(jīng)營(yíng)管理的房產(chǎn)、設施、設備等資產(chǎn)享有法定所有權，并享有監督權。
三、為乙方行使權利和義務(wù)的監督機構，監督乙方合法經(jīng)營(yíng)，甲方不干預乙方的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
四、有權對乙方員工進(jìn)行健康抽查，對乙方客房、餐飲及娛樂(lè )業(yè)收費標準適時(shí)進(jìn)行審核監督、依照《中華人民共和國食品衛生法》和省市旅館飯店服務(wù)業(yè)管理規定對乙方進(jìn)行監督檢查，對存在的問(wèn)題，甲方有權要求乙方改進(jìn)。
五、對乙方經(jīng)營(yíng)服務(wù)中由于乙方原因所發(fā)生的員工傷害事故、食物中毒以及其它重大安全事故，依照本合同和有關(guān)法律法規由乙方獨立承擔刑事責任和民事賠償責任，甲方有督促權。
第十一條甲方義務(wù)
一、向乙方提供美凱大酒店現有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、符合國家規定的完整營(yíng)業(yè)手續。將美凱大酒店移交給乙方經(jīng)營(yíng)。酒店內現有設備。設施、家具及其它一些營(yíng)業(yè)物品提供給乙方使用。交接時(shí)提供《財產(chǎn)移交清單》
二、協(xié)助乙方努力做好承包期間的諸如與房屋所有人、消防、工商、稅務(wù)、衛生、特行等部門(mén)的協(xié)調工作和有關(guān)證照的年檢及審查工作。
三、努力為乙方創(chuàng )造良好的經(jīng)營(yíng)服務(wù)環(huán)境，保障乙方水、電、氣、暖的正常供應。
四、協(xié)助乙方努力做好突發(fā)事件和重大事故的處置工作。
五、在乙方承包經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，如遇國家行政執行機關(guān)按法律規定要求，必須要對美凱大酒店賓館進(jìn)行安全消防等方面的整改，應由甲方出面處理，并承擔相應的改造費用。
六、酒店自身的給排水系統或房屋的修繕等與房屋本身結構有關(guān)的維修，應由甲方出面處理，并承擔相應費用。
第十二條乙方的權利
一、乙方在簽訂合同繳納第一期承包押金之時(shí)，即為經(jīng)營(yíng)權交割之日。甲方配合乙方辦理經(jīng)營(yíng)手續及酒店財產(chǎn)的'移交。當日的營(yíng)業(yè)收入由乙方收取。
二、在合同期內，乙方對美凱大酒店的再投入裝修及的資產(chǎn)（必須經(jīng)甲方確認），在店內投入的資產(chǎn)享有所有權和處置權。如因非乙方原因造成合同無(wú)法正常履行而給乙方造成的損失的，乙方有權力向甲方提出賠償。
三、乙方擁有在合同規定范圍內的自主經(jīng)營(yíng)權和收益權。
第十三條乙方義務(wù)
一、誠實(shí)經(jīng)營(yíng)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象，建立良好的社會(huì )關(guān)系，自覺(jué)遵守國家有關(guān)特種行業(yè)的各項管理規定，在承包期內必須按規定做好營(yíng)業(yè)臺賬、按時(shí)交納營(yíng)業(yè)稅金，水、電等相關(guān)費用。其它一切經(jīng)營(yíng)費用均由乙方承擔。
二、做好經(jīng)營(yíng)期間的各項安全工作，特別是要嚴格執行消防和食品、衛生、安全等工作，自覺(jué)接受有關(guān)部門(mén)的監督檢查。
第四章承包期滿(mǎn)或合同解除
第十四條承包期滿(mǎn)或合同解除，甲方按原《財產(chǎn)移交清單》進(jìn)行清點(diǎn)驗收，如有財產(chǎn)短缺損壞，乙方應承擔賠償責任。同時(shí)乙方應及時(shí)搬出乙方的全部物資，如3天后仍有余物。視為乙方自動(dòng)放棄，由甲方處理。
第十五條承包期滿(mǎn)或合同解除，如乙方逾期不搬遷，乙方應賠償由此而引起的損失。按承包金1%一天計算。
第十六章在承包期內，如乙方從事違法犯罪活動(dòng)或其它損害甲方及酒店形象和聲譽(yù)的活動(dòng)，而導致酒店停業(yè)而造成的損失，由乙方自行承擔。如影響到甲方的利益、而造成損失的，則甲方有權單方解除合同。乙方負賠償責任。
第五章印章的使用與管理
第十七章酒店的所有印章由甲方負責保管，乙方不得以如何理由私刻與酒店有關(guān)的印章。乙方對外業(yè)務(wù)以公司營(yíng)運部的名義開(kāi)展工作。確實(shí)因業(yè)務(wù)需要蓋具與酒店有關(guān)的印章，必須先征得甲方的同意并登記備案。
第六章違約責任
第十八條甲乙雙方任何一方違背本合同條款的行為均為違約行為，守約方有權依據合同文書(shū)及《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》追究違約方法律責任和經(jīng)濟責任。
第十九條任何一方單方面要求提前解除合同，應提前2個(gè)月向對方提出書(shū)面意見(jiàn)，經(jīng)雙方協(xié)商一致并形成文字材料，結清有關(guān)費用和理賠事項后方可解除合同，造成對方損失的應當承擔理賠責任。如遇不可抗力致使本合同無(wú)法繼續履行，可以提前解除合同，由此造成的損失由雙方協(xié)商解決。對無(wú)故提前解除合同或有嚴重的違約行為的須支付違約金50萬(wàn)元。
第二十條考慮到乙方初次投入營(yíng)運費用較高，合同簽約時(shí)預繳押金50萬(wàn)元，其余50萬(wàn)元甲方同意乙方在3個(gè)月內付清，即20xx年x月x日前付清。如果乙方不按期支付承包金并連續兩期不能按時(shí)支付應上繳的承包費用，甲方有權力終止本合同。
第七章?tīng)幾h解決
第二十一條如甲乙雙方在合同執行過(guò)程中發(fā)生的爭議，雙方應本著(zhù)實(shí)事求是的態(tài)度協(xié)商解決，若協(xié)商不成，則應提請杭州市仲裁機構進(jìn)行仲裁，直至通過(guò)相應的法律程序解決。
第八章附則
第二十二條本合同未盡事宜，雙方同意以《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》之有關(guān)規定，經(jīng)雙方協(xié)商一致后予以修改、另行補充。本合同若有與國家新頒布的法規文件相沖突之處，則以國家新法規文件為準。
第二十三條本合同雙方簽字蓋章后生效。
第二十四條本合同一式6份，甲乙雙方各執3份。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________
________xx年____月____日_______xx年____月____日
酒店承包協(xié)議書(shū)2
甲方：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）
乙方：（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）
甲乙雙方在平等協(xié)商的基礎上，本著(zhù)互惠互利、誠信合作、共同促進(jìn)旅游接待業(yè)務(wù)在甲方酒店深度合作的原則，以“酒店內所有住店客人”為資源，甲乙雙方共同派員相互滲透開(kāi)展旅游咨詢(xún)和預定業(yè)務(wù)，簽署以下《協(xié)議書(shū)》，具體為：
一、合作內容：
1、乙方負責派駐一名業(yè)務(wù)人員到酒店工作，甲方在現有員工中安排一人兼職或專(zhuān)職從事旅游接待工作。乙方負責所屬人員工資福利的發(fā)放，甲方負責所屬人員工資福利的發(fā)放；員工獎金提成從雙方利潤中分配。員工業(yè)務(wù)管理由乙方負責。
2、甲方在大堂顯要位置提供旅游部辦公場(chǎng)所，員工制服、辦公桌椅，電話(huà)，寬帶等由甲方提供，電腦，打印傳真機由乙方自行承擔。
3、合作期限為三年，自20xx年1日至年月30日止。合作期滿(mǎn)后，乙方在同等條件下?lián)碛袃?yōu)先合作權，合作分成期間，乙方為甲方在酒店內的唯一旅游承接商。
二、甲方權利與義務(wù)
1、甲方應保證酒店各部門(mén)積極配合乙方做好各項旅游接待和服務(wù)工作，甲方配合乙方杜絕和打擊酒店任何員工私自承接旅游業(yè)務(wù)轉交他方的行為。
2、以下業(yè)務(wù)（但不局限于以下）由乙方獨家唯一代理：
1）酒店內部所有會(huì )議的'旅游接待和相關(guān)延伸服務(wù)；
2）住店散客、團體旅游和相關(guān)延伸服務(wù)；
3）承包經(jīng)營(yíng)期間，乙方代表酒店推廣和經(jīng)營(yíng)酒店的官方網(wǎng)站，網(wǎng)站會(huì )議訂房和旅游計入雙方合作分成利潤；
3、甲方優(yōu)先確保乙方的訂房需求，并適當給予乙方提供全年優(yōu)惠價(jià)格；
三、乙方權利與義務(wù)
1、乙方向甲方提供合法的營(yíng)業(yè)執照復印件；乙方需要有被甲方認可并具有國家法定旅游和相關(guān)產(chǎn)品執業(yè)資格并可以為甲方客戶(hù)提供旅游品牌咨詢(xún)和旅游預訂的服務(wù)單位；
2、乙方有義務(wù)定期為人員提供必要的旅游業(yè)務(wù)培訓和操作流程培訓。
3、乙方有義務(wù)定期向甲方提供主要線(xiàn)路底價(jià)，做到價(jià)格透明化；
4、協(xié)議到期后，乙方享有優(yōu)先與甲方繼續進(jìn)行戰略式全面合作的權利；
四、合作方式：
黃山市內散客拼團線(xiàn)路游、酒店小包價(jià)旅游、會(huì )議旅游等等：合作返利方式：按所有業(yè)務(wù)利潤的（對客報價(jià)—成本）對半合作分成方式；
五、其他
1、合作期間內，不得變更協(xié)議或終止本協(xié)議。若一方擅自變更或終止本協(xié)議，則需賠償對方因此而遭受的經(jīng)濟及聲譽(yù)損失；本協(xié)議的全部?jì)热菹导滓译p方協(xié)商后的合意，并非一方?jīng)Q定并提供的格式條款。
2、本協(xié)議到期后，由雙方友好協(xié)商另行簽訂續約合同；在簽訂本協(xié)議時(shí)，甲乙雙方對協(xié)議的所有條款均無(wú)疑義并對各自有關(guān)權利、義務(wù)和責任條款的法律含義有準確無(wú)誤的理解。
3、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。本協(xié)議經(jīng)雙方蓋章或簽字后生效。本協(xié)議由甲乙雙方商定并于20xx年7月1日簽署生效。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：________法定代表人（簽字）：_________
________年____月____日 ________年____月____日
酒店承包協(xié)議書(shū)3
合同編號：_________
委托方：__________酒店（以下稱(chēng)甲方）
承包方（自然人）：（以下稱(chēng)乙方）
身份證號：
雙方同意本著(zhù)平等互利、協(xié)商一致的原則，就乙方承包甲方廚房管理事宜，特訂立本合同，以茲共同遵守。
一、承包內容
乙方承包甲方中廚房、西廚房的廚房日常運作與管理工作，負責甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，負責酒店客戶(hù)就餐食品及員工食堂食品的制作供應，負責廚房地面以上廚具及設施的衛生清理。
為了便于管理，甲方任命乙方為行政總廚，直屬上司為酒店總經(jīng)理。在承包期內，乙方務(wù)必應利用自身的專(zhuān)業(yè)技能、經(jīng)驗和創(chuàng )新開(kāi)拓精神，使廚房的經(jīng)營(yíng)狀況達到本合同約定之標準。
乙方承包內容不包括廚房餐具洗滌及廚房地面衛生清理。
本合同的“乙方”指：以承包方簽約人為代表的簽約人及其聘用的廚師、打荷、廚工等工作人員。
二、承包方式
包工不包料。
乙方負責組織至少______人到甲方廚房工作（其中：中廚房廚師______人、西廚房廚師4______、廚工及打荷______人）。乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出菜質(zhì)量。要求總廚、廚師實(shí)際水平要達到國家廚師一級標準。
甲方根據經(jīng)營(yíng)需要負責菜品原材料的供應。
三、承包期限：
自______年____月____日起至______年____月____日止，承包期為：______年。承包期滿(mǎn)如乙方要求續簽，在同等條件下有優(yōu)先權。
四、工作標準
4.1乙方承諾對廚房管理及廚房加工食品質(zhì)量達到或超過(guò)四星級酒店標準。
4.2乙方應每周組織召開(kāi)一次菜品討論會(huì )，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮，每周至少推出兩道新菜品。
4.3乙方應結合節假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節日菜，不定時(shí)舉辦如美食節等活動(dòng)。
4.4乙方承諾對菜品進(jìn)行嚴格的成本控制，全年中餐平均成本率小于______%，西餐小于______%；
五、工作薪酬
5.1乙方承包（中廚房+西廚房）的每月薪酬總額為人民幣____________元（小寫(xiě)______元，含節假日加班工資），本薪酬為個(gè)人所得稅稅前工資，稅款由承包方（乙方）繳納。乙方必須安排員工不少于_____人工作，人均薪酬：____________元/月。
5.2每月薪酬組成=基本工資____________元+績(jì)效工資；
5.3基本工資91000元為乙方的保底工資，不參與考核。
5.4.績(jì)效工資考核
績(jì)效工資考核由：月度工資績(jì)效考核+年度工資績(jì)效考核組成5.4.1月度工資績(jì)效考核：
每月從績(jì)效工資里拿出______元作為月度工資考核基數；______營(yíng)業(yè)額指標獎懲：
餐飲部實(shí)際當月?tīng)I業(yè)額比預算每下降______%（以下備注不列入合同，僅供參考:______年月平均營(yíng)業(yè)額=中餐______萬(wàn)元÷______+西餐______÷______=______萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)額每下降______%酒店減少預期凈利潤約______*30%=______萬(wàn)元），扣減當月考核基數______%（備注：扣乙方______*0.1=_______萬(wàn)元），依次類(lèi)推。
反之，獎勵當月考核基數10%，依次類(lèi)推。
5.5.薪酬發(fā)放：
5.5.1每月基本工資發(fā)放：每月10日前發(fā)放上月基本工資________元。乙方造冊簽字后交給財務(wù)部，財務(wù)部將該工資發(fā)放給乙方簽約代表，由乙方自行分配。
5.5.2每月績(jì)效工資發(fā)放：每月10日前辦理上月《績(jì)效工資考核表》，落實(shí)上月績(jì)效工資_______萬(wàn)元的扣減或獎勵金額，根據該表金額發(fā)放上月月度績(jì)效工資。程序同_______款。
5.5.3年度績(jì)效工資發(fā)放：每年合同期滿(mǎn)后的第一個(gè)月，辦理合同期內《年度績(jì)效工資考核表》，落實(shí)合同期的年度績(jì)效工資_______萬(wàn)元的扣減或獎勵金額，根據該表發(fā)放年度績(jì)效工資。程序同5.5.1款。
六、勞動(dòng)合同管理
1、乙方所有工作人員都必須與甲方另行簽訂勞動(dòng)合同，所有勞動(dòng)合同都作為本合同的附件。
2、乙方所有工作人員都必須嚴格遵守甲方的規章制度，服從分配，忠于職守，若出現嚴重失職和違反甲方規章制度的，甲方有權按照勞動(dòng)法律規定予以辭退。
3、乙方所有工作人員都不得在合同期內從事第二職業(yè)或者在同行業(yè)單位兼職，若有違規，甲方有權按照勞動(dòng)法律規定予以辭退。
4、其他有關(guān)事項，嚴格按照乙方人員與甲方另行簽訂的勞動(dòng)合同執行。
七、場(chǎng)地設施
1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場(chǎng)地和設施和用具的（正常經(jīng)營(yíng)所需的固定資產(chǎn)及易耗品）使用權。進(jìn)場(chǎng)前甲方負責將設施及大型廚房用品等（固定資產(chǎn)）設施配齊維修保養好，上述物品經(jīng)清點(diǎn)辦理《交接清單》后，交乙方管理使用，每年雙方不定期按照《交接清單》進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，如有遺失，損壞，乙方按照甲方財務(wù)資產(chǎn)折舊余額賠償或乙方采購同樣的設備進(jìn)行賠償。
2、承包期內，食堂內的設施、用具由乙方負責管理，維修發(fā)生的一切費用，由甲方承擔，但乙方工作失誤造成的損失除外。
八、甲方權利與義務(wù)
權利：
8.1有權參與廚房廚師等主要崗位用工人選的考評、錄用及解聘，對不適合崗位要求的人員，甲方有權要求乙方更換，乙方須無(wú)條件更換。
8.2乙方不遵守甲方管理制度，甲方有權根據甲方相關(guān)管理規定對乙方進(jìn)行處罰。
8.3甲方有權對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權追究乙方的責任并對乙方進(jìn)行經(jīng)濟處罰。
8.4乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作（如無(wú)特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。
8.5甲方有權對飯菜質(zhì)量數量、衛生服務(wù)等情況進(jìn)行監督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量（如變質(zhì)等），甲方有權要求進(jìn)行賠償或終止本合同。
8.6根據酒店客戶(hù)和員工意見(jiàn)，甲方告知乙方整改，乙方應盡快調查落實(shí)整改，把處理結果告知甲方。
8.7乙方工作未達到本合同第四條所規定的工作標準，經(jīng)過(guò)甲方三次書(shū)面警告后，乙方仍然不能達到雙方約定的工作標準，甲方有權解除本合同義務(wù)：
8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作，并承擔該部分員工工資
8.9整理結果告知甲方。
8.8負責廚房餐具洗滌及地面衛生清理工作，并承擔該部分員工工資。
8.9提供廚房設備的'正常維修保養。
8.10免費提供乙方工作人員的工作餐及住宿。宿舍水電費有償使用由乙方承擔。
8.11提供廚房所用的水、電、燃氣，費用由甲方承擔。
8.12甲方負責提供乙方工作人員統一工作服裝。
8.13甲方必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證食用品的質(zhì)量衛生，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。
8.14 乙方人員的意外險由甲方負責購買(mǎi)。若乙方員工在正常情況下因工受傷，由甲方和保險公司按照有關(guān)規定辦理。
九、乙方權利與義務(wù)
權利：
9.1乙方管理的員工，除工資外，在酒店內有權享受與其他員工同等待遇。
總廚師長(cháng)等3名主要崗位（注明具體崗位）人員在餐飲淡季時(shí)，每人可享受一年一次為期15個(gè)日歷天的年修假，報銷(xiāo)3人一年一次往返機票。
9.2乙方有權自主聘用乙方管理的工作人員，但必須到甲方人事部門(mén)辦理相關(guān)手續并與甲方簽訂勞動(dòng)合同。乙方不得隨意解聘獲得甲方認可的總廚，廚師，在獲得甲方同意并解除勞動(dòng)合同后方可解聘。
9.3自行行使乙方管理人員的工資分配權，保證員工隊伍穩定。
義務(wù)：
9.4根據廚房工作需要確定符合第二條的用工人選，按酒店人事管理規定履行入職手續，遵守酒店相關(guān)管理制度，按甲方規定時(shí)間出勤。
9.5乙方所有工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。
9.6建立并嚴格執行各項廚房管理制度，嚴格按酒店操作規程及管理制度實(shí)施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛生、出品、申購和驗收各環(huán)節的責任人制度。
9.7乙方應切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，廚房用品用具嚴格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規程，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔，甲方有權進(jìn)行日常監督和檢查，并按有關(guān)規定自覺(jué)接受衛生管理部門(mén)對轄區內工作檢查、監督。
9.8負責乙方工作人員的自身安全，因乙方原因造成他人傷害的負責賠償。
9.9甲方有要求時(shí)，配合采購人員到市場(chǎng)購買(mǎi)原材料。
9.10.承包結束時(shí)，乙方應將甲方提供的場(chǎng)地、設施、設備、用具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
十、違約責任
10.1一方提前終止合同，需提前一個(gè)月告知守約方，違約方賠償守約方一個(gè)月工作薪酬總額的違約金。在此期間，如乙方出現超出正常成本率的浪費，乙方承擔成本價(jià)的五倍的違約金。
10.2一方違約，守約方在書(shū)面明確要求對方改正違約行為三次無(wú)效后，守約方有權終止本合同而不需賠償違約方任何損失。違約方應賠償守約方已發(fā)生的一切損失（不含預期損失）。
10.3甲方逾期支付乙方工資，每逾期一天，按應付款1‰支付違約金。
10.4因乙方廚房菜品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔，乙方承擔該菜品售價(jià)50%；
10.5乙方應做好食品衛生工作，若因乙方原因問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰，此損失由乙方全額承擔；
10.6若因乙方原因引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔；
10.7乙方應合理使用甲方廚房的設備及餐具，嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則按照甲方財務(wù)折舊余額進(jìn)行賠償或采購同等的設備進(jìn)行賠償。
10.8乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴重失職，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動(dòng)紀律給酒店造成損失時(shí)，乙方應賠償甲方損失。
10.9乙方人員離職，沒(méi)有返還甲方的服裝、辦公用品等，乙方承擔該物品原價(jià)的違約金并從工資內扣除。
10.10因乙方原因，造成客戶(hù)誤餐或停餐，乙方承擔該預期消費金額10%的違約金。
十一、合同爭議的處理
本合同發(fā)生爭議時(shí)，雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，由甲方所在地勞動(dòng)仲裁機構仲裁。
十二、其它
12.1雙方員工應保持互相尊重、互惠互利、相互學(xué)習的態(tài)度，認真工作，若出現嚴重違紀，按照酒店管理制度以及相關(guān)法律規定處理。
12.2包期滿(mǎn)時(shí)是否續約或提前終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對方。
12.3甲方的相關(guān)管理制度為本合同附件。
12.4本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，
12.5.合同自雙方簽字之日起生效，合同一式四份，雙方各持兩份，具有同等法律效力。
甲方（章）：
授權代表人簽字：
簽約日期：_______年____月____日
乙方簽字：
簽約日期：_______年____月____日
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