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　　圣誕節是美國人向往的一個(gè)熱鬧非凡的節日，就像中國對待春節一樣被美國人重視�？梢哉f(shuō)從感恩節過(guò)后的第二天，美國人就開(kāi)始為圣誕節大忙特忙起來(lái)。

　　其實(shí)不僅是美國人對圣誕節很重視，西方國家的絕大部分國家都會(huì )在這一天熱鬧的慶祝。下面我們就一起來(lái)看看西方國家平安夜吃什么吧。

　　美國

　　在傳統的圣誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國家，或許每年只有圣誕節這一天才吃火雞，以慶祝佳節;但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節和圣誕節這兩個(gè)大日子，火雞更是傳統的食品。

　　美國人吃火雞的習俗是將火雞的腹內裝填各種材料，放入烤箱內烤熟。等烤熟后將整只火雞端上桌，再用刀叉把烤好的火雞分切一起享用。換句話(huà)說(shuō)，他們吃的是“全雞”。至于為什么不分好再端上桌?這大概就像我們在大年夜吃魚(yú)，不會(huì )用魚(yú)片而用全魚(yú)上桌是一樣的道理。不但兼顧了菜色的美觀(guān)和視覺(jué)的豐富性。同時(shí)，也有全家人團聚在一起的享用大餐的象征。

　　在一些大飯店花上三四百元就能購得一只正宗方法烤制的火雞，還包括苦中帶甜的小洋白菜、土豆泥、面團、腌蘋(píng)果等傳統配菜。如果不是多人的家庭大餐，可以購買(mǎi)半只，或按流行的做法選購加工好的火雞片，中間還夾有用面包、牛奶、雞蛋、栗子混合后烤制的食物片，美妙的味道難以形容，只有親身體驗才會(huì )有所感受。

　　法國

　　浪漫的法國人則喜歡在12月24日的晚上載歌載舞，伴著(zhù)白蘭地和香檳酒的濃郁酒香，醉度圣誕。

　　英國

　　英國人的平安夜最正統，也歷史最久，圣誕節必吃火雞，這種風(fēng)俗在西方已有300多年的歷史了。據說(shuō)在1602年的圣誕節，大批來(lái)自英國的移民抵達美洲大陸。當時(shí)，那里物產(chǎn)貧乏，只有遍布山野的火雞，于是他們便捉火雞作為過(guò)節的主菜。因此圣誕大餐里，除了火腿、蔬菜、葡萄干布丁、水果餅、雞尾酒之外，也少不了火雞。

　　英國人的圣誕大餐是烤鵝，而非火雞。奧大利人愛(ài)在平安夜里，全家老小約上親友成群結隊地到餐館去吃一頓圣誕大餐，其中，火雞、臘雞、燒牛仔肉和豬腿必不可少，同時(shí)伴以名酒，吃得大家歡天喜地。

　　德國

　　德國人也相當重視圣誕，人們會(huì )在圣誕當晚趕回家里用膳，情況好比中國人吃團年飯。

　　德國最著(zhù)名的圣誕食品是姜餅Lebkuchen。這是是一種介乎于蛋糕與餅干之間的小點(diǎn)。傳統的姜餅，以蜂蜜、胡椒粒為材料，又甜又辣，口感刺激�，F在的姜餅都經(jīng)過(guò)改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當討好。

　　意大利

　　許多人有著(zhù)圣誕節吃素食的傳統習慣。不吃肉，鱈魚(yú)倒能在餐桌上大行其道。吃蝦，烏賊貝殼類(lèi)肉做成的魚(yú)肉色拉，還有胡瓜魚(yú)，鰻魚(yú)堅果制成的醬。

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