海底撈你學(xué)不會(huì )觀(guān)后感
當認真看完一部影視作品后，從中我們收獲新的思想，這時(shí)我們很有必要寫(xiě)一篇觀(guān)后感了。那么你真的會(huì )寫(xiě)觀(guān)后感嗎？下面是小編收集整理的海底撈你學(xué)不會(huì )觀(guān)后感，歡迎大家分享。
看完了《海底撈你學(xué)不會(huì )》，第一感覺(jué)就是管理者的智慧決定企業(yè)的發(fā)展。以下是我的 心得體會(huì ) 。
第一、海底撈的價(jià)值觀(guān)“雙手改變命運”。這樣的價(jià)值觀(guān)是符合服務(wù)行業(yè)基層員工情況的。他們大多數來(lái)自農村，能夠吃苦。多數人只受過(guò)初中教育，上過(guò)大學(xué)的是屈指可數。怎么讓員工真心的服務(wù)于企業(yè)給企業(yè)創(chuàng )造效益和利潤，那就得“攻心為上，攻城為下”，獲得員工的心是必須的。
其實(shí)任何企業(yè)聰明的管理者學(xué)會(huì )“上兵伐謀，其次伐交，不得已伐兵”的道理，首選的一定是謀略，簡(jiǎn)單的懲罰或處罰是解決不了問(wèn)題，留不住好員工，一定是讓員工感受到自己努力了，付出出，能夠獲得利益是什么？是否獲得獎勵，是否有晉升的機會(huì )，是否有學(xué)習的機會(huì )，是否得到補貼和獎品等等，管理者要讓員工首先知道自己能夠獲得的利益有多大，公司是否是真正為員工著(zhù)想，而不是紙上談兵，海底撈的管理者在這方面考慮的是比較細致的，管理者只有把“利益放在行動(dòng)之前”才能做到“攻心為上”，把服務(wù)好的員工作為好的老師，讓所有的員工去學(xué)習他，才是“當下師乃無(wú)上師”的好方法。公司也要讓員工明白，投機取巧，弄虛作假也是自尋死路的做法，多學(xué)習，多溝通，多交流只有將好的方法用在適當的地方，利益才能最大化。
第二、海底撈的授權。對一個(gè)人的尊敬是信任。信任你的操守，就不會(huì )把你當賊防；信任你的能力，就會(huì )把重要的事情委托給你。人被信任了，才會(huì )有責任感。而信任的唯一標志就是授權。
任何企業(yè)的職能部門(mén)，領(lǐng)導授權給你，就是信任你，你對于領(lǐng)導的回饋就是付責任，授權給你，你負責任的做事情，那么好的循環(huán)好的結果就形成了。大家都有一同收獲幸福和成就的感受�！耙扇瞬挥�，用人不疑”，當管理者在一件問(wèn)題上權衡的時(shí)候一定是“兩害相權，取其輕者”的道理。例如，授權簽字，有財務(wù)的報批、費用的減免等等，錢(qián)在很多時(shí)候能夠解決很多的問(wèn)題，授權就是信任。
第三、追求顧客滿(mǎn)意，追求員工滿(mǎn)意。海底撈總是把顧客的幸福和員工的幸福作為賺錢(qián)的前提，把聲譽(yù)放在第一位。員工工作的滿(mǎn)意程度是顧客評價(jià)的；而員工能快樂(lè )地工作，是讓顧客真正感到滿(mǎn)意的重要保證。一些貼心的服務(wù)，細致卻很簡(jiǎn)單。給人們全新的感受，在口味可以接受的狀態(tài)下，增添貼心服務(wù)，以人為本，那么同樣是消費同樣是餐飲，自然是海底撈火起來(lái)了。
大家都在談?wù)摲⻊?wù)，談?wù)摑M(mǎn)意度，真的要做好服務(wù)，真的不是件容易的事情，現在的服務(wù)與以前的服務(wù)是不一樣的，現在的服務(wù)不僅僅是服務(wù)本身還有就是隱形的價(jià)值在里面，“把一件事情重復做上千遍就是品牌”多么厲害的事情，管理者巧妙的運用了服務(wù)這隱形的價(jià)值，獲得了數以萬(wàn)計的回報，增加了財務(wù)上的數據。這更說(shuō)明了“常中有變，獨行特立”的做法。顧客滿(mǎn)意度是一個(gè)變動(dòng)的目標，能夠使一個(gè)顧客滿(mǎn)意的東西，未必會(huì )使另外一個(gè)顧客滿(mǎn)意，能使得顧客在一種情況下滿(mǎn)意的東西，在另一種情況下未必能使其滿(mǎn)意。只有對不同的顧客群體的滿(mǎn)意度因素非常了解，才有可能實(shí)現100%的顧客滿(mǎn)意。那么企業(yè)就要花更多的心思去解析顧客，理解顧客，才能將服務(wù)做好，將企業(yè)經(jīng)營(yíng)好。
讓員工滿(mǎn)意讓顧客滿(mǎn)意是企業(yè)發(fā)展，讓企業(yè)壯大的更高目標。愿天下的企業(yè)越來(lái)越好的發(fā)展，收益的永遠是員工和顧客，這才是大家的心愿。
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