情坎的歌詞
一、農產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)與加工中存在的主要問(wèn)題

。ㄒ唬┮幠V尾粡。企業(yè)規模小、生產(chǎn)集中度不夠、品牌雜而亂、 經(jīng)濟 效益低,這是農產(chǎn)品開(kāi)發(fā)加工中帶有普遍性的問(wèn)題。溧陽(yáng)市農字頭的 工業(yè) 規模企業(yè)只有9家,銷(xiāo)售額8.7億元,占整個(gè)規模以上工業(yè)企業(yè)的比重為2.56%。缺乏一批具有較大規模、帶動(dòng)農戶(hù)增收的大型龍頭企業(yè)。
。ǘ┘夹g(shù)支撐不深。只有提高產(chǎn)品的科技含量才能提高產(chǎn)品的 市場(chǎng) 競爭力,而目前溧陽(yáng)市農產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)僅有原料優(yōu)勢、 地理 優(yōu)勢,缺乏最關(guān)鍵的技術(shù)優(yōu)勢。一是運用現代科技來(lái)開(kāi)發(fā)農產(chǎn)品的能力不強,農產(chǎn)品80%為初加工,技術(shù)含量不高,原 材料 浪費多,附加值偏低。二是缺乏自己的農產(chǎn)品研發(fā)基地,缺乏擁有自主知識產(chǎn)權的核心技術(shù)。三是 農業(yè) 科技、農產(chǎn)品技術(shù)推廣不夠充分。
。ㄈ┊a(chǎn)業(yè)支撐不夠。農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的缺失往往造成加工鏈的斷層。溧陽(yáng)市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平不夠高,多數企業(yè)的農產(chǎn)品開(kāi)發(fā)僅停留在清洗、分割、消毒、包裝上,加工程度淺、層次少,產(chǎn)品與原料相比理化性質(zhì)、營(yíng)養成分基本沒(méi)有變化或變化很小,還遠不能利用 物理 、化學(xué)、生物工程等技術(shù)進(jìn)行深度加工,從而形成從粗到細的產(chǎn)品鏈。
。ㄋ模 環(huán)境 支撐不力。一是硬環(huán)境方面,丘陵山區開(kāi)發(fā)與水土資源的環(huán)境保護矛盾突出,某種程度上會(huì )影響農產(chǎn)品深加工的品牌質(zhì)量。二是軟環(huán)境方面,在政策扶持、專(zhuān)項資金投入、市場(chǎng)導向、降低開(kāi)發(fā)風(fēng)險等方面,推動(dòng)的力度不夠強。三是目前溧陽(yáng)市還尚無(wú)相對集中的農產(chǎn)品加工園區,企業(yè)基本屬于就地加工, 公共 資源利用較低,商務(wù) 成本 較高,信息交流欠暢,區域競爭力不強。
二、農產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與加工的基本思路與對策
。ㄒ唬┮钥萍紴橹,進(jìn)一步發(fā)揮人才效應:(1)組建農產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)的研發(fā)中心或實(shí)驗基地。逐步建立政府牽頭、企業(yè)為主體、科研院校為依托、質(zhì)監局現有檢測中心為基礎的研發(fā)平臺,整合科技資源,實(shí)行開(kāi)放式研發(fā),采取課題公開(kāi)招標、委托攻關(guān)、科研單位+實(shí)驗基地+龍頭企業(yè)等各種形式,形成產(chǎn)學(xué)研、科工貿的一體化,實(shí)現農產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)與加工。(2)加大人才引進(jìn)與培育力度,形成人才資源支撐體系。制定優(yōu)惠政策,吸引高學(xué)歷、高素質(zhì)的國內外農產(chǎn)品深度加工的科技領(lǐng)軍人才來(lái)創(chuàng )業(yè),加強對農產(chǎn)品加工企業(yè)經(jīng)營(yíng) 管理 人員的選拔培養,加大對職工的 教育 培訓力度,每年對企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員進(jìn)行新技術(shù)發(fā)展趨勢、產(chǎn)品市場(chǎng)變化趨勢及現代深加工企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的講座。(3)大力發(fā)展農產(chǎn)品經(jīng)紀人 營(yíng)銷(xiāo) 隊伍,實(shí)行“企業(yè)+基地+農戶(hù)”運作模式。盡快成立溧陽(yáng)市農產(chǎn)品協(xié)會(huì ),將溧陽(yáng)市農產(chǎn)品推向大型超市、大型物流配送中心,參照其他地區做法,可在大型超市設立溧陽(yáng)市農產(chǎn)品專(zhuān)柜,大型物流配送中心實(shí)行溧陽(yáng)市農產(chǎn)品總代理。鼓勵龍頭企業(yè)實(shí)行企業(yè)+基地+農戶(hù),貿工農一條龍的運作模式,進(jìn)一步完善企業(yè)與農戶(hù)、企業(yè)與經(jīng)紀人、基地與農戶(hù)的利益聯(lián)結機制,提高帶動(dòng)農民的致富能力。
。ǘ┮苑⻊(wù)為根本,進(jìn)一步加大扶持力度 2.建立農產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)專(zhuān)項基金。引導企業(yè)對農產(chǎn)品進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)與加工。降低率先深度開(kāi)發(fā)與加工企業(yè)的 投資 和開(kāi)發(fā)成本,對深度開(kāi)發(fā)與加工的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)資金扶持,改變目前上級項目資金天女散花的狀況,重點(diǎn)向深度開(kāi)發(fā)與加工的企業(yè)傾斜,建議建立300萬(wàn)元的專(zhuān)項基金,并逐年有所增長(cháng)。
3.通力打造天目湖系列品牌農產(chǎn)品。參照天目湖牌白茶的做法,協(xié)會(huì )運作,將溧陽(yáng)市各類(lèi)農產(chǎn)品加工品均冠名為天目湖系列,企業(yè)可以有各自獨立的注冊商標,保留其個(gè)性化特征,如此既宣傳了天目湖、宣傳了溧陽(yáng)、宣傳了溧陽(yáng)的農副產(chǎn)品,又提高了溧陽(yáng)農副特產(chǎn)品的總體知名度,做到溧陽(yáng)天目湖系列農產(chǎn)品和企業(yè)個(gè)性化產(chǎn)品兼而得之。嚴格把握農產(chǎn)品市場(chǎng)準入制,對當地符合標準的農產(chǎn)品要優(yōu)先考慮進(jìn)入超市,讓當地市民享受自己的成果。
4.加快農產(chǎn)品標準化建設,確保農產(chǎn)品的質(zhì)量安全。民以食為天,食以安為先。食品安全是農產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)與加工的關(guān)鍵,而標準化生產(chǎn)又是食品安全的前提。制定必要的獎勵政策,引導企業(yè)按標準生產(chǎn),對通過(guò)各種認證、獲得各層次名優(yōu)產(chǎn)品稱(chēng)號,給予不同程度的獎勵。并要保護天目湖系列來(lái)之不易的農產(chǎn)品名優(yōu)牌子,建立相應班子,有序開(kāi)展定期檢測,強化長(cháng)效管理制度。
5.引導農副產(chǎn)品企業(yè)走商標發(fā)展之路。有關(guān)職能部門(mén)要充分運用商標監管職能,實(shí)施全市農副產(chǎn)品商標戰略,促進(jìn)實(shí)現傳統農業(yè)向品牌農業(yè)轉化,積極深入 農村 ,宣傳 商標法 律法規,充分利用各種現代媒體的影響力量,組織專(zhuān)題講座,宣傳農副產(chǎn)品實(shí)施商標戰略的重大意義,增強廣大農民的商標意識;同時(shí)積極支持農副產(chǎn)品商標注冊,引導農民走“品牌興農、品牌富農”之路,對已形成規模沒(méi)有注冊的,要上門(mén)服務(wù)幫助注冊,對已注冊的,要積極引導其爭創(chuàng )省著(zhù)名商標和市知名商標。
6.加大輿論宣傳力度,優(yōu)化企業(yè)投資環(huán)境。利用媒體,營(yíng)造氛圍,由協(xié)會(huì )牽頭對全市天目湖系列產(chǎn)品在銷(xiāo)地實(shí)行捆綁式廣告宣傳。在做好硬環(huán)境建設的同時(shí),著(zhù)力創(chuàng )造好軟環(huán)境、服務(wù)部門(mén)要簡(jiǎn)化手續、提高效能、 指導 不指責、幫忙不添亂,服務(wù)不刁難。
參考文獻 [2]《溧陽(yáng) 統計 年鑒》(2006年版),溧陽(yáng)市統計局編輯
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[4]王華鑫,《深入貫徹“四個(gè)統一”促進(jìn)農民專(zhuān)業(yè)合作社健康發(fā)展》,中國工商管理研究,2007年第11期
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