冬至吃餃子的作文（精選26篇）

　　在學(xué)習、工作、生活中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達一個(gè)主題意義的文體。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編幫大家整理的冬至吃餃子的作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　冬至吃餃子的作文 1

　　東漢末年，在長(cháng)沙有一位名醫，名叫張仲景，因年事已高，便告老還鄉。當時(shí)，天下大亂，盜賊四起，到處彌漫著(zhù)戰爭的硝煙，生靈涂炭，民不聊生。

　　張仲景回到家鄉，發(fā)現這里已不是從前記憶中的模樣了。以前，店鋪無(wú)數，大街上的人摩肩接踵，客棧里滿(mǎn)是客人�？涩F在，路上的行人極少，都是衣衫襤褸，食不裹腹。這時(shí)，正是冬日，大量饑民不光衣不遮體，很多人的耳朵都凍裂了，潰爛發(fā)炎。張仲景見(jiàn)了心里很不是滋味，長(cháng)長(cháng)地嘆了一口氣，該怎么拯救家鄉人民于水深火熱之中?他陷入深深的沉思中。

　　冥思苦想了幾個(gè)日子，張仲景吩咐自己的.徒弟在路邊架起了一個(gè)大醫棚，把新鮮的羊肉、火紅的辣椒還有一些驅寒藥材放到大鍋里精心熬制。

　　這天正值冬至，行人比往常更少，可肉香一下子就吸引來(lái)了無(wú)數家鄉人，張仲景吩咐弟子將煮好的食材撈起來(lái)，剁碎，碾成泥，再用面皮包成耳朵狀，這便是今天餃子的雛形。鍋中煮熟的餃子和湯水香飄十里，醫棚里接受施舍的人越來(lái)越多，人們吃了后，贊不絕口。幾天后，凍裂的耳朵也因吃了餃子，喝了湯水而痊愈。這湯水人們叫它“驅寒矯耳湯”。從此，為了紀念名醫張仲景，就有了冬至吃餃子的風(fēng)俗，至今還流傳著(zhù)一句話(huà)：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”。

　　冬至吃餃子的作文 2

　　聽(tīng)說(shuō)冬至要吃餃子，耳朵就不怕凍。今天是冬至，我們吃了美味的餃子噢！

　　早上，奶奶去清美店里買(mǎi)了一些餃子皮，還有一些芹菜�；丶液�，奶奶又從冰箱里拿出了她去浙江玩時(shí)買(mǎi)的黑豬肉。這時(shí)，媽媽拿出了前幾天買(mǎi)好的絞肉機。她說(shuō)“有了這個(gè)絞肉機，絞肉餡兒可快了，我們今天就來(lái)試著(zhù)用用看�！�

　　于是，把豬肉洗凈后，切成小塊，然后把芹菜也切成一小段一小段的，再把豬肉和菜放進(jìn)絞肉機。開(kāi)始絞肉了，剛過(guò)去七八秒，就成了肉泥，這速度真是好快呀！我們把絞好的'餡兒裝在大碗里，準備好餃子皮，要包餃子啦！

　　先把餃子皮放在左手，右手放肉餡兒，然后在餃子皮的邊沿抹上一點(diǎn)水，對折，用手親親按壓下，一個(gè)餃子就出來(lái)了。我們包了很多形狀的餃子，有三角包，金元寶，胖子餃子等。其實(shí)，我剛開(kāi)始包的時(shí)候，總是包不好，媽媽鼓勵我說(shuō)一定可以包好，要有耐心，一步一步來(lái)，每一步穩一點(diǎn)，聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我真的包的越來(lái)越好了，媽媽表?yè)P了我，我高興極了，不一會(huì )兒，我們娘兩個(gè)就包了六七十個(gè)餃子。

　　我們蒸了一盤(pán)餃子，蒸餃有嚼勁，吃起來(lái)特別香，我們還下了水餃，里面放了一些粉絲，青菜、肉丸等，真是色香味俱全，全家一起吃餃子真幸福��！

　　希望下次吃餃子，我能包的更好，通過(guò)這個(gè)包餃子我知道了只要努力，就能把事情做的更好。

　　冬至吃餃子的作文 3

　　冬至，一年最冷的季節。

　　我長(cháng)吁一口氣，終于到了。

　　賣(mài)家是位四十左右的中年婦女，很貼心的為我準備了紅色的袋子，并介紹羅列著(zhù)的金銀財寶。這里是金光閃閃，最受歡迎的金元寶，那里是財源廣進(jìn)，意義深遠的長(cháng)銀條。她細心告訴我祭祀的步驟——先把名字寫(xiě)在紅袋子上，再在周?chē)�散一點(diǎn)紙錢(qián)，最后就著(zhù)燃著(zhù)的火星把紅袋子從底部燒起。這樣紙錢(qián)燒了，別人家不會(huì )搶。

　　我在心底記下步驟，謝過(guò)她便離開(kāi)了。一路上，陸陸續續有人開(kāi)始燒紙，嘴里念念有詞。三五成群，也有一個(gè)人。人們佇立著(zhù)，安靜的看著(zhù)火苗，嘴里念念有詞，時(shí)不時(shí)用小棍將即將暗淡下去的火苗撥地更旺。那明亮的火焰伴隨著(zhù)裊裊青煙既有淡淡的傷感，也是對已故先人一種深深的緬懷。

　　我按照心里記下的步驟將祭祀做完，又把灰燼整理在一起。并在心里祈愿——家人健康平安。我想太太能夠聽(tīng)到我的聲音，我也會(huì )為了整個(gè)家族的興旺而更加奮發(fā)努力。

　　到家了，身體漸漸暖了起來(lái)。我將買(mǎi)好的餃子放進(jìn)鍋里，嫩白堅硬的它們撲通撲通的一個(gè)個(gè)跳進(jìn)鍋里，發(fā)出清脆的.聲音。不一會(huì )兒，噴香的餃子就出鍋了。湯水白白的，餃子餡兒的油零星地浮在湯面上，一大口喝下去，心里滿(mǎn)滿(mǎn)的。

　　冬至，是一年最冷的時(shí)候。死者已矣，活著(zhù)，要懂得珍惜。

　　冬至吃餃子的作文 4

　　冬至這一天，家家戶(hù)戶(hù)都要吃餃子，可大家知道冬至為什么要吃餃子嗎？從前，有一個(gè)人叫張仲景，他是一個(gè)很有名的大夫，同時(shí)他也是個(gè)官。一年冬天天很冷，漫天飛舞著(zhù)鵝毛大雪，連莊稼都被凍死了。張仲景告老還鄉，走到家鄉南陽(yáng)時(shí)，他遇到了許多向南走的鄉親。他好奇的問(wèn)大家為什么要離開(kāi)家鄉，鄉親們說(shuō)：“今年冬天太冷了，很多人被凍病了，我們想去暖和的地方�！睆堉倬罢f(shuō)：“我能治好你們的病�！庇谑�，他就把羊肉和蔬菜等驅寒的食物剁碎，又用面皮包起來(lái)，在放在滾燙的開(kāi)水里煮熟，分給大家吃。鄉親們吃完，果真病好了，于是他就給這種食物取名嬌耳。經(jīng)過(guò)漫長(cháng)歲月的演變，嬌耳就變成了我們現在吃的餃子。所以媽媽的媽媽說(shuō)：冬至一定要吃餃子，否則會(huì )凍掉耳朵的！

　　今年的冬至，我是和姥姥、舅舅、舅媽?zhuān)�還有媽媽一起過(guò)的。我們包了香噴噴的'大肉蘿卜餃子，熱氣騰騰的餃子一出鍋，端到餐桌上，我就迫不及待的吃了14個(gè)�，F在回想起當時(shí)美味的餃子，還余香縈口��！

　　冬至吃餃子的作文 5

　　餃子原名“嬌耳”，是我國醫圣張仲景首先發(fā)明的。張仲景是南陽(yáng)稂東人，東漢時(shí)他曾任長(cháng)沙太守，訪(fǎng)病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。其返鄉之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾�”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。

　　人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著(zhù)“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾�”之恩。至今南�?yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。

　　每逢冬至和大年初一，人們吃著(zhù)餃子，心里仍記掛著(zhù)張仲景的恩情。今天，我們用不著(zhù)用嬌耳朵來(lái)治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見(jiàn)、最?lèi)?ài)吃的食品。老祖宗摸出來(lái)的這些個(gè)節氣，一定費了不少勁，這么費勁，為的是嘴上一口吃的。

　　靠天吃飯的.年月，不明白節氣，很可能就要餓肚子，要送命。而這些節氣慢慢轉化為節日，用來(lái)紀念它們最直接的辦法，仍然是吃。比如，立春吃春餅，冬至吃餃子。我覺(jué)得這是再單純不過(guò)的慶祝了。吃飽了吃好了，是我們最初的快樂(lè )。

　　冬至吃餃子的作文 6

　　中國24節氣大家應該都十分熟悉，這算是中國上下5000年凝聚出的文化瑰寶之一，而今天是24節氣中的冬至。

　　冬至最重要的一個(gè)習俗便是要吃餃子了，這到還是有一段有趣的故事。相傳張仲景在冬至歸鄉時(shí)，發(fā)現很多貧民們露宿街頭，耳朵都給凍壞了。他見(jiàn)狀便心生可憐，用羊肉辣椒等做成餡，再用白面皮包起來(lái)包成耳朵的樣子，稱(chēng)為焦耳，也就是現在的餃子。然后人們一吃著(zhù)焦耳，耳朵就都好了，于是在冬至時(shí)節，吃餃子的這個(gè)習俗便一代代地傳了下來(lái)。

　　冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管。雖然這從科學(xué)方面來(lái)看，實(shí)在有些不切實(shí)際，但這是我們的民族文化，是把所有中國人串在一起的重要因素。不穿秋褲，是對這個(gè)冬天的不尊重，而冬至不吃餃子，是對中國傳統文化的不尊重。一個(gè)失去傳統文化的民族就像失去了靈魂。

　　所以今天中午媽媽給我做了餃子吃�？上У氖且驗闀r(shí)間不夠，我們是從超市里直接買(mǎi)來(lái)的水餃。雖然品嘗起來(lái)味道十分的不錯，讓人很有食欲，但又總感覺(jué)少了點(diǎn)什么，吃起來(lái)感覺(jué)怪怪的，大概就是因為這餃子并非我們自己動(dòng)手做的，我只吃了五六個(gè)也就不再想吃了。

　　現在想來(lái)，似乎明白了什么。冬至的餃子，元宵的湯圓，端午的`粽子，中秋的月餅，這一切并非是人們想去品嘗美味，而是以這些食物為載體，裝載了那些大家聚在一起團圓的幸福與快樂(lè )。

　　總之，這些食物是讓人們在制作的過(guò)程中享受唯美的親情。

　　冬至吃餃子的作文 7

　　我的家是一個(gè)幸福和睦快樂(lè )的三口之家。時(shí)不時(shí)的發(fā)生一件有趣的事來(lái)。

　　記得“立冬”那天，爸爸說(shuō)：“立冬寒冷的冬說(shuō)來(lái)就來(lái)，今天吃餃子�！薄鞍职譃槭裁匆�吃餃子呀!”爸爸笑著(zhù)說(shuō)：“今天不吃餃子，冬天會(huì )凍耳朵的�！眿寢屨f(shuō)：“別聽(tīng)你爸爸瞎說(shuō)，他那樣說(shuō)是因為他饞了。不過(guò)吃餃子到可以�！�

　　說(shuō)干就干，我們三個(gè)人一起動(dòng)起手來(lái)，媽媽搟皮，我和爸爸包。媽媽很快就把皮搟完了，可我和爸爸才包20多個(gè)餃子，媽媽說(shuō)：“看你們倆個(gè)大老爺們也太磨蹭了吧!我和你們一起包吧!”我包著(zhù)包著(zhù)，覺(jué)得單調乏味，就問(wèn)：“媽媽?zhuān)�有什么跟包餃子有關(guān)的趣事嗎?”媽媽想了想說(shuō)：“有了，過(guò)年的時(shí)候，人們往一個(gè)餃子里放一枚硬幣，誰(shuí)吃到，誰(shuí)在新的'一年里就有好運!遠遠你去拿，你包�？纯丛蹅內齻�(gè)誰(shuí)能吃到，誰(shuí)的運氣好�！庇谑俏揖腿フ伊艘幻队矌�。突然我靈機一動(dòng)，把硬幣換成辣椒不是更好玩嗎。于是我就偷偷的從冰箱里拿出一個(gè)辣椒，趁爸爸媽媽不注意，包了進(jìn)去，為了不讓自己吃到，就在皮上做了個(gè)標記……

　　熱騰騰的餃子出鍋了，大家一起吃了起來(lái)，我小心翼翼的吃著(zhù)每一個(gè)餃子。突然媽媽“啊!”的一聲叫起來(lái)，眼淚都流了出來(lái)。爸爸先是一愣，接著(zhù)大笑起來(lái)，我也跟著(zhù)笑起來(lái)，媽媽一看說(shuō)：“一定是你這個(gè)搗蛋鬼干的好事�！闭f(shuō)完也笑了。

　　餃子的香味一家人的笑聲透過(guò)門(mén)窗傳到戶(hù)外，傳向夜空。

　　冬至吃餃子的作文 8

　　據說(shuō)，每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃�！睋�考證，這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。

　　張仲景是南陽(yáng)稂東人，他著(zhù)《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫�！睎|漢時(shí)他曾任長(cháng)沙太守，訪(fǎng)病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病.其返鄉之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾�”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著(zhù)“嬌耳”的`樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

　　冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾�”之恩。至今南�?yáng)仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。

　　冬至吃餃子的作文 9

　　“冬至餃子夏至面”，又快到冬至了，我不由想到了美味的餃子。

　　餃子是深受中國漢族人民喜愛(ài)的傳統特色食品，相傳是我國醫圣張仲景首先發(fā)明的，餃子也是北方的`年節食品，在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習慣。當然我們這里更加流行包餃子。

　　星期天，正好表妹也在我家，媽媽買(mǎi)回肉餡、韭菜，開(kāi)始做餃子餡。媽媽麻利地拌好餡、和好了面，包了起來(lái)。我洗干凈手對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我幫您包好�?”媽媽笑著(zhù)說(shuō)：“你還是幫我搟皮吧�！蔽彝炱鹦渥�，正準備搟皮，妹妹跑了過(guò)來(lái)，不由分說(shuō)從我手里搶過(guò)搟面杖，搟起了餃子皮�！皨�?zhuān)�你看�！薄澳阕屩?zhù)點(diǎn)妹妹，那你包餃子吧!”

　　我更高興了，學(xué)著(zhù)媽媽的動(dòng)作，把一個(gè)餃子皮放在手上，用筷子夾起一小塊餡，放到餃子皮中間，將兩頭對折，貼在一起，兩手用力一捏，可餃子開(kāi)了一個(gè)大洞，餡漏了出來(lái)，我趕快交給媽媽處理。我又拿起一個(gè)皮，心想，這次少放點(diǎn)餡，可不知咋的，皮對折后，捏不到一起，“算了，不包了�！蔽倚箽獾卣f(shuō)。媽媽看了看說(shuō)：“做事要有耐心，遇到困難要找原因�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我又包了兩個(gè)，雖然樣子不好看，但成功了，我得意地說(shuō)：“妹妹，看我包的餃子咋樣?”妹妹抬起頭來(lái)，只見(jiàn)她臉上、衣服上粘滿(mǎn)了面粉，真像個(gè)圣誕老人。媽媽望著(zhù)我倆，笑得前仰后合。

　　包完了，餃子熟了，吃著(zhù)熱騰騰的餃子，真的開(kāi)心。

　　冬至吃餃子的作文 10

　　冬至到，吃餃子，剛到家看到姥姥正在包餃子，可能是猜到我中午沒(méi)有吃上餃子吧，我趕快洗洗手來(lái)幫忙。

　　姥姥把面團揉一揉，然后搓成粗細均勻的長(cháng)條，又切成大小一樣的小面團，撒上些面粉，因為害怕我搟的面皮不夠圓，姥姥又幫我把這些小面團壓成圓圓的面片。搟餃子皮可是個(gè)技術(shù)活，用力太大，面片就會(huì )粘在搟面杖上，還會(huì )厚薄不均。

　　我先把面片搟成橢圓形，再把它轉個(gè)圈，搟短的一面，如果覺(jué)得有地方厚了些，我還會(huì )再補一下，這樣圓圓的面片就大功告成。

　　接下來(lái)該包餃子了，這我還不太熟練，姥姥給我做了示范，我照著(zhù)姥姥的樣子，把面片平攤在手上，挖了點(diǎn)餃子餡放上去，對折餃子皮，輕輕把皮捏在一起，好，成功!

　　可我包的餃子真難看，肚子癟癟的趴在桌上。姥姥說(shuō)這是因為我包的餡太少了，再包一個(gè)，多放些餡，這次的好看多了。

　　姥姥說(shuō)冬至不吃餃子，耳朵會(huì )凍掉，我猜，一定是因為餃子的`形狀像耳朵，又熱乎乎的，吃了餃子，耳朵就不冷了，再冷的天也不怕。我可不想耳朵被凍掉，所以我要多吃點(diǎn)，吃著(zhù)自己包的餃子真香呀!

　　冬至吃餃子的作文 11

　　今天，爺爺給我買(mǎi)了一本書(shū)，書(shū)名叫《冬至吃餃子》，看了這本書(shū)后我才明白為什么每年冬至要吃餃。

　　書(shū)里面介紹說(shuō)東漢時(shí)期有一位名醫叫張仲景，他的醫術(shù)很高明，不管什么病都能手到病除，人們?yōu)榇朔Q(chēng)呼他為“醫圣”。張仲景曾經(jīng)在長(cháng)沙做過(guò)官，那年退休回家，正值隆冬，一路上寒風(fēng)刺骨，大雪紛飛，張仲景看到那些為生活奔波的窮人衣著(zhù)單薄，很多人的耳朵都凍爛了，他看在眼里痛在心里，一心想幫助那些凍爛了耳朵的`窮人。

　　仲景回到家鄉后，心里總掛記著(zhù)那些凍傷的窮人，冬至那天，他讓弟子在南陽(yáng)找了一塊空地，搭好了棚子，架上鍋，生上火，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥物放在一起，然后搗亂放在鍋里煮，等煮好后把羊肉及藥物撈起來(lái)切成碎片，用面皮包成一個(gè)個(gè)耳朵形狀的食品，然后煮熟給那些凍爛耳朵的窮人吃，這種食物叫“餃子”

　　人們吃后感覺(jué)全身發(fā)熱，耳朵熱得像曬了太陽(yáng)似的，傷都治好了，以后，每年冬至這天，張仲景都做餃子送給大家吃，預防和治療凍傷。

　　過(guò)了好多年，又到了冬至那天，張仲景卻離開(kāi)了人世，為了紀念他，每年冬至家家戶(hù)戶(hù)都包餃子吃，并說(shuō)冬至吃餃子，耳朵就不會(huì )凍掉了，直到現在，有些地方還把餃子叫做餃耳呢。

　　冬至吃餃子的作文 12

　　我是一個(gè)地道的“小吃貨”。無(wú)論哪兒有什么美食絕對少不了我。你猜猜我最吃什么？它們像一群小白鵝，撲通撲通跳下熱河，游了幾圈兒，飛上了桌。你猜出來(lái)了嗎？對了，就是餃子。

　　餃子在以前只有在過(guò)年過(guò)節時(shí)才能吃到，特別稀罕，現在我們的生活條件好了，想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃。這不，今天中午我家又要吃餃子了，爺爺包的餃子像一個(gè)個(gè)小元寶，包的餃子有的像彎彎的，有的像扁扁的葵花……五花八門(mén)，各式各樣。雖然看上去不怎么樣，但是吃著(zhù)自家包的餃子，心里美滋滋的`。怪不得俗話(huà)說(shuō)：“好吃不過(guò)餃子�！�

　　可是你知道餃子的來(lái)歷嗎？據說(shuō)餃子是古代的醫圣張仲景發(fā)明的。相傳東漢末年的，張仲景辭官回到，看到許多百姓挨餓受凍，耳朵凍傷，就叫弟子熬煮了羊肉和一些驅寒的藥材，用面皮把這些藥材包成耳朵的形狀，煮熟后分給百姓吃。老百姓從吃到了除夕，抵御了寒冷，治好了凍耳，從此人們就模仿制作，并稱(chēng)之為餃子。

　　吃餃子是我們中國人的一種，逢年過(guò)節，家人團聚總是會(huì )吃餃子。吃餃子吃的是一份團圓，吃的是一份相聚，吃的是一份的滋味。

　　冬至吃餃子的作文 13

　　“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，這是關(guān)于立冬的一句俗語(yǔ)。據說(shuō)，餃子早在三國的時(shí)候就有了，不過(guò)那會(huì )的餃子跟現在的餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著(zhù)吃，所以當時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以后，餃子才變得和現在一樣。餃子的'原名據稱(chēng)叫“嬌耳”，是我國醫圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒?huà)啥鷾�”的故事至今還在我國民間流傳著(zhù)。

　　相傳東漢末年，“醫圣”張仲景曾任長(cháng)沙太守，后辭官回鄉。正好趕上冬至這一天，他看見(jiàn)南陽(yáng)的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵紛紛被凍傷。當時(shí)傷寒流行，病死的人很多，于是張仲景總結了漢代300多年的臨床實(shí)踐，在當地搭了一個(gè)醫棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。從此鄉里人與后人就模仿制作，稱(chēng)之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱(chēng)“扁食”或“燙面餃”。

　　由此，這冬至吃餃子的習俗就流傳下來(lái)了，一來(lái)是為了紀念這位偉大的名醫，再來(lái)，咱不是還有句老話(huà)，叫做“吃啥補啥”嗎，立冬意味著(zhù)冬天的到來(lái)，冬天到了天涼了，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了，因此，吃點(diǎn)長(cháng)得像耳朵的餃子，補補耳朵，這可是家里人對親人最貼心的關(guān)懷了。

　　冬至吃餃子的作文 14

　　冬至馬上來(lái)臨，今天便是接冬至，應該吃餃子，不然會(huì )凍耳朵，這雖然只是諺語(yǔ)，但吃餃子是我們不會(huì )改變的習俗。所以媽媽和姥姥就開(kāi)始包餃子，我也來(lái)幫忙。

　　包餃子分為兩部分，一部分是餃子餡，一部分是餃子皮。餃子餡兒已經(jīng)有姥爺攪拌好了，我們只需要做好餃子皮就好。媽媽用一個(gè)大盆裝了許多面粉，再加上水就可以開(kāi)始和面了。我在一旁看著(zhù)媽媽和面，原本又濕又粘的面，被媽媽一拳一拳砸硬，砸光滑了。我也來(lái)試了試，挺費力的，手砸下去后會(huì )被黏住，不好拔出來(lái)。

　　好不容易和好了面，姥姥說(shuō)：“和面講究三光，手光、面光、盆光，你這樣還不行�！眿寢尵蛶臀液兔�，面團變光滑了，這才算和好了面。媽媽把面團分成了八個(gè)球狀面團，再把它們分別搓成環(huán)狀，用刀割開(kāi)，切成小塊。我拿到了一小塊，用搟面杖搟成面皮�？晌也粫�(huì )搟面皮，面餅粘在搟面杖上面，皮成了長(cháng)條，這些都是我做出的。

　　媽媽在一旁指點(diǎn)我，搟面皮要一手推一手拉，面皮就會(huì )轉起來(lái)，就能搟成圓形了。雖然經(jīng)過(guò)了一番周折，但面皮還是搟好了。接下來(lái)的'包餃子就簡(jiǎn)單一些了，有姥姥和媽媽來(lái)做，她們包的餃子，又快又好看。餃子放鍋中，用開(kāi)水煮，煮好了，一道美味的食物就出來(lái)了。

　　吃著(zhù)自己參與包的餃子，心中十分開(kāi)心，果然是自己動(dòng)手，豐衣足食，吃自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里感到驕傲與快樂(lè )。

　　冬至吃餃子的作文 15

　　“凜波瑟風(fēng)瑟波凜，秋入寒來(lái)寒入秋�！泵磕甓�至，誰(shuí)不想來(lái)一盤(pán)熱氣騰騰的餃子呢？

　　傳說(shuō)冬至吃餃子是為了紀念“醫圣”――張仲景冬至舍藥留下的習俗。張仲景返鄉之時(shí)，正值冬季。他看到白河兩岸的鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。他便令其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“嬌餌”醫治凍瘡，“嬌餌”便是現在的餃子。

　　冬至這天，姥姥在家也包了許多餃子。姥姥把餃子下進(jìn)鍋里，潔白如玉的餃子在沸騰的開(kāi)水里自在遨游，鍋里發(fā)出低沉的咕嚕聲，鍋蓋上的小孔還冒著(zhù)熱氣。當姥姥掀開(kāi)鍋蓋盛餃子時(shí)，我伸著(zhù)頭去看鍋里的.餃子，一個(gè)個(gè)鼓鼓的餃子在水里翻滾，看著(zhù)就令人垂涎欲滴。

　　餃子終于煮好了，我肚子餓得咕咕叫，看到盤(pán)子里熱氣騰騰的餃子，猶如餓虎撲食，拿起筷子就津津有味地吃了起來(lái)。咦？怎么比平時(shí)的餃子更硬了呢？我定睛一看，里面怎么是棗子？爺爺一看說(shuō)：“吃到棗子啦，還挺幸運的嘛！”我一臉疑惑，爺爺解釋道：“‘棗’代表招，意為招財進(jìn)寶，表示新的一年能紅紅火火！”我笑著(zhù)點(diǎn)頭，原來(lái)餃子里的餡料也有講究��！姥姥附和：“對對對！還有白菜的，韭菜的，他們都有不同的含義！白菜是‘來(lái)財’，韭菜是‘長(cháng)長(cháng)久久’�！蔽覞M(mǎn)懷期待地往嘴里塞著(zhù)餃子，又吃到一個(gè)甜甜的，還沒(méi)等爺爺張嘴，我便搶先回答：“這是不是表示以后的日子比蜜還甜！”媽媽拍了拍我的頭：“小饞貓，還會(huì )舉一反三呢！”

　　我愛(ài)我的家鄉，也愛(ài)家鄉的傳統節日，如果不是這些習俗點(diǎn)綴著(zhù)我們的生活，我也不會(huì )有如此快樂(lè )的回憶。

　　冬至吃餃子的作文 16

　　今天是冬至，也是一年中最重要的節氣。

　　每年這一天大家都要吃餃子。一大早，媽媽就斬肉切菜準備餃子餡，接著(zhù)又和好面，然后大家就開(kāi)始包餃子了。

　　首先媽媽把面皮搟成小圓片，然后放上餡料，最后把面皮對折，捏緊，一個(gè)漂亮的餃子就完工了�？粗�(zhù)媽媽包得這么好，我也不由的想試一試。經(jīng)過(guò)媽媽的同意，我趕緊拿了一張面皮，放一勺餡就往一起捏，誰(shuí)知餡太大了，捏不住，我只好把餡去掉一半，這樣才勉強把餡包牢，把邊捏緊�？粗�(zhù)我手里的餃子這么歪歪扭扭，好象在責怪我把它包得太丑。我下定決心，下一個(gè)一定會(huì )包好一點(diǎn)，就這樣，費了九牛二虎之力，我終于包了十個(gè)餃子。想著(zhù)馬上就可以吃到自己包的'餃子，我口水都流下了“三千尺”。

　　不一會(huì )，熱乎乎的餃子就出鍋了!我迫不及待地夾了一個(gè)，一口咬下去，哇!太好吃了。肉香香的，菜脆脆的，湯汁還很飽滿(mǎn)呢，真是人間美味啊!我狼吞虎咽地吃了一大碗，吃著(zhù)自己包的這么好吃的餃子真是一種享受啊!

　　今年冬至，你吃餃子了嗎?

　　冬至吃餃子的作文 17

　　今年的冬至，我是和姥姥、舅舅、舅媽?zhuān)�還有媽媽一起過(guò)的。我們包了香噴噴的大肉蘿卜餃子，熱氣騰騰的餃子一出鍋，端到餐桌上，我就迫不及待的吃了14個(gè)�，F在回想起當時(shí)美味的餃子，還余香縈口��！

　　俗話(huà)說(shuō)“冬至餃子，夏至面”今天正好是冬至，媽媽要教我包餃子，我一聽(tīng)快樂(lè )得一蹦三尺高，我可從來(lái)沒(méi)包過(guò)餃子，今天正好學(xué)一學(xué)。

　　中午一放學(xué)，我趕緊跑回家。首先我幫媽媽摘韭菜，我一根一根仔細地摘著(zhù)綠油油的韭菜，把上面的黃葉子。壞葉子全摘干凈，然后拿到水管沖洗干凈控干水。媽媽把牛肉切成一小塊一小塊的，我又幫著(zhù)媽媽剁餡，剁了沒(méi)幾下，我的手就開(kāi)始發(fā)酸，只好叫媽媽來(lái)剁，媽媽剁好陷找來(lái)一個(gè)大盆，把陷和韭菜放在一起，放上調料調好陷。

　　接著(zhù)我和媽媽一起和好面，開(kāi)始搟皮。媽媽叫我把面搓成圓長(cháng)條，切成小塊，用手按平，用搟面杖搟平�？墒菗{面杖在我手里一點(diǎn)也不聽(tīng)話(huà)，來(lái)回亂滾，費了半天勁搟的一點(diǎn)也不圓。媽媽告訴我說(shuō)：“要邊搟邊轉餃子皮才行�！遍_(kāi)始包餃子了，媽媽說(shuō)：“要把餃子皮攤平放在手掌上，夾起一些陷子放在上面，把兩邊對齊輕輕一捏就行了�！�

　　我試著(zhù)包了一個(gè)，可餃子怎么也豎不起來(lái)，像個(gè)歪脖子一樣老躺著(zhù)。媽媽告訴我說(shuō)：“不用著(zhù)急，慢慢來(lái)，熟能生巧。餃子餡不能放得太多，也不能放得過(guò)少，要對稱(chēng)捏緊�！甭�(tīng)了媽媽的話(huà)，我又重新開(kāi)始包，終于包了幾個(gè)站著(zhù)的餃子，真開(kāi)心。 包完餃子，爸爸燒好水準備下餃子。爸爸神氣地說(shuō)：“這下餃子也有學(xué)問(wèn)喲！餃子下鍋要用鍋鏟來(lái)動(dòng)一動(dòng)，要不然會(huì )粘鍋的，水開(kāi)了以后還要往里加幾次涼水，那樣餃子才能煮熟�！辈灰粫�(huì )兒爸爸端上來(lái)熱氣騰騰的餃子，全家人圍在一起吃水餃開(kāi)心極了。 今天是冬至，老師讓我們要跟著(zhù)媽媽學(xué)會(huì )包餃子，體驗一下從擇菜、和面到把餃子包好吃到嘴里地過(guò)程。我圍上圍裙，戴上套袖，把手洗干凈，準備工作做好了。

　　第一步是和面，先把面舀一碗放到面盆里，然后用水一點(diǎn)一點(diǎn)的灑在面上準備把面粉和成團。我是第一次和面水加多了面粉就稀了，水加少了面粉就和不成團�！皨寢�?zhuān)�快�?lái)幫幫我”我都著(zhù)急了，媽媽過(guò)來(lái)教我把面和好。媽媽真厲害面和好了，面盆上也干干靜靜的。

　　第二步是擇菜，我們擇的菜是韭菜，先把韭菜壞的菜葉摘掉，然后把韭菜洗干凈，晾干上面的`水分，再把韭菜切好放到一邊。 第三步我們把切好的韭菜放到早就準備好的肉餡里，再把香油、鹽、花椒粉、醬油等各種調料放好用筷子把肉餡拌好。我端起來(lái)聞了聞，真香，媽媽這時(shí)對我說(shuō)：“香嗎？我們趕快去包餃子吧！”我快樂(lè )的點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　我和媽媽開(kāi)始搟餃子皮，媽媽對我說(shuō)：“搟餃子皮要左手拿著(zhù)皮右手拿著(zhù)搟面仗，右手使勁搟，左手要跟著(zhù)轉，知道了嗎？”我在媽媽的指導下一個(gè)餃子皮搟好了。下一步就是包餃子，我也是第一次包，媽媽手把手的教我。先拿一個(gè)餃子皮放在手心里，用勺子舀一勺肉餡放在皮里，再把餃子皮對折邊上捏上花邊，我好不容易包好了第一個(gè)餃子，我很開(kāi)心。

　　終于吃上香噴噴的餃子了，吃著(zhù)自己包的餃子可真香。通過(guò)這次體驗讓我到了媽媽平時(shí)為了我是多么辛苦。我以后一定要好好孝敬媽媽。冬至里吃餃子，還防止凍耳朵呢！你看餃子的形狀多像耳朵呀！

　　冬至吃餃子的作文 18

　　12月16日，下午第一節課下課了，冰雹從天而降，我們學(xué)校的同學(xué)們都驚喜極了。

　　冬天的第一場(chǎng)大雪給人的感覺(jué)就是：欣喜。以前的冬天，往往都是一到就下起了綿薄之雪，所有的花草樹(shù)木都披上了一層雪白雪白的外衣�？墒墙衲甑拇笱﹨s格外新奇，在冬至，他才默默地下起。

　　“下冰雹啦，下冰雹啦!”我們班的`同學(xué)喊了起來(lái)。我們馬上奔跑出去，有的同學(xué)手舞足蹈得格外興奮，還有的同學(xué)把手伸了出去“撫摸”冰雹的“溫暖”。

　　下午第二節課下課后，天空下起的冰雹轉換下起了細小的雪花�！皣W啦啦，嘩啦啦，這雪花的聲音真動(dòng)聽(tīng)”我不禁贊嘆。我靠在欄桿上，享受著(zhù)冬天第一場(chǎng)大雪也是最后一場(chǎng)大雪的涼爽，心里“放寬”了許多。

　　冬至的第一場(chǎng)大雪去了，只能等下一次雪花的降臨了。

　　冬至吃餃子的作文 19

　　那一天晚上，當我還在沙發(fā)上津津有味的看著(zhù)電視的時(shí)候。突然從陽(yáng)臺傳出了爸爸惋惜的驚叫，本性八卦的我頓時(shí)從沙發(fā)上一躍而起，迅速跑到陽(yáng)臺邊上。只見(jiàn)爸爸左手提著(zhù)一個(gè)白色的瓷盆，那是我們家用來(lái)養一只小烏龜的盤(pán)子。右手五指微微彎曲著(zhù)，像是想抓住什么東西似的�！澳侵恍�烏龜掉下去了……原本我站在陽(yáng)臺邊上，想用瓷盆里的水澆花，那時(shí)我用右手抓住那只小烏龜，當我想把它放回盆子里去時(shí)，它太滑了，一不小心，就掉下去了……�！卑职州p輕的說(shuō)。隨后，迎來(lái)的是大家的沉默，爸爸的話(huà)像是給了我一個(gè)晴天霹靂：天啊，那可是我最喜歡的一只小烏龜了，它比我的拳頭小一點(diǎn)，卻很調皮，每天都在那里不知疲倦的爬來(lái)爬去。想起這些，我的眼淚不知不覺(jué)的流了下來(lái)。緊接著(zhù)是媽媽的一番埋怨，埋怨爸爸不該在陽(yáng)臺邊上給小烏龜換水，埋怨不該把小烏龜抓在手里……可是又怎么樣呢，小烏龜都掉下去了，我躺在沙發(fā)上，再也沒(méi)有心情去看電視節目。爸爸的嘆息使我更加的難過(guò)，爸爸找來(lái)了手電筒，還拿了望遠鏡，爬上飄臺往三樓的陽(yáng)臺上望啊望，我也緊張的跑去幫忙，抓著(zhù)手電筒往下面照啊照，可這一切都是徒勞的，什么都看不到。倔強的我還是不服，繼續拿著(zhù)手電筒找，后來(lái)我們又從房間的窗子向下望，結果還是和上次一樣。媽媽說(shuō)，如果我們和小烏龜是有緣的話(huà)，肯定能救回來(lái)。那天晚上我們大家都睡不著(zhù)，我也忐忑不安，心里總是七上八下的。也不知道小烏龜怎樣了。

　　如果是你，你肯定會(huì )問(wèn)，要救小烏龜有這么難嗎？直接去三樓找那戶(hù)人家開(kāi)門(mén)，找回來(lái)不就行了嗎？可是我們這棟樓的一樓、二樓和三樓的構造和上面的不太一樣，聽(tīng)說(shuō)從前是用來(lái)做商場(chǎng)的，可是后來(lái)又荒廢了。而現在一二三樓的門(mén)全用防盜網(wǎng)封起來(lái)了，怎么進(jìn)去呢？

　　到了第二天早上，我被爸爸媽媽的說(shuō)話(huà)聲吵醒了，我坐了起來(lái)，揉了揉惺忪的雙眼。房間的窗戶(hù)打開(kāi)了，爸爸一邊用著(zhù)望遠鏡向下望，一邊驚喜的說(shuō)：“小烏龜還活著(zhù)，他掉到三樓的陽(yáng)臺邊上了，它正在爬出來(lái)呢！�！蔽遗d奮極了，接過(guò)爸爸的望遠鏡，向下望。真的，小烏龜的尾部插在泥土里，它把脖子伸得老長(cháng)，兩只手動(dòng)來(lái)動(dòng)去。不一會(huì )兒，便恢復了平衡。也許是因為好奇，小烏龜向三樓陽(yáng)臺地磚下面的隔熱層爬去，隨著(zhù)小烏龜一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)去，我的心也一揪一揪的.，小烏龜慢慢的從我們的視線(xiàn)消失了�？匆�(jiàn)小烏龜還活著(zhù)，我的心像是有一塊大石頭落了地�？墒�，我們要怎樣下去就小烏龜呢？想到這里，我又開(kāi)始緊張起來(lái)。

　　中午1點(diǎn)多的時(shí)候，我正在吃飯。爸爸特意從單位趕回家，想去救小烏龜�？墒菑哪倪M(jìn)去呢？爸爸告訴我，他今天去上班的時(shí)候，順便問(wèn)了問(wèn)樓下店鋪的老板，他們都說(shuō)以前的確有通往3樓的鑰匙，不過(guò)后來(lái)物業(yè)公司再次把3樓賣(mài)給了別人，所以他們就上不去了。爸爸的話(huà)使我心灰意冷。唉，沒(méi)有希望了。當我和爸爸又習慣性地從窗戶(hù)向下望去時(shí)，看見(jiàn)了五樓的阿姨在陽(yáng)臺邊上打掃，我就一股腦兒把小烏龜的事告訴了阿姨。阿姨告訴我，在樓下龍騰家具后門(mén)的隔壁，有一到樓梯，是通往三樓陽(yáng)臺的。就有一次偶然看見(jiàn)樓梯外的鐵閘被打開(kāi)了，便好心把它拉下。從那次以后，就再也沒(méi)開(kāi)過(guò)了。也不知道鎖了沒(méi)。你們可以去看看呀。爸爸也猛然醒悟了：“是啊，我怎么沒(méi)想起來(lái)呢？”說(shuō)罷，便準備出門(mén)。我這八卦妹也跟著(zhù)去了。我們到了鐵閘面前，望了望下面的把手。喲，沒(méi)鎖。還真是有緣啊。我和爸爸拉開(kāi)鐵閘，上了樓梯。喲，都替周?chē)�都是黑黑的蜘蛛網(wǎng)，墜了下來(lái)，到處都臟兮兮的。不過(guò)為了救小龜，一切都值得了。我們翻過(guò)了一個(gè)窗臺，終于到達了三樓的陽(yáng)臺。那里到處都是垃圾，小烏龜也不知道到哪里去了，我們拿了木棍，把垃圾翻了個(gè)遍，還是見(jiàn)不到小烏龜的身影。我們又拿了些仙人掌，捅那個(gè)隔熱層，又拿手去掏，可它還是不出來(lái)。爸爸有一不小心，踩著(zhù)了大頭釘，把腳刺破了。沒(méi)辦法，我們只好回家去了。我們全身變的臟兮兮的，像黑鬼。

　　第三天，我又老早的起了床�？匆�(jiàn)爸爸又急匆匆的開(kāi)門(mén)下去。媽媽告訴我，小烏龜出來(lái)啦。我可高興了。只見(jiàn)媽媽興沖沖的指揮下面的爸爸，右面，爬到洗衣粉袋子里去啦，……不一會(huì )兒，爸爸上來(lái)了。它抓著(zhù)一只黑咕隆咚臟兮兮的小龜。爸爸立刻到廁所給他清洗。媽媽在一旁對著(zhù)小烏龜說(shuō)：“小家伙，你和我們真是有緣啊，哎呀，差點(diǎn)就救不到你啦……我在一旁笑了。洗完后，爸爸給他上碘酒，因為它的龜板裂了。過(guò)了幾天，小烏龜又恢復調皮的模樣了。

　　你有這樣的經(jīng)歷么？

　　冬至吃餃子的作文 20

　　你知道冬至吃餃子的來(lái)歷嗎？

　　傳說(shuō)醫圣張仲景回家鄉時(shí)，看到鄉親們饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋里煮，等煮好了，將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵樣的“嬌耳”。人們吃了張仲景的'“嬌耳”和怯寒湯渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。為了紀念張仲景，人們模仿“嬌耳”的樣子做成餃子。這就是冬至吃餃子的來(lái)歷。

　　俗話(huà)說(shuō)得好：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管！”

　　冬至，你吃餃子了嗎？

　　冬至吃餃子的作文 21

　　鍋中上下翻滾著(zhù)煮開(kāi)的水，嘟嘟的冒泡，仔細一辨別會(huì )找到些白白胖胖的餃子，趁著(zhù)熱氣兒撈出來(lái)，皮薄餡兒滿(mǎn)的肉餃子散發(fā)著(zhù)陣陣誘人香味，蘸上醋汁一口塞嘴里，雖燙得連連哈氣，但也確實(shí)讓冷冰冰的身子變得暖和。

　　在我的家鄉陜西西安，冬至這天，餃子是必不可少的。古人認為冬至是一年最冷的時(shí)候，自冬至起白晝一天比一天長(cháng)，天氣就會(huì )慢慢變暖和。所以在冬至吃熱乎乎的餃子就能溫暖身體、驅走寒冷，增強抵抗力，少生病。

　　每年到了冬至，到飯點(diǎn)前兩三個(gè)小時(shí)，家里就開(kāi)始忙碌分工包餃子了。先是和面，“和”是取“和和美美”之意。再將一個(gè)個(gè)小面團搟成圓圓的餃子皮，因為搟出的餃子皮是圓的，寓意著(zhù)“團團圓圓”。選餃子餡兒也是有講究的：大致分為葷素兩種，“葷”最常吃的有白菜豬肉餡、芹菜豬肉餡；“素”有韭菜餡、香菇餡……其中白菜肉餡即百財之意，芹菜肉餡謂之勤財，韭菜餡預示著(zhù)久財之意，而香菇餡則為鼓財。

　　包完餃子就可以下鍋煮了。在等待餃子的時(shí)間里，我們一大家子圍坐在圓桌旁，聽(tīng)姥爺講述著(zhù)冬至吃餃子的由來(lái)：“餃子，原名嬌耳，是我國醫圣張仲景首先發(fā)明的。張仲景是南陽(yáng)人，東漢時(shí)他曾任長(cháng)沙太守，訪(fǎng)病施藥。后來(lái)毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。其返鄉之時(shí)，正是冬至。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的`耳朵凍爛了。便讓他弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫棚，支起大鍋，把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的嬌耳，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只嬌耳，一大碗肉湯。人們吃了嬌耳，喝了祛寒湯，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著(zhù)嬌耳的樣子，包成食物，也叫‘餃子’或‘扁食’。冬至吃餃子，是不忘醫圣‘祛寒?huà)啥鷾�’之恩。至今南�?yáng)仍有‘冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管’的民謠�！�

　　原來(lái)小小的餃子背后竟有如此豐富的由來(lái)。我細細咀嚼著(zhù)自己最?lèi)?ài)的白菜肉餡餃子，那鮮美的味道仿佛讓我看到了兩千年前貧寒的白河兩岸吃到肉餃子的鄉親們。

　　吃這餃子確實(shí)是對源源不斷的物質(zhì)財富的追求，是對勤勞務(wù)實(shí)的祝福，也許更是我們祖先對健康美好幸福生活的向往。

　　冬至吃餃子的作文 22

　　水餃，對現代人來(lái)說(shuō)，是最普通不過(guò)的美食，想吃又懶得做，就去超市里買(mǎi)現成的，各種餡的應有盡有；偶爾有功夫，有興致，自己動(dòng)手和面、調餡，忙活個(gè)把小時(shí)，味美的水餃也就到口了。即使天天吃餃子，也不是什么稀罕事，然而，面對今天的餃子，我總感覺(jué)沒(méi)有小時(shí)候冬至母親包的水餃香美，我還是時(shí)常懷念小時(shí)候冬至母親包的水餃！

　　上個(gè)世紀的七十年代初期，物質(zhì)生活相對匱乏，從八月十五到冬至，伙食的品種單調乏味，整天吃得是少油無(wú)鹽、近似水煮的蘿卜、白菜，在不年不節、不來(lái)客人的時(shí)候，是很難吃上一頓水餃的，所以對于好幾個(gè)月沒(méi)有吃過(guò)餃子的我來(lái)說(shuō)，冬至那碗熱騰騰的餃子便是一種莫大的誘惑。冬至，是我國農歷中一個(gè)非常重要的節氣，也是一個(gè)傳統節日，樂(lè )府詩(shī)集有詩(shī)：“冬節食南稻，春日復北翔�！苯裉斓娜藗兯坪醪⒉惶�把這個(gè)節日當回事兒，尤其是年輕人。然而，在古代冬至卻是一個(gè)十分重要的節日，古人對冬至的`說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(cháng)之至，也就是說(shuō)，從冬至起，白晝逐日加長(cháng)，黑夜一天天縮短。晝陽(yáng)夜陰，天陽(yáng)地陰，故曰“冬至”。過(guò)了冬至，各地氣候都將進(jìn)入最寒冷的時(shí)節。也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說(shuō)法。因此，人們常把冬至作為寒冷時(shí)節到來(lái)的標志。甚至有“冬至大似年”的說(shuō)法。

　　我們老家有過(guò)冬至節的習俗。俗話(huà)說(shuō)：“冬至餃子夏至面”。說(shuō)得是過(guò)冬至，要吃水餃；過(guò)夏至，要吃涼面。我的母親是勤勞的。從我記事起，記憶里無(wú)不都是母親忙碌的身影。父親在外地工作，家里里里外外一攤子事就落在了媽媽肩上�？杉词鼓赣H再累再忙，家里再拮據，冬至這天母親也要把全家人聚在一起，讓家人吃上一頓熱乎乎、香噴噴的水餃。

　　離冬至還有好幾天，我就天天盼著(zhù)吃餃子。冬至這天放學(xué)回家的時(shí)候，還沒(méi)進(jìn)門(mén)，聽(tīng)到家里傳出剁餡的聲音，心里就充滿(mǎn)了快樂(lè )。沒(méi)有肉，母親就包白菜豆腐餡、韭菜雞蛋餡、蘿卜粉條餡，不論什么餡，經(jīng)母親的巧手調制，香味便四溢開(kāi)來(lái)，引得我直咽口水，一個(gè)勁地纏著(zhù)母親問(wèn)，什么時(shí)候能吃？母親說(shuō)，等你奶奶來(lái)了就吃。母親包的水餃也與眾不同，看起來(lái)像混沌，但比混沌大，皮薄肚大，母親說(shuō)叫“貓耳朵”。每次在奶奶和父親到家前，母親已經(jīng)把“貓耳朵”煮進(jìn)大鍋里，當他們洗凈手坐在桌前時(shí)，熱氣騰騰的水餃就上桌了。照例是奶奶碗里的水餃最多，照例是父親母親碗里的最少。有一次心急的小弟看見(jiàn)水餃眼饞，抓起一個(gè)就往嘴里送，燙的來(lái)不及品嘗，就咕嚕一聲咽了下去。哥哥打趣問(wèn)他：“餃子什么餡��？”小弟憨憨地回答：“我還沒(méi)嘗到什么餡就咽下去了”。圍坐在一起的全家人哄堂大笑，笑聲和著(zhù)水餃裊裊的熱氣在屋里飄散開(kāi)來(lái)，母親笑的流出了眼淚。

　　一晃幾十年過(guò)去了，母親已經(jīng)過(guò)世了，我們兄妹六人也都人到中年，各自建立了自己的家庭，有了自己的兒女，可母親冬至那碗熱騰騰的水餃依舊留在我們的記憶中。每逢過(guò)冬至節，我們也會(huì )和母親一樣，再忙也趕回家，一家人圍坐著(zhù)，有說(shuō)有笑地包一頓水餃，傳承這個(gè)古老的習俗，讓兒女感受到那股濃濃的親情。母親冬至那碗熱騰騰的餃子對兒女來(lái)說(shuō)，是世上無(wú)與倫比的美味，因為它包進(jìn)了母親濃濃的愛(ài)和殷殷的情。

　　冬至吃餃子的作文 23

　　很小的時(shí)候每逢冬至這一天奶奶都會(huì )告訴我冬至要吃餃子，不吃餃子耳朵就會(huì )凍掉。為我的耳朵我都會(huì )大口大口吃餃子。跟著(zhù)春秋的增長(cháng)我從書(shū)中得知冬至不吃餃子耳朵也不會(huì )凍掉。

　　實(shí)在冬至是中國農歷中一個(gè)非常重要的節氣，也是中華民族的'一個(gè)傳統節日，冬至俗稱(chēng)“冬節”、“長(cháng)至節”、“亞歲”等，在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(cháng)的一天。冬至可是一個(gè)大節氣，倍受人們的正視。冬至要吃美食是人們過(guò)節的傳統習慣，中國大地冬至的食俗南北不同。北方大部門(mén)地區在這一天吃餃子、南方盛行吃湯圓。不論吃什么都是人們以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。

　　每年農歷冬至這天，餃子是我們家必不可少的節日飯。我們全家聚在一塊，吃著(zhù)熱氣騰騰的餃子心里都美滋滋的。每到這時(shí)奶奶總會(huì )對我說(shuō)：“多吃點(diǎn)，吃的肚子滾溜溜的，吃飽晚上才會(huì )做個(gè)好夢(mèng)哦！”固然冬至夜三九寒冷外面冷氣透骨，但是我家里卻暖和如春洋溢著(zhù)節日的喜慶氣氛�？上Ы衲臧职謪s獨自一人在外埠出差，冬至夜不能回來(lái)，我更想念他。

　　冬至吃餃子的作文 24

　　今天，姥姥叫我去吃餃子，為什么去吃餃子��？我還想讓媽媽帶我去吃披薩呢！媽媽告訴我：“中華民族有冬至吃餃子的民俗，這是為了紀念張仲景。傳說(shuō)有一年冬天特別冷，很多人的耳朵被凍爛了。

　　張仲景讓弟子支起大鍋，把羊肉、藥材包在面中，做成‘耳朵’的形狀，煮熟后讓人們吃，治好了很多人的'耳朵。為了紀念他，每年冬至，人們都要吃餃子�！敝形�，姥姥給我包了大肉餃子，我足足吃了16個(gè)大餃子。吃完后摸摸自己的耳朵，自言自語(yǔ)道：“這下我的耳朵不會(huì )被凍爛了吧？”

　　冬至吃餃子的作文 25

　　東漢末年，正是天下大亂、三國鼎立之時(shí)。

　　一代名醫張仲景告老還鄉�？苫氐郊亦l，這哪里是曾經(jīng)美麗的家鄉�。阂淮贝狈孔悠婆f不堪，卻無(wú)人修理；街上依舊有人，可商鋪只有幾家；行人們面如死灰，正值寒冬，大家耳朵都凍得結痂或是烏黑潰爛。

　　張仲景看到這一幕，不禁心酸。來(lái)屋里求醫者更是多如牛毛。他便讓助手和弟子在后院、門(mén)前搭起帳篷，篷外架起幾口大鍋熬湯，先是命徒弟宰羊，將羊肉與買(mǎi)來(lái)的辣椒與祛寒的藥材在鍋里燉熬數小時(shí)。再撈起剁成餡兒包在圓面皮兒里，做成耳朵一樣的食物，名叫“嬌耳”。

　　冬至那天，帳內擠滿(mǎn)了前來(lái)求醫的人，張仲景叫弟子把“嬌耳”下在鍋中，煮熟后分發(fā)給前來(lái)求醫的人們吃，再把湯水給人們喝下，結果，人們原本凍傷的耳朵不再惡化，傷口漸漸愈合了。從此，人們叫它“矯耳”，就是今天的“餃子”。

　　“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”，現在我們在冬至與大年初一時(shí)吃餃子，也為了紀念那位偉大的.名醫張仲景！

　　東漢時(shí)候，有個(gè)名醫，叫張仲景。他的醫術(shù)高明，不管什么病，都能手到病除，人們稱(chēng)他是醫圣。 張仲景在長(cháng)沙做官，那年退休回鄉，正值隆冬，一路上寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄散。他看到那些為生活奔忙的人，衣著(zhù)薄弱，不少人耳朵都凍爛了，他心里很難受。

　　張仲景回家后，心里總掛記著(zhù)那些爛耳朵的人們，他叫他的弟子在南陽(yáng)找了一塊空地拾只占棚子，架上衣鍋，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥格放在鍋里煮，等煮好后，把羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面皮包成一只只耳朵形狀，再放在鍋里煮。到冬至那天就開(kāi)張，專(zhuān)門(mén)送給傷的。人吃。張仲景把這種治傷的藥叫“祛寒?huà)啥鷾�”，吃過(guò)以后的人只覺(jué)得渾身發(fā)暖，兩耳生熱，傷都治好了。

　　以后，每到冬天，張仲景都做“祛寒?huà)啥鷾�”，到冬至那天，送給大家吃，預防和治療凍傷。

　　巧的是，過(guò)了好多年，又到了冬至那天，張仲景離開(kāi)了人世。為了紀念他，每年冬至家家戶(hù)戶(hù)包餃子吃，并說(shuō)冬至吃了餃子，耳朵就不會(huì )凍掉了。直到現在，有些地方餃子叫做餃耳呢他，冬至包餃子成為風(fēng)俗。

　　冬至吃餃子的作文 26

　　又到了冬至，雖然沒(méi)有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”那樣冷，但也夠冷的了，冷的路上的行人邊走邊搓著(zhù)手，冷的小麻雀把它那毛茸茸的小腦袋藏進(jìn)了巢里，冷的一盆水放在外面，很快就結成了冰，冷的人們都穿的里三層外三層，活像個(gè)大粽子。

　　昨天晚上，奶奶就已經(jīng)打來(lái)電話(huà)讓我們去吃餃子啦！每到這一天，我總是興奮不已。到了奶奶家，我就迫不及待地沖向廚房，奶奶正在包餃子呢！看奶奶的手，左捏一下，右捏一下，在中間捏一下，一個(gè)美妙絕倫的餃子就誕生了，咦，怎么這么像小老鼠呢？突然我大膽的想法插上了翅膀。我對奶奶說(shuō)：“奶奶我來(lái)幫您吧！”奶奶用慈祥的目光看著(zhù)我說(shuō)：“好，好，我們鬧鬧長(cháng)大了，會(huì )幫大人干活了�！鲍@得了奶奶的準許，我開(kāi)始找材料，我順手抓了一大把黑豆。拿出兩顆將它們安在了餃子的兩側，天吶！這不就是小老鼠本鼠么？奶奶看了也贊不絕口。

　　光看不自己包多沒(méi)意思啊，我對奶奶說(shuō)：“奶奶讓我也包一下吧”，奶奶欣然允許，一旁的姐姐說(shuō)：“就你還包餃子？咱倆比一場(chǎng)吧！”我不甘示弱地說(shuō)道：“比較比，誰(shuí)怕誰(shuí)！”

　　一場(chǎng)比賽開(kāi)始了，我笨拙地包著(zhù)，先拿了一張皮，用勺子挖了點(diǎn)兒餡兒，放進(jìn)皮兒中，咦？怎么包不上？哦，原來(lái)是餡兒放多了呀，我趕緊用勺子挖走一點(diǎn)兒，拎起兩邊的皮捏合，大功告成！把這個(gè)餃子放入一堆餃子中，有點(diǎn)兒像丑小鴨，不管了，要包快些了，姐姐第二個(gè)都包完了，一看就是老手，沒(méi)事兒！初生牛犢不怕虎。我繼續包，我的手飛快地運轉著(zhù)，快趕上姐姐了，看看我包的餃子，大的'大，小的小，像極了鼠爸爸、鼠媽媽、鼠寶寶。姐姐的一個(gè)個(gè)憨態(tài)可掬，小巧玲瓏，可愛(ài)極了。

　　餃子終于做好了。雖然在包餃子時(shí)輸給了姐姐，但吃餃子絕對不可以輸，我端來(lái)一大盤(pán)餃子，狼吞虎咽地吃了起來(lái)，妙啊，韭菜雞蛋餡兒的鮮嫩多汁，豬肉大蔥餡兒的肥而不膩，我問(wèn)媽媽?zhuān)瑸槭裁炊�至這一天一定要吃餃子呢？媽媽告訴我：從前有一個(gè)叫張仲景的醫生，因為看在寒冷冬天時(shí)，人們的耳朵經(jīng)常凍爛，于是他就找了些藥材之類(lèi)，包了這些像耳朵一樣的食物讓人們預防凍傷。

　　其實(shí)，好吃的餃子不僅僅有豬肉大蔥餡兒和韭菜雞蛋餡兒，還有溫暖的愛(ài)的味道！

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