迷人的哈爾濱冬天作文（通用6篇）
在平平淡淡的學(xué)習、工作、生活中，有時(shí)會(huì )突發(fā)意外事故，為了避免造成重大損失和危害，很有必要提前準備一份具體、詳細、針對性強的應急預案。我們該怎么去寫(xiě)應急預案呢？以下是小編整理的食品突發(fā)事件應急預案范文（精選5篇），希望能夠幫助到大家。
食品突發(fā)事件應急預案1
為切實(shí)加強應對突發(fā)事件，尤其是食品安全問(wèn)題的處里能力和水平，有效保障人民群眾消費安全和社會(huì )穩定。我院于6月28日上午8點(diǎn)30分就我院食堂按照《食品安全事故應急預案》的具體程序、內容，組織開(kāi)展了一次食品安全事故應急演練行動(dòng)。
一、演習背景
這次演習位于我院食堂為背景，虛擬多名病人家屬到我院看望患者，在我院食品一樓吃早餐，購買(mǎi)了包子、咸菜、稀飯等早餐，隨后坐在食堂大廳就餐，吃完早餐后，出現腹瀉、嘔吐、頭暈等癥狀。餐廳工作人員知情后迅速與我院總值班取得聯(lián)系，并啟動(dòng)應急預案，進(jìn)行應急處理。
二、演習過(guò)程
時(shí)間：
地點(diǎn)：
上午我院大部份職工都在上班，院領(lǐng)導等人還在查房。食堂的兩名工作人員發(fā)現后，迅速撥打我院總
值班電話(huà)，并口述：“多名客人在食堂一樓大廳吃早餐，吃完出現嘔吐、頭暈等現象，現在人都在食堂一樓大廳，請盡快派醫生過(guò)來(lái)?yè)尵��！敝蛋嗳藛T聽(tīng)完電話(huà)后，知道事情的嚴重性。立刻啟動(dòng)應急預案，并向院長(cháng)做匯報，同一時(shí)間通知
急診科等相關(guān)科室前往現場(chǎng)搶救患者；同時(shí)總務(wù)科控制醫用電梯，做為急救用；保衛科前往現場(chǎng)，并控制現場(chǎng)外來(lái)人員的`進(jìn)出，維護現場(chǎng)次序和保護現場(chǎng)工作；突發(fā)事件應急處理小組成員立刻對現場(chǎng)相關(guān)食品進(jìn)行現場(chǎng)封存同，了解事件的詳細過(guò)程和掌握食物的進(jìn)貨渠道，做好記錄，并向上級匯報，等待上級檢測組人員來(lái)做相關(guān)檢測。
食品突發(fā)事件應急預案2
按照上級有關(guān)部門(mén)關(guān)于學(xué)校突發(fā)事件“沉著(zhù)應付、措施果斷、快速反應、高效處置”的總體要求。在認真做好學(xué)校食品進(jìn)貨、加工、消毒、留樣等工作的基礎上，盡最大可能防止食物引起的中毒事件的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，維護社會(huì )穩定，特制定本預案。
一、建立食品中毒應急處置領(lǐng)導小組。
組長(cháng)
成員校醫
食品中毒應急處置領(lǐng)導小組負責對食堂食品衛生進(jìn)行監督管理，負責對學(xué)校衛生安全工作進(jìn)行考核。統一指揮食品中毒事件處理工作，協(xié)調各方力量進(jìn)行應急求援，控制事態(tài)發(fā)展，并做好善后處理工作，落實(shí)整改措施，盡快恢復學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。
二、廣泛開(kāi)展預防食物中毒宣傳教育。
廣泛深入地開(kāi)展預防食物中毒的宣傳，結合學(xué)校的實(shí)際情況，充分利用廣播、黑板報、宣傳畫(huà)和實(shí)物標本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的食品衛生知識，減少食物中毒事件的發(fā)生。
三、食品中毒的預防措施：
1、建立健全各項食品衛生管理規章制度，并認真落實(shí)到位。
2、進(jìn)一步加強食堂衛生管理。嚴把索證關(guān)、驗收關(guān)、消毒關(guān)。加強索證管理，凡供應食品，必須索證，加強環(huán)節管理，注重提高環(huán)節管理質(zhì)量；加強餐具管理，嚴格清洗消毒程序。
3、對食堂工作人員開(kāi)展經(jīng)常性的教育。重點(diǎn)進(jìn)行食品衛生法制教育培訓，提高食堂工作人員衛生意識和法制意識，做到持證上崗。
4、重視食堂的環(huán)境衛生和食堂工作人員的個(gè)人衛生，并定期對工作人員進(jìn)行體檢，發(fā)現有不適合從事食品工作的人員，應及時(shí)調離工作崗位。
5、控制細菌的`污染，按照食品分類(lèi)低溫貯藏的衛生要求貯藏食品，防止食品腐爛變質(zhì)。
四、食品中毒的應急處理：
對食物中毒人員，癥狀屬輕微的，應及時(shí)就地聯(lián)系醫院醫生對發(fā)病人員進(jìn)行應急的對癥救治，做好病癥記錄并完好保存病人的吐瀉物。中毒嚴重者，應及時(shí)送至就近的醫院，并攜帶詳細的病案記錄，學(xué)校及時(shí)調配車(chē)輛，以最短的時(shí)間送至醫院救治，必要時(shí)傳呼120將患者緊急送醫院救治。
五、協(xié)調調查，采取相應措施：
中毒事件發(fā)生后，學(xué)校主動(dòng)、及時(shí)向中毒人員了解就餐人數、所食食品、發(fā)病人數出現的癥狀，現場(chǎng)檢查就餐場(chǎng)所的衛生狀況，衛生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理情況，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存現場(chǎng)及可疑食品，追查食品及原料的來(lái)源，對病人的嘔吐物及可疑食品進(jìn)行取樣，送上級疫檢部門(mén)檢驗。
六、食品中毒事件的總結報告：
發(fā)生食物中毒事件后，應對事件的發(fā)生經(jīng)過(guò)后果，自覺(jué)查找工作存在的不足，進(jìn)行總結與完善，強化管理，杜絕類(lèi)似事件的再次發(fā)生，同時(shí)向上級有關(guān)部門(mén)做出書(shū)面報告。
食品突發(fā)事件應急預案3
為了保障我園廣大教職員工和幼兒的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發(fā)生，依據相關(guān)法律法規，建立并完善應急救援機制，以便在發(fā)生重大事故時(shí)，能及時(shí)、正確、高效地處置可能發(fā)生的食品安全事故，把事件造成的損害降低到最低程度，特制定本預案。
一、 情況簡(jiǎn)述
我園現有教學(xué)班10個(gè)，在園幼兒460人，教職工43人，食堂1個(gè)，安全重點(diǎn)問(wèn)題是：食物中毒等食品事故。
二、成立食品安全事故領(lǐng)導小組，落實(shí)各部門(mén)職責
1、成立由園長(cháng)分管園長(cháng)助理、保健人員、食品采購員、各班主任、保育員組成的領(lǐng)導小組。
2、園長(cháng)助理、保健人員協(xié)助醫療人員負責救護工作。
3、食堂班長(cháng)負責保存好食物留樣。
三、建立及時(shí)逐級報告制度
教職員工和幼兒如發(fā)現短時(shí)間內出現多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類(lèi)似食物中毒癥狀的病人時(shí)，當班老師應立即向園安全領(lǐng)導小組匯報，安全領(lǐng)導小組接報后立即匯報園長(cháng)，并趕赴現場(chǎng)指揮、協(xié)調事件的處理。園領(lǐng)導則立即向上級食品衛生部門(mén)、醫院和上級教育主管部門(mén)報告。報告內容有：發(fā)生中毒的單位、地點(diǎn)、中毒人數及死亡人數，主要臨床表現，可能引起中毒的食物等，以利于有關(guān)部門(mén)積極采取措施，組織搶救，調查分析中毒原因和預防方法。若懷疑投毒則向公安部門(mén)報告。
四、事故處置方法及具體措施
一旦發(fā)現有食物中毒的現象，幼兒園要立即啟動(dòng)應急預案，采取搶救措施。并在第一時(shí)間向有關(guān)部門(mén)報告。
應急處理程序：
1、一旦發(fā)現有食物中毒的現象，事件發(fā)現人要立即向安全領(lǐng)導小組匯報。園領(lǐng)導則在第一時(shí)間組織人員，并即時(shí)啟動(dòng)應急預案，及時(shí)通知有關(guān)人員趕赴現場(chǎng)，按照分工開(kāi)展工作，并立即將中毒人員送醫院搶救。
2、食堂人員負責保留好飯樣本及餐具，并送往衛生防疫部門(mén)進(jìn)行檢驗。期間，嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入食堂。
3、組織由園長(cháng)助理保健人員、骨干教師組成的陪護隊伍，具體負責陪護事宜。
4、穩定幼兒情緒，做好家長(cháng)工作，保證幼兒園正常的`生活秩序和工作秩序。
5、及時(shí)向主辦單位及當地衛生防疫部門(mén)報告有關(guān)處理情況。
五、后期處置
發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門(mén)報告的同時(shí)要保護好現場(chǎng)和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(嘔吐物、大便)，炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛生部門(mén)檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，24小時(shí)后，全園一切正常后處理掉。
食品突發(fā)事件應急預案4
為建立和完善應急處理機制，增強應對突發(fā)食品安全事故的反應能力，確保對食品安全事故反應迅速、決策正確、措施果斷、運轉高效、處置得當、處理到位，把事故的損失降到最低限度，特制定新街鎮食品安全事故應急預案如下：
一、總則
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建立健全我鎮突發(fā)食品安全事故的應急救援體系，有效預防、及時(shí)控制和減少食品安全事故的危害，最大限度地保障人民群眾身體健康與生命安全，維護正常的社會(huì )秩序。
�。ǘ┰瓌t
1。以人為本，生命至上。預防和控制重大食品安全事故的發(fā)生，最大限度地保護人民群眾的食品安全，切實(shí)保障廣大人民群眾的切身利益。
2。預防為主，常抓不懈。各村和有關(guān)部門(mén)要加強食品安全的日常監管，積極開(kāi)展食品安全事故的預防工作，做到早發(fā)現、早報告、早控制。
3。統一領(lǐng)導，分級負責。鎮政府統一領(lǐng)導全鎮食品安全事故的應急處置工作。各有關(guān)單位按照本預案規定和職責分工，認真落實(shí)重大食品安全事故的各項應急處置措施。
4。依靠科學(xué)，處置有力。一旦發(fā)生食品安全事故，各村及有關(guān)部門(mén)的負責人應在第一時(shí)間趕到事故現場(chǎng)，依靠科學(xué)，果斷處置，搶救傷員，減少事故損失，保持社會(huì )穩定。
�。ㄈ┻m用范圍
本預案適用于在食物（食品）種植、管理、加工、包裝、流通、儲存、消費等過(guò)程中發(fā)生的對社會(huì )公眾健康造成嚴重損害的重大食品安全事故，或者有科學(xué)依據證明可能對社會(huì )公眾健康和生命安全構成潛在重大危害，并造成嚴重社會(huì )影響的重大食品安全事故。
二、組織機構及職責
根據食品安全應急工作需要和形勢需要，設立新街鎮食品安全應急領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組下設辦公室和5個(gè)職能小組。一旦發(fā)生重大食品安全事故，食品安全應急領(lǐng)導小組成立現場(chǎng)指揮部，負責指揮救援、排險等應急處置工作�，F場(chǎng)指揮部的總指揮由到達現場(chǎng)的最高領(lǐng)導擔任，副總指揮由其他相關(guān)負責人擔任。
1．辦公室。主要職責：負責日常事務(wù)的開(kāi)展和5個(gè)職能小組的協(xié)調安排。
2。搶救組。主要職責是：組織實(shí)施救援、搶救行動(dòng)方案；協(xié)調有關(guān)部門(mén)的救援、排險行動(dòng)；及時(shí)向現場(chǎng)指揮部報告搶險進(jìn)展情況。
3。后勤保障組。主要職責是：負責調集排險救援器材、設備、藥品等物資；解決全體參加搶險救援人員的后勤保障問(wèn)題。
4。醫療救護組。主要職責是：緊急調用各類(lèi)醫藥物資、醫療設備和醫務(wù)人員；展開(kāi)搶救工作；準確統計人員傷亡情況；做好事故現場(chǎng)的衛生防疫工作。
5。善后處理組。主要職責是：負責做好對遇難者家屬的安撫工作；協(xié)調落實(shí)遇難者家屬撫恤金和受傷人員住院費等問(wèn)題；做好其它善后事宜。
6．事故調查組。主要職責是：查明事故原因，提出防范措施；核實(shí)財產(chǎn)損失和人員傷亡情況；嚴格控制有害渠道，監督召回有毒有害食品；提出對事故責任者的處理意見(jiàn)。
三、隱患監測與事故報告
�。ㄒ唬╇[患監測
各村、各有關(guān)部門(mén)應當按照各自職責，堅持日常監管與突擊檢查相結合、治標與治本相結合、嚴格執法與科學(xué)管理相結合的工作方針，加強對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節、重點(diǎn)場(chǎng)所，尤其是養殖、生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、經(jīng)營(yíng)、消費等環(huán)節的食品安全日常監管；收集、掌握食品安全的`有關(guān)動(dòng)態(tài)信息。（二）事故報告
1。重大食品安全事故發(fā)生（發(fā)現）單位報告
重大食品安全事故發(fā)生（發(fā)現）后，事故現場(chǎng)有關(guān)人員應當立即報告單位負責人。單位負責人接到報告后，應按照有關(guān)規定立即向應急領(lǐng)導小組辦公室匯報。
任何單位和個(gè)人對重大食品安全事故不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報，不得阻礙他人報告。
2。下級向上級報告
應急領(lǐng)導小組辦公室接到重大食品安全事故報告后，應當立即向同級人民政府報告，同時(shí)向上一級重大食品安全事故應急指揮部辦公室報告。
四、后期處置
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盡快消除事故影響，妥善安置和慰問(wèn)受害和受影響人員，恢復正常秩序，保證社會(huì )穩定。事故責任單位及有關(guān)部門(mén)須按有關(guān)政策，對事故傷亡人員或家屬給予安撫、補償。重特大食品安全事故發(fā)生后，社會(huì )、個(gè)人和外國機構向受災人員捐贈資金和物質(zhì)，統一由政府接受，并加強管理和監督。
�。ǘ┦鹿释▓笈c調查報告
事故處置過(guò)程中，事故調查組要做好重大食品安全事故的勘查和取證工作，及時(shí)掌握事故的有關(guān)情況。事故處置完畢后，事故調查組盡快完成事故的調查報告，總結事故教訓，提出改進(jìn)工作的建議。
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對在重大食品安全事故的預防、報告、調查、控制和處理過(guò)程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，依據法規追究有關(guān)責任人的責任。
�。ㄋ模┛偨Y報告
應急領(lǐng)導小組辦公室應總結分析應急救援過(guò)程中的經(jīng)驗與教訓，提出改進(jìn)應急救援工作的建議，形成應急救援總結報告。
食品突發(fā)事件應急預案5
第一章總則
第一條制定本預案的目的
為切實(shí)抓好我鎮食品安全工作，預防安全事故的發(fā)生，及時(shí)有效的處置重特大食品安全能夠最大限度的.保護全鎮人民群眾身體健康和社會(huì )穩定，根據《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國食品安全生產(chǎn)法》、省《中華人民共和國食品衛生法實(shí)施辦法》等相關(guān)規定，特制定本預案。
第二條適用范圍
本預案適用于鎮轄區內。
第二章組織機構及職責分工
第三條組織機構
�。ㄒ唬╂傉闪⑹称钒踩I(lǐng)導小組
組長(cháng)：（鎮長(cháng)）
副組長(cháng)：（副鎮長(cháng)）
成員：各村（社區）主任。
�。ǘ┏闪⑹称钒踩鹿蕬碧幹霉ぷ鹘M
組長(cháng)：
副組長(cháng)：
成員：
第四條職責分工
�。ㄒ唬┦称钒踩I(lǐng)導小組職責
1、負責研究部署、指揮協(xié)調、檢查督促食品安全監管工作，研究解決食品安全監督工作中的重大問(wèn)題。
2、向鎮食安辦及時(shí)上報安全信息和工作情況。
3、組織公安、工商、衛生院等相關(guān)職能部門(mén)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治，努力創(chuàng )建食品藥品放心工程。處置安全重大事故并積極開(kāi)展應急救援工作。
4、負責建立相關(guān)人員、物質(zhì)、經(jīng)費等保障機制。
�。ǘ┦称钒踩鹿蕬碧幹霉ぷ髀氊�
1、協(xié)調鎮食品安全領(lǐng)導小組，抓好轄區食品安全的監督指導工作。
2、配合上級相關(guān)部門(mén)抓好食品藥品從業(yè)人員的健康體檢等工作。
3、負責轄區內安全事故現場(chǎng)的應急醫療救護和患者轉送工作。
第三章監測與報告
第五條監測
建立健全并完善現有食品監測系統，對重點(diǎn)單位、重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)行為實(shí)行重點(diǎn)監測，做到早發(fā)現、早報告、早糾正。
第六條責任報告人與報告程序
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�。ǘ﹫蟾娉绦颍悍舶l(fā)現食品有安全隱患或發(fā)生安全事故后應立即上報鎮政府辦公室。
第四章信息報告與發(fā)布
第七條按照相關(guān)文件及精神，信息報告與發(fā)布統一一口徑，正面安全，防止炒作，減少社會(huì )恐慌，維護社會(huì )穩定，重大食品事故由區政府發(fā)布。
第五章保障措施
第八條建立健全高效的組織保障系統
為預防安全事故發(fā)生，做好預防控制食品安全事故的準備，各部門(mén)、各村（社區）、各生產(chǎn)銷(xiāo)售加工企業(yè)，必須從維護社會(huì )穩定人民群眾的身心健康出發(fā)，必須以維護廣大人民群眾的根本利益為己任，建立健全相應的領(lǐng)導體系和應急反映體系，在思想上、組織上做好應對準備。
第九條經(jīng)費保障
鎮財政所和相關(guān)職能部門(mén)應安排一定的專(zhuān)項經(jīng)費，保障此項工作的順利開(kāi)展。
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