第一次鹵牛肉作文（通用15篇）
在平平淡淡的日常中，大家或多或少都會(huì )接觸過(guò)作文吧，借助作文人們可以反映客觀(guān)事物、表達思想感情、傳遞知識信息。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家整理的第一次鹵牛肉作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
第一次鹵牛肉作文 1
周日早晨，媽媽教我怎樣鹵牛肉。牛肉可是我最喜歡的食物，我迫不及待地想要學(xué)會(huì )。
媽媽先把兩塊牛肉浸在冷水中，還用尖刀用力地在牛肉上戳了幾個(gè)小洞。這是為什么呀？原來(lái)這樣可以讓血水流出來(lái)。我也拿著(zhù)尖刀試了一下，朝著(zhù)一塊牛肉戳了下去，可是我怎么也戳不穿肉塊，看來(lái)力氣還是太小。
接下來(lái)就是煮牛肉了。將洗干凈的牛肉放進(jìn)冷水里煮，水開(kāi)后再滾5分鐘，這時(shí)我發(fā)現鍋里水面浮起了一層褐色的東西，攪也攪不掉。媽媽讓我把牛肉盛出來(lái)，我用筷子夾，可是，牛肉太大了，我可夾不動(dòng)，只好用勺子把牛肉盛出來(lái)。換了水再煮一次，媽媽說(shuō)，這樣牛肉里的臟東西就差不多都跑出來(lái)了。
接著(zhù)放調料正式開(kāi)始鹵牛肉了。牛肉放入鍋中，水剛好沒(méi)過(guò)牛肉。我先準備調料，有桂皮、八角、花椒、生姜等等。洗好生姜，要先把它拍碎，我拿刀背用力地拍下去，一下，二下，三下……咦？沒(méi)碎？看媽媽這么輕松拍碎了，我有點(diǎn)不相信自己不行。我加了點(diǎn)力，果然拍碎了！不一會(huì )，三塊半生姜準備好了。這時(shí)剛好牛肉也煮開(kāi)了。我先倒小半碗黃酒進(jìn)去，1分鐘后，再放入鹽，糖、老抽、生抽和所有的調料。蓋上高壓鍋蓋，大火煮10分鐘后改中火煮15分鐘，濃濃的牛肉香味讓我口水都快流下來(lái)了。我趕緊把火關(guān)了。
等我打開(kāi)出鍋蓋一看，啊，還有一半的水！可媽媽的要求是只能剩一小碗水。我想那就再煮一會(huì )兒。媽媽出去買(mǎi)菜了，我想快點(diǎn)煮好，于是開(kāi)了大火做作業(yè)去了。大約10分鐘，高壓鍋的響聲變小了，爸爸說(shuō)“妍妍，你的牛肉是不是焦了！”我飛一樣的跑過(guò)去把火關(guān)了。打開(kāi)后，鹵牛肉真的.變成了烤牛肉。慶幸的是吃起來(lái)香噴噴的，很受家人歡迎。我自已覺(jué)得第一次鹵牛肉還算成功！我想下次肯定會(huì )更成功，我暗暗為自己鼓勁。
看來(lái)，做好一件事并不簡(jiǎn)單��！就像鹵牛肉，得掌握每一個(gè)環(huán)節，稍不留神就會(huì )出現燒焦牛肉的可能，以后做其它事，我也得處處留神��！
第一次鹵牛肉作文 2
人生道路中有許許多多的第一次，但感受不同。有的第一次是開(kāi)心的，有的第一次是難忘的，我第一次做牛肉確是慌張的。
有一天中午，媽媽正在哄弟弟睡覺(jué)。她對我說(shuō)：“我們今天吃牛肉吧�！蔽液荛_(kāi)心。我喜歡吃牛肉，但不會(huì )做。所以，我上網(wǎng)搜了一下。啊，原來(lái)，牛肉有許多種做法。我一眼就看上了孜然牛肉，饞得我口水都要流出來(lái)了，于是，我決定做孜然牛肉。
我先把牛肉從冰箱里拿出來(lái)，放入微波爐開(kāi)始解凍。拿起手機看下一步操作方法，該做配料了。于是，我拿出土豆，把土豆皮削掉以后，先切成土豆丁。我又拿出蔥和蒜把皮剝掉切成末。壞了，忘了下一步了，趕緊看一下手機吧。哦，該弄牛肉了。我把解凍好的牛肉拿出切丁，用冷水沖洗兩遍，再把調料放上腌制牛肉。過(guò)一會(huì )，終于可以開(kāi)始炒了。
我在鍋里倒上油，開(kāi)火，油越來(lái)越熱，還啪啪的響，好像要“跳”出來(lái)一樣，嚇得我直想往后躲。媽媽說(shuō)是因為鍋里有水才會(huì )這樣，把土豆倒進(jìn)去炒炒就沒(méi)事了。我趕緊端起盤(pán)里切好的土豆想往里倒，但又害怕油濺起，怕被油燙到。正在猶豫不決的'時(shí)候，媽媽催促我，油越來(lái)越熱，更容易濺起來(lái)。我走上前，鼓起勇氣把土豆倒進(jìn)去開(kāi)始翻炒，土豆炒到金黃色后，盛到盤(pán)子里。然后在鍋中放上蔥和蒜翻炒，再將腌制好的牛肉放入，炒到半熟后把土都放進(jìn)去翻炒，等一分鐘后再放入孜然，翻炒一會(huì )就可以出鍋了。
看這簡(jiǎn)單的做法，做出了我一身汗。我請媽媽嘗嘗我做的菜，媽媽走過(guò)來(lái)夾了一塊說(shuō)：“還不錯，味道美極了！”
雖然過(guò)程很艱難，但我非常開(kāi)心。
第一次鹵牛肉作文 3
前天一早拿出凍牛肉化著(zhù)，中午給榆木打電話(huà)問(wèn)這牛肉怎么燉。其實(shí)電腦里什么都能查到，我是想著(zhù)這樣一來(lái)聯(lián)絡(luò )一下感情，再者作為學(xué)習者的姿態(tài)出現會(huì )讓朋友有一種成就感，而本身她做的飯也確實(shí)很好吃，而且對做飯相當有耐心。
她問(wèn)我這牛肉是什么肉，我當時(shí)也沒(méi)有牛腩的概念就脫口而出是牛腱子，她告訴我先用鹽水泡上兩個(gè)小時(shí)，然后到超市買(mǎi)那種有什么叫香葉的調料包，兩個(gè)小時(shí)后開(kāi)始上鍋燉，開(kāi)鍋后把血湯子的沫給撇出來(lái)，放入調料，就這么簡(jiǎn)單。這時(shí)母親回來(lái)了，看著(zhù)那些讓我有些惡心的`肥肉問(wèn)她還要嗎，母親說(shuō)得要，一塊燉。就這樣，我把牛肉切成了小塊，因為有前次五花肉切得太小燉完后都跟肉丁差不多的教訓，這次我切得稍大了些，肥的瘦的一比一，放下鍋后問(wèn)母親：“這是牛腱子還是牛腩��？”母親說(shuō)是牛腩，反正肉也下鍋了，甭管是什么，就這么燉吧，怎么著(zhù)也得熟。
三點(diǎn)多下的鍋，中途又去接俊他們，想著(zhù)晚上是吃不上了，可后來(lái)母親有事出去六點(diǎn)多才回來(lái)，我心里美的，先別說(shuō)味道怎么樣，反正能吃上就行。整個(gè)過(guò)程中我只嘗了一口，燉熟后我一口沒(méi)吃，看著(zhù)那肥肉的樣子我就反胃！吃飯時(shí)我問(wèn)這肉是不是有些干，母親說(shuō)為什么讓你把那些肥肉放進(jìn)去啊，不放會(huì )更干！當天這牛肉沒(méi)吃完，想起淺雨總說(shuō)榆木會(huì )做飯，燉肉不是放這就是放那，昨天我買(mǎi)了一些土豆和胡蘿卜切成滾刀塊放進(jìn)去和牛肉一起有燉了燉。后來(lái)我吃了不少土豆，淺雨和俊吃了不少牛肉，因為剩下不多了，遲來(lái)的榆木嚷嚷她都沒(méi)吃什么就沒(méi)有了，呵呵，看來(lái)這第一次燉牛肉還算成功，再接再厲。
第一次鹵牛肉作文 4
對于一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，你要是問(wèn)我喜歡吃什么？說(shuō)出來(lái)不怕你笑話(huà)，最近我迷上了“皮蛋牛肉粥”。
今天，我和媽媽看完電影回家，突然，很想試試自己在家做一頓皮蛋牛肉粥。于是，我對媽媽說(shuō)：“我們一起做皮蛋牛肉粥吧！”媽媽問(wèn)：“家里哪有食材呀？”我立即把干媽送給我的大禮包拎到媽媽面前說(shuō)：“這里面有火腿和皮蛋，冰箱里還有牛肉�！眿寢屨f(shuō)：“那你就試試吧�！�
媽媽先把白粥煮好，我把牛肉、火腿和皮蛋先切成絲，再改刀切成丁。接著(zhù)把生姜、蔥切成丁。然后把這些食材放進(jìn)燒好的白粥里面，再悶十分鐘。最后出鍋的.時(shí)候滴幾滴香油。
就這樣，一鍋香噴噴的皮蛋牛肉粥煮好了，我和媽媽都忍不住，一口氣各吃了兩大碗！
吃完了，媽媽夸我煮的粥，比粥店里大廚做的還好吃呢，夸得我心里美滋滋的。
第一次鹵牛肉作文 5
今天，爸爸宣布午飯教我做烤牛肉，媽媽連忙拿起手機，我向她:”你干什么?””點(diǎn)壞賣(mài)!怕你們烤得不好吃�！卑职诌B忙插嘴:”那我們打賭，好吃，你給我一百元，不好吃，我給你一百元�！眿寢屝判臐M(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō):“一言為定!”
第一步，做醬。先拿來(lái)一只大湯碗，把大蒜剁成沫，青椒和洋蔥切成細條，放到碗里，再撒一勺鹽，一勺糖，少許醬和醋，最后放進(jìn)牛肉輕輕攪拌一分鐘左右。
第二步，在平底鍋里倒上油，等油發(fā)出”嗞啦嗞啦”的聲音之后，我把牛肉放到平底鍋里鋪平�？玖艘粫�(huì )兒，該顛一下了，我把牛肉用筷子夾起來(lái)，但是，油太滑了，我一直夾不起來(lái)。后來(lái)想了一個(gè)辦法，把牛肉換在筷子上，這樣就OK了。有一回，我把一塊略微發(fā)紅的牛肉放到了碗里，爸爸夾起了塞到嘴里吃起來(lái)，剛嚼了一下，就大叫:“啊!怎么是生的'?”我不好意思地吐了吐舌頭，立馬把牛肉返鍋又烤了一回。
終于做完了，我端起碗，用力嗅了嗅，啊!好香啊!我吃了一塊不禁大叫起來(lái):”哇一一這也太好吃了吧!”我把牛肉在媽媽面前轉了一圈，她也忍不住夾了一塊，吃著(zhù)，吃著(zhù)，居然陶醉地閉上了眼睛。
不一會(huì )兒，一大碗牛肉被我們全家人一掃而光了，爸爸”調皮”地在媽媽面前做出了要錢(qián)的手勢，媽媽只好”乖乖”地把手指伸進(jìn)皮夾子里。
第一次鹵牛肉作文 6
我有很多難忘的事，有第一次學(xué)騎自行車(chē)、有第一次做土豆燉牛肉，但但讓我最難忘的還是第一次做土豆燉牛肉。
那一次我放學(xué)回家，看見(jiàn)家里沒(méi)有人，就騎著(zhù)自行車(chē)到閆雨軒家。我按響了門(mén)鈴，她開(kāi)了門(mén)說(shuō)，“今天我們家里沒(méi)有人，我們倆可以自己做飯了�！闭f(shuō)做就做，我來(lái)做土豆燉牛肉，她來(lái)燜大米。我忙著(zhù)把土豆洗干凈，削皮，切成塊兒，又把肉洗一洗，切成肉塊，然后我小心的把油放到鍋里，剛放到鍋里，油就開(kāi)始蹦跳玩耍起來(lái)，有一些都跳了出來(lái)。這時(shí)我就知道油熱了，我把土豆和肉放到了鍋里，油嘩的一聲響，冒煙了，我連忙把抽油煙機打開(kāi)了，油煙頓時(shí)煙消云散，我又開(kāi)始翻炒土豆和肉，讓閆雨軒燒水，我往鍋里放鹽，老抽，生抽，醋，又放調味料，又放水，蓋好鍋蓋，等了一會(huì )兒后我看見(jiàn)了深紅色的.湯水，我用筷子夾了一塊土豆，真好吃，又面又多水。我又夾了一塊深紅色的牛肉，軟軟的，香香的。這時(shí)閆雨軒也已經(jīng)把米淘好了，在電飯煲里面燜了，然后我和她一起去看電視了。
看完后我們要去檢查土豆燉牛肉，米好香啊，我們把土豆燉牛肉用勺子舀了起來(lái)，盛了點(diǎn)大米，開(kāi)吃啦！我吃了一口說(shuō)：“真好吃�！�，然后我用開(kāi)玩笑的語(yǔ)氣說(shuō)：“以后我要你們家天天沒(méi)人，這樣我們就可以天天一起做飯了�！�
第一次鹵牛肉作文 7
每天早晨，媽媽總是第一個(gè)起床，變著(zhù)花樣給我們做早餐：皮蛋瘦肉粥、雞蛋面、肉粉、蒸餃……年復一年，日復一日，沒(méi)有一天休息過(guò)。
我已經(jīng)上四年級了，也算長(cháng)大了，應該可以給爸爸媽媽做一次早餐了。說(shuō)干就干，我決定周日早上煮一鍋牛肉芋頭粥給爸爸媽媽做早餐。
為了周日早餐計劃能順利進(jìn)行，周六下午放學(xué)后我就跟著(zhù)媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)了半斤牛肉和一個(gè)大芋頭�；氐郊液髬寢尳涛野雅Ｈ舛缌�，還放了姜、料酒、鹽和油拌勻裝好放到冰箱里備用。
周日早上7：30，爸爸媽媽還在夢(mèng)鄉，我按照自己事先調好的鬧鐘悄悄起床。
簡(jiǎn)單洗漱后，我用削皮刀給芋頭削皮，洗干凈后切成小塊，本來(lái)我認為這是很簡(jiǎn)單的事情，但我錯了，在削芋頭切芋頭的過(guò)程中，我的手癢得不得了，好在我記得媽媽原來(lái)遇到這種情況時(shí)是把手放在火上烘一烘、烤一烤。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，打開(kāi)煤氣灶，把手放火上烘了三四分鐘，確實(shí)有效！
好不容易才把芋頭切成一小塊一小塊，接下來(lái)就是煮粥了，我將前一晚泡好的米洗了兩次后放入砂鍋中，加水，開(kāi)大火！剛好用了15分鐘，鍋里的水燒開(kāi)了，米隨著(zhù)水在鍋里翻滾，水面上的泡泡也慢慢變多，我怕泡泡冒出鍋來(lái)，趕緊把火調小。按照媽媽原來(lái)教的，這時(shí)候應該放入牛肉和芋頭了。我將事先準備好的牛肉和芋頭一塊倒入砂鍋中，鍋里的泡泡立即變小并消失了。我把火調大，坐等第二次水開(kāi)！3分鐘后，鍋里的'米混著(zhù)牛肉和芋頭再次翻滾，我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，再次把火調小，用勺子攪拌著(zhù)，繼續煮了8分鐘，香氣飄滿(mǎn)了整個(gè)廚房。
我心里暗暗高興：終于成功了！
8：12，我敲響了爸爸媽媽房間的門(mén)。
媽媽起床后聞著(zhù)香氣走進(jìn)廚房，很驚訝地看著(zhù)我：“太香了，兒子太棒了，沒(méi)想到你能獨自煮好一鍋牛肉芋頭粥！”
我成就感爆棚，一臉的幸福：“媽媽?zhuān)靽L嘗味道怎么樣？”
媽媽用勺子嘗了一小口，不說(shuō)話(huà)，我心里一緊：“壞了，是不是味道太糟了！”我也趕緊用勺子嘗了一口，還好，只是味道淡淡的，原來(lái)我還沒(méi)放鹽！哈哈，我加了點(diǎn)鹽和油，攪拌攪拌，再?lài)L嘗，味道剛剛好！媽媽在一旁點(diǎn)點(diǎn)頭，笑了，還往粥里加了點(diǎn)醬油和蔥花，這回粥就色香味俱全了。
這是我第一次做牛肉芋頭粥，也是我第一次給家里人做早餐。
自己做的，吃起來(lái)特別香！我一連吃了三碗，而我平時(shí)一般都只吃一碗就飽了。
做這次早餐我前后花了四十來(lái)分鐘，中途手還癢得不得了！想到媽媽每天都要早早起床給我們做早餐，真是太不容易了！我心里暗下決心：以后一定要多做點(diǎn)家務(wù)，為媽媽減輕一點(diǎn)負擔。
第一次鹵牛肉作文 8
晚上，爸爸媽媽要帶我去吃煎牛肉，我一聽(tīng)高興得一蹦三尺高，我終于可以吃到令我垂涎三尺的煎牛肉了。
我們一家來(lái)到鑫源大排擋，剛走進(jìn)門(mén)，我趕忙喊：“叔叔，來(lái)盤(pán)煎牛肉，再來(lái)一碗朝鮮冷面！”爸爸補充到：“再來(lái)兩碗朝鮮拌飯和一瓶燕京啤酒！”叔叔說(shuō)：“好嘞！先請坐，馬上就好！”一會(huì )兒，叔叔把煎鍋里擠上油連同酒精爐一塊端上來(lái)，點(diǎn)火以后，又端來(lái)滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)牛肉片。油開(kāi)了，爸爸挾起牛肉片下鍋，我也學(xué)著(zhù)爸爸的`樣子忙活起來(lái)。肉在鍋里?啦?啦地響，爸爸把肉翻了個(gè)個(gè)兒，一會(huì )兒一股肉香味迎面撲來(lái)，饞得我直流口水，眼巴巴的看著(zhù)牛肉，心里那個(gè)急呀！爸爸好像看懂了我的心思說(shuō)：“快吃吧！牛肉熟了！”我急忙挾了一塊放進(jìn)嘴里，“哎呦！燙死我了！”
竟然沒(méi)吃出什么味道來(lái)。媽媽說(shuō)：“小饞貓，慢點(diǎn)吃，細嚼慢咽容易消化，這樣才能品出牛肉的香味來(lái)�！蔽壹毤毜仄穱L起來(lái)，牛肉又嫩又鮮，真可謂人間第一美味佳肴��！我吃了一碟又一碟，爸爸媽媽看了我的樣子，都給我?jiàn)A肉，他們只吃洋蔥和辣椒。我突然計上心來(lái)說(shuō)：“哎呀！這肉太咸啦！”爸爸媽媽趕忙挾起一塊放進(jìn)嘴里邊吃邊說(shuō)：“不咸，不咸，正好吃！”“你們再?lài)L嘗！”
第一次鹵牛肉作文 9
一天，媽媽嚴肅地跟我說(shuō)：“你這么大了，該學(xué)做菜了，今天你跟媽媽學(xué)做一道‘洋蔥炒牛肉’吧�！蔽乙宦�(tīng)欣然同意了。
中午，媽媽讓我先把洋蔥和牛肉切好。我心想：這么簡(jiǎn)單，把肉和菜都切成絲不就行了。想到這兒，我立刻拿起刀開(kāi)始切肉了。
我一塊一塊地切著(zhù)，突然小指一陣劇痛使我疼的得叫了起來(lái)，抬起來(lái)一開(kāi)，原來(lái)手指被我切破了，還留著(zhù)血呢！我趕緊告訴媽媽?zhuān)瑡寢屵B忙去拿紅藥水和創(chuàng )口貼，包扎完之后，媽媽讓我去休息吧，但是我還想繼續做完這道菜。在我的苦苦央求下，媽媽終于同意了。媽媽說(shuō)：“對，你今天做的.很好，雖然手切破了，但是還要把這道菜做完，不管什么時(shí)候，做任何事情都要不怕困難、堅持不懈才能成功�！�
接著(zhù)我又開(kāi)始做了，這次我特別的認真仔細，雖然中途還是遇到一些困難，但是在媽媽的幫助下還是把洋蔥炒牛肉這道菜炒得香噴噴的。
最后，爸爸媽媽吃著(zhù)我炒的牛肉，豎起大拇指稱(chēng)贊道真好吃��！此刻我想，今天的努力沒(méi)有白費，還好我沒(méi)有半途而廢。
第一次鹵牛肉作文 10
今天我一起床，媽媽就對我說(shuō)：“兒子，你幾歲了？”“12歲！”“你看看，”媽媽給我看她的手機，“人家10歲小孩就會(huì )做飯了，你怎么啥也不會(huì )？今天午飯你來(lái)搞定！”于是，我就和阿婆踏上了“做飯之路”。
我騎上了“阿婆的小毛驢”，在學(xué)校后面轉彎，到達了閬曦市場(chǎng)。我第一次到市場(chǎng)，人生地不熟，于是，我只能跟在阿婆后面。我在阿婆的帶領(lǐng)下，在蔬菜區挑了幾個(gè)西紅柿。但是，阿婆一看，卻說(shuō)不好，因為太軟了，就換了硬一點(diǎn)的西紅柿。但阿婆又覺(jué)得西紅柿有點(diǎn)小了，又不“合格”。在翻來(lái)翻去十分鐘后，終于挑到了近乎完美的西紅柿，看上去大小正好，軟硬適度，色澤鮮亮。我又和阿婆到肉類(lèi)區，買(mǎi)了一塊2斤多的牛肉，付完錢(qián)，趕忙回家做菜去。
開(kāi)始做了，我穿上了“護衣”，又戴上了口罩，把自己全副武裝。首先，把牛肉放入盆中，倒入自來(lái)水，讓它“冷靜一下”，讓其血水慢慢流掉，等待一段時(shí)間。時(shí)間到了，將其拿出切片。肉有一條一條的紋縫，我們反著(zhù)切，這樣會(huì )更好吃（不柴）。再把西紅柿對半切開(kāi)，用切洋蔥的刀法，將其切為一條一條，放在旁邊備用。接著(zhù)將切好的牛肉放入盆中，加入四勺面粉，兩勺自來(lái)水，用力抓它個(gè)五到十分鐘。放入大量的水，將“紅紅”的面粉清洗干凈。此時(shí)的牛肉，已不是那么血紅，而是一種“微妙”的粉紅！然后，就要腌制它！依次放入胡椒粉、雞精、黃酒、蛋清、醬油、生粉，抓它個(gè)兩分鐘，放一旁備用！
接下來(lái)，就到了做菜的.重頭戲了！我將油煙機和灶頭打開(kāi)。等鍋熱了，我急忙一個(gè)“唰”將西紅柿“扔”入熱油中，但是，西紅柿可是有汁水的，它和油一見(jiàn)面，就打了起來(lái)，打得“熱火朝天，天昏地暗”�！芭尽币挥洝爸厝�，在我的手上和心里，留下了不可抹去的“陰影”。我連忙退后一步，拿著(zhù)鍋鏟遠遠地翻炒，直到讓“黃色眼淚”（汁水）和油混為一體。阿婆看我不敢，便幫我把蔥姜倒了進(jìn)去，又回到一邊開(kāi)始“看戲”。我只好下了狠心，翻炒的同時(shí)還不忘加入蠔油和番茄沙司。在我的不懈努力下，鍋里漸漸不鬧騰了，我再將牛肉放了進(jìn)去，它們很快便“融成了一鍋醬”。
終于，我的西紅柿炒牛肉出鍋了。牛肉片片色澤紅潤，入口即化，雖不像阿婆炒的那樣，被家人瘋搶。但我自己做的菜，感到特別好吃，很有成就感。我想，就是勞動(dòng)的魅力吧！
第一次鹵牛肉作文 11
父母的愛(ài)是無(wú)私的，他們對我們付出的一切，我們永遠報答不了！
今天，我回到新家了，已經(jīng)疲勞了一天的媽媽?zhuān)贿M(jìn)門(mén)，連口氣都來(lái)不及喘一下，就直接沖到廚房為我做我最?lèi)?ài)吃的青椒炒牛肉。
“��！”那叫聲雖然很小很小我還是聽(tīng)見(jiàn)了，我把頭小心翼翼地伸進(jìn)廚房，看到媽媽手背上那紅紅的傷痕，我就知道媽媽不小心被油燙了。
這時(shí)我的眼眶濕潤了，我看在眼里，卻痛在心里，恨不得是燙在我身上呢！“媽?zhuān)磫�？”我輕聲地問(wèn)。媽媽轉過(guò)來(lái)，沖我一笑：“沒(méi)……沒(méi)什么！繼續去做你的作業(yè)去吧�！�
媽媽若無(wú)其事，我也就不再堅持了……
餐桌上，我分明看到她的手背上起了一個(gè)大大的水皰，一定是很痛的。
看著(zhù)這一碗牛肉炒青椒，我禁不住地流下了淚水，一頭栽進(jìn)了媽媽的懷里，媽媽一邊幫我擦著(zhù)淚，一邊用手摸了摸我的'頭。
這一碗牛肉炒青椒讓我感到無(wú)比的幸福，夕陽(yáng)是那么美，好像仙女下凡，歸巢的燕子的歌聲，在這朦朧的暮色中也顯的格外清脆……
我愛(ài)這牛肉炒青椒，更愛(ài)我的母親。
第一次鹵牛肉作文 12
我最喜歡的一道菜就是炒牛肉了，每次媽媽做完，我都會(huì )狼吞虎咽，恨不得把肚皮撐爆。漸漸地，我萌生了想學(xué)這道菜的想法。
星期日，我早早地叫醒媽媽?zhuān)屗涛易龀磁Ｈ�。首先得做好前期準備工作，把牛肉洗好，切成薄厚均勻的小塊，然后抹上配料，醒一醒。接著(zhù)點(diǎn)火，那一霎那就看見(jiàn)藍色的火焰在舞蹈，鍋烘干了，倒上一點(diǎn)油，油冒著(zhù)泡�！肮距焦距健�，真像奶奶的嘮叨聲呀!不一會(huì )兒，油熟了，再把牛肉放到鍋里，頓時(shí)鍋里“噼里啪啦”響了起來(lái)，不知道的還以為我在廚房放鞭炮呢!我拿起鏟子來(lái)回翻炒，油活蹦亂跳地往外蹦，蹦得我手上都燙出了幾個(gè)小紅點(diǎn)。最后放入調料，鹽、醬油、味精......
這時(shí)我想起了電視里的大廚都把鍋顛起來(lái)，看起來(lái)很酷，我也想試一下，可是我廢了九牛二虎之力之后鍋還是穩如泰山，一動(dòng)不動(dòng)。經(jīng)過(guò)不斷地翻炒，松軟的牛肉變得堅硬了，顏色也由原來(lái)的鮮紅色變成了暗紅色，我聞到了一股香香的味道，“饞蟲(chóng)”也開(kāi)始不安分起來(lái)，攪得我的`腸子翻江倒海。我想：應該熟了。我立刻關(guān)上火，把炒好的牛肉裝入盤(pán)子，端上餐桌，給我的家人嘗了嘗，大家都稱(chēng)贊我做的好吃。
這次體驗做菜，讓我明白了一個(gè)道理，所謂“孰能生巧”其實(shí)就是一次次的練習，加上一次次的努力，做菜如做人，用心才有滋味。
第一次鹵牛肉作文 13
土豆絲炒牛肉，一道非常普通的家常菜，可我卻百吃不厭。
“小蔣同學(xué)！”“在�！薄翱爝^(guò)來(lái)端菜�！薄笆�！”我來(lái)到廚房，我立刻聞到一股土豆的味道，我嚴肅的問(wèn)到：“老爸，今天是不是有土豆絲炒牛肉？”“是啊，你這狗鼻子怎么這么靈啊”老爸笑著(zhù)回答。我聽(tīng)了爸爸的話(huà)高興得一蹦三尺高。因為我的最?lèi)?ài)就是土豆絲炒牛肉。
土豆絲，顏色是淺黃的，他們長(cháng)條狀的身體橫七堅八的仰臥在碗里；牛肉，顏色是偏棕的`。早已垂涎三尺的我，一把抓起筷子，夾起一把土豆絲炒牛肉，就塞進(jìn)口里�！鞍�，我的天，好燙啊，我的舌頭！”我把剛塞進(jìn)口里的土豆絲炒牛肉一下子噴了出來(lái)，像小貓一樣把舌頭吐了出來(lái)，用手對著(zhù)舌頭扇氣，并抓起杯子吞了兩大口水，燙總算緩解了，我又恢復了胃口。
這下我學(xué)乖了，我拿起筷子，輕輕夾起一把土豆絲炒牛肉，慢慢將它們入口中，品味一下，淺黃色的土豆絲是那么松軟，根本不用嚼，入口即化。偏棕的牛肉可就不那么好嚼了，我嚼了一遍又遍，終于把牛肉咽進(jìn)肚子里。
雖然牛肉不那么好嚼，但是有嚼勁的牛肉和松軟的土豆絲配在一起，那簡(jiǎn)直就是一道美味佳肴啊。
我回味著(zhù)剛才咽進(jìn)肚里的土豆絲炒牛肉，心里不知有幾分滿(mǎn)足。
第一次鹵牛肉作文 14
今天一回家，我就跑進(jìn)了廚房，因為要吹薩克斯，所以已經(jīng)到五點(diǎn)五十了。我進(jìn)廚房，就只剩下最后一個(gè)菜沒(méi)做了，可一進(jìn)廚房的我，就被濃煙給嗆著(zhù)了。
爺爺今天要做最后一個(gè)菜是蒜苗炒牛肉，我就趕緊加入到做菜的行列當中，爺爺挑選了一些綠綠的蒜苗，切成條。再把一塊牛肉剁成一小塊一小塊的，準備工作就做好了。
爺爺先把鹽、醬油、姜這些調味料放進(jìn)牛肉里，再拿了根筷子給我，我就明白要做什么了，于是我開(kāi)始拌牛肉，這時(shí)爺爺也開(kāi)始炒蒜苗了。爺爺先把鍋燒開(kāi)，放一些油，把蒜苗放進(jìn)去，發(fā)出嘶~的響聲，我嚇得趕緊躲開(kāi)。隨著(zhù)爺爺的鍋鏟，蒜苗的清香向我飄來(lái)。而我也在繼續拌牛肉，看著(zhù)這生的牛肉，不禁想起了殺牛的血腥場(chǎng)景。
牛肉也拌好了，該炒牛肉了，一把牛肉放進(jìn)去，那些牛肉爭先恐后的變顏色。從以前的血紅色迅速變成了棕色，從沒(méi)進(jìn)過(guò)廚房的我看了這個(gè)場(chǎng)面不由得驚嘆不已�！斑@簡(jiǎn)直是變魔術(shù)“我說(shuō)。
牛肉過(guò)了一會(huì )就全都變成棕色了，爺爺這個(gè)時(shí)候再把蒜苗放進(jìn)去，牛肉的棕色越來(lái)越濃，還帶著(zhù)一些金黃色。隨著(zhù)爺爺鍋鏟的翻動(dòng)，香味一次又一次的`吸引我……
��！終于開(kāi)飯了，我咬了一口牛肉，這牛奶肉既不是很粘嘴，而又很嫩，仔細嚼一嚼，還有醬汁的味道。再?lài)L嘗那翠綠的蒜苗，咬一口又甜又脆，真有春天的感覺(jué)。
飯后，我們開(kāi)始聊這道菜。奶奶說(shuō)：“我們家的寶貝做的牛肉真好吃！“爺爺說(shuō)：”這次牛肉的鹽沒(méi)有放少.“爸爸媽媽也覺(jué)得牛肉很好吃。而我卻史無(wú)前例的給出了五顆星。像我們家這樣的聊菜，還別有一番風(fēng)味呢！
第一次鹵牛肉作文 15
今天晚上爺爺要燒我最喜歡的一道菜——洋蔥炒牛肉。我知道這個(gè)消息后，高興得一蹦三尺高。我跟爺爺說(shuō)晚上燒這道菜的時(shí)候叫下我，我要好好看看這道菜是怎么做出來(lái)的。
盼望著(zhù)，盼望著(zhù)，終于到了傍晚燒菜的時(shí)間。突然，耳邊傳來(lái)爺爺的呼喊聲“開(kāi)始炒牛肉了……”我立馬從沙發(fā)上下來(lái)，腳像裝了風(fēng)火輪似的跑向廚房。
走進(jìn)廚房，我就看到灶臺上已經(jīng)放著(zhù)切好的牛肉和洋蔥，還有一些調料。我發(fā)現爺爺開(kāi)始把油倒進(jìn)鍋里，在熱火的攻擊下，發(fā)出了“滋，滋，滋”響聲，沒(méi)一會(huì )兒，爺爺就開(kāi)始把洋蔥倒入熱鍋中，“嘩”的一聲，鍋里油花四濺，慢慢的洋蔥的.香味撲鼻而來(lái)，我的口水也慢慢在堆積。突然又“吧”的一聲，牛肉也被倒進(jìn)了鍋里，這下鍋里熱鬧起來(lái)了，牛肉和洋蔥開(kāi)始互相打鬧，你推我擠，最后又互相擁抱。不一會(huì )兒整個(gè)廚房就彌漫著(zhù)濃郁的肉香了。爺爺熟練地把他們裝上盤(pán)子，洋蔥炒牛肉新鮮出爐了。而在一旁的我已經(jīng)兩眼發(fā)亮，口水直流了。
爺爺看到我這樣子，說(shuō)要不要先償一塊，我立刻點(diǎn)點(diǎn)頭，拿起筷子，立馬塞到嘴里�！巴�，哇，太燙了”我不停的跺腳，還不停的吹口氣，這個(gè)牛肉太燙了，都快要把我這嘴皮給燙焦了，爺爺在邊上哈哈大笑，說(shuō)“心急吃不了熱豆腐”。
最后我終于如愿以?xún)斄�，慢慢品嘗，真是超級好吃啊。我想：以后我一定要親手做一做這道菜。
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