美麗的大海小學(xué)四年級作文
1、如何喝粥可讓營(yíng)養更均衡?
相信大家都有過(guò)這樣的體驗：在拉肚子或感冒發(fā)燒等生病的時(shí)候，什么都不想吃，但是很想喝一碗粥，并且喝粥之后感覺(jué)人都精神多了，那么，是不是粥的營(yíng)養就比較豐富了呢?是不是就可以代替其他的食品了呢?
營(yíng)養專(zhuān)家指出，想攝入更多的營(yíng)養，讓營(yíng)養更均衡，需要遵循一個(gè)配餐原則，即搭配食物的原則，生物學(xué)種屬越遠越好(如動(dòng)物配植物比單純植物配植物好)，食物種類(lèi)搭配越多越好，同時(shí)食用的次數越多越好。而且粥是個(gè)“潤滑油”，和什么東西都可以良好進(jìn)行搭配，只要遵循營(yíng)養全面平衡的原則，就可以熬出美味營(yíng)養的粥。
2、哪些人喝粥要當心?
我們都有這樣的體驗：早上喝一碗粥去上班或者上學(xué)，前兩個(gè)小時(shí)總能夠保持精神飽滿(mǎn)的狀態(tài)，但是到了十點(diǎn)左右，肚子就開(kāi)始咕咕叫了。
這并不是因為粥沒(méi)有營(yíng)養，而是粥有促進(jìn)消化易于吸收的特點(diǎn)，因此人體血糖會(huì )上升得很快，在早上的前兩個(gè)小時(shí)就能夠表現得能量充足。但正因為營(yíng)養易于被吸收，血糖升得快，降得也快，兩個(gè)小時(shí)以后，人就會(huì )開(kāi)始感到餓了。鑒于粥對血糖升降有較大影響糖尿病人最好不要喝粥，以避免血糖上升無(wú)法控制的情況出現。
3、皮蛋瘦肉粥吃多沒(méi)營(yíng)養
眾所周知，走到大街上，只要有賣(mài)粥的地方，必有“皮蛋瘦肉粥”，事實(shí)也證明，皮蛋瘦肉粥的味道確實(shí)很不錯。但皮蛋瘦肉粥對健康無(wú)益。
皮蛋本身沒(méi)營(yíng)養，內含的蛋白質(zhì)已經(jīng)變性了，對身體健康沒(méi)有益處。因此建議大家熬粥的時(shí)候，選擇更加健康的食品與粥進(jìn)行搭配，而不要選擇皮蛋瘦肉粥。如果嘴饞想吃，建議多搭配些有營(yíng)養的食物。
五大養生粥粥品推薦
1、甜漿粥
大米50克洗凈與新鮮豆漿500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱服食。大豆有寬中益氣，利大腸，潤澤肌膚的功效，豆漿的營(yíng)養價(jià)值更為豐富，并易消化吸收。
本粥除起潤膚的作用外，對體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。
2、番薯粥
取番薯100克洗凈切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。
番薯是人們常食之佳蔬�！毒V目拾遺》載，番薯可“補中、和血、肥五臟”。中醫認為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養榮潤面部肌膚，使人容光煥發(fā)。
本粥便據其健脾胃，和氣血之功，來(lái)達到潤膚悅色之效果。
3、燕麥粥
蒸麥50克同適量水煮成粥�？晒┰缤聿褪秤�。
燕麥又叫油麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補虛健脾營(yíng)養價(jià)值很高。常食此粥，對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著(zhù)效果。
4、脊肉粥
取脊肉50克洗凈切小塊，用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥，加食鹽少許調味，早晚空腹食用。
《隨息成飲食譜》載，豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，利二便，止消渴，起洭羸。豬脊肉的特點(diǎn)是色白面嫩，含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營(yíng)養成分。
本粥除體虛面色不悅之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皺除皺的作用。
5、胡桃粥
取胡桃5個(gè)取仁略搗，同粳米100克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中錄：本粥通過(guò)補骨益肺健脾而使氣血充盛，潤燥生津，肌膚潤澤，形體健美，烏須黑發(fā)。故常食此粥不僅有潤膚之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。
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