除夕夜的餃子作文

　　在生活、工作和學(xué)習中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是從內部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規范語(yǔ)法結構的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉化。相信許多人會(huì )覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，以下是小編精心整理的除夕夜的餃子作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

除夕夜的餃子作文1

　　親愛(ài)的朋友你們好，你們會(huì )包餃子嗎？也許大部分人都會(huì )說(shuō)兩個(gè)字：“不會(huì )！”嘿嘿，其實(shí)我也不太會(huì )。

　　這是今年的最后一天，我和幾個(gè)小朋友在院子里放鞭炮、做游戲。我們似乎很珍惜這最后的時(shí)光，玩的好高興好高興��！可琦的媽媽打電話(huà)讓她回家，其余小朋友也回家了。

　　當我回到屋里的時(shí)候，媽媽正開(kāi)始包餃子呢，我趕緊洗干凈了手對媽媽說(shuō)：“ 媽媽?zhuān)�我們一起包餃子吧！”“好��！”媽媽爽快地答應了．我本以為包餃子�?shí)在是太簡(jiǎn)單了，沒(méi)想到真動(dòng)起手來(lái)包餃子還真不容易．可不能小瞧包餃子這件事呀！

　　在我洗完手的興沖沖地坐到桌子前做好的時(shí)候說(shuō)：“開(kāi)始包吧！” 媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“這餃子可不好包呀！”我說(shuō)：“我有百分之百的信心把餃子包好！”我抓起一張餃子皮用手托著(zhù)，又用勺子弄了一點(diǎn)餃子餡，開(kāi)始包起了餃子！我邊包還邊為自己加油：“加油！我捏，我捏！我捏！捏！捏！慘了！漏餡了！”沒(méi)想到我越加工越糟糕，算了，交給媽媽處理吧！小餃子還真難包．“沒(méi)事，再包！我就不信包不好！”我又拿起一個(gè)餃子皮，這次少放了一點(diǎn)餡，我捏，我還捏！捏！捏！捏！你猜，又怎么了？這次雖然沒(méi)有漏餡，但是我竟然包了一個(gè)“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢！有進(jìn)步，再包第三個(gè)．我再捏！這一回總算包了一個(gè)像樣的餃子 ，媽媽 笑了，我也笑了起來(lái)。

　　在餃子快要包完的時(shí)候，媽媽讓我包了幾個(gè)紅糖包，如果誰(shuí)吃到了，就說(shuō)明那個(gè)人有福。我真希望我吃到它，誰(shuí)不希望自己有福呀！

　　最后餃子包完了，我也快累的不行了！我終于知道媽媽每天做家務(wù)很辛苦了！

　　“噼里啪啦”飯前的鞭炮點(diǎn)完了，終于可以吃餃子了！品嘗自己的'勞動(dòng)成果真是一件無(wú)比快樂(lè )的事。

　　今年這個(gè)包餃子的除夕夜我過(guò)的很快樂(lè )，你們呢？明年沒(méi)事也幫父母包包餃子吧！

除夕夜的餃子作文2

　　在我的家鄉，春節里面有很多好吃的美食，進(jìn)了臘月門(mén)，大人們就開(kāi)始忙活著(zhù)準備，因為年紀小，通常我是沒(méi)機會(huì )摻和進(jìn)來(lái)的，只能在一旁瞅瞅，不過(guò)，除夕夜包餃子的時(shí)候，我可是有了發(fā)揮用武之地的機會(huì )。

　　除夕，也就是大年三十的年夜飯，幾乎是一年里最豐盛、最熱鬧的一次吃大餐的時(shí)候了，除了各種雞鴨魚(yú)肉、生猛海鮮，每年都少不了的是全家人一起包餃子。

　　我們家喜歡做正宗的白菜豬肉餡水餃，媽媽要先把豬肉切碎，然后在菜板上砰砰砰地剁上半天剁成肉餡，一邊剁還要一邊添加醬油，這樣剁出來(lái)的豬肉才更有味道；白菜洗干凈后也要切成碎片，灑上一些鹽，過(guò)一會(huì )兒再攥成菜團，里面的水分擠出來(lái)才容易包進(jìn)餃子皮里。白菜和肉餡攪到一起，還要加上生抽、花生油、料酒，爸爸還會(huì )把剝了皮的鮮蝦放進(jìn)來(lái)，然后拌勻，這個(gè)時(shí)候就要輪到我出馬，用我特別敏感的鼻子來(lái)嗅一嗅餃子餡的味道，要是聞不出啥味道來(lái)，那肯定是加的.鹽和生抽不夠，就要再試探著(zhù)添一些，嗯，出來(lái)又鮮美又濃郁的味道了，這就說(shuō)明咸淡沒(méi)問(wèn)題了。

　　餃子皮由奶奶提前和好了面粉，面團放在面盆里醒著(zhù)，這時(shí)候就拿出來(lái)反復揉，揉成光滑的長(cháng)條后，切成大小均勻的小劑子，然后拿搟面杖搟成圓圓的餃子皮，不光要搟得圓，還有個(gè)竅門(mén)，要把餃子皮搟成中間厚四周薄的樣子，這樣包餃子的時(shí)候不會(huì )出現餃子皮被撐破的毛病。

　　餃子皮也搟好了，開(kāi)始包餃子，這可是技術(shù)活，我學(xué)了好幾次才慢慢有了些樣子，包進(jìn)去的餡也慢慢多了起來(lái)，不過(guò)要包得漂亮還真是不那么容易呢，我包的餃子一眼就能看出來(lái)------和大人們包的個(gè)個(gè)都很飽滿(mǎn)的餃子一比，明顯分量不足啊，不過(guò)，我還是喜歡吃自個(gè)兒包出來(lái)的，自己動(dòng)手的勞動(dòng)成果就是感覺(jué)不一樣，哈哈。

　　吃餃子的時(shí)候，奶奶講起過(guò)去有句話(huà)叫“你吃的餃子少了”，意思是這個(gè)人年紀輕、不成熟，為什么這樣說(shuō)？因為過(guò)去生活都很困難啊，一年里只有到過(guò)年的時(shí)候才舍得吃上一次餃子，所以吃一次餃子就長(cháng)一歲，吃得少了自然就是年紀小嘛。這句話(huà)是不是很有趣也很有道理？不過(guò)放到現在就講不通了，如今的我們大家，平常日子里也是想吃餃子就隨時(shí)能吃啦。

除夕夜的餃子作文3

　　“鶯舞池邊柳，牛耕陌上春�！奔壹覒�(hù)戶(hù)貼上春聯(lián)，意味著(zhù)春節來(lái)臨了。在北方，每年的除夕夜，我們都會(huì )吃餃子，包出那元寶般的餃子，象征著(zhù)吉祥如意、幸福安康、年年有余。

　　一年一度的除夕夜又到了，我們一家像往年一樣圍坐在一起開(kāi)始包餃子了。媽媽和奶奶準備好了餡，爸爸和好了面，一切準備就緒，我們開(kāi)始行動(dòng)了。爸爸搟皮，媽媽、奶奶包，而我呢，則負責按劑子。媽媽看著(zhù)我賣(mài)力的樣子，笑著(zhù)說(shuō)：“萌萌真是長(cháng)大了，還記得你小時(shí)候我們包餃子還要瞞著(zhù)你，唯恐你搗亂�？涩F在不一樣了，你也能幫上點(diǎn)忙了！”爸爸舉著(zhù)搟面杖，也高興地說(shuō)：“是呀，孩子長(cháng)大了，越來(lái)越懂事了�！蔽疑瞪档亍翱┛�”笑了兩聲，心里美滋滋的。說(shuō)話(huà)間，我已經(jīng)按了一堆劑子，這時(shí)爸爸手里拿起兩張搟好的餃子皮讓我看，我看了一眼，笑嘻嘻地對爸爸說(shuō)：“爸爸，你搟的餃子皮怎么一個(gè)桃形一個(gè)三角型呢，一點(diǎn)都不圓�！卑职终f(shuō)：“這可是你的問(wèn)題了，我只不過(guò)是把你按的劑子放大而已。你以后干事要專(zhuān)心，不能心不在焉�！蔽夷標⒌囊幌戮图t了，原來(lái)這么簡(jiǎn)單的活也要一絲不茍啊。之后我按出的劑子就讓爸爸很滿(mǎn)意，奶奶舉起一個(gè)爸爸搟出的皮，說(shuō)：“這才圓呢，包出的餃子一定好看�！�

　　在全家人的說(shuō)笑間，餃子包好了，鍋里的`水也燒開(kāi)了。媽媽開(kāi)始煮餃子，爸爸和奶奶清理桌子，我一邊拿碗筷，一邊看著(zhù)媽媽煮餃子。只見(jiàn)那一個(gè)個(gè)白白的餃子像一只只小白鵝一樣撲通撲通的跳進(jìn)沸騰的水里，媽媽不停的用勺轉圈攪動(dòng)著(zhù)，邊對我說(shuō)：“如果不攪動(dòng)，餃子就會(huì )粘底，直到它漂起來(lái)為止�！边^(guò)了一會(huì )兒，鍋開(kāi)了，媽媽點(diǎn)了一次涼水，之后又分別點(diǎn)了兩次。我好奇的問(wèn)媽媽?zhuān)骸包c(diǎn)水有什么用？”媽媽回答：“開(kāi)鍋煮餡，悶鍋煮皮呀�！蔽一腥淮笪颍骸霸瓉�(lái)是這樣呀�！�

　　餃子煮好了，端上桌，我們一家人圍坐在一起，蘸著(zhù)調料，吃著(zhù)那香噴噴、熱騰騰的餃子，心想：中國有多少家像我們這樣其樂(lè )融融的吃著(zhù)年夜飯呢？不論是災區的人們，還是在外打工回家的人們也都是如此，這真是普天同慶迎牛年。

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