描寫(xiě)除夕的六年級作文

　　時(shí)間過(guò)得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步，現在就讓我們好好地規劃一下吧。什么樣的工作計劃才是好的工作計劃呢？下面是小編整理的學(xué)校食堂下半年工作計劃范文，歡迎閱讀與收藏。

　　一、指導思想

　　以黨的""精神為指導，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強食堂管理隊伍建設，提高服務(wù)質(zhì)量，提升對食堂管理工作的認識水平，努力把學(xué)校食堂辦好，讓教師安心，家長(cháng)放心，學(xué)生歡心。

　　二、 工作設想

　　(一) 完善各類(lèi)制度

　　1、 出臺學(xué)校食堂管理辦法。

　　2、加強對食堂人員的考核，進(jìn)一步明確食堂人員的工作職責，完善考核細則，突出獎勤，樹(shù)立正面典型。

　　3、 蔬菜購入采用多人組合法，買(mǎi)菜、付款、驗貨、過(guò)秤、記賬分人負責，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監督，分管校長(cháng)統一審批。

　　4、 成立學(xué)校膳食管理委員會(huì )，定期商討學(xué)生用餐菜譜，并提前一周向家長(cháng)公布。確保師生用餐，保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養化。

　　5、 進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮膳管會(huì )的作用，不時(shí)調查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。每月底向教職工公布食堂費用。

　　(二) 提高整體素質(zhì)

　　1、 組織食堂人員學(xué)習《食品衛生培訓教材》等材料，并適當組織外出參加培訓，定期組織食堂人員學(xué)習會(huì )，提高食堂人員的衛生意識.。

　　2、 分工力求細化，進(jìn)一步明確崗位職責，崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，提高食堂人員崗位意識和服務(wù)意識。

　　3、提高教師的服務(wù)意識，進(jìn)一步規范學(xué)生午餐的管理，教育學(xué)生愛(ài)惜糧食，節約糧食，讓學(xué)生吃好吃飽。

　　(三) 革新工作流程

　　1、對食堂人員的工作流程做進(jìn)一步的規范，洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯等嚴格按照要求操作。

　　2、在上學(xué)期試行教師稱(chēng)菜的基礎上總結得失，本學(xué)期稱(chēng)菜工作由職工史阿姨單獨負責。

　　3、認真把好采購管，定點(diǎn)采購，確保采購物品質(zhì)量。

　　(四) 高度重視衛生安全工作

　　1、 通過(guò)正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開(kāi)，各類(lèi)用具要分類(lèi)擺放和使。

　　2、 一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，消毒工作有專(zhuān)人負責，并做好消毒記錄。

　　3、 防蠅設施已有紗窗。紗窗要關(guān)好，操作期間封閉工作間。

　　4、 食堂工作人員均須持健康證和衛生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個(gè)人衛生，衛生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛生分人分塊包干，保證每周一次大掃除。

　　5、 食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全。

　　6、 加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房?jì)�，物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。

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