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中國傳統小吃作文
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì )，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆？以下是小編收集整理的中國傳統小吃作文，希望能夠幫助到大家。
中國傳統小吃作文1
我的家鄉鉛山物產(chǎn)豐富，傳統美食遠近聞名，有香噴噴的燒餅、味道鮮美的燈盞果、鮮嫩滑爽的肉絲粉等等，其中我對燈盞果情有獨鐘。
我先介紹燈盞果的制作過(guò)程吧。燈盞果的果胚是大米做成的。第一步，把大米浸泡在水中大約2小時(shí)，然后用石磨或機器磨成雪白的米漿；第二步，把米漿放在鍋中煮，不停的翻炒，等到水被蒸發(fā)干了能揉成果團了，就停止燒火；第三步，取出一個(gè)大果團，揉成圓柱形，再捏成一個(gè)比湯圓大些的小團，放在兩個(gè)手掌心之間揉透，成了很光滑的小球，然后小心翼翼捏成中間凹陷的燈盞形狀，這樣果胚就做好了。
燈盞果的餡料也很講究，要用蘿卜絲、豆芽、香菇、瘦肉絲、墨魚(yú)和蝦米混合在一起，放在鍋里炒成半熟，再放些油、鹽、味精等調料，出鍋后拌上紅薯粉。餡料做好后，一勺一勺地把它放進(jìn)果胚里，再放進(jìn)蒸籠里蒸20分鐘，這樣美味的燈盞果就做好了。
燈盞果吃起來(lái)柔韌而又細膩，香辣而又醇厚。你到鉛山來(lái)做客，熱情的家鄉人總會(huì )獻上熱騰騰的燈盞果招待你。當你吃第一塊時(shí)就會(huì )覺(jué)得味道不同凡響，吃第二塊時(shí)就會(huì )覺(jué)得確實(shí)名不虛傳，等到吃第三塊時(shí)你就會(huì )忘不了我們的家鄉——鉛山啦！燈盞果一定會(huì )讓你回味無(wú)窮的'。
燈盞果的來(lái)歷還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)呢！從前，鉛山有一個(gè)在外地做官的人名叫丁洪，他為官十分清廉。一次他回到鉛山探親，一天他的兒子居然不見(jiàn)了。丁洪因思念兒子每天都睡不著(zhù)。有一天，他實(shí)在大困了，迷迷糊糊就趴在燈下睡著(zhù)了。睡夢(mèng)中，他發(fā)現油燈越來(lái)越亮，出現了一位神仙，神仙告訴他說(shuō)：“我已經(jīng)找到你的兒子了，快去房間看看吧�！倍『樾褋�(lái)，趕忙跑到房間一看，果然不出所料，看到自己的兒子正在床上睡大覺(jué)呢！為了感謝這位老神仙幫他找到了兒子，他用家里僅有的大米、白蘿卜、瘦肉、豆芽做成如燈盞形狀的果。把它們分給鄰居吃。鄰居們吃了都覺(jué)得從未吃過(guò)如此的美味，就這樣一傳十，十傳百，后來(lái)人們就把這種食品取名“燈盞果”�，F在每逢節慶日親友團聚，人們總會(huì )擺上圓圓的燈盞果，象征著(zhù)一家人團團圓圓。
我愛(ài)我家鄉的燈盞果，更愛(ài)我的家鄉！
中國傳統小吃作文2
福州小吃是舉世聞名的小吃。它們口感奇特，歷史悠久。有拌面、扁肉、魚(yú)丸、鍋邊等�，F在，我們來(lái)認識一下扁肉吧！
扁肉是南方人的稱(chēng)呼，北方人叫它餛飩。在福州老一代稱(chēng)扁肉為建郡扁肉，相傳是由建甌人所創(chuàng )制的。
今天，我要大顯身手，和媽媽一起做扁肉！
媽媽從超市里買(mǎi)了皮，又用豬肉做了半碗餡，現在，我們準備開(kāi)工了。
開(kāi)工了，我照著(zhù)媽媽的樣子，從碗里取出一些餡，媽媽對我說(shuō)：扁肉要皮多肉少，你放的餡太多了！我一聽(tīng)，馬上取出一半的餡，要不會(huì )做失敗的'。
雖然把皮包好就像折紙一樣，很容易。但你可別小看它，只要一用力，皮就會(huì )破。
包完扁肉后，媽媽把這些白白的扁肉們倒進(jìn)鍋里。小扁肉們在水里有的游泳，有的翻跟斗，還有的正在跳舞呢！看樣子可愛(ài)極了。
扁肉在煮熟的過(guò)程中我也不能閑著(zhù)，得把蔥、蝦油、雞精放入一個(gè)碗里。做好了這些事，扁肉熟了。
扁肉出鍋了！當當當當！媽媽把那些香氣撲鼻的扁肉放入原先準備好的碗里。我被饞得直流口水。真想吃一口�？伤珷C了！
扁肉涼了，我迫不及待地吃了一個(gè)。��！味道真好，不愧是福州有名的小吃！我狼吞虎咽地吃了起來(lái)，心里只有三個(gè)字：真好吃！
今天的扁肉我吃了一個(gè)還想再吃一個(gè)，特別回味無(wú)窮。因為它是我自己做的！
中國傳統小吃作文3
山東有很多特色小吃哦。比如：周村燒餅、盤(pán)絲餅、荷葉餅、油餅、悶餅、把子肉、甜沫金絲面、杠頭火燒、酥皮肉火燒、朝天鍋、諸葛小豆腐、蛋酥炒面、四喜餃、魚(yú)肉水餃、福山大拉面、招遠香腸、連展、脂油旋、悶角子、神豆腐、泰安酸煎餅、香酥煎餅老雞湯餛飩、紅燒豬蹄、紅燒乳羊頭、紅燒驢肉、紅燒狗肉、單縣羊湯德州扒雞等等。其中，周村燒餅是最有名的，周村燒餅以小麥粉、芝麻仁、白砂糖、碘鹽等為原料，以傳統工藝精工制作而成，為純手工制品，有“酥、香、雹脆”四大特點(diǎn)，富有營(yíng)養，老少皆宜。其外形圓而色黃，正面貼滿(mǎn)芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常。入口一嚼即碎，香滿(mǎn)口腹，若失手落地，則會(huì )皆成碎片，俗稱(chēng)“瓜拉葉子燒餅”。燒餅有咸、甜兩味，甜的香甜可口，久食不厭;咸的`開(kāi)人食欲，令人不忍釋手。周村燒餅還具有不油污、久藏不變色不變味、易攜帶等特點(diǎn)，是旅游充饑和饋贈親友之佳品。
德州扒雞也很有名，他來(lái)自于德州五香脫骨扒雞首創(chuàng )之家，產(chǎn)于公元1616年，世代相傳至今。清乾隆帝下江南，曾在德州逗留。點(diǎn)名要韓家做雞品嘗，后龍顏大悅，贊曰“食中一奇”,此后便為朝廷貢品。1911年，韓世功老先生總結韓家世代做雞之經(jīng)驗，研究出了擁有獨特風(fēng)味的扒雞——五香脫骨扒雞。
中國傳統小吃作文4
我的家鄉在福州，福州不僅風(fēng)景優(yōu)美，小吃也很多，有魚(yú)丸、扁肉我最?lèi)?ài)吃的福州小吃是芋泥。芋泥中的上品為太極芋泥和八寶芋泥。芋泥是一道甜品，由于豬油蒙蓋，制成后看起來(lái)是冷食，實(shí)際是熱食。
關(guān)于芋泥有一個(gè)流傳很廣的故事：林則徐去廣州禁煙，外國人用冰淇淋招待林則徐，冰淇淋冒著(zhù)白氣，所以林則徐吹了又吹才放入口中，在座的外國人哈哈大笑。后來(lái)，林則徐回請外國人，上了福州名菜太極芋泥，才出鍋的芋泥十分滾燙卻并不冒熱氣。結果外國人一個(gè)個(gè)燙得嘴巴都起了泡。
芋泥是用福建盛產(chǎn)的檳榔芋蒸熟以后除去皮和筋，壓成細泥狀，拌上紅棗肉、冬瓜等果料再蒸熟取出，加上白糖、豬油等拌勻成芋泥。芋泥是閩菜中的`傳統美食之一，它的特點(diǎn)是：酥軟可口，甜而不膩。吃起來(lái)細膩軟潤，芋香濃郁，香甜可口。
我想自己嘗試制作芋泥，我們把檳榔芋洗干凈之后放入鍋中蒸了大約半個(gè)小時(shí)，取出除去皮和筋后我用力把芋頭壓粉碎，加上我喜歡的紅棗、冬瓜條，再加上白糖、油，然后用力攪拌均勻，拌得我手都酸了，再放入鍋中蒸透取出灑上芝麻。一碗香噴噴的芋泥就做好了，我聞了聞，��！好香��！可惜太燙了，我使勁吹了又吹才送入口中，哇！真美味呀！
你垂涎欲滴了嗎？福州還有許許多多更美味的小吃，歡迎你來(lái)品嘗哦！
中國傳統小吃作文5
今天，我跟爸爸媽媽在外面買(mǎi)東西，中午，我們順便來(lái)到馬騰路上吃午飯。由于我反對去百年鍋貼吃飯，所以我們便在離我們最近的新豐小吃用餐。
以前我來(lái)過(guò)一次，但印象不深。我來(lái)到新豐小吃門(mén)口，有種不好的感覺(jué)：這個(gè)餐館沒(méi)有大門(mén)，只有卷閘門(mén)，但沒(méi)有關(guān)上。店里的'冷氣全逃出來(lái)了，多可惜啊。一走進(jìn)去，天哪！去買(mǎi)吃的，買(mǎi)好了還得自己去拿，沒(méi)有小票，只有一張紙，上面把所有東西寫(xiě)出來(lái)，你點(diǎn)哪一個(gè)，服務(wù)生就在那個(gè)地方打一個(gè)勾。東西還要自己去拿，服務(wù)太差了。
開(kāi)始吃飯了。我吃了一口小籠包，感覺(jué)味道不怎么好��！新豐小吃是靠小籠包出名的！怎么，榮譽(yù)不要啦？我大大喝了一口雪碧？說(shuō)：這里只有雪碧正宗，但卻不提供吸管！
我又跑到價(jià)目表旁，做了個(gè)市場(chǎng)調查。媽媽想要餐巾紙，要花一元錢(qián)；要用衛生筷，要花一毛錢(qián)；想要天哪！我已不止一次發(fā)出感嘆，新豐小吃太精了！既然那么精，那為什么不整修一下餐廳呢？坐在椅子上都會(huì )搖晃，醋瓶子口還是破的！唉
我真后悔！剛才為什么不去百年鍋貼！那里又干凈，環(huán)境又好，服務(wù)更好。
新豐小吃該好好改善一下啦！
中國傳統小吃作文6
蘇州的小吃名揚海外.觀(guān)前街有一條美食街叫太監弄,這分布著(zhù)大大小小的美食店。我在“黃天源”品嘗到了豆腐花的美味。
你見(jiàn)過(guò)白玉蘭花嗎？蘇州的豆腐花，就像是一片片白玉蘭落在小巧的藍邊瓷碗里，隨著(zhù)手的晃動(dòng)，玉蘭花瓣似的豆腐花，竟似活了一般，在小碗里微微浮動(dòng)。豆腐花形狀各異，只要稍稍一動(dòng)，就會(huì )變成另一種形態(tài)，總之，變來(lái)變去就像花，要不怎么叫“豆腐花”？它看起來(lái)就舒心，更不用說(shuō)品嘗。
豆腐花制作很講究。先將黃豆用水浸泡，洗去豆皮，加清水磨碎，用紗布濾渣，豆漿水煮沸，然后用適量的栗粉、石膏粉和清水調均，一手拿石膏粉，一手拿煮沸的豆漿，同時(shí)迅速倒入大盆，蓋上蓋子。過(guò)一會(huì )兒，一碗碗色香味具全的豆腐花就做成了。如果要吃咸的，就可灑幾粒鹽、幾粒蝦米、紫菜、醬油、香油。大家可根據自己的喜好，加入調料。
我認為吃豆腐花的'最佳時(shí)節是冬天。手里捧著(zhù)香味撲鼻、熱氣騰騰的豆腐花，先對著(zhù)豆腐花吹一吹，不要讓它太燙，然后一小塊一小塊的吃。是因為太滑的緣故吧，輕輕一咽就順溜而下，頓時(shí)感到肚子熱烘烘的，如果一碗全部吃完，身體就會(huì )暖和和的，臉蛋紅彤彤的。盡管是嚴寒刺骨的北風(fēng)，也感覺(jué)不到冷。每當我吃著(zhù)豆腐花，就會(huì )想起那潔白純凈、芳香宜人的玉蘭花。它們一樣的顏色，一樣的噴香。所以豆腐花的名字在我心中改變了。
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