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《春節》傳統的作文

時(shí)間:2025-12-23 20:31:04 傳統 我要投稿

關(guān)于《春節》傳統的作文7篇

  在平凡的學(xué)習、工作、生活中,大家都經(jīng)?吹阶魑牡纳碛鞍,作文根據寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,以下是小編幫大家整理的《春節》傳統的作文7篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

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《春節》傳統的作文 篇1

  過(guò)年了,放鞭炮,哎喲哎,真高興,習俗呢自然是少不了的。

  年三十那天我和父親母親回了奶奶家。一路上看到家家戶(hù)戶(hù)都貼著(zhù)紅紅的對聯(lián),可奶奶家就沒(méi)貼對聯(lián),這是怎么回事呢?我很好奇就問(wèn):“奶奶,為什么別人家都貼對聯(lián)我們家不貼呢?

  奶奶說(shuō):”因為咱們家有人去世了,所以不能貼紅對聯(lián),否則對去世者不尊敬!

  噢!我明白了,原來(lái)是這么回事啊!規矩還挺多啊!

  到了下午,奶奶、姑姑、母親就開(kāi)始包餃子了。我說(shuō):”奶奶,我也想包餃子,讓我給你幫忙包餃子吧!“

  奶奶笑的合不攏嘴地說(shuō):”我孫子真是長(cháng)大懂事啊!知道幫忙包餃子了,不過(guò)不用你幫忙啦!我們幾個(gè)就行啦!你去玩吧!“

  我央求著(zhù)奶奶說(shuō):”沒(méi)事的,你就讓我包吧!說(shuō)著(zhù)我就洗好了手,坐下來(lái)就包起餃子來(lái)!翱晌也粫(huì )包,奶奶就教我,首先將餡放在皮上,再將餡兒慢慢的往里推一點(diǎn),你可千萬(wàn)別小看了這一步,稍微分神一點(diǎn)就將餡兒給推出去啦!因此我就失敗了好多次。

  晚上我們全家圍在一起看聯(lián)歡晚會(huì ),迎接新的一年的到來(lái)。

  初一早晨我還在睡夢(mèng)中,就聽(tīng)到噼里啪啦!噼里啪啦的炮聲!我就趕快起床,出來(lái)一看爺爺也正在放鞭炮,大街上真是熱鬧非繁啊!吃餃子了,餃子里有的還包著(zhù)錢(qián),象征著(zhù)今后的一年里吉祥如意,沒(méi)想到我一個(gè)也沒(méi)吃到,真傷心啊!”哎喲好痛啊!“父親喊著(zhù)說(shuō),大家驚訝的探過(guò)頭一看,啊!原來(lái)父親不小心吃到了一個(gè)錢(qián),差點(diǎn)沒(méi)把他的牙咯掉,哎呀!父親再次吃到一個(gè)錢(qián),不過(guò)這次更加驚險,差一點(diǎn)把錢(qián)給咽下去,不然的話(huà)就真成財神啦!母親笑著(zhù)說(shuō),你真是”錢(qián)“途無(wú)量啊!大家聽(tīng)了都哈哈笑起來(lái)。

  緊接著(zhù)又迎來(lái)了熱鬧非凡的'元宵節,每年的元宵節都有舞獅舞龍、秧歌等文藝表演,那場(chǎng)面真的很壯觀(guān)!中午家家戶(hù)戶(hù)都要吃元宵像征著(zhù) 團圓、幸福、安康!晚上,百姓不約而同的走向了中心廣場(chǎng),一簇簇煙花射向天空,十分漂亮,有扇形、圓形……真是漂亮極了!它是藍色加紫色混合而成,不知道的人還以為天上下起了流星雨呢!

  隨著(zhù)漂亮的煙花,讓我們共同迎來(lái)新的一年!

《春節》傳統的作文 篇2

  在昌北,春節差不多在臘月中旬就開(kāi)始了。臘腸二十四過(guò)小年,所以每家每戶(hù)都要趕在小年之前把年豬殺好,在小年,大年用豬頭供祖宗。小年相較于大年隆重程度稍遜色一些,但過(guò)年的味道卻愈發(fā)濃重起來(lái)。

  當大家伙兒都準備得差不多的時(shí)候,大年三十也就是除夕接踵而至。這一天,村里最熱鬧,家家戶(hù)戶(hù)用盆盛著(zhù)剛蒸好的獵頭,端到村中的祠堂供祖宗,還在一旁擺上各種水果,干貨。祖宗供完后,村中的人們都開(kāi)始準備晚上的年夜飯,下午時(shí)分,村中必定彌漫著(zhù)食物的香氣。一眨眼,到了傍晚,由祠堂中的人算卦給出吉時(shí),到點(diǎn)時(shí),每戶(hù)人家放完鞭炮后方可動(dòng)筷,這個(gè)時(shí)間每年都不一樣。這夜,一家人圍坐在一起吃團圓飯,小孩子先敬長(cháng)輩送上祝福,長(cháng)輩也給小孩定下新的目標。吃完飯后,長(cháng)輩為小孩送出紅包,然后一家人圍在一起看春晚。到了十一二點(diǎn)時(shí),老人們都要到門(mén)外放鞭炮,象征新的一年紅紅火火。鞭炮聲此起彼伏,日夜不絕,春節開(kāi)始了。

  正月初一,村中的人都開(kāi)始拜年,走親訪(fǎng)友。根據昌北的民俗,到每戶(hù)家中拜年,主人都會(huì )先呈上三遍茶是昌北最有名的民俗特點(diǎn)。所謂三遍茶就是:清茶,凍米茶,雞蛋茶。清茶也叫清身茶,寓意喝了清茶,清清潔潔。凍米茶也叫暖身茶,凍米用糯米炒制成,寄托了對豐收的喜悅。雞蛋茶寓意團圓美滿(mǎn)。喝完三遍茶,老人為小孩奉上長(cháng)壽面,小孩為老人奉上長(cháng)壽面,小孩茁壯成長(cháng),老人健康長(cháng)壽,一家平平安安。這天,小孩還要鉆狗洞,希望來(lái)看長(cháng)得更高。在昌北每年正月初一都要上墳祭祖。

  昌北在正月十五還要過(guò)個(gè)新年,新年過(guò)完,這才算春節結束了。

  一切又恢復正常,學(xué)生上學(xué),大人們又去田中干活,新的一年在鞭炮聲中開(kāi)始了。

  早上起床后,我匆匆的吃完早飯,就和媽媽干一件非常重要的事情一帖對聯(lián)。家中有兩副對聯(lián),一副貼屋門(mén)上,則另一幅帖街門(mén)上。

  我們說(shuō)干就干,我和媽媽拿著(zhù)椅子和膠帶,放好位置用膠帶固定好對聯(lián),將對聯(lián)貼好以后。我們就要打掃屋子了。媽媽負責屋頂和墻壁的干凈,而我負責擦桌和掃地。為什么沒(méi)有爸爸呢?因為爸爸在忙著(zhù)掛燈籠。我認真的把桌擦得干干凈凈,媽媽更是夸張,她把我們的家打掃的一塵不染。我把抹布弄得張兮兮的,就跑去水管洗。水管里的`水可真涼呀,把我的手凍的直發(fā)抖,可是我并沒(méi)有退縮,繼續著(zhù)我的工作。直到中午十一點(diǎn)左右,我們才把家里收拾完。

  到了晚上,我們都會(huì )熬夜,一晚上都不睡覺(jué)。直到過(guò)新年的早上,噼里啪啦的炮聲響了起來(lái),整個(gè)村莊都沉浸在歡樂(lè )的節日之中。我出門(mén)一看,真是滿(mǎn)是“紅花”紅滿(mǎn)地呀。也讓我想起了一首詩(shī)“爆竹聲中一歲除,春光送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日,總把新桃換舊符!

《春節》傳統的作文 篇3

  臘月二十三,我們稱(chēng)為小年。之所以稱(chēng)之為小年,是因為從傳統意義來(lái)講,春節的習俗從這一天就陸續開(kāi)始了,所謂的年味,也都是從一個(gè)個(gè)習俗中散發(fā)出來(lái)的!岸,糖瓜粘”,民間在這一天有祭灶的習俗,送灶的時(shí)候,要用飴糖供奉灶王爺,讓他老人家甜甜嘴。正所謂“上天言好事,下界保平安!

  “臘月二十四,撣塵掃房子!痹诖汗澢皰邏m,是我國人民素有的傳統習慣。按民間的說(shuō)法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切“窮運”、“晦氣”統統掃出門(mén)。這一習俗寄托著(zhù)人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。

  漢族民諺稱(chēng):“臘月二十五,推磨做豆腐!边有“二十五,糊窗戶(hù)”的'說(shuō)法,即臘月二十四掃完塵,二十五就該糊窗戶(hù)了。但隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,糊窗戶(hù)這個(gè)傳統已經(jīng)OUT了,但貼窗花、貼福字等裝飾屋子的方式方法更加豐富多彩。在這一天,不同地區還會(huì )有不同的傳統活動(dòng),像接玉帝、照田蠶、千燈節、趕亂歲等。

  “臘月二十六,殺豬割年肉”,說(shuō)的是這一天主要籌備過(guò)年的肉食。早在農耕社會(huì )經(jīng)濟不發(fā)達,人們只有在一年一度的年節中才能吃到肉,故此稱(chēng)為“年肉”。即便到了今天,人民生活水平提高了,每天都可以吃到肉,但臘月二十六置辦點(diǎn)大肉也是許多人保留至今的老傳統。

  “臘月二十七,宰雞趕大集”,這一天,家家戶(hù)戶(hù)除了要宰殺自家的家禽,還要趕集上店,采購年貨。由于民間傳說(shuō),正月里不能剃頭,俗諺稱(chēng):“二十七,剃精細,二十八,剃傻瓜!崩硗臧l(fā)之后,還要去洗澡、洗衣,除去一年的晦氣,準備迎接來(lái)年的新春。

  關(guān)于臘月二十八的民謠有“二十八,把面發(fā)”,“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”。根據民間風(fēng)俗傳統,到了農歷的臘月二十八這天,無(wú)論是發(fā)面還是做饃,總之各家各戶(hù)是要開(kāi)始準備主食過(guò)年的前奏。所謂“貼花花”就是貼年畫(huà)、貼春聯(lián)和貼窗花。

  中國農歷有大小月之分,所謂大月是三十日,小月只有二十九日,所以這一天也叫小除夕!岸,蒸饅頭”,二十八做好了發(fā)面,二十九就要開(kāi)始蒸饅頭了。也有“臘月二十九,提瓶去打酒”,中國的酒文化也是流傳已久,新年大餐怎能少了酒呢?除了籌備年貨外,還有一項極其重要的活動(dòng)“上墳請祖”。孝道是中華民族的傳統美德。

  年的最后一天叫“歲除”,那天晚上叫“除夕”。除夕人們往往通宵不眠,叫守歲。除夕對于所有華人來(lái)說(shuō)都是極為重要的,這一天一家人要在一起吃一頓熱熱鬧鬧的團圓飯,這就是過(guò)年回家的意義,與家人在一起便是最大的幸福。

  正月初一是農歷新年的第一天,從這天開(kāi)始人們便開(kāi)始走親訪(fǎng)友,串門(mén)拜年,出門(mén)扭一扭。時(shí)代在發(fā)展,社會(huì )在進(jìn)步,拜年的方式也隨著(zhù)科技的前進(jìn)更加fashion!前幾年,大家拜年的方式還是打電話(huà)、發(fā)短信,今年恐怕更多的人會(huì )選擇微信了。

《春節》傳統的作文 篇4

  春節傳說(shuō)之一:貼春聯(lián)和門(mén)神

  據說(shuō)貼春聯(lián)的習俗,大約始于一千多年前的后蜀時(shí)期,這是有史為證的。此外根據《玉燭寶典》,《燕京歲時(shí)記》等著(zhù)作記載,春聯(lián)的原始形式就是百姓所說(shuō)的“桃符”。

  在中國古代神話(huà)中,相傳有一個(gè)鬼域的世界,當中有座山,山上有一棵覆蓋三千里的大桃樹(shù),樹(shù)梢上有一只金雞。每當清晨金雞長(cháng)鳴的時(shí)候,夜晚出去游蕩的鬼魂必趕回鬼域。鬼域的大門(mén)坐落在桃樹(shù)的東北,門(mén)邊站著(zhù)兩個(gè)神人,名叫神荼、郁壘。如果鬼魂在夜間干了傷天害理的事情,神荼、郁壘就會(huì )立即發(fā)現并將它捉住,用芒葦做的繩子把它捆起來(lái),送去喂虎。因而天下的鬼都畏懼神荼、郁壘。于是民間就用桃木刻成他們的模樣,放在自家門(mén)口,以避邪防害。后來(lái),百姓干脆在桃木板上刻上神荼、郁壘的.名字,認為這樣做同樣可以鎮邪去惡。這種桃木板后來(lái)就被叫做“桃符”。

  到了宋代,百姓便開(kāi)始在桃木板上寫(xiě)對聯(lián),一則不失桃木鎮邪的意義,二則表達自己美好心愿,三則裝飾門(mén)戶(hù),以求美觀(guān)。又在象征喜氣吉祥的紅紙上寫(xiě)對聯(lián),新春之際貼在門(mén)窗兩邊,用以表達百姓祈求來(lái)年福運的美好心愿。

  為了祈求一家的福壽康寧,一些地方的百姓還保留著(zhù)貼門(mén)神的習慣。據說(shuō),大門(mén)上貼上兩位門(mén)神,一切妖魔鬼怪都會(huì )望而生畏。在民間,門(mén)神是正氣和武力的象征,古人認為,相貌出奇的人往往具有神奇的稟性和不凡的本領(lǐng)。他們心地正直善良,捉鬼擒魔是他們的天性和責任,百姓所仰慕的捉鬼天師鐘馗,即是此種奇形怪相。所以民間的門(mén)神永遠都怒目圓睜,相貌猙獰,手里拿著(zhù)各種傳統的武器,隨時(shí)準備同敢于上門(mén)來(lái)的鬼魅戰斗。由于我國民居的大門(mén),通常都是兩扇對開(kāi),所以門(mén)神總是成雙成對。

  唐朝以后,除了以往的神荼、郁壘二將以外,百姓又把秦叔寶和尉遲恭兩位唐代武將當作門(mén)神。相傳,唐太宗生病,聽(tīng)見(jiàn)門(mén)外鬼魅呼號,徹夜不得安寧。于是他讓這兩位將軍手持武器立于門(mén)旁鎮守,第二天夜里就再也沒(méi)有鬼魅搔擾了。其后,唐太宗讓人把這兩位將軍的形象畫(huà)下來(lái)貼在門(mén)上,這一習俗開(kāi)始在民間廣為流傳。

《春節》傳統的作文 篇5

  春節是我們中國最熱鬧的一天,春節還有一個(gè)名字叫年,小朋友你們知道年的來(lái)歷嗎?

  傳說(shuō)以前有個(gè)叫年的怪獸,它住在海里,頭上長(cháng)著(zhù)尖尖的角。每到除夕的時(shí)候它就會(huì )跑去村莊里找人吃。大人、老人、小孩都很怕它,所以人們在這一天都會(huì )跑到山上去躲起來(lái)。

  這一年,有個(gè)長(cháng)著(zhù)長(cháng)胡子的'老人來(lái)到這里,人們忙著(zhù)上山,村莊一片混亂,誰(shuí)也沒(méi)注意到這個(gè)老人,只有一個(gè)好心的老婆婆給了一點(diǎn)吃的給他,并對他說(shuō):“你快走吧!等會(huì )年就要來(lái)啦!”可誰(shuí)知到老人聽(tīng)完后說(shuō):“不用怕,今晚我就留在你家里,一定把年趕走!崩掀牌艅窳税胩於紱](méi)用,只好自個(gè)兒走了。晚上,年來(lái)到村莊里找人吃,它來(lái)到老婆婆家看見(jiàn)門(mén)上貼著(zhù)紅對聯(lián),突然,從院子里響起了“噼哩啪啦”的響聲,嚇得年連退了好幾步。這時(shí)門(mén)打開(kāi)了,只見(jiàn)白胡子老人穿著(zhù)一身大紅袍,站在院子里,屋里開(kāi)滿(mǎn)了燈。年看見(jiàn)了以后,嚇得跑走了。人們見(jiàn)了,高興地跑下了山,問(wèn):“白胡子老人,您用了什么發(fā)術(shù)把年趕走了?”白胡子老人笑了笑說(shuō):“我沒(méi)用什么發(fā)術(shù),我只是知道年這個(gè)怪獸它怕紅色、燈光、響聲。所以我貼紅對聯(lián)、穿紅衣服、放炮竹。下一次你們也用這樣的方法,就一定能把年趕走!

  從此, 每年春節人們都貼紅對聯(lián)、穿紅衣、放炮竹、整夜不熄燈,一家團聚在一起。這習俗越傳越廣。

  小朋友你還想知道守歲和壓歲錢(qián)的來(lái)歷嗎?聽(tīng)我接著(zhù)說(shuō)吧。

  傳說(shuō)古代有一個(gè)叫“祟”的小妖,黑身白手,他每年除夕夜里出來(lái),專(zhuān)門(mén)摸熟睡的小孩子的腦門(mén)。小孩被摸過(guò)后就會(huì )發(fā)高燒、說(shuō)夢(mèng)話(huà),退燒后就會(huì )變成癡呆瘋癲的傻子了。大人們怕祟來(lái)傷害孩子,常常在除夕整夜亮燈不睡,這就叫做“守祟”。

  有一戶(hù)姓管的人家,夫妻老年得子,十分珍愛(ài)。在這年三十晚上,為了防止祟來(lái)侵擾,這對老夫妻不睡覺(jué),一直逗著(zhù)孩子玩,他們用紅紙包了幾枚銅錢(qián),包了拆,拆了包。但隨著(zhù)夜漸漸深了,小孩子受不了,先睡著(zhù)了。這對老夫妻便把包好的幾枚銅錢(qián)放在他的枕邊。老夫妻年歲大,也熬不住,一看都已是四更天了,想來(lái)那祟該不會(huì )來(lái)傷害他們的孩子了吧!可他們剛一睡著(zhù),一陣陰風(fēng)吹過(guò),黑矮的小妖就進(jìn)了屋,就在他要用手摸孩子頭的時(shí)候,突然孩子枕邊發(fā)出一道金光,祟尖叫著(zhù)逃跑了。

  很快,這件事就傳揚開(kāi)來(lái),大家紛紛效仿,在大年除夕夜里用紅紙包上錢(qián)給孩子,祟就不敢再來(lái)侵擾了。因而人們把這種錢(qián)叫“壓祟錢(qián)”,“祟”與“歲”發(fā)音相同,日久天長(cháng),就被稱(chēng)為“壓歲錢(qián)”了。

《春節》傳統的作文 篇6

  新年的腳步聲離我們越來(lái)越近,大家都盼望著(zhù)新年趕快到來(lái),一個(gè)個(gè)掰著(zhù)手指倒數過(guò)年時(shí)間,因為新年可以收到紅包,還可以穿許多漂亮的新衣服。最有盼頭的是可以隨便大吃大喝,盡情地與同伴們玩耍。

  今天,天氣晴朗,太陽(yáng)也沾著(zhù)些喜氣,照射到我們的身上,反襯出銀色的光芒。家家戶(hù)戶(hù)門(mén)前都掛著(zhù)一對對紅燈籠,照得屋檐紅通通的;門(mén)上貼著(zhù)紅紅的`對聯(lián)和倒著(zhù) 的“!弊,到處彰顯出一副張燈結彩的過(guò)年景象。我們已經(jīng)按捺不住心中的喜悅了,像一只只猴子在門(mén)前跳來(lái)躥去,終于,我們一家四口準備去超市采購年貨。

  到了超市,超市門(mén)口的車(chē)位全都停滿(mǎn)了車(chē),附近擺滿(mǎn)了各種吃的、喝的。走進(jìn)超市一看,“哇!”人山人海,熱鬧非凡。有的爸爸媽媽一邊看著(zhù)小孩子,一邊慌忙地 選購商品;有的人你擁我擠地搶購打折商品,臉上現出一絲絲得意,似乎是占著(zhù)了大便宜;還有的人正賣(mài)力地討價(jià)還價(jià),聲音十分大,不懂方言的人還以為在吵架 呢。

  我們到了食品區,瞬間,我看得口水都要流出來(lái)了,兩眼瞪得圓溜溜的,連忙伸手指了指奶片,高興地說(shuō):“那個(gè),那個(gè),是我最喜歡吃的奶片!”爸爸媽媽買(mǎi)了一 些奶片,我臉上樂(lè )開(kāi)了花。接著(zhù),我們又繼續搜尋展臺上琳瑯滿(mǎn)目的商品。弟弟搖搖晃晃地跑到糖類(lèi)區,五音不全地說(shuō):“我要買(mǎi)這個(gè)!”媽媽搖搖頭,認真地說(shuō): “不能吃,你現在正在長(cháng)牙,吃糖會(huì )蛀牙的!”

  弟弟聽(tīng)了,躺在地上大哭起來(lái),一把鼻涕一把淚地鬧個(gè)沒(méi)玩。我看了很焦急,可媽媽也是為了弟弟好呀!許多人的目光都聚集在弟弟身上,交頭接耳地說(shuō):“這小孩 怎么躺地上呀!”媽媽感到十分尷尬,只好讓弟弟起來(lái),給他買(mǎi)了一點(diǎn)點(diǎn)糖,弟弟立刻破涕為笑,迫不及待地剝開(kāi)一顆糖“吧唧吧唧”嚼著(zhù),一臉滿(mǎn)足。

  一來(lái)到服裝區,媽媽就看中了一件衣服,像小孩似的,趕忙跑到試衣間試穿!鞍パ,太小了!”媽媽迫切地問(wèn)售貨員:“這件有沒(méi)有大一點(diǎn)的?”售貨員抱歉地說(shuō):“沒(méi)了,這是最后一件!眿寢寷](méi)精打采地走了。

  來(lái)到玩具區,我看中了一個(gè)芭比娃娃,盯了很長(cháng)時(shí)間,忍不住對爸爸說(shuō),爸爸掃了一眼娃娃,說(shuō):“這個(gè)你以前買(mǎi)過(guò)了!”我撒起嬌來(lái):“要嘛,要嘛!卑职譄o(wú)可奈何,看著(zhù)我直皺眉頭,終于還是拗不過(guò)我,只好給我買(mǎi)了一個(gè)。我高興地直跳,一路上都愛(ài)不釋手地抱著(zhù)娃娃。

  我們采購完畢,提著(zhù)大包小包,滿(mǎn)載而歸了。

  走在回家的路上,我們嘻嘻哈哈的,互相說(shuō)笑話(huà)逗趣。路上的行人,也都微笑著(zhù),在為迎接春節做準備。

  真希望春節快快到來(lái),那樣我就有好多好多紅包啦!

《春節》傳統的作文 篇7

  漢族的春節習俗:一般以吃年糕、餃子、糍粑、湯圓、荷包蛋、大肉丸、全魚(yú)、美酒、福橘、蘋(píng)果、花生、瓜子、糖果、香茗及肴饌為主;并伴有撣揚塵、洗被褥、備年貨、貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、貼剪紙、貼福字、點(diǎn)蠟燭、點(diǎn)旺火、放鞭炮、守歲、給壓歲錢(qián)、拜年、走親戚、上祖墳、逛花市、鬧社火等眾多活動(dòng),極盡天倫之樂(lè )。高考試題庫126如年夜飯,尤為講究:一是全家務(wù)必聚齊,因故未回者必須留一座位和一套餐具,體現團圓之意;二是飯食豐盛,重視口彩,把年糕叫步步高、餃子叫萬(wàn)萬(wàn)順,酒水叫長(cháng)流水,雞蛋叫大元寶,金魚(yú)叫年年有余;這條魚(yú)準看不準吃,名為看余,必須留待初一食用.北方無(wú)魚(yú)的地區,多是刻條木頭魚(yú)替代;三是座次有序,多為祖輩居上。孫輩居中,父輩居下,不分男女老幼,都要飲酒。吃飯時(shí)關(guān)門(mén)閉戶(hù),熱鬧盡興而止。

  在天津過(guò)春節還有掛中國結的習慣,大年三十之前天津人有到天津古文化街喬香閣請中國結的.習俗,取喬香納福之意。

  除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。舊時(shí)北京、天津一般人家做大米干飯,燉豬肉、牛羊肉、燉雞,再做幾個(gè)炒菜。陜西家宴一般為四大盤(pán)、八大碗,四大盤(pán)為炒菜和涼菜,八大碗以燴菜、燒菜為主。安徽南部?jì)H肉類(lèi)菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品,另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。湖北東部地區為三蒸、三糕、三丸。三蒸為蒸全魚(yú)、蒸全鴨、蒸全雞;三糕是魚(yú)糕、肉糕、羊糕;

  三丸是魚(yú)丸、肉丸、藕丸。哈爾濱一帶一般人家炒8個(gè)、10個(gè)或12、16個(gè)菜不等,其主料無(wú)非是雞鴨魚(yú)肉和蔬菜。贛南的年夜飯一般為12道菜。浙江有些地方一般為十大碗,討十全十福之彩,以雞鴨魚(yú)肉及各種蔬菜為主。江西南昌地區一般十多道菜,講究四冷、四熱、八大菜、兩個(gè)湯。

  各地除夕家宴上都有一種或幾種必備的菜,而這些菜往往具有某種吉祥的含義。比如蘇州一帶,餐桌上必有青菜(則安樂(lè )菜)、黃豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤懇懇)。湘中南地區必有一條一公斤左右的鯉魚(yú),稱(chēng)團年魚(yú),必有一個(gè)3公斤左右的豬肘子,稱(chēng)團年肘子。皖中、皖南餐桌上有兩條魚(yú),一條完整的鯉魚(yú),只能看卻不許吃,既敬祖又表示年年有余,另一條是鰱魚(yú),可以吃

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