保護環(huán)境保護地球優(yōu)秀作文
寒露是24節氣中第17個(gè)節氣，時(shí)間約在陽(yáng)歷10月8日至9日之間，也是入秋以來(lái)第一個(gè)出現寒字的節令，同時(shí)這個(gè)寒字也點(diǎn)出了天氣將由涼爽轉而帶有寒意，因此整體氣溫比起白露時(shí)來(lái)的更低，使地面上晶瑩的露水也快要凝結成霜，白露身不露，寒露腳不露，就是在提醒人們要多添加衣物注意保暖，避免著(zhù)涼。
【節氣飲食養生法】
1. 飲食清淡、多喝水，保養心血管
但由于天氣轉涼，日夜溫差又大，許多心血管疾病或是流行性感冒的發(fā)生率也隨之增加，因此針對「寒露」節氣的飲食養生法，主要是在心血管方面的保養，飲食上應著(zhù)重清淡，避免攝取過(guò)多鹽分以及飽和脂肪酸食物，如：五花肉、奶油、雞皮…等;同時(shí)也建議增加水分補充，避免因天氣轉冷而導致水分攝取較為不足。
2. 多吃蔬果、喝酸奶或優(yōu)格，提升免疫力
為提升此時(shí)的免疫力，建議多攝取蔬菜水果，因蔬果中含有多種抗氧化物質(zhì)包含β- 胡蘿卜素、維生素A、維生素C 等維持細胞完整性，抵御細菌侵犯;每天喝酸奶或優(yōu)格也有助于調整腸胃道，抑制腸道內的有害菌孳生，增加免疫力并預防感冒。
【節氣好食材：荸薺、螃蟹、白果】
1. 荸薺
有人稱(chēng)之為「馬蹄」因外型與其相似;而味道與栗子相近，因此又稱(chēng)為地栗，屬于全榖根莖類(lèi)食物。荸薺主要含有醣類(lèi)以及膳食纖維，另含維生素A、B2、C，和礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鎂等，雖然醣類(lèi)為主要成分，但其熱量相較白米飯卻相對偏低，對于體重控制者而言不妨為另一選擇。
因荸薺白色果肉中具有清脆、甘甜與多汁的特性，在烹調上常加入切碎的荸薺以增加菜肴的風(fēng)味與口感，或將荸薺磨粉加工制成馬蹄糕，同時(shí)因其蛋白質(zhì)含量偏低，也可作為需限制蛋白質(zhì)攝取之腎病患者的點(diǎn)心。
但因荸薺皮薄，造成易流失水分和腐爛變質(zhì)，建議購買(mǎi)完整未去殼的為宜，并以報紙包覆冷藏在0~4℃保存，且于10 天內食用完畢;在料理荸薺前，可先浸泡于水中備用，避免褐變而影響觀(guān)感。此外，因為荸薺生長(cháng)在潮濕泥土中，易有細菌、寄生蟲(chóng)附著(zhù)，建議勿生食。
2. 螃蟹
秋風(fēng)起，蟹腳癢;菊花開(kāi)，聞蟹來(lái)，雖然一年四季均有螃蟹，但秋季的螃蟹肉質(zhì)與蟹黃飽滿(mǎn)鮮嫩，成為品蟹最好的季節。
螃蟹生長(cháng)在沼澤環(huán)境中，容易有肺吸蟲(chóng)的幼蟲(chóng)寄居，因此蒸煮加熱過(guò)后的螃蟹才是較安全的吃法，除此之外，包含蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸等部位都必須去除以便吃的更安心。
秋天常見(jiàn)螃蟹種類(lèi)包含大閘蟹、軟殼蟹、花蟹、紅蟳、處女蟳等，其中軟殼蟹可以整只連殼一起食用，除了蟹肉本身的營(yíng)養如蛋白質(zhì)、煙堿酸、維生素B12 等，還可攝取蟹殼中所含的豐富鈣質(zhì)、具減少人體吸收脂肪功能的甲殼素，以及抗氧化物質(zhì)蝦紅素，因此整只螃蟹的營(yíng)養都不浪費。
農民歷上書(shū)寫(xiě)螃蟹不能與柿子同時(shí)攝取否則會(huì )產(chǎn)生毒性，正確來(lái)說(shuō)并非產(chǎn)生毒性，而是因柿子含有單寧酸，而螃蟹則含有蛋白質(zhì)，兩者反應之下在胃部產(chǎn)生沉淀難以消化，造成腸胃不適，并非中毒情形，因此若要避免此情形，建議兩者相隔一段時(shí)間再吃。
3. 白果
銀杏為珍貴古老樹(shù)種之一，是目前裸子植物銀杏門(mén)中的唯一現存物種，素有植物界活化石之稱(chēng)。中國自古以來(lái)皆廣泛的利用銀杏之葉、果實(shí)與根入藥做治療，而白果即為銀杏樹(shù)的成熟果實(shí)。
根據古書(shū)本草綱目記載：「其氣薄味厚，性澀而收，色白屬金，故能入肺經(jīng)，益肺氣，定喘嗽，縮小便」，顯示中國自千百年來(lái)便使用入藥，而就營(yíng)養學(xué)角度分析含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、維生素B2、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種營(yíng)養。
由于生白果中含有微量的氫氰酸具有些微毒性，因此不能生吃或未煮熟食用，建議可以入菜以炒食或煮食等方式烹調。另外，白果仁中的綠色胚芽最好剔除，因胚芽部位的毒素含量較高。而銀杏葉雖少入菜，但含有黃酮體、雙黃酮體、銀杏內酯類(lèi)化合物，具有活化血小板功能，使血液不易凝結成塊，同時(shí)可調節血管的張力和彈性，促進(jìn)血液循環(huán)，因此，民眾可將銀杏葉萃取物做為預防心血管疾病、腦血栓與中風(fēng)之保健食品食用。
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