食品安全系你和我
人生天地之間，若白駒過(guò)隙，忽然而已，前方等待著(zhù)我們的是新的機遇和挑戰，此時(shí)此刻我們需要開(kāi)始制定一個(gè)計劃。計劃怎么寫(xiě)才不會(huì )流于形式呢？下面是小編整理的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)工作計劃，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)工作計劃1
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)是我校20xx年新開(kāi)設的一門(mén)新專(zhuān)業(yè)，根據教務(wù)處教學(xué)工作安排意見(jiàn)及指導思想和基本思路，該專(zhuān)業(yè)的主要工作任務(wù)和工作重點(diǎn)應在如下幾個(gè)方面：
一．完善市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)課程設置
不斷優(yōu)化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)課程體系和教學(xué)內容體系。按照現代大市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)教育和教學(xué)體系的要求，根據應用型人才培養目標，改造、改組和重新設計現存的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)課程體系和教學(xué)內容體系，不斷提升學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力和職業(yè)能力，為學(xué)生能夠充分就業(yè)且具有良好發(fā)展前景奠定堅實(shí)的基礎；因此，根據市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的課程設置和要求，本學(xué)期開(kāi)設了《市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)基礎》、《市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃》、《市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)案例與實(shí)訓》三門(mén)專(zhuān)業(yè)課程�！妒袌�(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)》主要學(xué)習市場(chǎng)細分、價(jià)格、廣告、銷(xiāo)售渠道、銷(xiāo)售組合等策劃及營(yíng)銷(xiāo)者形象和推銷(xiāo)技巧等內容，掌握銷(xiāo)售策劃和推銷(xiāo)的基本理論和方法�！妒袌�(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃》主要學(xué)習市場(chǎng)細分策劃、目標市場(chǎng)策劃、目標市場(chǎng)定位策劃、一般競爭戰略策劃、企業(yè)形象策劃、顧客滿(mǎn)意策劃、產(chǎn)品整體概念和產(chǎn)品市場(chǎng)生命周期策劃、品牌的產(chǎn)品組合策劃、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上市的理論、價(jià)格策劃、銷(xiāo)售渠道策劃、物流系統策劃、知識營(yíng)銷(xiāo)策劃及關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)策劃等內容，掌握營(yíng)銷(xiāo)策劃的基本理論和方法�！妒袌�(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)案例與實(shí)訓》在掌握了營(yíng)銷(xiāo)基礎知識和行銷(xiāo)策劃知識的基礎上，針對具體案例進(jìn)行具體分析，并從分析中汲取經(jīng)驗，運用到實(shí)訓和以后的工作中去。根據三門(mén)課程的具體特點(diǎn)和要求，科學(xué)合理的安排學(xué)時(shí)。
二． 加強專(zhuān)業(yè)教師的隊伍建設
由于市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)是學(xué)校的新設專(zhuān)業(yè)，所以專(zhuān)業(yè)教師缺乏，目前從事?tīng)I銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)教學(xué)的老師都是文化課的轉型教師，教師本身缺乏實(shí)際營(yíng)銷(xiāo)管理經(jīng)驗，對如何培養學(xué)生實(shí)踐能力力不從心；因此，針對這種情況，對每位專(zhuān)業(yè)就是都提出了嚴格的`要求：
1．每位專(zhuān)業(yè)教師每周至少通過(guò)網(wǎng)絡(luò )或書(shū)籍學(xué)習相關(guān)知識不少于15小時(shí)。
2．每位專(zhuān)業(yè)教師每周至少聽(tīng)相關(guān)教師的不少于2節。
3．每周相關(guān)專(zhuān)業(yè)教師必須進(jìn)行兩次集中的討論和研究。以便扎實(shí)的掌握教學(xué)內容，更好的完成教學(xué)任務(wù)。
三．深化教學(xué)改革
教學(xué)改革的重點(diǎn)是對教學(xué)方法及手段的改革和創(chuàng )新,教師在轉變教學(xué)觀(guān)念的基礎上,如何根據市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)和社會(huì )需要探究出利于提高教學(xué)質(zhì)量和效果的人才培養方法、手段和機制極為重要。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)教學(xué)過(guò)程中應注意以下方法配合和協(xié)調運用,以達到培養能力和提高素質(zhì)的要求。綜合服務(wù)部根據營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)和學(xué)生的實(shí)際情況，提出了在模塊教學(xué)的基礎上創(chuàng )新教學(xué)方法，并對專(zhuān)業(yè)教師提出要求：
專(zhuān)業(yè)教師必須結合營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)相互溝通、探討、研究以確保模塊教學(xué)在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)得以實(shí)行并推廣。
1.要求專(zhuān)業(yè)教師結合專(zhuān)業(yè)課的實(shí)際情況，適當的運用現代教學(xué)手段配以
模塊教學(xué)的運用和推廣。
2.結合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和專(zhuān)業(yè)知識多開(kāi)展活動(dòng)，以提高學(xué)生的學(xué)習興趣和實(shí)踐能力。本學(xué)期決定開(kāi)展以下活動(dòng)：廣告詞撰寫(xiě)比賽、廣告創(chuàng )意比賽、創(chuàng )建模擬公司比賽、實(shí)物推銷(xiāo)比賽和校內實(shí)踐推銷(xiāo)等。
3.在以模塊教的基礎上，根據營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)在教學(xué)方法上推廣和實(shí)施
�、匐p向交流教學(xué)法；
�、谧詫W(xué)精講教學(xué)法；
�、蹱I(yíng)銷(xiāo)案例教學(xué)法；
�、苣M營(yíng)銷(xiāo)教學(xué)法；
�、荻嗝襟w教學(xué)法；
�、奚鐣�(huì )實(shí)踐教學(xué)法。
四、提升教學(xué)管理水平
經(jīng)過(guò)20xx年的評估工作，各項教學(xué)管理基本能夠達到制度化、規范化、科學(xué)化。
工作目標：
1.要求教師嚴格執行《教學(xué)管理制度》的各項規定；
2..做好各項教學(xué)文件的歸檔工作；
3.專(zhuān)業(yè)教師，每周聽(tīng)課2次，并與相關(guān)教師相互交流講課經(jīng)驗保證授課質(zhì)量，形成良好有序的教學(xué)運行機制；
4.至少召開(kāi)一次教師座談會(huì )和一次學(xué)生座談會(huì )，以便及時(shí)準確的獲得各種教學(xué)信息；
5.在學(xué)生中開(kāi)展例行的教學(xué)狀況問(wèn)卷調查，盡量避免人為因素的干擾，以做到客觀(guān)公正。
總之，通過(guò)加強教師的素質(zhì)和管理水平建設，改進(jìn)教師的教學(xué)方法，加強對學(xué)生學(xué)習興趣的培養，在這學(xué)期一定可以完成教學(xué)任務(wù)，并且達到優(yōu)化教學(xué)效果的目的。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)工作計劃2
1、全年酒店目標。我店的主要目標市場(chǎng)應確立為商務(wù)市場(chǎng)為主導，旅游市場(chǎng)為輔。商務(wù)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，我們必須著(zhù)力拓展商務(wù)會(huì )議團隊，不但只是附近地區的，而且要把觸角發(fā)展到其他縣、區，提高酒店的知名度和美譽(yù)度，把酒店打造成為本市知名商務(wù)品牌。保證顧客的忠誠度，為今后的競爭打下基礎。根據淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷(xiāo)方案，做為各月份工作重點(diǎn)和目標。
2、價(jià)格策略。在觀(guān)念認識上，將顧客占有率和忠誠度放在首位;目標是從酒店特色經(jīng)營(yíng)出發(fā)，充分挖掘酒店的市場(chǎng)潛力。在運作策略上，完全以顧客需求為中心，從充分利用好信息資源入手，準確地界定酒店的市場(chǎng)定位，營(yíng)造酒店經(jīng)營(yíng)特色。強化酒店品牌效應，完善激勵機制的促銷(xiāo)戰略;進(jìn)而通過(guò)控制有力、行之有效的電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)系統，幫助酒店挖掘一批具備高消費能力的忠誠客戶(hù)群體，也就是為酒店創(chuàng )造80%利潤的20%的忠誠客戶(hù)。
3、銷(xiāo)售策略。教導員工要做任何他們能做的事情，全體員工無(wú)論誰(shuí)接到投訴都必須對此投訴負責，直到完滿(mǎn)解決為止。員工有當場(chǎng)解決問(wèn)題的權力而不需要請示上級，為了讓客人高興，員工可以離開(kāi)自己的崗位而不需要請假。在表彰杰出員工方面，按效率優(yōu)先、兼顧公平的`原則，根據員工職效進(jìn)行細分獎項，給各方面有貢獻的員工頒發(fā)各種相應獎勵。細分市場(chǎng)體驗營(yíng)銷(xiāo)策略，通過(guò)重新定位，把目標轉向穩定和滿(mǎn)足客戶(hù)各類(lèi)會(huì )的需要上，鞏固現有市場(chǎng)占有率和顧客忠誠度，堅決不做多而全的沒(méi)有重點(diǎn)的搶客工作。
4、營(yíng)銷(xiāo)危機補救。對銷(xiāo)售目標和任務(wù)要及時(shí)進(jìn)行評估，做到每天一匯報，每周一小結，每月一總結，分析原因，總結經(jīng)驗教訓，及時(shí)找出原因和研究好對策。建立應急機制，有不可抗拒的事件如禽流感、非典等發(fā)生時(shí)可以從容應對，加強安全衛生檢查，樹(shù)立“安全第一，預防為主”的安全觀(guān)，在實(shí)際操作中，對送來(lái)酒店的瓜果、菜蔬禽類(lèi)進(jìn)行檢疫測試。建立一套穩健、公平的管理機制，明確任務(wù)，賞罰分明。使營(yíng)銷(xiāo)目標不理想時(shí)可以穩定員工，努力創(chuàng )造一流的工作平臺環(huán)境。
5、評估控制�？偨�(jīng)理負責是檢查計劃指標是否實(shí)現，通過(guò)進(jìn)行銷(xiāo)售分析、市場(chǎng)占有率分析、費用百分比分析、客戶(hù)態(tài)度分析及其他比率的分析來(lái)衡量計劃實(shí)現的質(zhì)量。營(yíng)銷(xiāo)控制員負責通過(guò)對產(chǎn)品、銷(xiāo)售區、目標市場(chǎng)、銷(xiāo)售渠道及預定數等分析以加以控制，檢查飯店贏(yíng)利或虧損情況。營(yíng)銷(xiāo)主管及酒店特派員負責通過(guò)核對營(yíng)銷(xiāo)清單來(lái)檢查酒店是否抓住營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )，檢查產(chǎn)品、市場(chǎng)、銷(xiāo)售總體情況及整體營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)情況。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)工作計劃3
1、全年酒店目標。我店的主要目標市場(chǎng)應確立為商務(wù)市場(chǎng)為主導，旅游市場(chǎng)為輔。商務(wù)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)，我們必須著(zhù)力拓展商務(wù)會(huì )議團隊，不但只是附近地區的，而且要把觸角發(fā)展到其他縣、區，提高酒店的知名度和美譽(yù)度，把酒店打造成為本市知名商務(wù)品牌。保證顧客的忠誠度，為今后的競爭打下基礎。根據淡旺季不同月份、各黃金周制定不同的促銷(xiāo)方案，做為各月份工作重點(diǎn)和目標。
2、價(jià)格策略。在觀(guān)念認識上，將顧客占有率和忠誠度放在首位;目標是從酒店特色經(jīng)營(yíng)出發(fā)，充分挖掘酒店的市場(chǎng)潛力。在運作策略上，完全以顧客需求為中心，從充分利用好信息資源入手，準確地界定酒店的市場(chǎng)定位，營(yíng)造酒店經(jīng)營(yíng)特色。強化酒店品牌效應，完善激勵機制的促銷(xiāo)戰略;進(jìn)而通過(guò)控制有力、行之有效的電話(huà)營(yíng)銷(xiāo)系統，幫助酒店挖掘一批具備高消費能力的忠誠客戶(hù)群體，也就是為酒店創(chuàng )造80%利潤的20%的忠誠客戶(hù)。
3、銷(xiāo)售策略。教導員工要做任何他們能做的事情，全體員工無(wú)論誰(shuí)接到投訴都必須對此投訴負責，直到完滿(mǎn)解決為止。員工有當場(chǎng)解決問(wèn)題的`權力而不需要請示上級，為了讓客人高興，員工可以離開(kāi)自己的崗位而不需要請假。在表彰杰出員工方面，按效率優(yōu)先、兼顧公平的原則，根據員工職效進(jìn)行細分獎項，給各方面有貢獻的員工頒發(fā)各種相應獎勵。細分市場(chǎng)體驗營(yíng)銷(xiāo)策略，通過(guò)重新定位，把目標轉向穩定和滿(mǎn)足客戶(hù)各類(lèi)會(huì )的需要上，鞏固現有市場(chǎng)占有率和顧客忠誠度，堅決不做多而全的沒(méi)有重點(diǎn)的搶客工作。
4、營(yíng)銷(xiāo)危機補救。對銷(xiāo)售目標和任務(wù)要及時(shí)進(jìn)行評估，做到每天一匯報，每周一小結，每月一總結，分析原因，總結經(jīng)驗教訓，及時(shí)找出原因和研究好對策。建立應急機制，有不可抗拒的事件如禽流感、非典等發(fā)生時(shí)可以從容應對，加強安全衛生檢查，樹(shù)立“安全第一，預防為主”的安全觀(guān)，在實(shí)際操作中，對送來(lái)酒店的瓜果、菜蔬禽類(lèi)進(jìn)行檢疫測試。建立一套穩健、公平的管理機制，明確任務(wù)，賞罰分明。使營(yíng)銷(xiāo)目標不理想時(shí)可以穩定員工，努力創(chuàng )造一流的工作平臺環(huán)境。
5、評估控制�？偨�(jīng)理負責是檢查計劃指標是否實(shí)現，通過(guò)進(jìn)行銷(xiāo)售分析、市場(chǎng)占有率分析、費用百分比分析、客戶(hù)態(tài)度分析及其他比率的分析來(lái)衡量計劃實(shí)現的質(zhì)量。營(yíng)銷(xiāo)控制員負責通過(guò)對產(chǎn)品、銷(xiāo)售區、目標市場(chǎng)、銷(xiāo)售渠道及預定數等分析以加以控制，檢查飯店贏(yíng)利或虧損情況。營(yíng)銷(xiāo)主管及酒店特派員負責通過(guò)核對營(yíng)銷(xiāo)清單來(lái)檢查酒店是否抓住營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )，檢查產(chǎn)品、市場(chǎng)、銷(xiāo)售總體情況及整體營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)情況。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)工作計劃4
1、每個(gè)月要增加2個(gè)以上的新客戶(hù)，還要有2~3個(gè)意向客戶(hù)，給下個(gè)月工作做好基礎工作。
2、一周一小結，每月一大結，及時(shí)的調整自己的心態(tài)，杜絕自己的惰性，時(shí)時(shí)記住去年留下的教訓。
3、一天拜訪(fǎng)量至少20家以上，見(jiàn)客戶(hù)之前保持積極心態(tài)，認真的走訪(fǎng)每一家。做到盡職盡責。
4、對所有客戶(hù)的工作態(tài)度都要一樣，不能遇到軟弱的客戶(hù)我就強勢。遇到強勢的經(jīng)銷(xiāo)商就低三下四，都要鎮定以對，堅定我們公司原則，我們是廠(chǎng)家。堅定自己的立場(chǎng)。
5、在維護老客戶(hù)這塊�？蛻�(hù)遇到問(wèn)題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意。秉著(zhù)誠信。讓客戶(hù)從真正意義上的相信我們。讓他們心里在實(shí)際意義上的合作伙伴到朋友。我這塊我去年我做的'太不夠了。平時(shí)缺少溝通。純屬合作伙伴性質(zhì)。以至于真正需要他們時(shí)都不給予幫忙。
6、自信是非常重要的。見(jiàn)到稍微大點(diǎn)的客戶(hù)，自己由心的感覺(jué)到恐慌，畏懼心里。遇事學(xué)會(huì )沉著(zhù)冷靜。慢慢學(xué)會(huì )獨立。不要遇到點(diǎn)小事就想到主任。能自己完成的堅決自己完成。自己不能完成的盡量和同時(shí)溝通探討。讓自己能夠在真正意義上的成長(cháng)。
7、經(jīng)常保持和公司其他同事要有良好的溝通，有團隊意識，多交流，多探討，更多的是要和其他辦事處做的好的同事，虛心向他們學(xué)習好的方面，多了解其他同事的業(yè)務(wù)技巧等方面，不形成只和本辦事處人打電話(huà)就閑聊。
8、心態(tài)。每天保持積極向上的心態(tài)。用較好的精神面貌去面對每一個(gè)客戶(hù)。遇到挫折和小打擊應該及時(shí)調整。杜絕消極。悲觀(guān)態(tài)度。做到真正意義上的銷(xiāo)售人員應該具備的心里承受能力。正所謂的概率論。拜訪(fǎng)的數量多了總存在我們的客戶(hù)。
9、為了今年的銷(xiāo)售任務(wù)。我要努力爭取在8月份之前開(kāi)發(fā)出10個(gè)客戶(hù)。以保證每個(gè)月固定的應有量。為下半年打好牢固的基礎。以至于不會(huì )造成去年那局勢。別人搞活動(dòng)。我這邊沒(méi)客戶(hù)，只能眼睜睜的看著(zhù)別人搞的熱火朝天。自己卻不知道去干什么。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)工作計劃5
1、加強教育培訓，強化員工隊伍素質(zhì)。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，酒店以文明規范活動(dòng)為突破口，狠抓酒店員工的培訓教育，強化員工隊伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準，根據酒店實(shí)際情況，結合有關(guān)火災、治安事件、食品安全等案例，落實(shí)酒店、部門(mén)、班組三級安全生產(chǎn)培訓教育。使員工真正掌握安全工作的“三懂三會(huì )”和應急預案的處置方法。
2、加強市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，不斷調整客源結構。為從長(cháng)遠出發(fā)，酒店認真做好在經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售中譜好經(jīng)濟增長(cháng)和持續發(fā)展的平衡樂(lè )章;做好均衡價(jià)格、調整客源結構的文章，致力對新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)，保持客源群體的穩定和擴大。
安排好旺季的合理預定，限度地提高銷(xiāo)售額。落實(shí)協(xié)議單位的回訪(fǎng)制度。酒店根據每月銷(xiāo)售報表的排行，設計了客戶(hù)回訪(fǎng)表，有針對性地選擇協(xié)議單位進(jìn)行回訪(fǎng)。通過(guò)回訪(fǎng)拉近了與客戶(hù)之間的情感距離，有效地推動(dòng)了銷(xiāo)售業(yè)績(jì)的提升。認真做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作。實(shí)踐證明，隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營(yíng)銷(xiāo)競爭力”，首先應革新觀(guān)念，及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)策略和政策，優(yōu)化和設計自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營(yíng)政策按不同季節，不斷靈活推陳出新，才能在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。
3、細化服務(wù)措施，提高賓客滿(mǎn)意度。服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟效益。為此，我們提出了服務(wù)工作要向細化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強化服務(wù)意識，進(jìn)一步提高賓客的滿(mǎn)意度。為了更好地引導服務(wù)人員，正確樹(shù)立酒店意識、服務(wù)理念，以客人的滿(mǎn)意作為衡量我們工作的標準。我們從樹(shù)立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平。在抓好標準化管理和規范化服務(wù)的同時(shí)，進(jìn)一步體現服務(wù)的'細微、細節之處。要求員工在客人開(kāi)口之前，善于通過(guò)觀(guān)察把握服務(wù)時(shí)機，了解客人喜好，為客人提供超前卓越的個(gè)性化服務(wù)。
4、規范管理，促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。通過(guò)客史檔案，加強對客人的特征和歷史消費情況進(jìn)行量化分析，挖掘客人消費潛力，提高銷(xiāo)售額和銷(xiāo)售利潤，為管理層提供有利的決策依據。與各部門(mén)簽訂了《安全防范責任書(shū)》，相繼調整了防火委員會(huì )和義務(wù)消防隊組織，成立消防宣傳教育領(lǐng)導小組和消防宣傳隊，建立了“分級管理，按級負責，權責一致，各負其責”的治安、消防、安全生產(chǎn)責任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責更明確，責任更到位。
5、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。重視干部隊伍的建設：加強酒店領(lǐng)導班子自身素質(zhì)，從抓學(xué)習、抓團結、抓廉潔等方面增強班子的工作活力。嚴格按照“集體領(lǐng)導、民主集中、個(gè)別醞釀、會(huì )議決定”的原則，以企務(wù)公開(kāi)、源頭治理為重點(diǎn)，充分發(fā)揮職工的監督作用，促進(jìn)集體領(lǐng)導規范化。做到廉潔自律，規范行事，確保企業(yè)各項工作有序開(kāi)展。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)工作計劃6
一、繼續加強員工的業(yè)務(wù)技能培訓，提高員工的綜合素質(zhì)
餐飲部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗，業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎之上，必須抓好培訓工作，如果培訓工作不跟上，很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，下半年計劃每月根據員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓，培訓方式仍主要是偏向授課與現場(chǎng)模擬，并督導其在工作中學(xué)而用之。同時(shí)在每個(gè)月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓計劃，方便酒店質(zhì)檢部及時(shí)給予監督指導。
二、進(jìn)一步加強吧臺餐飲預訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識和技巧，提高酒水銷(xiāo)售水平，從而多方面提高酒店的經(jīng)濟效益。
三、加強員工思想教育。利用一切機會(huì )不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;同時(shí)激勵員工發(fā)揚團結互助的精神，增強員工的凝聚力，樹(shù)立集體榮辱觀(guān)。
四、繼續做好“節能降耗”工作
1、嚴抓日常消耗品的節約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設備運行的消耗。如空調合理開(kāi)啟及時(shí)關(guān)閉等。
3、杜絕馬桶長(cháng)流水、長(cháng)明燈等。
五、突出以人為本的管理理念，保持與員工溝通交流的習慣，以增近彼此的了解，便于工作的開(kāi)展。
計劃每個(gè)月找部門(mén)各崗位的員工進(jìn)行談話(huà)，主要是圍繞著(zhù)工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的.工作部門(mén)能找到傾訴對象，保證溝通程序的暢通，根據員工提出合理性的要求，管理人員時(shí)刻將員工心里存在的問(wèn)題當成自己的問(wèn)題去用心解決，為員工排憂(yōu)解難。如果解決不了的及時(shí)上報酒店領(lǐng)導尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門(mén)、在酒店受到尊重與重視，從而人人能有個(gè)好心情，這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。
六、繼續做好部門(mén)內部的質(zhì)檢工作
每日質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、衛生紀律、餐中服務(wù)細節、宿舍紀律衛生等方面的巡檢。定期報請酒店質(zhì)檢部來(lái)本門(mén)監督指導工作，并主動(dòng)匯報部門(mén)質(zhì)檢情況，從而不斷提高本門(mén)質(zhì)檢水準。
七、增強監督機制和競爭機制，逐步改觀(guān)個(gè)別管理人員執行力不強的局面。
領(lǐng)導的帶領(lǐng)下，全體員工團結一心，努力工作，我們xx酒店的生意會(huì )越來(lái)越紅火，xx的明天也會(huì )更加輝!
【食品安全系你和我】相關(guān)文章：
你的和我的抒情作文900字（精選21篇）04-09
中考滿(mǎn)分作文范文：你的和我的（精選51篇）11-25
我和我的對手04-08
表妹和我作文04-27
落葉和我的遭遇03-20
我和我的“朋友”04-23
網(wǎng)絡(luò )和我作文04-24
我和我的父親05-04
我和我的小狗作文09-08
- 相關(guān)推薦