做豆腐高中作文700字

　　在都市里長(cháng)大的我們是已習慣了繁忙的街道與閃爍的霓紅燈。外婆家村上的農家風(fēng)味和各種未曾見(jiàn)過(guò)的各種趣事總讓我興奮不已，比如：做豆腐。

　　大清早，外公外婆就搬來(lái)各種器皿和工具。旁邊靜靜地臥在水中的黃豆，是今天的主角。它們現在還在水中熟睡，但在接下來(lái)，它們將在磨、高溫、鹵水和時(shí)間的幫助下，完成一趟趣味十足的旅程。

　　要做豆腐，首先要做黃豆漿，這里不用豆漿機，而用磨。石磨是兩塊石盤(pán)，下面的固定在地上，上面的靠人力旋轉，通過(guò)上層石盤(pán)的小洞放入黃豆并將其壓成豆漿。

　　接著(zhù)，要把豆漿煮熟，豆漿在大鍋里，下面是熊熊燃燒的烈火。不一會(huì )，鍋蓋下面就傳來(lái)了水的沸騰聲，外婆掀開(kāi)鍋蓋，瞬間，蒸騰的水氣騰空而起，挾帶著(zhù)熱量與濃濃的豆香，迎面而來(lái)，廚房變得“云里霧里”般地讓人迷失在白茫茫的一片里，白茫茫的'鍋口之下，豆漿發(fā)生了變化，原來(lái)不滿(mǎn)大半鍋的豆漿上漂出無(wú)數泡沫，每一個(gè)泡沫都很小，卻不計其數。它們的形狀就像起伏的山脈。我樂(lè )極了，抓起一大把，捧著(zhù)走出廚房，一吹，泡沫分成了小塊，飛向空中，像極了潔白的雪花。

　　可別玩過(guò)了頭，下面就要到了關(guān)鍵時(shí)候：把豆漿變成豆腐。外婆拿出了一樣神秘武器——鹵水。我對這小半碗鹵水很是懷疑，可鹵水自信滿(mǎn)滿(mǎn)。外婆把豆漿放入大缸，慢慢加入鹵水，加一勺，攪一攪。別看著(zhù)容易，這一步可不簡(jiǎn)單，放鹵要掌握分寸，放少了，豆腐不能凝固；放多了，豆腐又太老。接著(zhù)外婆蓋上蓋子，在黑暗中流淌的時(shí)間和鹵水唱著(zhù)歡歌，大約十五分鐘后，我再把蓋子掀開(kāi)，豆腐出現了，這可真是有趣。

　　最后，把豆腐放進(jìn)方木盒，用重物擠壓，壓出多余的水分，豆腐就成形了。我迫不及待地抓起一小塊豆腐。剛放進(jìn)嘴里，我就感到一股豆香，伴著(zhù)說(shuō)不出的陶醉讓我飄上了青天。

　　也不知有多少樂(lè )趣如同做豆腐一起消失在鋼筋水泥和電子世界里了，除了美味，我在豆腐里嘗到的還有一股對農村那雖然辛苦卻快樂(lè )生活的無(wú)比向往。