燒菜作文600字合集7篇
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì )中，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，借助作文人們可以實(shí)現文化交流的目的。那要怎么寫(xiě)好作文呢？下面是小編幫大家整理的燒菜作文600字7篇，希望能夠幫助到大家。
燒菜作文600字 篇1
快到中午，我寫(xiě)完作業(yè)在瘋玩的時(shí)候，奶奶喊讓我去燒菜。嘿，我正閑著(zhù)沒(méi)事可干呢。于是就尾隨著(zhù)奶奶進(jìn)了廚房。
首先是洗菜，在奶奶的指導下。我先把荷蘭豆的兩頭去掉，再抽掉其筋，隨后，我把這些荷蘭豆放進(jìn)一個(gè)青藍色的盆子里，用水龍頭在里面接了一大盆水，然后，我把豆洗了一遍；再把豆撈出來(lái)，把臟水倒掉換成清水再洗。就這樣，重復兩次后，我就把豆裝進(jìn)一個(gè)盆子，放在了一邊。
接著(zhù)，我開(kāi)始洗帶魚(yú)，因為帶魚(yú)是奶奶早些時(shí)候就清洗干凈的，所以簡(jiǎn)單多了，我把它們從頭到尾包括肚子里都沖洗了一遍,然后切成段塊,放在了一只碗里,撒上點(diǎn)鹽暫時(shí)放著(zhù)。
最后洗包心菜，我把葉子輕輕撥開(kāi)，沖刷一遍，放在砧板上，等待切碎。
菜終于洗好了，我如釋大重，因為冰冷的水已涼透了我的手指，現在要燒菜了，終于可以暖和一下了。
我先燒的是紅燒帶魚(yú)。我從刀架子上拿下了一把黃柄菜刀，把生姜切成細條，再打爛一個(gè)大蒜；接著(zhù)我開(kāi)始給煤氣灶點(diǎn)火，把鍋子放上去，放上油，再放上切好的.生姜和打爛的大蒜；油“滋滋” 的聲音響起，頓時(shí)，生姜和大蒜的香味到處徘徊；過(guò)了一會(huì )兒，我放入一塊塊帶魚(yú)片，因為帶魚(yú)剛剛洗過(guò)，所以油遇到了水，立刻大吵大鬧起來(lái)，油滴飛一般的跳起來(lái)，我的手上沾了好幾滴，一滴直接飛到我的眼睛里，還好我立刻用手捂住眼睛，油才沒(méi)有讓我痛的“嗷嗷”直叫。煎了一會(huì )兒，我把帶魚(yú)翻了個(gè)身，煎成兩邊都變成黃色時(shí)加了水、紫色的酒、白色的鹽和糖、還有黑色的醬油與醋。燒了一會(huì )兒后，帶魚(yú)和水全部變成了深黃色，讓人忍不住想嘗一口，最后我加入了味精，帶魚(yú)燒好了。然后把誘人的的帶魚(yú)鏟到碗中，表 示我今天第一碗菜成功出爐。
然后，我又燒了荷蘭豆和包心菜，也都成功出爐。
三只好看又好吃的菜放在桌子上，我感到十分驕傲，吃起來(lái)特別可口，爺爺奶奶也稱(chēng)贊味道好。這是我做的？就是我做的！我們全家人都很高興。
燒菜作文600字 篇2
一年一度盼望已久的暑假生活開(kāi)始了！親愛(ài)的媽媽給我制定了兩個(gè)嚴格的暑假計劃：學(xué)干家務(wù)和鍛煉。
一天，媽媽休息，她突然說(shuō)中午讓我展示下自己的廚藝，燒一個(gè)青椒炒香干。告訴你一個(gè)小秘密：因為這道菜是我的最?lèi)?ài)，哈哈哈。準備工作開(kāi)始，媽媽耐心的在邊上指導我：首先，把香干，辣椒清洗干凈，然后，按歸類(lèi)放好，當我剛拿起菜刀切香干時(shí)，感覺(jué)小心臟撲通撲通跳，因為我怕切到手，好恐懼呀！媽媽還示范了下叫我拿菜刀的姿勢，左手和右手怎么同步。我每切一刀，都很小心翼翼，生怕切到手指頭。
這時(shí)，第一道工序完畢，接著(zhù)，第二道工序開(kāi)始，媽媽讓我把煤氣打開(kāi)，我的天哪！這是很危險的`東西，我怎么敢操作呢？經(jīng)過(guò)媽媽的講解與指導，放下緊張的心情，我還是努力的嘗試了，打開(kāi)煤氣，再把煤氣灶點(diǎn)火，我打了好幾次火都點(diǎn)不著(zhù)，害怕又焦慮，最后還是媽媽幫我點(diǎn)著(zhù)了。炒菜第一步:鍋稍加五分熱左右，倒入油。第二步：放入青椒，鹽，再用鍋鏟稍鏟了一會(huì )兒，我好奇地發(fā)現青椒四周全是“泡泡”，媽媽說(shuō)：“這是油未被青椒吸收的緣故”。緊接著(zhù)放入香干，一起炒，大約翻炒了六七分鐘就可以了，最后放味精，當時(shí)我拿了一大勺準備下鍋，媽媽趕緊說(shuō)：味精只是調料品，不易過(guò)多。放入味精輕輕地翻炒了幾下，主要是讓味精能在每個(gè)角落被菜吸收，會(huì )更入味哦。
經(jīng)過(guò)一番精心準備，翻炒，終于完成了我人生中的第一道菜：青椒香干。色香味俱全！顏色棒棒噠！很有自豪感。
暑假的第一份工作：體驗生活，親自下廚燒菜。讓我記憶猶新！感謝媽媽的辛苦指導！
燒菜作文600字 篇3
這個(gè)寒假很特殊，由于新型冠狀病毒肆虐，我們大家都自覺(jué)地選擇在家讀書(shū)、寫(xiě)作業(yè)等，不去公共場(chǎng)所游玩。但是待久了難免有點(diǎn)百無(wú)聊賴(lài)，想著(zhù)要做點(diǎn)什么事。
今天下午，我寫(xiě)完作業(yè)在自?shī)首詷?lè )的時(shí)候，奶奶喊讓我去燒菜。嘿，我正閑著(zhù)沒(méi)事可干呢。于是就尾隨著(zhù)奶奶進(jìn)了廚房。
首先是洗菜，在奶奶的指導下。我開(kāi)始洗大黃魚(yú)，因為大黃魚(yú)是奶奶早些時(shí)候就初步清洗過(guò)的，所以簡(jiǎn)單多了，我把它們從頭到尾包括肚子里都沖洗了一遍，然后切成段塊，放在了一只碗里，撒上點(diǎn)鹽暫時(shí)放著(zhù)。然后洗青菜，我把葉子輕輕撥開(kāi)，沖刷一遍，放在砧板上，等待切碎。此時(shí)洗菜冰冷的水已涼透了我的手指，要燒菜了，終于可以暖和一下了。
我先燒的是紅燒大黃魚(yú)。我從刀架子上拿下了一把黃柄菜刀，把生姜切成細條，再打爛一個(gè)大蒜；接著(zhù)我開(kāi)始給煤氣灶點(diǎn)火，把鍋子放上去，放上油，再放上切好的生姜和打爛的大蒜；油“滋滋” 的聲音響起，頓時(shí)，生姜和大蒜的香味到處徘徊；過(guò)了一會(huì )兒，我放入一塊塊魚(yú)片，因為大黃魚(yú)魚(yú)剛剛洗過(guò)，所以油遇到了水，立刻大吵大鬧起來(lái)，油滴飛一般的跳起來(lái)，我的手上沾了好幾滴，一滴直接飛到我的'眼睛里，還好我立刻用手捂住眼睛，油才沒(méi)有讓我痛的“嗷嗷”直叫。煎了一會(huì )兒，我把大黃魚(yú)翻了個(gè)身，煎成兩邊都變成黃色時(shí)加了水、紅色的酒、白色的鹽和糖、還有黑色的醬油與醋。燒了一會(huì )兒后，大黃魚(yú)和水全部變成了深黃色，讓人忍不住想嘗一口，最后我加入了味精，帶魚(yú)燒好了。然后把誘人的的大黃魚(yú)鏟到碗中，我今天第一碗菜成功出爐。然后，我又燒了炒青菜和小蔥爆蛋，也都成功出爐。
三盤(pán)好看又好吃的菜放在桌子上，我感到十分驕傲，吃起來(lái)特別可口，我們全家人都很高興，都稱(chēng)贊味道好！
燒菜作文600字 篇4
這個(gè)寒假，我們的大boss下了一道圣旨：寒假要自己動(dòng)手燒一桌子菜，還必須在朋友圈曬照片。這個(gè)也許先無(wú)古人、后無(wú)來(lái)者的`作業(yè)，一聽(tīng)到就讓我心寒膽顫，心想，這太難了！這個(gè)寒假還要不要過(guò)啊。想到自己什么都不會(huì )，我恨不得馬上找個(gè)洞鉆下去先躲起來(lái)反而輕松！
話(huà)說(shuō)不管多難，作業(yè)還是要完成的。今天，我和媽媽在菜市場(chǎng)上買(mǎi)了些菜，回到家就開(kāi)始動(dòng)手。首先洗好菜，第一道菜便是蒸肉末，我手持菜刀將肉、冬筍、蔥等切好，菜刀舞動(dòng)起來(lái)，一時(shí)間肉末紛飛，到處都是一點(diǎn)點(diǎn)一點(diǎn)點(diǎn)的紅色小肉碎，十幾分鐘后大功告成，就等上鍋蒸了。
第二道菜便是家燒小鯧魚(yú)。我手持鍋鏟，心中默念天神助我一臂之力，我爸在一旁指導我。我先慢慢往鍋里倒入油，看到黃橙橙的油在鍋里滾動(dòng)后，眼疾手快地一把放入魚(yú)，只聽(tīng)到“泚”的一聲脆響，魚(yú)尾巴遇到熱油后迅速翹了起來(lái)，我慌忙把一杯料酒向鍋里灑去。隨著(zhù)料酒飛進(jìn)去，頓時(shí)，鍋里熱鬧起來(lái)，我爸也在一邊叫個(gè)不停，畢竟對我來(lái)說(shuō)燒魚(yú)絕對是高難度的活！看時(shí)機差不多，我丟進(jìn)一些姜片去味，再拿起醬油瓶，讓一條棕色飛瀑掛著(zhù)飛向鍋中。緊接著(zhù)細鹽、蒜瓣、辣椒、香蔥、蠔油等六大神將紛紛出馬，魚(yú)湯變成醬色，一勺下去攪拌一下，看了讓人心曠神怡，感覺(jué)美味無(wú)比。盛上一勺鮮美魚(yú)湯，嘗了一下，哇！鮮味立刻隨著(zhù)舌尖飛入五臟六腑。哎！不對！好像咸了一點(diǎn)點(diǎn)！嗯！馬上派白糖這支維和部隊下去支援。白糖看見(jiàn)鹽在搗鬼，便跳入鍋中。一勺味精也隨之撒入鍋中！用鍋鏟過(guò)小心翼翼的把魚(yú)翻了一個(gè)面，又燒了幾分鐘許，終于燒好了，我用鏟子把它盛入盆中。還有第四道，第五道......。，來(lái)不及一一說(shuō)了，你們是不是也想一覽菜香，或者一飽口福��？一定是，哈哈。
如果想看，就在朋友圈看吧，一飽眼福后別忘了點(diǎn)贊哦！
燒菜作文600字 篇5
今年寒假，我們有一項作業(yè)是：學(xué)會(huì )做三道菜。
我準備燒炒青菜、炒金針菇、排骨燉土豆。因為燒排骨需要的時(shí)間最長(cháng)，所以我準備先燒這道菜。我從冰箱里拿出凍得硬硬的排骨，把它放在一邊解凍，然后拿出兩個(gè)土豆，清洗、削皮。我打開(kāi)水龍頭，仔仔細細地把它全身上下洗得干干凈凈，不落掉一點(diǎn)兒泥土。接下來(lái)，我用削皮刀削土豆皮，可是這土豆真難削，原本圓乎乎的土豆被我削得坑坑洼洼。削完后，在媽媽的幫助下，我把土豆切成了塊狀。
下一步我準備洗清菜。我將青菜掰成一瓣一瓣的，方便洗，接著(zhù)用水沖掉青菜表面的泥土。當我準備切菜的時(shí)候，發(fā)現這么多青菜一起切，要用很大的勁，于是媽媽教我，把青菜分成幾小組，這樣瓣數少，好切。接下來(lái)洗、切金針菇，這個(gè)簡(jiǎn)單，用水沖一下，再把金針菇的根部切掉就可以了，放在一旁，備用。
這時(shí)候，排骨也解凍得差不多了。媽媽教我先燒一鍋水，把排骨放在沸水里焯一下，去掉排骨上的血水后，在鍋里放油、姜、蒜，然后再把排骨倒入鍋中翻炒，炒了一會(huì )兒，再往里面倒入黃酒，加糖、鹽、醬油、耗油，再翻少幾下后，倒入涼水，蓋鍋蓋，待大火煮沸后改小火慢慢燉，等排骨燒得差不多了，再放入土豆塊，繼續小火燉。這一系列動(dòng)作使我手忙腳亂，可是在媽媽的指導下，這好像也沒(méi)有那么難。
排骨在鍋中慢慢燉，我也開(kāi)始準備炒青菜了。我先點(diǎn)著(zhù)火，熱了熱鍋，再放油，等油冒出小泡泡時(shí)，把菜根倒進(jìn)去，因為菜根熟得慢，媽媽告訴我要先把根炒到半熟，再放菜葉。鍋里發(fā)出“滋滋”的'聲音，我拿著(zhù)鏟子小心翼翼地翻炒，漸漸地，滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋的青菜慢慢縮了下去，顏色也變得油亮、碧綠。我往鍋里加了鹽和水，蓋上蓋子。媽媽告訴我不能燒太久，不然青菜會(huì )發(fā)黃。過(guò)了一會(huì )兒青菜炒好了，我盛出菜，嘗了一下，嗯————真香！
就這樣，我自己動(dòng)手做好了一桌菜，味道也相當好！嘗著(zhù)自己的勞動(dòng)果食，感覺(jué)真好！
燒菜作文600字 篇6
媽媽燒的番茄炒蛋這道菜我十分喜歡,所以我就經(jīng)常鬧著(zhù)讓媽媽給我做。暑假里的一天，我想與其每天都麻煩媽媽?zhuān)蝗缱约簞?dòng)手做。于是，我就纏著(zhù)媽媽教我做這道菜，媽媽一口答應了。
說(shuō)干就干，我先拿來(lái)一個(gè)西紅柿。它圓圓的，比我的拳頭還大，穿著(zhù)一件紅色的外衣，頭上戴著(zhù)一頂綠色的小帽子，摸上去滑滑的，軟軟的'，感覺(jué)十分舒服。我按照媽媽的吩咐，用清水認認真真地給西紅柿洗了一個(gè)澡，摘掉那可愛(ài)的小帽子，又拿起菜刀小心翼翼地把它對半切開(kāi)。這時(shí)，西紅柿那紅色的果肉就呈現在我面前。我又把西紅柿斜著(zhù)切，切成片，最后把切好的西紅柿放進(jìn)了盤(pán)子里備用。
接著(zhù)，媽媽讓我拿起雞蛋，在碗沿上輕輕地磕了一下，蛋殼出現了一條細細的裂縫，我用雙手一掰，只聽(tīng)“咔嚓”一聲，蛋殼被掰開(kāi)了，透明的蛋液和黃色的蛋黃像跳水運動(dòng)員一樣，“撲通”一聲跳進(jìn)了碗里。媽媽讓我拿起筷子不停地攪拌，直到蛋液表面冒出一個(gè)個(gè)小氣泡。
準備工作做好后，接下來(lái)要炒了。在媽媽的指導下，我先打開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān)，火苗“呼呼”地舔著(zhù)鍋底。等待鍋熱后，再倒進(jìn)一些油。油熱了，又迅速地把蛋液倒入鍋中，鍋里頓時(shí)冒起了一個(gè)泡泡。我嚇得往后退了一步，遠遠地看著(zhù)，生怕油會(huì )濺到我身上�！澳懽哟笠稽c(diǎn)，不要怕”。媽媽鼓勵著(zhù)我。我又讓把火關(guān)小了一些，慢慢地蛋液凝固了，金燦燦的好像一朵盛開(kāi)的菊花，又像是一塊鑲著(zhù)金邊的手帕。這時(shí)，媽媽又讓我用鍋鏟把它翻了一個(gè)身。接著(zhù)，再把番茄倒進(jìn)鍋里。只聽(tīng)“哧溜”一聲，鍋里冒出一陣濃濃的煙。我拿起鍋鏟，讓西紅柿片在鍋里轉圈，翻跟斗，這樣過(guò)了大約兩分鐘，西紅柿變軟了，并且滲出了一些水，媽媽又吩咐我放了鹽和糖。就這樣，番茄炒蛋就大功告成了。
我拿起筷子，夾了一小塊，可真好吃呀！
燒菜作文600字 篇7
爸爸會(huì )燒幾道美味的西北菜。新疆大盤(pán)雞是他的得意之作，也是我和媽媽的最?lèi)?ài)。今天他又要大展身手了。 爸爸系上圍裙，挽起袖子，把雞肉切塊焯水；把土豆和胡蘿卜切成塊；把蔥姜蒜切段、切片；又把啤酒、豆瓣醬等調。
爸爸會(huì )燒幾道美味的西北菜。新疆大盤(pán)雞是他的得意之作，也是我和媽媽的最?lèi)?ài)。今天他又要大展身手了。
爸爸系上圍裙，挽起袖子，把雞肉切塊焯水；把土豆和胡蘿卜切成塊；把蔥姜蒜切段、切片；又把啤酒、豆瓣醬等調料準備好。一會(huì )兒工夫一切準備就緒，只等開(kāi)炒了。
只聽(tīng)油煙機嗡嗡作響，炒鍋已經(jīng)架在了灶火上，清亮的橄欖油倒進(jìn)了鍋里。不一會(huì )兒，只聽(tīng)“刺啦啦”作響，雞肉進(jìn)鍋了，爸爸快速地翻炒著(zhù)，原本發(fā)白的肉漸漸變成了金黃色，一股肉香撲鼻而來(lái)。緊接著(zhù)爸爸倒入醬油和豆瓣醬，放入蔥段、姜片、蒜瓣和花椒、八角等佐料、調料翻炒一氣。隨著(zhù)一瓶啤酒的加入，鍋里的肉全部沒(méi)在了湯汁中，頓時(shí)停止了喧鬧。我猜它們一定是喝醉了，所以都安靜了下來(lái)了——反正我是被滿(mǎn)屋的香味熏醉了。加入啤酒的湯汁燒開(kāi)后，爸爸把土豆和胡蘿卜塊放進(jìn)去，蓋好鍋蓋，調低了火力開(kāi)始燉煮。鍋里“咕嘟嘟”地發(fā)出聲響，我的`肚子也開(kāi)始“咕嚕�！逼炔患按氐戎�(zhù)菜出鍋了。
大盤(pán)雞被端上餐桌，金燦燦的雞肉、黃澄澄的土豆、紅艷艷的胡蘿卜、綠油油的蔥段堆成一座小山，濃濃的湯汁從財力溢出來(lái)，環(huán)繞在盤(pán)子里，真好看。媽媽聞到香味也從臥室走出來(lái)，看著(zhù)這盤(pán)色、香、味俱全的菜贊不絕口。而我早就坐在一旁狼吞虎咽地吃了起來(lái)。
燒菜真不是一件容易的事情，不僅要做充分的準備，要記住做菜的工序，還要掌握好火候，更重要的是要用心去做，才能做出美味佳肴。
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