有關(guān)滑冰作文600字（通用16篇）

　　在學(xué)習、工作、生活中，有時(shí)會(huì )遇到無(wú)法預料的突發(fā)事故，為了可以及時(shí)作出應急響應，降低事故后果，時(shí)常需要預先制定應急預案。編制應急預案需要注意哪些問(wèn)題呢？以下是小編幫大家整理的酒店的應急預案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店的應急預案1

　　客房是酒店的主體，是酒店的重要組成部分，是酒店存在的基本，在酒店中占領(lǐng)重要地位。

　　1、酒店是向旅客供給生活須要的綜合服務(wù)設施，它必須能向旅客供給住宿服務(wù)，而要住宿必須有客房，從這個(gè)意思上來(lái)說(shuō)，有客房便能成為酒店，所以說(shuō)客房是酒店存在的基本。

　　2、客房是酒店組成的主體。按客房跟餐位的個(gè)別比例，在酒店建造面積中，客房占70%~80%;酒店的固定資產(chǎn)，也盡大部分在客房，酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所必須的各種物質(zhì)設備跟物料用品，亦大部分在客房，所以說(shuō)客房是酒店的重要組成部分。

　　(1)客房空間規格：客房空間是客房作為商品的基本。我國飯店星級評定標準規定：標準間客房?jì)裘娣e(不含衛生間)不能小于12平方米;標錐嗌龠度不能低于2.7米。

　　(2)建造標：為客人發(fā)明一個(gè)干凈、美觀(guān)、舒服、保險的幻想住宿環(huán)境。

　　3、酒店的等級程度重要是由客店程度決定的。因為人們衡量酒店的等級程度，重要根據酒店的設備跟服務(wù)。設備無(wú)論從外觀(guān)、數量或是利用來(lái)說(shuō)，都重要體當初客房，因為旅客在客房呆的時(shí)光較長(cháng)，較易于感觸，因此客房服務(wù)程度常常被人衡量酒店等級程度的標準�？头砍潭劝�含兩個(gè)方面：一是客房設備，包含房間、家具、墻壁跟地面的裝潢、客房安排及客房電器設備跟衛生間設備等;二是服務(wù)程度即服務(wù)員的工作立場(chǎng)，服務(wù)技能跟方法等。

　　4、客房是酒店經(jīng)濟收進(jìn)跟利潤的重要來(lái)源。酒店的經(jīng)濟收進(jìn)重要來(lái)源于三部分--客房收進(jìn)、飲食收進(jìn)跟綜合服務(wù)設施收進(jìn)。其中，客房收進(jìn)是酒店收進(jìn)的重要來(lái)源，而且客房收進(jìn)較其余部分收進(jìn)牢固�？头渴者M(jìn)個(gè)別占酒店總收進(jìn)的50%左右。從利潤來(lái)分析，因客房經(jīng)營(yíng)本錢(qián)比飲食部、商場(chǎng)部等都小，所以其利潤是酒店利潤的重要來(lái)源。

　　5、客房是帶動(dòng)酒店所有經(jīng)濟活動(dòng)的關(guān)鍵。酒店作為一種古代化食宿購物場(chǎng)合，只有在客房進(jìn)住率高的情況下，酒店的所有設施才干發(fā)揮作用，酒店的所有組織機構才干運行，才干帶動(dòng)全部酒店的經(jīng)營(yíng)管理�？腿俗∵M(jìn)客房，要到前臺辦手續、交房租;要到飲食部用餐、宴請;要到商務(wù)核心進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)，還要健身、購物、娛樂(lè )，因此客房服務(wù)帶動(dòng)了酒店的各種綜合服務(wù)設施。

　　6、服務(wù)品質(zhì)的影響

　　客房是客人在飯店中勾留時(shí)光最長(cháng)的處所，客人對客房更有"家"的感到。因此，客房的衛生是否干凈，服務(wù)人員的服務(wù)立場(chǎng)是否熱忱、周到、服務(wù)名目是否周全豐富等，對客人有著(zhù)直接影響，是客人衡量"價(jià)"與"值"是否相符的重要衣?lián)�，所以客房服�?wù)品質(zhì)是衡量全部飯店服務(wù)品質(zhì)，保護飯店名譽(yù)的重要標記。

　　客房管理的組織情勢

　　客房的品種與設備

　　一、房的.品種

　　i.單人房(single room)

　　這種客房中，放置一張雙人床，是飯店中最小的客房，房?jì)扔卸勤⒌男l生間，實(shí)用于單身客人或夫妻，新婚夫婦利用時(shí)，稱(chēng)"蜜月客房"。

　　ii.雙世間(two-bed room)

　　這種房間設備兩張單人床，稱(chēng)為"標準間"(twin room)�？晒﹥晌豢腿俗∷�。酒店盡大多數的客房都為標準房。

　　iii.個(gè)別套(junior sutit)

　　這種房間有臥室、光柵尺衛生間、一間會(huì )客廳也可作為餐試冬設備大號雙人床。

　　iv.豪華套房(deluxe suite)

　　詞攀類(lèi)套間非常重視裝潢安排，房間氛圍及用品設備，以浮現豪華的派頭。有臥試冬會(huì )客廳(餐試訂跟書(shū)房，兩個(gè)衛生間。臥室中配置大號雙人床或特大號雙人床。)

　　v.總統套房

　　總統套房由多間客房組成，室內設備跟用品富麗、寶貴。套房?jì)确挚偨y房、夫人房、跟從房、警衛房，另有客廳、辦公室、會(huì )計室、娛樂(lè )室、書(shū)房、健身房、餐廳、廚房等。男女衛生間分用，還有桑拿浴室、按摩浴池等高等設施。全部套房裝潢高雅豪華。

　　房態(tài)即客房狀況，個(gè)別有住房、退房、空房、維修房(即房間尚待維修，暫不能利用)等到四種。

　　客房的設備與用品

　　一、房間的設備與用品

　　1.床(席夢(mèng)思床墊，中式床有一張床單，一床棉被，兩個(gè)枕頭。西式床有兩張床單，一床毛毯，一床套，兩個(gè)枕頭)

　　2.床頭柜(抽屜內有針線(xiàn)包，筆跟留言條)

　　3.燈、床頭燈、夜燈、落地燈、臺燈

　　4.圓桌茶多少或方形茶多少

　　5.扶手椅或沙發(fā)

　　6.化妝臺或寫(xiě)字臺(桌子臺面擺有服務(wù)指南跟服務(wù)指南夾，客房送餐卡)

　　7.琴凳

　　8.行李架

　　9.電視柜(有電視機、冰箱及vcd點(diǎn)播體系)

　　10.電話(huà)機(vod點(diǎn)播單，電視頻道介紹)

　　11.衣柜(內放12個(gè)衣架，洗衣袋，禮品及擦鞋欄，備用棉被兩床)

　　12.涼水瓶、電水煲

　　13.垃圾桶

　　14.房間裝潢品(有綠色動(dòng)物)

　　15.核心空調

　　16.國際標準型3線(xiàn)插座器

　　17.消防安裝---天花板上設煙感報警器

　　二、衛生間設備與用品

　　1、浴盆(淋浴箱)，有冷、熱水開(kāi)關(guān)安裝、淋浴噴頭

　　2、面盆

　　3、坐便器(馬桶)

　　4、毛巾架

　　5、晾衣繩

　　6、按床應計：方巾、面巾、浴巾各一條，地巾按房間數計一條(大床按兩條)

　　7、按床位計：洗發(fā)液、淋浴液各一瓶;洗浴香皂、洗面香皂各一塊;牙具、梳子，浴帽各一個(gè)。

　　8、生紙卷，盒裝紙一盒，女賓干凈袋一個(gè)。

　　干凈衛生服務(wù)

　　(一)、客房

　　一、工作車(chē)的籌備

　　工作車(chē)是客房干凈工清理房間最重要的工具。它是供干凈收拾客房用的，有三層或四層大小不同的規格。個(gè)別為一面開(kāi)口，以供放取物品。在開(kāi)端干凈客房前，應按請求把工作車(chē)安排好。工作車(chē)不僅減輕潦攀勞動(dòng)強度、省時(shí)，也是一種服務(wù)的標記。假如不必工作車(chē)而用提籃的話(huà)，則應在房門(mén)掛歷上"正在打掃"的牌子

　　l工作車(chē)上的所有物品必須取出

　　l用半濕抹布抹車(chē)身內外，每周禮拜六對車(chē)身上一次金屬保養劑;

　　l留心檢查車(chē)身有無(wú)毛刺，車(chē)輪是否機動(dòng);

　　l布草袋上的掛扣必須全部扣緊，保障有足夠的支撐力往放置布草;

　　l床單跟枕套放在最底層，led照明以保障車(chē)身安穩;

　　l旁邊層放"四巾";

　　l頂層放文具用品跟低值易耗品，留心把可貴物品放在不背眼處;

　　l各類(lèi)物品必須回類(lèi)擺放整潔;

　　l干濕抹捕嗌羸不同類(lèi)的干凈器具應分開(kāi)放置;

　　●配置充分的抹布。沙盤(pán)模擬

　　二、房間干凈次序

　　(1)畸形打掃次序!)

　　a、 vip

　　b、客人口頭請求打掃的房間

　　c、掛有"請速打掃"牌的房間

　　d、住客房

　　e、長(cháng)包房}

　　f、走房

　　g、空房

　　(2)開(kāi)房較緩和的打掃次序

　　a、 vip

　　b、客人口頭請求打掃的房間

　　c、掛有"請速打掃"牌的房間

　　d、走房

　　e、長(cháng)包房

　　f、空房

　　二、房間衛生把持規程

　　1.籌備工作

　　a、檢查工作車(chē)上客用品及工具是否齊全;

　　b、將工作車(chē)靠墻放置(離地面十公分)。北京法律翻譯公司

　　.進(jìn)進(jìn)房間

　　a、敲門(mén)(或按門(mén)鈴)

　　*a、首先應檢查房況，看是否掛歷有"請勿打攪"牌或上"雙鎖"

　　*b、輕輕敲三下門(mén)，聲音以客人能聽(tīng)見(jiàn)為準;

　　*c、在門(mén)外等待5--10秒鐘，傾聽(tīng)房?jì)认�息�?/p>

　　b、開(kāi)門(mén)：

　　*a在確認房?jì)葻o(wú)消息后再敲三下;

　　*b利用鑰匙將門(mén)微微打末15度，并報明本人的身份，詢(xún)問(wèn)："可能進(jìn)來(lái)嗎?月嫂"后，方可進(jìn)進(jìn)房間;

　　假如客人在房?jì)�，要等待客人開(kāi)門(mén)或經(jīng)客人批準后方可進(jìn)進(jìn)，向客人問(wèn)候并詢(xún)問(wèn)客人："當初是否可能打掃房間?

　　*c把"正在打掃"牌掛于門(mén)鎖上。

　　3.撤出臟布草跟雜物

　　a、把小墊毯放在衛生間門(mén)口;|

　　b、把衛生器具放在大理石下靠門(mén)一邊(抹布為二濕一干)

　　c、關(guān)空調、臺燈、床頭燈、落地燈、夜燈;

　　d、用房?jì)壤�圾筒收垃圾跟煙灰�?留心檢查是否有文件及有價(jià)值的物品，是否有將來(lái)的煙頭);把用過(guò)的茶具撤到工作車(chē)上;

　　e、把客人用過(guò)的"四巾"卷好放于布草袋里;

　　f、用洗潔劑均勻地噴一次"三缸";

　　g、撤床單、枕套，要一張一張撤(留心不要夾帶客人物品)

　　h、將倒干凈的垃圾筒跟煙缸在衛生間內洗凈抹干，放回指定的地位

　　i、若房?jì)扔兴筒途呋蚣哟苍O備，需再來(lái)回走一次。

　　4.做床/or'l1

　　a、拿床單跟枕套進(jìn)房?jì)日勾?

　　b、按規定程序跟尺寸做床;

　　c、確保床單、枕套干凈、無(wú)污跡、無(wú)破損。

　　5.抹灰

　　a、從門(mén)外鈴開(kāi)端抹至門(mén)框;

　　b、按順時(shí)針(或逆時(shí)針)方向抹，從上到下，由里到外，先干后濕抹一圈(邊角及底部均要抹到);

　　c、燈具、電視機、鏡面、床頭板要用干布抹;

　　d、物品要按標準擺放;

　　e、抹的過(guò)程中應默記需補充的物品，并檢查房?jì)仍O備。

　　6.洗衛生間

　　a、將用進(jìn)的香皂、浴液、發(fā)液瓶收集進(jìn)袋;

　　b、干凈抹布，其中一條濕抹布留下抹馬桶及衛生間地面;

　　c、用短把刷洗擦馬桶(留心馬桶蓋與底座，出水口);

　　d、用抹布抹干衛生間水跡，由鏡面開(kāi)端，按順時(shí)針?lè )较蚰?鏡面跟金屬件用干抹布，金屬件要光亮，無(wú)塵，無(wú)污跡)：

　　e、默記需補充的物品。

　　7.補充物品

　　a、補充衛生間"四巾"跟客用物品，擦手紙跟卷紙要折好角(各種物品按標準擺放)：

　　b、抹衛生間地面，撤走干凈器具及小墊毯;

　　c、補充房?jì)瓤陀梦锲?留心擺放標準);

　　d、補充茶具。

　　8.吸塵

　　a、先從窗臺下開(kāi)端吸;

　　b、留心逝世角(床底、柜底、柜后);

　　c、吸衛生間地面(留心吸頭發(fā));

　　d、吸地時(shí)要順紋吸;

　　e、把持要警惕，免得碰撞家俱;

　　f、吸塵器用完后，線(xiàn)、管應繞好放置于工作車(chē)側面。

　　9.檢查有無(wú)漏項

　　a、檢查全部房間是否打報干凈，設備、物品是否按規定標準擺放(包含床罩是否展平，鏡面、玻璃、掛畫(huà)是否擦凈);

　　b、將空教唆到恰當地位(如是住房，撥到進(jìn)房時(shí)客人設定跟地位)，按標準打開(kāi)規定開(kāi)啟的燈具。

　　10.分開(kāi)房間

　　a、將所有干凈器具放回車(chē)內，不得將其喪失在客房?jì)?

　　b、取鑰匙卡，關(guān)門(mén)，按規定填寫(xiě)記錄表。

　　(二)、公共區域

　　(1)公共區域的概念及特點(diǎn)

　　a、定義：但凡大眾共有共享的活動(dòng)區域都能稱(chēng)之為公共區域

　　b、特點(diǎn)：世人凝視，請求高，影響大;

　　活動(dòng)頻繁，環(huán)境多變;

　　人員復雜，難以把持;

　　三、消防保險

　　1、飯店應作好消防保險的防備辦法：

　　l客房?jì)劝惭b煙感報警器;.

　　l客房走道上應安裝報警及滅火安裝;

　　●配合保安部按期檢查防火、滅火設備及器具，提出維修保養及調換的請求;

　　●制訂火警時(shí)的緊急分散打算，包含如何領(lǐng)導客人分散，保護重要財產(chǎn)等。

　　2、防火工作

　　火災對一座古代化的酒店來(lái)說(shuō)是致命的災害，高層建造一旦失火將無(wú)可救命，必定會(huì )造成不可估計的人、財、物喪失，因此酒店的防火工作利用完全健全的辦法，每位員工控制必定的防火救火常識。

　　1)客房火災事變起因

　　--客人醉酒，躺在床頭抽煙，點(diǎn)燃床單。

　　--床頭柜電路板產(chǎn)生短路，引起火災。

　　--客人帶了酒精、汽油等易燃物品進(jìn)房，抽煙時(shí)不警惕引燃，引起火災。

　　2)對策

　　--發(fā)明床單陰燃，應破即取熱水瓶澆滅。留心開(kāi)關(guān)房門(mén)時(shí)切鐵太使勁，以防產(chǎn)生空氣對流引起轟燃。

　　--對電器火災，應先堵截電源，用再1211滅火器。

　　--對易燃酒精、油類(lèi)引起的大火，利用消防水龍頭或推車(chē)式1211滅火器滅火。

　　3)為做好防火工作，應留心以下多少點(diǎn)：

　　--臺班員要堅守崗位，不串崗、不睡覺(jué)、勤巡邏。留心察看，對喝酒適量的客人要特別留心。

　　--查房時(shí)，留心客人利用權用的電器(如電吹風(fēng))有無(wú)拔出插座，電源開(kāi)關(guān)是否未關(guān)，并幫助堵截電源。

　　--當真檢查設施運行狀況，發(fā)明標題，及時(shí)報告或處理。

　　--火災構成時(shí)：小火電廠(chǎng)災要本人撲救，大火災要及時(shí)報警，要保持沉著(zhù)沉著(zhù)，一方面撲救，一方面告訴樓層客人，并組織帶領(lǐng)客人從走火通道逃生。

　　4)火災常識

　　--起火時(shí)，空氣中產(chǎn)生大量有毒氣體，輕易使人暈�；杳允�往自救才能，在火災現場(chǎng)應盡量爬行前進(jìn)，佩戴防毒面具則可避免吸進(jìn)有毒氣體。

　　--對起火的房間應盡量減少室內空氣對流，避免火勢加大并蔓延。北京翻譯公司

　　--火警電話(huà)119。

　　四、失物保存：客人在住房期間或離店時(shí)，不免會(huì )遺忘或喪失物品，所以飯店就嚴格規定員工在本飯店范疇發(fā)明客人的失物，必須如數上交，并作好記錄。具體把持如下：

　　1、當發(fā)明客人喪失或喪失的物品，應在第一時(shí)光內上報部分主管以上的管理人員。

　　2、將拾到的物品盤(pán)點(diǎn)過(guò)后，填寫(xiě)失物交接登記表，表格如下：

　　五、其它服務(wù)

　　l訪(fǎng)客接待：樓層服務(wù)員對來(lái)訪(fǎng)客人的接待，要像對待住店客人一樣熱忱有禮。在查看其訪(fǎng)客登記單及確認已征得住店客人批準后，引領(lǐng)來(lái)訪(fǎng)者進(jìn)房間;同時(shí)應送茶跟座椅;另外作好記錄。

　　l擦鞋服務(wù)：為供給擦鞋服務(wù)，客房部在衣柜內放有擦鞋籃，并告示客人臺需擦鞋服務(wù)，可將鞋放進(jìn)鞋籃，于晚間放在房間門(mén)口�？头糠�務(wù)員免費為客人擦鞋，擦鞋結束后，送回客人房間門(mén)口。

　　l借用物品服務(wù)：在服務(wù)指南中，可表明此項服務(wù)，同時(shí)必須申明，如有破壞或喪失，應照價(jià)抵償，客人借物，回還時(shí)都有必須辦理手續，登記在冊。

　　客房小食、酒水領(lǐng)用細則

　　i.樓層服務(wù)在每天查房時(shí)，膠時(shí)檢查房?jì)任锲坊ㄙM情況，并在客人退房前將花費單送至總臺或告訴服務(wù)核心。

　　ii.房?jì)人�缺的酒水，由服�?wù)員按房?jì)染扑�花費的數量，憑單從庫房領(lǐng)出。

　　iii.續房耗費的酒水、食品，在客人簽字后送至總臺簽字憑單領(lǐng)取，花費單第一聯(lián)樓層保存，第二臺保存，第三、四聯(lián)送至客房庫房。

　　iv.賓館接待房?jì)群馁M的食品酒水，須要破即補進(jìn)的花費單先送至總臺，再從庫房以借條情勢借出補上，花費單簽字后，再送至庫房，索回借條。

　　v.服務(wù)員按期檢查房?jì)仁称�、酒水及時(shí)撤出將過(guò)期的物品。

　　vi.庫管員做好食品、酒水的進(jìn)出手續，做到進(jìn)出庫物品完好嘸破損。

　　客房洗衣收、送細則

　　一、服務(wù)員在接到客人洗衣服務(wù)請求，及時(shí)到房間收取客人需洗物品。

　　二、在收取衣服過(guò)程中，應當面點(diǎn)清賓客所需洗耳恭聽(tīng)衣物的數量，及衣物有無(wú)破損、脫色、污漬，并征詢(xún)客人衣物用何種洗法(干、溫洗)，請客人在洗衣單上簽字注明房號跟所需特別處理的衣物。

　　三、在收取衣服時(shí)客人不在房?jì)葧r(shí)，應檢查衣物是否有遺留物及破損，并在洗衣單上填清賓館實(shí)收數量并注明。

　　四、所收衣服同一送至服務(wù)核心，由服務(wù)核心告訴洗滌部收洗。

　　五、服務(wù)核心對送洗的衣服逐步進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)登記，注明各房間衣物色彩跟特點(diǎn)，及衣物是否破損，如有洗滌部收件時(shí)應闡明幫助補綴。

　　六、當曰收取的衣物在次曰12時(shí)前送回，如是急件應在洗衣單上注明送回時(shí)光。衣服送回時(shí)如客不在房?jì)�，應將衣物放于客人床頭上。如房門(mén)掛有"請勿打攪"時(shí)，應先寫(xiě)上字條，從門(mén)縫下放進(jìn)房?jì)�，告訴客人衣物已洗回，先存放于服務(wù)臺，如客人須要可立刻送回，并留下服務(wù)臺電話(huà)。

　　七、任何衣物的喪失或破壞其抵償將不得超過(guò)基本費的10倍，如有衣服縮水褪色及袋中物品喪失鈕扣、飾物等，概不負責。

　　八、如對衣服品質(zhì)不滿(mǎn)，可在收到衣服后24小時(shí)提出

　　九、衣物的洗滌費用按賓館規定標準履行，洗衣單第一、三聯(lián)送至總臺，第二聯(lián)留服務(wù)核心。

　　客房部布草管理軌制

　　為了避免布草消散，使布草管理義務(wù)明白，特做出以下多少點(diǎn)規定：

　　一、對布草進(jìn)行分類(lèi)存產(chǎn)保存，整潔公平，存取便利。

　　二、各樓層備足當天的所需干凈布草，并于各班組負責。

　　三、每天將臟布草分各樓層，分辨交于米蘭花洗滌公司點(diǎn)收，并填寫(xiě)各樓層的收取單，雙方認可后簽名生效。

　　四、每天衛生班實(shí)現工作后，憑米蘭花洗滌開(kāi)出的收取單，到庫房領(lǐng)干斗凈布草補充，雙方確認數據后簽名生效，收取與國土完全用布草應遵守一個(gè)準則：以臟布草數換干凈布草數。

　　五、若需超額領(lǐng)用(例如加床)需填寫(xiě)領(lǐng)料單，報領(lǐng)班批準。若庫房欠發(fā)，應填寫(xiě)欠條，并登記以便查找。

　　六、將有破損、污跡的布草退回庫房，分類(lèi)存放并登記。

　　七、每月26號對布草進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，請求領(lǐng)班參加，對盤(pán)存成果進(jìn)行分析，若發(fā)明出缺乏景象應答其做出處理。

　　客房棋牌管理軌制:

　　一、樓層服務(wù)員在接到服務(wù)核心電話(huà)或客人請求時(shí)，做好記錄，并破即與棋牌室人員進(jìn)行接洽，在短時(shí)光內做好服務(wù)籌備。

　　二、對請求在房間內打牌子的客人，及時(shí)與總臺進(jìn)行接洽，在確認批準后方可拿進(jìn)房，臺不行，則耐煩與客人闡明，并請客人到棋牌室花費。

　　三、棋牌的收費標準，按賓館規定的標準履行。并及時(shí)將單據及現金交至總臺簽字，并告訴服務(wù)核心進(jìn)行登記，第一聯(lián)樓層保存，第二把手臺保存，第三、四聯(lián)送至客房庫管員處。

　　四、對客人預留的桌位，隨時(shí)察看，留心保存情況。

　　五、客人花費完后，應及時(shí)盤(pán)點(diǎn)整流器理查看有無(wú)喪失景象，做到每盤(pán)點(diǎn)一次，及時(shí)補上。

　　六、賓館其它部分要借物品，應讓其打好借條，hardness tester并保存好單據，每月盤(pán)點(diǎn)前，請其回還。

　　對于易耗品管理軌制

　　為了公平化把持本錢(qián)，特對易耗品利用做出以下多少點(diǎn)規定：

　　一、每天根據各樓層住客情況，按標準耗量發(fā)放當天所需易耗品，并進(jìn)行登記，以便統計。

　　二、若需超額領(lǐng)用請說(shuō)起因后，方可填寫(xiě)領(lǐng)料單，經(jīng)領(lǐng)班批準后，憑領(lǐng)料單到庫房領(lǐng)用。

　　三、每天由夜班領(lǐng)班對當天易耗品耗費情況，進(jìn)行統計并記錄。發(fā)明不公平耗費破即提出，查找起因，做出處理看法。

　　四、每月對各樓層易耗品耗費數量進(jìn)行共計，評出把持本錢(qián)，

　　最好的班組與最差的班組，對最好的提出表?yè)P并嘉獎，對最差的提出批駁并找出起因，在今后工作可不斷改進(jìn)。

　　客房部鑰匙管理軌制

　　為了確保住客的人身財物保險，客房部特制訂部分鑰匙管理軌制：

　　(一)磁卡鑰匙的管理(東樓)

　　1、磁卡鑰匙的保存

　　1.目前小區域卡(2把)由服務(wù)核心值班員保存;

　　2.樓層卡4把由樓層服務(wù)員保存;

　　3.部分衛生卡16把由服務(wù)核心值班員保存。

　　2、磁卡鑰匙的制造：

　　a、部分所有工作卡由主管跟服務(wù)核心送卡制造，制造準則根據工作時(shí)光情況斷定各種鑰匙卡的有效時(shí)光跟期限，負責制卡的人員必須登記造冊有案可查，同時(shí)收、發(fā)出往、回來(lái)及喪失的鑰匙卡必須有領(lǐng)用人簽字。制卡人員有任務(wù)做好上述內容的存檔工作。

　　b、小區域卡、樓層卡、部分衛生卡有效期均為一個(gè)月，即每月為員制造一次工作卡。

　　3、磁卡鑰匙的領(lǐng)、還軌制

　　a、每月由主管在制卡人處領(lǐng)取一次員工工作卡，準則舊卡換新卡即生效卡換有效卡并按規定實(shí)現相干手續;

　　b、員工工作卡的保存由客房服務(wù)核心工作人員同一保存

酒店的應急預案2

　　1、監控措施

　　1）制定嚴格的用火、電、煤氣及設施設備的操作規范。

　　2）每半年由工程部配合徹底清洗油煙機及管罩等易出現火情的設備。

　　3）嚴密監視各種報警設施的報警信息，配合相關(guān)部門(mén)做好報警設施的維護工作。

　　4）通過(guò)教育、培訓等手段提高從業(yè)人員安全意識及應對緊急事態(tài)的方法，新人上崗前必須經(jīng)過(guò)培訓。

　　5）在關(guān)鍵位置及明顯位置張貼警示標識，預防人為過(guò)失導致事故的發(fā)生。

　　6）由專(zhuān)人負責滅火器材的管理工作，要求所有工作人員了解各種不同火災類(lèi)型應采取和使用的滅火設施及物資，會(huì )使用相關(guān)的器材設備。

　　7）建立健全各級檢查制度，在做好本部門(mén)安全檢查工作的同時(shí)配合酒店安全管理部門(mén)做好消防檢查工作，并填寫(xiě)保存相關(guān)檢查記錄。

　　8）保證安全出口、消防通道的暢通。

　　9）做好就餐賓客的安全告知工作，并在明顯處及所有房間內張貼安全出口和疏散通道示意圖。

　　10）定期召開(kāi)防火責任人會(huì )議，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題、解決問(wèn)題。

　　2、事故及響應分級

　　1）事故分級

　　根據火災可能造成的損失、影響范圍將火災分為3級

　�、窦�，即重大火災指發(fā)生的火災需要立即通知消防部門(mén)協(xié)助時(shí)。由響應的上級領(lǐng)導部門(mén)負責指揮救援。

　�、蚣�，即較大火災指發(fā)生的火災通過(guò)本酒店全體員工的努力絕對有把握能夠控制的`。在酒店應急救援指揮部的領(lǐng)導下開(kāi)展救援工作。

　�、蠹�，一般火災指發(fā)生現場(chǎng)發(fā)現人絕對有把握能夠控制的火災。在餐飲部經(jīng)理及酒店安全主管的指揮下開(kāi)展救援。

　　2）響應分級

　　根據事故級別將響應分為Ⅱ級

　�、窦夗憫�，對應Ⅰ、Ⅱ級事故，啟動(dòng)Ⅰ級響應。

　�、蚣夗憫�，對應Ⅲ級事故，啟動(dòng)Ⅱ級響應，必要時(shí)擴大響應，啟動(dòng)Ⅰ級響應。

　　3、火災的應急處置

　　1）若事故發(fā)生在本部門(mén)，第一發(fā)現人應立即報告餐飲部經(jīng)理并撥打24值守電話(huà)與現場(chǎng)應救援辦公室取得聯(lián)系。必要時(shí)撥打119報警。

　　2）報告時(shí)應說(shuō)明火災的地點(diǎn)、單位名稱(chēng)、燃燒物的性質(zhì)、蔓延趨勢、人員傷亡情況、已經(jīng)采取的措施、報告人信息等。

　　3）保持冷靜，不得大聲喊叫，在生命不受到威脅時(shí)堅守崗位，疏散賓客，位賓客提供服務(wù)。

　　4）在救援隊伍未到達前，現場(chǎng)人員應根據火災的具體情況采取正確有效的消防措施，采取行動(dòng)時(shí)應采取個(gè)人防護措施，以免造成次生事件的發(fā)生。

　　5）部門(mén)主管及安全部經(jīng)理應立即趕赴現場(chǎng)，確定火情后根據現場(chǎng)的情況確定響應級別并采取相應的滅火措施及報告決定。

　　6）本部門(mén)員工在部門(mén)負責人的領(lǐng)導下，首先將可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等，迅速轉移。

　　7）接到通知后本部門(mén)內的兼職救援組成員應立即趕往事故現場(chǎng)，在應急救援指揮部的領(lǐng)導下，配合相關(guān)部門(mén)做好應急救援工作。

　　8）應急救援指揮部下達停止營(yíng)業(yè)命令時(shí)，餐飲部經(jīng)理應根據情況立即組織員工配合治安警戒組進(jìn)行人員的疏散及酒店財產(chǎn)的轉移。當接到疏散客人指令后，切記千萬(wàn)不能使用電梯，引導客人從安全樓梯疏散。

　　9）當指揮部啟動(dòng)應急預案后，全體人員應服從組織的領(lǐng)導，配合救援工作。

　　10）客人已經(jīng)撤離火災區域，必須阻止客人以任何理由重返火災區域，以免造成不必要的傷亡。

　　11）救火的程序為救人、救火、救物。

酒店的應急預案3

　　在發(fā)生災害性事故(指大風(fēng)、暴雨、雷擊、臺風(fēng)、洪水、沙塵暴、暴風(fēng)雪等)時(shí)，為了減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，特制定如下預案：

　　一、各部門(mén)經(jīng)理一律聽(tīng)從在酒店級別最高的值班經(jīng)理指揮。

　　二、酒店值班經(jīng)理要根據情況安排以下工作：

　　(一)盡快向酒店總經(jīng)理、書(shū)記、副總經(jīng)理匯報情況;

　　(二)通知客務(wù)前廳部派車(chē)接在店外的.酒店領(lǐng)導回店;

　　三、各工作崗位人員應堅守崗位，未經(jīng)允許或接替決不可離崗，應保證客人的基本要求。

　　(一)工程部應對天棚、墻外裝飾、招牌等進(jìn)行檢查，必要時(shí)給予加固。應做好電力設備的保障工作，防止因大風(fēng)、暴雨等引起線(xiàn)路故障或電擊傷人事故。要確保下水道暢通，避免引致水浸。

　　(二)保安部人員要留意和指導車(chē)輛停放，避免被吹落物砸壞。同時(shí)要加強警戒，防止壞人趁機作案。

　　四、如災害性事故造成酒店建筑物損壞時(shí)

　　(一)通知工程部采取緊急斷電、斷氣措施;

　　(二)認為必要時(shí)利用緊急廣播系統通知店內客人撤離酒店;

　　(三)通知保安部、客務(wù)部疏散樓層客人(從防火樓梯);到酒店?yáng)|側車(chē)場(chǎng)集合，由客務(wù)前廳部清點(diǎn)客人;

　　(四)通知餐飲部疏散各餐廳及其他營(yíng)業(yè)區域的客人;

　　(五)通知客務(wù)前廳部疏散大廳的客人;

　　(六)通知財務(wù)部鎖好庫房門(mén)、關(guān)閉庫內用電設備，將現金和帳目投入保險柜;

　　(七)通知各廚房關(guān)閉各灶頭和總煤氣開(kāi)關(guān)及用電設備;

　　(八)如出現酒店結構倒塌，應考慮人員全部撤離，并作好外圍警戒工作。

　　五、各部門(mén)在緊急處置中要隨時(shí)與值班經(jīng)理保持聯(lián)系，以便盡快解決相關(guān)的問(wèn)題。

　　六、以上各項工作做完后，各部門(mén)經(jīng)理要向值班經(jīng)理匯報情況，值班經(jīng)理要有重點(diǎn)地對各重要部位進(jìn)行檢查。

酒店的應急預案4

　　在日常工作中，如發(fā)生突然意外死亡事故，應按以下程序處理。

　　一、發(fā)生突然意外事故

　　住店客人，租賃單位(戶(hù))工作人員或者酒店工作人員，發(fā)生突然意外事故，如自殺、觸電、墜樓等，發(fā)現者應首先保護好現場(chǎng)，立即向監控室或總機，或直接向安保部報警。

　　l、監控員應立即向安保部經(jīng)理報告，并通知安保領(lǐng)班趕到現場(chǎng)，迅速保護、封鎖現場(chǎng)。

　　2、如發(fā)生在樓層房間內，總機應通知客房部經(jīng)理或主管趕到現場(chǎng)，協(xié)助安保部保護現場(chǎng)。

　　3、安保部經(jīng)理到達現場(chǎng)后，進(jìn)行初步調查，甄別，注意尋找死者有無(wú)遺書(shū)等證據材料，待確認系自殺或意外事故后，立即向總經(jīng)理或總支書(shū)記、副總經(jīng)理報告。

　　發(fā)生死亡情況：

　　A.劃定警戒線(xiàn)，控制人員進(jìn)入，維護現場(chǎng)秩序，保護現場(chǎng)

　　B.現場(chǎng)拍照

　　C.對同行客人作訪(fǎng)問(wèn)筆錄

　　D.保管好遺留物品

　　發(fā)生傷情的：

　　A.酌情向傷者了解情況

　　B.向同行者了解情況

　　C.抓獲犯罪嫌疑人，派人看押

　　4、總經(jīng)理或總支書(shū)記、副總經(jīng)理應迅速趕到現場(chǎng)，及時(shí)做出相應決定，如人員未死亡，應盡快送往就近醫院搶救或與市內急救中心聯(lián)系前來(lái)?yè)尵�；如已確定死亡，向公安部門(mén)報案；

　　5、待公安、法醫人員到達現場(chǎng)后，各有關(guān)部門(mén)按總經(jīng)理指令協(xié)助，配合公安部門(mén)調查事故原因，并做好善后工作。

　　二、突發(fā)嚴重疾病

　　住店客人、租賃單位(戶(hù))、酒店工作人員突發(fā)嚴重疾病，生命垂危，發(fā)現者應立即向安保部、客房部經(jīng)理及總機報告。

　　1、安保部、客房部經(jīng)理迅速趕到現場(chǎng)，查明情況，立即向總經(jīng)理或總支書(shū)記、副總經(jīng)理報告；

　　2、總經(jīng)理或總支書(shū)記、副總經(jīng)理趕到現場(chǎng)，酌情出做決定送往就近醫院搶救或與市內急救中心聯(lián)系前來(lái)?yè)尵龋?/p>

　　3、如確定已經(jīng)死亡，總經(jīng)理應指令安保部向有關(guān)公安部門(mén)報警，請公安、法醫人員前來(lái)查驗死亡原因；

　　4、待查清死亡原因后，有關(guān)部門(mén)按總經(jīng)理指令做好善后工作。

酒店的應急預案5

　　一、目的

　　當酒店發(fā)生各類(lèi)突發(fā)事件時(shí)，各部門(mén)能夠統

　　一、有效的及時(shí)行動(dòng)，采取措施應對，將事件控制在最小范圍，將損失降到最低。

　　二、突發(fā)事件的定義

　　影響酒店經(jīng)營(yíng)秩序，在社會(huì )上產(chǎn)生較大影響，如火災、爆炸、地震、死亡事故、大面積停電、洪水、中毒等。

　　影響酒店經(jīng)營(yíng)秩序，在社會(huì )上產(chǎn)生較大影響，如聚眾鬧事、斗毆、行兇、自殺、搶劫綁架、防臺、防汛、客人死亡、電梯困人重大盜竊案件等。

　　三、機構設置及職責

　　為更好的保障酒店安全，落實(shí)責任，酒店就突發(fā)事件處置成立三級組織機構。一級由酒店總經(jīng)理及各部門(mén)經(jīng)理組成；二級由部門(mén)經(jīng)理及本部門(mén)各基層管理人員組成；三級由各部門(mén)各區域最高負責人組成。 酒店突發(fā)事件處理指揮部

　　總指揮：總經(jīng)理副總指揮：副總經(jīng)理、值班經(jīng)理調度：保安部經(jīng)理成員：各部門(mén)經(jīng)理注：當指揮部出現成員休假情況，由當值期間最高負責人替補。職責：

　　1、當酒店發(fā)生1級突發(fā)事件時(shí)，應迅速成立酒店突發(fā)事件處理指揮部，各成員在接到通知后，除在現場(chǎng)處理該事件成員外，其余人員必須及時(shí)按要求趕赴指定地點(diǎn)集合。（由總指揮根據事件性質(zhì)及事發(fā)現場(chǎng)情況決定集合地點(diǎn)。）

　　2、各成員集合后，必須及時(shí)了解事件起因經(jīng)過(guò)、發(fā)展過(guò)程、目前情況，根據了解到的情況綜合分析，快速出臺解決問(wèn)題辦法。

　　3、由總指揮對各成員進(jìn)行分工，接到任務(wù)后，各成員立即開(kāi)展應急工作。

　　4、事件處理結束，由指揮部處理善后事宜。

　　指揮部下轄酒店應急處置小組：

　　組長(cháng)：酒店突發(fā)事件處理指揮部總指揮副組長(cháng)：酒店各部門(mén)經(jīng)理、當值經(jīng)理成員：所有當值員工職責：

　　1、接到酒店突發(fā)事件處置指揮部命令后，立即按要求開(kāi)展各項應急工作。

　　2、各副組長(cháng)（或副組長(cháng)指定人員）負責指揮、協(xié)調本部門(mén)員工開(kāi)展應急工作，并及時(shí)將工作進(jìn)程向總指揮匯報。

　　3、負責善后收尾工作。 部門(mén)突發(fā)事件處置指揮小組

　　組長(cháng)：當值經(jīng)理、部門(mén)當值最高負責人、保安部當值最高負責人成員：本部門(mén)各管理人員、保安部當值主管（領(lǐng)班）

　　注：當處理指揮小組出現成員休假情況，由當值期間最高負責人替補。職責：

　　1、當酒店發(fā)生二級突發(fā)事件時(shí)，應迅速成立門(mén)部門(mén)突發(fā)事件處理指揮小組，各成員在接到通知后，除在現場(chǎng)處理該事件成員外，其余人員必須及時(shí)按要求趕赴指定地點(diǎn)集合。（由組長(cháng)根據事件性質(zhì)及事發(fā)現場(chǎng)情況決定集合地點(diǎn)。）

　　2、各成員集合后，必須及時(shí)了解事件起因、發(fā)展過(guò)程、目前情況，根據了解到的情況綜合分析，快速做出解決問(wèn)題辦法。

　　3、由組長(cháng)對各成員進(jìn)行分工，接到任務(wù)后，各成員立即開(kāi)展應急工作。

　　4、一分鐘內成立由本部門(mén)員工組成的應急第一力量，維護現場(chǎng)秩序，防止事態(tài)擴大。

　　5、事件處理結束，由小組處理善后事宜。

　　6、由組長(cháng)負責將整個(gè)事件向酒店分管副總、總經(jīng)理作書(shū)面報告。 區域突發(fā)事件處置小分隊

　　隊長(cháng)：事發(fā)區域最高負責人、當值經(jīng)理、保安部當值主管（領(lǐng)班）成員：事發(fā)區域其他管理人員職責：

　　1、當酒店發(fā)生三級突發(fā)事件時(shí)，應迅速成立區域突發(fā)事件處置小分隊，各成員在接到通知后，除在現場(chǎng)處理該事件成員外，其余人員必須及時(shí)按要求趕赴事發(fā)現場(chǎng)。

　　2、各成員集合后，必須及時(shí)了解事件起因、發(fā)展過(guò)程、目前情況，根據了解到的情況綜合分析，快速做出解決問(wèn)題辦法。

　　3、由組長(cháng)對各成員進(jìn)行分工，接到任務(wù)后，各成員立即開(kāi)展應急工作。

　　4、一分鐘內成立由本區域員工組成的應急第一力量，維護現場(chǎng)秩序，防止事態(tài)擴大。

　　5、事件處理結束，由分隊處理善后事宜。

　　6、由隊長(cháng)負責將整個(gè)事件向部門(mén)經(jīng)理作書(shū)面報告。

　　四、事件分級

　　參照國家法規，結合本酒店實(shí)際情況，按三級劃分。

　　一級：涉及到整個(gè)酒店或后果會(huì )影響到酒店的安全事故，由酒店突發(fā)事件處理指揮部處理；在指揮部成員到達之前，由值班經(jīng)理、保安部當值最高負責人負責前期處理。

　　二級：影響局限在部門(mén)的安全事故，由部門(mén)突發(fā)事件處置指揮小組處理；

　　三級：酒店局部小范圍事件，由區域突發(fā)事件處置小分隊處理。

　　五、突發(fā)事件處理綱要

　　總則：處理要及時(shí)、有效，將影響、損失降到最低。細則：

　　1、及時(shí)控制現場(chǎng)，防止事態(tài)進(jìn)一步擴大、惡化；

　　2、控制住事態(tài)后，必須及時(shí)了解事情詳細情況，有針對性的提出解決方案；

　　3、情況不明了或無(wú)法了解到情況，必須及時(shí)根據事件性質(zhì)通知相關(guān)政府職能部門(mén)和相關(guān)單位到場(chǎng)處理。

　　六、操作程序

　�。ㄒ唬�、接案和報案程序

　　1、一旦在酒店發(fā)生刑事、爆炸、地震等突發(fā)事件，要迅速將案情報告保安部，報案程序為三種：

　�。�1）員工報案：

　　發(fā)現案情的員工必須立即向保安值班室報告（報警電話(huà)：3003）簡(jiǎn)明扼要說(shuō)明事發(fā)時(shí)間、地點(diǎn)、起因、過(guò)程、現狀和報案人部門(mén)、姓名。報告必須符合c事實(shí)，嚴禁虛報、謊報。

　�。�2）賓客報案：

　　任何接到賓客報警的部門(mén)：如總機、房務(wù)中心、大堂副理，必須按記錄的五個(gè)要素（時(shí)間、地點(diǎn)、起因、過(guò)程、現狀）問(wèn)清再將情況報保安值班中心。

　�。�3）消防監控中心監控設備發(fā)現案情：

　　應立即通知當班主管或領(lǐng)班及保安巡邏員立即趕赴現場(chǎng)，進(jìn)行跟蹤錄像，封鎖現場(chǎng)，為解決事情提供第一手資料。

　　2、當保安部確認事件發(fā)生時(shí)，由保安部當值最高負責人按事件分級直接通知相關(guān)部門(mén)或指令總機值班人員以最快的方式通知有關(guān)部門(mén)。指令為：我是保安部xxx，現xx區域發(fā)生重大事件，請按規定立即通知下列部門(mén)：xx部、xx部、

　　3、總機值班人員接到指令后，立即使用電話(huà)按要求通知有關(guān)部門(mén)。

　　4、保安部在通知總機執行指令時(shí)，同時(shí)視事件情況及發(fā)展趨勢決定是否需要向政府相關(guān)職能部門(mén)（如：公安、消防、衛生、防疫等部門(mén)）匯報求助。

　　5、總機在突發(fā)事件發(fā)生時(shí)間內，必須發(fā)揮聯(lián)絡(luò )中心作用，冷靜、準確、快速傳達指令，保證信息暢通。

　　如突發(fā)事件造成酒店內部通訊中斷，必須及時(shí)利用外線(xiàn)手機、對講機、酒店應急廣播、手持擴音喇叭、指定專(zhuān)人通訊員負責通訊等工具、方式進(jìn)行報案及通報工作。

　�。ǘ�）、疏散和救護

　　1、劃定疏散安全區域，指揮部根據酒店建筑特點(diǎn)和周?chē)�情況，指定酒店停車(chē)場(chǎng)、員工通道為疏散安全區域。

　　2、根據情況由疏散范圍內員工接指揮部指令后，至現場(chǎng)指揮疏散人員，并向客人通報簡(jiǎn)情，消除恐慌情緒，疏導賓客安全、迅速離開(kāi)事發(fā)地點(diǎn)到指定地點(diǎn)集中。

　　3、立即啟動(dòng)疏散區域消防廣播、警鈴，提示客人配合疏散。

　　4、疏散救護責任到人，專(zhuān)人負責疏散工作，專(zhuān)人負責疏散清理工作，以邊疏散邊清理為原則。疏散區域部門(mén)負責清點(diǎn)、核對疏散人數。

　　5、現場(chǎng)救護

　�。�1）人財部攜帶簡(jiǎn)單救護工具在現場(chǎng)對疏散人員進(jìn)行簡(jiǎn)單護理，重癥人員必須及時(shí)通知醫療部門(mén)進(jìn)行救治或安排車(chē)輛送往就近醫院救治。（2）非火警時(shí)，對受傷或行動(dòng)不便人員應從消防電梯（員工電梯）轉移，或由工程部人員開(kāi)專(zhuān)梯轉移�；鹁瘯r(shí)，安排人員從安全通道撤離。（3）前廳部接到通報后組織車(chē)輛停于大廳門(mén)口等待運送傷員。

　�。ㄈ�）、應急處置小組

　　1、聽(tīng)從指揮部的指令，做好以下工作：

　�。�1）立即趕赴現場(chǎng)，控制事態(tài)；

　�。�2）接指令疏散現場(chǎng)人員；

　�。�3）封鎖事發(fā)區域，嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)出；

　�。�4）封鎖酒店各出入口，嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)出；

　�。�5）搶救、保護酒店、客人財物。

　�。ㄋ模�、發(fā)生突發(fā)事件時(shí)有關(guān)部門(mén)的反應

　　1、保安部

　�。�1）接到報案后，通過(guò)電話(huà)或對講機通知保安主管及領(lǐng)班攜帶相關(guān)器械迅速趕赴現場(chǎng)；

　�。�2）通報保安部各崗位簡(jiǎn)情，保持對講機通訊暢通；

　�。�3）保安監控室嚴密監視案發(fā)現場(chǎng)和各出入口，進(jìn)行跟蹤錄像；

　�。�4）保安部保留值班監控室、車(chē)場(chǎng)二個(gè)崗位，其余人員前往事發(fā)現場(chǎng)協(xié)助處置；

　�。�5）參加處置小組的主管、領(lǐng)班、巡邏員做好保護現場(chǎng)的工作。

　�。�6）及時(shí)了解現場(chǎng)情況，掌握事件動(dòng)態(tài)并向處置指揮部門(mén)匯報。

　�。�7）根據現場(chǎng)情況，采取有效措施穩定局面，防止事態(tài)進(jìn)一步擴大。

　　2、事發(fā)區域部門(mén)

　　事發(fā)區域負責人接到通報后：

　�。�1）本部門(mén)員工堅守崗位，做好本職工作。

　�。�2）現場(chǎng)工作人員要注意觀(guān)察，發(fā)現可疑的人和事立即報告。

　�。�3）主管及服務(wù)員按指揮部指令進(jìn)行人員疏散，引導賓客迅速離開(kāi)事發(fā)地點(diǎn)到

　　指定地點(diǎn)集中。

　�。�4）參加處置小組的人員應做好保護現場(chǎng)的工作，防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)出現場(chǎng)。

　　3、前廳部

　�。�1）本部門(mén)員工堅守崗位，防止趁亂打劫。

　�。�2）安排好酒店車(chē)輛停于大門(mén)口，做好出車(chē)準備，隨時(shí)運送傷員。

　�。�3）如事發(fā)區域在本部門(mén)，應做好保護現場(chǎng)工作。（4）安排大堂副理在門(mén)口接應政府職能部門(mén)到來(lái)。

　�。�5）安排人員在每個(gè)疏散口引導賓客疏散到安全區域。

　�。�6）安排行李員控制電梯，協(xié)助財務(wù)轉移財務(wù)資料及現金等物品。

　　4、工程部

　�。�1）本部門(mén)員工堅守崗位，做好重大事故時(shí)啟動(dòng)、關(guān)停設備的準備。

　�。�2）指派一名主管迅速趕赴現場(chǎng)，控制現場(chǎng)的電源及設備（根據情況），該切斷的要及時(shí)切斷，并解決現場(chǎng)的必需照明。

　�。�3）各機房工作人員要注意觀(guān)察，發(fā)現可疑的人和事要立即報告，并嚴防破壞。

　�。�4）視事故情況，指令關(guān)閉空調裝置和煤氣總閥。

　�。�5）指派電梯工將客用電梯降到底層，并切換消防電梯以便運送傷員及搶險人員。

　　5、行政部

　�。�1）組織辦公室人員帶好急救醫藥用品趕赴現場(chǎng)。

　�。�2）如有客人員工受傷，負責救治并記錄。

　�。�3）必要時(shí)協(xié)助指揮疏散人員。

　　6、財務(wù)部

　�。�1）出納員包括前臺、夜審、各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所收銀員收好現金、賬冊，并鎖進(jìn)保險柜，隨身保管好保險柜鑰匙。

　�。�2）客人貴重物品寄存鑰匙，應專(zhuān)人隨身保管，必要時(shí)在保安的協(xié)助下轉移。

　�。�3）組織人員待命，協(xié)助醫務(wù)室救護傷員。

　　7、餐飲部、客房部

　�。�1）營(yíng)業(yè)時(shí)間應盡可能不要驚擾客人，以免發(fā)生混亂，服務(wù)員要保管柜臺錢(qián)賬，同時(shí)盡最大能力防止漏賬。

　�。�2）根據指揮部指令關(guān)閉煤氣電器設施，疏撒客人以安全通道撤離。

　�。�3）如事發(fā)區域在本部門(mén)，請做好保護現場(chǎng)的.工作。

　�。�4）控制現場(chǎng)，防止事態(tài)進(jìn)一步惡化。

　　8、銷(xiāo)售部

　　銷(xiāo)售部接到通報后，應帶領(lǐng)部門(mén)員工趕到疏散安全區域協(xié)助維持秩序，并協(xié)助前廳部做好客人安慰解釋工作。

　　9、發(fā)現者報告人員

　　發(fā)現者報告后，必須在現場(chǎng)等待，視情況制止或仔細觀(guān)察事件的發(fā)展，直到酒店領(lǐng)導或保安人員到來(lái)，并繼續配合處理有關(guān)事務(wù)。

　　10、要求

　�。�1）處置、救護小組人員必須按照指揮部要求，快速反應，規范行動(dòng)。

　�。�2）必須及時(shí)有效控制現場(chǎng)，防止事態(tài)進(jìn)一步惡化。

　�。�3）所有工作人員必須積極救護傷員，認真保護現場(chǎng)。

　　七、各類(lèi)常見(jiàn)突發(fā)事件預防與應對措施

　�、衲康�

　　為了最大限度制止搶劫事件的發(fā)生，以及把損失減少到最低限度，最大限度地挽回因搶劫事件所帶來(lái)的不良影響，故制定此應急方案。

　�、虺绦�

　　發(fā)現可疑人物并報告:任何人發(fā)現可疑人物，必須首先通知在場(chǎng)的保安員，或撥打電話(huà)(8119)通知保安中控中心。

　　確認:由保安人員到現場(chǎng)確認，如果可疑人物正在實(shí)施犯罪，應立即制止，并且立即報告總經(jīng)理或值班經(jīng)理，保安監控中心在接到報告后，應密切注意對現場(chǎng)錄像的情況。報警:根據總經(jīng)理或總經(jīng)理授權人的指示，保安部撥打“110”報警。警戒線(xiàn):保安部封鎖犯罪現場(chǎng)的樓層，同時(shí)控制現場(chǎng)各出入口，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。疏散:由保安部協(xié)同其他部門(mén)組織客人疏散至安全區域。

　　堵截:酒店員工必須向保安人員提供疑犯的相貌特征，由保安員具體實(shí)施圍捕，其他部門(mén)配合，在堵截疑犯同時(shí)應注意截留被盜物品，以獲取物證。保護被搶劫人員的生命安全:在圍捕可疑人員時(shí)，應注意被搶劫人員的生命安全，避免被疑犯劫為人質(zhì)。當客人被疑犯劫為人質(zhì)時(shí)，保安人員首先要保持頭腦冷靜，言語(yǔ)不要過(guò)激，并耐心勸說(shuō)犯罪人員放下兇器，不讓事態(tài)擴大以免暴力行為發(fā)生。等待警方人員到達現場(chǎng)。搶救:一旦發(fā)現有人受傷，由酒店醫務(wù)人員現場(chǎng)實(shí)施搶救，如傷情嚴重由保安監控中心或醫務(wù)人員撥打“120”向急救中心求救。保護現場(chǎng):保安人員在搶劫事件后，應在犯罪現場(chǎng)攔好一定范圍的警戒線(xiàn)，控制各出入口，防止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入，禁止無(wú)關(guān)人員移動(dòng)任何物品、拍照、攝像、采訪(fǎng)。發(fā)布消息:由總經(jīng)理或總經(jīng)理授權人向外發(fā)布消息或接受記者采訪(fǎng)，其他人無(wú)權向外發(fā)布。

　　善后處理：

　　由酒店突發(fā)事件處置指揮部進(jìn)行。

　�、魮尳偈录�的預防

　　發(fā)現可疑人員，保持密切關(guān)注及詢(xún)問(wèn)，尤其注意是否攜帶兇器。對攜帶兇器人員必須及時(shí)通知保安人員攜帶防護工具到達現場(chǎng)。

　　通知部門(mén)最高負責人，有針對性組織員工到達現場(chǎng)，便于疏散人員和圍困犯罪份子。

　　嫌疑人一旦有犯罪企圖，立即疏散、通知被搶劫對象，同時(shí)通知保安人員到達現場(chǎng)制服罪犯。

　　2、綁架事件

　�、衲康�

　　保護客人和員工的生命安全，維護酒店正常營(yíng)業(yè)秩序。

　�、虺绦�

　　任何人發(fā)現綁架事件，應立即報告就近的保安人員或通知監控中心。報告、報警：

　　1立即報告總經(jīng)理或值班經(jīng)理。

　　2根據總經(jīng)理或總經(jīng)理授權人，報“110”。采取緊急安全措施：

　　1保安監控中心監視綁架現場(chǎng)，注意綁架者行蹤和事態(tài)變化。

　　2事發(fā)現場(chǎng)員工要向保安提供綁架者的相貌特征，具體所處位置或逃離方向。

　　3用對話(huà)，口頭答應綁架者要求等方式，穩住綁架者。 4用攻心術(shù)迫使綁架者放棄綁架，達到營(yíng)救人質(zhì)的目的。

　　5等待警方特別處理。警方人員到達酒店，進(jìn)出口保安或行李員應立即帶至事發(fā)現場(chǎng)，由事發(fā)現場(chǎng)保安和員工向警方人員介紹情況。

　　搶救:由酒店醫務(wù)人員就地緊急搶救傷者或打“120”請求救護。

　　現場(chǎng)保護: 1保安用專(zhuān)用繩帶圈圍事發(fā)現場(chǎng)，不準任何非相關(guān)人員進(jìn)入。 2事發(fā)現場(chǎng)的任何物品和證實(shí)已死亡的人員要保持原樣，不準搬動(dòng)。 3在得到警察和保安部的通知后，再清理現場(chǎng)。

　　取證:

　　1保安人員對事故現場(chǎng)進(jìn)行拍照、攝像取證工作。

　　2搜集綁架者的犯罪工具和遺留的其它物品。 3保安人員要做被害人的陳述筆錄。

　　4保安人員要做旁證的詢(xún)問(wèn)筆錄，旁證要兩人以上。若證人不愿做筆錄，要留下其姓名、地址、聯(lián)系方式等。

　　5保安人員做各類(lèi)筆錄時(shí)，必須要有兩位以上保安在場(chǎng)。

　　善后處理:由酒店突發(fā)事件處置指揮部進(jìn)行。

　�、艚壖苁录�的預防

　　發(fā)現可疑人員，保持密切關(guān)注及詢(xún)問(wèn)，尤其注意是否攜帶兇器。對攜帶兇器人員必須及時(shí)通知保安人員攜帶防護工具到達現場(chǎng)。

　　通知部門(mén)最高負責人，有針對性組織員工到達現場(chǎng)，便于疏散人員和圍困犯罪份子。

　　嫌疑人一旦有犯罪企圖，立即疏散、通知被綁架對象，同時(shí)通知保安人員到達現場(chǎng)制服罪犯。

　　3、斗毆事件

　�、衲康�

　　保護酒店客人和員工的人身安全，維護酒店利益。

　�、虺绦�

　　任何人發(fā)現聚眾斗毆，應立即報告就近的保安人員或中控中心，電話(huà)(8119)。報告、報警。

　　1立即報告總經(jīng)理、值班經(jīng)理。

　　2根據總經(jīng)理或總經(jīng)理授權人，報“110”。

　　采取緊急安全措施。

　　1保安人員立即到場(chǎng)，通過(guò)說(shuō)服制止斗毆。

　　2斗毆雙方不聽(tīng)勸解，并威脅到客人、員工的生命財產(chǎn)及酒店財產(chǎn)時(shí)，保安人員可用電警棍、網(wǎng)罩等工具強行制止斗毆，防止事態(tài)的擴大。

　　3現場(chǎng)人員應向保安提供斗毆者的相貌特征，逃離方向等方便于保安堵截斗毆者。

　　4協(xié)助警方人員開(kāi)展各項工作。疏散：

　　疏散事發(fā)地的客人和其他無(wú)關(guān)人員。搶救：

　　傷員由酒店醫務(wù)人員就地急救或根據需要撥打“120”�，F場(chǎng)保護：保安人員控制各出入口，并有專(zhuān)用繩帶圈圍現場(chǎng)，嚴禁閑雜人員進(jìn)入。保持現場(chǎng)原樣取證：

　　1保安對現場(chǎng)照相、攝像。 2搜集斗毆者的兇器。

　　3保安人員要做證人的詢(xún)問(wèn)筆錄，證人要有兩人以上，若證人不愿留下筆錄，請其留下姓名，聯(lián)系地址和方式等。

　　善后處理：

　　由酒店突發(fā)事件處置指揮部進(jìn)行。 Ⅳ斗毆事件預防

　　及時(shí)關(guān)注酒店區域人員狀態(tài)，發(fā)現氣氛不對，應及時(shí)對當事雙方進(jìn)行勸阻，撫慰當事人情緒。

　　通知保安人員到達現場(chǎng)，并視雙方人員數量，結合現場(chǎng)狀態(tài)，決定是否進(jìn)行人員調集，震懾當事雙方。

　　4、自然災害Ⅰ目的

　　保護客人和員工的生命安全，維護酒店正常營(yíng)業(yè)秩序。

　�、虺绦�

　　1.當水災、雷擊、暴風(fēng)、地震等自然災害事故發(fā)生后，消防中心應馬上確認受災范圍，并通知大堂副理、值班經(jīng)理組織各部門(mén)值班人員對部門(mén)轄區內的受災情況進(jìn)行清查。

　　2.確認受災范圍。

　　3.應急處理，防止因自然災害引發(fā)重大安全事故。

　　4.消防中心告知總機通知總經(jīng)理及突發(fā)事件應急處置小組其他成員趕到指定區域，成立救災指揮部，指揮各部門(mén)人員消除災害，恢復營(yíng)業(yè)。

　　5.各部門(mén)應對轄區內的電、氣、油進(jìn)行清查，防止出現泄漏引發(fā)火災，發(fā)現存在隱患時(shí)應通知工程部立即關(guān)閉，嚴防自然災害事故引發(fā)火災。一旦出現火警，立即按“火災應急預案”處理。

　　6.因災害事故導致設施、設備嚴重受損時(shí)，若存在安全隱患，如：幕墻或頂棚玻璃墜落、屋頂水池漏水等，應立即對可能出現安全事故的地面區域進(jìn)行封鎖，工程部安排緊急搶修，排除二次災害隱患。

　　7.出現以上緊急情況，若需疏散人員，由救災指揮部確定疏散路線(xiàn)并組織疏散。

　　8.事故報告。

　　9.各部門(mén)在受災清查、處理結束后，把情況匯總到酒店突發(fā)事件處置指揮部，由酒店突發(fā)事件處置指揮部出具事故報告。

　　善后處理

　　由酒店突發(fā)事件處置指揮部進(jìn)行。

　�、糇匀粸暮︻A防措施

　　1.酒店行政辦公室應及時(shí)收聽(tīng)氣象部門(mén)播報的氣象信息，并根據信息通知酒店各部門(mén)。

　　2.酒店各部門(mén)接到通知后，根據本部門(mén)情況，合理制定操作程序應對。

　　3.相關(guān)部門(mén)應聯(lián)合對酒店進(jìn)行安全巡查，以便及時(shí)采取有效措施進(jìn)行防范。

　　5、緊急停電事件Ⅰ目的

　　保護客人和員工的生命、財產(chǎn)安全，維護酒店正常營(yíng)業(yè)秩序。

　　、 Ⅱ程序

　　工程部應及時(shí)致電電力公司，了解停電情況及恢復供電時(shí)間。

　　2.保安部應及時(shí)安排人員至酒店大堂，維護大堂秩序。

　　3.當值AM應及時(shí)安撫客人情緒，告知客人停電原因及大概恢復供電時(shí)間。

　　4.各部門(mén)應及時(shí)安排人員對本區域進(jìn)行安全巡查，防止有人乘機不軌。

　　5.保持各通道暢通，無(wú)物品擺放堆積，避免因光線(xiàn)不足，導致客人發(fā)生碰撞、摔跌。

　　6、聚眾滋事事件

　�、衲康�

　　此類(lèi)事件可能造成進(jìn)一步的危害，力求將事件解決在萌芽狀態(tài)，以維護酒店的正常營(yíng)業(yè)秩序，保護客人和員工的生命財產(chǎn)安全。 Ⅱ程序

　　發(fā)現聚眾鬧事者及報告。

　　1.任何人發(fā)現可疑人物，必須先通知在場(chǎng)的保安人員，撥打(8119)，通知保安監控中心。

　　2.確認。由保安人員到場(chǎng)確認，并立即報告保安主管。 3.勸阻和平息。

　　在還未造成任何后果之前，勸阻鬧事者離開(kāi)事件現場(chǎng)，甚至可以采取各種措施終止事件發(fā)展。

酒店的應急預案6

　　一、前臺值班員

　　1．接到監控部門(mén)、安保部門(mén)火警報警后，前臺值班員應立即派服務(wù)員前往現場(chǎng)確認火情，并通知康體中心經(jīng)理、主管、安保部、工程部等人員。

　　2．服務(wù)臺領(lǐng)班負責開(kāi)啟各通道口自動(dòng)門(mén)，將電梯降至大廳并關(guān)閉。密切注意火場(chǎng)情況，隨時(shí)準備安排人員支援；派一人到樓外引導后續到達的人員或消防車(chē)。

　　3．疏散各消費區域客人，安排搶救物資。

　　二、區域服務(wù)員

　　1．接到火警通知后，迅速攜帶滅火器趕到現場(chǎng)查看，確認著(zhù)火部位，本著(zhù)“小火自救、大火報警”的原則進(jìn)行處理，進(jìn)入火場(chǎng)前應事先準備好濕毛巾。

　　2．及時(shí)向前臺報告火場(chǎng)情況，包括：著(zhù)火部位、燃燒物質(zhì)、火勢、有無(wú)人員傷亡、是否需要支援等。

　　3．繼續使用滅火器阻止火勢蔓延，如火勢較大，應立即切斷相關(guān)區域電源，疏散客人。

　　4．支援人員接到通知后，應迅速攜帶滅火器、濕毛巾趕到現場(chǎng)，聽(tīng)從現場(chǎng)指揮員指揮，分別進(jìn)行：疏散客人、確認斷電、連接消防栓等，完成后向指揮員報告。

　　三、現場(chǎng)指揮員

　　1．現場(chǎng)指揮員根據“先控制、后滅火”的`原則進(jìn)行組織，先安排人員使用便攜滅火器

　　進(jìn)行撲救，同時(shí)派人連接就近區域的消防栓，做好火勢較大時(shí)利用消防栓滅火的準備。

　　2．確認打開(kāi)安全疏散門(mén)，派專(zhuān)人迅速疏散客人并將客人引導至庭院等開(kāi)闊地方。

　　3．請專(zhuān)業(yè)工程人員確認切斷相關(guān)區域電源后再組織使用消防栓滅火。

　　4．向后續到達的專(zhuān)業(yè)消防人員介紹火場(chǎng)情況，配合滅火。

　　5．組織搶救客人物品和酒店物資。

　　6．根據現場(chǎng)情況逐級向上級領(lǐng)導匯報情況。

　　7．根據安保部門(mén)具體要求組織人員保護火災現場(chǎng)。

　　四、值班經(jīng)理

　　1．接到火警通知后立即趕到現場(chǎng)了解情況，組織人員撲救。

　　2．通知相關(guān)人員打開(kāi)安全門(mén)、切斷電源、關(guān)閉電梯、組織疏散。

　　3．分配支援人員參加撲救，分工明確、各司其職。

　　4．向上級匯報現場(chǎng)情況。

　　5．安排布置保護現場(chǎng)的有關(guān)事項。

　　五、報火警程序

　　講清起火單位名稱(chēng)、地址、起火部位、燃燒物質(zhì)、火勢大小、報警人姓名、電話(huà)，報警后派專(zhuān)人到外圍引導消防車(chē)至現場(chǎng)。

酒店的應急預案7

　　為加強學(xué)校食品衛生工作，預防和控制食物中毒事故的發(fā)生，特制定《厲莊高級中學(xué)預防和控制食物中毒預案》

　　一、工作目標

　　1、加大食物中毒預防和控制的宣傳力度，增強預防各類(lèi)食物中毒基本知識，提高防范意識。

　　2、通過(guò)加強食堂從業(yè)人員的食品衛生知識培訓，最大程度上減少和控制食物中毒事故的發(fā)生。

　　3、協(xié)助校醫務(wù)室做好后勤工作，充分準備，準確及時(shí)妥善處理食物中毒，避免范圍擴大，把負面影響控制在最低限度。

　　二、組織領(lǐng)導

　　1、為預防和控制食物中毒，學(xué)校成立領(lǐng)導小組。主要職責：協(xié)調組織有關(guān)部門(mén)，做好預防食物中毒工作的.調查，保證人、財、物上預防和控制食物中毒到位。同時(shí)及時(shí)糾正工作中不力、不足之處；對嚴重違反操作規程予以處理。

　　預防和控制食物中毒領(lǐng)導小組名單如下：

　　組長(cháng)：張建明

　　副組長(cháng)：王顥

　　成員：李慶彥邱佃利董淑金李廣成單建強董自厚李厥勝李濤

　　2、成立現場(chǎng)調查組，主要職責

　�。�1）立即停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。并在第一時(shí)間內向當地衛生、教育部門(mén)報告；

　�。�2）協(xié)助衛生結構搶救病人；

　�。�3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場(chǎng)；

　�。�4）配合衛生行政部門(mén)進(jìn)行調查，按衛生行政部門(mén)的要求，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；

　�。�5）落實(shí)衛生行政部門(mén)要求采取的其它措施�？傊�，要做到早發(fā)現、早報告、早處理，避免事態(tài)擴大。

　　現場(chǎng)協(xié)助調查組名單如下：

　　組長(cháng)：張XX

　　副組長(cháng)：王X

　　成員：李慶彥邱佃利董淑金李廣成王文輝王曉林志剛徐鑫王艷李濤

　　三、對策與措施

　�。ㄒ唬┘訌娛称沸l生知識培訓，食堂內所有從業(yè)人員必須取得衛生知識培訓合格證后方可上崗。

　�。ǘ�）建立、健全衛生管理組織和衛生管理制度，并張貼上墻，要求責任到人。

　�。ㄈ�）應與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品品種、數量相適應，廚房?jì)鹊孛鎽�用耐磨、防滑、不滲水、易清洗材料鋪設，并要求有一定的坡度，墻壁采用淺色無(wú)毒不滲水材料覆涂，天花板使用無(wú)毒防霉材料，不得使用石棉材料。

　�。ㄋ模┦称凡少徧貏e是定性包裝食品（如醬油、醋）應索取合格證或化驗單；原料的采購應保證其新鮮度，食堂內必須有驗收制度和驗收責任人。

　�。ㄎ澹┦称穫}庫內的食品存放必須隔墻離地，與外界相同處應有紗門(mén)窗等防蠅防塵防鼠設施。

　�。�六）食品加工場(chǎng)所的工藝流程應按原料、半成品、成品的順序，粗加工間與烹調間應嚴格分開(kāi)，生熟案板分開(kāi)并有明顯標志，冰箱內的食品業(yè)應生熟分開(kāi)存放。加工肉類(lèi)的操作臺、用具和容器與蔬菜分開(kāi)使用并有明顯標志。個(gè)場(chǎng)所應設置密閉的廢棄物盛放容器。

　�。ㄆ撸┎途呦此⑴c保潔必須符合一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的流程并有明顯標志。保潔櫥必須有沙門(mén)紗窗等防蠅防塵設施。

　�。ò耍┍仨氂袕臉I(yè)人員更衣場(chǎng)所，每人配備兩套工作衣帽，從業(yè)人員穿戴整潔工作衣帽方可上崗。

酒店的應急預案8

　　1、總則

　　1、1、編制目的：

　　為及時(shí)有效地開(kāi)展安全生產(chǎn)事故災難應急救援工作，規范安全生產(chǎn)事故災難的應急管理和應急響應程序，最大限度地減少事故造成的人員傷亡和經(jīng)濟損失。

　　1、2、編制依據：

　　根椐《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》《中華人民共和國消防法》等法律法規，制定本預案。

　　1、3、預案的適用范圍：

　　本預案適用于、綜合樓、生活區以及酒店可能發(fā)生的火災事故。

　　1、4、工作原則：

　　1、4、1、以人為本，安全第一。

　　1、4、2、預防為主，防消結合。

　　2、應急救援組織

　　2、1、應急救援的組成：

　　指揮：

　　成員：

　　3、組織體系及相關(guān)機構職責

　　3、1、組織體系：

　　酒店火災應急救援組織由酒店火災事故應急救援領(lǐng)導、綜合協(xié)調指揮成員共同組成。

　　3、2、指揮部職責：

　　提出修酒店火災事故應急救援預案、召開(kāi)例會(huì )、組織指揮演練，對發(fā)生火災事故時(shí)，是否啟動(dòng)應急救援預案進(jìn)行決策，調動(dòng)各應急救援力量和物資，及時(shí)掌握事故現場(chǎng)的態(tài)勢全面指揮應急救援工作，聯(lián)系援助力量。

　　應急預案啟動(dòng)后，指揮部各成員及相關(guān)負責人應迅速趕赴現場(chǎng)成立現場(chǎng)指揮。同時(shí)按各職責分工作出迅速反應。

　　3、3、指揮部成員職責：

　　3、3、1、鄧嘉喜負責火災事故應急救援搶險、搶救的聯(lián)絡(luò )、協(xié)調工作，并根據實(shí)際情況補充、修訂和更新預案；對預案進(jìn)行備案；組織事故的調查工作。

　　3、3、2、鄧蒙負責迅速控制危害源，營(yíng)救受害人員，監控有關(guān)責任人，保障救援的交通暢通、人員疏散，實(shí)施交通管制，組織安全警戒，維護現場(chǎng)及周?chē)�的治安秩序�?/p>

　　3、3、3、李東旭負責醫療救護，組織救援物資、通迅聯(lián)絡(luò )、環(huán)境保護及善后工作。

　　3、3、4、劉秀成負責救援物資及救援人員的運輸保障。

　　3、3、5.其他成員及各自職責履行責任。

　　4、救援組織及其主要職責

　　為確保及時(shí)、有效、順利開(kāi)展應急救援工作，救援人員分救援排險，現場(chǎng)警戒、醫療搶救、綜合協(xié)調。其職責如下：

　　4、1、救援排險：

　　根據火災事故發(fā)生的不同類(lèi)型，特征分別采取不同的措施

　　當發(fā)生火災事故時(shí)，第一發(fā)現者應迅速向保衛值班人員或相關(guān)領(lǐng)導報告并及時(shí)撥打“119”報警電話(huà)說(shuō)明火情和燃燒物及準確地點(diǎn)，并等候消防車(chē)，指引行車(chē)路線(xiàn)到火災現場(chǎng)。

　　4、1、1、當發(fā)生電器火災時(shí)，配電室值班人員應立即截斷電源，義消隊員根據燃燒物的特性，分別使用二氧化碳、或干粉滅火器滅火，當火勢較大時(shí)，迅速調集其它部位大型手推式滅火器，從不同角度對著(zhù)火點(diǎn)，夾擊，將火災撲滅。

　　4、1、2.發(fā)生火災時(shí)，配電室值班人員迅速截斷電源，由----負責，----協(xié)助，組織義消防隊員和人員進(jìn)行撲救，使用干粉滅火器或高壓水槍射擊，高壓水槍可同時(shí)使用室內消防栓和室外消防樁內外夾擊，使用室外高壓水槍射擊前應先將窗戶(hù)玻璃擊碎，從窗戶(hù)將水射入，對準著(zhù)火點(diǎn)射擊。未著(zhù)火的辦公室切忌開(kāi)啟窗戶(hù)和門(mén)避免火源竄致其它辦公室，水槍在射擊著(zhù)火點(diǎn)時(shí)同時(shí)對著(zhù)火點(diǎn)的上下樓層及左右實(shí)施降溫，降低燃點(diǎn)避免火勢蔓延，直到撲滅火源。

　　4、1、3.發(fā)生火災時(shí)，消防控制室值班人員按程序及時(shí)啟動(dòng)消防應急系統，由----負責，及各車(chē)間負責人配合組織義消隊和內保分隊實(shí)施滅火，根據燃燒物的不同而采用不同的滅火措施。采用阻隔、移位法，明火則采用消防噴射，燃燒局部用滅火器，大面積則采用消防水槍噴射。在能夠控制的情況下采用滅火器，在滅火器不能控制的情況下，要充分利用自動(dòng)化程度高的消防系統科學(xué)有效地滅火。

　　4、2、現場(chǎng)警戒：。

　　4、2、1、負責劃定現場(chǎng)的警戒區并由內保分隊組織警戒、維護現場(chǎng)治安和交通秩序。

　　4、2、2、負責疏散事故區域內的無(wú)關(guān)人員。

　　4、2、3、營(yíng)救火災被困人員。

　　4、2、4、負責救援車(chē)輛的暢通。

　　4、3、醫療救護組

　　4、4、綜合協(xié)調：

　　4、4、1、負責向各個(gè)組傳達指揮部負責人指令。

　　4、4、2、負責聯(lián)系和督促各組工作。

　　4、4、3、報告各組救援工作中的重大問(wèn)題。

　　4、4、4、負責向政府相關(guān)部門(mén)請救援助。

　　5、預警預防機制

　　5、1、事故災難監控與信息報告。

　　各人員應當加強對重點(diǎn)防火部位的`監控，對可能引發(fā)火災事故的信息應及時(shí)向救援組織報告。

　　火災事故發(fā)生后，事故現場(chǎng)有關(guān)人員應當立即向有關(guān)負責人報告，酒店有關(guān)負責人接到報告后應當立即向政府有關(guān)部門(mén)報告。

　　5、2、預警行動(dòng)：

　　應急救援指揮部接到可能導致火災事故的信息后，按照應急預案及時(shí)研究確定應對方案，并通知相關(guān)部門(mén)及人員采取相應行動(dòng)預防事故發(fā)生。

　　6、應急響應

　　發(fā)出啟動(dòng)預案指令后，各人員應迅速投入應急救援工作，并履行其相應職責。

　　7、應急結束

　　當遇險人員全部得救，事故現場(chǎng)得以控制，導致次生、衍生事故隱患消除后，由現場(chǎng)指揮宣布應急結束。

　　8、保險

　　應急救援結束后，財務(wù)部及時(shí)開(kāi)展應急救援人員和受災人員以及財產(chǎn)損失的保險理賠工作。

　　9、演習

　　酒店根據預案的編制每年一次定期組織演習。演習結束后及時(shí)進(jìn)行總結預案的操作性和實(shí)用性，存在問(wèn)題，及時(shí)修訂預案。

　　10、預案實(shí)施時(shí)間

　　本預案自發(fā)布之日起施行。

　　11、相關(guān)部門(mén)及人員通迅錄

　　市政府值班室電話(huà)：

　　市安辦電話(huà)：

　　火警電話(huà)：119

酒店的應急預案9

　　一、目的和依據

　　為有效預防、及時(shí)控制和消除食物中毒事件及其危害，迅速查明原因，采取有效措施，防止食物中毒事件的蔓延和事態(tài)的擴大，搶救中毒病人，保障公眾健康和生命安全，維護社會(huì )正常秩序，依據相關(guān)法律、法規的規定，結合本酒店實(shí)際，制定本預案。

　　二、適用范圍

　　本預案所指食物中毒，指食用了被生物x、化學(xué)x有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的`食品后出現的急x、亞急x食源x疾患。

　　本預案適用在沈陽(yáng)富麗華酒店內突然發(fā)生的、群體x的食物中毒事件的預防和應急處理工作。

　　三、工作原則

　　1、預防為主，采購人員把好采購關(guān)，收貨人員把好驗貨關(guān)，倉庫人員把好食品入庫關(guān)，廚師把好制作關(guān)。

　　2、如遇大型宴會(huì )需做好所食用食物取樣工作，以備衛生部門(mén)檢驗，若是店外食物所致食物中毒，也要積極配合有關(guān)部門(mén)取樣。

　　四、應急措施

　　發(fā)現人的職責

　　1、發(fā)生食物中毒，發(fā)現者應立即向總機報告，講清自己的部門(mén)，姓名(或工號)、所在地點(diǎn)、食物中毒人員國籍、人數、中毒程度及癥狀等。

　　2、報告人應就近看護中毒者，不要將其單獨留下，不得移動(dòng)任何物品，保護好現場(chǎng)。

　　總機值班員職責

　　1、總機值班員接到食物中毒報告后，應問(wèn)清時(shí)間、地點(diǎn)、中毒人數、中毒程度及癥狀，作好記錄。

　　2、立即通知保安部經(jīng)理(或保安領(lǐng)班)，大堂副理，發(fā)生食物中毒地點(diǎn)的部門(mén)經(jīng)理趕到現場(chǎng)。

　　3、當總經(jīng)理作出通知急救中心或送醫院搶救時(shí)，及時(shí)與急救中心或醫院聯(lián)系，講清楚地點(diǎn)、中毒人數、中毒程度、癥狀等。有關(guān)部門(mén)經(jīng)理職責：嚴格執行總經(jīng)理對搶救工作的一切指令，要求員工服從命令，聽(tīng)從指揮;配合保安部工作，向客人做解釋?zhuān)�穩定客人情緒。

　　4、將食品進(jìn)行送檢，查處中毒原因，防止員工再次食用。

　　五、總結與資料整理

　　在食物中毒事件處理完畢后，由酒店相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理的評估、總結。并報上衛生行政部門(mén)備案酒店內部建立食物中毒事件檔案。

　　六、責任追究

　　對在食物中毒事件的處理過(guò)程中，嚴格處理玩忽職守、失職、瀆職等行為。情節較輕者按酒店規章制度處理;情節嚴重、觸犯國家法律、法規者要移交相關(guān)司法部門(mén)處理。

酒店的應急預案10

　　為了確保酒店財產(chǎn)的安全，確保住店客人和員工的人身財物不受侵害，對可能發(fā)生爆炸的部位，必須采取切實(shí)可行的防范措施。做到發(fā)生意外爆炸事故時(shí)能及時(shí)撲救，使損失減少到最低限度，特制定本預案。

　　一、報警程序

　　1、發(fā)現者應立即通知監控室和總機，語(yǔ)言清晰地講明發(fā)現可疑爆炸物或發(fā)生爆炸的時(shí)間、區域部位和詳細情況以及報警人的部門(mén)(單位)、姓名(或工號)。切記：不要輕易觸動(dòng)可疑爆炸物，盡可能保護、控制現場(chǎng)。

　　2、監控室、總機值班員接到報警后，應詳細記錄報警人的姓名、部門(mén)(或租賃單位)，發(fā)現可疑爆炸物品或發(fā)生爆炸的時(shí)間、區域部位等情況�？倷C值班員應立即通知下列人員趕赴現場(chǎng)：

　　(1)安保部、工程部、前廳部、客房部經(jīng)理；

　　(2)總經(jīng)理或總支書(shū)記、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理；

　　(3)發(fā)現可疑爆炸物品或發(fā)生爆炸的部門(mén)經(jīng)理或租賃單位(戶(hù))的負責人。

　　通知時(shí)要簡(jiǎn)明扼要的將發(fā)生的情況、時(shí)間、區域位置講清。

　　二、各部門(mén)人員到達現場(chǎng)后的職責

　　(1)總經(jīng)理或總支書(shū)記應立即組織臨時(shí)指揮部，根據各部門(mén)匯報的'情況，組織、指揮、協(xié)調各項工作，統一下達指令，采取有力措施進(jìn)行搶救，布置有關(guān)部門(mén)做好善后工作。

　　(2)安保部：按總經(jīng)理指令立即向公安部門(mén)報警并迅速組織人員，布置以爆炸現場(chǎng)或可疑爆炸物為中心的警戒線(xiàn)，控制現場(chǎng)；待公安專(zhuān)業(yè)人員到達現場(chǎng)后，安保部應聽(tīng)從公安人員指揮，配合公安人員做好工作；隨時(shí)將現場(chǎng)情況報告總經(jīng)理。如有人員傷亡，應及時(shí)與市內急救中心聯(lián)系做好搶救傷員的準備工作。

　　(3)工程部：立即關(guān)閉現場(chǎng)附近由于爆炸可能引起惡性事故的電器設備；指派專(zhuān)人堅守消防泵房和配電房，按總經(jīng)理指令隨時(shí)應付緊急情況。

　　(4)前廳部、客房部：負責向客人解釋發(fā)生的情況，做好安撫客人情緒的工作，需要時(shí)按指令組織、引導疏散客人到安全區域。

　　(5)義務(wù)消防隊集結待命。按總經(jīng)理指令轉移現場(chǎng)附近可能引起助燃的物品和貴重物品。

　　酒店全體人員，租賃單位(戶(hù))全體工作人員，當發(fā)現可疑爆炸物品或發(fā)生爆炸時(shí)，請不要驚慌失措，應該沉著(zhù)冷靜，及時(shí)報警，不要輕易接近和移動(dòng)爆炸物，聽(tīng)從指揮，服從安排，堅守崗位，配合專(zhuān)業(yè)人員排除險情。

酒店的應急預案11

　　為全面貫徹落實(shí)"安全第一，預防為主，綜合治理"的方針，增強酒店應對自然災害和安全生產(chǎn)事故的應急處置能力，減少災害或事故造成的損失和危害，構建安全、舒適的酒店環(huán)境，保障人身和財產(chǎn)安全，特制定本預案。

　　一、突發(fā)事件應急處理領(lǐng)導小組：

　　組長(cháng)：

　　執行組長(cháng)：

　　副組長(cháng)：

　　成員：

　　發(fā)生突發(fā)事件時(shí)在處理小組組長(cháng)、執行組長(cháng)或副組長(cháng)成員到達之前，由總值班員負責處理。

　　二、處理?yè)尳侔讣�應急措施�?/strong>

　　1、當酒店發(fā)生搶劫案件時(shí)，如劫匪持有武器<指槍械>，在場(chǎng)員工應避免與匪徒發(fā)生正面沖突，保持鎮靜，并觀(guān)察匪徒的面貌、身型、衣著(zhù)、發(fā)型及口音等任何特征。如劫匪未持有武器且有足夠人手可以制服匪徒時(shí)，則等待適當機會(huì )將之擒獲交與警方，但決不可草率從事以免造成不必要的傷亡。如監控中心工作人員發(fā)現酒店內發(fā)生劫案應立即告知部門(mén)經(jīng)理或總值班員，并按指示向110報警。

　　2、如劫匪乘車(chē)逃離現場(chǎng)，應記下其車(chē)牌號碼、顏色、車(chē)款或牌子等，并記清人數。同時(shí)可以乘的士或其他交通工具跟蹤并用通訊工具向110報告方位和地點(diǎn)，以便警方組織力量設卡攔截。在跟蹤的過(guò)程中要注意隱蔽，以確保自身安全。

　　3、保護好現場(chǎng)。劫匪遺留的兇器、作案工具等不要用手觸摸。劃出警戒范圍，不要讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)入現場(chǎng)。

　　4、如現場(chǎng)在交通要道、公共場(chǎng)所等人多擁擠處無(wú)法將劫匪留下的證物留在原處的，應一一收拾起來(lái)用塑料袋裝好，交給警方處理。

　　5、訪(fǎng)問(wèn)目擊群眾，收集發(fā)生劫案的情況，提供給公安機關(guān)。同時(shí)，公安人員未勘查現場(chǎng)或未處理完畢之前，相關(guān)人員不要離。 6、在場(chǎng)人員不可向報界或無(wú)關(guān)人員透露任何消息，不準拍攝照片。

　　7、如有傷者，要立即送往醫院救治，并報告公安機關(guān)。

　　三、綁架人質(zhì)案件應急措施：

　　1、當酒店客房發(fā)生人質(zhì)綁架案件時(shí)，樓層服務(wù)人員應立即向部門(mén)經(jīng)理、總值班員和保安部報告。

　　2、接報后應急處理小組可在事發(fā)樓層設立指揮部，并在第一時(shí)間報警。 3、在警方到達之前應封鎖 消息，嚴禁向無(wú)關(guān)人員透露現場(chǎng)情況，以免引起客人驚慌和群眾圍觀(guān)，導致劫匪鋌而走險，危害人質(zhì)安全。

　　4、盡量滿(mǎn)足劫匪的一些合理要求，如送水、送食物，以穩定劫匪的情緒。 5、保安、工程人員在附近待命，以便配合公安人員的行動(dòng)，并劃出警戒范圍。同時(shí)疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品。

　　6、及時(shí)收集、準備好客房的登記入住、監控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。

　　四、斗毆案件應急措施：

　　1、當酒店內發(fā)生斗毆事件時(shí)，應立即制止勸阻及勸散圍觀(guān)人群。

　　2、如雙方不聽(tīng)制止，事態(tài)繼續發(fā)展，場(chǎng)面難以控制時(shí)，應迅速報告公安機關(guān)及知會(huì )酒店相關(guān)部門(mén)人員。保安員應迅速到場(chǎng)戒備，防止損壞酒店物品。

　　3、如酒店物品有損壞，則應將毆斗者截留，要求賠償。如有傷者則予以急救后交警方處理�，F場(chǎng)須保持原狀以便警方勘查，并協(xié)助警方辯認滋事者。

　　4、如斗毆者乘車(chē)逃離，應記下車(chē)牌號碼、顏色、車(chē)型及人數等特征。 5、協(xié)助警方勘查打斗現場(chǎng)，收繳各種打架斗毆工具。

　　五、食物中毒事件應急措施：

　　在酒店如發(fā)現任何人士有中毒情形，無(wú)論是誤服或故意服毒，除立即報警外，還需采取以下措施：

　　1、撥打急救中心"120"呼救，如醫務(wù)人員沒(méi)有及時(shí)趕來(lái)，中毒者有生命危險，要將中毒者送附近醫院搶救，并通知中毒者的單位或親友。

　　2、保護中毒者所在現場(chǎng)，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品<如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等>。

　　3、安排好車(chē)位以便警車(chē)和救護車(chē)到達及離開(kāi)時(shí)用。

　　4、將中毒者之私人物品登記交與警方。

　　5、防止閑雜人員圍觀(guān)。

　　6、將有關(guān)資料<包括警車(chē)、救護車(chē)到達及離開(kāi)之時(shí)間、警方負責人**等資料>登記備案。 7、發(fā)現投毒者或可疑人員，立即滯留，交警方處理。

　　六、災害性極端氣象〕臺風(fēng)等〔應急措施：

　　1、各工作崗位人員應堅守崗位，未經(jīng)允許或接替決不可離崗。

　　2、工程部應對天棚、雨棚、墻外裝飾、招牌等進(jìn)行檢查，必要時(shí)給予加固。應做好電力設備的保障工作，防止因臺風(fēng)引起線(xiàn)路故障或電擊傷人事故。要確保下水道暢通，避免引致水浸。 3、保安員要留意和指導車(chē)輛停放，避免被吹落物砸壞。同時(shí)要加強警戒，防止壞人趁機作案。

　　七、發(fā)生爆炸物<恐嚇>應急措施：

　　1、接炸彈恐嚇時(shí)處理辦法：

　　<1>任何人接到炸彈威脅，都應聽(tīng)清來(lái)電者的每一個(gè)字、噪音及其背景聲音，以猜測來(lái)電者的位置。

　　<2>假裝聽(tīng)不清、拖延來(lái)電者占線(xiàn)時(shí)間以盡量獲得更多信息，并作詳細記錄。<3>如來(lái)電者同意，可將轉給總經(jīng)理或總值班員。同時(shí)通知保安迅速采取行動(dòng)。<4>如果來(lái)電說(shuō)完就掛斷，則立即通知總值班員或相關(guān)人員，以便采取進(jìn)一步行動(dòng)和對策。如有錄音設備要及時(shí)對通話(huà)進(jìn)行錄音。

　　2、接到后處理辦法：

　　<1>對內容絕對**，并立即通知總經(jīng)理、總值班員。

　　<2>總經(jīng)理、總值班員接警后應及時(shí)向公安機關(guān)報告，并召集應急處理小組人員進(jìn)行磋商。<3>應急處理小組應對事件進(jìn)行評估并決定是否需要組織人員對炸彈進(jìn)行搜索。<4>通知警方，為了避免人群聚集及防止肇事者在公共場(chǎng)所散布不滿(mǎn)和制造恐慌，須迅速派出便衣保安人員到公共場(chǎng)所戒備，同時(shí)派出穿制服的保安員進(jìn)行外圍警戒。<5>警方到達現場(chǎng)并開(kāi)展搜查時(shí)，保安部應知會(huì )相關(guān)部門(mén)經(jīng)理，以配合警方行動(dòng)。 3、對炸彈搜索的辦法：

　　原則上不允許員工參與對炸彈搜索的行動(dòng)，但如果員工自愿并在確定風(fēng)險系數后，可使用相關(guān)工具按有關(guān)程序進(jìn)行搜索。

　　<1>應急處理小組或保安部經(jīng)理負責指導正當的搜索行動(dòng)。

　　<2>搜索者在未經(jīng)確定前不得接觸或弄亂任何有可能容納爆炸裝置的包裹、箱子或其它物體。<3>如發(fā)現情況，應及時(shí)報告應急小組或保安部經(jīng)理。保安部經(jīng)理接報后須通知警方，并派出保安員對炸彈或可疑物體的區域進(jìn)行隔離警戒。

　　<4>在警方到達現場(chǎng)對可疑物品進(jìn)行檢測和解爆時(shí)，應疏散附近無(wú)關(guān)人員并知會(huì )各相關(guān)部門(mén)經(jīng)理，以配合警方工作和確保人員生命財產(chǎn)安全。

　　4、事件處理中與有關(guān)部門(mén)的工作

　　<1>應急小組應密切關(guān)注事態(tài)的發(fā)展，謹慎回答客人的疑問(wèn)。

　　<2>妥善處理客人對炸彈威脅的恐慌。

　　<3>配合公安機關(guān)進(jìn)行有關(guān)調查并與有關(guān)人員保持密切聯(lián)系。

　　<4>如有客人要求與某位權威人士通話(huà)，話(huà)務(wù)員可將轉給應急處理小組成員。<5>酒店情況發(fā)生任何變化，話(huà)務(wù)員須將應急處理小組的指示及時(shí)通知各部門(mén)經(jīng)理。<6>保安部負責派出人員到危險區附近的入口進(jìn)行警戒，嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。<7>防止肇事者在公共場(chǎng)所散布不滿(mǎn)和制造恐慌。

　　<8>如警方到達后，警戒人員應指引他們從后方區域到達事發(fā)現場(chǎng)。保安人員須保持警惕直到緊急情況結束。

　　<9>如發(fā)生意外有人員受傷時(shí)，辦公室負責組織人員搶救和疏散。

　　<10>如事件現場(chǎng)涉及到電器和機械設備，工程部須配合警方工作。

　　八、外賓接待應急預案

　　當發(fā)生港澳臺和外國旅游者傷亡事件時(shí)，除積極采取救援外，要注意核查傷亡人員的團隊名稱(chēng)、國籍、性別、護照號碼以及在國內外的保險情況，由省級旅游行政管理部門(mén)或通過(guò)有關(guān)渠道，及時(shí)通知港澳臺地區相關(guān)的急救組織或有關(guān)國家的急救組織，請求配合處理有關(guān)救援事項。

　　九、火情處理應急預案

　　本酒店建筑物為U型結構，由客一棟、客二棟、貴賓樓和附樓組成，最高樓層6層

　　<一>發(fā)現火情立即報警

　　每位員工發(fā)現火情都有責任報警；以最快的速度報告飯店消防部門(mén)和酒店領(lǐng)導

　　1、記住火警： 119<消防火警>，2、報告火情：將火情發(fā)生的區域、部門(mén)、地點(diǎn)、樓層、房號、自己所在部門(mén)及**報告總機和消防值班室。

　　<二>接到報警后的措施

　　1、總機或消防值班人員要詳細記錄報警人**、部門(mén)；

　　2、冷靜詳細了解火情發(fā)生的位置、區域、樓層、房號和火勢大��；

　　3、由總機將火情報告保安部、客房部經(jīng)理和工程部值班人員；

　　4、由保安部、客房部經(jīng)理和工程部值班人員組成調查、甄別、確認小組，趕赴現場(chǎng)查清以下問(wèn)題：

　　A、火情的具體位置、燃燒物品、燃燒范圍及火勢走向；

　　B、火源是電起火還是其他原因；

　　C、火場(chǎng)有無(wú)人員被困，有無(wú)貴重物品，有無(wú)易燃易爆危險物品等。 5、立即通知總機將火情報告突發(fā)事件應急處理領(lǐng)導小組領(lǐng)導，迅速組成火場(chǎng)臨時(shí)指揮部，由指揮部領(lǐng)導迅速做出是否向119報警的決定，同時(shí)向旅游局報告。

　　<三>各相關(guān)部門(mén)的任務(wù)

　　1、義務(wù)消防隊

　　A、立即帶好消防器材和工具趕赴現場(chǎng)，等候命令；

　　B、按照指揮部的指令進(jìn)行撲救。

　　2、保安部

　　A、保安部經(jīng)理帶上通訊和必備物品趕赴指揮部；

　　B、保安部值班人員守住，注意與消防、公安部門(mén)的聯(lián)系；

　　C、清理飯店周?chē)鷪?chǎng)地，確保消防通道的暢通；

　　D、阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入飯店，防止治安案件的發(fā)生；

　　E、對飯店財務(wù)部、商場(chǎng)等場(chǎng)所加強巡查和戒備；

　　F、迎接消防車(chē)，引導配合消防車(chē)到現場(chǎng)。

　　3、前廳部

　　A、前臺人員要回答客人詢(xún)問(wèn)，勸阻、告誡客人不要回房和乘坐電梯，請他們前往安全地帶集中；

　　B、行李員要將電梯落到一樓，控制電梯和消防專(zhuān)用電梯；

　　C、協(xié)助保安部打開(kāi)所有通向店外的門(mén)，并維護治安秩序。

　　4、工程部

　　A、根據火情大小，關(guān)閉煤氣、空調和有關(guān)電器設備；

　　B、確保消防泵房值班立即進(jìn)入工作狀態(tài)，保證消防用水正常供應；

　　C、將飯店內所有燃氣罐運出飯店，集中在飯店外安全地帶加強看管；

　　D、如火情發(fā)展，工程部人員撤出前，要將所有電源、煤氣閥門(mén)、制冷設備和門(mén)窗全部關(guān)閉。 5、客房部

　　A、經(jīng)理立即到達發(fā)生火警的樓層，組織引導疏散客人；

　　B、檢查清理樓道和安全門(mén)，確保樓道通暢，便于疏散客人；

　　C、檢查尋找火源和被火圍困人員。

　　6、餐飲部

　　A、如火情發(fā)生在宴會(huì )廳、餐廳和廚房，餐飲部經(jīng)理和廚師長(cháng)需立即趕赴現場(chǎng)；

　　B、尋找火源，進(jìn)行搶救；

　　C、迅速關(guān)閉煤氣閥門(mén)、爐灶、通風(fēng)、抽風(fēng)閥門(mén)，關(guān)閉電源、電器開(kāi)關(guān)；

　　D、妥善處理食油和其它易燃物；

　　E、組織餐飲部員工備勤救火。

　　7、總機

　　A、接到報警時(shí)，要清楚火情發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、報警人員的**及部門(mén)；

　　B、立即通知保安部消防值班人員和酒店領(lǐng)導；

　　C、在火情得到甄別和確認后，立即通知各部門(mén)經(jīng)理，保證指揮部、火場(chǎng)和有關(guān)消防部門(mén)聯(lián)絡(luò )的暢通。

　　<四>組織疏散

　　如無(wú)法控制火情，迅速按照飯店制定的疏散計劃組織疏散。

　　1、二次報警<119報警>后，指揮部應立即做出疏散決定；

　　2、立即利用背景音響系統<消防廣播系統>將事先錄制好的中、英文廣播通知反復廣播。 4 內容主要是要求客人聽(tīng)從飯店工作人員的指揮，在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離飯店以及不要乘坐電梯等；

　　3、廣播的同時(shí)，樓層服務(wù)員迅速檢查房?jì)扔袩o(wú)客人，檢查完畢將門(mén)關(guān)好，在房門(mén)上做出"已檢查"標志；

　　4、疏散人員時(shí)走安全通道<安全梯>，絕對禁止乘坐電梯；

　　5、引導客人排成一路縱隊，從安全梯疏散；

　　6、飯店財務(wù)部的現金和貴重物品需由專(zhuān)人在保安部的護送下撤離；

　　7、疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等危險品；

　　8、疏散前保安部要認真檢查安全出口、疏散樓梯、疏散通道、應急照明和安全指示標志等安全疏散設施，確保暢通。

　　9、人員撤離疏散到安全地帶后，要集中客人，由前臺、客房部、保安部派員進(jìn)行登記，核實(shí)人數。

　　十、化學(xué)〕柴油、鍋爐〔火災事故的處置

　　本酒店使用、儲存主要化學(xué)危險品有：柴油。上述物質(zhì)在使用、儲存、罐裝過(guò)程中遇失控或自然災害的情況下，存在爆炸、火災等事故的潛在危險。

　　根據國務(wù)院344號令《危險化學(xué)品安全管理條例》和國家環(huán)�？偩株P(guān)于加大危險化學(xué)品環(huán)境管理力度，增強事故防范能力的要求。為加強危險化學(xué)品的管理保證其生產(chǎn)、儲存、使用、運輸、處置各環(huán)節的有效監控，并在發(fā)生危險化學(xué)品事故、火災、壓力容器爆炸時(shí)，實(shí)施應急救援，最大限度地減少危險化學(xué)品引發(fā)的污染、人傷災害、財產(chǎn)損失。 ﹙一﹚、應急救援處置原則

　　及時(shí)發(fā)現<泄、爆、燃>，及時(shí)報警，各盡其職、迅速撲救、疏散人員、先搶救傷員、再搶救物質(zhì)、控制污染、消滅災害。

　　﹙二﹚、危險目標的確定

　　根據使用、儲存、罐裝危險化學(xué)品的種類(lèi)、數量和潛在的火災隱患可能引發(fā)化學(xué)反應、火災或爆炸事故特點(diǎn)、確定以下場(chǎng)所為應急救援目標。

　　1、1#目標：柴油庫地下儲槽2。6立方米，年儲存量30噸，地點(diǎn)：餐飲部總廚對面、自行車(chē)停放場(chǎng)。

　　2、2#目標：客房部及各行政區

　　3、3#目標：鍋爐房2臺，燃煤蒸氣鍋爐。

　　﹙三﹚、化學(xué)〕柴油、鍋爐〔火災事故處置救援領(lǐng)導小組〕指揮部〔的組成、職責和分工

　　1、 事故應急救援領(lǐng)導小組，由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、安全部、工程部、行政辦、財務(wù)部、客房

　　部、前廳部、餐飲部、娛樂(lè )部等部門(mén)領(lǐng)導人員為基礎，總經(jīng)理任總指揮，執行總經(jīng)理為副總指揮，一旦發(fā)生事故時(shí)，負責酒店救援工作的組織指揮、協(xié)調全酒店統一行為，指揮部設在總經(jīng)理辦公室。

　　2、應急救援領(lǐng)導小組〕指揮部〔職責、工作分工：

　　<1>指揮部職責：組織指揮應急救援隊伍和全酒店應急救援行動(dòng)，必要時(shí)請有關(guān)單位救援；向上級主管部門(mén)和相關(guān)部門(mén)報告，向有關(guān)聯(lián)的單位和居民通報情況；組織調查事故原因，總結化學(xué)事故應急救援的經(jīng)驗教訓；積極開(kāi)展職工崗位自救互救培訓和宣傳教育工作；

　　<2>指揮部工作分工：

　�、倏傊笓]：指揮協(xié)調酒店應急救援工作；

　�、诟笨傊笓]：負責事故報警、通報情況及處置工作的指揮，負責搶修搶險、醫療救護、搶修物資供應和運輸工作的指揮以及事故原因的調查和善后處理；

　�、坌姓�辦主任：協(xié)助總指揮做好事故報警、報告、通報和事故處置工作，及人員調配 5 工作；

　�、馨踩�部經(jīng)理：負責滅火、治安、警戒、疏散路線(xiàn)及指導疏散人員，負責外援人員的引導；

　�、莨こ滩拷�(jīng)理： 負責受傷、中毒人員的搶救和救護，負責設備的搶救搶修和事故處理中污染物的處置。

　�、蘅头坎拷�(jīng)理：負責搶救物資的組織供應和運輸工作以及車(chē)輛調度；

　�、卟惋嫴拷�(jīng)理： 負責事故處理時(shí)供水、供電、供汽或切斷電源、水源、汽源的調度指揮，組織開(kāi)展職工崗位自救互救培訓和宣傳工作；

　�、嗲皬d部經(jīng)理： 擔負通信聯(lián)絡(luò )及受傷、中毒人員搶救救護工作；

　　<3>救援隊伍的組成和分工

　�、偻ㄐ怕�(lián)絡(luò )隊：由前廳部總機人員、客房部客房部房務(wù)中心人員組成，負責人由營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理?yè)�任，擔負各隊之間的聯(lián)絡(luò )和對外聯(lián)系的通信任務(wù)；

　�、谥伟蚕�防隊：由安全部、餐飲部負責組成，負責人由安全部經(jīng)理?yè)�任，擔負事故現場(chǎng)保護、現場(chǎng)治安、滅火、警戒、交通指揮、引導疏散、外援人員的引導；

　�、坩t療救護隊 ：由工程部、前廳部人員組成，負責人由前廳部經(jīng)理?yè)�任，擔負受傷、中毒人員搶救救護工作；

　�、芄こ虛岆U隊 由工程部、餐飲部、財務(wù)部為主體組成，負責人由工程部經(jīng)理?yè)�任，擔負搶險搶修、物資運輸、供應任務(wù)；

　　﹙四﹚、化學(xué)<柴油、鍋爐>事故的處置

　　1、1#目標柴油貯槽泄漏應急處置

　　<1>當發(fā)現柴油貯槽泄漏時(shí)，第一發(fā)現人應積極采取一切措施堵漏或立即通知事故發(fā)生部門(mén)，事故發(fā)生部門(mén)接報警后應立即采取堵漏措施，當發(fā)現大量泄漏時(shí)，應立即向總經(jīng)理報警；

　　<2>總經(jīng)理接到報警后應立即通知指揮部成員到現場(chǎng)，指揮部人員到場(chǎng)后根據泄漏程度提出堵漏，搶修、防污染具體措施，并下達應急救援預案處置指令；

　　〕3〔安全部人員兩分鐘內到達事故現場(chǎng)后，必須穿戴好防護眼鏡與手套，首先查明現場(chǎng)有無(wú)化學(xué)灼傷人員，并以最快速度將他們轉移出事故現場(chǎng)，如有受傷人員，由醫療救護人實(shí)施搶救，嚴重者盡快由人員陪同送醫院搶救；

　　〕4〔柴油大量泄漏，產(chǎn)生大面積油污染時(shí)，應立即組織人員轉移或疏散，并劃出警戒線(xiàn)，禁止非救援人員進(jìn)入。

　　〕5〔工程部人員到達現場(chǎng)后，應分別對不同泄漏作出處置措施，控制環(huán)境污染，使污染減少到最小極限。

　　〕6〔如性質(zhì)嚴重由指揮部統一向有關(guān)部門(mén)報告，請求外援。

　　2、2#目標：客房部及行政區滅火應急處置

　　當發(fā)生重大火警時(shí)，報警系統和操作人員應采取以下求援措施：

　　〕1〔發(fā)生重大火警事故時(shí)，第一發(fā)現人應立即報警，報警8119，并迅速通知安全部；

　　〕2〔安全部接報警后應迅速通知指揮部成員迅速趕往事故現場(chǎng)<從報警到現場(chǎng)不超過(guò)五鐘>；

　　〕3〔發(fā)生火災的部門(mén)在報警的同時(shí)，應組織力量和采取相應的措施進(jìn)行滅火、控制火情 、迅速用滅火機撲救，并迅速開(kāi)啟相應的管道閥門(mén)進(jìn)行自動(dòng)滅火，視情況對未燃燒的'油罐用水槍進(jìn)行冷卻保護、防止受熱發(fā)生爆炸起火，同時(shí)迅速斷電源及各油庫閥門(mén)；

　　〕4〔安全部接到報警后，應迅速趕往火災現場(chǎng)，實(shí)施滅火救助，如火災嚴重無(wú)法控制時(shí)，應及時(shí)劃出警戒線(xiàn)，維護火場(chǎng)秩序，及時(shí)疏散人員，搶救受傷人員，同時(shí)疏通道路，并在酒

　　店大門(mén)顯眼位置上引導外援人員；

　　〕5〔指揮部成員到事故現場(chǎng)后，按應急預案指揮滅火并命令應急求援隊立即開(kāi)展工作，當火災嚴重時(shí)迅速向公安消防及環(huán)保等上級有關(guān)部門(mén)報告，請求外援，并會(huì )同事故發(fā)生部門(mén)視火勢能否控制，會(huì )否蔓延到其它部位等情況，由總指揮做出局部或全部停業(yè)決定；

　　〕6〔保安人員到達事故現場(chǎng)后，應立即組織人員維持撲救現場(chǎng)的秩序。進(jìn)行交通管制，保證消防車(chē)和搶救救員部位的通行及道路暢通。劃分禁區范圍、勢力標志并加強警戒和巡邏檢查，防止閑雜人員進(jìn)入禁區。若一旦火勢擴大蔓延，有可能危及相鄰社區居民時(shí)，指揮部應果斷下達進(jìn)行應急疏散命令，安全部根據指揮部的命令。立即組織好酒店的非滅火人員和客人、沿安全出口處向安全地帶疏散、撤退。

　　〕7〔醫療救護隊到達現場(chǎng)后，與安全部配合，對傷員進(jìn)行救護，重傷員及時(shí)送醫院搶救；

　　<8>工程搶險隊到達事故現場(chǎng)后，根據指揮部下達的指令，由工程部全面控制水、電、汽的供、停，控制事故發(fā)展，搶修隊對急需搶修的設備迅速進(jìn)行修復，控制事故以展；

　　〕9〔事故得到控制時(shí)，工程部應立即對污染物進(jìn)行控制，對流入地面、污溝內的油污及時(shí)隔離、封閉清理，對地面油污用沙、木屑混合清除，對排水溝內的油污進(jìn)行隔離處理，嚴禁油污流入排水干管和雨水管。對清理污物按指定地點(diǎn)堆放，在上級環(huán)保部門(mén)指導下，安全處置，以防環(huán)境污染；

　　〕10〔當事故得到控制后，立即成立二個(gè)專(zhuān)門(mén)小組。

　�、贀屝藿M：在總經(jīng)理的指揮下，由工程部和事故發(fā)生的部門(mén)確定搶修案方案并立即組織搶修，盡快恢復秩序。

　�、谑鹿收{查組：在副總經(jīng)理的指揮下，由行政辦、安全部、工程部、事故發(fā)生部門(mén)的有關(guān)人員共同查明事故原因，做出書(shū)面分析報告，落實(shí)防范措施；

　　3、3#目標：鍋爐發(fā)生爆炸事故應急處置。

　　〕1〔發(fā)生爆炸事故時(shí)，第一發(fā)現人應即報警，報警8119，并迅速通知安全部經(jīng)理，8110。 〕2〔安全部接報警后應迅速通知指揮部成員迅速趕往事故現場(chǎng)；

　　〕3〔發(fā)生爆炸的部門(mén)在報警的同時(shí)，應組織力量和采取相應的措施進(jìn)行傷害檢查，同時(shí)迅速切斷電源及各液料閥門(mén)；

　　〕4〔安全部接到報警后，應迅速趕往爆炸現場(chǎng)，實(shí)施救助，維護現場(chǎng)秩序，及時(shí)疏散人員，搶救受傷人員，同時(shí)疏通道路，并在酒店大門(mén)顯眼位置上引導外援人員；

　　〕5〔指揮部成員到事故現場(chǎng)后，按應急救援預案指揮搶救并命令應急求援隊立即開(kāi)展工作，當爆炸嚴重時(shí)迅速向公安消防及環(huán)保等上級有關(guān)部門(mén)報告，請求外援，并會(huì )出事故發(fā)生部門(mén)視爆炸嚴重程度，由總指揮做出局部或全部停業(yè)決定；

　　〕6〔醫療救護隊到達現場(chǎng)后，與安全部配合，對傷員進(jìn)行救護，重傷員及時(shí)送醫院搶救；

　　<7>工程搶險隊到達事故現場(chǎng)后，根據指揮部下達的指令，由工程部全面控制水、電汽的供、停、控制事故發(fā)展，搶修隊對急需搶修的設備迅速進(jìn)行修復，控制事故發(fā)展；

　　<8>當事故得到控制時(shí)，立即成立二個(gè)專(zhuān)門(mén)小組

　�、贀屝藿M：在總經(jīng)理的指揮下，由工程部和事故發(fā)生的部門(mén)確定搶修方案并立即組織搶修，盡快恢復生產(chǎn)。

　�、谑鹿收{查組：在副總經(jīng)理指揮下，由行政辦、安全部、工程部、事故發(fā)生部門(mén)的有關(guān)人員共同查明事故原因，做出書(shū)面分析報告，落實(shí)防范措施；事故得到控制后，工程部應立即對污染物進(jìn)行控制，對流入地面，集污溝內的雜物和樹(shù)脂及時(shí)隔離、封閉清理，的污染物定點(diǎn)堆放，在上級環(huán)保部門(mén)指導下，安全處置，以防環(huán)境污染；

　　4、以上三個(gè)目標位發(fā)生事故如遇雙休日或節假日、夜間時(shí)，由值班經(jīng)理負責協(xié)調，如 7 事故性質(zhì)嚴重時(shí)直接由值班經(jīng)理向有關(guān)部門(mén)請求外援，并同時(shí)通知指揮部成員立即返回酒店處置；

　　5、酒店救援信號主要使用報警，指揮部利刖用廣播向全酒店發(fā)布救援信號；酒店報警：

　　十一、突發(fā)事件發(fā)生后的善后處理規定和要求

　　為能在事故發(fā)生后，迅速準確、有條不紊地處理事故，最大限度地減少事故造成的損失及環(huán)境污染，平時(shí)必須做好應急救援準備工作，落實(shí)崗位責任制和各項制度，具體措施如下：

　　<一>落實(shí)應急救援組織，救援指揮部成員和各類(lèi)救護隊成員，并根據人員變化及時(shí)調整，確保救組織落實(shí)

　　<二>按照任務(wù)分工做好各類(lèi)物質(zhì)器材準備，準備各種防護、消防搶修、搶救器材，并使其處于良好備用狀態(tài)，做到定期檢查、更換，任何人不得隨意挪用：

　　<三>每年一次組織火災救援訓練和演習，提高救援的指揮水平和各專(zhuān)業(yè)救援技能；

　　<四>對全酒店職工進(jìn)行經(jīng)常性的安全救援知識教育和培訓；

　　<五>建立各項規章制度；

　　1、安全檢查制度，在制度中落實(shí)應急救援工作檢查；

　　2、值班制度，在節假日、夜間值班制度中，落實(shí)應急援檢查工作；

　　3、進(jìn)一步完善化學(xué)危險品使用、儲存、運輸、安全管理制度；

　　4、總結考評制度，納入對緊急救援落實(shí)情況的考評；

酒店的應急預案12