米粉作文600字（通用27篇）
在平平淡淡的日常中，大家都不可避免地會(huì )接觸到作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應用文、議論文。那么你有了解過(guò)作文嗎？下面是小編幫大家整理的米粉作文600字，僅供參考，歡迎大家閱讀。
米粉作文 1
我的家鄉在南充，那里的米粉在四川也算得上頗有名氣，所以，我對家鄉的米粉特別喜愛(ài)。
我家鄉的米粉是用本地的精選白米制成的，換個(gè)地方的米制出的米粉味兒都沒(méi)這么鮮美。制作家鄉米粉的工序，說(shuō)起來(lái)容易，真正制作起來(lái)卻很麻煩：先要把白米碾制成又細又白的米面，然后再經(jīng)過(guò)水煮、欲蒸等前前后后總計十二道工序，才制成那半透明的可愛(ài)的米粉。
剛煮出來(lái)的米粉同開(kāi)始半明半暗的顏色大不一樣，就像玉石一樣白膩、滑潤而富有光澤。放上佐料，那麻、辣、香、酥的味兒撲鼻而來(lái)，光聞一聞就足以香掉你的鼻子。
我最?lèi)?ài)吃的是鱔魚(yú)米粉，在雪白的米粉上面滴上紅油，再撒上點(diǎn)蔥花，顯現出來(lái)的顏色可漂亮了，白如雪，紅似火，綠得像一塊塊翡翠的碎屑，仿佛在大雪里開(kāi)了幾朵鮮紅的杜鵑花一樣。
我家鄉的米粉不但顏色好看，也很好吃。那鱔魚(yú)的香脆，米粉的滑爽，佐料的香鮮，又麻又辣，又香又甜，真可謂名小吃矣！
米粉的種類(lèi)繁多，有雞湯米粉，牛肉米粉，羊肉米粉等。南充的米粉不但可以和云南的過(guò)橋米線(xiàn)媲美，還可以成為饋贈親友的上等禮品。正因為這一點(diǎn)，所以，我們家鄉的米粉已受到各界人士的廣泛關(guān)注了。
許多慕名而來(lái)的外鄉人往往不懂得米粉的吃法，他們一聞到米粉的香味，就迫不急待地一古腦兒吃下去，連它的.優(yōu)點(diǎn)都沒(méi)品嘗出來(lái)。我可是有親身體驗的，有一次，媽媽煮鱔魚(yú)米粉給我吃，我一看見(jiàn)那油晃晃的米粉就饞得直流口水，一口氣吃下了好幾碗，吃得我滿(mǎn)頭大汗。肚子是填飽了，可米粉到底是什么滋味，我可不清楚。
后來(lái)我才知道，吃米粉要細嚼慢咽，慢慢品味才能吃出米粉的精華之處，這大概就是我吃米粉的經(jīng)驗吧！
川北的米粉，由于貨真價(jià)實(shí)，制作精細，佐料齊全，清潔衛生，引來(lái)了四面八方的友人。最近，家鄉的米粉已經(jīng)開(kāi)始出口了，遠銷(xiāo)日本、新加坡等國家，我希望它能為家鄉多賺外匯，把我可愛(ài)的家鄉建設得更加美麗，富饒。
米粉作文 2
“包子，好吃又大的包子啰”“油條啦，油條啦三元一根，三元一根”，“涼皮涼面，刮涼粉”清晨，小販們便在小區的門(mén)口展開(kāi)了競爭。
包子、油條雖很美味，但卻比不上在小巷內犄角旮旯的那家“陳家粉店”，不需一聲聲吆喝，不需寬敞而高大的門(mén)面，就有許多顧客慕名而來(lái)。老板是貴州人，腸旺粉是這店里的特色，剛開(kāi)始來(lái)吃的'基本上是附近小區里的居民，日子長(cháng)了，名氣大了，就有不少開(kāi)著(zhù)車(chē)來(lái)吃的食客。店內老式的木制方桌、長(cháng)條椅子整齊地擺放，空氣里彌漫著(zhù)粉的清香，時(shí)不時(shí)還可聽(tīng)到食客們稱(chēng)贊聲中夾雜著(zhù)的貴州、四川等地的方言。
“一碗肉絲一碗腸旺粉外加兩根油條�！薄昂眠帧崩习遄谇芭_操著(zhù)一口貴州話(huà)回應著(zhù)，熟練地收著(zhù)錢(qián)，頭也不抬遞上一個(gè)盤(pán)子和店內特制的取粉憑據。取粉憑據是一張硬紙片，硬紙片上用毛筆書(shū)寫(xiě)的粉名和價(jià)格。不用說(shuō)，老顧客都會(huì )“心領(lǐng)神會(huì )”地拿著(zhù)盤(pán)子到門(mén)口的炸油條處去領(lǐng)取幾根金黃酥脆的油條，在這家店子，油條加粉不知從什么時(shí)候起就成為了每桌的“標配”。
店內沒(méi)有服務(wù)人員送粉上桌，顧客自已拿著(zhù)小紙片，到取粉口排隊端粉。生意好的時(shí)候可要等上好一陣子呢。當熱氣騰騰的腸旺粉上桌時(shí)，只見(jiàn)米粉面上擺著(zhù)一層“軟Q”的豬血，有韌性的肥腸，紅油澆上，撒上蔥花，粉下面還鋪著(zhù)一層爽脆的豆芽。紅、白、綠點(diǎn)綴下的腸旺粉，讓人垂涎欲滴。
輕輕地用筷子把粉攪均，先咬一口豬血，軟嫩的質(zhì)感，輕慢地溜入食道。挑上一些粉，順滑而又鮮活，紅油已沁入粉內，兩者相撞，直擊味蕾。豆芽泡在肥腸湯里入味了，在嘴里嚼著(zhù)，可感受到豆芽的清香和湯的醇厚。肥腸就像臭豆腐一樣，聞起來(lái)有一點(diǎn)點(diǎn)臭，但吃了一口還想吃一口，有韌性有嚼勁。真是香鮮爽嫩，滾燙濃醇啊
走出粉店，小販們的叫聲已不在，但粉的美味依然揮之不散。我想，將來(lái)不論我身處何地，這份家鄉米粉的記憶將永久留在我的心里。
米粉作文 3
早上和閨蜜小米一起搭公交車(chē)，每天總是糯米飯，包子，糯米飯，包子……不免有些乏味。直到后來(lái)，新遷來(lái)了一家紅油米粉店鋪。
那是一家純正的全州紅油米粉。全州是我的家鄉，紅油米粉都是常吃：把細粉洗干凈，用水泡著(zhù)，是為了讓粉條更軟糯細滑，還得有一鍋沸騰的熱水。每次撈起一小簍細粉，放到沸水里，泡個(gè)十幾秒，這也是有講究的，泡久了，一夾就斷；泡的時(shí)間少了，就太硬了，還有些粘牙。把熟細粉放到碗里，放一大勺新鮮湯汁，再加上瘦肉、豆子。那個(gè)香味就出來(lái)了，真是讓人垂涎三尺。
說(shuō)是紅油米粉，怎少得了紅油呢，在紅油米粉上鋪上一層紅油，就像穿上一層紅外套，竟顯得格外喜慶紅火。細粉的細滑，湯汁的生鮮，紅油的辣香，就像餃子配醋，薯條配番茄醬，奶茶配珍珠，竟格外的美味。吃下去的.第一口辣味在口腔中蹦開(kāi)，雖然辣得厲害但是總想著(zhù)再來(lái)一口。
記得我跟小米第一次吃紅油米粉，是在冬季。她本以為沒(méi)多辣，但才吃一口，就止不住咳嗽，手還不停地往嘴里扇風(fēng)�！霸趺礃�？好吃嗎？”“嗯嗯嗯，就是有點(diǎn)辣，”小米笑了笑，“大冬天都可以出一場(chǎng)汗嘞！”
從那以后，小米被我帶歪了，總覺(jué)得無(wú)辣不歡。
“今天早上吃什么？”
“紅油米粉，走起！”
紅油米粉不僅味道甚好，還栓釋了我和小米的友誼。我平時(shí)早上總火急火燎的跑出來(lái)搭車(chē)，生怕趕不上。有好幾次都忘記帶早餐錢(qián)。記得最清楚的一次，小米沒(méi)有帶多余的錢(qián)，我的早餐怕是沒(méi)找落了。
“老板，三兩紅油米粉，打包，給兩個(gè)盒子�！�
“小米，你吃的完三兩？拿兩個(gè)盒子干嘛？”
“笨吶，”小米拍了我一下，“一起吃�！�
小米把紅油米粉分成了兩份�！斑�！”
當時(shí)我是懵的，本以為早餐泡湯了，結果小米卻寧可自己少吃一點(diǎn)，也要“有難同當”。就像在黑夜看見(jiàn)曙光似的，我輕輕一笑，好不容易忍住才眼淚……
紅油米粉的味道，大概如友誼，爽辣，溫暖，雖然辣，但很美味，紅油和細粉絕配，你我也絕配。
米粉作文 4
古人云：“民以食為天�！泵恳粋�(gè)地區都有不同的飲食文化，食品種類(lèi)為人民生活增添了繽紛色彩。我曾到過(guò)每個(gè)地方都為當地美食留下足跡，但是，做人不忘本，我最喜歡的還是湘菜，其中有我最喜歡的常德米粉。
湘菜辣得厚實(shí)，相比于川菜少了一股酥麻感，相反，它辣得使人大開(kāi)胃口，暢快淋漓。湘菜辣得濃烈，相比于粵菜少了一股清淡感，相反，它辣得使人影響深刻，熱情痛快。
在當地，米粉雖然不是最昂貴的，卻充滿(mǎn)著(zhù)鄉里鄉情。清晨，小店里人們吃著(zhù)熱騰的米粉說(shuō)著(zhù)白話(huà)（家鄉聊天的意思）；傍晚，家里人小聚，吃著(zhù)飽含爺爺奶奶暖意的米粉。無(wú)不感到由一碗米粉溝通的一座鄉情橋。
當然你們一定想知道米粉的做法吧。首先說(shuō)到米粉，圓通細長(cháng)有嚼勁，它不如湯粉般單薄，不如米線(xiàn)般細而不實(shí)，不如刀削面般不具美感。所以，機器要經(jīng)過(guò)無(wú)數捶打使它更有嚼勁，但如果是鄉里老人家自己做的，技術(shù)可比機器精巧多了，作出來(lái)的.米粉爽滑有勁道。最為關(guān)鍵的配料出現了�！吧鬃印薄簿褪俏覀冋f(shuō)的肉類(lèi)，并加上秘制成分，主料基本上是牛肉、辣雞、肉絲、豬蹄等。其中，牛肉和豬蹄最為特別，那是一種當地自己研制烤制而成的“臘肉”，不僅香味噴人而且嚼勁十足。再加上蔥花酸豆角在湯上飄著(zhù)，不禁大開(kāi)胃口。
湘菜辣得厚實(shí)、濃烈，這告示我們要做一個(gè)厚道誠實(shí)、為人熱情、具有濃烈情感的人。正是如此，家鄉人也是這種性格給所有人都以溫暖的感覺(jué)。每當吃著(zhù)米粉時(shí)，我總會(huì )想起我的故鄉。
米粉味美價(jià)廉，讓大家都能享用這一美味。它看得出常德人好辣這一特點(diǎn)，在寒冷的冬天吃上一碗熱騰騰該多么享受��！好辣的朋友們一定要來(lái)嘗嘗這美味！這辣得厚實(shí)、濃厚，香辣爽口而不油膩的口感一定會(huì )讓你銘記于心。
米粉作文 5
我的家鄉在四川綿陽(yáng)，這里有一種我認為最好吃的食物——安州米粉。
我們安州人喜歡從色香味這三方面來(lái)評價(jià)美食，今天，我就按照傳統方式給大家評價(jià)一下家鄉的米粉。
色
安州區米粉分清湯和紅湯。
清湯呈現出的顏色為醉人的乳白色，湯汁中晶瑩的粉條兒、棕黃的豆粒兒、滑嫩的土雞肉若隱若現，上面再點(diǎn)綴一些碧綠的.蔥花，美得就像一幅畫(huà)，讓人陶醉。
而紅湯呈現出的顏色為熱烈的紅色，再撒點(diǎn)花生碎，紅中帶黃、黃中帶綠，猶如火辣的西域美女，燒著(zhù)了人的魂，讓人飄飄欲仙。
香
清湯米粉的湯是用棒子骨加雞湯熬制而成的，聞上一聞，它會(huì )在平平無(wú)奇中突然爆出一種讓人無(wú)法抗拒的香味，再在熱氣的加持下，它的氣味更是香飄十里，就算失去味覺(jué)的人在聞到它后，也會(huì )有一種想買(mǎi)來(lái)嘗一碗的感覺(jué)。
清湯是這樣，那紅糖呢？紅糖就更不用說(shuō)了，它猶如一位真正的西域美人一般，看起來(lái)火辣，聞起來(lái)更會(huì )一點(diǎn)點(diǎn)的把你帶入人間天堂，讓你如癡如醉。
味
清湯米粉一定是愛(ài)美女士的首選，先用筷子夾起一點(diǎn)米粉，在湯里蘸點(diǎn)湯汁，輕輕一吸，“哧溜”它就滑進(jìn)了你的口腔中，鮮香的味道一點(diǎn)點(diǎn)侵占你的味蕾，讓你回味無(wú)窮。冬天來(lái)一碗，吃完一定渾身暖暖的。
接著(zhù)是紅湯米粉，它是青年男女們的最?lèi)?ài)。先用勺子盛一點(diǎn)湯汁，再用筷子挑一點(diǎn)米粉，以迅雷不及掩耳之勢飛速送入你的口中，這時(shí)你的味蕾會(huì )直接爆開(kāi)，花椒的麻、辣椒的辣，湯汁的香，那過(guò)癮的勁兒，讓你大呼暢快。
總之安州米粉，香而不膩，會(huì )讓吃的人味蕾炸開(kāi)，讓看的人垂涎三尺，不吃個(gè)一兩碗你是不想走的。
我愛(ài)你，家鄉的米粉。
米粉作文 6
在我們的一生中，有許多讓人感動(dòng)的事，不管發(fā)生在自己身上，還是別人身上，都像星星嵌在天空上一樣，牢牢地筑入我們的心房，震撼著(zhù)我們的心靈。
有一次，我正去補習班的路上時(shí)，正巧遇到了紅燈，便停下來(lái)四處張望。突然，一陣熟悉的香味飄來(lái)，這是什么呢？對了，我最?lèi)?ài)的炒米粉，真是香氣四溢，一聞就要流口水了！我循著(zhù)香味朝遠處望去，只見(jiàn)一個(gè)成年女子正在路邊炒著(zhù)米粉，不怨客人的抱怨聲和路邊嘟嘟嘟的“車(chē)叫聲”，只管一心一意、不聲不響地做米粉，毫不馬虎。她的旁邊則坐著(zhù)一個(gè)看起來(lái)二、三年級的小女孩，正在寫(xiě)作業(yè)。我看看手表，嗯，時(shí)間還早，還能去買(mǎi)一碗香噴噴的炒米粉。
我十分耐心地等完了漫長(cháng)的兩個(gè)“巨型”綠綠燈，便向那跑去。我剛想走近，沒(méi)想到卻看到了讓人悄然落淚的一幕：那個(gè)成年女子因為已經(jīng)沒(méi)有了顧客，坐在椅子上，靠著(zhù)車(chē)已經(jīng)睡著(zhù)了，而那女孩似乎做完了作業(yè)，正要喊媽媽?zhuān)蓜傄摽诙鼍鸵幌伦颖谎柿讼氯�。女孩輕輕脫下自己的外套，走向她的媽媽?zhuān)譁厝岬厣w在她的.媽媽身上，并深情地望了媽媽一眼，那眼神似乎在對她的媽媽說(shuō)；“媽媽?zhuān)憔头判牡厮�！我�?lái)幫你招待客人！”我的眼眶濕潤了，這個(gè)場(chǎng)面像放慢鏡頭一樣，在我面前放過(guò)，一遍又一遍。
擦干淚花，我朝母女倆瞳了過(guò)去，用好不容易調整過(guò)來(lái)的聲音對那個(gè)小女孩說(shuō)；“我要一碗米粉，謝謝！”那女孩看客人來(lái)了，立即行動(dòng)起來(lái)。那動(dòng)作雖然有些笨拙，但我知道，這是包含滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)的行動(dòng)。過(guò)了一會(huì )兒，女孩遞上了一碗熱氣騰騰的米粉。
我知道，那是一碗愛(ài)的米粉！
米粉作文 7
桂林山水甲天下！我們桂林山水那可是天下第一��！這是我作為一個(gè)桂林人最驕傲的。桂林不僅有令天下稱(chēng)贊的山水，桂林米粉更是令人難以忘懷。
桂林米粉早在春秋戰國時(shí)期就流傳開(kāi)了，直到今天人們依然延續桂林米粉的做法，不少游客還特地來(lái)品嘗呢！逛一逛桂林美麗的風(fēng)光，累了坐到餐館，來(lái)一碗桂林米粉真是一番享受��！再按每位客人的喜好加花生、牛肝、辣椒、蒜茸等配料，極其入味。
我也愛(ài)吃米粉，我們那“德�！钡甑拿追圩钫�，最是物美價(jià)廉，所以也最搶手。每天都會(huì )有許多人排隊買(mǎi)米粉。店里的周奶奶可是做米粉一等一的高手：用清純的`江水將優(yōu)質(zhì)大米泡漲，再研磨為漿，濾干后揣成粉團，煮熟。然后壓榨出根根米粉，再撩出水中團成團反復揣揉,筋力極好。周奶奶曾跟我說(shuō)：夏琳，這米粉要好吃其實(shí)關(guān)鍵是鹵水，你每天晚上給奶奶打下手，就不用每天排隊拿米粉。我樂(lè )呼呼地連連點(diǎn)頭。周奶奶嫻熟的手法令我佩服得五體投地，她用豆、八角、桂皮、甘草、小茴香等，再配上豬肉熬制出的鹵水更是讓人胃口大開(kāi)。
自從給奶奶打下手，我每回拿米粉都是第一個(gè)。一拿到就立刻回家，打開(kāi)聞聞香味，就直沁心脾了。倒入碗中，潔白光亮，圓潤細滑的米粉就立刻呈現出我眼前，撒上點(diǎn)香菜，真有種“一行白鷺上青天”的感覺(jué)。夾起一根米粉，看著(zhù)這白嫩的外皮實(shí)在忍不住了。我吃米粉從來(lái)都是一大口一大口的，吃的樣子跟豬八戒也沒(méi)區別。但我那超強的味覺(jué)卻嘗出了我們桂林獨特的風(fēng)味。
好久沒(méi)回老家了，此時(shí)此刻我又想起每吃米粉時(shí)奶奶教我的童謠：香噴噴，噴噴香，桂林米粉味道爽，根根有頭不見(jiàn)頭，碗碗有湯不見(jiàn)湯，不吃不是桂林人，吃了愿作桂林郎。好懷念地道的桂林米粉！
米粉作文 8
桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細、爽滑、柔韌，具有獨特的風(fēng)味。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱(chēng)米粉,片狀的稱(chēng)切粉,通稱(chēng)米粉,其特點(diǎn)是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。鹵水的用料和做法不同,米粉的風(fēng)味也不同。
桂林米粉有許多種，最有名的是馬肉米粉。它用特制的紅燒馬肉作配料，馬肉鮮嫩味香，壯陽(yáng)補腎。過(guò)去吃馬肉米粉多用特制小碟來(lái)盛，米粉僅供一箸，上面有幾片薄薄的馬肉，再加以幾粒油炸花生，拌以桂林辣醬，風(fēng)味特佳。一人一口一碟，可吃二三十碟粉�，F在已改用大碗，滋味不變。
馬肉米粉以城中老店會(huì )仙樓的最為馳名，據說(shuō)它開(kāi)設于清代道光年間，原來(lái)設備不足，店面不大，但生意非常興隆，店主限定每日的`出售量，以致后來(lái)的食客，只好等明天清早了�，F在則不同了，顧客日夜盈門(mén)。此外，桂林的街頭巷尾都有米粉、米粉攤，游人逛了秀麗山水，再吃一碗桂林米粉，飽享眼嘴之福，實(shí)在是一大樂(lè )事。桂林米粉老店以又益軒粉店、石記米粉、味香館最為有名。
過(guò)去，桂林除了有米粉店外，還有走街串巷沿途叫賣(mài)的擔子米粉。如南門(mén)有王歪嘴，北門(mén)有王駝子，西門(mén)有白阿奉，東門(mén)(對河)有張老五等。擔子米粉的擔子，是篾匠用竹子編成的。它的形狀像花籃，底部小，上面大。一頭放爐子燒開(kāi)水冒熱米粉，旁邊還有一個(gè)半月形的鐵絲玻璃窗，里面放著(zhù)各種鹵菜；另一頭則放著(zhù)切菜的砧板、米粉、鹵水和油。
米粉作文 9
周末的早上，我和哥哥在母親店面里玩。下午，祖父沒(méi)有空，不容易來(lái)送餐，午飯使我們自身處理。我和哥哥愛(ài)吃米粉，因此，我也拿著(zhù)錢(qián)來(lái)到筒骨米粉店。
我是第一個(gè)來(lái)到這個(gè)店面的顧客。由于收款臺前沒(méi)人，因此我就站在電腦上旁，等待店員回來(lái)。
等了十多分鐘后，一位衣著(zhù)干凈整潔，穿著(zhù)打扮好看的阿姨從一個(gè)屋子里走出去，臉部伴著(zhù)璀璨的.笑容，的身上扎著(zhù)一條干凈整潔的罩衣，看見(jiàn)很舒服。
當她來(lái)到我眼前時(shí)，盯了我十多秒，我講“阿姨，幫我二份米粉，打包�！蔽业脑�(huà)剛說(shuō)完，一個(gè)叔叔離開(kāi)了回來(lái)，哪個(gè)服務(wù)生對我說(shuō)“等一下，先給這一叔叔干完�！薄昂�，總之因為我不著(zhù)急�！蔽彝纯斓赝獾�。
過(guò)去了十多分鐘，叔叔的弄好啦。我又說(shuō)“阿姨，請幫我打包二碗米粉�！蹦膫�(gè)阿姨看見(jiàn)我不說(shuō)話(huà)，也不談我什么。然后，另一位顧客進(jìn)來(lái)了，服務(wù)生第一眼就看到了他，而且激情地迎上去，問(wèn)起必須點(diǎn)什么。卻將我晾在一邊。
我想著(zhù)：就是我講話(huà)太細聲了沒(méi)有？因此，我再度大聲地又有禮貌的說(shuō)：“阿姨，請您幫我二份米粉，打包，感謝！”可哪個(gè)阿姨還是一件事愛(ài)理不理，又去招乎其他顧客了。我很不高興。
之后，人愈來(lái)愈多。我覺(jué)得，要涼了，要直到豬年馬月才輪獲得我啊，不可以那樣傻等待，去其他店吧。因此，我很快的來(lái)到務(wù)門(mén)口米粉店，對老總說(shuō)：“叔叔，請給我二碗米粉打包�！薄昂�！”五分鐘后，叔叔把二碗熱騰騰的米粉交給我手上，并囑咐我想提好。我接到米粉，付了錢(qián)，謝過(guò)叔叔，想著(zhù)：這一叔叔真棒！怪不得她們家做生意非常好。如果我之后當上老總，還要像這一叔叔一樣，激情地看待每一個(gè)顧客。
米粉作文 10
人稱(chēng)“桂林山水甲天下”，不錯，桂林不僅山水美，還有能迷倒眾人的特色美食呢！你知道嗎？最讓我回味無(wú)窮、百吃不厭的就是那帶著(zhù)陣陣芳香的桂林米粉。
桂林米粉是用白如雪的優(yōu)質(zhì)大米和清澈見(jiàn)底的漓江水制成。由于材料獨一無(wú)二，做成的米粉韌性很好，每根都圓滾滾的，晶瑩剔透。煮熟后，米粉不爛不斷，光看著(zhù)都讓你口水直流三千尺��！
我在桂林生活過(guò)一兩年，那時(shí)候，每天走在街上，隨處可見(jiàn)的就是數不勝數的米粉店了，因為米粉就是桂林人的.主食之一。
記得在桂林生活的那一段日子，每天清晨早早起床，媽媽就會(huì )帶著(zhù)我到街上最正宗的一家老字號米粉店吃米粉。在這里吃米粉很奇怪，老板不會(huì )問(wèn)你要多少碗米粉，而是問(wèn)你要多少兩米粉。等老板把米粉煮熟后，你就可以根據自己的口味在米粉上放一些紅椒、炸得又黃又脆的黃豆、薄薄的肉片、可口的酸豆角和一勺美味的湯汁，當然少不了香氣襲人的蔥花，然后用筷子輕輕攪拌一下，就大功告成了。聞著(zhù)香噴噴的桂林米粉，還沒(méi)品嘗，我的口水都可以盛滿(mǎn)一個(gè)杯子了。我迫不及待地嘗上一口，爽、滑、嫩、軟……啊，真是讓人回味無(wú)窮！如此美味的人間美食，理所當然地成為了桂林的一大特色美食！雖然，我離開(kāi)家鄉已有許多年，在不同的城市也吃過(guò)許多標注著(zhù)“正宗桂林米粉”字樣的米粉，但畢竟味道還是相差甚遠，不一樣的米粉，不一樣的水，不一樣的情，做出來(lái)的米粉又怎么會(huì )一樣呢？
多希望哪天還能回去再品嘗一下家鄉的桂林米粉，找回那熟悉、溫暖的味道。小朋友們，如果哪天你到山水甲天下的桂林，千萬(wàn)不要忘記去吃一碗桂林米粉哦！
米粉作文 11
一陣香味飄來(lái)，緩緩地鉆進(jìn)我的鼻子，在這冷冽的寒風(fēng)中多了份溫暖。這不禁讓我想起了遠在江西的外婆做的米粉肉，這是我珍藏的回憶。
今天過(guò)節，家里很忙。我左瞧瞧右看看，一進(jìn)廚房，就被滿(mǎn)桌子的食材吸引住了，外婆把一塊豬肉放進(jìn)碗里，瓶瓶罐罐也被打開(kāi)了，一股說(shuō)不出來(lái)的味道彌漫了四周，我捏著(zhù)鼻子，問(wèn)道：“這是什么，好奇怪�！�
外婆笑了，皺紋像樹(shù)皮般附在了上面，慈祥的說(shuō)：“你看看就知道了�！�
只見(jiàn)她倒出料酒，用筷子攪拌，酒香味瞬間散出來(lái)。接著(zhù)外婆放入生抽，肉穿上了黑衣服，鹽像霜一瞬間變得無(wú)影無(wú)蹤。這對于幼小的我來(lái)說(shuō)像極了魔術(shù)。過(guò)了一會(huì )兒，她讓我把一瓶裝滿(mǎn)黃色顆粒的東西和土黃色的粉一撒，香氣撲鼻而來(lái)，最后撒上了春天摘下切碎的椿芽。這讓我對最后的`成品充滿(mǎn)期待。外婆說(shuō)要腌兩個(gè)小時(shí)。這讓急性子的我著(zhù)了急，時(shí)間像沙漏，感覺(jué)怎么也流不完，有時(shí)還邊跺著(zhù)腳扯著(zhù)外婆的衣角追問(wèn)：“好了沒(méi)？”外婆撫摸著(zhù)我的頭，耐心的為我講解，輕聲地說(shuō)道：“小淘氣�！�
終于，好不容易才熬過(guò)這幾小時(shí)。拿出來(lái)，它已變了模樣，叫人驚訝。然后，外婆把它們裹上米粉，用手輕柔的按，肉的表皮覆蓋上了一層米粉，像穿上了棉襖。顯得更加有趣了。外婆倒出油，將它們放在鍋里煎炸，香味一下就散開(kāi)了，發(fā)出美妙的音樂(lè )，滋——半晌，它被撈了出來(lái)，肉穿上了一件洋氣的金袍子，表面凹凸不平，看起來(lái)垂涎欲滴。
米粉肉一放到餐桌上，就被一掃而空。味道不膩，令人贊不絕口。
如今，我已經(jīng)離開(kāi)外婆家來(lái)到廣州，每年春節才能見(jiàn)到她，但每每想起她的米粉肉，腦海里就浮現出她認真做飯，對我關(guān)心的時(shí)刻，我都會(huì )很想念。這份珍藏記憶將永遠熨帖在我的心頭。
米粉作文 12
玉米粉，老家獨有的一種吃法。
用玉米面做成筋道的糊狀，用漏勺把它均勻的漏在涼水里，就成了一條條金黃的、游動(dòng)的小魚(yú)，看著(zhù)漂亮，去酸菜缸里盛一盆清涼的酸湯，來(lái)幾點(diǎn)綠綠的蔥花，點(diǎn)幾滴香油，愛(ài)吃辣的，來(lái)點(diǎn)辣椒油，就成了。來(lái)一碗玉米粉泡一點(diǎn)酸湯，就是一碗下火順氣，清涼養眼的美食。
今天幾個(gè)同學(xué)相約去一個(gè)女同學(xué)家吃粉，女同學(xué)身體有點(diǎn)問(wèn)題，就讓老公早早的給做好了，等這幾個(gè)饞貓去上門(mén)。
一路歡笑，轉眼就到了，沒(méi)到家門(mén)，就吆喝著(zhù)，就怕不知道有人上門(mén)。女同學(xué)的老公在門(mén)口等著(zhù)我們，一個(gè)高大的農村男人，滿(mǎn)臉微笑，看著(zhù)我們直奔廚房，無(wú)奈的說(shuō)：都做好了，自己去吃！
黃的.粉，透明的酸湯，綠綠的蔥花，看著(zhù)就有食欲，我們嚷著(zhù)：我吃?xún)赏�，我吃三碗，我也要，不用客氣，沒(méi)有虛偽的套話(huà)，直接開(kāi)吃。不用擺桌子，也不用凳子，三五分鐘，兩碗下肚。那叫個(gè)涼爽，那叫個(gè)舒服。美��！
然后就是隨便聊天，互相調侃，女同學(xué)在一旁坐著(zhù)，靜靜的聽(tīng)大家說(shuō)笑，三十年前的同學(xué)情誼，就充滿(mǎn)這溫暖的小屋，歡聲笑語(yǔ)一如以往，太陽(yáng)好暖，同學(xué)的情誼好暖。
在外久了，每天都說(shuō)著(zhù)場(chǎng)面上的話(huà)，與人虛偽客套，真的有些累。多好的農村，多好的同學(xué)，多好的同學(xué)老公。一個(gè)電話(huà)，就不怕麻煩，放棄自己的事，給一幫饞貓做飯，還的等著(zhù)你來(lái)吃。純樸、善良，不虛偽，這就是我記憶的老家。
吃粉很美，更美的是同學(xué)的情誼。三十年沒(méi)見(jiàn)，也不影響同學(xué)的感情，其實(shí)三十年前，大家都是小小子，小閨女時(shí)候，也許跟本沒(méi)說(shuō)過(guò)話(huà)，甚至還吵過(guò)鬧過(guò)，三十年后，就因一句：我跟你是同學(xué)。就沒(méi)有怨言，沒(méi)有客套，你來(lái)，我這就是你家！這就是我的同學(xué)！
米粉作文 13
星期天的上午，我和哥哥在媽媽店子里玩。中午，爺爺沒(méi)有空，不會(huì )來(lái)送飯，午餐讓我們自己解決。我和哥哥想吃米粉，于是，我就拿著(zhù)錢(qián)來(lái)到筒子骨粉店。
我是第一個(gè)來(lái)到這家店子的顧客。因為收銀臺前沒(méi)有人，所以我就站在電腦旁，等候營(yíng)業(yè)員過(guò)來(lái)。
等了好幾分鐘后，一位穿著(zhù)整潔，打扮漂亮的阿姨從一個(gè)房間里走出來(lái)，臉上伴著(zhù)燦爛的微笑，身上扎著(zhù)一條干干凈凈的圍裙，看著(zhù)很舒服。
當她來(lái)到我面前時(shí)，盯了我十多秒，我說(shuō)“阿姨，給我兩份米粉，打包�！蔽业脑�(huà)音剛落，一個(gè)叔叔走了過(guò)來(lái)，那個(gè)服務(wù)員對我說(shuō)“等一下，先給這個(gè)叔叔搞完�！薄昂�，反正我也不著(zhù)急�！蔽宜斓卮饝�。
過(guò)了幾分鐘，叔叔的弄好了。我又說(shuō)“阿姨，請幫我打包兩碗米粉�！蹦莻�(gè)阿姨看著(zhù)我不說(shuō)話(huà)，也不問(wèn)我什么。接著(zhù)，另一位顧客進(jìn)來(lái)了，服務(wù)員第一眼就看到了他，并且熱情地迎上去，問(wèn)他需要點(diǎn)什么。卻把我晾在一邊。
我心想：是我說(shuō)話(huà)太小聲了嗎？于是，我再次大聲地又有禮貌的說(shuō)：“阿姨，請您給我兩份米粉，打包，謝謝！”可那個(gè)阿姨還是對我不理不睬，又去招呼別的顧客了。我很不開(kāi)心。
后來(lái)，人越來(lái)越多。我想，沒(méi)戲了，要等到猴年馬月才輪得到我呀，不能這樣傻等著(zhù)，去別的`店吧。于是，我飛快的來(lái)到務(wù)門(mén)前粉店，對老板說(shuō)：“叔叔，請給我兩碗米粉打包�！薄昂�！”五分鐘后，叔叔把兩碗熱氣騰騰的米粉交到我手里，并叮囑我要提好。我接過(guò)米粉，付了錢(qián)，謝過(guò)叔叔，心想：這個(gè)叔叔真好！難怪他們家生意不錯。要是我以后當了老板，也要像這個(gè)叔叔一樣，熱情地對待每一個(gè)顧客。
米粉作文 14
興化米粉也叫莆田米粉，細如絲、潔白如銀、質(zhì)佳味美，具有獨特的地方風(fēng)味。它是莆田著(zhù)名的土特產(chǎn)，又是我國最早的快餐之一，名揚海內外，尤為海外僑胞所喜愛(ài)。興化米粉不僅醇香可口，而且飲譽(yù)全球。
相傳宋治平間，興化軍主簿黎畛受命于朝廷。在興化治水，營(yíng)造木蘭陂，好奇得力助手錢(qián)四娘因筑坡失敗而投木蘭溪身亡，黎畛臨危不懼，前仆后繼親自主持工程。為了犒勞民工，黎畛把祖上傳下的糙米粉加工手藝公諸于眾，還大量生產(chǎn)米粉。不久黎畛在勘察工地時(shí)也不幸遇難殉職，人們以米粉、米酒祭江，并為之立“黎畛廟”，世世代代緬懷之。黎氏所開(kāi)創(chuàng )的米粉業(yè)后經(jīng)世世代代粉農的不斷改革創(chuàng )新，逐步形成了具有興化地方特色的米粉來(lái)。
莆田人對米粉的吃法，一般有湯米粉和炒米粉兩種，把米粉加入本地的葷或素的佐料（如：豬肉、雞肉、蛋、香菇、蝦肉、冬筍、蔥、韭菜、芥蘭菜等），煮熟就行，鮮嫩味濃�，F在人們對興化米粉的煮法更講究，吃法很多，“八素炒米粉”就是其中的`一種。所謂“八素”就是香菇、金針、木耳、紫菜、面筋、香干絲、豆腐皮、青菜，配料后加油酥花生，色彩斑斕，這樣的米粉色、香、味、形俱全；興化米粉還是一劑抗感冒的靈丹妙藥呢！只要把湯煮的米粉加上熬過(guò)油的姜、蔥和豆醬粒，患者趁熱吃，再用棉被裹體，大汗淌流，高熱即散。
北宋以來(lái)，米粉一直為興化之著(zhù)名特產(chǎn)。有位從海峽彼岸回歸的興化人，吃到故土的米粉，便滿(mǎn)懷激情地詠嘆：“銀絲條條牽斷腸，海峽兩岸橫驚波，興化子孫共箸粉，隔海齊唱一統歌�！北磉_了海峽兩岸同胞盼望祖國統一的心情。
米粉作文 15
故鄉，仿佛一張拓片。它默默地存在我生命的某個(gè)角落里，經(jīng)歷著(zhù)一次次的捶打，慢慢變得瓷實(shí)、永恒且珍貴地刻在那兒，仿佛一座燈塔，安靜地矗立在那兒，引領(lǐng)著(zhù)我生命的航線(xiàn)。
我的故鄉在常德，我姥姥居住在那兒。寬寬的滿(mǎn)是石子的路，一只“汪汪”亂叫的狗，人們樸實(shí)的面孔，還有那些熱情的，帶著(zhù)常德方言的話(huà)語(yǔ)，構成了我對故鄉的第一印象。她是那么溫暖，那么親切，一切都帶著(zhù)幾分舊舊的時(shí)光感，就像一位和藹的奶奶一樣。她在這座龐大的城市里顯得格格不入，但又與它彼此相融。
在那條石子路上，有一家米粉店。小小的藍色木屋，就那么立在那里，立在我家鄉的記憶中，成為了我對“故鄉”兩個(gè)字最好的標注。推開(kāi)門(mén)，迎面而來(lái)的是老板娘熱情的笑容，兩個(gè)寬寬的籃子，里面分別放著(zhù)圓粉和寬粉。白白凈凈的粉條，像胖乎乎的球趴在籃子里睡覺(jué)，看上去要爆炸了一樣。各種底料放在旁邊，濃的，淺的，肉絲，牛肉……一應俱全。那一口大鍋不安分地響著(zhù)，還不停地冒著(zhù)泡，像一群淘氣的.孩童一樣。然而，它也是一位沉著(zhù)的老者，世間百味都在其中消融、重組，幻化出一絲又一絲故鄉的味道，最終凝結成一碗樸實(shí)的米粉。
我最?lèi)?ài)的是肉絲粉，一根又一根白胖的圓粉，散亂而又有序地散開(kāi)在那擁有濃郁香味的肉里，仿佛一曲唱不完的鄉愁。肉絲短短的，散落在碗的各個(gè)角落，與米粉、湯一起，織出了不變的美好回憶，并永恒地鋪開(kāi)在我的生命里。
如今，姥姥因為城市改造搬家了，那家粉店也永遠地消失在了我的視野之中。在這座鋼鐵森林徘徊之時(shí)，我總會(huì )憶起那小小的木屋，老板娘的微笑和那碗米粉的味道。
米粉作文 16
咬一口，一股肉香和米粉香撲鼻而來(lái)，肉的鮮溶入了湯，讓這碗心肺米粉，更加的入味，更加的久久難以忘卻！
這—就是我家鄉的糯米粉。
糯米粉，有人誤以為它是糯米為原料，錯！它其實(shí)是用上等的優(yōu)質(zhì)大米制成。先將大米熬成漿糊，攪拌均勻后再倒進(jìn)漏斗，之后再將鍋里的油面燒熱后，把漏斗中的漿糊以陀螺狀擠到油鍋里。一圈又一圈，一層蓋一層，放到陰涼冷卻一夜的時(shí)間，糯米粉大功告成了！
之所以叫糯米粉，是因為它的口感。它雖然有彈性，又糯又滑，但神奇的是它卻一點(diǎn)也不塞牙，不粘口。在我家鄉的面館里，心肺米粉是最受外來(lái)者和當地人民歡迎的。心肺是豬心切至小塊在爆炒制成，這種肉丁在當地叫“紹子”�！敖B子”分很多種，例如香菇、牛肉、“渣海椒”以及心肺。至于“渣海椒”，在此只建議能忍受變態(tài)辣的人嘗試，因為真的很辣，還害得我腸胃水土不服。
端上一碗心肺米粉，香飄十里，勢不可擋。先喝一口面湯，各種香氣在湯中聚會(huì )，味蕾的神經(jīng)元享受著(zhù)這無(wú)與倫比的感受，米粉來(lái)一口，不塞牙不粘口得到了實(shí)現，變成了腦海中不可磨滅的獨特的記憶�！敖B子”的`口感無(wú)人能比，肉的香、爆炒的升華以及動(dòng)物油的鮮香，在味蕾中不停的循環(huán)播放。這不是溫飽的補充品，而是一種完美的藝術(shù)品，它的歷史早已無(wú)從考證，讓人在意的只有味蕾所賦予的那種感受，那種心跳的感覺(jué)，會(huì )讓你立馬就愛(ài)上它。它始終都有一片紗麗掩蓋著(zhù)它的神秘面紗，不讓人掀開(kāi)……
我難忘它，難忘它的味道，也難忘它帶給我的獨特記憶。
米粉作文 17
我媽媽的故鄉在譽(yù)滿(mǎn)天下的桂林，那里不僅有令人留連忘返的風(fēng)景，還有豐富多彩的工藝品和令人回味無(wú)窮的各種小吃。在桂林眾多的小吃中我最喜歡的是那大名鼎鼎的桂林米粉。
聽(tīng)爸爸說(shuō)，桂林米粉是用那雪白雪白超高蛋白質(zhì)的的大米和清澈的漓江水混合而做成的。用漓江水做成的米粉韌性非常的好，每一根米粉都滾圓圓，晶瑩剔透。這樣做成的米粉煮熟之后不易爛，而且味道鮮美，誰(shuí)見(jiàn)了都會(huì )產(chǎn)生一種一嘗為快的欲望。我特愛(ài)桂林米粉，每次放暑假或寒假去桂林我都要飽餐一頓！
桂林米粉的制作過(guò)程簡(jiǎn)單易學(xué)。先把米粉泡到熱水里，待到米粉軟后并把它撈起來(lái)放到干凈的碗里。吃的時(shí)候再把它放到熱湯里湯一下然后再撈出來(lái)，放上金黃的'花生、火紅的辣椒粉，翠綠的蔥花，薄薄的肉片和清鮮的骨頭湯，再加一些特制的配料。這樣一碗桂林米粉就大功造成了。
聞一聞，香噴噴、辣辣的味道撲鼻而入，真是讓人口水飛流三千尺。夾起粉來(lái)，吸一口滾圓的米粉立馬進(jìn)入你口中、咬一咬、嚼一嚼，酸酸的豆角拌上圓溜溜的米粉，再加上可口的湯水，那味道棒極了！順便夾上一顆金黃的花生，咬一咬“咯咯”的清脆聲直響，滿(mǎn)口的花生香味拌上剛才的米粉味，這感覺(jué)真是讓人回味無(wú)窮！
一些黃頭發(fā)，藍眼睛的老外，吃完桂林米粉后豎起大母指說(shuō)
有機會(huì )你也來(lái)一嘗呀！
米粉作文 18
我媽媽的故鄉在譽(yù)滿(mǎn)天下的桂林，那里不僅有令人留連忘返的風(fēng)景，還有豐富多彩的工藝品和令人回味無(wú)窮的各種小吃。在眾多的小吃中我最喜歡的是那大名鼎鼎的桂林米粉。
聽(tīng)爸爸說(shuō)，桂林米粉是用那雪白雪白超高蛋白質(zhì)的的大米和清澈的漓江水合做成而成的。用漓江水做成的米粉韌性非常的好，每一根米粉都滾圓圓，晶瑩剔透的。這樣做成的米粉煮熟之后不易爛，而且味道鮮美，誰(shuí)見(jiàn)了都會(huì )產(chǎn)生一種一嘗為快的欲望。我特愛(ài)桂林米粉，每次放暑假或寒假去桂林我都要飽餐一頓！
桂林米粉的制作過(guò)程簡(jiǎn)單易學(xué)。先把米粉泡到熱水里，待到粉軟之后并把它撈起來(lái)放到干凈的碗里。吃的時(shí)候再把它放到熱湯里湯一下然后再撈出來(lái)，放上金黃的花生、火紅的辣椒粉，翠綠的蔥花，薄薄的肉片和清鮮的湯，再加一些特制的配料和湯水。這樣一碗桂林米粉就大功造成了。
聞一聞，那香噴噴、辣辣的'味道撲鼻而來(lái)，真是讓人口水飛流三千尺。夾起粉來(lái)，吸一口那滾圓的米粉立馬進(jìn)入你口中、咬一咬、嚼一嚼，酸酸的豆角拌上圓溜溜米粉，再加上可口的湯水，那味道棒極了！隨便夾上一顆金黃的花生，咬一咬“咯咯”的清脆聲直響，這滿(mǎn)口的花生香味和剛才的米粉味，真是讓人回味無(wú)窮！
一些黃頭發(fā)，藍眼睛的老外，吃完桂林米粉后豎起大母指說(shuō)：“Good！good！verygood！“
有機會(huì )你也來(lái)一嘗呀！
米粉作文 19
特產(chǎn)是每個(gè)人家鄉特有的產(chǎn)品，所有人的家鄉肯定都有特產(chǎn)。而我的家鄉在泉州，我給大家講講我的家鄉特產(chǎn)——-湖頭米粉的來(lái)歷吧！
清朝康熙二十一年（1682年），清圣祖玄燁因平定“三藩之亂”，又逢29歲生日，迷信的`康熙決定提前做生誕。
快馬傳消息至安溪，李光地和堂兄李光斗、叔叔李日煜商量如何為“升平嘉宴”增輝添彩。當時(shí)湖頭山高水險林密虎多，山寨大王也不少，百姓生活極艱難，實(shí)在無(wú)物上賀。李光地童年時(shí)被永春帽子頂寨大王林日勝捉上山寨，是安溪縣城東岳廟和尚德輝禪師救出。未回家前，李光地在東岳廟學(xué)過(guò)做水粉。此時(shí)，李光地忽然想到，湖頭泉水制作的米粉，口感柔韌細膩，不如把水粉做成粗條再曬干好帶上朝去，到時(shí)自己還可當眾表演吃法。堂兄和叔叔都說(shuō)如此甚好，但北方人喜食干食，御前亦難湯水淋漓，建議帶上湖頭的筍絲香菇同炒，味道更可顯得與眾不同。
就這樣，李光地把湖頭米粉做成了貢品。他用肉絲、蝦仁、香菇炒熟，肉骨湯適量和米粉入鍋油炒翻動(dòng)，快速提鍋倒入瓷盤(pán)的炒米粉，竟成為康熙帝“升平嘉宴”中宴請大臣、翰林和有功之臣的有泉州地方特色的美味。
不管你的家鄉在哪里，你的家鄉都一定有特產(chǎn)，而這些特產(chǎn)背后，隱藏著(zhù)許多故事。作為家鄉人，我們更應該去了解家鄉特產(chǎn)背后的故事。
米粉作文 20
桂林人稱(chēng)：“桂林山水甲天下”，不錯，桂林不僅風(fēng)景優(yōu)美，而且還有許多的風(fēng)味獨特的小吃呢！不過(guò)，你吃過(guò)桂林著(zhù)名的小吃——桂林米粉嗎？
桂林米粉具有圓細。爽滑和柔韌的特點(diǎn)，具有獨特的風(fēng)味。桂林米粉主要使用雪白雪白的優(yōu)質(zhì)大米和清澈見(jiàn)底的漓江水做成的，由于材料好，做成的米粉韌勁好，每跟都圓滾圓滾的，晶瑩剔透，煮熟后不爛不斷，清爽可口，味道極美，外地的米粉怎么仿冒也做不出這種獨特味道，所以，它成為了桂林美食中的一大特色。
桂林人的主食之一就是米粉，走到街上，隨處可見(jiàn)的就是米粉店了。
每天清晨，買(mǎi)上一碗桂林米粉，根據自己的口味，放上一些香香的蔥花、紅紅的辣椒、炸得有黃又脆的黃豆、薄薄的肉片、可口的酸豆角和一勺美味的湯汁，然后一拌，那種香香的、辣辣的味道，使你還沒(méi)有吃，就滴下了口水。
在桂林的米粉店里，常常座無(wú)虛席，有上下班的'本地人、有出差來(lái)的外地人、還有來(lái)旅游的外國人。有時(shí)還能看見(jiàn)穿著(zhù)入時(shí)的小姐和一身筆挺西裝的男士，找不著(zhù)座位，就端著(zhù)一碗熱騰騰的米粉，站在門(mén)口就開(kāi)始吃，全心的品味著(zhù)米粉的美味，絲毫不覺(jué)得難堪。
桂林人說(shuō)過(guò)：“寧愿做桂林人，不愿做神仙�！碑斈銇�(lái)到山水甲天下的桂林時(shí)，可別忘了吃上一碗物美價(jià)廉的桂林美食——桂林米粉喔！
米粉作文 21
“米粉”想必大家都見(jiàn)過(guò)吧，炒米粉是我最喜歡的一種美食了，尤其是我家鄉的米粉——“長(cháng)汀正宗米粉”，炒好后一根根柔滑發(fā)亮，讓人食指大動(dòng)��！
逢年過(guò)節，自然少不了雞鴨魚(yú)肉等美味佳肴，但炒米粉更是餐桌上不可少的——不但味美，而且耐譏。這不，我才十來(lái)歲，就能對怎么做這道菜說(shuō)個(gè)頭頭是道呢！
首先，把米粉放入燒開(kāi)的熱水中煮上二、三分鐘，撈起后用冷水濾一下，這樣才能保持米粉的韌性。然后把濾過(guò)的`米粉倒入燒得冒著(zhù)油香的鍋里來(lái)回翻動(dòng)，待翻個(gè)五六回合后，再把已炒好的肉絲、蘿卜絲、香菇絲、青菜等配料和下鍋中翻炒。最后，把炒好的米粉裝在盤(pán)上擺好，只見(jiàn)小山似的米粉金黃透亮，配上蘿卜的紅、菜的翠、香菇的黑，還有騰騰的熱氣，讓你覺(jué)得這實(shí)在是一件藝術(shù)品，都舍不得吃了。
這時(shí)，只要輕吸一口氣，香味就撲鼻而來(lái)，對著(zhù)這米粉我早就“口水直流三千尺”了。夾起米粉放入口中，感覺(jué)滑嫩可口；咬一下，嚼頭十足；往下吞時(shí)，那米粉立刻似有靈性般地鉆入肚子里去。吃完后，嘴里留的余香還能讓人回味半天呢！
怎么樣？聽(tīng)了我的介紹，你心動(dòng)了嗎？如果心動(dòng)了，就請你到我家來(lái)做客，不但請你“大撮”一頓，還把炒米粉的技術(shù)毫無(wú)保留地傳授給你。呵呵，不要再說(shuō)了，我的口水又要流出來(lái)了。
米粉作文 22
米粉在張家港這兒并不常見(jiàn)，但在四川就大大不同了，隨便瞧瞧，很快便能發(fā)現一家米粉店。
我也是在外婆家嘗到的：那日早晨，外婆一起便叫著(zhù)要我們去吃這里的特色——米粉。走著(zhù)走著(zhù)，我那支美食十分敏感的鼻子一下便聞到陣陣清香隨風(fēng)撲面而來(lái)，這感覺(jué)，真美味呀!便不由大驚小怪起來(lái)：“外婆，是哪家燒的菜呀?也太香了吧�！�
外婆聽(tīng)到笑了：“小家伙，鼻子倒挺靈，這可不是什么菜，是你朝思暮想的米粉。它……”
我還沒(méi)聽(tīng)完，就沿著(zhù)香味跑了過(guò)去，嘴里還不是喊道：“吃米粉啦!吃米粉啦!”不整個(gè)巷子都傳得沸沸揚揚的。
沒(méi)過(guò)半分鐘，我就來(lái)到了這家雖然小了一點(diǎn)但人多得夸張的店里，便迫不及待地嚷道：“老板娘，我要三碗米粉，中號碗的噢!”
“要吃啥味?”老板娘的問(wèn)題把我愣住了：咦，這米粉還分味道呀?
于是朝一旁一看，只見(jiàn)，有兩大桶，第一桶里的湯紅中帶紫，一看便給人一股濃濃的食欲，嗅一嗅，香極了，其中還有濃濃的酸辣味：另一桶中的湯是雞湯，聞起來(lái)好似有些淡淡的苦澀，湯中的.雞肉金黃金黃，看起來(lái)很嫩的樣子呢。兩旁的桌上則有香菜、蔥等一些可加也不客家的菜�？吹梦沂谴瓜讶�，到底選哪種呢，第一種?第二種?真難選!算了，就吃第一種口味的吧。
米粉作文 23
“米粉”想必大家都見(jiàn)過(guò)吧，炒米粉是我最喜歡的一種美食了，尤其是我家鄉的米粉——“長(cháng)汀正宗米粉”，炒好后一根根柔滑發(fā)亮，讓人食指大動(dòng)��！逢年過(guò)節，自然少不了雞鴨魚(yú)肉等美味佳肴，但炒米粉更是餐桌上不可少的——不但味美，而且耐譏。這不，我才十來(lái)歲，就能對怎么做這道菜說(shuō)個(gè)頭頭是道呢！首先，把米粉放入燒開(kāi)的熱水中煮上二、三分鐘，撈起后用冷水濾一下，這樣才能保持米粉的韌性。然后把濾過(guò)的米粉倒入燒得冒著(zhù)油香的鍋里來(lái)回翻動(dòng)，待翻個(gè)五六回合后，再把已炒好的肉絲、蘿卜絲、香菇絲、青菜等配料和下鍋中翻炒。
最后，把炒好的米粉裝在盤(pán)上擺好，只見(jiàn)小山似的米粉金黃透亮，配上蘿卜的紅、菜的翠、香菇的`黑，還有騰騰的熱氣，讓你覺(jué)得這實(shí)在是一件藝術(shù)品，都舍不得吃了。這時(shí)，只要輕吸一口氣，香味就撲鼻而來(lái)，對著(zhù)這米粉我早就“口水直流三千尺”了。
夾起米粉放入口中，感覺(jué)滑嫩可口；咬一下，嚼頭十足；往下吞時(shí)，那米粉立刻似有靈性般地鉆入肚子里去。吃完后，嘴里留的余香還能讓人回味半天呢！怎么樣？聽(tīng)了我的介紹，你心動(dòng)了嗎？如果心動(dòng)了，就請你到我家來(lái)做客，不但請你“大撮”一頓，還把炒米粉的技術(shù)毫無(wú)保留地傳授給你。呵呵，不要再說(shuō)了，我的口水又要流出來(lái)了。
米粉作文 24
也不想想我是誰(shuí)？你區區糯米粉敢和我作對，我要讓你生不如死，等你不想死了，已經(jīng)晚了……
故事發(fā)生在一個(gè)陽(yáng)光明媚的中午——“嗚——嗚——嗚�！彼疅_(kāi)了，臉盆中的“粉粉們”感受到了嗎？它們很快就感受到了，因為幾百攝氏度的熱水在它們之間會(huì )成一灘水，真正的災難降臨了，一雙手伸進(jìn)臉盆，將“粉粉們”與水充分融合，“哇哈哈！”軟軟的，還散發(fā)出一股食物的`香味。
這時(shí)，又一雙手伸進(jìn)來(lái)，面團被那兩只粗魯的手撕扯著(zhù)，撕成一顆顆的，拿起一顆放在掌心，隨即，鋪天蓋地的黑暗席卷而來(lái)，當這顆小東西再次出現在大家面前，它已經(jīng)成為新一代“面團代言人”，它的宣言是——圓圓滾滾，圓圓美美，白白胖胖，“嗷——唔�！薄皳洹��！薄皳洹��！彼鼈冊诨鹕衔璧�，在水中“哀嚎”，“�！睍r(shí)間到了，掀開(kāi)鍋蓋，它們現在已是“身輕如燕”，可以漂水而不落了，“嘻嘻嘻嘻�！蹦銈兗磳⒊蔀槲业目谥忻朗�。
沾上芝麻與白糖，“團團們”像身披戰甲的武士列隊盤(pán)中，看到這番景象，我不由的想起唐代詩(shī)人李紳的詩(shī)句——誰(shuí)知盤(pán)中丸，粒粒皆辛苦（稍有改動(dòng)），為了不辜負李紳大詩(shī)人的心愿，我對“湯圓兵團”發(fā)起了猛攻。
都說(shuō)了不是我的對手，還那么自不量力，落了個(gè)“手下敗將”的名聲還不算，還要處在水深火熱之中，哎……
米粉作文 25
桂林不僅有聞名天下的山水，還有久負盛名的米粉！雖然我只吃過(guò)一次，但那美味一直留在了我心中。
一進(jìn)“阿牛嫂米粉”店，就看見(jiàn)幾乎每張桌上擠滿(mǎn)了人，我想：“真有那么好吃嗎？不就是碗米粉嘛！”眼明手快的我搶了個(gè)位置坐下來(lái)，叫了碗招牌米粉。
不到5分鐘，米粉就上來(lái)了。真是不看不知道一看嚇一跳，原來(lái)桂林米粉這么好看:金黃的花生，碧綠的香菜，雪白的米粉，深褐色的牛腩……色彩豐富，讓人胃口大開(kāi)！湊上去聞一聞，陣陣香氣迎面襲來(lái)，令人垂涎三尺！
我?jiàn)A起一根米粉，吸一吸，咬一咬，嚼一嚼，滑滑的，辣辣的`，又很有韌勁。用勺子舀一勺湯喝，鮮美的味道從我的舌尖蔓延開(kāi)來(lái)，細細品嘗，這湯中帶點(diǎn)酸，帶點(diǎn)甜，又帶點(diǎn)辣�！昂煤�，真好喝！”我一邊品嘗一遍贊嘆。酸酸的豆角，拌上滑溜溜的粉條，隨手夾顆金黃的花生，咬得“咯咯”響。桂林米粉果然好吃，難怪大受歡迎��！
我問(wèn)姐姐：“這么好吃的米粉怎么做的？”姐姐笑著(zhù)說(shuō)：“看看不就知道了！”來(lái)到廚房，只見(jiàn)師傅熟練地抓一把凝脂般的米粉投入沸騰的水中，稍稍一
燙，立即撈入碗中，再撒上五顏六色的配料，最后澆上湯汁，就大功告成了！姐姐還告訴我，米粉是由上等大米和清澈的漓江水碾磨制成的，所以不易爛，爽滑……
桂林山水甲天下，在我心中，桂林米粉同樣甲天下！
米粉作文 26
來(lái)到我的家鄉湘鄉，不論在大街還是小巷，你抬眼便能看見(jiàn)一家家大大小小賣(mài)米粉吃米粉的店鋪。說(shuō)起湘鄉米粉，可是色香味俱全，光是看看就能讓人垂涎三尺！
“泡碗米粉！”走進(jìn)任何一家米粉店，只要你這么跟老板一說(shuō)，老板都會(huì )熱情地招呼你就座。然后很麻利地把一些鹽、雞精、姜末、香蔥各抓一些放在碗底，再用一勺熱騰騰的筒子骨湯一沖，米粉底湯就做好了。再在另一口沸騰的鍋里放入一把新鮮的米粉，等水一開(kāi)，就趕快撈出來(lái)，放入湯中。這時(shí)候，就該你決定放什么“罩子”了，有木耳肉絲、辣椒牛肉，有爆炒腰花、小炒豬肝等等。不用等上三分鐘，一碗熱氣騰騰的.米粉就擺在你面前了，香氣撲鼻而來(lái)，讓人禁不住深吸一口氣，忍不住夸贊道：“好香��！”先攪拌著(zhù)，再喝上一口湯，又熱又鮮，再把一筷子米粉卷入口中，��！真是沒(méi)有人不夸贊它的美味！
家鄉的米粉店，攤位都不算大，但從早到晚，人們絡(luò )繹不絕。有的逛街走累了來(lái)一碗，有的三三兩兩結伴來(lái)吃，有的吃飽了還想給家里人帶一碗打包回家，有時(shí)候深夜十一二點(diǎn)還有人吆三喝四來(lái)吃米粉的呢！米粉真是我們湘鄉人最喜愛(ài)的一種特色小吃了！
家鄉的米粉雖然不是名羹佳肴，也不是山珍海味，但那種獨特的香味就這樣飄在人們的生活里，讓人離不開(kāi)，也忘不了！
米粉作文 27
俗話(huà)說(shuō)得好“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己的美食。而我的家鄉桂林，美食也是多不勝數。其中，我最喜歡的要數令人垂涎三尺的桂林米粉。
桂林米粉始與秦代，興于清朝和民國時(shí)期，至今2000多年的歷史。真是歷史悠久，讓人百吃不厭。
為什么桂林米粉會(huì )如此吸引人呢！因為它的`味道十分可口，做法也極為簡(jiǎn)單。
桂林米粉主要分為鹵菜粉和湯菜粉兩大種。其中鹵菜粉是桂林米粉的代表。先將米粉在熱水里燙上一兩分鐘，再將燙開(kāi)的米粉倒進(jìn)碗里，然后在米粉中加入特制的鹵水。最后，你可以根據自己的喜好來(lái)加上美味的鹵菜。這樣，一碗正宗的桂林米粉就出爐了。瞧，那圓圓的米粉放在碗里多像一朵盛開(kāi)的花朵，而撒在米粉上的鹵菜則像點(diǎn)綴花朵的花蕊。這時(shí)，我們再來(lái)好好地品嘗一下。味道咸中帶甘，香醇可口，順滑無(wú)比，還很有嚼勁兒，令人回味無(wú)窮。
桂林不僅鹵菜粉好吃，湯菜粉也不差。
湯菜粉用扁扁的切粉最好。在燙開(kāi)的米粉里放上三鮮或酸辣湯料。自然也要加上比不可少的特制鹵水，一分鐘不到，一碗熱乎乎、香噴噴的湯菜粉就做成了。吃一口呀，那個(gè)香，那個(gè)鮮，簡(jiǎn)直令人拍案叫絕，永生難忘。
作為一個(gè)地道的桂林人，我每天的早餐大多是米粉，如果哪天不吃，我就會(huì )覺(jué)得缺少了什么重要的東西。相信桂林的同學(xué)們一定和我感同身受吧！
【米粉作文】相關(guān)文章：
米粉作文600字（精選21篇）01-16
家鄉的米粉作文（通用21篇）12-17
記憶中的米粉肉作文（通用16篇）11-22
留戀作文作文03-31
寬容的作文作文04-07
作文你是作文07-20
清明作文作文06-30
六一作文作文12-03
期待作文作文11-05
- 米粉作文600字 推薦度：
- 相關(guān)推薦