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煎雞蛋餅500字作文
以前，我總看著(zhù)媽媽熟練地煎著(zhù)雞蛋餅，心想：原來(lái)煎雞蛋餅這么容易，我也要來(lái)煎一回。
今天早上，我就纏著(zhù)媽媽讓我來(lái)煎一回雞蛋餅，媽媽答應了。于是我照著(zhù)媽媽的樣子，先拿出一個(gè)小盆，在里面放了二勺糯米粉，三勺面粉和一勺玉米粉，加入少許的小蝦米，胡蘿卜丁和半盒牛奶，用勺子把它們攪拌均勻。接著(zhù)，我把一個(gè)雞蛋打碎，放在碗里攪拌均勻。等做好這些準備工作，我就開(kāi)始煎雞蛋餅了。
起先，我往鍋里倒了一點(diǎn)油，然后把雞蛋倒入鍋內煎，等煎到金黃色時(shí)，我就把早已調好的面粉一點(diǎn)一點(diǎn)地倒入平底鍋里。我握著(zhù)鍋柄將鍋輕輕地搖來(lái)晃去，好讓面粉漫延到鍋內每一地方。接著(zhù)我把鍋拿起來(lái)繞著(zhù)火焰慢慢地煎著(zhù)�？粗�(zhù)濕濕的面粉慢慢地變干，我就使勁地將鍋左右搖晃，餅松動(dòng)了，還有一股焦味。糟了，餅兒急需翻個(gè)身，可我還不會(huì )，怎么辦？我急中生智，將鍋放在灶頭上，伸手在碗柜中拿了一個(gè)盤(pán)子，把餅倒到盤(pán)里，又端起盤(pán)想把餅的另外一面翻入鍋中煎。結果我手忙腳亂地連盤(pán)帶餅地倒進(jìn)了鍋中，盤(pán)子差一點(diǎn)摔碎了。不管三七二十一，我把盤(pán)撿了出來(lái)，用手將餅翻了個(gè)身，可餅上已經(jīng)焦了一大塊。
我又試了第二次，因為這次我倒的`面粉太少，而火力太猛，不一會(huì )兒就焦了。那時(shí)，我恨不得不干了，可轉念一想，媽媽還在等我的煎餅吃呢！于是，我下定決心，這次一定要煎成功。我把剩余的面粉全倒進(jìn)鍋里。這回我學(xué)聰明了，火開(kāi)小點(diǎn)，煎十幾秒就搖一次，盡量讓餅受熱均勻，看著(zhù)餅由濕漉漉變得干巴巴，我使勁搖晃鍋子，餅松動(dòng)了。我立刻把餅倒進(jìn)盤(pán)里，慢慢地將盤(pán)中的餅翻倒在鍋中，繼續煎。餅沒(méi)被焦枯，哇，我成功了。頓時(shí)，我興奮不已。
最后，我把香噴噴，金燦燦的雞蛋餅端上桌子給媽媽品嘗。媽媽對我豎起大拇指說(shuō)：“雖然你把廚房弄得一團糟，但總算把餅煎成了。真棒！”聽(tīng)了媽媽的話(huà)，我心里樂(lè )開(kāi)了花。同時(shí)我也明白了，煎餅并不容易，但世上無(wú)難事，只怕有心人。
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