精選炒菜作文400字22篇

　　在日常學(xué)習、工作或生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文，肯定對各類(lèi)作文都很熟悉吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。你知道作文怎樣寫(xiě)才規范嗎？下面是小編為大家收集的炒菜作文400字，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　炒菜作文400字 1

　　星期天，我就纏著(zhù)奶奶教我炒我最喜歡吃的菜——西紅柿炒蛋。奶奶見(jiàn)沒(méi)辦法，只好答應了，噢耶！終于可以體驗一下炒菜的感覺(jué)了。

　　首先，奶奶教我把雞蛋磕進(jìn)碗里，看著(zhù)奶奶很輕松的樣子，我高興極了，心想：這有什么難的，我�？磱寢尶碾u蛋，這還不會(huì )嗎。我忙拿起一個(gè)雞蛋輕輕地磕了一下，可是說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難呀！我怎么都弄不出雞蛋來(lái)，最后，我只好用手使勁捏，誰(shuí)知，雞蛋清弄了我一手。嗨！我吸取了上次的教訓，這次輕輕一磕，從裂縫兩邊一拉，雞蛋就流出來(lái)了。然后，奶奶把油倒上，等到油熱了，我忙把打好的雞蛋倒進(jìn)去，炒了炒，等雞蛋到了金黃色的時(shí)候我用鏟子把它盛到盤(pán)子里。接著(zhù)，我又倒上油開(kāi)始炒已切好的西紅柿……看到西紅柿基本成醬汁狀，再把剛才的'炒雞蛋倒進(jìn)去一起炒。

　　哇！大功告成！我最?lèi)?ài)的西紅柿炒蛋終于炒好了，我嘗嘗，咦？怎么沒(méi)味？哈！原來(lái)我忘了放鹽了，哈哈哈……吃飯時(shí)我給奶奶、爸媽、姐姐各夾了一大塊西紅柿炒蛋，他們同時(shí)向我豎起了大拇指，我心里甜滋滋的：下次再炒，多學(xué)兩個(gè)炒菜。

　　炒菜作文400字 2

　　“噢！……燙死了！”我大叫著(zhù)。

　　咦？我為什么被嗆呢？因為我在學(xué)炒菜的時(shí)候被濺出的油燙到了，因此發(fā)出慘烈的'叫聲。

　　我在炒什么菜呢？怎么做呢？

　　告訴你吧，我奶奶在教我炒香干。她告訴我，香干的做法很簡(jiǎn)單，先把香干輕輕搓洗干凈，然后用力切成一片一片的，厚薄均勻，再剁點(diǎn)肉末，準備一些蔥花。備好菜后，就將油倒入炒鍋內燒熱，把香干和肉末放入鍋內翻炒，放入雞精、醬油、鹽就好了。

　　原來(lái)這么簡(jiǎn)單呀！我拿起香干在盆里輕輕搓了幾下就出水準備開(kāi)切了。奶奶在一旁念叨著(zhù)：“一定要切得一樣厚，就是不要太厚也不要太薄，就可以了，別切到手！”說(shuō)著(zhù)就給我示范切了一片。我跟著(zhù)切了兩片后就感覺(jué)上手全切了，然后就下鍋啰！我把油放入鍋中燒熱，將香干一把倒到鍋里，呀！油飛了出來(lái)，飛出的油像子彈一樣，我左一扭，右一扭，想躲開(kāi)油鍋射出的“子彈”，可還是沒(méi)能躲過(guò)這場(chǎng)浩劫，我扔下鍋鏟逃到客廳療好傷再到廚房時(shí)，菜已經(jīng)被奶奶端上桌了。

　　我嘗了一口，真好吃！我終于開(kāi)始炒菜了！

　　炒菜作文400字 3

　　晚上回到家，我發(fā)現爸爸在廚房忙碌，就非常疑惑地問(wèn)：“爸，媽媽呢？你會(huì )炒菜？”爸爸自信滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)：“我是有才不外漏，嘻嘻！等著(zhù)品嘗看我的手藝吧！”

　　只見(jiàn)老爸把活蹦亂跳的魚(yú)從水中撈出，快速拿起菜刀，把洗凈的魚(yú)“咔嚓”、“咔嚓”切成四塊�！芭尽钡囊宦暣蜷_(kāi)燃氣灶，將油放入鍋中，“噼里啪啦”的聲響不斷傳入耳邊。鍋里的油濺的到處都是，燙的爸爸直甩手，疼得“嗷嗷直叫”！爸爸連忙接了一碗水就往鍋里倒，鍋里又再次發(fā)出“嘩嘩”的聲響。這時(shí)，手忙腳亂的老爸又在鍋里不停地輪番換著(zhù)各種調料。我想：天啊，有這么燒魚(yú)的嗎？原來(lái)媽媽好像不是這樣做魚(yú)的呀！

　　后來(lái)，爸爸將“咕嘟咕嘟“直冒泡的鍋，關(guān)上小火慢煮20分鐘，在煮的過(guò)程中還散發(fā)出股股難聞的氣味。

　　魚(yú)終于起鍋了，可這魚(yú)已經(jīng)分不清頭、身子和尾巴了，簡(jiǎn)直是一團糟。

　　我拿起筷子，夾了一小塊魚(yú)肉放入嘴中。頓時(shí)，各種味道一齊向我涌來(lái)，讓我眉頭皺成一團。爸爸看著(zhù)我的`表情對我說(shuō)：“寶貝，不好吃嗎？爸爸這牛吹的，嘻嘻！下次我一定努力，爭取燒出美味的魚(yú)來(lái)，不讓女兒失望，好嗎？我會(huì )加油，跟媽媽好好學(xué)習的�！�

　　“爸爸，你已經(jīng)很努力了！我吃出了幸福的味道！”

　　爸爸把我摟在懷里，開(kāi)心地笑了！我也在開(kāi)心地回味著(zhù)……

　　炒菜作文400字 4

　　今天，老師為我們布置了一項特殊的作業(yè)，每人做一道菜。我要炒的菜叫“西紅柿炒雞蛋”，這可是我第一次炒菜呀，看我如何大顯身手吧！

　　我在冰箱里看了一下，正好有我需要的西紅柿和雞蛋，太好了。首先，我從冰箱里拿出幾個(gè)西紅柿在水盆兒里清洗干凈。在在菜板兒上小心翼翼的.切成一塊兒一塊兒的。我從柜子里拿出碗和盤(pán)子，把切好的西紅柿放到盤(pán)子里。在拿出一個(gè)小碗打了兩個(gè)雞蛋，用筷子打散。然后倒油，開(kāi)始點(diǎn)火。等油熱了以后倒入打散的雞蛋，過(guò)了一會(huì )兒，鍋里出現了一個(gè)漂亮的大蛋花。用鍋鏟翻炒一下，再倒入西紅柿，加入鹽，糖，味精調味。用鍋鏟在來(lái)回翻炒一下，一盤(pán)漂亮又好吃的西紅柿炒雞蛋就做好了。我端著(zhù)讓媽媽嘗了一口，媽媽說(shuō)：“味道不錯，跟我炒的味道一樣，真棒！”弟弟?chē)L了嘗也高興的說(shuō)：“真好吃”。

　　以前看媽媽做這道菜的時(shí)候，感覺(jué)很簡(jiǎn)單。真正自己動(dòng)手做的時(shí)候才知道并不是那么簡(jiǎn)單。通過(guò)這次炒菜讓我知道了以后不管做什么事情都要自己動(dòng)手做一做，不能眼高手低。

　　炒菜作文400字 5

　　有了第一次炒菜的經(jīng)歷，今天下午我嘗試第二次炒菜，這次我做的菜叫西紅柿炒茄子。

　　我拿出兩個(gè)西紅柿和一個(gè)茄子，把它們清洗干凈。紫紅色的茄子和紅紅的西紅柿在清水的沖洗下，滑溜溜的，閃閃發(fā)光。

　　接著(zhù)我要做菜了。我先把茄子從中間切成兩半，取其中一半把它們切成一條一條的小細絲兒，等我切完后把它們泡在清水里洗一下，立刻盆里的清水就變成“臟水”。然后，我把茄絲兒從水中撈到一個(gè)小盆子里備用。接著(zhù)我又拿出西紅柿，把它們切成形狀不一的塊狀，很快兩個(gè)西紅柿就被我切好了。我把它們盛在一個(gè)盤(pán)子里，方便下鍋。

　　我讓爸爸給我打開(kāi)火，等鍋底的水都干了，爸爸幫我倒上油，我就開(kāi)始炒了，心里還是有些小激動(dòng)呢！一會(huì )兒，鍋里的油就熱了，冒著(zhù)煙兒，我一看趕緊把西紅柿先倒進(jìn)鍋里，“刺啦”一聲我趕緊拿鏟子翻炒了幾下，又把茄絲倒了進(jìn)去，這些茄絲兒、西紅柿可不聽(tīng)話(huà)了，我往右翻它往左跑，我往左翻它往右跑，像在跟我捉迷藏，這時(shí)我加了一點(diǎn)鹽進(jìn)去不斷翻炒，最后它們在我的不斷翻炒下乖乖地投降了。

　　吃飯的.時(shí)候，媽媽鼓勵我說(shuō)：“你炒的菜雖然賣(mài)相不好，但是很好吃，比第一次強多了�！甭�(tīng)后，我心里美滋滋的，下定決心：以后我一定要多學(xué)炒菜，使自己的廚藝越來(lái)越高超！

　　炒菜作文400字 6

　　今天，媽媽不在家，所以就由我來(lái)煮飯、炒菜。

　　我心中暗喜，平時(shí)看媽媽做了千百回，這次終于輪到我來(lái)大顯身手了！這次一定給他們個(gè)驚喜，說(shuō)干就干，我先舀了碗大米倒在鍋里，用水反復淘洗，最后在鍋里面留少許的水，放入電飯鍋里。然后，把揀好的菜一遍又一遍沖洗干凈，放在一旁備用，除此之外，還準備了干辣椒，蔥姜蒜。我把油放入鍋中，模仿媽媽平時(shí)的動(dòng)作，輕輕地搖晃鍋，使油均勻的鋪開(kāi)，待油冒煙了，我把菜放了下去，鍋里的油一瞬間全都蹦了出來(lái)，并發(fā)出“嗞嗞啦啦”的.聲音，還有一些油濺在了我的手上，我顧不上疼，趕緊拿鍋鏟來(lái)回翻炒，等鍋里的菜稍稍變色，放入適當的鹽、雞精、味精等佐料，現在菜就可以出鍋了啦！聞一聞，香噴噴的，還冒著(zhù)白氣，看著(zhù)自己炒的菜，我的口水不禁流了下來(lái)。我又炒了幾道菜，分別是炒白菜、紅椒炒茄子、番茄炒雞蛋。

　　這時(shí)，爸爸媽媽回來(lái)了，看著(zhù)這一桌子的菜，他們樂(lè )得合不攏嘴。做飯原來(lái)還是挺有樂(lè )趣的，看來(lái)，以后老媽不在，我也可以有飯吃嘍！

　　炒菜作文400字 7

　　我是一個(gè)八九歲的小男孩，個(gè)子不高不低，身材不胖不瘦。我干過(guò)許多調皮的事兒，也干過(guò)讓爸爸媽媽為我豎起大拇指的好事兒，下面我就講講吧！

　　媽媽開(kāi)了個(gè)小店兒，每天都很忙，一天傍晚，我肚子里不停地唱著(zhù)小曲，我不停地問(wèn)媽媽?zhuān)骸笆裁磿r(shí)候開(kāi)飯呀？”媽媽說(shuō)：“再堅持一會(huì )兒，等會(huì )兒人少了，媽媽就炒菜�！蔽倚南�，會(huì )不會(huì )又要等到七八點(diǎn)才開(kāi)飯�？粗�(zhù)辛苦的媽媽?zhuān)�我決定自己炒一盤(pán)菜。媽媽聽(tīng)后，很樂(lè )意當幫手。

　　我先讓媽媽幫我把杏鮑菇和青辣椒切好，然后開(kāi)火炒菜了。我先往鍋里倒一點(diǎn)兒油，油熱后，再把杏鮑菇放進(jìn)鍋里，用鏟子翻了幾下，再把青辣椒放進(jìn)去�？斐春玫臅r(shí)候，放一些調味料到鍋里，關(guān)掉火就可以出鍋了。杏鮑菇是白色的`，把辣椒襯得翠綠翠綠的，我聞著(zhù)自己炒的菜，好香��！真是色香味俱全。媽媽看了我炒的菜，高興地拍了張照片發(fā)到了朋友圈里，說(shuō)：“兒子會(huì )做飯了!”一會(huì )兒，媽媽的朋友紛紛為我點(diǎn)贊，并豎起了大拇指。

　　我再也不用擔心，媽媽忙得顧不上做飯，餓肚子了。

　　炒菜作文400字 8

　　每個(gè)人都有自己的拿手好戲，如彈鋼琴、畫(huà)畫(huà)、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜。

　　記得那是一個(gè)秋高氣爽的下午，我覺(jué)得自己大長(cháng)了，想學(xué)做飯，但又不知道做什么飯，既又好吃，又簡(jiǎn)單。我想來(lái)想去，百思不得奇解，媽媽說(shuō)：“不然做西紅柿外蛋吧!又好吃，又簡(jiǎn)單�！蔽乙补麛嗾f(shuō)了：好!

　　我到了廚房，從冰箱里拿了三個(gè)西紅柿、三下雞蛋，炒菜前，先把西紅柿洗一下，再把它再切成小塊。然后開(kāi)始打雞蛋。打完雞蛋，用筷子進(jìn)行攪拌。我把多鍋放在爐灶上，鍋里倒了些油，媽媽說(shuō)：冒煙了，把雞蛋做進(jìn)鍋里。很快變成一塊一塊的了，然后，把它盛出來(lái)，炒西紅柿炒出一些汁后，媽媽讓我把雞蛋放進(jìn)去再炒一會(huì )就好了，炒菜時(shí)，心思被精彩的電視節目吸引了。一不小心多放了鹽，媽媽狠狠的批評了我一頓，從那以后，我炒菜再也不三心二意了。

　　后來(lái)只要有時(shí)間就會(huì )去做西紅柿炒雞蛋，所以我跟媽媽做的西紅柿炒雞蛋，無(wú)論是外貌還是味道都是不分上下的。

　　前幾天家里來(lái)了親人，爸爸出差了，媽媽一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)，我就幫媽媽做了一道——西紅柿炒雞蛋。我嫻熟的打完雞蛋，并且快速切好西紅柿。下鍋炒菜，最后炒好放一點(diǎn)香菜當作點(diǎn)綴。

　　這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了做事的三心二意的'習慣，還讓我學(xué)會(huì )了一項生存的技能，還讓我為我炒的菜感到自豪。

　　因成功而充滿(mǎn)成就感，并且我還從中明白了，堅持做好一件事情是一件如此幸福的事情。

　　炒菜作文400字 9

　　今天，我給全家炒蒜苔炒雞蛋，我給它取了一個(gè)好聽(tīng)的名字叫“迎春”。因為黃黃的雞蛋就像迎春花的花瓣，綠綠的蒜苔，像迎春花的葉子。

　　開(kāi)始炒菜了，我先拿了兩個(gè)雞蛋，把它打碎，放進(jìn)碗里，拿筷子攪呀攪，發(fā)出滴答滴答的`聲音很好聽(tīng)。等到有很多小泡泡的時(shí)候就攪勻了。然后，該剝蒜苔了，我先把蒜苔的“帽子”摘下來(lái)，然后洗干凈。接下來(lái)就該切蒜苔了，我左手扶著(zhù)菜，右手拿著(zhù)刀切菜，切成三厘米左右的小段兒。切完菜我又去剝蒜，一共剝了三個(gè)蒜，然后我拿到把蒜拍爛，再把它切成小小的，就大功告成了！接下來(lái)該切蔥了，媽媽說(shuō)：“切蔥應該斜著(zhù)切”，于是我就仔仔細細地切了起來(lái)。

　　切完了蔥，令我興奮的時(shí)候到了—該炒菜了！先在鍋里放一點(diǎn)油，等到又開(kāi)始冒煙了我就把蒜放了進(jìn)去，看著(zhù)蒜在鍋里飄來(lái)飄去，好像在游泳。接著(zhù)，我又把蒜苔放了進(jìn)去，鍋里發(fā)出“茲茲”的聲音，油寶寶就來(lái)勢洶洶的朝我撲來(lái)，我急忙一躲，哈哈哈！沒(méi)抓到我哦！這時(shí)，鍋里的茲茲聲打斷了正在洋洋得意的我，哎呀！該放雞蛋了，我趕緊把雞蛋放進(jìn)去，然后，再拿一把鏟子把鍋里的菜翻來(lái)翻去。最后，飯做好了，我把它們放在一個(gè)盤(pán)子里，全家津津有味的吃了起來(lái)。

　　下次我還要做飯！

　　炒菜作文400字 10

　　周日晚上，爸爸出差還沒(méi)回來(lái)，媽媽剛吃完飯想做飯，因為辦公室的一些小事叫她去做。臨走前，她讓我自己炒，并說(shuō)明了我炒三個(gè)菜的順序。

　　我先炒了黃瓜。我從冰箱里拿出一根大黃瓜，洗了洗，放進(jìn)鍋里，然后想起來(lái)了。

　　我把黃瓜切成一圈后，小心翼翼地放進(jìn)鍋里，打開(kāi)火，放上油和鹽。然后炒了一會(huì )菜，覺(jué)得不夠。我又炒了一次，拿了鍋。

　　第二種是豬肉炒雞蛋。我拿了兩個(gè)雞蛋，洗干凈，放在鍋里。然后找了塊豬肉，把肥肉部分切掉，把肉剁碎。然后我煎雞蛋，放油和鹽，放肉進(jìn)去，翻過(guò)來(lái)，然后蓋上蓋子。休息了一會(huì )兒，我把蓋子打開(kāi)，發(fā)現雞蛋有點(diǎn)黑，肉有點(diǎn)焦。唉！突然想到這是第一次炒菜，就拿了一小盤(pán)。我拿起鏟子，把雞蛋和肉放進(jìn)盤(pán)子里，然后它就出來(lái)了。

　　最后一道我要炒的`菜有點(diǎn)難。這道菜是青菜。因為蒜米很難剁，所以我干脆不放蒜米。我會(huì )先把青菜弄好，拿到水里洗一洗再炒。我先放了油和鹽，然后炸了兩三分鐘。我覺(jué)得應該做了，然后就出去了。

　　我是分開(kāi)嘗的。第一道菜有點(diǎn)咸，不太好吃。第二道菜又苦又焦，第三道菜不咸不焦，但是沒(méi)有香味，因為沒(méi)有大蒜。我媽終于回來(lái)了，嘗了也不滿(mǎn)意。她沒(méi)有批評我，反而表?yè)P我，說(shuō)我是個(gè)好孩子。

　　炒菜作文400字 11

　　星期天下午，媽媽正在做晚飯。我說(shuō):“媽媽?zhuān)�我�?lái)幫你打下手吧�！眿寢尭吲d地答應了：“好��！我們一起做菜。先做黃瓜炒雞蛋�！�

　　媽媽先說(shuō)一遍炒菜的方法，再讓我先把黃瓜洗干凈，切成圓片。然后在碗里打兩個(gè)雞蛋，我一不小心把蛋清弄到手上，粘糊糊的，再用筷子把蛋清蛋黃攪拌均勻，看起來(lái)完全是金黃色就可以了。

　　現在可以開(kāi)始炒菜了。媽媽開(kāi)了火，往鍋里倒些油，這時(shí)有位阿姨找媽媽有事，媽媽就出去了。我把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，像是在說(shuō):“小主人我為你做道美味的菜吧！”炒著(zhù)炒著(zhù)，調皮的油娃娃突然從鍋里的跳了出來(lái)，手好痛��！不過(guò)我仍然不放棄，堅持把雞蛋煎成兩面都是金黃色，再把切好的`黃瓜倒進(jìn)鍋里一起炒。我不停地翻炒著(zhù)，黃瓜有點(diǎn)變色了，還發(fā)出淡淡的香味，我想應該熟了吧！再加點(diǎn)鹽和味精，就可以出鍋了。

　　這時(shí)媽媽回來(lái)啦，說(shuō):“哇！好香呀！你真棒，能幫媽媽炒菜了�！蔽倚南霂蛬寢屪鍪略瓉�(lái)是一件很快樂(lè )的事，雖然手還有點(diǎn)痛，但心里還是美滋滋的，因為我成功了！

　　炒菜作文400字 12

　　這個(gè)星期老師布置了一個(gè)有趣的作業(yè)——做一次飯。我準備炒土豆片。

　　這是我第1次做飯，所以有點(diǎn)緊張。首先，我拿了兩塊土豆，把它們洗干凈。然后拿起削皮刀，把土豆的皮削掉。再拿起刀把它們切成片。在剛拿刀的時(shí)候，我怕切住手，就沒(méi)有把手放在土豆上，最后我越來(lái)越感到熟練，敢把手放在上面切了。我又切了一些蔥花。拿了幾個(gè)蒜，把他們拍的.，好剝一些。

　　準備工作做好了，開(kāi)始炒菜。第1步先打開(kāi)液化氣，然后起鍋燒油。待油熱后，鍋里響的，噼噼啪啪的。我心里害怕極了，連連向后退，我想：這樣我該怎么做菜呢？我給自己打氣，最后我瞇著(zhù)眼睛向前走。我倒入剛才弄好的蔥花和算倒入鍋內，又拿起盆子里裝的土豆片，倒入鍋里，拿起鏟子開(kāi)始翻炒。原來(lái)炒菜也不那么難。最后拿起醬油和鹽向里面撒。然后再用鏟子攪拌均勻。等土豆中間變黃，就炒好了。

　　我聞了聞鍋里的味道。哇，真香��！這次炒菜使我懂得了一個(gè)道理：遇到什么事不能退縮，只要你敢于前進(jìn)，就能成功。

　　炒菜作文400字 13

　　今天是星期天，媽媽因為膽結石開(kāi)刀住院了，我一個(gè)人在家很寂寞，想起那和同學(xué)談笑風(fēng)生、和全家開(kāi)心在一起時(shí)我不禁掉起了“金豆子”，這時(shí)門(mén)鈴響起，我急忙走向門(mén)口開(kāi)了門(mén)，看見(jiàn)門(mén)口站著(zhù)我的“好朋友”爸爸，我“嗚嗚”地哭起來(lái)，爸爸看見(jiàn)了風(fēng)趣的說(shuō)“這么大了，還掉金豆子呢，媽媽不在家，爸爸陪你，給你做飯�！蔽议_(kāi)心的.直點(diǎn)有關(guān)當局，只見(jiàn)爸爸熟練地倒了一些油下鍋，油剛到鍋里就“大聲抗議”起來(lái)，發(fā)出“噼利叭啦”地聲音，嚇得爸爸“咝咝”直吸涼氣，然后他小心地打開(kāi)兩個(gè)雞蛋，在二次“啪啪”的同時(shí)，悲劇發(fā)生了，其中一只蛋清掉到了地上，爸爸有些意想不到：“我這么了的身手也有失誤”。我嘴上沒(méi)說(shuō)什么，心想你就吹吧老爸，你有幾招我還不知道�！爱敭敗甭晜鱽�(lái)，原來(lái)爸爸開(kāi)始打蛋了，碗和筷子發(fā)出碰撞的聲音，清脆而有和，“咚咚”這是爸爸切肉的聲音，很有規則很有秩序，就不知道肉的形狀是不是很有規則羅。

　　大約三十分鐘后，爸爸已經(jīng)做好了三菜一湯，看來(lái)平時(shí)說(shuō)自己上得廳堂，下得廚房得老爸還不是吹的。

　　今天的飯雖然沒(méi)有媽媽做得可口，但我和爸爸吃得都很開(kāi)心。

　　炒菜作文400字 14

　　星期4下午，期中考試剛剛考完，老師在站路隊的時(shí)候給我們布置了一項特別的作業(yè)，那么就是炒菜。

　　回到家里，我想了想。不知道該做什么菜呢？最后我決定做我最喜歡吃的菜之一，麻婆豆腐。準備做麻婆豆腐，我和媽媽去超市買(mǎi)了一些豆腐，回到家里我們把豆腐切成了塊狀，放進(jìn)了碗里。

　　然后是切蔥花，我先把蔥給洗了洗，再把外面的一些皮去掉，然后開(kāi)始切蔥花。我把蔥花切成了小段。

　　準備完畢，我先把火打著(zhù)，真是，然后往鍋里面加了點(diǎn)油，我更想吧，豆腐往里面倒，可是媽媽卻對我說(shuō)要把油先熱一下才能倒豆腐。我等了一會(huì )油熱了，我先把蔥花給炒了一下，然后又往里面倒了豆腐。我學(xué)著(zhù)媽媽的樣子，用鏟子在鍋里來(lái)回翻炒，然后我又加了一些鹽和一些雞精辣椒等調料，然后我又加入了一些水。之后我又往里面加了一些豆瓣醬。小火燉了幾分鐘。

　　用了幾分鐘，菜炒好了，我迫不及待的'掀開(kāi)了鍋蓋，啊，迎面而來(lái)了一股香噴噴的味道。我嘗了一口，嗯，味道還不錯。我把菜盛到了盤(pán)子里，端到餐桌上看著(zhù)一家人歡歡喜喜吃著(zhù)我第1次做的菜，我心里高興極了。

　　炒菜作文400字 15

　　今天，我心血來(lái)潮，想向媽媽學(xué)一道菜——炒青椒土豆絲。于是，我跑到廚房看媽媽燒菜。

　　我看著(zhù)媽媽的一舉一動(dòng)。媽媽先從冰箱里取出了一個(gè)土豆和一個(gè)青椒，再把土豆沖洗干凈，用刨子把皮刮掉。接著(zhù)，把土豆放在菜板上切成片狀，再切成一絲一絲的，像一根根柳條。然后，將青椒水龍頭下洗干凈，也切成絲狀，以備后用。

　　材料準備就緒，可以下鍋了。媽媽先打開(kāi)爐灶和油煙機，開(kāi)始熱鍋。再放入少許油，等油起泡泡的時(shí)候，放入切好的土豆絲�！芭纠才纠病钡穆曇襞艿搅宋业�.耳朵里，我嚇得躲在媽媽身后，土豆絲有些透明，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸巴炼菇z是不是得病了？該怎么辦？”媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“土豆絲發(fā)出一個(gè)特殊的信號，讓人們知道，它快熟了，要放青椒了�！眿寢尳又�(zhù)把青椒到入鍋內，不斷翻炒。不一會(huì )兒，青椒熟了。媽媽撒入了少許鹽，再翻炒。最后，媽媽拿了一個(gè)盤(pán)子，把青椒炒土豆絲裝進(jìn)盤(pán)子內。

　　一碗香味撲鼻的青椒炒土豆絲做好了。我一邊吃著(zhù)美味佳肴，一邊說(shuō)：“原來(lái)燒菜也學(xué)問(wèn)好多呀！”

　　炒菜作文400字 16

　　周末睡到早上9點(diǎn)，起床喝完溫水感到肚子很餓，于是問(wèn)媽媽早上吃什么。媽媽說(shuō)給我煎個(gè)荷包蛋做三明治，我高興的答應了。

　　媽媽先拿了雞蛋洗干凈放在臺面上，再把平底鍋搽干凈放在燃氣灶上，打著(zhù)火后，刷了一些油在平底鍋的鍋底。然后媽媽把圓圓的雞蛋在鍋的旁邊磕了一下，雞蛋殼一瞬間分成兩半了，圓圓的蛋黃很可愛(ài)，像個(gè)小黃球滾進(jìn)了鍋里，媽媽用硅膠鏟，鏟它的邊緣，一會(huì )透明的蛋液就包裹著(zhù)蛋黃都變成了白色的小圓餅，媽媽往上面撒了一點(diǎn)鹽，然后用鏟子給它翻了一個(gè)身，廚房里瞬間就飄出了荷包蛋的香味，然后又香又圓的荷包蛋就出鍋了。媽媽把它放在提前準備好的全麥面包切片上，再在荷包蛋上面放了一片燙過(guò)的包菜葉，蓋上一片面包切片，又放了一片奶酪在上面再蓋了一個(gè)面包切片，把面包切片的邊緣切掉后，再對半切，就成了美味的三明治。媽媽又拿了一瓶牛奶倒進(jìn)玻璃瓶，給我放進(jìn)熱奶器里加熱。然后又切了些牛肉放進(jìn)鍋內煎，撒上鹽雙面煎完后放進(jìn)盤(pán)子里，最后把三明治，牛肉和熱牛奶一起端到我的`小飯桌上，我美美的享受了一頓豐盛的早餐。

　　吃完早餐后，我想：長(cháng)大后也要給媽媽做好吃的飯菜！

　　炒菜作文400字 17

　　我的爺爺廚藝非常的好，可以堪稱(chēng)為“廚神”了。聽(tīng)爺爺說(shuō)他年輕時(shí)還是廚師呢！所以我今天特地向爺爺請教請教。今天爺爺教我炒冬瓜。

　　爺爺對我說(shuō)要想學(xué)炒菜首先要會(huì )切菜，于是，爺爺便給我示范如何正確切菜而不切到手，看著(zhù)爺爺那熟練的手法，心里佩服不已。

　　該我試試了，我右手拿刀，左手摁住冬瓜，而且左手還要弓著(zhù)，以免切到手，按照爺爺的指點(diǎn)，我小心翼翼的切著(zhù)，生怕切到手，冬瓜切成塊后，要再切一點(diǎn)蔥，還是按照剛才的方法。

　　菜切好后，就開(kāi)始炒菜了。首先要往鍋里倒油，幾分鐘后，油熱了才能倒入蔥花，然后看到蔥花熟了以后，再把冬瓜倒入里面，翻炒后，放入半勺鹽，再翻炒，炒菜之間絕對不能離開(kāi)鍋，再等幾分鐘后，放入半勺味精，然后不停的翻炒，。大概四五分后就可以完美出爐了！記住炒完后要先放在那涼一會(huì )兒，否則會(huì )燒到手。

　　以前看爺爺炒菜時(shí)覺(jué)得挺容易，現在自己做時(shí)確實(shí)挺麻煩的'，真是應了那句“看時(shí)容易做時(shí)難”的話(huà)呀！看來(lái)我以后可得多幫幫家長(cháng)��！這個(gè)廚師可真不容易，今天，我可嘗到了廚師的生活！今天的“小廚神”課堂結束！

　　炒菜作文400字 18

　　在一個(gè)陽(yáng)光明媚的清晨，我正睡的'朦朦朧朧，突然被媽媽把我從睡夢(mèng)中驚醒，媽媽問(wèn)我，今天的計劃是什么？我說(shuō)：想學(xué)煎雞蛋，媽媽回答到：好呢！我內心特別期待又無(wú)比的感到開(kāi)心。

　　首先，我們得做好準備，一顆雞蛋、油、鹽，系上圍裙，把鍋放在煤氣灶上，這樣就準備好了。

　　然后就要開(kāi)始煎雞蛋了。先燒鍋，再倒入一些油，等油微冒泡的時(shí)候，再把蛋敲碎，放入鍋中，就會(huì )聽(tīng)見(jiàn)“撲拉”的一聲。在鍋中的蛋清一下子就變成了奶白色，看到所有蛋清都變成了奶白色過(guò)后，把雞蛋對折，讓雞蛋成半圓荷包狀，再輕壓蛋黃，使得蛋黃凝固，這樣就不會(huì )吃著(zhù)吃著(zhù)，蛋黃一下子流出來(lái)。撒些鹽，讓雞蛋更有味道。用鍋鏟稍微按一下雞蛋，翻過(guò)來(lái)，再按一下雞蛋使得兩面微焦黃。再過(guò)幾十秒鐘，用鍋鏟把雞蛋撈起來(lái)，把油從雞蛋旁邊倒出來(lái)，就可以把雞蛋裝進(jìn)盤(pán)子里啦，這樣又香又大的煎雞蛋就成功了。最后再看看我的額頭上早已汗流滿(mǎn)面。

　　做一個(gè)煎雞蛋，真是不容易，做飯菜是不是更難了呢？我終于體驗了媽媽每天給我做飯的辛苦。

　　炒菜作文400字 19

　　同學(xué)們，你們肯定挑戰過(guò)自己吧，比如學(xué)騎車(chē)、學(xué)輪滑、學(xué)游泳、學(xué)畫(huà)畫(huà)我也很努力的學(xué)習過(guò)騎車(chē)、游泳，更和爺爺學(xué)習過(guò)做菜。

　　爺爺做的番茄炒蛋可好吃了，是我的最?lèi)?ài)，可是這么好吃的菜是怎么做的呢，我一直很好奇，一天我纏著(zhù)爺爺教我做這道菜。

　　西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，很普通的一道家常菜，不過(guò)想炒好一盤(pán)好看又好吃的`番茄炒蛋可不容易，首先是食材的準備，西紅柿2個(gè)、雞蛋3個(gè)，其他鹽、蔥、食用油、水備用，第一步：先將番茄洗凈切片，切少量蔥花，并將雞蛋攪拌成雞蛋糊，第二步：在雞蛋糊中加入少量的鹽，攪拌均勻，第三步：在鍋中加入少量的食用油，開(kāi)小火將油加熱，油熱后倒入蛋液待雞蛋炒散后盛出，第四步：在倒入一點(diǎn)油煸香蔥花，倒入西紅柿塊翻炒，直至西紅柿炒軟，湯汁溢出，第五步：倒入雞蛋一同翻炒，等湯汁收濃盛盤(pán)。一盤(pán)好吃的西紅柿炒雞蛋就出鍋了，紅紅的西紅柿，黃黃的雞蛋，配上淡綠色的蔥花，看著(zhù)我的口水已經(jīng)出來(lái)了，再來(lái)一碗白白的米飯，香

　　我又收獲了一道美食，還是我最喜歡的一道菜，好開(kāi)心！

　　炒菜作文400字 20

　　我寫(xiě)作業(yè)總是把難吃的骨頭放在最后，就只有周記了。就在這時(shí)，奶奶跑來(lái)說(shuō)：“樂(lè )樂(lè )，你來(lái)幫我炒菜吧！”我聽(tīng)了放下手中的筆，說(shuō)：“好呀！”說(shuō)完我來(lái)到廚房里。

　　奶奶給我系上圍裙、戴上手套，就讓我做起了菜，我們今天要炒蘿卜炒肉，首先奶奶給我拿來(lái)了白蘿卜，讓我把它們洗干凈，那些白蘿卜可真臟呀！好像去了泥巴里玩了一整天似的，可是還有我呢！我要把那些泥巴都洗掉，手套和白蘿卜摩擦的時(shí)候發(fā)出“吱吱……”的聲音，第一遍洗完了的`清水變的臟臟的了，第二遍變的清新了，第三遍就沒(méi)有了臟的東西了。

　　洗完蘿卜就要切蘿卜了，我拿起大刀“啪啪……”的幾聲就切好了一個(gè)，那時(shí)我已經(jīng)滿(mǎn)頭大汗，可真是不容易，切好蘿卜還要切大蒜，你可真別惹它，小心它把你眼晴辣到流淚，蘿卜和大蒜都那么難切，別說(shuō)肉了，它需要好大力氣才能切開(kāi)，終于要炒了，我把油放進(jìn)鍋中，再放入切好的大蒜和蘿卜，肉，再加入調料，一起翻炒，出鍋，蘿卜炒肉就完成了。

　　做菜可真難，我還是好好去寫(xiě)作業(yè)吧！

　　炒菜作文400字 21

　　最近，我對燒菜很感興趣，外婆沒(méi)辦法，只好讓我燒一道菜，她在旁邊指導。說(shuō)實(shí)話(huà)，我很害怕，萬(wàn)一沒(méi)燒好怎么辦？

　　我先把點(diǎn)火開(kāi)關(guān)往下一按，用力一轉，火立即跳躍起來(lái)，像一個(gè)閃亮的光環(huán)。隨后，我小心翼翼地倒油。不一會(huì )兒，油濺了起來(lái)。完蛋，水沒(méi)燒干！我的衣服立刻被“噼里啪啦”的`濺得不行。此時(shí)外婆在門(mén)外說(shuō)：“倒菜”。我“唰”一下把長(cháng)壽葉倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)“嗞”的一聲，對我來(lái)說(shuō)是石破天驚，我被嚇得閉上了眼睛。呀，不好，倒歪了！我趕緊偷偷地把菜撿回鍋里。外婆還以為我在翻炒，說(shuō)：“很好，加調味料�！蔽页戳藥紫�，裝著(zhù)若無(wú)其事的樣子，不緊不慢地將雞精等調味料加入了鍋里，隨后翻炒起來(lái)。我漸漸地發(fā)現菜越來(lái)越小了，問(wèn)：“菜越來(lái)越小了，有點(diǎn)不對��？”，“那就對了，水分會(huì )蒸發(fā)，你也會(huì )感覺(jué)菜變輕了�！蓖馄欧瘩g道。我繼續炒，直到鍋里透出了糊味，呀，不好，菜要焦了！外婆也聞到了：“快關(guān)火！”說(shuō)時(shí)急，那時(shí)快，我關(guān)上了火。好幸運��！菜沒(méi)焦，我開(kāi)始給菜裝盤(pán)。等等，我好像覺(jué)得燒得時(shí)間長(cháng)更入味了，我們吃起來(lái)更津津有味了。

　　這次經(jīng)歷讓我體驗到燒菜有多么不容易，更讓我懂得餓，只有付出勞動(dòng)才能有收獲，我發(fā)現我吃自己燒的菜的時(shí)候香多了。

　　炒菜作文400字 22

　　今天，奶奶教我做了一道菜：韭菜炒雞蛋。

　　奶奶告訴我：“切菜要小心點(diǎn)，不要切到自己的手�！痹谀棠痰闹笇�下，我快刀斬亂麻，迅速把韭菜切好了。雖然長(cháng)短不一，總是還能用。然后，我開(kāi)始打雞蛋了。只見(jiàn)奶奶拿起一個(gè)雞蛋在桌子上輕輕一敲，讓黃白相間的.蛋液流進(jìn)碗里。我也想試試，也拿來(lái)了一個(gè)雞蛋，在桌子上輕輕敲了一下，可是它卻紋絲不動(dòng)，我想：小樣兒，還挺硬。于是，我加大力氣，使勁一敲，結果“完蛋”了，蛋液四處亂濺，蛋殼也“粉身碎骨”了，有的還掉進(jìn)了碗里。我吸取教訓，不輕不重地敲了一下，哈哈，成功了！我三下五除二，把蛋液打勻了。

　　萬(wàn)事俱備，只等做菜。我站在灶臺前抓耳撓腮。奶奶好像看出了我地心思，用手捅了我一下，說(shuō)“快點(diǎn)火��！”我尷尬地說(shuō)“我不會(huì )�！蹦棠淌职咽纸虝�(huì )了我。鍋燒熱后，我拿起油瓶，把油緩緩倒進(jìn)了鍋里。剛開(kāi)始，它還很聽(tīng)話(huà)，忽然鍋里竄出一團火來(lái)，我嚇得趕緊跑，奶奶走過(guò)來(lái)，幫我把火調小，我先把蛋液倒進(jìn)鍋里，等他們變成塊，就把切好地韭菜倒進(jìn)了鍋里，我用鍋鏟輕輕翻炒，慢慢地，韭菜變軟了，顏色也變深了，我放了點(diǎn)鹽，嘗了一口，味道不錯！

　　你看這道菜，黃綠相間，色香味俱全，真是太贊了！

【炒菜作文400字】相關(guān)文章：

學(xué)炒菜作文04-25

炒菜小學(xué)作文09-22

媽媽炒菜作文03-13

爸爸炒菜作文03-07

炒菜敘事作文01-16

學(xué)炒菜的作文范文05-05

學(xué)炒菜敘事作文05-03

學(xué)炒菜英語(yǔ)作文09-27

看媽媽炒菜作文03-12

小學(xué)作文：學(xué)炒菜11-12