天降美食-鹵味醬鴨400字作文

　　說(shuō)到美食，我就想起昆山的著(zhù)名特產(chǎn)—鹵味醬鴨。

　　鹵味醬鴨是昆山的著(zhù)名特產(chǎn)。其特是色，香：味俱佳，有“一家鹵煮，滿(mǎn)鎮飄香”之譽(yù)，在江南水鄉頗有名聲。

　　昆山，河港縱橫湖泊多，蘆葦叢生，草灘密布，歷來(lái)是野鴨，野雞，繁的場(chǎng)所。昆山的鹵味醬鴨以前是野生動(dòng)物鹵煮。

　　昆山東北的周市鎮，早在清代光諸年間就加工鹵鴨而遠近聞名。當時(shí)全鎮加工鹵鴨的店有10多家，其中以邱笆芹的邱德齋野味店，吳少堂的太和館和周家的醉月居最有特色。

　　隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展，荒灘的改造野離日趁減少，昆山鹵鴨改用麻雅鹵煮，而且肥而不膩，嫩而不爛，鮮味入骨，營(yíng)養豐富，老少皆宜，并有健牌開(kāi)胃，增加食欲的功能。

　　1979年以來(lái)，昆山先后新建了以生產(chǎn)鹵鴨為主的三家食品公司，開(kāi)放了五家鹵鴨味館，個(gè)體加工經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)也得到了發(fā)展。

　　周市鎮歷史上太和館，醉月居，邱徳齋等味館的后代紛紛應騁到蘇州上海等地掌廚獻藝，昆山鹵鴨便四處飄香，成為人們餐桌上的又一佳希。

【天降美食-鹵味醬鴨400字作文】相關(guān)文章：

秋天降霜的早晨02-02

天降甘露的歷史典故01-21

歷史典故：天降甘露事件01-31

關(guān)于天降甘露的歷史典故01-30

歷史典故之天降甘露事件05-09

關(guān)于家鄉美食的作文：西安美食01-31

端午的美食作文12-24

欣賞美食的作文12-24

描寫(xiě)美食作文02-16

西安的美食作文12-26