做青餃作文400字范文

　　我們天臺有個(gè)風(fēng)俗習慣，每逢清明節，家家戶(hù)戶(hù)都要做青餃。以表示對自家祖先、親人的孝敬與熱情。于是，我們家也做起了美味無(wú)比的青餃。

　　“咚咚咚”，遠遠地就聽(tīng)見(jiàn)了菜刀在案板上剁棉線(xiàn)草的聲音，棉線(xiàn)草是青餃里必不可少的一種食材。它造就了青餃皮里特殊的清香味以及完美的外表。棉線(xiàn)草被剁碎后和小麥粉、面粉混合在了一起，裝進(jìn)了盆里。我們來(lái)到了村里的公用石臼前，把混合物倒了進(jìn)去，用石杵搗了起來(lái)�！斑诉诉恕�，石杵有節奏地搗了起來(lái)。過(guò)了許久，散散的白面兒搖身一變，變成了一團綠油油的'面團。

　　到了捏青餃的環(huán)節，我揪起一把綠面團，在掌心慢慢地揉，面團在我手中跳起了優(yōu)美的華爾茲，跳著(zhù)跳著(zhù)就變成了一坨，我將面團捏成了一個(gè)“碗”，將準備好的餡料放了進(jìn)去，將它們包起來(lái)。我包的青餃猶如一位吃不胖的小孩，而奶奶包的卻猶如一位挺著(zhù)肚皮的大肚將軍。然后我們將做好的青餃用粽葉包住放進(jìn)蒸籠里。

　　火燒得旺旺的，蒸籠不斷地冒著(zhù)熱氣。我們靜靜地等待美味……十幾分鐘過(guò)去了，熟了，青餃的香味撲鼻，我迫不及待地嘗了嘗，“啊，真好吃，下一次我還要自己動(dòng)手做青餃�！�

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