有關(guān)春節的作文1500字集錦8篇
在生活、工作和學(xué)習中，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。你知道作文怎樣寫(xiě)才規范嗎？下面是小編幫大家整理的春節的作文1500字8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
春節的作文1500字 篇1
春節快到了，人們都忙碌起來(lái)。去集市上轉轉，就會(huì )發(fā)現市場(chǎng)上的年貨很多，購置年貨的人們摩肩接踵，甚是擁擠。偶爾注目各色各式的花炮，便有了一種沖動(dòng)，似乎快過(guò)年了應該高興起來(lái)，然而我卻很少有喜慶的感覺(jué)和釋然的心情。
想想孩提時(shí)代，我對過(guò)年是多么的向往��！那時(shí)候家里經(jīng)濟狀況很是困窘，所以每年只有在過(guò)年時(shí)，父母才想方設法給我們兄弟幾個(gè)縫制一套新衣服，這一套衣服就要穿一年。而我又很不安分，上樹(shù)、爬山、滑冰、和別的孩子摔跤，因而我穿的衣服就容易破舊，到年底的時(shí)候我的衣服就打上了很多補丁，很像現在流行的丐幫服裝，學(xué)校里的老師和同學(xué)看我時(shí)（在我看來(lái)）都有鄙夷的神色。正因為如此，每年的中秋節一過(guò)，我就扳著(zhù)指頭等待過(guò)年了。當然，盼望過(guò)年除了等待一身新衣服以外，還有其它的收獲：過(guò)年可吃到平時(shí)很少吃到的飯菜，跟著(zhù)大人去拜年，去“賺”別人幾毛錢(qián)的壓歲錢(qián)，大年初一敲鑼打鼓去給烈軍屬拜年，扭秧歌、唱大戲，正月十五鬧花燈-------
現在每每想起童年時(shí)光、每當看到花炮，就有種幸福的感覺(jué)，心里就會(huì )想著(zhù)，如果不要長(cháng)大、變老，時(shí)光永遠停留在兒時(shí)該有多好啊，或者總是希望人們發(fā)明時(shí)光穿梭機的夢(mèng)想能變?yōu)楝F實(shí)，讓我們回到孩提時(shí)代，那個(gè)時(shí)候的我們，沒(méi)有煩惱，那樣單純，有一些夢(mèng)想，有一些希望，哪怕是非常幼稚的而又不值一提的希望，也能給人帶來(lái)滿(mǎn)足和享受，在貧窮的縫隙中呼吸到了家庭的溫暖和關(guān)愛(ài)，留給了我許多美好的回憶。
長(cháng)大了，成年了，有了自己的家庭，有了孩子，便不再那么熱衷于過(guò)年了。因為有了太多的負擔，經(jīng)歷了人情世故的冷暖炎涼，也因為有了些許危難和挫折，所以心倦了，身累了，曾經(jīng)渴望飛翔的翅膀結滿(mǎn)了冰霜，只能選擇棲息、選擇放棄。盡管身上穿的衣服沒(méi)有了補丁，盡管平時(shí)的飯菜和過(guò)年過(guò)節沒(méi)有明顯的差別，盡管沒(méi)有了差錢(qián)的煩惱，但現在的日子除了忙碌就是煩躁，紛雜的規則條文束縛了思想，超負荷的勞作扭曲了身軀，除了領(lǐng)到那么幾個(gè)銅板的辛苦費外，剩下的就是一幅幅冷冰冰的面孔。。沒(méi)有了關(guān)愛(ài)，沒(méi)有了期盼和希望，生活就像一潭波瀾不驚的死水，新年與舊年，今年與昨年有什么兩樣呢？只不過(guò)是走向另一個(gè)世界的路在不斷縮短罷了，有什么值得欣喜的呢？
曾幾何時(shí)，過(guò)年留給了我很多遐想和回憶。我相信和理解，今天的孩子們也會(huì )和我當時(shí)一樣，感受到這一喜慶而隆重的節日。但是，不同年齡階段有不同的體驗，或許是自己的性格和興趣使然，即使電視上的春節節目花樣繁多、熱火朝天，即使很多人們給自己的臉上掛上了笑容，然而我的實(shí)際感受總是不盡人意，比平常的日子，多了許多無(wú)奈，多了些煩累與沉重。在這時(shí)候，總是忙著(zhù)拜年，走親串友，有時(shí)候還得戴著(zhù)面具，強作歡顏，與和自己貌合神離的人在一起猛吃豪飲。無(wú)論走到哪兒、無(wú)論見(jiàn)到新朋還是故友，都要像祥林嫂那樣重復“過(guò)年好”之類(lèi)的的陳詞濫調，雖然感覺(jué)心里別扭卻又不得不一遍遍反復念叨。攜妻帶子趕廟會(huì )、呼朋引伴看社火、一年又一年重重復復無(wú)休無(wú)止。人就像一只陀螺，被它抽打著(zhù)旋轉不止，自己都不知道重心在哪里。如此不堪重負的節日，我們還要強作兒時(shí)的歡顏，觀(guān)看每年重復讓明星發(fā)光的晚會(huì )節目，聽(tīng)聽(tīng)屬于別人的笑聲，感受的卻是自己困乏的雙眼、失望的情緒、無(wú)欲的胃。我寧肯像往常一樣，按自己的生物節律生活，粗茶淡飯，十點(diǎn)鐘睡覺(jué)，臨時(shí)看一會(huì )書(shū)，或者跟朋友們聊天閑談�？傊�，在這個(gè)的日子，我絲毫的興致都沒(méi)有，甚至沒(méi)了一向良好的食欲。
幾千年以來(lái)，我們的民族在這樣的節日中經(jīng)歷了王朝的更替，經(jīng)歷了文化的繁榮與衰敗，經(jīng)歷了狂熱與冷靜，我們一代一代人不停地把這個(gè)節日拷貝翻版，演化發(fā)揮使其淋漓精致，再加上網(wǎng)絡(luò )的打扮和美化更是錦上添花。但這一切最終制約了我們自己，違背了人類(lèi)起碼的一點(diǎn)本性--人是向往自由和幸福的，更何況在我們的周?chē)�，君不�?jiàn)春節期間交通事故、煙花爆竹安全事故、搶劫、兇殺等暴力事件頻繁發(fā)生，、受賄、色情利用春節找到了滋生的溫床，犯罪有了更為適宜的土壤。如果說(shuō)春節說(shuō)是一面最為清晰的鏡子，那么每個(gè)人都能從中看到自己疲憊消極的臉孔，這是你兒時(shí)的樣子嗎？哪怕能找到一絲歡樂(lè )的影子。
真的，我們（中年人）是在不斷老去，不斷經(jīng)歷世事滄桑。今年的春節又被明年的春節復制，今天的不快明天就可能煙消云散，記憶過(guò)濾了每個(gè)人心底的陰影和悲傷，剩下的或許就是可以稱(chēng)之為美麗的東西吧，但是春節的歡笑里有沒(méi)有我們呢？那里沒(méi)有我們的位置，我們的歡笑是虛無(wú)的、飄渺的，真正的歡笑屬于孩子們。
就讓我們因孩子們的歡笑而歡笑吧！
春節的作文1500字 篇2
在位于北緯30.36°、東經(jīng)117.28°的秋浦仙境大王洞的西南面，有一個(gè)神奇的小鎮，叫牌樓鎮；這個(gè)神奇的小鎮，孕育了一個(gè)靈秀的村莊——濟公村。每到春節，這里都會(huì )上演一幕幕舌尖上的好戲。
好戲一：山粉圓子
大年三十慶團圓。這第一道菜，必得圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)。所以，農家主婦們喜歡將年 夜 飯的第一道菜定為山粉圓子。這不僅是因為它圓滿(mǎn)，還因為它美味。這道菜說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，制作起來(lái)，總共只有那么幾道工序；說(shuō)難也難，新手做山粉圓子，不是做成了一鍋糊，就是做成了一個(gè)硬邦邦的球，球里面滿(mǎn)是白色的山粉粒子。
我的大姨是山粉圓子制作的高手。首先，她會(huì )做出一碗紅燒肉，燒紅燒肉的時(shí)候她將肥肉里面的油盡量熬出，然后，加入瘦肉、醬瓣和姜蒜。這時(shí)，鍋里的肉油汪汪的，亮晶晶的，還不時(shí)做出“呼吸運動(dòng)”，鼓出一些小泡泡，散發(fā)出豬肉的濃香，讓人垂涎欲滴。大姨利用燒肉的間隙，和起了山粉。她把山粉倒在盆子里，邊倒入現開(kāi)的水，邊用筷子攪拌，讓水和山粉充分融合。這可是一道技術(shù)含量非常高的工序。如果開(kāi)水多了，山粉少了，做出來(lái)的山粉圓子就會(huì )像一鍋粥，夾不起，吃不上；如果開(kāi)水少了，山粉多了，做出來(lái)的山粉圓子就會(huì )像個(gè)硬硬的石頭，嚼不爛，咽不下。但是，我的大姨總是恰到好處地掌握了水和粉的比例，做出的山粉軟硬適中，呈現一種半透明的琥珀色，讓人心曠神怡。這時(shí)，合成工序開(kāi)始了。大姨用湯匙將和好的山粉舀入“咕嘟嘟”冒著(zhù)氣泡的紅燒肉中，用大火煮開(kāi)，再用小火慢煮上十分鐘，好讓山粉圓子入味，起鍋時(shí)，會(huì )再撒些小蔥蒜，味道便更上一層樓了。等一大盤(pán)子紅燒山粉圓子上桌，吃一口，嚼勁綿軟，滑爽異常；咂咂嘴，豬肉的濃香和山粉的清香匯合成的鮮香，充溢了你的口腔和鼻腔。這時(shí)，
你就會(huì )感受到做一個(gè)牌樓人是多么的幸福。
好戲二：薺菜
薺菜，俗名地兒菜，長(cháng)在鄉間的小路邊、菜地旁，每到春節，我們家都會(huì )去挖些薺菜。迎著(zhù)并不寒冷的風(fēng)兒，頭頂和煦的冬陽(yáng)，踏著(zhù)輕快的腳步，哼著(zhù)也許不成調的小曲，我們出發(fā)了。大家先去尋找一塊長(cháng)有薺菜的地塊。爸爸用他的火眼金睛尋找著(zhù)薺菜，妹妹負責提籃子，我和媽媽手拿菜刀、剪刀挖薺菜。薺菜的莖和葉一般緊緊地貼在地面，我掀起它的莖和葉，找到它的根，輕輕地一剪，一棵完整的薺菜便收入到了妹妹的籃子里。一棵，兩棵，一把，兩把，籃子里的薺菜不斷地增多，而我的手也開(kāi)始發(fā)酸，腿也開(kāi)始發(fā)麻。爸爸說(shuō)：“你確實(shí)需要這樣的‘勞動(dòng)改造’，要不然，你就不知道勞動(dòng)的滋味�！苯K于，小籃子滿(mǎn)了。妹妹拎著(zhù)籃子驕傲地走在前面，我們拎著(zhù)工具暢快地走在后面，渾身輕松。
回到家，外婆把薺菜仔細地洗凈。這時(shí)的薺菜早已不像剛才那樣灰頭土臉，變得青絲秀美。然后，大家迫不及待地備好一鍋肉湯，把一大把薺菜丟入鍋中，讓它們在鍋中愜意地翻滾。這時(shí)，你會(huì )驚訝地發(fā)現：原先褐色的菜葉變成了碧綠色，原先碧綠的菜葉變成了翠綠色。這是一種多么神奇的變化呀！夾起一筷子燙熟的薺菜放入嘴巴，嘴里立刻好像有一支名為“清香”的爆竹被點(diǎn)燃了，薺菜的鮮香在口中游走，齒縫、上顎、舌根，無(wú)處不留下了它走過(guò)的痕跡。再輕輕地咬一口，薺菜的汁水盡數地噴涌出來(lái)，讓人感到口舌生津。把薺菜咽到肚子里，從舌尖到喉嚨以至腸胃，全都唱著(zhù)響亮的歌。
用薺菜包餃子吃也是一個(gè)不錯的選擇。咬一口，薺菜汁水馬上流到你的嘴里，那是何等的美味啊。如果再佐以老醋和蒜泥，那更是錦上添花，妙不可言了。
好戲三：風(fēng)味腌菜
說(shuō)起腌菜，大家應該都比較熟悉，飯店里上米飯的時(shí)候，就會(huì )附送上一點(diǎn)腌蘿卜什么的`�？墒且坏⌒〉碾缣}卜也是有學(xué)問(wèn)的。大姨說(shuō)：“腌腌菜的人，手上的汗毛不能太多，汗毛太多，說(shuō)明汗腺發(fā)達，腌出來(lái)的菜會(huì )發(fā)酸�！笨磥�(lái)，“萬(wàn)事皆學(xué)問(wèn)”這句話(huà)真是不錯��！
腌菜的種類(lèi)很多，有腌豆角、腌黃瓜、腌蒜子、腌刀豆、腌蘿卜、腌辣椒、腌白菜、腌洋生姜，還有腌雪里蕻，甚至還有腌蒜苗，各有風(fēng)味，各有特色。白嫩嫩的腌蘿卜清脆可口，非常下飯；褐色的腌蒜子酸中帶甜，清熱下火；火紅的腌辣椒，刺激味蕾，提神醒腦。每次過(guò)年，大姨都會(huì )做出一瓶瓶的腌菜送給我們品嘗。吃下的是小菜，感受的是風(fēng)味，收獲的是快感，品味的是生活！
有網(wǎng)友說(shuō)，過(guò)年就是胡吃海睡�？晌也煌�，品嘗人們通過(guò)勤勞的雙手創(chuàng )造出來(lái)的美味能叫胡吃嗎？辛勤勞動(dòng)后的小憩又怎么叫海睡呢？
在皖南的池州貴池區牌樓鎮的濟公村，有著(zhù)一群勤勞的人，他們用自己的雙手演繹出了一幕幕舌尖上的好戲。對此，我銘記在心，終身不忘。
春節的作文1500字 篇3
一年一年很快來(lái)了又去，轉眼又是一個(gè)年來(lái)到了。除夕是年的重頭戲。我在除夕的夜里，看著(zhù)紅紅的燈籠從各家的窗戶(hù)里透出一節一節的喜氣，看著(zhù)樓下的院子里，大家興高采烈地壘起來(lái)的火籠，看著(zhù)年的氣息和在孩子們臉上燃起的興奮，我覺(jué)得很安慰。年就是一個(gè)聚集歡樂(lè )的日子啊。過(guò)去的一切和未來(lái)的一切，因為年這樣的字眼，變得遙遠而珍貴，或變得更加清晰和珍貴，一切都可以回憶，一切都可以開(kāi)始，因為過(guò)年了！年三十就在眼前了。
年夜飯
今年的年夜飯，忽然想喝小米粥。
年年的年夜飯，好像都在變著(zhù)法子吃得精美鮮香，連一貫的餃子都要吃出別具一格來(lái)�？山衲�，忽然只想喝一碗小米粥。問(wèn)了家人，都贊成。于是，特意取了朋友送的本地產(chǎn)的小米，頗細心地淘好了，熬一碗小米粥給自己和家人。然后，就著(zhù)先生做的豬肉燉山里的小蘑菇，一盤(pán)三姨自己家生的綠豆芽，一小碟榨菜，過(guò)年的小花饅頭，在酒肉飄香的夜里，我們一家三口，喝著(zhù)小米粥，清淡爽口，溫軟馨香，淡淡的香甜，淡淡的適意，一派小戶(hù)人家家常的幸福。
有人說(shuō)，有小米粥喝就是一種幸福。這話(huà)，好多北方的朋友都會(huì )聽(tīng)得懂。北方孩子的生命歷程，大多是從小米粥開(kāi)始的。北方的媽媽生了孩子，第一頓飯就是從小米粥起頭的，金燦燦的小米粥給了北方媽媽充足的乳汁、營(yíng)養、精力和健康，也給了媽媽的孩子一個(gè)富足的開(kāi)端。
在后來(lái)的日子里，我們也許會(huì )見(jiàn)識到山珍海味，見(jiàn)識到精細巧工，見(jiàn)識到滿(mǎn)漢全席�？墒�，就像一些朋友，天天喝著(zhù)阿爾卑斯雪山上流下來(lái)的純凈水又有什么用呢？那仍然不是留在我們心底最初的味覺(jué)啊。我們后來(lái)經(jīng)歷過(guò)的所有榮華和瑰麗，都像一件華麗的袍子，包裹著(zhù)我們的身軀，卻無(wú)法掩蓋住我們心靈里涌出來(lái)的渴求。在華爾街上行走著(zhù)的精英和在某一僻遠山路上走著(zhù)的行人，他們也許籠罩著(zhù)不同的身價(jià)，但他們一樣會(huì )有自己的需求和滿(mǎn)足，有一樣本能的喜怒哀樂(lè )。這就意味著(zhù)，他們都會(huì )在心里，有著(zhù)一些最初的向往，比如生命開(kāi)始時(shí)那份小米粥一樣清醇而簡(jiǎn)單的充足。
像這樣的年夜里，所以我們會(huì )想起一碗小米粥，香醇可口的一碗地道的小米粥，會(huì )帶來(lái)很多安慰。這樣的小米粥，不僅可以滋養我們的胃口，也可以滋潤我們的精神。在這樣富麗的夜里，那種最初的味覺(jué)會(huì )喚起生命里好多的東西。喚起我們的真實(shí)與自然，還有回歸。像在這樣的夜里，你也會(huì )想起來(lái)，也會(huì )忽然想著(zhù)喝一碗小米粥，你也會(huì )為一碗家常的小米粥在感覺(jué)到幸福嗎？
短信與問(wèn)候
除夕夜里，最忙的不是春節聯(lián)歡晚會(huì )的演員，而是短信吧！在忙著(zhù)翻閱，忙著(zhù)發(fā)送和的時(shí)候，我深深體會(huì )到了親情、友誼和思念，感受到了遠遠近近的牽掛與祝福！
在沒(méi)有短信的日子里，我們來(lái)得及給朋友親人寫(xiě)一封簡(jiǎn)短或冗長(cháng)的信，寄一張賀年卡來(lái)表達我們的惦念和情意。但那樣的問(wèn)候因為經(jīng)歷的時(shí)間而顯得寶貴的時(shí)候，也因為長(cháng)時(shí)間的等待帶給我們焦慮和不安。信件的雙方會(huì )在一個(gè)不同的時(shí)空里感受彼此的心境，那份感受也許偶爾會(huì )偏離原始的本意。
短信比較起來(lái)要快得多了。我們幾乎可以在同一時(shí)間來(lái)感受到彼此的脈搏，如果對方愿意讓我們感受的話(huà)。就像今天，相隔幾秒之間，我們彼此的祝福就送達到對方的面前。我們無(wú)須說(shuō)話(huà)，就可以知曉對方的心情，可以體會(huì )到對方的心意，可以聽(tīng)到我們的心跳，可以明白一切美好的祝愿。那些收到的話(huà)語(yǔ)，雖然有些是批量生產(chǎn)的祝福，卻一樣帶著(zhù)不同名字的體溫和選擇有個(gè)性地送達到我們眼前，讓我們在會(huì )心的微笑中連接通彼此的心意。還有那些帶著(zhù)獨特含義的專(zhuān)門(mén)寫(xiě)給我們的話(huà)語(yǔ)，一點(diǎn)禮儀，一點(diǎn)祝愿，一點(diǎn)關(guān)心，一點(diǎn)想念。每一點(diǎn)每一滴，都似三月的小雨一般，貴重地滋潤到我們的心田。
有人不屑于短信的瞬間和淺顯，說(shuō)它是快餐文化。但在許多的時(shí)候，尤其像今天，還有比分秒可待的短信和電話(huà)更能夠迅速而精確地表達我們的祝福的工具嗎？午夜鐘聲敲響的時(shí)候，我知道你在做什么，知道你在思念誰(shuí)，知道你在呼喚著(zhù)我的名字，傾聽(tīng)著(zhù)我的氣息，感應著(zhù)我的想念，這就是一種年三十兒的幸福，短信帶來(lái)的幸福！
鞭炮與旺火
除夕夜里，最熱鬧的當數圍著(zhù)旺旺的火籠噼里啪啦地放鞭炮，點(diǎn)花炮。不僅躍躍欲試的孩子們，連我們大人都會(huì )在那樣熱鬧喧嚷的時(shí)刻激情澎湃。每年的除夕，領(lǐng)著(zhù)兒子跑前跑后地歡鬧著(zhù)放鞭炮也是我的樂(lè )趣。
前些年，我們國家好多地方禁放炮竹了。雖然少了很多安全隱患，清凈了，安全了，干凈了，可也少了很多過(guò)大年的樂(lè )趣。春節不像春節了，歡樂(lè )不完整了，大家不習慣了。后來(lái)，國家又開(kāi)始定時(shí)定點(diǎn)準許燃放煙花炮竹，那些摩拳擦掌幾年無(wú)用武之地的朋友終于又有了一個(gè)釋放歡樂(lè )的地方，好些朋友都說(shuō)自己在趕著(zhù)點(diǎn)趕著(zhù)地兒去響炮。
幸虧我們是小城市，一直可以有響。
春節的作文1500字 篇4
春節，是我國最古老的節日，已經(jīng)有兩千多年的歷史，這也是我最喜愛(ài)的節日，沒(méi)有什么能比它更讓我覺(jué)得快樂(lè )的了。
今年的除夕，人們還在最后的忙碌，有的剖魚(yú)、有的殺雞，有的宰羊。大街小巷早已披上了紅色節日的盛裝，樹(shù)上掛滿(mǎn)了紅燈籠、中國結;屋門(mén)上、墻壁上、門(mén)楣上貼上了大大的福字，對聯(lián)、窗花，把房子打扮得像一個(gè)個(gè)俏姑娘，祖國各地，沉浸在一遍喜慶之中。
我家也不例外，一大早，天蒙蒙亮，奶奶就開(kāi)始忙著(zhù)大掃除了，聽(tīng)奶奶說(shuō)，除夕的“除”字，原意是除去，家家都要在今天大掃除，把所有的窮運、晦氣統統掃出家門(mén)。我急忙搶過(guò)奶奶手里的抹布，把家里所有家具門(mén)窗抹得油光發(fā)亮，就像新的一樣，地也被我掃得干干凈凈，祈福明年有個(gè)好運氣。
吃過(guò)中飯要準備年夜飯了，我的老家是南通，年夜飯一定要吃團圓，寓意著(zhù)團團圓圓。爺爺做團圓餡兒，爸爸揉米粉，我、媽媽、奶奶搓團圓。媽媽提議，我們三個(gè)來(lái)個(gè)搓團圓比賽，看誰(shuí)搓得團圓又好又快，結果奶奶手藝最佳，圓子個(gè)個(gè)精神抖擻，而我做的團圓，就像泄了氣的皮球，扁扁的，我只好甘拜下風(fēng)，媽媽說(shuō)：“團圓里包個(gè)棗子吧，誰(shuí)吃到今年就是最幸運的人，”說(shuō)完她往團圓里包了個(gè)棗子，我心想希望吃到那一個(gè)的人是我。
到了晚上吃年夜飯了，爺爺這個(gè)特級大廚師早就做好了菜，一桌香噴噴的菜呈現在我們眼前，每個(gè)菜名都帶著(zhù)吉祥的名字“年年有魚(yú)”“長(cháng)壽粉絲”“步步糕”等可以說(shuō)是山珍海味無(wú)所不有。吃團圓了，突然，我嘴里嘗到一股甜棗味兒，我驚喜地叫了起來(lái)，“我吃到棗團圓了”，大家都用羨慕的目光望著(zhù)我，媽媽說(shuō)：“祝賀你，你是我們家幸運的人�！北绿嵛矣卸喔吲d了。
對于小孩子來(lái)說(shuō)，最好玩的就是放炮仗，吃過(guò)年夜飯，南京城早已淹沒(méi)在鞭炮聲中，炮竹聲，煙花聲不絕于耳，密密麻麻的火光和一盞盞絢麗多姿霓虹燈，把南京城打扮成一副妖艷的畫(huà)卷，照亮著(zhù)夜空，我早已安耐不住自己激動(dòng)的心情，趕緊拉著(zhù)爸爸媽媽到我家旁邊的空地上放焰火，爸爸從紙箱里拿出一個(gè)“飛毛腿導彈”放在離我們七八米遠的地方，找出導火線(xiàn)，用煙頭往上一點(diǎn)，只聽(tīng)“哧哧”2秒導火線(xiàn)就把火引入“飛毛腿導彈”，突然“嘣”一響，驚天動(dòng)地，一發(fā)炮火射出了十幾米高的空中，緊接著(zhù)又是一聲巨響，“啪”一朵朵金燦燦的“大金花”像一張張笑臉羞答答的盛開(kāi)了，只見(jiàn)銀白色的花瓣慢慢地向四周伸展，如同萬(wàn)條瀑布散下天邊，漸漸地，花瓣由粗變細，魔幻般的變成了一支支垂落下來(lái)的柳條，好一個(gè)“萬(wàn)樹(shù)垂下綠絲絳”的優(yōu)美畫(huà)面。我只覺(jué)得絲線(xiàn)離我越來(lái)越近，似乎伸手可及，我忍不住伸手想抓住它，可是它們就像狡猾的精靈，一轉眼，變成俏皮的“金雨點(diǎn)”從半空中消失了。接著(zhù)我們放了鞭炮、轟天雷、大雷公、開(kāi)門(mén)炮等等，望著(zhù)天上五顏六色的火樹(shù)銀花，心中不由得想起我學(xué)過(guò)的一首宋朝大詩(shī)人王安石的詩(shī)—元日：爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶(hù)曈曈日，總把新桃換舊符。多美的一首詩(shī)啊!
要說(shuō)過(guò)年，春節聯(lián)歡晚會(huì )也是不可缺少的視覺(jué)盛宴，放過(guò)煙花，我們全家一邊吃瓜子一邊喝紅棗茶，一邊欣賞春節聯(lián)歡晚會(huì )，一邊享受春節的快樂(lè )，郭冬臨和牛莉的小品《一句話(huà)的事兒》，讓晚會(huì )進(jìn)入了高潮，現場(chǎng)觀(guān)眾雷鳴般的掌聲彼此起伏，全場(chǎng)沸騰了，劉謙的的魔術(shù)又一次讓晚會(huì )進(jìn)入高潮，太神奇了，接著(zhù)王非美妙的歌聲《傳奇》在我心里蕩漾，我陶醉了，心里流淌著(zhù)濃濃的甜蜜。
大年初一，一次又一次的炮竹聲喚醒了我，推開(kāi)門(mén)，外面白茫茫的，仿佛一片雪海，“下雪啦!下雪啦!”我驚呼，雪下得很大，整個(gè)大地銀裝素裹，個(gè)個(gè)神采奕奕，粉妝玉砌，樹(shù)枝蓋滿(mǎn)了一層毛茸茸軟綿綿的雪末兒，像一根根彎曲的銀條，而那些冬青樹(shù)上的積雪像似掛滿(mǎn)了一粒粒綠白相間的寶石，一棵棵樹(shù)木，在潔白的雪花襯托下，好像一個(gè)個(gè)仙女下凡，風(fēng)一吹，輕輕搖晃的枝條，猶如仙女舞動(dòng)著(zhù)的玉手，散下了顆顆珍珠，我不自主想起唐朝詩(shī)人岑參的一首詩(shī)，“忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)”，這場(chǎng)大雪更增添春節的氣氛，我從地上抓起一把雪向爸爸砸去，爸爸躲閃不及，“啪”正好打在背上，“哈哈”我頓時(shí)興奮起來(lái)，又從地上抓起一把雪，扔了出去，擊中媽媽的頭上，滿(mǎn)頭都是雪花，我們三個(gè)打起了雪仗，雖然手被凍得通紅，但心里很開(kāi)心，
不知不覺(jué)七天很快過(guò)去了，春節的快樂(lè )讓我久久不能平靜，伴隨著(zhù)新年的漸漸遠去，我又憧憬著(zhù)新的希望，期盼著(zhù)新的一年的到來(lái)。
春節的作文1500字 篇5
福清春節的民俗活動(dòng)就從“筅堂”（拂塵）開(kāi)始。在農歷十二月廿三日至三十日間擇吉選一單日，捆扎新砍的竹枝為帚，拂去房子內頂棚的灰塵，灑掃庭院，洗滌家具器皿，反住宅打掃得干干凈凈。筅堂日全家吃一餐豬血“調”薯粉，據說(shuō)豬血有去穢除塵作用，把筅堂時(shí)吸入體內的塵污也清除干凈。
福清民間還有祭灶的民俗。臘月廿四日民間定為祭灶日，這天家里備好灶糖灶餅果品蜜餞供祭家庭保護神灶君，送灶君回天庭述職，叫做送神。第二年正月初四晚飯后，再備上香燭果品接灶君回來(lái)就任，叫接神�，F在雖然不在廚房帖灶君圖，改貼春牛圖，它表達了人們祈求平安順利的良好愿望。
送完灶君后，開(kāi)始了“送年”活動(dòng)。福清素來(lái)把女婿當作“半子”。每年臘月廿五起，女婿要備好年貨送到岳父母家，這叫做“送年”，新婚的頭年，女婿必須備豬蹄一雙，線(xiàn)面五斤，五素五葷十件禮儀，用食盒裝好，貼上紅紙，親自送到岳父岳母家。第二年以后，禮儀件數可不拘，但必須避開(kāi)“四”的忌諱。
十二月廿八以后，家家戶(hù)戶(hù)都要巾春聯(lián)。福清的春聯(lián)有與眾不同的地方，它在紅聯(lián)身上加了一段白聯(lián)頭。這種習俗據說(shuō)源于明嘉靖四十一年除夕，時(shí)倭寇入侵福清，百姓剛貼完春聯(lián)來(lái)不及吃年夜飯便逃命而去，等戚繼光率軍擊潰倭寇才回來(lái)，有些人不幸蒙難，喪家就改貼綠色素聯(lián)，親戚朋友為了表示哀悼，就在經(jīng)聯(lián)上加巾白聯(lián)頭致哀。這白聯(lián)頭紅聯(lián)身一是表示全家平安，二則反映福清自古就有鄉里敦睦，和衷共濟的純樸民風(fēng)。
分年是福清春節期間的重要民俗活動(dòng)，家家戶(hù)戶(hù)都在除夕前一天入夜后舉行發(fā)年儀式。分年是人們在一年取得收成后祭拜天地神，祭拜祖宗的宗教儀式，沿襲下來(lái)便成了風(fēng)俗。先備八果三牲祭天地，接著(zhù)加上二葷祭保護神，最后備十素十葷祭祖宗。分年要焚香放鞭炮，意即上達天庭，下告地府。這些儀式雖有迷信色彩，但卻表達了福清人尊敬祖宗的美德�，F在福清仍流行分年習俗，多數家庭都備些果品香燭祭供祖宗，以表子孫敬祖的孝心。
除夕夜，福清有守歲的風(fēng)俗。除夕夜一家老少?lài)?zhù)吃團圓飯。年夜飯都湊成十碗十盤(pán)，取名十全十美之意。飯后長(cháng)輩向未成家的晚輩送壓歲錢(qián)，家庭主婦“裝歲飯”，切好初一早上用的蔬菜魚(yú)肉，全家人在家長(cháng)率領(lǐng)下，灑掃庭院，添滿(mǎn)水缸。以前民間還有“煨火母”的風(fēng)俗，表示灶火延續、家庭興旺的意思。最后家長(cháng)添油點(diǎn)燈，帶領(lǐng)全家圍坐一起，促膝談心，直到天明，這便是守歲。
正月初一親朋好友間相互拜年，這是全國都有的風(fēng)俗，但福清初一拜年又有許多不同的風(fēng)俗。福清人自古勤勞，初一都爭先恐后起早，取“初一起得早，全年都起早”之意。初一早家家戶(hù)戶(hù)煮線(xiàn)面，人人都吃線(xiàn)面，還配上太平蛋一雙，祈求“福壽綿長(cháng)，太平如意”。民間還有第一口吃蛋而不喝湯的風(fēng)俗，說(shuō)是第一口喝湯出門(mén)便逢雨。吃完蛋后便出去拜年，主人或主婦須留一人在家接待來(lái)拜年的客人。拜年時(shí)客人向主人作揖，祝主人萬(wàn)事如意，合家平安。主人也作揖回賀，請客人進(jìn)門(mén)，向客人敬煙請糖。路上遇到熟人，無(wú)論友善與否，一律點(diǎn)頭致意，或作揖互賀。
初一這天禁忌多，如忌掃地，怕掃掉財運；忌操九，怕不慎傷了皮肉不吉利；忌講晦氣話(huà)，怕言語(yǔ)相左傷了和氣；忌打小孩，怕哭聲不祥，這天小孩最高興不過(guò)，有什么要求，大人多滿(mǎn)足他們；忌討債認為喜慶日子不難為別人，體現福清人寬懷仁愛(ài)的美德。
拜初二是寶清獨有的風(fēng)俗，也稱(chēng)拜新座。凡上一年有成年人逝去的家庭，都在初二這天設靈座讓親友吊唁。拜初二這一習俗也與倭患有關(guān)，據說(shuō)明末倭寇入侵，人們逃難而去。待戚繼光率兵擊潰倭寇，逃難的人們回來(lái)過(guò)年，初一見(jiàn)面互道平安，第二天便到死難者家中吊唁，沿襲下來(lái)，成了風(fēng)俗。因此福清民間初二是不能上人家的門(mén)，以為晦氣，當然拜新座不在此限。
福清南部操莆仙方言的地區還有初五做“大歲”的風(fēng)俗。據說(shuō)當年人們逃倭患時(shí)，無(wú)法回鄉過(guò)春節，直到戚繼光擊潰倭寇后，人們才返回家園，初過(guò)除夕，凡有幸生返者都趕在正月初五回家做“大歲”。
福清的元宵節自有特色。這天晚上，工農商學(xué)各界人士都參加過(guò)利橋活動(dòng)，利橋就是瑞云塔附近的龍首橋，人們過(guò)元宵到瑞云塔登高觀(guān)賞融城夜景，多半要到利橋上憑欄觀(guān)賞龍江上的游船，這種過(guò)利橋習俗被當作吉利之舉。正月十五夜之前二三天，人們還集中在社址前燃放煙花，觀(guān)看彩燈游村，當年添了男丁的人家還要給“游燈”的人分燭，以示吉慶。
春節的作文1500字 篇6
福清春節的民俗活動(dòng)就從“筅堂”(拂塵)開(kāi)始。在農歷十二月廿三日至三十日間擇吉選一單日，捆扎新砍的竹枝為帚，拂去房子內頂棚的灰塵，灑掃庭院，洗滌家具器皿，反住宅打掃得干干凈凈。筅堂日全家吃一餐豬血“調”……
福清春節的民俗活動(dòng)就從“筅堂”(拂塵)開(kāi)始。在農歷十二月廿三日至三十日間擇吉選一單日，捆扎新砍的竹枝為帚，拂去房子內頂棚的灰塵，灑掃庭院，洗滌家具器皿，反住宅打掃得干干凈凈。筅堂日全家吃一餐豬血“調”薯粉，據說(shuō)豬血有去穢除塵作用，把筅堂時(shí)吸入體內的塵污也清除干凈。
福清民間還有祭灶的民俗。臘月廿四日民間定為祭灶日，這天家里備好灶糖灶餅果品蜜餞供祭家庭保護神灶君，送灶君回天庭述職，叫做送神。第二年正月初四晚飯后，再備上香燭果品接灶君回來(lái)就任，叫接神�，F在雖然不在廚房帖灶君圖，改貼春牛圖，它表達了人們祈求平安順利的良好愿望。
送完灶君后，開(kāi)始了“送年”活動(dòng)。福清素來(lái)把女婿當作“半子”。每年臘月廿五起，女婿要備好年貨送到岳父母家，這叫做“送年”，新婚的頭年，女婿必須備豬蹄一雙，線(xiàn)面五斤，五素五葷十件禮儀，用食盒裝好，貼上紅紙，親自送到岳父岳母家。第二年以后，禮儀件數可不拘，但必須避開(kāi)“四”的忌諱。
十二月廿八以后，家家戶(hù)戶(hù)都要巾春聯(lián)。福清的春聯(lián)有與眾不同的地方，它在紅聯(lián)身上加了一段白聯(lián)頭。這種習俗據說(shuō)源于明嘉靖四十一年除夕，時(shí)倭寇入侵福清，百姓剛貼完春聯(lián)來(lái)不及吃年夜飯便逃命而去，等戚繼光率軍擊潰倭寇才回來(lái)，有些人不幸蒙難，喪家就改貼綠色素聯(lián)，親戚朋友為了表示哀悼，就在經(jīng)聯(lián)上加巾白聯(lián)頭致哀。這白聯(lián)頭紅聯(lián)身一是表示全家平安，二則反映福清自古就有鄉里敦睦，和衷共濟的純樸民風(fēng)。
分年是福清春節期間的重要民俗活動(dòng)，家家戶(hù)戶(hù)都在除夕前一天入夜后舉行發(fā)年儀式。分年是人們在一年取得收成后祭拜天地神，祭拜祖宗的宗教儀式，沿襲下來(lái)便成了風(fēng)俗。先備八果三牲祭天地，接著(zhù)加上二葷祭保護神，最后備十素十葷祭祖宗。分年要焚香放鞭炮，意即上達天庭，下告地府。這些儀式雖有迷信色彩，但卻表達了福清人尊敬祖宗的美德�，F在福清仍流行分年習俗，多數家庭都備些果品香燭祭供祖宗，以表子孫敬祖的孝心。
除夕夜，福清有守歲的風(fēng)俗。除夕夜一家老少?lài)?zhù)吃團圓飯。年夜飯都湊成十碗十盤(pán)，取名十全十美之意。飯后長(cháng)輩向未成家的晚輩送壓歲錢(qián)，家庭主婦“裝歲飯”，切好初一早上用的蔬菜魚(yú)肉，全家人在家長(cháng)率領(lǐng)下，灑掃庭院，添滿(mǎn)水缸。以前民間還有“煨火母”的風(fēng)俗，表示灶火延續、家庭興旺的意思。最后家長(cháng)添油點(diǎn)燈，帶領(lǐng)全家圍坐一起，促膝談心，直到天明，這便是守歲。
正月初一親朋好友間相互拜年，這是全國都有的風(fēng)俗，但福清初一拜年又有許多不同的風(fēng)俗。福清人自古勤勞，初一都爭先恐后起早，取“初一起得早，全年都起早”之意。初一早家家戶(hù)戶(hù)煮線(xiàn)面，人人都吃線(xiàn)面，還配上太平蛋一雙，祈求“福壽綿長(cháng)，太平如意”。民間還有第一口吃蛋而不喝湯的風(fēng)俗，說(shuō)是第一口喝湯出門(mén)便逢雨。吃完蛋后便出去拜年，主人或主婦須留一人在家接待來(lái)拜年的客人。拜年時(shí)客人向主人作揖，祝主人萬(wàn)事如意，合家平安。主人也作揖回賀，請客人進(jìn)門(mén)，向客人敬煙請糖。路上遇到熟人，無(wú)論友善與否，一律點(diǎn)頭致意，或作揖互賀。
初一這天禁忌多，如忌掃地，怕掃掉財運;忌操九，怕不慎傷了皮肉不吉利;忌講晦氣話(huà)，怕言語(yǔ)相左傷了和氣;忌打小孩，怕哭聲不祥，這天小孩最高興不過(guò)，有什么要求，大人多滿(mǎn)足他們;忌討債認為喜慶日子不難為別人，體現福清人寬懷仁愛(ài)的美德。
拜初二是寶清獨有的風(fēng)俗，也稱(chēng)拜新座。凡上一年有成年人逝去的家庭，都在初二這天設靈座讓親友吊唁。拜初二這一習俗也與倭患有關(guān)，據說(shuō)明末倭寇入侵，人們逃難而去。待戚繼光率兵擊潰倭寇，逃難的人們回來(lái)過(guò)年，初一見(jiàn)面互道平安，第二天便到死難者家中吊唁，沿襲下來(lái)，成了風(fēng)俗。因此福清民間初二是不能上人家的門(mén)，以為晦氣，當然拜新座不在此限。
福清南部操莆仙方言的地區還有初五做“大歲”的風(fēng)俗。據說(shuō)當年人們逃倭患時(shí)，無(wú)法回鄉過(guò)春節，直到戚繼光擊潰倭寇后，人們才返回家園，初過(guò)除夕，凡有幸生返者都趕在正月初五回家做“大歲”。
福清的元宵節自有特色。這天晚上，工農商學(xué)各界人士都參加過(guò)利橋活動(dòng)，利橋就是瑞云塔附近的龍首橋，人們過(guò)元宵到瑞云塔登高觀(guān)賞融城夜景，多半要到利橋上憑欄觀(guān)賞龍江上的游船，這種過(guò)利橋習俗被當作吉利之舉。正月十五夜之前二三天，人們還集中在社址前燃放煙花，觀(guān)看彩燈游村，當年添了男丁的人家還要給“游燈”的人分燭，以示吉慶。
春節的作文1500字 篇7
過(guò)春節點(diǎn)旺火，是以?xún)让晒�、山西、河北等地為主的一種歷史悠久的風(fēng)俗習慣，雖然近些年因為污染問(wèn)題不少地方開(kāi)始適當限制或嚴禁點(diǎn)旺火，但城市周邊源于祖祖輩輩的旺火情結，大的是不壘了，小的或純劈柴的，總得在大年三十晚上點(diǎn)一個(gè)，以圖日子過(guò)得紅火安康、吉利旺順。
與內蒙古醫院毗鄰的橋靠村沒(méi)有城市化以前，83號我們高家大院從1979年把后院的舊房子翻蓋一新，到村子被拆成平地的20xx年，院子里一年不落，年年都要壘個(gè)大旺火。我們家的旺火一開(kāi)始也和別人家一樣，是大年三十下午壘起來(lái)，夜里十二點(diǎn)點(diǎn)著(zhù)，等著(zhù)旺了，就開(kāi)始響炮接神�？蓮奈医憬Y婚后第二年開(kāi)始，我們家年年要點(diǎn)兩個(gè)旺火，三十晚上一個(gè)，初一晚上一個(gè)，真可謂旺上加旺。
初一晚上的旺火是專(zhuān)門(mén)給外孫女和閨女女婿們準備的；同樣要在點(diǎn)旺火的時(shí)候放禮花和鞭炮，烤旺火更是不能少。也因此，我們養成了初一下午就回娘家的習慣。孩子們更是迫不及待，天一擦黑就盼著(zhù)快點(diǎn)兒吃飯，快點(diǎn)兒到夜里十二點(diǎn)，盼著(zhù)姥爺領(lǐng)她們到院兒里點(diǎn)旺火、放鞭炮。
從前的旺火，是大年三十下午后院的三大爺過(guò)來(lái)給壘，但所用的劈柴和炭，是我爸一入冬就開(kāi)始一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒選拔好的。劈柴是把結實(shí)的圓木或木板鋸成一尺來(lái)長(cháng)的段，然后劈得粗細一致，捆成碗口粗的捆就行了。炭要打成一頭大一頭小的扁狀，大的那頭最好還是平面。這些炭塊兒得有大有小，因為旺火是圓的，得由下而上一層一層往回收，直到收成個(gè)圓錐形。
不知從哪年開(kāi)始，三大爺把壘旺火的重任交給了他的兒子，也就是我們的三哥。
三哥和三大爺一樣，都是慢工出細活。他先用磚在已經(jīng)被土填平的大鐵鍋上擺出風(fēng)口，把劈柴捆立在鍋中央，把引火的軟柴擺到每一個(gè)風(fēng)口里，再掂量著(zhù)給每一塊兒炭找到合適的位置。每一層都是炭塊兒平的、大的那頭朝外，小的那頭朝里，緊緊圍著(zhù)劈柴捆，錯落有致，由下而上，壘到封頂。這時(shí)候，我爸把黃紙剪成的網(wǎng)子往上一蓋，用炭塊兒壓住，或用柴火棍兒插住，然后跟三哥回屋抽煙喝茶去了。
我家的旺火架子，是個(gè)周身糊了黃紙的大鐵爐子，迎街門(mén)的那一面，要貼上大紅豎聯(lián)“旺氣沖天”。這樣，黃架，紅聯(lián)，黑炭，黃網(wǎng)，再加上屋檐下的彩旗和燈籠，就珠聯(lián)璧合出一種春節特有的鄉村年俗氣息。
寫(xiě)到這里，我還想起個(gè)故事。那年臘月，有人早早送來(lái)一卷裁好的紅紙，請我爸有工夫時(shí)給寫(xiě)寫(xiě)對子。寫(xiě)對子那天，我們替我爸鋪平那些紅紙條時(shí)，發(fā)現有一條上用鉛筆寫(xiě)了幾個(gè)字。細看，前兩個(gè)是“王氣”，然后一個(gè)頓號，最后是個(gè)“天”字。原來(lái)是提醒我爸記得寫(xiě)“旺氣沖天”。那以后，我們總愛(ài)把“旺氣沖天”說(shuō)成“王氣一點(diǎn)兒天”，笑話(huà)那人不會(huì )寫(xiě)字。
點(diǎn)旺火可不比點(diǎn)爐子，當軟柴引著(zhù)旺火心兒里的劈柴，為了讓炭快點(diǎn)兒燃燒，我們就用三合板、硬紙片或者鐵簸箕，一起對著(zhù)那幾個(gè)風(fēng)口使勁扇。除了扇風(fēng)，適當的時(shí)候，還得給炭上澆點(diǎn)機油或柴油助燃，但萬(wàn)萬(wàn)不能澆汽油。
和接神響炮時(shí)不能說(shuō)“嗆”一樣，點(diǎn)旺火被煙熏的咳嗽流眼淚也不能說(shuō)“嗆”，因為大人告訴我們，說(shuō)“嗆”，就等于是說(shuō)財神爺把你給“嗆著(zhù)啦”，那他老人家還能接到家？除此，點(diǎn)旺火時(shí)也不能說(shuō)“點(diǎn)不著(zhù)”“著(zhù)得不旺”等不吉利的話(huà)。等旺火著(zhù)旺著(zhù)紅，一家人就圍著(zhù)旺火烤，烤身體的健康，烤日子的興旺，烤事業(yè)的發(fā)達。
大年三十晚上接過(guò)神，大人因為一臘月的忙碌，此時(shí)感覺(jué)累了，便都和衣而臥。孩子們可不，精神著(zhù)呢，一大幫圍著(zhù)旺火邊玩兒邊撿瞎捻兒鞭炮，如果大門(mén)不鎖，還去評論各家旺火的好賴(lài)。我家大門(mén)開(kāi)始也不鎖，但后來(lái)村里流動(dòng)人口多了，為了安全，接過(guò)神休息時(shí)就得鎖大門(mén)。我媽和我爸休息前，年年不忘囑咐我們，說(shuō)天亮前不能洗手，也不能掃地，因為那是對所接之神的大不敬。
我爺爺和我大爺都在世的時(shí)候，初一早上，天不亮就得把大門(mén)打開(kāi)，一來(lái)住在橋靠兔場(chǎng)的大爺要回來(lái)吃餃子，二來(lái)給爺爺拜年的人也來(lái)得早。有時(shí)，煮餃子水還沒(méi)燒開(kāi)，拜年的人已經(jīng)坐在桌邊喝上茶了。
年一個(gè)接一個(gè)如期而至，我們一個(gè)接一個(gè)成家，一個(gè)接一個(gè)有了孩子。高家大院里的又一代小女孩兒圍著(zhù)旺火撿瞎捻兒鞭炮的勁頭，一點(diǎn)兒也不比我弟弟當年差。她們也有過(guò)自己做禮花的想法，但被我們大人嚴厲制止了。
如今小侄女也長(cháng)大了，雖然小區不允許點(diǎn)旺火，但她們自有辦法。仍舊是初一晚上，姐妹幾個(gè)邊放鞭炮邊跑到樓前樓后去搜集那些大禮花筒子。把搜集到的炮筒子拆散，把里邊兒的黃泥踩碎倒出去，就成了壘旺火的好材料。
春節的作文1500字 篇8
在我看來(lái)，年味是凝結在舌尖上的，一年又一年，我們就在這樣的年味中，慢慢長(cháng)大了。
“進(jìn)了臘月門(mén)，就是過(guò)年”老話(huà)雖是這么說(shuō)，但在現在，過(guò)年的熱鬧喧騰，似乎是從小年開(kāi)始的。在小年這個(gè)春節的盛大開(kāi)始中，餃子第一次揭開(kāi)了她的面紗。
餃子永遠是過(guò)年餐桌上最重要的角色。餃子寓意著(zhù)更歲交子，無(wú)論這一年過(guò)得怎樣，春節的餃子永遠是一家人的年終盛宴�！笆娣贿^(guò)躺著(zhù)，好吃不過(guò)餃子�！憋溩用牢�，餃子餡更是變化多端，令人多吃不厭。
在我的老家，餃子餡總是經(jīng)典的韭菜豬肉餡。韭菜是新下的，鮮嫩多汁，剛買(mǎi)來(lái)摘來(lái)的韭菜更是青翠欲滴。一家人圍坐在一起，地上鋪著(zhù)幾張報紙，一起摘韭菜，年味與家的味道就在這里，慢慢升華。豬肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，豬肉的肥而不膩與韭菜的鮮辣融合在一起，正是對年味的最完美詮釋。
韭菜豬肉餃子本是最佳組合，可年三十晚上子時(shí)要吃的餃子卻是素餡。老一輩人說(shuō)這象征著(zhù)來(lái)年樸素平淡、平平安安。我對這種說(shuō)法不太相信，但素餡餃子的確也別有一番風(fēng)味。
把胡蘿卜、粉條、豆腐切碎，攤一個(gè)蛋餅切成小塊，有時(shí)加些木耳，素餃子餡基本上脫不了“這一套”，但就是這幾味簡(jiǎn)單的食材，卻能調出美味的餡兒。素餡沒(méi)有了肉餡的那種濃烈的肉滋味，多了一股清淡的感覺(jué)，也可以對春節期間的大魚(yú)大肉起到一個(gè)很好的調節作用。不過(guò)令我疑惑的是，有時(shí)素餡里也加些海米蝦仁，這還叫素餡嗎——也許素餡只是人們的一種對美好生活的寄托與嘗鮮的滿(mǎn)足罷了。
餃子皮也頗有講究。必須要用死面的那是一定的，放了酵母就變成煮包子了。這幾年新出了一種“餃子粉”，據說(shuō)是專(zhuān)門(mén)用來(lái)做面皮用的，其實(shí)味道嚼勁與一般的餃子皮沒(méi)什么差異。搟面皮真是門(mén)手藝，搟面皮講究中間厚，邊上薄。要想搟得又快又好，挺不容易�，F在，肉店里有賣(mài)機器壓的餃子皮，兩片皮之間撲上點(diǎn)面粉，顯得死氣沉沉，口感也一般。
每當吃完餃子，總要喝上一碗煮餃子的清湯，說(shuō)是“原湯化原食”。其實(shí)拋開(kāi)營(yíng)養不講，清湯的味道品相還是不錯的：清湯的色澤是有著(zhù)谷物氣息的淡黃色，味道既有一種餃子皮的清淡，也有露餡餃子肉餡的鮮美——所以煮餃子時(shí)，露餡餃子還是必不可少的呢！喝下一碗湯，感到周身熱乎乎的，寒冷驅散殆盡，也沖淡了剛才吃餃子的咸味。
在吃餃子時(shí)，總少不了幾個(gè)翠綠色的身影，那就是臘八蒜。吃一口餃子咬一口臘八蒜，感覺(jué)那種辣味在鮮味里散開(kāi)的感覺(jué)，緩解了肉餃子的油膩以及臘八蒜的辛辣，可謂是兩全其美！米醋、綿白糖、大粒蒜，把它們種在玻璃瓶子里（原來(lái)是用瓷罐子以及玻璃罐子的），小年時(shí)便可收獲一瓶翠綠臘八蒜。今年我家的臘八蒜是翠綠色的，可醋卻成了草綠色，沒(méi)達到老舍先生“色味雙美”的標準啊。
說(shuō)到小年，似乎還有一種沉寂已久的習俗：祭灶、吃關(guān)東糖。在濟南城區里，祭灶的習俗早已無(wú)影無(wú)蹤，關(guān)東糖、糖瓜也越來(lái)越少。不過(guò)我今年有幸尋覓到了桿狀的關(guān)東糖。關(guān)東糖很脆、很酥，有時(shí)咬一口還會(huì )迸濺出許多渣渣，不過(guò)那甜味是沁人心脾的，與廚房里柔弱無(wú)骨的綿白糖是沒(méi)法比的，多了一層過(guò)年的香氣，讓人很是舒暢。
我在福建吃過(guò)一回白年糕：味道雖不錯，可口感是單一至極，好像在咬糯米團子。山東的黃米年糕就不一樣了。原材料是黃糯米面，與面時(shí)直接把洗凈的大棗整顆放進(jìn)去，正好隨著(zhù)與面被絞碎一部分，進(jìn)到黃米面里面，捏成窩窩頭狀，上鍋蒸熟。吃黃米年糕時(shí)，離大棗越近，棗味越濃，還要時(shí)刻提防著(zhù)，別被棗核咯了牙，多么有趣！
說(shuō)到年糕，就不能不說(shuō)豆包了。豆包講究心里美，其實(shí)也是餡料的重要性。做豆包前一天晚上要把大紅棗以及紅小豆放糖放水，煮沸了再燜。第二天上午餡料已燜得差不多，甜糯軟香，直接吃更是美味無(wú)比，即刻用發(fā)面包了放進(jìn)蒸籠里，還要一同做些饅頭。蒸出來(lái)的豆包外表普通，里面卻是紅彤彤的，煞是好看、煞是美味。
最后要介紹的，也是我最為喜愛(ài)的，就是酥鍋了。酥鍋這手藝，我的親人里只有我姑姑有，而奇怪的是我奶奶卻不會(huì )。酥鍋之做法，我也不清楚，大概就是把喜歡的食物煮熟了加某種香料燉吧。最后收了汁，放涼以后，每種食物既保存了些許原味，也有一種互相聯(lián)通的不可名狀的香味，只可意會(huì )不可言傳。酥鍋涼了才好吃，可地凍天寒的，不免令人不太適意，也是春節美食中的特色一員了。我們小區來(lái)了個(gè)賣(mài)酥鍋的，掀開(kāi)鍋蓋，冒出的竟是陣陣熱氣，這算什么酥鍋！他那酥鍋還有哩啦的湯水，味道一般，竟然還有人買(mǎi)！于是我便決定再也不吃他家的了。
酥鍋有酥白菜酥豆腐酥魚(yú)酥雞酥豆角酥海帶酥肉酥口蘑酥木耳等等，什么都可以往里放，我最?lèi)?ài)的是酥海帶。
過(guò)年，其實(shí)不僅是一個(gè)盛大節日，也是億萬(wàn)中國人的心靈寄托。我衷心希望這些美食，凝固成舌尖上的年味，一代又一代流傳下去，一年又一年期盼下去。