【推薦】酒店年終總結3篇

　　總結是指社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià)，從而肯定成績(jì)，得到經(jīng)驗，找出差距，得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，通過(guò)它可以正確認識以往學(xué)習和工作中的優(yōu)缺點(diǎn)，不如立即行動(dòng)起來(lái)寫(xiě)一份總結吧。那么總結有什么格式呢？下面是小編為大家收集的酒店年終總結3篇，歡迎閱讀與收藏。

酒店年終總結 篇1

　　20xx年即將結束，酒店服務(wù)年終總結經(jīng)過(guò)去年的大力改革，在上級領(lǐng)導的帶領(lǐng)、支持下，賓館上下同心同德、共同努力，一起走過(guò)了不平凡的一年，也是蓉園賓館經(jīng)營(yíng)上取得重大突破的一年。我就賓館人力資源部20xx年度工作情況做如下總結：

　　一、酒店服務(wù)年終總結20xx年賓館人力資源基本情況

　　截至20xx年12月30日，賓館員工人數為554人（今年入職人數為295人，離職286人），其中辦公室35人，消安部27人，工程部35人，娛樂(lè )部46人，人力資源部5人，財務(wù)部26人，房務(wù)部85人，營(yíng)運部25人，餐飲部八號樓200人，順風(fēng)樓70人。在所有人中，正副總經(jīng)理3人，營(yíng)運總監1人，總工辦主任1人，工會(huì )主席1人，專(zhuān)職副書(shū)記1人，部門(mén)經(jīng)理16人，部門(mén)主管34人，領(lǐng)班30人，員工467人，領(lǐng)班以上管理人員占總人數的16%，員工占總人數的84%。賓館大專(zhuān)以上學(xué)歷員工共122人，占總人數的22%；其中研究生1人，大學(xué)本科17人，大專(zhuān)104人。

　　二、酒店服務(wù)年終總結勞動(dòng)人事管理工作

　�。ㄒ唬�、健全勞動(dòng)人事以及相關(guān)酒店服務(wù)年終總結資料

　　1、健全人事檔案與相關(guān)資料 20xx年初，賓館人力資源部正式成立。由于成立前責權較為模糊，酒店人事資料并不齊全，人力資源部從頭做起，去到部門(mén)調查員工詳細人事資料后迅速建立起人事檔案以及輸入電腦，健全員工花名冊，以便隨時(shí)掌握在職員工情況。為了方便開(kāi)展人事工作，規范管理人員情況，人力資源部根據工作需要，建立了相關(guān)人事表格，包括《求職申請表》、《離職申請表》，《員工崗位變更表》、《管理人員聘任表》及各部門(mén)員工轉正申請表等，使人員規范化、程序化，也加強了各部門(mén)與人力資源部之間工作的溝通性。

　　2、建立相關(guān)酒店服務(wù)年終總結制度 俗話(huà)說(shuō)：“無(wú)規矩無(wú)以成方圓”，為了進(jìn)一步加強管理，人力資源部根據酒店實(shí)際情況，編撰了《蓉園賓館員工手冊》及《蓉園賓館各部門(mén)崗位職責》，就員工入職、離職、調動(dòng)、轉正等方面形成一套規章制度；就員工事、病、休假等制定請假制度；以及崗位職責、考勤、值班等都出臺相關(guān)規定，制度形成后，才方便在工作中操作，同時(shí)在執行中也有依有據。

　�。ǘ�）、酒店服務(wù)年終總結招聘與檔案的管理

　　1、招聘 為了對酒店人員進(jìn)行及時(shí)補充、跟進(jìn)，保證各部門(mén)在用人時(shí)有人可用，有人才可選，人力資源部隨時(shí)與人才市場(chǎng)、職業(yè)學(xué)校等保持聯(lián)系，通常來(lái)說(shuō)招聘分為常規招聘與非常規招聘，常規招聘即指與長(cháng)沙相關(guān)人才市場(chǎng)進(jìn)行聯(lián)系，定時(shí)進(jìn)行招聘，但由于長(cháng)沙賓館行業(yè)競爭激烈，賓館薪酬體系競爭力欠佳，招聘效果不太理想；除了常規招聘外，酒店服務(wù)年終總結人力資源部還與各大中專(zhuān)院校保持聯(lián)系，在有畢業(yè)生的季節，及時(shí)與學(xué)校取得聯(lián)系，以方便對人才進(jìn)行儲備，現以與寧鄉師范、婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院，達成合作關(guān)系，并與湖南一師范簽定合作協(xié)議，接收了28名一師范的實(shí)習生。除此之外，人力資源部加強與各部門(mén)員工之間的聯(lián)系，鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店，這中方法比較有效果。

　　2、酒店服務(wù)年終總結檔案管理 員工檔案是隨時(shí)掌握員工基本資料情況的資源庫，也是建立員工人才儲備的一個(gè)重要環(huán)節，它包括員工手寫(xiě)檔案以及電腦登記檔案；包括在職人員檔案、離職人員檔案以及應聘人員檔案存檔三部分，檔案的建立以及有效管理有利于人力資源部隨時(shí)掌握在職人員以及人員流動(dòng)情況。對于凡是來(lái)到酒店應聘的人員，都應建立檔案資料作為人才儲備資料，以便部門(mén)需要人時(shí)查閱，減低了招聘率。

酒店年終總結 篇2

　　從經(jīng)營(yíng)部調入商務(wù)接待中心一年多的時(shí)間，在這一年的工作中要感謝酒店領(lǐng)導的指導和同事們的關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，回顧總結過(guò)去一年的工作、經(jīng)驗及不足，以利于揚長(cháng)避短，我將這一年的工作做以下的總結;

　　我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調左右的角色。每天做的.也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好部長(cháng)日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。

　　一、完成的工作：

　　1、完成部長(cháng)下達的各項指示，監督前臺和樓層服務(wù)人員為客服務(wù)，組織員工調配，檢查前臺和樓層的儀表儀容、禮節禮貌、工作態(tài)度，并帶頭做好衛生清潔，努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。

　　2、開(kāi)源節流，降本增效，從點(diǎn)滴做起也是孟主任常常灌輸給我們的思想，我和同事們本著(zhù)從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕浪費現象，每日中午退房后樓層的走道燈關(guān)閉一部分，下午5點(diǎn)到6點(diǎn)后再開(kāi)啟;查退房后先關(guān)閉所有開(kāi)關(guān)然后再拔掉取電卡，不允許直接拔取電卡;辦公室也是要求人走燈滅，這樣日復一日的執行下來(lái)，能為公司節約少許的費用。

　　3、 過(guò)去的一年也有種種投訴，如布草不干凈、衛生不好、服務(wù)差等等，為了更好的處理客的投訴收集客人意見(jiàn)，更好的處理客人投訴的中樞環(huán)節，是問(wèn)題的協(xié)調者，客人反饋的一些意見(jiàn)和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎。

　　二、由于各種原因，在工作中存在一些問(wèn)題：

　　1、 銷(xiāo)售技巧不到位，在房?jì)r(jià)的推銷(xiāo)上尤其是讓接待員掌握一定的銷(xiāo)售技巧，怎么才能把我們的服務(wù)出品銷(xiāo)售出去，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒(méi)有意識到工作的重要性，客人來(lái)了只是機械性的去介紹，出售，這是遠遠不夠的，甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動(dòng)，為此讓接待員學(xué)會(huì )去推銷(xiāo)是工作的重中之重。

　　2、 房間和公共區域的清潔衛生有待進(jìn)一步的提高。 前臺樓層崗位的服務(wù)規范需要進(jìn)一步加強，交接班時(shí)由于考慮不周，認為小問(wèn)題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生，今后一定嚴加防范，以免出錯。

　　3、 建議加強培訓工作，在酒店范圍內形成主動(dòng)學(xué)習的氛圍，培養酒店所有同事的學(xué)習積極性以及主動(dòng)性，只有有了好學(xué)的員工，酒店才能服務(wù)的更好。

　　三、關(guān)于明年計劃：

　　1、 做好每一天的每一項工作服務(wù)措施，提高賓客滿(mǎn)意度。

　　2、 加強培訓，強化同事隊伍素質(zhì)，認真做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作， 做好旺季的合理預定，最大限度地提高銷(xiāo)售額。

　　3、 學(xué)習其他東西，充實(shí)自己。

酒店年終總結 篇3

　　xxxx年已悄然謝幕，xxxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉變，作為飯店中的普通一員，在平穩中感受變化、在變化中感受創(chuàng )新、在創(chuàng )新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多，其中所經(jīng)歷和完成的每一項工作都成為今后得以進(jìn)步的動(dòng)力，并為20xx年的工作奠定良好基礎，今天在這里對個(gè)人和行政部的工作進(jìn)行簡(jiǎn)略總結，并向各位領(lǐng)導和同事匯報一下20xx年工作思路，希望各位給予指正。

　　一、xxxx年工作總結

　　回顧20xx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監理會(huì )成員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與使用感日益增強，在進(jìn)入酒店開(kāi)展工作之前，我對這一行業(yè)可以說(shuō)是了解很少，在到酒店后短短半年時(shí)間內，在各位領(lǐng)導和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部門(mén)工作都取得長(cháng)足進(jìn)步，當然在這半年時(shí)間內也發(fā)生了不少問(wèn)題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(cháng)提供足以依托的經(jīng)驗與資本，對個(gè)人與部門(mén)工作進(jìn)行總結與分析，特把20xx年工作總結如下。

　　1、工作成績(jì)描述

　�、旁诎肽曛胁块T(mén)工作取得明顯進(jìn)步，在規范化管理和制度化建設上取得重要成績(jì);

　�、仆鈪f(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎;

　�、侨肆�資源工作取得進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學(xué)管理與調配上取得重要進(jìn)展;

　�、荣|(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立;

　�、尚姓�部工作為飯店整體工作運營(yíng)提供基礎性支持，與各部門(mén)聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。

　　2、工作失誤總結

　�、艜r(shí)間短在部門(mén)內部管理中還存在有些不規范的地方，使工作整體效果受到一些影響;

　�、谱⒅毓ぷ髻|(zhì)量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會(huì )再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求;

　�、桥嘤柟ぷ魅狈ο到y性，在20xx年注意改進(jìn);

　　3、個(gè)人優(yōu)勢分析

　�、啪哂休^強的親和力，具備一定的管理基礎，樂(lè )于承受工作壓力，并能較快地適應工作環(huán)境;

　�、凭哂休^強的學(xué)習能力，可以在較短時(shí)間內對新的知識融會(huì )貫通，并運用于實(shí)際工作中;

　�、蔷哂袇f(xié)調控制能力、擅長(cháng)溝通，對管理工作把控能力較強;

　�、裙ぷ骷氈滦暂^強，善于從細節處開(kāi)展工作，對工作大有進(jìn)益;

　　4、個(gè)人劣勢分析

　�、乓驗閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短，可能在專(zhuān)業(yè)性上會(huì )有所缺乏;

　�、茖ψ陨硇愿袼�具有缺點(diǎn)的控制與把握應進(jìn)一步提升，應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規避劣勢，完善自身工作行為。

　　二、xxxx年工作計劃

　　展望充滿(mǎn)挑戰的xxxx年，有許多計劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現，所以在20xx年開(kāi)端之時(shí)，有必要對工作進(jìn)行一個(gè)全面的設計與規劃，在此特將部門(mén)計劃向各位進(jìn)行通報，以期大家對我的計劃進(jìn)行建議與修正，并在計劃執行過(guò)程中得到各位的指導與幫助。

　　1、總體工作計劃描述

　　一個(gè)基本原則：以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開(kāi)展。

　　兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開(kāi)展;

　　三個(gè)核心環(huán)節：培訓工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升;

　　2、xxxx年具體工作計劃

　�、琶鞔_自身職責，樹(shù)立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店股東和監理會(huì )成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個(gè)行政部負責人所應盡到的職責，在xxxx年我和我所在部門(mén)將嚴格按照酒店領(lǐng)導要求、將每項工作落實(shí)到最細之處，協(xié)助總經(jīng)理開(kāi)展落實(shí)每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績(jì)同時(shí)也使自身得到長(cháng)足進(jìn)步。

　�、迫肆�資源管理工作：xxxx年行政部將把人員的招聘與培養做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭，達到良好考核機制幾方面開(kāi)展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。

　�、桥嘤柟ぷ鳎毫己玫呐嘤柟ぷ魇蔷频杲�(jīng)營(yíng)得以順利進(jìn)行的重要保障，在xxxx年我將建立起完善的培訓體系，從員工入職培訓、專(zhuān)業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手，把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個(gè)區域及各個(gè)方面，并把培訓工作與質(zhì)檢工作有效結合，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過(guò)培訓為酒店經(jīng)營(yíng)奠定良好基礎。

　�、荣|(zhì)檢工作形成體系，建立嚴格可行性標準，達到更佳工作效果。在xxxx年質(zhì)檢工作要建立完善的體系，形成酒店質(zhì)檢和部門(mén)質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式，質(zhì)檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反饋，不以處罰為目標，而是要把質(zhì)檢結果與員工培訓及部門(mén)考核緊密結合，形成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán)，達到更好的工作效果，同時(shí)每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經(jīng)營(yíng)管理工作提供依據。

　�、赏鈪f(xié)工作在原有外聯(lián)基礎上， 開(kāi)發(fā)新朋友，不忘老朋友 與新領(lǐng)導積極溝通，在飯店領(lǐng)導的支持下，利用一切社會(huì )關(guān)系和資源，及時(shí)處理和協(xié)調各種情況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經(jīng)營(yíng)秩序。

　�、室愿叨鹊陌踩�責任感和對領(lǐng)導及單位高度負責的精神，狠抓飯店安全管理，強化單位安全預防的能力，確保了飯店全年無(wú)重大安全責任事故。在xxxx年舉行一次消防實(shí)戰演習，并加大消防培訓力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結合飯店實(shí)習情況對消防監控系統進(jìn)行全面檢查，保證其良好運轉，在xxxx年計劃組織三到四次全酒店范圍的內的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規檢查，同時(shí)保安工作責任落實(shí)到人，與相關(guān)部門(mén)第一責任人簽定安全責任書(shū)，使安全工作日�；�、制度化，規范化達到更好的效果。

　　xxxx年承載著(zhù)許多人的夢(mèng)想，帶著(zhù)信息時(shí)代所特有的速度向我們飛奔而來(lái)，進(jìn)入這一年，我希望自己可以在工作上有所進(jìn)益，發(fā)揮優(yōu)勢、規避劣勢、在職業(yè)生涯中學(xué)習領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望部門(mén)工作可以在現有基礎上得到更大提升;在20xx年我和我的部門(mén)會(huì )苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存，把部門(mén)建設成為真正意義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專(zhuān)業(yè)團隊，也使自己成為一個(gè)具有專(zhuān)業(yè)素養的酒店職業(yè)經(jīng)理人!

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