關(guān)于酒店年終總結12篇
總結是對取得的成績(jì)、存在的問(wèn)題及得到的經(jīng)驗和教訓等方面情況進(jìn)行評價(jià)與描述的一種書(shū)面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，我想我們需要寫(xiě)一份總結了吧。那么如何把總結寫(xiě)出新花樣呢？下面是小編為大家整理的關(guān)于酒店年終總結，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
關(guān)于酒店年終總結1
xxxx年即將結束，保安部在以經(jīng)理為核心的領(lǐng)導下順利完成12的工作，我們三個(gè)領(lǐng)班齊心協(xié)力，團結協(xié)作，在保護酒店安全和各班自身管理方面做出了大量工作，確保酒店在今年無(wú)一例安全事故發(fā)生和酒店裝修期間順利完工�，F將xxxx年的工作予以總結：
一、日常工作
今年年初，我們依然按照保安部工作流程來(lái)完成對本班管理。每天上班提前20分鐘到控制中心開(kāi)班前會(huì )，首先檢查本班上崗人員儀容儀表，對不合格員工當面糾正;總結前一天工作不足之處，安排當天崗位值班人員，之后帶隊接班安全完成當日的工作。每小時(shí)巡視各崗位工作情況，發(fā)現問(wèn)題當面糾正并且指出解決的最佳方案，讓?shí)徫蝗藛T在實(shí)踐工作中掌握業(yè)務(wù)知識，更好的完成在崗工作。不斷給員工輸導安全意識，加強安全教育，在遇到問(wèn)題時(shí)怎樣果斷、理智處理問(wèn)題。班后總結本班在當天工作中遇到的問(wèn)題，當面講解、當面消化，把問(wèn)題絕不帶到第二天工作當中。加強與其它各班的溝通和交流，揚長(cháng)避短，為更好的管理好本班打下堅實(shí)的基礎。按時(shí)完成經(jīng)理所交代的各項任務(wù)，對完成情況要及時(shí)反饋，做到有始有終，就是本班未能完成指定性任務(wù)，及時(shí)傳達到下個(gè)班來(lái)完成，領(lǐng)班職責第一條就是對經(jīng)理負責，所以我們要把工作做好、做到前面。
審視今年的整體工作對內抓紀律，對外抓安全，紀律方面沒(méi)有出現大的問(wèn)題，各員工都能按時(shí)完成領(lǐng)班所布置的工作，只是極個(gè)別員工在紀律方面比較松散，積極性不是很高漲，隨心所欲上班，特別是在上夜班時(shí)警惕性不高，自身沒(méi)有安全隱患意識，不能及時(shí)發(fā)現問(wèn)題等。安全方面：加強對酒店的巡查力度，特別是輔房、裝修區域、更衣室、各營(yíng)業(yè)吧臺等，認真、仔細、反復檢查，在對輔房檢查時(shí)發(fā)現員餐人員偷東西，這說(shuō)明我們的工作有明顯的提高，安全工作是一項長(cháng)期的、艱巨的工作，需常抓不懈。酒店今年從五月份開(kāi)始裝修到現在基本結束，在裝修期間，各班以領(lǐng)班為中心，各崗位相互緊密配合，杜絕酒店財產(chǎn)外流，加強裝修區域安全施工和防火工作，禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入裝修區，從施工整體講比較順利，沒(méi)有大的安全事故發(fā)生，使我們在關(guān)于裝修安全方面取得了寶貴經(jīng)驗，為明年再次裝修打下了很好的基礎。
今年外出培訓2次，消防與反恐，從2次培訓中學(xué)習了很多經(jīng)驗，自己在對安全認識方面有了一定的提升，特別是反恐，從安全方面講反恐是一個(gè)全新的知識點(diǎn)，包括對爆炸的認識，怎樣去發(fā)現、識別爆炸物等，同時(shí)也提高自己在保安工作反面的'不足，使自己在管理水平和業(yè)務(wù)能力方面有了更高的起點(diǎn)。
經(jīng)理經(jīng)常教導我們，保安部每天工作流程都一樣，怎樣才能在一年工作當中來(lái)不斷提高自己，這就要求自己在熟練的工作方面做得更好。當然在工作方面自己也有不足的地方，對90后的員工缺乏溝通，沒(méi)有及時(shí)掌握他們的思想動(dòng)態(tài)，所以沒(méi)有使他們的工作能力得到充分的發(fā)揮;自己的思想意識和責任心不夠強，在制度和紀律方面的工作做得不是很扎實(shí)，工作經(jīng)驗和崗位業(yè)務(wù)仍需進(jìn)一步學(xué)習與提高。在接下來(lái)的工作中，多與新員工交流，從交流與溝通中了解新員工，使員工在崗位上能更好的發(fā)揮。
二、培訓總結
每年崗位知識一般放在比較炎熱時(shí)培訓，往常培訓科目都是崗位知識，基本在室內培訓，忽視了在崗實(shí)踐培訓。今年8月份到西安為期五天學(xué)習，參觀(guān)了其它地方的培訓方法后，制定了比較全面的培訓計劃，其中包括理論知識與實(shí)踐在崗培訓，總共14個(gè)科目，總體分為培訓內容、培訓目的、效果評估。今年培訓只進(jìn)行了10個(gè)科目，為期20課時(shí)，每個(gè)科目反復兩次培訓，從整體效果講，培訓的目的基本達到，而且各培訓導師講的比較全面，受訓人員積極性比較高，只有個(gè)別員工因事臨時(shí)請假，所有受訓員工基本上能把培訓內容運用到工作當中。唯一的不足的地方就是員工把培訓內容細節不能堅持，時(shí)間長(cháng)了就會(huì )淡忘，使培訓效果沒(méi)有持續下去。
明年的培訓計劃：培訓時(shí)間安排在七、八、九月，制定周全的培訓計劃，把14個(gè)科目全部培訓，充分體現出培訓效果，而且反復講解、反復督促，使每位員工在崗位上能充分發(fā)揮技能水平，開(kāi)展業(yè)務(wù)能力比拼，特別是加強新員工的學(xué)習和培訓。隨著(zhù)酒店會(huì )議區域和KTV迎來(lái)營(yíng)業(yè)，明年準備把’保密制度’與’發(fā)生突發(fā)事件應急預案’加強培訓，是我們整體隊伍能充分、全面保衛酒店安全。
三、訓練總結
今年從2月16日開(kāi)始軍事素質(zhì)培訓，截止目前總共30個(gè)訓練日。在訓練當中有幾個(gè)別人有請假現象，我和常小飛緊密配合，嚴格按照經(jīng)理制定的請假制度執行，并且做好請假筆記。我們兩個(gè)把隊伍分為兩列，老隊員由我帶領(lǐng)，在鞏固以前所學(xué)習內容上進(jìn)行新的科目，把我們老隊員的軍事素質(zhì)再提高一個(gè)檔次。常小飛帶領(lǐng)新同志訓練，從零做起，以最快的速度趕上老同志，在訓練當中首先要充分體現出軍人的精、氣、神，調動(dòng)訓練的積極性，最后要達到預期訓練科目。從今年開(kāi)始訓練時(shí)間改為星期二和星期五，比原來(lái)的訓練時(shí)間少了一天，這也是經(jīng)理從人性化管理方面考慮，對訓練的時(shí)間進(jìn)行了調整。在接下來(lái)的訓練時(shí)間里，我們兩個(gè)團結一致，相互交流與學(xué)習，加強訓練力度，使我們保安整體隊伍素質(zhì)能有新的面貌。
我們兩個(gè)把隊伍分為兩列，老隊員由我帶領(lǐng)，在鞏固以前所學(xué)習內容上進(jìn)行新的科目，把我們老隊員的軍事素質(zhì)在提高一個(gè)檔次。常小飛帶領(lǐng)新同志訓練，從零做起，以最快的速度趕上老同志，在訓練當中首先要充分體現出軍人的精、氣、神，調動(dòng)訓練的積極性，最后要達到預期訓練科目。從今年開(kāi)始訓練時(shí)間改為星期二和星期五，比原來(lái)的訓練時(shí)間少了一天，這也是經(jīng)理從人性化管理方面考慮，對訓練的時(shí)間進(jìn)行了調整。在接下來(lái)的訓練時(shí)間里，我們兩個(gè)團結一致，相互交流與學(xué)習，加強訓練強度，使我們這支保安隊伍有個(gè)全新面貌。
關(guān)于酒店年終總結2
20xx年，本人在公司各級領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下，在同事們的團結合作和關(guān)心幫忙下，較好地完成了各項工作任務(wù)，在業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想政治主面都有了更進(jìn)一步的提高�，F將20xx年上半的各項工作總結如下，敬請各位領(lǐng)導提出寶貴的意見(jiàn)。
一、思想政治表現、品德修養及職業(yè)道德方面。
20xx來(lái)，本人認真遵守勞動(dòng)紀律，按時(shí)出勤，有效利用工作時(shí)間，堅守崗位，需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn)，保證工作能按時(shí)完成，認真學(xué)習法律知識；愛(ài)崗敬業(yè)，具有強烈的職責感和事業(yè)心。用心主動(dòng)學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，工作態(tài)度端正，認真負責地對待每一項工作。
二、工作潛力和具體業(yè)務(wù)方面。
我的工作崗位是銷(xiāo)售內勤和倉管。主要負責統計公司線(xiàn)纜的發(fā)運數、上貨數。另外就是將每一天發(fā)貨的數量報給客戶(hù)，核對客戶(hù)收貨狀況與數量，整理現款現貨的客戶(hù)開(kāi)出收據，統計每一天入庫和出庫的數量。
我本著(zhù)“把工作做的更好”的目標，工作上發(fā)揚開(kāi)拓創(chuàng )新精神，扎扎實(shí)實(shí)干好本職工作，圓滿(mǎn)地完成了x的各項任務(wù)：
1、統計狀況：能及時(shí)做到電話(huà)跟蹤客戶(hù)收貨狀況與數量核對，做到發(fā)運數與收貨數統計準確。
2、收貨狀況：原材料廠(chǎng)家報的收貨數量，跟我接收的數量要核對準確。如有多或是少的狀況，要及時(shí)匯報給采購部。
3、倉管報表：做好每一天出庫、入庫的臺賬數據，就能做到周報表和月報表的'數量基本準確。
三、存在的不足。
總結工作，雖然取得了必須的成績(jì)，自身也有了很大的進(jìn)步，但是還存在著(zhù)以下不足。
一是有時(shí)工作的質(zhì)量和標準與領(lǐng)導的要求還有必須差距。一方面，由于個(gè)人潛力素質(zhì)不夠高，成品倉庫和原材料倉庫收發(fā)數有時(shí)統計存在必須的差錯；另一方面，就是有的時(shí)候工作量多，時(shí)間比較緊，工作效率不高。
二是有時(shí)工作敏感性還不是很強，對領(lǐng)導交辦的事不夠敏感，有時(shí)工作沒(méi)有提前完成，上報狀況不夠及時(shí)。
四、20xx年工作計劃
我將進(jìn)一步發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，改善不足，拓展思路，求真務(wù)實(shí)，全力做好本職工作。打算從以下幾個(gè)方面開(kāi)展工作：
一是加強工作統籌，根據公司領(lǐng)導的年度工作要求，對工作進(jìn)行具體謀劃，明確資料、時(shí)限和需要到達的目標，加強部門(mén)與部門(mén)之間的協(xié)同配合，把各項工作有機地結合起，理清工作思路，提高辦事效率，增強工作實(shí)效。
二是加強工作培養。始終持續良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴謹細致、積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。
關(guān)于酒店年終總結3
時(shí)光如天上流星一閃即過(guò)，我希望自己能抓住這一短暫的一剎那。不知不覺(jué)中已來(lái)xx醫藥公司一個(gè)月了，回顧這段時(shí)間的工作，我作如下總結。
一、觀(guān)念的轉變
觀(guān)念可以說(shuō)是一種較為固定性的東西，一個(gè)人要改變自己原有的觀(guān)念，必須要經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的思想斗爭。雖然銷(xiāo)售是大同小義的事。但是，不同的產(chǎn)品面對的適應人群不一樣，消費群體也不同。不同的公司銷(xiāo)售模式也有差別。必須由原來(lái)的被動(dòng)工作轉變?yōu)楝F在的主動(dòng)開(kāi)發(fā)客戶(hù)等很多觀(guān)念。
二、落實(shí)崗位職責
作為一名銷(xiāo)售業(yè)務(wù)員，自己的崗位職責是：
1、千方百計完成區域銷(xiāo)售任務(wù);
2、努力完成銷(xiāo)售管理辦法中的各項要求;
3、負責嚴格執行產(chǎn)品的.各項手續;
4、積極廣泛收集市場(chǎng)信息并及時(shí)整理上報領(lǐng)導;
5、嚴格遵守公司的各項規章制度;
6、對工作具有較高的敬業(yè)精神和高度的主人翁責任感;
7、完成領(lǐng)導交辦的其它工作。崗位職責是職工的工作要求，也是衡量職工工作好壞的標準，自己在從事業(yè)務(wù)工作以來(lái)，始終以崗位職責為行動(dòng)標準，從工作中的一點(diǎn)一滴做起，嚴格按照職責中的條款要求自己的行為，首先自己能從產(chǎn)品知識入手，在了解產(chǎn)品知識的同時(shí)認真分析市場(chǎng)信息并適時(shí)制定營(yíng)銷(xiāo)方案，其次自己經(jīng)常同其他區域業(yè)務(wù)員勤溝通、勤交流，分析市場(chǎng)情況、存在問(wèn)題及應對方案，以求共同提高。在日常的事務(wù)工作中，自己在接到領(lǐng)導安排的任務(wù)后，積極著(zhù)手，在確保工作質(zhì)量的前提下按時(shí)完成任務(wù)。
三、明確任務(wù)目標，力求保質(zhì)保量按時(shí)完成
工作中自己時(shí)刻明白只存在上下級關(guān)系，無(wú)論是份內、份外工作都一視同仁，對領(lǐng)導安排的工作絲毫不能馬虎、怠慢，在接受任務(wù)時(shí)，一方面積極了解領(lǐng)導意圖及需要達到的標準、要求，力爭在要求的期限內提前完成，另一方面在營(yíng)銷(xiāo)的模式上要積極思考并補充完善。
四、目前市場(chǎng)分析
x月份拿三件貨;x月份拿三件貨。xx注射液在xx也只、xx地區雖然經(jīng)濟落后。但是市場(chǎng)潛力巨大，從整體上來(lái)看貴州市場(chǎng)較xx市場(chǎng)相比開(kāi)發(fā)的較好。云南市場(chǎng)：頭孢克肟咀嚼片有一個(gè)客戶(hù)在xx作，就3月份拿了二件貨。xx市場(chǎng)：頭孢克肟咀嚼片xx有三個(gè)客戶(hù)，硫普羅寧注射液分別在xx、xx、xx、以及xx地區都有客戶(hù)xx作。其中，xx全年銷(xiāo)量累積達到14件，其它地區的整理文章由銷(xiāo)量也并不理想。從以上的銷(xiāo)售數據來(lái)看，xx基本上屬于空白市場(chǎng)。頭孢克肟咀嚼片在貴州也基本是空白。xx占據xx市場(chǎng)份額也不到三份之一。從兩地的經(jīng)濟上、市場(chǎng)規范情況來(lái)看，xx比xx要有優(yōu)勢。從產(chǎn)品結構來(lái)看，頭孢克肟咀嚼片走終端。(就兩地的經(jīng)狀況而言在同類(lèi)產(chǎn)品中屬于高價(jià)位的產(chǎn)品)硫普羅寧注射液，鹽酸倍他洛爾滴眼液只能做臨床。(臨床品種進(jìn)醫院都需中標，前期開(kāi)發(fā)時(shí)間較長(cháng))。面臨的局勢也相當嚴峻的。
五、20xx年區域工作設想
1、對于老客戶(hù)，和固定客戶(hù)，要經(jīng)常保持聯(lián)系，做好客戶(hù)關(guān)系。
2、在擁有老客戶(hù)的同時(shí)還要不斷從各種媒體獲得更多客戶(hù)信息。
3、要有好業(yè)績(jì)就得加強業(yè)務(wù)學(xué)習，開(kāi)拓視野，豐富知識，采取多樣化形式，把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能向結合。
關(guān)于酒店年終總結4
尊敬的各位領(lǐng)導各位同事大家好：
一路的歡歌笑語(yǔ)，一路的風(fēng)雨兼程送走了XXXX年，迎來(lái)了充滿(mǎn)希望的XXXX年，回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月，新奇與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存，三個(gè)月，時(shí)間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過(guò)程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習的價(jià)值，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習
機會(huì )及細致入微的指導，感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：
一、工作方面
在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén)，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén)，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報是我們酒店對內宣傳的窗口，通過(guò)出版報不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強了我的語(yǔ)言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識，與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好及時(shí)的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號在評估工作即將結束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì )在哈爾濱召開(kāi)，這對于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái)，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì )，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個(gè)團結、奉獻、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財富、壯大的資本！
二、學(xué)習心得
作為事業(yè)單位下屬的'經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染，領(lǐng)導者能夠高瞻遠矚，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下一定會(huì )展露出柔弱的一面，也一定會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓，競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿(mǎn)志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結，但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標、新挑戰，就應該有新的起色，在新的一年中繼續努力工作，勤匯報、勤學(xué)習、勤總結，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫(xiě)人生新的輝煌！
關(guān)于酒店年終總結5
禮賓部作為前廳重要分支機構，承擔著(zhù)酒店“第一門(mén)戶(hù)”的職責，是直接面客服務(wù)最多的部門(mén)之一，自xx年,酒店今年的接待工作已告一段落，禮賓部在前廳經(jīng)理xx的關(guān)心和指導下，在兄弟部門(mén)的大力支持下，也在部門(mén)各成員的通力協(xié)作下，圓滿(mǎn)完成了工作任務(wù)，現將禮賓部(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“我部”)工作總結如下：
一、前期培訓，做好“戰斗”準備
1、酒店自籌備階段陸續有新員工加入，一方面，我們派出部分員工在麗都酒店進(jìn)行實(shí)地，另一方面，我們在北苑學(xué)校開(kāi)展教學(xué)式的培訓。培訓內容包括奧運知識，知識，服務(wù)技能，，口語(yǔ)等。培訓方式主要分為兩種，一是“教學(xué)式”的口口相傳，通過(guò)編撰打印出許多培訓資料，對員工進(jìn)行語(yǔ)言解析，從理論上確保每一為員工對于每一項服務(wù)流程的熟悉理解。另一種方式是實(shí)際操作的“role play”，大家分別客串客人，服務(wù)人員等不同角色，演練在實(shí)際環(huán)境中可能發(fā)生的服務(wù)案例，在實(shí)例中學(xué)習解決方法，提升服務(wù)水平。培訓后期，前廳馬經(jīng)理還將我部與總機前臺放在一起進(jìn)行實(shí)操演練，加強我部與其他部門(mén)之間工作銜接度的訓練，培養大家的溝通意識與集體意識。
2、五月份，酒店試營(yíng)業(yè)，雖然還沒(méi)有正式的客人入住，但是，備戰奧運的槍聲早已打響，我部的工作當然也沒(méi)有絲毫懈怠，趁離奧運開(kāi)始還有數月時(shí)間，我們抓緊了對酒店內部環(huán)境及對周邊環(huán)境的熟悉，一遍遍走訪(fǎng)一層mpc及b1，b2，背誦各個(gè)區域的分布及營(yíng)業(yè)時(shí)間，在紙上一遍遍的畫(huà)出分布圖，確保每一個(gè)員工腦中都有一張清晰完整的“隱形地圖”;另外我們還經(jīng)常走訪(fǎng)各樓層客房，加強自身對于酒店內部環(huán)境設施的熟悉度，方便今后在工作中為客人“排憂(yōu)解難”。
二、禮賓人員安排
1、禮賓部人員由禮賓員，行李員，門(mén)童三大板塊構成，這三大板塊在禮賓主管的統一管理，禮賓帶班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職，又互為補充，三者共同構成禮賓整體，共同促進(jìn)共同發(fā)展。
2、禮賓部最初員工總計16 人：一名禮賓主管，兩名帶班(均為行李員)，兩名禮賓員，七名行李員(帶班除外)，四名女門(mén)童。殘奧會(huì )后期，兩名行李員學(xué)員因為合同到期，回校繼續學(xué)習離職。智運會(huì )后期，一名禮賓員，一名行李員，兩名門(mén)童，也因為同樣原因離職，至如今，禮賓部還剩下10名員工(一名主管，兩名帶班，一名禮賓員，四名行李員，兩名門(mén)童)其中，除有一名員工提出辭職外，禮賓部因為個(gè)人原因離職的沒(méi)有，這在一定程度上也保證了這個(gè)團隊的穩定性及工作的連續性。
3、禮賓部日常工作主要依據兩班倒原則，由兩名帶班分別帶領(lǐng)一個(gè)班次輪流上班，工作采取12小時(shí)制，特別忙的時(shí)候則由主管做出調度全體上班或綜合個(gè)人因素與當日工作量安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度，因為禮賓工作具有極強的連續性，許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個(gè)班次繼續跟進(jìn)服務(wù)。所以，信息的共享對于我們來(lái)說(shuō)是相當重要的，兩個(gè)班次在交接的時(shí)候也是盡量做到事無(wú)巨細，毫不遺漏。
三、榮譽(yù)與收獲
兩個(gè)奧運及智運接待期間，我們涌現了一大批優(yōu)秀人物優(yōu)秀，他們在平凡的崗位上兢兢業(yè)業(yè)，受到了客人的衷心感謝和一致好評。其中，禮賓員侯婷婷的熱情服務(wù)收到了來(lái)自?shī)W運會(huì )客人的一封，這是自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)的第一封表?yè)P信，智運會(huì )期間行李員xx也收到了1033客人的表?yè)P信一封，另有其它一些員工也收到客人的鮮花，巧克力，紅酒等致謝禮品及口頭表?yè)P若干。兩個(gè)奧結束，禮賓部榮獲企業(yè)先進(jìn)班組，禮賓主管張大為榮獲集團先進(jìn)個(gè)人稱(chēng)號，帶班陳江與禮賓員侯婷婷榮獲企業(yè)先進(jìn)個(gè)人。這些成績(jì)見(jiàn)證了禮賓的努力與成長(cháng)!
領(lǐng)導的指導下，勤奮地做好本職工作，得到了客人的好評和肯定。我們作為酒店的窗口，讓客人感覺(jué)到第一印象非常重要，很榮幸地我們出色地完成了這個(gè)任務(wù)，還得到了集團的年度表彰。下面是我們XX年工作總結：
一、培訓工作
20xx年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進(jìn)行。首先對于新員工的培訓采取，禮賓主管與領(lǐng)班一帶一的培訓方式。讓新員工在實(shí)操中熟悉業(yè)務(wù)技能，并且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進(jìn)行工作程序標準及的培訓，以保證日常工作的規范性和準確性。
在培訓形式上我部門(mén)進(jìn)行了創(chuàng )新，先后開(kāi)展了時(shí)時(shí)培訓和交叉培訓的形式。時(shí)時(shí)培訓不拘于其他死板的培訓形式、時(shí)間，在各崗位的班前會(huì )以案例分析的形式進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓，使培訓連貫緊湊、生動(dòng)形象。交叉培訓也是我部運行較的`培訓形式，主要方法是不局限于本部門(mén)的業(yè)務(wù)技能培訓，在培訓期間穿插其他方面的培訓。個(gè)人業(yè)務(wù)技能的多元化發(fā)展，對于服務(wù)質(zhì)量的提高和一站式服務(wù)的實(shí)行都有著(zhù)極大的幫助。
二、人員管理
1、禮賓部人員由禮賓主管，禮賓領(lǐng)班，禮賓員，泊車(chē)員四大板塊構成，這四大板塊在禮賓主管的統一管理，禮賓領(lǐng)班的協(xié)助帶領(lǐng)下各司其職，又互為補充，四者共同構成禮賓整體，共同促進(jìn)共同發(fā)展。
2、禮賓部員工總計32人：一名禮賓主管，兩名禮賓領(lǐng)班，五名禮賓員，四名泊車(chē)員。在xx年上半年有一名禮賓領(lǐng)班和禮賓員相繼離職。在下半年一名禮賓員和一名實(shí)習禮賓員也相繼離職。至如今，禮賓部還剩下八名員工(一名領(lǐng)班主管，兩名禮賓領(lǐng)班，兩名禮賓員，三名泊車(chē)員。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部因為薪資福利方面離職的沒(méi)有，這在一定程度上也保證了這個(gè)團隊的穩定性及工作的連續性。
3、禮賓部日常工作主要依據三班倒原則，由一名主管，兩名帶班分別帶領(lǐng)早班中班輪流上班，工作采取八小時(shí)制，特別忙的時(shí)候則由禮賓主管做出調度全體上班或綜合個(gè)人因素與當日工作量，安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度，因為禮賓工作具有極強的連續性，許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個(gè)班次繼續跟進(jìn)服務(wù)。所以，信息的共享對于我們來(lái)說(shuō)是相當重要的，三個(gè)班次在交接班的時(shí)候也是盡量做到認真仔細，毫不遺漏。
三、常規工作
1、行李服務(wù)是我部區別于其他部門(mén)的一大特征，酒店接待了中國馬術(shù)節這個(gè)大型的會(huì )議團隊，從第一位客人入住到結束，酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓員最多時(shí)(包括主管領(lǐng)班在內)總計9人，而客人離店數一天最高達100多間房，如此多的房間，意味著(zhù)分派到他們每一個(gè)人身上都是超負荷的工作量，既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑，依然是毫不松懈的服務(wù)態(tài)度，大家都沒(méi)有因為工作的“量多”而影響到服務(wù)的“優(yōu)質(zhì)”。
2、禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”，它為解決客人衣食行游購娛各類(lèi)難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業(yè)務(wù)，它還有一項重要職能就是負責客人的信息問(wèn)詢(xún)。尤其是馬術(shù)節期間，客人的信息咨詢(xún)量是相當之多的，每天早上8點(diǎn)至12點(diǎn)及晚上18點(diǎn)至22點(diǎn)是他們的問(wèn)詢(xún)高峰期,問(wèn)的問(wèn)題也是各式各樣,從客房的泳衣泳褲在哪里?到泡溫泉從哪里去?xx哪里好玩等等，每當此時(shí)，我們就要各盡所能，積極快速的去與其他相關(guān)部門(mén)或相關(guān)行業(yè)聯(lián)系，為客人答疑解難，同時(shí)，還要幫助客人訂火車(chē)票，及預訂出租車(chē)，安排行程等，對客人的出游全權負責，此外，我們經(jīng)常還要針對客人變化不定的口味為客人推薦菜系不同的餐廳，如客人有需要并為他們提前訂餐。我們也曾為客人訂花，定，寄包裹，寄大量的明信片等。這些事情，有的對于我們，不過(guò)舉手之勞。能做到的，我們一定做到，做不到的，我們也會(huì )盡最大所能幫客人做到，因為我們始終銘記著(zhù)，我們追求的是“full service”
關(guān)于酒店年終總結6
20xx年,在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責,圓滿(mǎn)完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導的肯定.現將主要工作總結如下.
1.加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點(diǎn)、連續作戰，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內外衛生清潔工作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。
2、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好客房部的.日常工作。
為更好的協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好日常工作，今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項制度的實(shí)施就意味著(zhù)領(lǐng)班必須每天參加工作，每天監督和參與各項服務(wù)工作。操心、費力、得罪人的活一個(gè)干了，還不一定落好。但是，為不辜負領(lǐng)導的重望，不影響公司的正常運營(yíng)，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。
3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時(shí)的監督服務(wù)員的每一項工作，盡可
能做到只有做不到的，沒(méi)有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂(yōu)的滿(mǎn)腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
4、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作，工作期間發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應及時(shí)上報領(lǐng)導。
做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門(mén)經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問(wèn)題等。開(kāi)張初，各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來(lái)慶賀的，眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已，對每個(gè)工作人員的每一個(gè)細節進(jìn)行跟蹤，提醒，做細致的安排，使開(kāi)張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話(huà)等各項維修問(wèn)題，每一個(gè)細節都做詳細記錄并及時(shí)上報給經(jīng)理迅速解決，以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過(guò)正常渠道上報給領(lǐng)導，期望領(lǐng)導予以解決。
5、做好樓層的安全、防火、衛生工作。
從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導對安全問(wèn)題再強調，所以安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問(wèn)題。查房時(shí)注意環(huán)節，床鋪上面、地板上面，樓道內地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當然是首查問(wèn)題。其次，為做好衛生工作，我們也做了細致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度， “三“凈”衛生制度”，它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三“凈”等，“三度”即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有速度; “二查”制度即搞完衛生本人自查、要求領(lǐng)班復查。堅持空房“一天
關(guān)于酒店年終總結7
xxxx年即將過(guò)去，在這一年里，本酒店在上下的共同努力下，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)有了較大的提升。大堂進(jìn)行了更新和改造，使酒店的服務(wù)項目更加完善，同時(shí)對5f、6f客房裝入寬帶，滿(mǎn)足了更多商務(wù)客人的需求。所有的這些給酒店帶來(lái)了生機和希望。酒店設備的更新、服務(wù)項目的完善、員工服務(wù)水準的進(jìn)一步提高，使我酒店在x在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是店級領(lǐng)導的有效管理和酒店各部門(mén)員工的努力是分不開(kāi)的。所以酒店較注重員工的精神文明建設，今年來(lái)前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結進(jìn)取，圓滿(mǎn)的完成酒店交給的各項接待任務(wù)，全年共接待了vip團x個(gè)，會(huì )議無(wú)數次，在整個(gè)接待過(guò)程中受到客人的好評，一年來(lái)前廳部做好了以下幾項工作：
一、x加強業(yè)務(wù)培訓，提高員工素質(zhì)
前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的'服務(wù)水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點(diǎn)，今年來(lái)針對五個(gè)分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓；針對行李處的行李運送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓；接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓；特別是今年七月份對前廳部所有員工進(jìn)行了長(cháng)達一個(gè)月的外語(yǔ)培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎，只有通過(guò)培訓才能讓員工在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二、給員工灌輸“開(kāi)源節流、增收節支”意識，控制好成本
“開(kāi)源節流、增收節支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召，開(kāi)展節約、節支活動(dòng)，控制好成本。為節約費用，前廳部自己購買(mǎi)塑料籃子來(lái)裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節約了費用（原來(lái)不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫(xiě)房卡和使用鑰匙袋，通過(guò)團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節省了費用，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個(gè)，每天團隊房都100間以上，一年可節約一筆較大的費用）；商務(wù)中心用過(guò)期報表來(lái)打印草稿紙；督促住宿的員工節約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。x通過(guò)這些控制，為酒店創(chuàng )收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧，提高入住率
前廳部根據市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客房銷(xiāo)售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷(xiāo)方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷(xiāo)活動(dòng)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià)，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭取更多的入住率。
四、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作
酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén)，它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系，如出現問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。
五、加強各類(lèi)報表及報關(guān)數據的管理
前臺按照公安局的規定對每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過(guò)酒店的報關(guān)系統及時(shí)的向國家安全局出入境管理科進(jìn)行報關(guān)，認真執行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專(zhuān)人負責，對報表進(jìn)行分類(lèi)存檔并每月統計上報。xx○七年客房收入與xxxx年客房收入進(jìn)行對比，住房率增加了x，但收入卻減少了x元，主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房?jì)r(jià)降低，入住率增加x而收入減少的現象，客房簡(jiǎn)況表附后。
成績(jì)是喜人的，但不足之處我們也深刻地意識和體會(huì )到：
1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性；
2、總機的設備老化造成線(xiàn)路不暢，時(shí)常引起客人投訴；
3、個(gè)別新員工對本職工作操作不熟練；
4、商務(wù)中心復印機、打印機老化，復印及打印的效果不好，直接影響到了商務(wù)中心的收入。
根據酒店給營(yíng)業(yè)部門(mén)制定了新的銷(xiāo)售指標和任務(wù)，xxxx年對前廳部來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要年，為能配合銷(xiāo)售部完成任務(wù)，特制定出xx年工作計劃：
1、繼續加強培訓，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量；
2、穩定員工隊伍，減少員工的流動(dòng)性；
3、“硬件”老化“軟件”補，通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補設備老化的不足；
4、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷(xiāo)售任務(wù)。x新的一年即將開(kāi)始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨。
關(guān)于酒店年終總結8
對環(huán)境的適應，對工作的理解每天都有所不同。經(jīng)過(guò)兩月的工作，使我少了些許幼稚，多了幾分成熟；少了些許挑燈夜讀，多了幾分奔波勞碌；少了些許純真快樂(lè )，多了幾分責任在身。
經(jīng)過(guò)兩月來(lái)的摸索，我逐漸熟悉并適應了自己的工作崗位，逐漸形成了自己對辦公室行政工作的一些認識和看法。作為公司六部一室中唯一的非業(yè)務(wù)類(lèi)部門(mén)，辦公室在公司中起著(zhù)溝通上下、協(xié)調左右、聯(lián)系各方、照應內外的作用。辦公室是一個(gè)單位里工作最雜、最繁瑣、和領(lǐng)導最近、和員工利益關(guān)系最密切的部門(mén)，因此，其運行情況直接影響著(zhù)公司整體工作水平和效率。對于剛剛參加工作的'我來(lái)說(shuō)，現階段的任務(wù)就是多學(xué)習，多思考，將領(lǐng)導交予的任務(wù)做實(shí)做細，擴展知識面，盡快使自己成熟起來(lái)�，F將任職以來(lái)的情況總結如下：
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1、為加強公司管理，工作以來(lái)，制定并下發(fā)了《車(chē)輛管理制度》、《駕駛員安全協(xié)議書(shū)》、《食堂用餐管理規定》等多項規章制度，切實(shí)通過(guò)落實(shí)各項制度，規范了工作程序。
2、在集團的統一領(lǐng)導下，組織公司員工參加《建國大業(yè)》首映禮，觀(guān)看《建國大業(yè)》電影，在喜迎國慶60周年之際，讓每名員工重溫歷史，增強愛(ài)國主義和英雄主義的教育，有利于社會(huì )主義精神文明建設和人生觀(guān)構建。
3、協(xié)助公司領(lǐng)導組織園區開(kāi)工儀式的各項籌備工作。園區開(kāi)工儀式有著(zhù)重要意義，它不僅標志著(zhù)園區各項工程的全面動(dòng)工，更象征我司發(fā)展的新起點(diǎn)，新機遇、新挑戰。
4、與管委會(huì )共同配合電視臺制作園區紀錄片。在節目錄制過(guò)程中，與電視臺工作人員一同深入基層，了解園區現有產(chǎn)業(yè)結構，為深化對園區的進(jìn)一步認識起著(zhù)積極推動(dòng)作用。同時(shí)，我也通過(guò)與管委會(huì )工作人員的積極配合，拓展了人際關(guān)系，各方面組織協(xié)調能力也有所提高。
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1、對打印機、復印機、傳真機、計算機及網(wǎng)絡(luò )等辦公設備的保養與維護。公司建立幾月來(lái)，各種設備不斷增加，維護難度也隨之增加。為避免因設備問(wèn)題影響正常工作，我堅決做到小問(wèn)題即刻解決，大問(wèn)題積極聯(lián)系廠(chǎng)家或經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行維修，在最短時(shí)間內確保員工使用不受影響。
2、辦公易耗品的保障。公司對各種易耗品如打印紙、碳粉、計算機配件等需求較大，積極保障好這些常規易耗品的供應。
3、加強車(chē)輛管理，保障行車(chē)安全。按照我司《車(chē)輛管理制度》的要求，厲行節約、嚴格把關(guān)、統一調度，認真做好車(chē)輛用油、行車(chē)登記等日常工作，確保我司公務(wù)用車(chē)及時(shí)、快捷、安全。公司用車(chē)統一指定維修及保養地點(diǎn)，堅持事前申報，保障了我司公務(wù)用車(chē)能夠得到及時(shí)維修和保養。
關(guān)于酒店年終總結9
過(guò)去的一年，是酒店全年營(yíng)收及利潤指標完成得較為差強人意的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過(guò)去一年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足，以利于揚長(cháng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。
現將個(gè)人工作匯報如下：
一、20xx年主要完成工作：
1.客房營(yíng)業(yè)收入：酒店全年完成營(yíng)收入為5521962元，全年客房入住29827間，全年客房平均出租率為68%，年均房?jì)r(jià)185.13元/間夜。
2.錦園私房菜餐廳全年營(yíng)業(yè)收入3656967.6元，其中折扣金額為318216.25元，代金卷60216元，菜品贈送8232.10元，免零金額3874.25元，酒店贈送午餐代金券金額600元，免單金額14354元，宴請金額2797元，實(shí)收金額為3248462元，實(shí)收金額包括：
�。�1）昆明新頤僑江投資有限公司職工餐票549單合計75376元。
�。�2）會(huì )員卡消費1225單合計826890元。
�。�3）掛賬454單合計181656元。
�。�4）現金6602單合計1414964元。
�。�5）定金掛賬4單3300元。
�。�6）銀行卡1785單合計652513元。
�。�7）宴請3單合計2797元。
�。�8）美團網(wǎng)329單71956元。
�。�9）大眾點(diǎn)評網(wǎng)49單11182元。
�。�10）百度糯米網(wǎng)44單10625元。錦園私房菜餐廳全年消費單數10474單，全年總用餐人數68894人，全年月平均消費270705.16元，全年單均消費310.14元，全年人均消費47.15元。
3.昆明新頤僑江投資有限公司1月份至12月份收款合計288133元。
4.全年酒店駐店公司電費統計收款工作。
5.酒店全年優(yōu)惠活動(dòng)、節日促銷(xiāo)客房等策劃、宣傳廣告制作。場(chǎng)地布置工作。
6.錦園私房菜餐廳全年優(yōu)惠活動(dòng)、節日促銷(xiāo)活動(dòng)策劃、宣傳廣告制作、場(chǎng)地布置工作。
7.酒店微信公眾服務(wù)號平臺對燎原商貿中心，昆明錦都大酒店，昆明錦園私房菜餐廳進(jìn)行活動(dòng)宣傳。
8.與各部門(mén)協(xié)力，加強酒店網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售，于攜程、藝龍、去哪等大型主流訂房網(wǎng)站負責人聯(lián)系對接，提高酒店網(wǎng)絡(luò )訂房量，提高酒店入住率。
9.與各部門(mén)協(xié)力，到昆明各大旅行社進(jìn)行走訪(fǎng)聯(lián)系，在酒店淡季入住率低時(shí)增加團隊房，提高酒店入住率。
10.與美團網(wǎng)、大眾點(diǎn)評網(wǎng)、百度糯米網(wǎng)合作對錦園私房菜團購網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售。
二．不足之處和改進(jìn)辦法
1. 主要的工作以提高協(xié)議客戶(hù)、散客入住、網(wǎng)絡(luò )入住率為主，增加協(xié)議客戶(hù)，散客、網(wǎng)絡(luò )客人的銷(xiāo)售工作，雖然現在受因大環(huán)境政策的影響，周邊新開(kāi)酒店數量多，但我們存在我們自身的優(yōu)勢，在維系好老客戶(hù)的同時(shí)，要不斷的新增協(xié)議客戶(hù)，增加網(wǎng)絡(luò )入��！
2. 因全國經(jīng)濟大環(huán)境影響，酒店協(xié)議客戶(hù)入住量相比前幾年大量下滑，現網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售必定是以后時(shí)代的主要銷(xiāo)售渠道之一，網(wǎng)絡(luò )訂房的客人不容忽視，多與網(wǎng)絡(luò )訂房網(wǎng)站人員進(jìn)行溝通聯(lián)系，多參加了解拓寬網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售渠道，使網(wǎng)絡(luò )訂房數量有一個(gè)新的提高。
3. 錦園私房菜餐廳和酒店客戶(hù)資源相互共同整合，提高客戶(hù)質(zhì)量，加深客戶(hù)對我們酒店和餐廳的了解，提高銷(xiāo)售水平，提高酒店和餐廳整體銷(xiāo)售營(yíng)業(yè)額。
4. 錦園私房菜餐廳在團購網(wǎng)絡(luò )上加強銷(xiāo)售，提高團購銷(xiāo)售利潤，不斷推出新菜品，多想吸引顧客的新活動(dòng)，把團購客戶(hù)資源變?yōu)椴蛷d自己的客戶(hù)，增加餐廳的知名度和營(yíng)業(yè)額。
5. 錦園私房菜餐廳上年度菜品折扣金額為318216.25元，在客源積累到一定程度時(shí)要控制好折扣力度，促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)不但要保障營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的吸引力，還要同時(shí)提高餐廳利潤。
6. 錦園私房菜要鉆研推出特色菜品，特價(jià)菜品。提高服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量，只有不斷創(chuàng )新才能贏(yíng)得商機。
7. 客房的價(jià)格也應隨行就市，根據淡、旺季，與不同的客源市場(chǎng)的特點(diǎn)，制定較為靈活的價(jià)格策略首先對周邊同檔次酒店進(jìn)行市場(chǎng)調查，準確的掌握旅游市場(chǎng)的信息和動(dòng)態(tài)，以及周邊酒店入住率分析競爭形勢，給酒店提供準確的參考數據，調整酒店銷(xiāo)售策略，提出酒店價(jià)格政策實(shí)施方案。適應市場(chǎng)競爭需要。同時(shí)根據旅游市場(chǎng)淡旺季提前做出相應的銷(xiāo)售計劃，提出自己的促銷(xiāo)方案，與老客戶(hù)加強聯(lián)系與溝通同時(shí)建立新的客戶(hù)。
8. 20xx年要根據不同的節日、不同的季節制定相應的營(yíng)銷(xiāo)方案，綜合運用價(jià)格、產(chǎn)品及渠道策略將酒店的客房、餐飲組合銷(xiāo)售。使酒店在競爭中始終處于主動(dòng)的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經(jīng)營(yíng)目標的'完成。
9. 加強部門(mén)間的溝通協(xié)作，建立良好的溝通機制是有效實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)方案和完美服務(wù)顧客的保障。在銷(xiāo)售團隊中要積極主動(dòng)地與各部門(mén)進(jìn)行溝通協(xié)作，相互配合。以一個(gè)整體面對顧客，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng )造最佳效益。
我們不奢望盡善盡美，但希望銷(xiāo)售部在新的一年里，酒店、餐廳的各項工作都有起色，有突破，有創(chuàng )新，最終要有不錯的業(yè)績(jì)。我會(huì )努力的！我相信，只要努力了，一定就會(huì )有豐碩的成果和收獲！總結一年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jì)，但在一些方面還存在著(zhù)不足。比如有創(chuàng )造性的工作思路還不是很多，個(gè)別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。
銷(xiāo)售部：雷毅
關(guān)于酒店年終總結10
做為酒店執行副總經(jīng)理，在主持全面工作的同時(shí)，分管前廳、客房、康樂(lè )、協(xié)調餐飲等工作，由于新開(kāi)業(yè)酒店的全新設施，銷(xiāo)售收入和凈利潤指標同比雷同縣城屬于業(yè)績(jì)良好的水平，但是全年的質(zhì)量管理上不去，需要硬件的完善去彌補，這是本年度工作失策的一方面�，F將一年來(lái)工作情況報告如下：
一、所做的主要工作
�。ㄒ唬�、在主業(yè)經(jīng)營(yíng)方面：
1、主營(yíng)銷(xiāo)售收入方面，按權責制計算實(shí)現9個(gè)月經(jīng)營(yíng)收入近500萬(wàn)元，因屬新店經(jīng)營(yíng)，無(wú)法與上年同期對比，但是能夠看出來(lái)的是全年因包裝推廣，加之對不穩定因素及組合、磨合的有效控制，保證了銷(xiāo)售額的穩步經(jīng)營(yíng)。
2、由于不直管財務(wù)，對于實(shí)現稅前利潤暫時(shí)無(wú)法做出對比，該具體工作由財務(wù)部具體向總經(jīng)理做專(zhuān)項回報。
�。ǘ�、在內部管理方面的好與壞：
1、推行績(jì)效管理，按月兌現績(jì)效工資。對各部門(mén)及班組推行。
績(jì)效考核，每月進(jìn)行匯總并兌現績(jì)效工資，雖然由于經(jīng)營(yíng)當中存在溝通上的問(wèn)題，但是績(jì)效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分，由于團隊的戰斗力相對還是比較薄弱，所以績(jì)效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過(guò)第四季度的強化思想管理，基層管理人員對考核能夠量化及評價(jià)部門(mén)工作質(zhì)量方面得到了改善，促使管理層關(guān)注業(yè)績(jì)。
2、組織開(kāi)展員工技能比賽，提高員工素質(zhì)。為了提高員工綜合素質(zhì)與服務(wù)水平，年中著(zhù)手制定服務(wù)技能比賽與標準，并由各部門(mén)基層管理人員對員工進(jìn)行技能輔導培訓，人事部參與指導教學(xué)，初試效果良好，力求在能組隊參加隴南市旅游星級飯店服務(wù)技能大賽中獲得名次，真正做到縣級賓館參賽成績(jì)最好的代表隊。
3、通過(guò)自主管理，并通過(guò)隴南市旅游局星評組成員對我店缺項及不足之處的指出，我們調整了管理方向，既然不能成為商務(wù)星級酒店，那么就改型走綠色旅游飯店的路線(xiàn)，打造自身品牌。由于我們自身管理團隊的“戰斗力”有限，未能在里一舉拿下“綠色旅游飯店”的殊榮，在新的一年里，我將為此殊榮而奮斗，并竭力為建徽拿下“綠色旅游飯店”。
4、繼續完善服務(wù)功能與項目：在失敗中總結教訓，前后2次引進(jìn)足浴健康理療項目，但是現在始終存在著(zhù)經(jīng)營(yíng)與管理上的不足，在我將對其進(jìn)行徹底整治，使足浴與酒店同步。
5、根據星級飯店管理規定，計劃對各方面硬件進(jìn)行了維護及保養，防止硬件加速折舊，確因管理中的監督跟進(jìn)不及時(shí)，導致了康樂(lè )部的部分硬件折舊加速，并影響美觀(guān)，為做好此項工作，杜絕類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生，我會(huì )與酒店經(jīng)營(yíng)與管理班子的其他同志認真研究，制定方案，并組織檢查整改，對有關(guān)硬件老化拿出具體實(shí)施方案，通過(guò)我們的努力，讓公司負責人充分給予認可。
6、做好政務(wù)接待，樹(shù)立行業(yè)品牌形象，爭創(chuàng )我縣優(yōu)秀飯店。
酒店先后配合徽縣接待辦接待了省政府領(lǐng)導及蘭州區中將，創(chuàng )建徽以來(lái)最高規格，全年接待省部級領(lǐng)導2次，地廳級以上領(lǐng)導近20次，同時(shí)承接集團內部多次重大會(huì )務(wù)活動(dòng)住宿與用餐，由于精心準備和做好現場(chǎng)跟蹤，未出現重大服務(wù)質(zhì)量事故，尤其在接待領(lǐng)導人工作中受到了省、市接待辦領(lǐng)導的表?yè)P和認可。全年員工拾撿歸還客人現金數萬(wàn)元、手機20余部及其它大小物品近100件，均聯(lián)系歸還客人。由于酒店務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)管理，注重品牌形象建設。在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評比中受到了主管部門(mén)的認可，對尚不完善的工作，我會(huì )努力與決策層領(lǐng)導及管理班子的同志一同研究，在新的一年里做出新的成績(jì)。
二、工作中存在的主要問(wèn)題與不足：
�。ㄒ唬┚频杲�(jīng)營(yíng)管理方面：
1、由于酒店在進(jìn)入社會(huì )，投向市場(chǎng)，初期經(jīng)營(yíng)成本大，對酒店凈利潤指標而言就出現虧損，餐飲因承包經(jīng)營(yíng)管理不善導致酒店品牌形象受到影響，做為經(jīng)營(yíng)班子的負責人，我負有不可推卸的責任。
2、自己對內部管理的放松，導致日常服務(wù)細節問(wèn)題經(jīng)常出現，除餐飲外尤其體現在康樂(lè )，出現了客源波動(dòng)、在投訴增加問(wèn)題上沒(méi)有去很好的治理。
3、因餐飲承包經(jīng)營(yíng)，本人疏于餐飲工作管理上的溝通，無(wú)度的管理加速酒店投資硬件設施的老化，影響了接待服務(wù)和酒店品牌形象建設。
4、由于酒店管理層處于“年輕化”，實(shí)際管理工作經(jīng)驗尚不豐富，酒店各部門(mén)一線(xiàn)員工的流動(dòng)性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難，受酒店體制所限，減員增效和提高薪酬壓力較大。
三、任職想法：
1、餐飲自主經(jīng)營(yíng)：由于餐飲引進(jìn)承包經(jīng)營(yíng)，通過(guò)近一年的運行，雖然發(fā)現了管理中的問(wèn)題，但并沒(méi)有得到良好的溝通，使之無(wú)法承上啟下，在出現了經(jīng)營(yíng)管理上的問(wèn)題，嚴重影響了酒店品牌形象，為此應該加強雙方的溝通，將餐廳經(jīng)營(yíng)管理真正納入酒店管理范疇內，根據徽縣市場(chǎng)量身制定配套銷(xiāo)售方案。我們將重點(diǎn)圍繞餐飲硬件維護、菜肴質(zhì)量提高、菜品推陳出新、價(jià)格調整適當、員工隊伍建設、薪酬激勵、企業(yè)文化建設和服務(wù)質(zhì)量提升來(lái)著(zhù)手，打造大眾餐飲徽縣第一品牌，保障餐廳的利潤增長(cháng)點(diǎn)，以此來(lái)維護與酒店雙方的良性合作。
2、關(guān)注硬件改造升級：酒店主要設施自投資建設，目前已經(jīng)運行近一年以上，已經(jīng)穩步度過(guò)磨合期，在磨合期內所發(fā)現的各個(gè)硬件上的問(wèn)題，提出理性的改造升級方案，讓新酒店對比和競爭起來(lái)，體現明顯的優(yōu)勢，另外對能源成本控制要多加關(guān)注。對客房餐飲設施進(jìn)行裝修改造，具體計劃：
�。�1）對餐廳室內環(huán)境氛圍提出酒店合理化建議供承包人考慮及選擇，以改變餐廳陳舊老化現狀，打造成零點(diǎn)宴會(huì )消費亮點(diǎn)，扭轉目前外界對餐飲的意見(jiàn)，以期成為新的盈利點(diǎn)。
�。�2）八樓客房投資7萬(wàn)元，對2間豪華標準間內增設商用電腦20臺，由原來(lái)的豪華標準間房改裝為商務(wù)數碼間，改造后收入將由原來(lái)的月均10。08萬(wàn)元提高到11.28萬(wàn)元，投資成本預計良性運營(yíng)半年、或保守預計一年即可收回。
通過(guò)近一年的經(jīng)營(yíng)，康樂(lè )部屬酒店的三大經(jīng)濟收入之一，應將康樂(lè )部茶藝向西式化風(fēng)格改造，主要為了打破五樓裝修客房化的格局，凸顯康樂(lè )生機。走出經(jīng)營(yíng)中的“瓶頸”，對木地板進(jìn)行仿古磚改造，鋪設地插，改造茶幾為燈光式玻璃疊加風(fēng)格，并將風(fēng)格畫(huà)進(jìn)行墻面裝點(diǎn)，真正將多元化經(jīng)營(yíng)體現的凌厲盡致，吸引消費者眼球，體現又一賣(mài)場(chǎng)，保障康樂(lè )部的利潤增長(cháng)點(diǎn)。
3、多種經(jīng)營(yíng)項目：重點(diǎn)是抓兩個(gè)方面：一是依托建徽集團人脈資源，開(kāi)發(fā)代銷(xiāo)商品項目，對大堂吧進(jìn)行小商場(chǎng)格局的改造，占地平方不需過(guò)大；二是狠抓足療項目。通過(guò)事實(shí)，此兩項計劃全年營(yíng)業(yè)額可達80至100萬(wàn)元，可增收35至45萬(wàn)元。
4、人才隊伍建設：由于徽縣務(wù)農人口多、勞務(wù)輸出大、新酒店開(kāi)業(yè)外部環(huán)境及賓館體制、待遇等內部問(wèn)題，酒店一線(xiàn)員工流動(dòng)性較高，形象素質(zhì)好的服務(wù)員及管理人員引進(jìn)招聘難，嚴重制約了酒店的服務(wù)質(zhì)量提升和品牌形象建設，我們一方面想辦法盡快促成酒店徹底改制，讓企業(yè)有用人的自主權，另一方面利用合理的薪酬和培養機制來(lái)吸引外來(lái)人才，目前已經(jīng)對員工待遇進(jìn)行調整提高以穩定和吸引人員，繼續開(kāi)展以服務(wù)技能比賽為主線(xiàn)的員工技能培訓，并擬設員工素質(zhì)提升培訓課題，培訓有潛質(zhì)的員工為后備管理梯隊。
5、強化執行能力：過(guò)去為了保持酒店內部穩定，不給政府和公司增添麻煩，在對部分員工的問(wèn)題上，經(jīng)營(yíng)管理班子在處理有關(guān)問(wèn)題和事務(wù)方面有些軟讓?zhuān)灾伦躺瞬糠秩藛T的不良行為，影響酒店正常經(jīng)營(yíng)管理和外來(lái)人員心理平衡。新的一年，將通過(guò)經(jīng)營(yíng)班子每周生活會(huì )、基層管理每天晨會(huì )兩會(huì )為重點(diǎn)，強化中基層以上管理人員的執行力，以勞動(dòng)紀律、日常質(zhì)檢為切入點(diǎn)，把新一年酒店的管理質(zhì)量提升上去。
6、品牌形象提升：品牌形象建設一直是酒店的核心工作，盡管下半年由于餐飲、康樂(lè )與足浴經(jīng)營(yíng)，加上人員流失等問(wèn)題酒店的聲譽(yù)受到影響，但在行業(yè)內和領(lǐng)導的心目中對賓館的印象總體還是較好的。新的一年，我們將從“一軟一硬”兩頭抓：一是軟件建設方面，增設銷(xiāo)售客戶(hù)經(jīng)理、大堂副理、康樂(lè )主管，并想辦法引進(jìn)形象素質(zhì)好的服務(wù)員充實(shí)到康樂(lè )、餐廳和客房，以做好貴賓接待和日�？蛻�(hù)服務(wù)，把縣政務(wù)接待和公司內部接待重點(diǎn)做好的同時(shí)，側重團隊；二是在硬件方面進(jìn)行必要的裝修改造，剛才已經(jīng)提到，這里就不加細說(shuō)。一句話(huà)，除了硬件上的缺項之外，保持四星級水準和滿(mǎn)足接待需要，穩定酒店政務(wù)接待和努力締造宴會(huì )接待第一品牌。
7、自身修為方面：將致力改變自身穩健思想為自信創(chuàng )新，重點(diǎn)在餐飲和多種經(jīng)營(yíng)兩個(gè)方面入手，相信有公司的支持，大膽進(jìn)行節能、接待服務(wù)、多種經(jīng)營(yíng)方面的創(chuàng )新提升，尋求利潤的增長(cháng)點(diǎn)。多與同事交流溝通，給有潛質(zhì)的員工制定職業(yè)規劃并進(jìn)行指導幫助，為建徽打造一支過(guò)硬的管理團隊。
四、對酒店未來(lái)發(fā)展的建議：
自從到建徽酒店工作至今已近1年，在看到建徽酒店伴隨隴南旅游經(jīng)濟發(fā)展的同時(shí)，一年來(lái)也感覺(jué)到一絲擔憂(yōu)和壓力：隴南旅游在經(jīng)過(guò)保先教育的高峰期后一直徘徊不前，縣城消費人口不多加之商務(wù)客源有限，有限的客源與越來(lái)越多的酒店建設，將會(huì )形成店多客少、相互惡性競爭的局面，新興酒店的開(kāi)業(yè)，將會(huì )瓜分現有的'市場(chǎng)蛋糕，營(yíng)業(yè)中酒店的客源會(huì )受到影響，導致經(jīng)營(yíng)虧損和降低競爭，酒店業(yè)的利潤難以保障，目前已經(jīng)看到了現狀，金源賓館、政府新建的賓館開(kāi)業(yè)后，東方馨、金地、榮生等老賓館的客源大幅下降，這是客人求新和客源不飽和的主因，當然還有賓館自身經(jīng)營(yíng)管理的內因。做為“高投入、低回報、以地產(chǎn)增值為主”的星級酒店業(yè)，我們的投資和定位一定要考慮現實(shí)環(huán)境因素。個(gè)人建議有兩點(diǎn)：
1、就目前建徽酒店來(lái)講，雖然地理位置好，但隨著(zhù)軍徽公司等高層建筑物的崛起，我們的自身優(yōu)勢已體現的不再明顯，如果想改變“捧著(zhù)金碗要飯吃”的現狀，最佳的方案是：拿出比較合理的安置方案，爭取酒店早日徹底改制，真正實(shí)現“商業(yè)地產(chǎn)+商務(wù)酒店”的最佳酒店投資模式――酒店地處徽縣最繁華的商業(yè)中心區，乃“地王”之地，現有108間客房、600人餐位、40人小型會(huì )議、10間棋室、8間茶藝、9間足浴的標準飯店，經(jīng)營(yíng)管理者擁有用人自主權，占據優(yōu)越的地理位置以吸引現金消費類(lèi)的商務(wù)旅游客源，可以達到年收入650萬(wàn)，凈利潤280至350萬(wàn)，使經(jīng)營(yíng)真正步入市場(chǎng)化，成為真正意義的商務(wù)型綠色飯店。
2、對于酒店升級在縣城申報四星方案，個(gè)人認為投資風(fēng)險不大，但是收入比例卻不樂(lè )觀(guān)，如果改造，可分期進(jìn)行，一期規模不宜過(guò)大，先從年后的大項改造問(wèn)題上著(zhù)手，以避免高峰期時(shí)影響酒店正常收入，導致高檔客源及政府接待不駐足消費，會(huì )出現重大虧損以致維護運營(yíng)受影響的問(wèn)題；另一方面可以從根本上解決酒店能耗大，裝修缺項等問(wèn)題。
回顧，身為執行副總經(jīng)理的我自感慚愧，經(jīng)營(yíng)無(wú)法突破一個(gè)瓶頸，無(wú)法達到利潤的最大化，這種起落，也是個(gè)人能力的表現，工作時(shí)間久了熟悉了就有了點(diǎn)被同化的感覺(jué)，管理的力度和創(chuàng )新的動(dòng)力明顯不足，盡管自己也在學(xué)習和反省，但結局是讓董事長(cháng)和員工不能滿(mǎn)意的。雖然董事長(cháng)沒(méi)有對自己責罰，并賦予重任在實(shí)行真正意義上的總經(jīng)理負責制，并給予各方面的強力支持，在感動(dòng)的同時(shí)，也有一份更重的責任和壓力：做為職業(yè)經(jīng)理人，如果不把酒店經(jīng)營(yíng)管理好，讓總經(jīng)理、員工和客人滿(mǎn)意，將是職業(yè)的恥辱；但酒店目前體制和設施現狀，又讓人面臨巨大困惑和壓力。面對更強的競爭對手金源大酒店即將開(kāi)業(yè)，我們也在做相應的準備，也有信心帶領(lǐng)新一屆經(jīng)營(yíng)班子成員，在總經(jīng)理的領(lǐng)導和酒店全體員工的共同努力下，改造硬件、提升軟件，認真做好政務(wù)和商務(wù)接待，力爭酒店再創(chuàng )新高，并推動(dòng)酒店早日徹底改制，致力“打造品牌新店”的美好愿景，維護好公司品牌形象，盡好自己的職責為投資人謀求最大的利潤。
關(guān)于酒店年終總結11
xxxx年是東方大酒店實(shí)現“三步走”戰略目標最為關(guān)鍵的一年，我部門(mén)根據董事長(cháng)提出的“立足市場(chǎng)，加強經(jīng)營(yíng)，夯實(shí)基礎，規范管理”這一總體思路，結合我部門(mén)的實(shí)際情況，努力實(shí)現“以服務(wù)促質(zhì)量，以質(zhì)量創(chuàng )品牌，以品牌求發(fā)展”總體管理目標。認真做好治安消防的安全工作，加強對酒店員工的安全培訓，積極協(xié)調各單位工作，為酒店長(cháng)期穩定的發(fā)展，做出自己應有貢獻。
總的來(lái)看，我們一年來(lái)的工作有許多好的方面，也有許多不足，為了能在今后工作中，揚長(cháng)敝短，特對今年保安工作總結如下：
一、各項考核指標全面完成。
xxxx年在酒店各級領(lǐng)導的指導下，在全體員工的共同努力下，我保安部順利完成全年的安全保衛任務(wù)。在一年里未發(fā)生一起重大責任事故，消防設施、設備的完好率全年達到了100%。為酒店各部門(mén)進(jìn)行消防安全培訓。真正起到了保駕護航的作用。
二、建立健全績(jì)效考核制度，實(shí)行激勵機制，發(fā)揮員工最大的工作積極性和創(chuàng )造性。
實(shí)行績(jì)效考核是我們酒店從嚴治企、強化管理的需要，是落實(shí)目標責任制的強有力依據。我部門(mén)結合自身的特點(diǎn)，將員工的工資、獎金與員工個(gè)人的工作表現等直接掛鉤，通過(guò)不斷完善的激勵機制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng )造性。涌現了許多感人的事例。
今年年初我市遭遇百年不遇的冰雪災害，最地氣溫在零下12度，創(chuàng )歷史低溫記錄。我部門(mén)人員，又都處于第一線(xiàn)，寒冷的天氣，給我們的工作帶來(lái)了一定的難度，但我部人員，毫無(wú)怨言，仍然堅守在第一線(xiàn)，保障了客人的人身和財產(chǎn)安全。
員工以酒店為家的同時(shí)，部門(mén)也堅持貼近、關(guān)心員工，急員工之所急，想員工之所想。
三、強化管理，不斷進(jìn)行學(xué)習和培訓，力求優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
現在旅游服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈，只有充滿(mǎn)優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上。部門(mén)在留住優(yōu)秀人員的同時(shí)，加強了對全體員工的培訓力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓。平均每個(gè)月利用業(yè)余時(shí)間的培訓達到10個(gè)課時(shí)。在每次早班下班后，沒(méi)有一個(gè)人離開(kāi)，而是主動(dòng)留下來(lái)參加培訓。通過(guò)對員工的培訓和再培訓，加強了各員工的酒店意識、禮節禮貌、治安消防各方面的知識。進(jìn)一步規范了崗位操作，針對在指揮車(chē)輛、開(kāi)拉車(chē)門(mén)等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規范的毛病，統一了標準。為客服務(wù)的思想明顯得到加強，如能主動(dòng)幫助住宿客人搬運行李，幫助客人看管遺留在停車(chē)場(chǎng)內的手提包等等�？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風(fēng)格高尚，為我們酒店、部門(mén)贏(yíng)得了榮譽(yù)。
由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾，有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過(guò)激的行為。我部保安員，堅持以“客人是服務(wù)的'對象”為宗旨，耐心仔細地做好工作，對于客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費。
我們在做好為客服務(wù)的同時(shí)，也做好對內部的服務(wù)工作。今年十月份以來(lái)，總公司工會(huì )開(kāi)展多項文體娛樂(lè )活動(dòng)，如在東寶山舉行的登山活動(dòng)，消防安全演練。為了使這些活動(dòng)順利的進(jìn)行，我部門(mén)人員盡心盡職，放棄休息時(shí)間10多小時(shí)，對各項活動(dòng)進(jìn)行安全保衛，圓滿(mǎn)完成了總公司機關(guān)所交給的任務(wù)。
四、努力做好酒店的治安和消防工作，加強消防設施、設備的保養。
安全工作是企業(yè)的生存之本，在總公司及酒店總經(jīng)辦的指導下，我部門(mén)堅持“安全第一，預防為主”的方針，認真、扎實(shí)做好每項安全防范工作。
為了使消防安全工作落實(shí)到實(shí)處，我們貫徹落實(shí)酒店總經(jīng)理、我部門(mén)每周一、五每次例會(huì )強調安全防范的指示精神，布置安全防范的內容，加強安全檢查。針對三樓餐廳和北樓裝修的施工場(chǎng)地，時(shí)間長(cháng)，任務(wù)重，我們落實(shí)重點(diǎn)防范，加強巡邏檢查次數，在裝修有幾個(gè)月中我們派保安專(zhuān)人現場(chǎng)進(jìn)行監護，同時(shí)落實(shí)動(dòng)火審批制度，做到不審批不準動(dòng)火，沒(méi)有操作證，不準動(dòng)火，真正地把安全工作落實(shí)到實(shí)處。
關(guān)于酒店年終總結12
回顧XX年全年工作，可以說(shuō)是發(fā)生了不少問(wèn)題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(cháng)提供足以依托的經(jīng)驗與資本，對個(gè)人與部門(mén)工作進(jìn)行總結與分析，現在把XX年工作總結如下：
1、工作成績(jì)描述
�、旁诎肽曛胁块T(mén)工作取得明顯進(jìn)步，在規范化管理和制度化建設上取得重要成績(jì);
�、仆鈪f(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎;
�、侨肆Y源工作取得進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學(xué)管理與調配上取得重要進(jìn)展;
�、荣|(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立;
�、尚姓抗ぷ鳛轱埖暾w工作運營(yíng)提供基礎性支持，與各部門(mén)聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。
2、工作失誤總結
�、艜r(shí)間短在部門(mén)內部管理中還存在有些不規范的地方，使工作整體效果受到一些影響;
�、谱⒅毓ぷ髻|(zhì)量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會(huì )再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求; ⑶培訓工作缺乏系統性，在XX年注意改進(jìn);
3、個(gè)人優(yōu)勢分析
(1)具有較強的親和力，具備一定的管理基礎，樂(lè )于承受工作壓力，并能較快地適應工作環(huán)境;
(2)具有較強的學(xué)習能力，可以在較短時(shí)間內對新的知識融會(huì )貫通，并運用于實(shí)際工作中;
(3)具有協(xié)調控制能力、擅長(cháng)溝通，對管理工作把控能力較強; (4)工作細致性較強，善于從細節處開(kāi)展工作，對工作大有進(jìn)益;
4、個(gè)人劣勢分析
1、因為從事酒店業(yè)時(shí)間較短，可能在專(zhuān)業(yè)性上會(huì )有所缺乏;
2、對自身性格所具有缺點(diǎn)的控制與把握應進(jìn)一步提升，應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規避劣勢，完善自身工作行為。
5、工作計劃
展望充滿(mǎn)挑戰的XX年，有許多計劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現，所以在XX年開(kāi)端之時(shí)，有必要對工作進(jìn)行一個(gè)全面的設計與規劃，在此特將部門(mén)計劃向各位進(jìn)行通報，以期大家對我的計劃進(jìn)行建議與修正，并在計劃執行過(guò)程中得到各位的指導與幫助。
1、總體工作計劃描述
一個(gè)基本原則：以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開(kāi)展。
兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開(kāi)展;
三個(gè)核心環(huán)節：培訓工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密結合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升;
2、具體工作計劃
1、明確自身職責，樹(shù)立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店股東和監理會(huì )成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個(gè)行政部負責人所應盡到的職責，在我和我所在部門(mén)將嚴格按照酒店領(lǐng)導要求、將每項工作落實(shí)到最細之處，協(xié)助總經(jīng)理開(kāi)展落實(shí)每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績(jì)同時(shí)也使自身得到長(cháng)足進(jìn)步。
2、人力資源管理工作：行政部將把人員的招聘與培養做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭，達到良好考核機制幾方面開(kāi)展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內部形成一支具有競爭力的.員工隊伍。
3、培訓工作：良好的培訓工作是酒店經(jīng)營(yíng)得以順利進(jìn)行的重要保障，在我將建立起完善的培訓體系，從員工入職培訓、專(zhuān)業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手，把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個(gè)區域及各個(gè)方面，并把培訓工作與質(zhì)檢工作有效結合，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過(guò)培訓為酒店經(jīng)營(yíng)奠定良好基礎。
4、以高度的安全責任感和對領(lǐng)導及單位高度負責的精神，狠抓飯店安全管理，強化單位“安全預防”的能力，確保了飯店全年無(wú)重大安全責任事故。在舉行一次消防實(shí)戰演習，并加大消防培訓力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結合飯店實(shí)習情況對消防監控系統進(jìn)行全面檢查，保證其良好運轉，在計劃組織三到四次全酒店范圍的內的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規檢查，同時(shí)保安工作責任落實(shí)到人，與相關(guān)部門(mén)第一責任人簽定安全責任書(shū)，使安全工作日�；�、制度化，規范化達到更好的效果。
5、外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎上，“開(kāi)發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新領(lǐng)導積極溝通，在飯店領(lǐng)導的支持下，利用一切社會(huì )關(guān)系和資源，及時(shí)處理和協(xié)調各種情況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經(jīng)營(yíng)秩序。
6、質(zhì)檢工作形成體系，建立嚴格可行性標準，達到更佳工作效果。在質(zhì)檢工作要建立完善的體系，形成酒店質(zhì)檢和部門(mén)質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式，質(zhì)檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反饋，不以處罰為目標，而是要把質(zhì)檢結果與員工培訓及部門(mén)考核緊密結合，形成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán)，達到更好的工作效果，同時(shí)每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經(jīng)營(yíng)管理工作提供依據。
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