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酒店月度工作總結

時(shí)間:2023-08-06 16:05:04 秀雯 工作總結 我要投稿

酒店月度工作總結(通用14篇)

  時(shí)光飛逝,如梭之日,辛苦的工作已經(jīng)告一段落了,回顧過(guò)去這段時(shí)間的工作,收獲頗豐,讓我們對過(guò)去的工作做個(gè)梳理,再寫(xiě)一份工作總結。但是卻發(fā)現不知道該寫(xiě)些什么,以下是小編整理的酒店月度工作總結,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

酒店月度工作總結(通用14篇)

  酒店月度工作總結 1

  時(shí)間過(guò)的真快,轉眼間這個(gè)月又過(guò)去了;仡櫨频瓯0膊窟@個(gè)月的安全工作,在酒店領(lǐng)導和各部門(mén)以及公安消防等部門(mén)的大力支持下取得了一定的成績(jì),確保了酒店正常的工作秩序。具體事項如下:

  一、酒店所轄區內盜竊案件明顯減少。

  年這個(gè)月,所轄區內的盜竊案件較往年有了明顯的減少,主要歸功于以下幾點(diǎn)因素:

  1、酒店領(lǐng)導對安全工作相當重視,出資兩萬(wàn)余元為酒店改裝了閉錄監控系統,并花費四千多元為保安人員配備了新的對講機,完善了硬件設施,對犯罪分子起到了一定的威懾作用。

  2、保安部在人員編制上也進(jìn)行了調整,增加了保安員,保安人員由原來(lái)的十三人增加到現在的xx人,保證每個(gè)班次至少有兩個(gè)保安員在崗。對保安人員進(jìn)行了崗位業(yè)務(wù)培訓,明確各崗位的崗位職責,加強了保安人員的工作責任心和責任感,對辦酒店內各樓層和周邊所轄區加大了巡查力度,嚴格了陌生人員進(jìn)出酒店的盤(pán)查登記制度,確保讓犯罪分子無(wú)可乘之機。

  3、積極配合和協(xié)助公安人員,發(fā)揮自身的硬件優(yōu)勢,為偵破物業(yè)所轄區內發(fā)生的盜竊案件提供有利的線(xiàn)索,為公安部門(mén)能夠早日破案盡了自己應盡的義務(wù)。

  二、消防設施設備運行正常,未發(fā)生一起消防安全事故。

  消防部門(mén)對酒店的消防安全也極為重視,把酒店列為“消防安全重點(diǎn)單位”,定期對酒店的消防工作進(jìn)行檢查指導。這個(gè)月消防部門(mén)對大廈進(jìn)行了一次全方面的消防檢查,針對酒店內存在的問(wèn)題和消防安全隱患提出了消防整改意見(jiàn),并下發(fā)了整改意見(jiàn)書(shū)。

  部門(mén)接到整改意見(jiàn)書(shū)后,針對意見(jiàn)書(shū)上所提出的如消防防火門(mén)未按要求長(cháng)期處于關(guān)閉狀態(tài)、部分消防指示燈和安全出口指示燈不亮、有個(gè)別消防安全通道堆有雜物問(wèn)題,組織部門(mén)相關(guān)人員進(jìn)行了一次全面徹底的'檢查、維修、清理,清理了消防安全通道上堆放的雜物,更換了一批閉門(mén)器和指示燈的燈管,按照消防整改意見(jiàn)書(shū)的要求進(jìn)行了有效的整改,并在之后的消防安全整改復查中通過(guò)了復查,受到了消防部門(mén)的好評。

  同時(shí),部門(mén)以這次消防安全檢查為契機,吸取教訓經(jīng)驗,定期組織人員對消防設施設備進(jìn)行檢查、維修、保養,使消防設施設備長(cháng)期處于良好狀態(tài),保證關(guān)鍵時(shí)刻不卡殼,確保酒店人員生命和財產(chǎn)安全。

  三、機械設備運行正常,這個(gè)月無(wú)重大機械事故。

  這個(gè)月,酒店內各種消防設備均處于良好的運行狀態(tài)之下。酒店內消防設備種類(lèi)多,技術(shù)難度大,操作復雜,這就要求操作人員自身要有全面過(guò)硬的技術(shù)本領(lǐng),對此,部門(mén)從人員招聘開(kāi)始把關(guān),嚴格挑選,要求應聘人員必須持有從業(yè)資格證書(shū),對酒店內消防設備必須能夠熟練的進(jìn)行操作。

  同時(shí),部門(mén)要求設備操作人員每天對酒店內消防設備至少進(jìn)行不少于兩次的巡查,每周對所有設備進(jìn)行一次檢查保養,對長(cháng)期不使用的設備每周要試運行一次,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決,對解決不了的問(wèn)題要及時(shí)向上級匯報,保證在最短的時(shí)間內讓設備恢復運行,確保所有設備設施時(shí)刻處于最佳的運行狀態(tài)。

  四、這個(gè)月未發(fā)生一起人員工傷事故。

  這個(gè)月,部門(mén)對酒店人員的人身安全也非常重視,不斷的完善規章制度,強化制度的落實(shí),是預防安全隱患,確保員工自身安全的重要因素之一。任何管理工作首先是人的工作,人的工作的核心是思想教育,安全工作更不能例外。做好員工的防范教育已成為安全工作的重要課題。防范教育搞好了員工的防范意識就能得到提高,就可以在日常安全防范工作中筑起一道牢固的屏障。所以我們始終把防范教育工作擺在安全工作的重要位置。

  部門(mén)還不定期對各崗位進(jìn)行安全工作檢查,查崗位上是否存在安全隱患,查員工是否按章操作。通過(guò)檢查,使員工感覺(jué)到安全工作的重要性,強化了員工的安全意識,也樹(shù)立了員工的防范意識,并自覺(jué)的嚴格按照操作規程進(jìn)行操作,確保了自身的安全。

  五、存在問(wèn)題。

  1、安全教育力度還不夠。

  2、各項規章制度還不夠健全。

  3、少數員工防范意識差,有麻痹思想。

  六、下步打算。

  這個(gè)月,安全工作取得了一點(diǎn)成績(jì),但與酒店領(lǐng)導和各部門(mén)的關(guān)心與支持是分不開(kāi)的。安全工作無(wú)小事,任何一絲的麻痹大意都有可能造成不可挽回的損失,在下步的工作中,要時(shí)刻保持清醒的頭腦,嚴格管理,嚴格要求,針對這個(gè)月存在的問(wèn)題,從實(shí)際出發(fā),從根本上解決,力爭把事故消滅在萌芽狀態(tài)。同時(shí),好的方面也要繼續保持。部門(mén)全體人員將繼續努力,確保酒店人員生命和財產(chǎn)的安全。

  酒店月度工作總結 2

  x月份我部根據酒店領(lǐng)導上月擬定的工作計劃,結合我部的實(shí)際情況和工作計劃,緊緊圍繞酒店經(jīng)營(yíng)安全為中心,加強部門(mén)的培訓和管理,其總結如下:

  一、內部管理

  x月份我部由于人員缺少,加上部門(mén)管理存在一定的問(wèn)題,造成部門(mén)的管理有所松懈。其部門(mén)人員更抓其弱點(diǎn),造成管理一度下滑,后經(jīng)酒店領(lǐng)導的關(guān)心與支持,部門(mén)采取組織人員個(gè)別談話(huà),溝通思想,加大招聘力度,培養初級管理人員的辦法,加大對紀律松懈,不服從管理的人員進(jìn)行清除,相對在一定程度上杜絕了紀律松懈現象,規范了部門(mén)的管理工作。

  二、安全管理

  本月我部在消防安全管理上,根據雅安市消防支隊關(guān)于酒店的規范化、標準化和統一花的要求上,對制度牌和巡查、檢查記錄表進(jìn)行了變更和制作。加大在消防安全的巡檢工作,對存在的消防安全隱患及時(shí)進(jìn)行整改,絕不拖延滯后,本月存在的安全隱患兩處,都及時(shí)進(jìn)行了整改。在治安和日常安全管理上,對酒店的重點(diǎn)區域進(jìn)行了重點(diǎn)監控和巡查,對存在治安安全隱患的部門(mén),加強了監督和提出了一些適用于安全上的建議,防患于未然,相對在安全管理上較前期規范。

  三、培訓工作

  x月份部門(mén)由于人員的缺乏,對部門(mén)的培訓工作產(chǎn)生了滯后,對新進(jìn)人員采取邊上崗變培訓的方法,效果不是很好,特別是細節不夠仔細,加上培訓的時(shí)間不夠,連鎖反映的`影響到工作當中。在下一步培訓工作中,針對培訓工作中的不足,做好培訓工作的細節,加強培訓工作的力度,做好培訓工作。

  四、存在的問(wèn)題

  1、管理中的責任心不夠,管理能力還須加強學(xué)習。

  2、部門(mén)人員的不足,造成管理和培訓工作的滯后。

  酒店月度工作總結 3

  7月即將度過(guò),我們充滿(mǎn)信心地迎接8月。過(guò)去的一個(gè)月,是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)”三大主題的一個(gè)月,也是酒店全年營(yíng)收及利潤指標完成得較為理想的一個(gè)月,F回顧總結過(guò)去一個(gè)月的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足,以利于揚長(cháng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在今后的工作中努力再創(chuàng )佳績(jì)。

  引進(jìn)品牌管理,抓好客房工作

  酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內容的培訓,加強管理人員的現場(chǎng)督導和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門(mén)及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。因而,今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪(fǎng)的打分評比,我店僅扣2分,獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值,在本地區同星級飯店中名列前茅。此外,在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中,我店銷(xiāo)售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位,分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P信,信中皆贊揚道:“酒店員工熱情周到的服務(wù),給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿(mǎn)地完成此次活動(dòng)!

  以質(zhì)量為前提,抓好客房工作

  1、班組晨會(huì )。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩定,客房部根據酒店要求,設立了長(cháng)包及散客班組的晨會(huì )制度,對當日的工作進(jìn)行布置,對每個(gè)員工的儀表儀容不整進(jìn)行規范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實(shí)到位。在班組的周例會(huì )中對上周工作進(jìn)行總結,對下周的工作進(jìn)行布置并形成文字,同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內容納入其中,充分體現了“嚴、細、實(shí)”的工作作風(fēng)。

  2、安全檢查。除部門(mén)設立專(zhuān)職安全保衛分管負責人外,將安全知識培訓開(kāi)成系統在全年展開(kāi),體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點(diǎn)滴入手 明確各區域的安全負責人,以文字形式上墻,強調“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”“群策群力”的'工作原則。對于住店客人、會(huì )客人員、過(guò)往人員進(jìn)行仔細觀(guān)察、認真核對,做到無(wú)疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間間,不符人員人?蛣(wù)部共查出不安全隱患起(客人未關(guān)門(mén)、關(guān)窗起;不符合酒店電器使用規定起)。

  以“準則”為參照,抓好培訓工作

  1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃,參照《員工待客基本行為準則》20字內容,由店級領(lǐng)導組織召集對部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專(zhuān)題培訓,重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓余批,約人次參加,通過(guò)講解、點(diǎn)評、交流等,受訓人員在思想認識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。

  2、部門(mén)培訓。在酒店組織培訓的同時(shí),每月有計劃對本部門(mén)員工進(jìn)行“20字”準則內容和崗位業(yè)務(wù)的培訓。例如銷(xiāo)售部前廳,抓好對各崗位的培訓工作,做到“日日有主題,天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進(jìn)行培訓和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓;主管、領(lǐng)班每?jì)芍苓M(jìn)行一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業(yè)務(wù)知識、接待外賓、推銷(xiāo)技巧、案例分析、應急問(wèn)題處理等。通過(guò)培訓,員工的整體素質(zhì)提高了,英語(yǔ)水平提高了,業(yè)務(wù)水平提高了,客人的滿(mǎn)意度也提高了。一年來(lái),各部門(mén)共自行組織培訓批,約人次參加。酒店與部門(mén)相結合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力。

  3、練兵考核。在日常業(yè)務(wù)培訓、崗位練兵的基礎上,組織了業(yè)務(wù)實(shí)操考核,評出了第一名xxx,第二名xxx,第三名xxx,分別予以獎勵并宣傳通報進(jìn)行表彰。

  通過(guò)對酒店七月份工作進(jìn)行回顧總結,激勵鞭策著(zhù)全店上下增強自信,振奮精神,發(fā)揚成績(jì),整改問(wèn)題。并將制訂新季度的管理目標、經(jīng)營(yíng)指標和工作計劃,以指導今后酒店及部門(mén)各項工作的全面開(kāi)展和具體實(shí)施。

  酒店月度工作總結 4

  二月份正值新年之際,客房部雖處淡季,但由于各種節日的到來(lái),也顯得有一些忙碌,二月份有春節、情人節、兩個(gè)重大節日,客房部也采取了相應的惠客措施;現將xx年二月份個(gè)人工作總結報告如下:

  1、節日期間對老客戶(hù)的回訪(fǎng),贈送水果、干果等慰問(wèn)活動(dòng)。

  2、做好個(gè)人工作計劃,做好員工節日的休息安排,除保證正常的工作之外,最主要的是做好春節的接待工作,保證用餐房間的衛生情況。

  3、節能降耗。

  客房部在20xx年12月份低值易耗品出現上升狀況,所以客房部在20xx年1月份采取相應的措施,全體員工簽署保證書(shū),保證不拿、不浪費酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,為酒店節約現節約,采取的相應措施也得到了一定的成效,20xx年1月份,相對于20xx年的12月份,根據房間的.比例節約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結果。

  4、人力資源的調整。

  調整了2文員,由于2名文員提出辭職,春節過(guò)后離職,為了不影響客房20xx年旺季時(shí)的接待工作,新年過(guò)后馬上進(jìn)入3月份,還有一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)入旺季,在培訓新的員工上存在新一系列的問(wèn)題,所以我們及時(shí)補招了2名文員,在淡季時(shí)對員工進(jìn)行培訓,以便于以后的工作。辭退一名員工,此員工不適合酒店工作,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培訓后,員工有所提高,但時(shí)間一常,會(huì )把子自己的工作情緒帶給客人,造成客人的不滿(mǎn),為不影響20xx年客房部的整體工作,給予辭退。

  5、設施設備的維護保養。

  本月將20xx年的工程遺留問(wèn)題,工程部做了一個(gè)修復,除木制面未修外,大的工程問(wèn)題做了一項維修,未完成的工作木制面的修補、3006、3008、3026、3028房間氣味難聞未解決,6015外面衛生間管道井未上鎖,3018、3019擋風(fēng)墻冬季特冷,在20xx年應考慮做保溫墻。

  酒店月度工作總結 5

  在x月份工作中客流并不大,由于季節性的到來(lái)等因素,完全的進(jìn)入到了淡季,面對淡季的到來(lái),我在x月份工作中還有很多做的不到位的地方,同樣也有突出之處,改進(jìn)錯誤的工作。

  一、注意形象

  前臺是酒店的第一印象,是酒店的門(mén)面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,著(zhù)工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我們自身的形象和修養的提高。從而,影響我們以后的人生。

  二、加強自身學(xué)習,調整工作心態(tài),要對工作充滿(mǎn)熱情;

  因為現在是酒店的淡季所以上班期間我也要利用好空閑時(shí)間努力學(xué)習提高自己的服務(wù)質(zhì)量,做到做事麻利,有效率,不出差錯。服務(wù)態(tài)度要良好,接待客人要不斷積累經(jīng)驗,要給客人留下良好印象。接電話(huà)時(shí),也要不斷提高用語(yǔ)技巧;巧妙的問(wèn)答客人。盡量讓每一個(gè)客戶(hù)滿(mǎn)意。我在工作中學(xué)習,再工作中進(jìn)步。

  三、注重與各部門(mén)的協(xié)調工作,根據每日房態(tài)進(jìn)行開(kāi)房退房工作。

  我們酒店就像一個(gè)大家庭,部門(mén)與部門(mén)之間在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦,協(xié)調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門(mén),它同餐飲、客房等部門(mén)都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系,雖然我們只有早餐,但是如出現問(wèn)題,我們都必須要主動(dòng)地和各部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店的效益,不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。

  不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間,如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為億邦的一員,我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng),加強同事之間的感情和部門(mén)之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。

  四、解決糾紛,處理問(wèn)題,服務(wù)至上

  由于我們酒店一些設備、房間裝修的老化、還有一其他自然因素造成客人入住時(shí)的一些不便,時(shí)常引起客人投訴。對于這些出現的糾紛和問(wèn)題,作為酒店前臺接待我們要學(xué)會(huì )“海底撈式服務(wù)”學(xué)會(huì )忍讓?zhuān)瑯?shù)立“顧客就上帝”的.工作思想,沉著(zhù)應對,積極、及時(shí)、妥善地解決問(wèn)題。對于個(gè)別客人的刻意刁難,我們也要做到了忍耐的同時(shí),微笑的面對,時(shí)刻以維護酒店的名譽(yù)為前提,盡量使客人能夠滿(mǎn)意。

  新的一月即將開(kāi)始,我將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),貫徹“賓客至上,服務(wù)第一”的宗旨,為龍溪酒店的美好明天貢獻出自己的一份力量。

  酒店月度工作總結 6

  通過(guò)努力讓我出色的完成了8月的工作,得到領(lǐng)導和同事的肯定。全年持續全勤上班,無(wú)請假、遲到、早退現象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高,無(wú)客人投訴狀況;能夠尊重領(lǐng)導,團結同事,做到禮讓三分,工作為重,F將我在20xx年8月做的主要工作進(jìn)行總結。

  一、今年8月的主要工作

  對于酒店的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛生,雖然整天都在打掃衛生,原先總是會(huì )因為太高了、不起眼、不好移動(dòng)等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛生時(shí)每處地方時(shí)都備加細心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每;覊m、毛發(fā),高處夠不著(zhù)的就凳子落凳子,抬不動(dòng)的就和同事一起抬,原先不注意的墻角、窗戶(hù)角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無(wú)處可逃。

  在這一月,我積極參加了酒店組織的各項培訓活動(dòng),認真學(xué)習服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ),不懂的.地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,回家后仔細琢磨練習,平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ),改掉原先的陋俗,養成了良好的習慣。就這樣在不知不僅僅覺(jué)中,我的服務(wù)水平得到了提高,行為舉止更加禮貌,在客人之中迎得了好評,得到了領(lǐng)導和同事稱(chēng)贊。

  平時(shí)做到尊重領(lǐng)導,不耍心眼,對于領(lǐng)導安排的事情,不打折扣,保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作,同時(shí)在前臺人員不齊的狀況下,參加了前臺接待的工作,開(kāi)始由于對前臺工作不了解,沒(méi)有信心、有畏難情緒,后在酒店領(lǐng)導的關(guān)心幫忙下,克服自身困難,認真學(xué)習、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為出色的完成了前臺的工作任務(wù),期間被評為當月的優(yōu)秀員工。

  二、9月工作打算

  在即將過(guò)去的一月中,使我變得更加成熟,服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,對客人的服務(wù)熱情也更加高漲,工作信心大增,對以后的工作充滿(mǎn)了信心。這一月總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規章制度,做到讓領(lǐng)導放心,讓客人滿(mǎn)意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執,工作中存在著(zhù)惰性,工作的熱情不夠飽滿(mǎn),消極怠工。

  在新的一月里,我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng),乘著(zhù)去年這股東風(fēng),嚴格約束自己,認真學(xué)習研究工作服務(wù)中的技巧,提高自身的服務(wù)水平,從小事做起,高起點(diǎn)、高要求,讓每一個(gè)客人都滿(mǎn)意,和酒店其他同事一起為每一位客人帶給一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。

  三、對酒店推薦和意見(jiàn)

  期望酒店多組織員工走出去學(xué)習本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平,以提高酒店自身的競爭力。同時(shí)也期望酒店領(lǐng)導平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活,多為員工著(zhù)想。多組織一些文化體育活動(dòng),不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天能夠以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中,為酒店的興旺發(fā)達做出自己的貢獻。

  酒店月度工作總結 7

  四月來(lái),在機關(guān)事務(wù)管理局的指導下,在接待中心李主任的具體領(lǐng)導下,圍繞工作中心,切實(shí)履行服務(wù)職責,創(chuàng )造性地開(kāi)展接待工作,得到了多數客人和同事以及各位領(lǐng)導的一致好評,圓滿(mǎn)的完成了領(lǐng)導交辦的各項任務(wù)。同時(shí),個(gè)人也在不同方面取得了一定的成績(jì),主要體現在一下幾個(gè)方面,下面作工作總結如下:

  一、提高認識

  酒店行業(yè)作為一項服務(wù)工作,本質(zhì)就是為來(lái)賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節,也代表著(zhù)酒店的第一印象。前臺服務(wù)人員必須高度認識工作的重要性,始終牢記“賓客至上,服務(wù)第一”和“讓客人完全滿(mǎn)意”的服務(wù)宗旨,始終面帶微笑,認真謙和地接待各方來(lái)客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的`重要性認識,才能做好前臺工作,只有立足本職工作,注重每個(gè)服務(wù)環(huán)節,才能保證各項工作的有序健康開(kāi)展。

  二、扎實(shí)工作

  四月來(lái),我對待工作勤懇扎實(shí),嚴格按照關(guān)于前臺工作的各項規定和要求,認真履行前臺服務(wù)職責,積極主動(dòng)開(kāi)展各項工作。在工作期間,我按時(shí)值班,從無(wú)遲到早退,保證了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情,友善微笑,對提出問(wèn)題和建議能夠耐心解答和虛心接受,并及時(shí)與相關(guān)單位積極協(xié)調和解決,妥善處理大大小小的客人投訴,得到了廣大客人的好評。在對待同事方面,能夠做到團結互助, 友善和諧,妥善處理好個(gè)人生活上的各種問(wèn)題。

  三、加強學(xué)習

  扎實(shí)工作的同時(shí),我堅持對各項文化知識的學(xué)習,主要在酒店管理、法律、會(huì )計等方面的進(jìn)行了系統深入的學(xué)習。一個(gè)人學(xué)習能力多大,就能決定走多遠。只有不斷的學(xué)習各方面的只是,才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng )新性上有所提高,才能適應不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。

  當然,在總結成績(jì)的同時(shí),我也存在一些缺點(diǎn),如全局意識和積極主動(dòng)行還不夠強,有待下一步重點(diǎn)提高。

  總之,在四月的歲末,我在領(lǐng)導和同事的關(guān)心和幫助下,取得了一些成績(jì),但面對新情況新問(wèn)題,還需站在新的起點(diǎn)上,迎接新的困難和挑戰,再接再厲,繼續認真履行工作職責,不斷提高業(yè)務(wù)水平,創(chuàng )造性地開(kāi)展工作,為接待中心的全面發(fā)展貢獻自己的光和熱。

  酒店月度工作總結 8

  9月,xx大酒店質(zhì)檢部正式成立。在過(guò)去的一個(gè)月中,質(zhì)檢部的工作得到了總經(jīng)理室及酒店各部門(mén)的大力配合,為我們質(zhì)檢工作的開(kāi)展鋪平了道路?偨Y9月份的工作,我們希望在總結取得的成績(jì)和積累的經(jīng)驗的同時(shí),更要找出不足之處,并加以改進(jìn),F將9月份的工作總結如下:

  一、管理——高、嚴、細、實(shí)

  在9月中,質(zhì)檢部按照總經(jīng)理室制定的高、嚴、細、實(shí)的管理方針,對酒店各部門(mén)進(jìn)行全面質(zhì)量考核,狠抓員工的服務(wù)質(zhì)量、操作技能、禮貌禮節,并取得了良好的效果;使酒店員工的精神面貌煥然一新,服務(wù)質(zhì)量大幅度提高,多次受到客人的口頭稱(chēng)贊和書(shū)面表?yè)P。質(zhì)檢部在管理中采用走動(dòng)式管理,注重細節,不留死角,將問(wèn)題消滅在萌芽狀態(tài),使酒店處于良好的運營(yíng)狀態(tài)。

  二、制度——規范、創(chuàng )新、成效

  在過(guò)去的一個(gè)月中,質(zhì)檢部對原有的制度進(jìn)行了補充和修改。在9月份先后制定了《值班經(jīng)理室鑰匙使用規定》、《桑拿相關(guān)規定》、《電話(huà)、消防監控室、微機房的補充規定》,使酒店的規章制度更加完善,并在日后的工作中初見(jiàn)成效。

  三、員工——督導、關(guān)心、諒解

  對人員和質(zhì)量的管理是管理中是最重要的.組成部分。因此,在員工考勤考績(jì)、工作態(tài)度、工作方法等方面的管理,均以培訓和現場(chǎng)督導的形式對員工、管理人員進(jìn)行傳達和管理。對各環(huán)節工作質(zhì)量的監督也是管理中一項重要的工作;菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、衛生狀況以及工程維修質(zhì)量等等在質(zhì)檢部的監督、檢查中得到較大的提高;同時(shí)也增加了員工的競爭意識,促進(jìn)了員工的工作積極性。對于員工在工作中出現的問(wèn)題,我們采用先說(shuō)服后教育再處罰的方法,使員工對我們的工作目的有了深刻的認識,并積極配合我們質(zhì)檢部的工作。對酒店中出現的重大違規違紀現象,質(zhì)檢部按照酒店規章制度,給予相關(guān)部門(mén)及責任人嚴厲的處罰,增強了酒店員工遵章守紀的意識。

  以上是對9月份成績(jì)的總結,但我們也發(fā)現了一些不足之處。例如:處罰力度的掌握、員工思想動(dòng)態(tài)的了解等方面有所欠缺;質(zhì)檢部將針對發(fā)現的問(wèn)題,及時(shí)改進(jìn),在今后的工作中力爭做到完美、高效。

  今后我們會(huì )繼續將管理和創(chuàng )新放在首位,將百樂(lè )門(mén)大酒店的未來(lái)點(diǎn)綴一新,相信酒店明天將更加輝煌!

  酒店月度工作總結 9

  不知不覺(jué)中,轉眼1個(gè)月又結束了,這半個(gè)月使我改變了很多,也學(xué)到了很多,初進(jìn)社會(huì )更多碰到的題目和需要學(xué)的是人際交往的能力。

  經(jīng)朋友先容,我定期來(lái)到方圓快捷酒店工作,帶著(zhù)對第一份工作的熱忱,我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位前臺接待,方圓快捷酒店共145間房,相對鄭州來(lái)講客房間數還算不錯的對每一個(gè)酒店來(lái)講都是一樣的,前廳部是整個(gè)的酒店的核心,也應當是酒店的臉面,因此對工作職員的要求比較高,特別是前臺接待,形象是一方面,另外個(gè)人素質(zhì)也是很重要,個(gè)人素質(zhì)包括語(yǔ)言能力和接人待物的應變能力,和處理突發(fā)事件的態(tài)度,是整個(gè)酒店的信息中心,盡大部份的客人從這里獲得酒店的信息,所以工作職員必須對酒店的信息有很好的了解?偨Y起來(lái)可以用以下五條來(lái)論述:

  1、禮貌、禮節。包括:怎樣微笑、如作甚客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對客語(yǔ)言方面等。

  2、前臺職員也因該的樓層職員共同合作、團結起來(lái)這樣才有益于酒店的利益。

  3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓。主要是平常工作流程,前臺的平常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理進(jìn)住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存,詢(xún)問(wèn),最后是為客人辦理核對信息并與客人交換。

  4、語(yǔ)言方面。在前臺平時(shí)對客服務(wù)中制止對客人使用本土方言,為何呢?

  一是對客人不尊重。

  二是下降了個(gè)人素質(zhì)和酒店帶來(lái)了不好的'影響,所以時(shí)刻應用普通話(huà)是工作中的基本要求。

  三對本地的相干景點(diǎn)及最新信息的搜集及把握。來(lái)酒店住宿的大部份客人都是來(lái)各個(gè)城市及國外的,這就要求我們不但要對鄭州旅游景點(diǎn)等有一定的把握,還要我們對河南省多些景點(diǎn)的了解乃至各國各民族的一些風(fēng)俗習慣有全面的了解,這些都是我們更好的為客人服務(wù)的條件。

  前臺接待看是一個(gè)很簡(jiǎn)單的工作,可是其中需要學(xué)習的東西還有很。我會(huì )專(zhuān)心往努力把自己的工作做好,只有這樣才能不斷完善和進(jìn)步自己。另外一方面就是人際關(guān)系方面,學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的,沒(méi)有太大的利益關(guān)系,可是進(jìn)進(jìn)社會(huì ),你所說(shuō)的每句話(huà),做的每件事都需要斟酌再三。固然,我時(shí)刻提示自己以誠待人,一樣大家也會(huì )以誠待你。喜歡忙繁忙碌的感覺(jué),這樣才能充實(shí)自己的人生,自己的人生價(jià)值才能得以體現。

  酒店月度工作總結 10

  一個(gè)月就快結束,回首一個(gè)月的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵,時(shí)光過(guò)得飛快,不知不覺(jué)中,充滿(mǎn)希望的一個(gè)月就伴隨著(zhù)新年伊始即將臨近?梢哉f(shuō),一個(gè)月是公司推進(jìn)行業(yè)改革、項目啟動(dòng)、拓展市場(chǎng)、持續發(fā)展的關(guān)鍵年,F就本月度工作情況總結如下:

  經(jīng)過(guò)這樣緊張有序的一個(gè)月,我感覺(jué)自己工作技能上了一個(gè)新臺階,做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,行動(dòng)有了方向,工作有了目標,心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干,不知總結經(jīng)驗的現象。就這樣,我從無(wú)限繁忙中走進(jìn)這一個(gè)月,又從無(wú)限輕松中走出這一個(gè)月,還有,在工作的同時(shí),我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個(gè)良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要,一個(gè)月對于公司來(lái)說(shuō)經(jīng)歷了很多,其中我身在的奇墅湖度假村項目?jì)龋?/p>

  梓路寺的.成功開(kāi)光為廣大信徒解開(kāi)了它神秘的面紗、xx中坤國際大酒店的開(kāi)業(yè)終結了五年來(lái)工程的精心鑄就,接下來(lái)的xx水上舞臺和度假會(huì )所以及別墅區的開(kāi)業(yè),我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加美好,也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。

  總結了一個(gè)月的工作下來(lái),在這一個(gè)月的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問(wèn)題,也學(xué)習到了許多新知識、新經(jīng)驗,使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中,我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā),堅持高標準、嚴要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。

  總的來(lái)看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問(wèn)題,主要表現在對新的東西學(xué)習不夠,工作上往往憑經(jīng)驗辦事,憑以往的工作套路處理問(wèn)題,表現出工作上的大膽創(chuàng )新不夠。

  下步的打算,在今后的工作中要不斷創(chuàng )新,及時(shí)與周?chē)耐逻M(jìn)行溝通,聽(tīng)取身邊同事和領(lǐng)導的意見(jiàn)并把它實(shí)施在工作中,接下來(lái)的工作我會(huì )繼續努力,多向領(lǐng)導匯報自己在工作中的思想和感受,及時(shí)糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力量,要合作才會(huì )成功,才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信:在上級的正確領(lǐng)導下,京黟公司的未來(lái)如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。

  酒店月度工作總結 11

  四月份的工作結束了,我也是強烈的感受到了這份工作給我帶來(lái)的快樂(lè ),酒店工作我一直都是比較喜歡的,雖然是一名簡(jiǎn)單的前臺工作人員,可是我還是比較有信心的,我對自己的這份工作態(tài)度一只都比較端正,我感覺(jué)自己能夠在這個(gè)過(guò)程當中獲得滿(mǎn)足,現在也就過(guò)去一個(gè)月來(lái)的工作,我總結一番:

  首先我是非常認真的,我知道自己應該要朝著(zhù)什么方向努力,這對我而言也是無(wú)比關(guān)鍵的事情,而且在這樣的環(huán)境下面一定是需要,保持高度的認真,我們酒店各方面的待遇都不錯,我不辜負了酒店的培養,在這方面我需要提起精神,充實(shí)自己,認真的去選擇好這些,同時(shí)我也認為自己各方面都是應該要認真負責去做好一些細節的東西,來(lái)到酒店也有一年的時(shí)間了,我各方面都是做的比較認真的,也非常適應這里的工作,平時(shí)虛心的學(xué)習,包括這四月份的工作當中,我也接待了很多顧客。

  在我日常的工作當中,接待是一件非常正常的事情,前臺工作,我比較熟悉,自己也有過(guò)好幾年的經(jīng)驗,這方面我也是有著(zhù)自己的一套經(jīng)驗和方式,我是可以做的非常認真的,一份責任心需要有,做好工作是毋庸置疑的,我認為的思考了很多,這是我對自己應該要有的態(tài)度,只有對自己各方面保持好的心態(tài),這樣才能更好的突出自己的業(yè)務(wù)能力,這也是接下來(lái)應該要合理安排好的,希望工作能力能夠一點(diǎn)點(diǎn)的去積累,這也是我對自己,對工作應該要有的態(tài)度。

  生活當中,和同事們友好相處,經(jīng)常能夠去做出好的成績(jì),這對我一只都是目標,只有用實(shí)際行動(dòng)去證明自己,才可以去接觸更多的東西,我認為這些都是非常重要的東西,這對我工作能力是有著(zhù)好的調整,四月份是跟充實(shí)的,我也得到了領(lǐng)導的提名表?yè)P,這是對我業(yè)務(wù)能力的.認可,更加讓我對前臺工作更加有信心,我希望自己可以持續下去做好,無(wú)論是做什么事情都應該要認真去規劃好,生活當中養成良好的習慣,端正好作風(fēng),一點(diǎn)點(diǎn)的去嘗試新的知識,我也認為樹(shù)立一個(gè)好的形象很有必要,我要對自己各方面負責,也應該要去調整好心態(tài),我希望自己可以做出更好的成績(jì)來(lái),這并不是我需要去積累的,我也一直存在著(zhù)很多細節方面的問(wèn)題,這些都是以后要慢慢去改正的。

  一個(gè)酒店好的前臺形象無(wú)比的重要,直接就是給顧客就下印象,所以我一直以來(lái)都是嚴格要求自己,為酒店為自己的工作做出貢獻,五月份也到了,我也會(huì )積極安排好接下來(lái)的工作。

  酒店月度工作總結 12

  轉眼1個(gè)月結束了,這半個(gè)月使我改變了很多,也學(xué)到了很多,初入社會(huì )更多遇到的問(wèn)題和需要學(xué)的是人際交往的能力。

  經(jīng)朋友介紹,我按期來(lái)到方圓快捷酒店工作,帶著(zhù)對第一份工作的熱情,我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位——前臺接待,方圓快捷酒店共145間房,相對鄭州來(lái)說(shuō)客房間數還算不錯的對于每個(gè)酒店來(lái)說(shuō)都是一樣的,前廳部是整個(gè)的酒店的核心,也應該是酒店的臉面,因此對于工作人員的要求比較高。

  尤其是前臺接待,形象是一方面,另外個(gè)人素質(zhì)也是很重要,個(gè)人素質(zhì)包括語(yǔ)言能力和接人待物的應變能力,以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,是整個(gè)酒店的信息中心,絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息,所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解?偨Y起來(lái)可以用以下五條來(lái)闡述:

  1、禮貌、禮儀。包括:怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對客語(yǔ)言方面等。

  2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團結起來(lái)這樣才有利于酒店的利益。

  3、前臺業(yè)務(wù)知識的.培訓。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,大致分為三方面,即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存,問(wèn)詢(xún),最后是為客人辦理核對信息并與客人交流。

  4、語(yǔ)言方面。在前臺平時(shí)對客服務(wù)中禁止對客人使用本土方言,為什么呢?

  一是對客人不尊重。

  二是降低了個(gè)人素質(zhì)和酒店帶來(lái)了不好的影響,所以時(shí)刻運用普通話(huà)是工作中的基本要求。

  5、對于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握。來(lái)酒店住宿的大部分客人都是來(lái)各個(gè)城市及國外的,這就要求我們不僅要對鄭州旅游景點(diǎn)等有一定的掌握,還要我們對河南省多些景點(diǎn)的了解甚至各國各民族的一些風(fēng)俗習慣有全面的了解,這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。

  前臺接待看是一個(gè)很簡(jiǎn)單的工作,可是其中需要學(xué)習的東西還有很。我會(huì )用心去努力把自己的工作做好,只有這樣才能不斷完善和提高自己。

  另一方面就是人際關(guān)系方面,學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的,沒(méi)有太大的利益關(guān)系,可是進(jìn)入社會(huì ),你所說(shuō)的每一句話(huà),做的每一件事都需要考慮再三。

  當然,我時(shí)刻提醒自己以誠待人,同樣大家也會(huì )以誠待你。喜歡忙忙碌碌的感覺(jué),這樣才能充實(shí)自己的人生,自己的人生價(jià)值才能得以體現。

  酒店月度工作總結 13

  轉眼間自己已經(jīng)實(shí)習了一個(gè)多月了,七月的日子也快結束了。我不知道說(shuō)些什么好,我也不知道該說(shuō)什么。這個(gè)月,我從餐飲部調動(dòng)到客房部,心里面真的很郁悶,我不想去客房部,但是我知道,為了學(xué)校榮譽(yù),也為了自己,必須做出犧牲。

  其實(shí)現在想想,每天雖然干著(zhù)體力活,時(shí)不時(shí)為別人端茶倒水,我覺(jué)得也沒(méi)什么。從自己內心深處說(shuō),我只想好好的把這個(gè)學(xué)習任務(wù)完成,不管讓我做什么工作,我都會(huì )把它當作是我大學(xué)最后一年的學(xué)習。八個(gè)月的實(shí)習時(shí)間,現在已經(jīng)快過(guò)了兩個(gè)月了,我也不知道這個(gè)兩個(gè)月是怎么過(guò)過(guò)來(lái)的。我只知道每天重復著(zhù)自己的工作,然后睡覺(jué),工作,睡覺(jué),每一天都是這么循環(huán)著(zhù)。自從學(xué)校的第二批實(shí)習生到酒店后,我記得最清晰的一個(gè)問(wèn)題就是,工作和學(xué)校的日子哪個(gè)更好?說(shuō)實(shí)話(huà),真的覺(jué)得工作比上學(xué)好多了。

  在學(xué)校,有時(shí)候一天天的沒(méi)課,找不到事情做,真的覺(jué)得無(wú)聊,浪費自己的光陰,有時(shí)候我甚至覺(jué)得自己的人生沒(méi)有意義,根本不知道到現在自己想要的是什么,包括現在都是這樣。來(lái)這工作了快兩個(gè)月了,我一直告訴自己一句話(huà),我是來(lái)這學(xué)習的,我把工作當作是我大三的學(xué)習,我學(xué)習是為了拿畢業(yè)證,所以我會(huì )為了完成任務(wù)而完成任務(wù)。所以不管是讓我做什么我都會(huì )負責任的去做,我都會(huì )把它當作是學(xué)習。

  我自己也知道,服務(wù)員該做什么,不該做什么。就在我想明白這些的'時(shí)候,我卻從餐飲部調到了客房部,雖然我知道是為了學(xué)校榮譽(yù),也知道為了自己,哪怕我再不愿意,我也必須去做。剛調動(dòng)到客房部的第一天,就和領(lǐng)班吵架,原因就是,開(kāi)班前會(huì )的時(shí)候我坐著(zhù),因為身體不舒服,頭天餐飲部會(huì )所聚餐,喝多了,第二天還沒(méi)醒酒,就跑去上班。當時(shí)確實(shí)是不舒服,我就坐著(zhù)的,我已經(jīng)解釋了,但是那個(gè)領(lǐng)班還是揪著(zhù)不放,說(shuō)實(shí)話(huà),誰(shuí)沒(méi)有個(gè)病痛,誰(shuí)沒(méi)有個(gè)例外,能不能理解一下自己的員工?要是沒(méi)有我們這些基層的服務(wù)員,她這個(gè)領(lǐng)班什么都不是,我不曉得她得瑟什么。后來(lái)聽(tīng)說(shuō),月底有個(gè)客房技能大賽比賽,自己心想,我調動(dòng)到客房部也是為了學(xué)校比賽,所以我告訴經(jīng)理,我也想參加,讓他給我報名。每天都是早八點(diǎn)到晚八點(diǎn)的訓練,在培訓客房技能的時(shí)候,給我最多的感觸就是,和學(xué)校里面學(xué)的不一樣,然后方法比較難一點(diǎn),但是效果比學(xué)校好一點(diǎn)?墒蔷驮谖矣柧毜娇毂荣惖臅r(shí)候,經(jīng)理卻告訴我,因為比賽名額的限制,我們酒店只能有一個(gè)選手參加比賽,我自己也決定放棄,畢竟我沒(méi)有把握拿到獎,而且事情都有個(gè)先入為主,畢竟我是后面的,沒(méi)什么資格和別人爭。

  在客房部待了半個(gè)月,雖然這半個(gè)月都在培訓客房技能,但是給我最多的感覺(jué)就是客房部太惱火了,我一個(gè)大小伙子來(lái)打掃客房,簡(jiǎn)直就是在葬送我的前途。我可以什么都干,什么臟活,累活都行,就是這個(gè)打掃客房衛生不行。一天跟一群大媽在一起,面對這樣的壞境,我自己都覺(jué)得有點(diǎn)吃不消。不過(guò)我想想,先做著(zhù)再說(shuō),把客房服務(wù)員所需要做的工作先學(xué)會(huì )再來(lái)?yè)Q部門(mén)。

  酒店月度工作總結 14

  雖然八月份只是實(shí)習了半個(gè)月,可是還是學(xué)到了不少的東西?偟膩(lái)說(shuō),服務(wù)員這份工作就是為顧客服務(wù),很慶幸的是,學(xué)校安排的實(shí)習工作,我們都是在一線(xiàn),能直接和客人接觸,學(xué)到的更多。在客房工作的這半個(gè)月雖然我只是打掃客服,一般都是在客人退房的時(shí)候,或者客人外出的時(shí)候去打掃,與客人正面接觸的機會(huì )不是很多。有時(shí)遇見(jiàn)無(wú)理取鬧的客人,什么話(huà)都能說(shuō)出來(lái),我也只能一笑而過(guò)。

  出來(lái)實(shí)習的這段期間我才明白,工作中,最害怕的不是掙不到錢(qián),也不是別人給你穿小鞋,更不是客人罵你把你媽帶上的時(shí)候你只能一笑而過(guò),而是為了生存,你不得不去迎合那些所謂違背自己原則的事情,為了生存,不得不放棄自己堅持到最后的夢(mèng)想,然后跟著(zhù)大家的步伐一步一步的向前邁進(jìn)。好的事,不是看不見(jiàn),就算看見(jiàn),這些事在我眼里面都是正常的,做人,就是要做好的,就應該做好的。兩個(gè)月的時(shí)間,我做過(guò)五個(gè)崗位的工作,盡管我知道,我自己的一些不對做法才使得我能換到這么多崗位工作的機會(huì ),但是只要能達到目的,能學(xué)到更多就行。別人可以一個(gè)崗位呆上一年,兩年的時(shí)間,但是我不行,要想在同行業(yè)有發(fā)展,那你學(xué)到的就必須更多。最有效,最簡(jiǎn)單的方法就是花最短的時(shí)間,學(xué)習最多的東西,學(xué)到就行,不用在意是怎么學(xué)到的。

  客房部的半個(gè)月,迷迷糊糊的過(guò)了,我跟過(guò)三個(gè)師父,有打掃衛生認真負責的,也有不負責的。說(shuō)實(shí)話(huà),總得來(lái)說(shuō),跟著(zhù)師父打掃衛生,給我感觸最深的就是,為了每天按時(shí)完成任務(wù),而不得不去做一些偷奸;氖聝。比如說(shuō)打掃衛生的時(shí)候打掃不徹底等等,這些完全不是師父的錯,而是酒店下達的任務(wù)太多,在上下班時(shí)間內根本無(wú)法完成。

  實(shí)習了兩個(gè)月,發(fā)現同行業(yè)大部分都有一個(gè)共同的缺點(diǎn),酒店在開(kāi)業(yè)之前,會(huì )對員工進(jìn)行軍訓,系統的培訓,專(zhuān)業(yè)的培訓。開(kāi)業(yè)后,由于員工的流失,而導致崗位的確認,不斷的進(jìn)入新員工,沒(méi)有進(jìn)行系統的培訓,只能說(shuō)是簡(jiǎn)單的,快捷的'。我們出來(lái)實(shí)習,其實(shí)在崗位上,一線(xiàn)上,三個(gè)月足以?梢园才乓坏絻蓚(gè)月來(lái)進(jìn)行系統培訓,更加詳細的了解服務(wù)技能。這樣才能體現一個(gè)專(zhuān)業(yè),而且有素質(zhì)的服務(wù)員。剛一出來(lái)就到一線(xiàn)工作,所學(xué)到的服務(wù)技能都是前輩平時(shí)所做的,什么樣的師父,帶出什么樣的徒弟。工作中,偷奸;,為了自己利益違背責任,這樣的人很多,我們是做服務(wù)行業(yè)的,何況,我們以后還是直接面對客人,應該說(shuō),現在就在直接面對客人。老師教我不能拒絕客人,所以我在實(shí)習中,客人有什么要求,我能滿(mǎn)足的我都盡量去做,但是所有的員工都會(huì )阻止我,讓我做好我崗位工作就行,我當時(shí)就在想,我的崗位,說(shuō)小點(diǎn),或許是個(gè)會(huì )議服務(wù)員,或許是個(gè)客房保潔員。說(shuō)大了,我就是個(gè)服務(wù)員,為客人服務(wù)。有些時(shí)候確實(shí)不理解同事這樣的做法。

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