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生產(chǎn)部門(mén)年度工作總結范文集錦5篇
總結是對某一特定時(shí)間段內的學(xué)習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它可以使我們更有效率，不妨讓我們認真地完成總結吧。那么你知道總結如何寫(xiě)嗎？下面是小編收集整理的生產(chǎn)部門(mén)年度工作總結5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
生產(chǎn)部門(mén)年度工作總結 篇1
我于20xx年6月中旬通過(guò)應聘，有幸成為《有限公司》的一名員工。在此，感謝領(lǐng)導和同事們給予我的大力支持、關(guān)心和幫助，使我能夠很快地適應了公司的管理與運作程序，努力做好本職工作。
在工作的這半年中，感受頗多，收獲頗多。新環(huán)境、新領(lǐng)導、新同事、新崗位，使我得到了一個(gè)很好的鍛煉和提升自己各方面能力的機會(huì )，對我來(lái)說(shuō)也是一個(gè)良好的發(fā)展機遇�；仡櫚肽甑墓ぷ�，主要總結匯報以下幾個(gè)方面：
1、半年來(lái)的工作表現，整體來(lái)說(shuō)，自己還是滿(mǎn)意的，作為一個(gè)經(jīng)理助理，覺(jué)得自己的執行能力較強，并具備一定的學(xué)習和適應能力，所以，能按時(shí)并有質(zhì)量的完成領(lǐng)導交代的事情。
一、具體匯總有以下幾個(gè)方面：
在沒(méi)交接的前提下，根據領(lǐng)導的需求和實(shí)際情況，完善了生產(chǎn)部本部門(mén)各類(lèi)生產(chǎn)報表。如：《生產(chǎn)部員工出勤統計表》、《生產(chǎn)部成品出貨統計及延期分析統計表》、《生產(chǎn)部工具使用統計表》、《生產(chǎn)部員工考核統計表》、《生產(chǎn)部物料日控制統計表》、《生產(chǎn)部月盤(pán)點(diǎn)表》等等各類(lèi)報表;
在領(lǐng)導和同事的支持和配合下，根據以往的工作經(jīng)驗，與同事一起，進(jìn)行了部分工作環(huán)境的5S改善。如：物料的歸類(lèi)并標識放置、標準工位的規劃設置、成品與半成品設備的歸類(lèi)放置等;
在工作中，在碰到問(wèn)題時(shí)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )查詢(xún)以及請教領(lǐng)導及同事，使得自己對激光設備的制造行業(yè)有了更深的了解，對工藝流程也有了初步的概念。由于具備了一些行業(yè)的基礎知識，從而提高了自己的工作效率和減少了因自己主觀(guān)意識帶來(lái)的工作失誤;
二、工作中的幾點(diǎn)體會(huì )：
1.規范生產(chǎn)中各種細小環(huán)節是我們當前的基本任務(wù)，我們需要將所預料的各種環(huán)節進(jìn)行規范和部署，以便員工們有章可循，大家做到心中有數;(即將推出的工藝文件應該能很好的改變這個(gè)狀況)
2."品質(zhì)的體現在現場(chǎng)"，目前大家對于品質(zhì)意識不強，在考核這塊也是個(gè)盲區，大家相互袒護，使得一些品質(zhì)問(wèn)題不能暴露出來(lái)，從而失去一個(gè)改善機會(huì )，會(huì )導致類(lèi)似的問(wèn)題重復發(fā)生，因此會(huì )造成一些工時(shí)及物料的浪費，使得成本控制失效;建議能否采取一些獎勵措施來(lái)把這一現象改善;
3.計劃性的進(jìn)行一些員工的綜合素質(zhì)培訓，如先系統的崗前培訓，逐步將員工崗位進(jìn)行輪換，讓他們有機會(huì )接觸和掌握各崗位的操作技能，班組為他們提供崗位輪換機會(huì )，但應該有一個(gè)考核機制來(lái)約束大家，應該有質(zhì)與量的同步考核，讓員工在一種競爭狀態(tài)中來(lái)提高自己的綜合素質(zhì)，而非好玩一樣的`來(lái)面對。
4.由于沒(méi)有文件類(lèi)的BOM，我的物料系統目前仍建立的不夠全面，某些物料的使用量收集的不夠準確，使得整份文檔的價(jià)值減分，在20xx年如果仍沒(méi)有可靠的文件指導，建議只做部分貴重物料控制。
三、自身存在的問(wèn)題及改正措施
1.個(gè)人情緒控制稍差，在遇事時(shí)容易沖動(dòng)，缺乏冷靜，不過(guò)不會(huì )把負面情緒帶到工作中，仍然會(huì )盡全力完成工作。
今后工作中，要學(xué)會(huì )沉穩應對各種突發(fā)及各類(lèi)日常事項，積極向上的與別人溝通問(wèn)題以達到圓滿(mǎn)的解決;
2.對于本公司的各類(lèi)產(chǎn)品仍不熟悉，不能熟練的認出各類(lèi)設備以及對于各類(lèi)設備的工藝流程不熟悉。
故要求自己在平時(shí)要多看工藝流程及熟練各類(lèi)設備，避免因不熟悉設備導致報表的數據出現大的誤差以及其它工作方面出現大的失誤。
生產(chǎn)部門(mén)年度工作總結 篇2
生產(chǎn)三車(chē)間是高線(xiàn)廠(chǎng)的生產(chǎn)隊伍之一，現有員工21人，大專(zhuān)以上文化程度16人，其中本科5人；三車(chē)間自20xx年2月份組建以來(lái)，經(jīng)過(guò)不斷學(xué)習和生產(chǎn)實(shí)踐，逐漸鍛煉成了一支能打硬仗、善打硬仗的隊伍。
值逢歲末，回顧這一年的工作，真是幾多欣喜，幾多收獲。20xx年已經(jīng)過(guò)去了，在這一年中，在分廠(chǎng)領(lǐng)導的指引下，我們三車(chē)間團結一致，發(fā)奮拼搏，開(kāi)拓創(chuàng )新�？朔酥刂乩щy，確保了全年各項工作任務(wù)和管理目標的全面完成，我們在困境中謀發(fā)展，在挑戰中尋機遇。面對取得的成績(jì)，我們在感到由衷自豪和驕傲的同時(shí)也更進(jìn)一步增強了我們對公司事業(yè)必勝的信心和勇氣。
現把一年來(lái)的工作從安全、班組建設、技能提高、培養鍛煉儲備人才等方面向領(lǐng)導作以匯報，具體如下：
一、齊抓共管，建立車(chē)間安全例會(huì )制度
安全是什么？安全是企業(yè)的生命，是家庭的幸福，是工作的快樂(lè )，是單位的效益；是平安、也是一種幸福，更是一種珍愛(ài)生命的人生態(tài)度。安全責任為天，生命誠貴無(wú)價(jià)；所以安全生產(chǎn)我們容不得半點(diǎn)馬虎，從以往安全事例分析，教育職工安全事故一般會(huì )出現在以下幾種人身上：
1、做事粗心、大意、馬虎；
2、上班期間精神狀態(tài)不好，注意力不能集中；
3、違章操作；
4、技術(shù)不夠硬，對現場(chǎng)和設備情況了解不夠；
針對以上情況，三車(chē)間在成長(cháng)的過(guò)程中逐步完善安全管理制度，配備了一個(gè)車(chē)間安全員和兩個(gè)班組安全員，定期召開(kāi)安全專(zhuān)題會(huì )，對安全事例加以分析，借此提高員工安全技能，認真開(kāi)展現場(chǎng)隱患排查、整改和自查自糾活動(dòng)，出臺了安全考核細則，加大對違規違紀人員的考核力度，我們的安全目標是：安全零隱患，全年工傷事故為零，工亡事故、重大火災事故、污染事故為零。安全管理再?lài)酪膊粸檫^(guò)，所以安全管理一定要做到“三公”精神，即抓安全檢查要有包公精神——鐵面無(wú)私，抓安全管理要有愚公精神——矢志不移，抓安全督教要有濟公精神——言傳身教，嚴格遵循“三公”安全管理精神，把安全隱患消除在萌芽狀態(tài)之中。
二、班組制度建設的基本情況
班組是企事業(yè)的細胞，是企事業(yè)基礎單位，是企事業(yè)單位一切工作的基礎和落腳點(diǎn)，也是各級工會(huì )組織聯(lián)系職工，履行維權責任的第一起點(diǎn)。加強班組建設，是工會(huì )落實(shí)工作方針的必然要求和基礎工作。我車(chē)間的班組建設工作主要從以下幾個(gè)方面著(zhù)手：
1、是建立班組學(xué)習培訓制度。班組人員綜合素質(zhì)決定著(zhù)工作的質(zhì)量、任務(wù)指標的完成和企業(yè)的發(fā)展速度。學(xué)習和有針對性的培訓是提高職工素質(zhì)的有效途徑，是推動(dòng)公司發(fā)展的基礎工作。
2、是建立班組交流制度。公司的發(fā)展是通過(guò)全面工作水平提高來(lái)體現的。班組交流可以取長(cháng)補短，提高認識，統一思想，統一工作方向，形成團結的氛圍。
3、是建立班組考勤制度，班組內通過(guò)考勤的形式，考察記錄班組成員的出勤情況、為選優(yōu)和考評創(chuàng )造條件。
4、是建立班組考核制度。實(shí)踐證明考核機制是非常有效的，是切實(shí)可行的管理手段。班組考核制度的建立將有效的促進(jìn)班組人員榮譽(yù)感、責任感的加強，有效的促進(jìn)班組凝聚力和加強，有效的促進(jìn)班組競爭意識和競爭本領(lǐng)的提高。
5、是建立民主管理制度。充分發(fā)揮工會(huì )的監督保障職能，積極推行政務(wù)公示制。成立班組建設資金理財小組，成立公示制度實(shí)施以來(lái)，制度成立以來(lái)每位員工都能認真執行，詳細填寫(xiě)，及時(shí)公布，堵塞了跑、冒、滴、漏現象，杜絕了弄虛作假行為，使班組建設資金得到充分利用。
6、加大硬件建設，建設職工小家，為職工辦好事、辦實(shí)事為給職工營(yíng)造一個(gè)舒適、溫馨的休息環(huán)境，車(chē)間加大了對職工休息室和辦公室的美化，購買(mǎi)了花卉、盆景和方便職工用針線(xiàn)包、鐘表、空氣清新劑、煙灰缸等物品。并且車(chē)間全體肢體職工照了一個(gè)“全家�！�，讓每位員工都有家的感覺(jué)。
7、營(yíng)造團結向上的工作氛圍
團隊精神在班組建設中猶為重要，看一個(gè)班組團不團結，有沒(méi)有凝聚力，關(guān)鍵是看這個(gè)班組的勞動(dòng)紀律抓的怎么樣，人性化管理方法開(kāi)展的是否到位，一把散沙是永遠也捏不到一起的，那就不如做一把黃泥，緊緊的抱在一起，骨肉相連，唇亡齒寒，風(fēng)險共擔，利益均沾。上班就要有上班的樣子，要做到職責明確，要求嚴格，賞罰公開(kāi)公正，而日常生活就應做到對同事關(guān)心愛(ài)護，當以兄弟姐妹相稱(chēng)，親如家人，上面幾點(diǎn)，是贏(yíng)得班組團結的有效途徑。
8、制定有效的班組理念，堅持以人為本
班組理念是班組文化的精髓和靈魂，班組理念有強大的凝聚力、感召力和約束力，是班組成員對班組的責任感、榮譽(yù)感、自豪感的集中體現，是班組在管理過(guò)程中占統治地位的思想觀(guān)念、立場(chǎng)觀(guān)點(diǎn)和精神支柱�！安恢v借口，爭創(chuàng )一流”，“細節決定成敗，問(wèn)題到我為止”，“勵志點(diǎn)亮人生，奮斗改變命運”等等富有哲理的名言警句如同馬兒揚鞭，催人奮進(jìn)。
班組管理需要人去完成，班組建設必須堅持以人為本的管理理念。堅持以人為本的理念，首先班組長(cháng)要與職工達到心往一處想，勁往一處使，形成合力，增強凝聚力的作用。其次，要尊重職工，關(guān)心職工，維護職工的合法權益，切實(shí)幫助職工解決工作、學(xué)習、乃至家庭中出現的問(wèn)題。第三要增強民主意識，對職工的意見(jiàn)和建議，要高度重視，能解決的要認真處理和答復。第四，班組要多開(kāi)展一些健康有益的活動(dòng)，增強班組的親和力和凝聚力。
9、建立合理的用人機制
抓好班組長(cháng)的選拔、培養與使用。
一是對新任職班組長(cháng)的選拔必須堅持"公開(kāi)、公正、公平"的原則，嚴格按班組長(cháng)的任職條件，任命班組長(cháng)為提升班組管理水平提供重要保證。
二是全面提高班組長(cháng)綜合素質(zhì)。一方面應創(chuàng )造條件鼓勵他們自學(xué)管理知識、管理方法、拓寬知識面、增強管理意識；另一方面，采取走出去，請進(jìn)來(lái)的.方式，搭建學(xué)習交流的平臺。
三是注重業(yè)績(jì)評價(jià)。班組長(cháng)的業(yè)績(jì)要同班組所承擔的各項考核指標掛鉤，采取對班組生產(chǎn)任務(wù)安全管理等方面完成情況進(jìn)行考核。
一流業(yè)績(jì)是靠員工的積極性創(chuàng )造出來(lái)的；甚至有人認為員工質(zhì)量品牌效益，可見(jiàn)人在整個(gè)過(guò)程中的重要性，中國蒙牛乳業(yè)老總曾多次強調過(guò)他的用人標準，有才有德，堅決用之；有德無(wú)才，培養用之；無(wú)德有才，謹慎用之；無(wú)德無(wú)才，決不用之。動(dòng)態(tài)競爭制度和末位淘汰制度的結合，讓每位員工居安思危，讓他們明白“能者上，庸者下”的道理，極大的加快了每個(gè)人的前進(jìn)步伐。
三、生產(chǎn)技能培訓、提高和經(jīng)驗的積累
生產(chǎn)技能和生產(chǎn)經(jīng)驗是我們作為一個(gè)生產(chǎn)車(chē)間必備的本領(lǐng)；三車(chē)間歷來(lái)把提升員工個(gè)人技能作為增強班組戰斗力的的有力保證，在20xx年這一年的學(xué)習當中，我們把理論、實(shí)踐和生產(chǎn)經(jīng)驗相結合，多總結，多交流，多動(dòng)手，老帶新，學(xué)習效果明顯，上崗后證明，這一段的努力均使每位員工練就了一身過(guò)硬的生產(chǎn)本領(lǐng)。詳細過(guò)程可以分為以下幾個(gè)階段：
1、棒材廠(chǎng)實(shí)習階段（20xx年2月～4月）；這一階段主要是學(xué)習前18架軋機的有關(guān)內容，從最基本的東西入手，苦練基本功，例如：割槍的正確使用與日常維護，打大榔頭的動(dòng)作要領(lǐng)，量料的正確姿勢與站位，導衛的調整，軋機的調整，料型的控制，突發(fā)事故的預處理（停電、全線(xiàn)跳閘、失火、斷輥等），在現場(chǎng)實(shí)踐的同時(shí)，不忘記理論指導實(shí)踐的巨大作用，一個(gè)倒班分調整和主操各出一套試卷，考試后認真講解，在理論的指導下加速了現場(chǎng)疑惑問(wèn)題的消化。
2、高線(xiàn)廠(chǎng)實(shí)習階段（20xx年5月）；這一時(shí)期，高線(xiàn)廠(chǎng)的國內設備基本安裝調試完畢，與棒材廠(chǎng)的前18架軋機有相同但也存在很大差別之處，基于在棒材廠(chǎng)學(xué)習的基礎，我們認真觀(guān)察研究短應力軋機的布置形式和軋機、導衛的結構形式，反復拆卸和安裝，提高了動(dòng)手能力和熟練程度，積累了經(jīng)驗，為以后的生產(chǎn)打下了堅實(shí)的基礎。
3、管坯生產(chǎn)階段（20xx年6月～7月）；管坯的生產(chǎn)是設備的前期磨合，也是生產(chǎn)車(chē)間的前期磨合，崗位人員分配、生產(chǎn)協(xié)調、崗位工個(gè)人技能驗證、交接班、質(zhì)量保證、爐號管理等一切均是正常生產(chǎn)模式，在這一過(guò)程中，使每位職工都有了全新的體驗，也感受到了正常生產(chǎn)的緊張氣氛，所以把這一階段稱(chēng)為試生產(chǎn)前的一次大練兵一點(diǎn)也不為過(guò)。
4、全線(xiàn)熱負荷試車(chē)和試生產(chǎn)階段（20xx年8月～至今）；全線(xiàn)熱負荷試車(chē)期間，我們的學(xué)習、工作重心開(kāi)始轉移到美國摩根設備，其包括盤(pán)圓線(xiàn)：3#飛剪、精軋機組（NTM）、減定徑機組（RSM）、3#夾送輥（PR）、吐絲機（LS）以及斯太爾摩風(fēng)冷線(xiàn)，其中精軋機組（NTM）、減定徑機組（RSM）是摩根六代產(chǎn)品，技術(shù)先進(jìn)堪稱(chēng)國際領(lǐng)先，國內一流。主要學(xué)習其輥環(huán)拆卸安裝、導衛安裝、張力控制、溫度控制等，學(xué)習的內容還包括精整區域設備的使用與維護，這一過(guò)程是全面提升過(guò)程，成熟的工藝、成熟的技術(shù)、成熟的團隊，這些將會(huì )保證高線(xiàn)廠(chǎng)早日實(shí)現達標達產(chǎn)的目標。
轉眼之間，我們又將要踏上嶄新的征程。新的一年，挑戰和機遇并存，困難與希望同在。面對“寒冬”的來(lái)襲，我們肩上的責任更重，我們的信心也更強。我們一定要不折不扣地按照分廠(chǎng)的總體部署，腳踏實(shí)地地強化內部管理，提高綜合素質(zhì)，以飽滿(mǎn)的工作熱情和頑強的拼搏精神，通過(guò)我們更加科學(xué)的管理和更加細致的工作，將分廠(chǎng)的工作全面推向前進(jìn)。同時(shí)也全力打造南鋼公司更加燦爛輝煌的明天！
生產(chǎn)部門(mén)年度工作總結 篇3
一、工作重點(diǎn)
1、配合進(jìn)行1#機的技改及備件選購整理工作
一號機的技改工程從去年年底拉開(kāi)帷幕，由于前期的準備工作沒(méi)有完全到位，對現有設施的認識不夠充分，以至于基礎的重建工作耽誤了一號機改造的整個(gè)進(jìn)程，在公司總經(jīng)理的多次督促下，經(jīng)過(guò)各方面的通力協(xié)作，機組比計劃晚了半個(gè)多月完成了安裝過(guò)程進(jìn)入調試階段。由于新機組與原MAK機存在較大差異調試仍然存在較大的困難，我們與技改方共同分析原因查找問(wèn)題，在不斷解決了超速、游車(chē)、油霧探測器頻繁動(dòng)作等缺陷之后機組終于可以穩定運行并網(wǎng)發(fā)電，并在高峰用電期間發(fā)揮了相當大的作用。
在一號機正常運行的階段，生產(chǎn)部對一號機的遺留備件進(jìn)行了大規模的清點(diǎn)，多次赴江陰及其他廠(chǎng)家訂購、定做有關(guān)備件，仔細復核尺寸，并將到廠(chǎng)的備件進(jìn)行徹底的除碳清潔并經(jīng)過(guò)防銹處理后分類(lèi)保存，確保隨時(shí)可以使用以滿(mǎn)足一號機備件需求。
2、保證全年順利完成發(fā)電任務(wù)
進(jìn)入20xx年發(fā)電任務(wù)較往年有很大的增加，特別是夏季進(jìn)入用電高峰期，機組以連續并網(wǎng)運行11天半創(chuàng )造歷史發(fā)電的最高紀錄，在此期間生產(chǎn)部面對繁重的工作量，適時(shí)的安排班次調整了班組運行人員以適應新形勢下的工作需求，經(jīng)受住了未曾預料的嚴峻考驗。由于連續發(fā)電機組多以疲勞狀態(tài)運行，出現問(wèn)題的概率明顯增多，解決機組的臨時(shí)檢修和不可缺少的定期保養也是迫在眉睫的問(wèn)題，在保證機組無(wú)重大安全事故發(fā)生的前提下，利用發(fā)電間隙合理組織人員盡可能快的完成必須的搶修工作，保證了機組全年的正常穩定運行。
二、日常工作
1、由于發(fā)電任務(wù)繁重，機組的檢修工作相應增多，生產(chǎn)部根據任務(wù)的輕重緩急合理安排落實(shí)有關(guān)的檢修項目，將檢修工作票與報修單落實(shí)到人基本做到小修不過(guò)夜，并發(fā)現問(wèn)題或故障及時(shí)解決，在保證檢修質(zhì)量的前提下將大的事故基本消除在了萌芽狀態(tài)。
2、不斷強調運行人員加強責任心，認真貫徹各項既定的規章制度，嚴格執行交接班制度，設備巡視檢查制度，并將行政辦公會(huì )議及值班長(cháng)會(huì )議的決議有效落實(shí)，努力發(fā)揮骨干員工的先鋒模范作用，在獎金考核中拉開(kāi)了員工之間的差距加大了獎懲力度，這一做法起到了很好的效果。
3、不斷督促員工加強對工作環(huán)境及設備衛生狀況的重視。在保證機組安全穩定運行的前提下，努力解決“三漏”問(wèn)題，保證設備及廠(chǎng)區處于健康的生產(chǎn)工作環(huán)境之中。下半年由于機組待命時(shí)間較多，運行人員以設備的油漆工作作為工作重點(diǎn)，3臺機組將以嶄新的外觀(guān)進(jìn)入20xx年。
4、加強員工的崗位學(xué)習，提高自身業(yè)務(wù)水平及動(dòng)手實(shí)踐能力，在xxxx年全體員工經(jīng)過(guò)學(xué)習順利通過(guò)安規考試及現場(chǎng)考問(wèn)。
三、安全與管理
20xx年是安全與管理年，為切實(shí)加強全員的安全意識，消除去年連串惡性事故造成的陰影，遏制各類(lèi)事故的頻繁出現，防止設備重大故障及人身傷害的'發(fā)生，生產(chǎn)部做了以下工作：
1、上半年為通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理論證，多次組織全體員工進(jìn)行全廠(chǎng)區的衛生清掃工作，力爭不留死角，徹底打掃、整理機修車(chē)間、分油機、卸油泵房等零散設備較亂，積存垃圾較多的區域，對備件進(jìn)行了整理歸類(lèi)，使用設備保養卡，檢修卡等有效手段，并使設備管理工作進(jìn)入電腦化管理的新階段。在最終的評審中生產(chǎn)部以一項不合格順利通過(guò)論證。
2、在20xx年里，生產(chǎn)部不斷加強安全管理工作，嚴格各類(lèi)考核制度，將責任心與獎金掛鉤對員工進(jìn)行每月考評，真正調動(dòng)各方面的工作積極性，確保無(wú)大小安全事故的再次發(fā)生。
3、督促員工重視各類(lèi)保安裝置及設備的使用及運行狀態(tài)。2、3號機組在安裝了油霧探測器以后，從機組的安全角度出發(fā)，又各加裝了一套連桿大端瓦測溫巡檢裝置，使安全裝置對機組的保護更加全面可靠。但我們也深刻的認識到，影響安全的最大可能還是人為因素，因此對員工的安全教育絲毫不敢放松，員工清醒的認識到設備一些潛在或細微的隱患如果沒(méi)有及時(shí)得到解決將可能出現的嚴重后果。強調運行過(guò)程中紅外測溫儀的正確使用，在高溫高熱環(huán)境下加大巡檢力度及時(shí)發(fā)現設備存在的問(wèn)題及時(shí)處理或及時(shí)報修。
4、生產(chǎn)部成立了兩級安全網(wǎng)絡(luò )，建立了安全、消防臺帳并逐漸完善。在廠(chǎng)區內施工、操作嚴格執行電氣工作票、動(dòng)火工作票等有關(guān)制度，及時(shí)更換過(guò)期的消防器材并定期進(jìn)行消防演習。
四、不足之處
20xx年生產(chǎn)部未出現重大安全事故，機組順利運行全年，為電網(wǎng)提供了7000余萬(wàn)KWh上網(wǎng)電量，這是我們共同努力的結果。但我們從一年的工作中也看出了不少問(wèn)題，這類(lèi)問(wèn)題的存在將直接影響到生產(chǎn)部今后工作的順利開(kāi)展。
1、個(gè)別員工的主動(dòng)性，積極性較差，影響運行檢修質(zhì)量，如果疏于管理隱患也會(huì )變成大錯。調動(dòng)此類(lèi)員工的工作積極性的唯一辦法就是加大考核力度，將切身利益與本職工作緊密相連才能有效提高個(gè)人的主觀(guān)能動(dòng)性與積極性。
2、事故的防范及應變處理能力還有待于提高。這不僅是員工們普遍存在的問(wèn)題，也是管理人員存在的不足之處。只有對運行的設備了解透徹，積累大量的管理經(jīng)驗，在處理突變問(wèn)題時(shí)才不至于出現盲目性或多走彎路，我們的管理及運行工作才會(huì )高效、有序。
五、20xx年工作展望
20xx年生產(chǎn)部順利完成了公司下達的各項工作指標，值得我們欣慰，我們會(huì )將扎實(shí)的工作作風(fēng)、認真的工作態(tài)度、成熟的工作經(jīng)驗帶入下一年度，并不斷克服工作中的不足之處。在xxx年我們生產(chǎn)部依然會(huì )把安全放在全部工作的首位，順利完成年初即將進(jìn)行的機組大修任務(wù)，在避免出現各類(lèi)惡性事故的前提下，調動(dòng)各方面的積極性，努力完成全年的發(fā)電計劃，將各項工作帶上新的臺階。
生產(chǎn)部門(mén)年度工作總結 篇4
時(shí)光荏苒，歲月穿梭。在過(guò)去的一年中，生產(chǎn)部在上級領(lǐng)導的大力支持和各部門(mén)的密切配合與部門(mén)全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達的各項生產(chǎn)任務(wù)。在此，對生產(chǎn)部門(mén)20xx年工作予以回顧和總結：
1、產(chǎn)值及成本管控。
針對公司業(yè)務(wù)的擴張以及公司業(yè)務(wù)復雜化，原有生產(chǎn)部的核算方式已失去準確性及合理性，在20xx年底在公司總經(jīng)理的直接指導下生產(chǎn)部對核算方式、考核制度及標準都做了調整。20xx年開(kāi)始對生產(chǎn)部的考核制度做調整使之更加有效、更加切合實(shí)際。20xx年度1月份-10月份中央廚房生產(chǎn)總值為23873042、64元。20xx年1月份-10月份中央廚房總過(guò)程費用占比為35、21%（全年指標是37%），相較20xx年度的39、5%減低了4個(gè)百分點(diǎn)。由此可見(jiàn)，20xx年生產(chǎn)部在整體的成本上的管控起得了一定的成績(jì)。
2、為提高員工的勞動(dòng)技能素質(zhì)和發(fā)掘個(gè)人勞動(dòng)潛能，進(jìn)一步增強員工的凝聚力和相互協(xié)作的團隊精神。生產(chǎn)部先后于1月份開(kāi)展了年度車(chē)間員工技能比賽、4月份舉辦了公司廚師晉級考試、10月份舉辦了公司廚師晉級考試。不管在比賽現場(chǎng)還是廚師晉級考試現場(chǎng)氣氛始終緊張激烈，每個(gè)參與者都充分發(fā)揮了自己的崗位技能，表現出了拼命苦干的韌勁，充分展示了車(chē)間員工的高超技能和良好精神風(fēng)貌。比賽中洋溢的那份激情，那份熱勁，讓人回味。它將散布在車(chē)間的每一個(gè)角落，激勵我們每一個(gè)人。通過(guò)競賽提高員工素質(zhì)、提高崗位技能，通過(guò)競賽激發(fā)一線(xiàn)員工的潛能，通過(guò)競賽逐步建立起具有高素質(zhì)高技能敬業(yè)愛(ài)崗的卓越的員工隊伍，促使夏商營(yíng)養餐員工整體素質(zhì)邁上一個(gè)新臺階。
3、生產(chǎn)部人力資源的整合，合理交叉，充分利用。
�。�1）整體改革之前。面對公司整體業(yè)務(wù)板塊規模的變化，通過(guò)各車(chē)間的次日工作安排表，生產(chǎn)部針對各個(gè)車(chē)間生產(chǎn)任務(wù)的變動(dòng)及時(shí)對人員進(jìn)行合理調整，較大地節省了人力資源。對于美食制作部1月份的年糕專(zhuān)案、6月份粽子專(zhuān)案、8月份的月餅專(zhuān)案，在短時(shí)間內需要大量人力以滿(mǎn)足生產(chǎn)需求，生產(chǎn)部中央廚房在完成自身生產(chǎn)任務(wù)的前提下，限度地抽調各車(chē)間人員支援美食制作部的生產(chǎn)、市場(chǎng)部的產(chǎn)品配送，較大程度地節省了人力。
�。�2）10月份以后伴隨著(zhù)公司整體改革，生產(chǎn)部首當其沖地簡(jiǎn)化流程，取消原有的流轉部門(mén)、分裝車(chē)間和素切配車(chē)間合并、洗消車(chē)間與炊飯車(chē)間合并、葷切配、半成品與熱調理車(chē)間合并。按照各車(chē)間的工作特性，合并使員工的崗位交叉，實(shí)現一人多崗并在11月份中旬實(shí)現生產(chǎn)部第一階段15人的分流。
4、合理地控制庫存及食材/物料采購量特別是凍品食材采購量的控制。針對以往一直存在的積壓庫存及采購量偏大的問(wèn)題，生產(chǎn)部對公司所有食材物料進(jìn)行歸類(lèi)常用食材與非常用食材。常用食材制定合理安全庫存及批次采購量，非常用食材的庫存管理及每次采購量均需通過(guò)生產(chǎn)部計劃信息測算預估計劃使用量合理控制采購量。針對個(gè)別衛星廚房專(zhuān)用食材在每次食材采購均需與網(wǎng)點(diǎn)廚師長(cháng)/店長(cháng)溝通預計食材使用量以決定采購量。
5、新品研發(fā)方面。中央廚房系統菜庫，包括主葷、次葷、素菜、小菜、湯品、小全葷等所有品項在內的單品個(gè)數從20xx年11月份的761個(gè)增加至20xx年11月份的1157個(gè)，更新率達到52%完成年度非財務(wù)指標的20%更新率。
20xx年生產(chǎn)部在部門(mén)所有員工及各部門(mén)的協(xié)助下，按時(shí)按量按質(zhì)地完成了公司各項任務(wù)，但依然存在一些問(wèn)題需要我們不斷努力、精益求精：
1、安全生產(chǎn)方面。
在過(guò)去的一年里，生產(chǎn)部門(mén)將安全生產(chǎn)納入日常的管理工作之中。要求各車(chē)間每日班會(huì )必須談到安全生產(chǎn)內容并做好記錄，做到隨時(shí)對各車(chē)間員工進(jìn)行安全知識的教育，并監督檢查及時(shí)消除各車(chē)間存在的安全隱患，保證了生產(chǎn)車(chē)間的有序運行。但我們的工作還做的不夠，導致全年共發(fā)生了4起員工人身安全事故。這就要求我們在今后的工作中，更加全面細致地做好安全生產(chǎn)相關(guān)預防工作及行為規范準則。為此我們做出了一些措施：各車(chē)間所有使用工器具（特別是刀器具）由專(zhuān)人管理上班時(shí)需要領(lǐng)用進(jìn)行登記，使用完畢馬上回收并鎖在指定位置；各車(chē)間按照區域或生產(chǎn)設備劃分專(zhuān)門(mén)的責任人
每日上下班前對生產(chǎn)設備進(jìn)行檢查；生產(chǎn)部?jì)炔恳蟾鬈?chē)間對可能存在的安全隱患進(jìn)行每周排查；要求綜合部與工程部對一些有可能會(huì )造成人身傷害或設備模具損害隱患進(jìn)行定期排查。
2、員工技術(shù)技能方面。
人員流動(dòng)性高、員工技術(shù)技能培訓不到位、操作流程不規范等等一系列的原因均導致生產(chǎn)部的員工技術(shù)技能一直很難得到有效的提高，特別是在10月份改革后，車(chē)間整合，人員的串崗，員工的技術(shù)技能低下表現的更加的明細。為此，我們也做了定期的車(chē)間員工技能競賽、老員工1對1帶新員工等措施，但這還不夠。在今后的工作中，我們將建立一套有效的員工培訓機制；隨著(zhù)公司生產(chǎn)流程的簡(jiǎn)化重新規范標準操作流程；加大車(chē)間員工技能競賽力度。改變員工串崗的心態(tài)，不管到什么位置都要有主人翁意識；不管什么樣的工作任務(wù)都應盡的努力完成。
20xx年將是我們嶄新的`一年，也將是我們企業(yè)騰飛的一年。下面說(shuō)一說(shuō)生產(chǎn)部在20xx年的主要工作計劃：
1、中央廚房靈活性。面對市場(chǎng)的多元性，要求我們的市場(chǎng)部相關(guān)人員做好并且準確地預估客戶(hù)消費情況。同時(shí)，中央廚房也要有一個(gè)較為良好的應對措施，及時(shí)滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。研發(fā)部重點(diǎn)開(kāi)發(fā)一些在不影響菜品質(zhì)量的前提下可做庫存的菜品/半成品以提高操作靈活性，滿(mǎn)足市場(chǎng)變化。
2、核心產(chǎn)品打造。固化現有的良好產(chǎn)品，不斷改良工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量最終形成公司的品牌產(chǎn)品，凝聚文化。由市場(chǎng)部配合做客調并最終形成實(shí)際數據分析報告，財務(wù)部與研發(fā)部整理產(chǎn)品利潤率分析，最后由研發(fā)部整理公司良好產(chǎn)品目錄。
3、公司菜品整合。將公司現有的業(yè)務(wù)模式按照運營(yíng)方式劃分幾大板塊：門(mén)店、團膳、衛星廚房、樓宇便當、便利店便當等，充分利用經(jīng)營(yíng)共性，整合整個(gè)公司的菜譜，最終達到中央廚房生產(chǎn)規�；�，提高整體效益，降低成本；
4、整合整體生產(chǎn)部人力資源，充分利用。將美食制作部真正地納入生產(chǎn)部，加大生產(chǎn)部?jì)炔扛鬈?chē)間人員交叉力度，以最低的人力成本創(chuàng )造的利潤。
5、人員培訓架構的建立及培養員工主人翁意識。針對現今生產(chǎn)部員工技術(shù)技能較差，員工培訓架構的建立將作為我們20xx年的主要工作。在工作中不斷通過(guò)規范化操作培養員工責任心，使員工逐步建立主人翁意識。
20xx年，生產(chǎn)部將以最飽滿(mǎn)的熱情對待每一天，團結協(xié)作，克服存在不足之處，提高工作質(zhì)量，抓好安全生產(chǎn)，為企業(yè)的發(fā)展盡我們的努力！
生產(chǎn)部門(mén)年度工作總結 篇5
1、工作內容，對公司的貢獻
首先，非常感謝公司對我的信任和支持，給了我一個(gè)重要的平臺。讓我在這一年里能充分的學(xué)習與成長(cháng)。
20xx年全年銷(xiāo)售處basica，ak，dynimate，james，canstar等重要客戶(hù)保持穩定外。同比去年，銷(xiāo)售量有了很好的提升。(老客戶(hù)corwik20xx年定單相對較少，不過(guò)全年的開(kāi)發(fā)已為20xx打下基礎。堅信20xx會(huì )拿到我們想要的)。
對于定單，在生產(chǎn)過(guò)程中及時(shí)向客戶(hù)、主管反饋生產(chǎn)進(jìn)度。努力借助于一些專(zhuān)業(yè)的跟單東西，幫助解決跟單過(guò)程中的大事、雜事、瑣碎事，確保定單準時(shí)出運，促使順利收匯。
2、自己的成長(cháng)與突破、變化
進(jìn)一步規范自己的工作流程，加強工作的計劃性。預先充分估量工作中問(wèn)題的潛在發(fā)生性，預先防范。相應加強工作力度，完善細化前期工作。減少乃至杜絕其發(fā)生的'可能性。在工作中重復發(fā)掘、及時(shí)處理問(wèn)題并總結經(jīng)驗，對以后的工作方式和細節則進(jìn)一步完善。
3、自己的不足及需要改進(jìn)的地方
回首過(guò)去，每次為自己順利解決一個(gè)個(gè)問(wèn)題而自我肯定——當然，這些成績(jì)的取得無(wú)不包含著(zhù)領(lǐng)導的不懈關(guān)懷和同事的鼎力協(xié)助。但同時(shí)也深刻地認識到自己在工作中還有很多不足之處，需要在下一階段的工作中進(jìn)一步學(xué)習和改進(jìn)。
1、進(jìn)一步加強向領(lǐng)導、向同事、向客戶(hù)學(xué)習的力度，不斷完善自己。學(xué)無(wú)止境，年前的我們要時(shí)刻保持著(zhù)一顆虛心向上的心。
2、加強產(chǎn)品知識，生產(chǎn)工藝，加工過(guò)程知識上的學(xué)習。這是目前最欠缺的一塊，也是最重要的一塊。作為一名跟單(業(yè)務(wù))員，如果缺乏這方面的知識，那么其知識結構是不完整的，與客戶(hù)溝通，訂單的操作也不夠踏實(shí)。在這也衷心希望公司能夠繼續組織和加強這方面知識的培訓。
3、提高與客戶(hù)溝通的技巧。言語(yǔ)周全，滴水不漏。
4、面對來(lái)自大江南北的客戶(hù)，再多花點(diǎn)心思去了解他們(處事習慣，工作節奏)以便給予更周到的服務(wù)。
生產(chǎn)跟單部門(mén)年終總結2
來(lái)到這個(gè)大家庭已有月余，又很榮幸能加入到采購部這個(gè)溫馨的部門(mén)，雖說(shuō)來(lái)的時(shí)間比較短，但我學(xué)習到許多在之前的工作中從沒(méi)接觸過(guò)的，也讓我將知識與現實(shí)聯(lián)系起來(lái)。我相信在得到各們同事們的關(guān)心、支持與幫助下我會(huì )更好、更努力地去學(xué)習與工作。
采購跟單員的主要職責：負責采購訂單評審、確認并下達采購訂單至供應商，確認采購訂單的交期至生產(chǎn)中心;采購訂單跟催;協(xié)助供應商的對賬工作、稅票跟催、貨款申請;組織協(xié)調技術(shù)、品保部處理供方來(lái)料異常，還有就是負責采購部的程序制定和供應商的開(kāi)發(fā)和管理等。
我在這期間所負責的工作：
1、負責對采購部非生產(chǎn)性物料這一塊的跟單工作。
2、制作采購供應表下達給每家供應商。根據申購單上所需采購的品名、型號、數量、與之聯(lián)系方式，讓相應供應商進(jìn)行報價(jià)。
3、給供應商下訂單。報價(jià)審批后根據各部門(mén)的申購單，給相應供應商下達采購訂單。
4、在ERP里下采購訂單，按訂單跟催使品名、型號、數量確認后及時(shí)入庫。
5、在每個(gè)月10號，20號，月末，對本月采購訂單進(jìn)行匯總，及時(shí)處理完成與未完成計劃進(jìn)行分析與跟蹤、落實(shí)。
心得：雖然只短短的一個(gè)多月時(shí)間，但在領(lǐng)導和同事的幫助與關(guān)心下，讓我用最短的時(shí)間內適應在這里的工作環(huán)境，對自己的本職工作有了一定的了解。在供應商選擇與供應商溝通等方面越來(lái)越熟悉。
不過(guò)，我目前的工作還是在進(jìn)一步完善中，所以在今后的工作我會(huì )更加努力，虛心請教、刻苦學(xué)習、不斷積累經(jīng)驗，讓自己在今后的`工作中越做越好。最后，我感謝部門(mén)的領(lǐng)導與同事們，我有今天的進(jìn)步離不開(kāi)大家對我的幫助，是你們的協(xié)同支持讓我對我的工作更加有信心。
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