【精品】安全自查報告模板合集六篇
在學(xué)習、工作生活中,越來(lái)越多人會(huì )去使用報告,其在寫(xiě)作上具有一定的竅門(mén)。那么報告應該怎么寫(xiě)才合適呢?以下是小編為大家整理的安全自查報告7篇,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
安全自查報告 篇1
時(shí)間:20xx年9月30日
地點(diǎn):學(xué)生宿舍樓、廁所、學(xué)校公區、教學(xué)樓、教師宿舍樓、食堂、商店
人員:劉建平、魯紅堯、陳小華、向昌榮、向 於、向 濤、向小平 、郎朝霞
主持人:劉建平
內容:
一、檢查情況記載:
(一)學(xué)生宿舍樓
1、學(xué)生寢室門(mén)無(wú)門(mén)扣。
2、頂樓樓梯間門(mén)未鎖。
3、4樓廁所燈不亮。
(二)教學(xué)樓
1、八年級4班、九年級三班后門(mén)鎖已壞。
2、教學(xué)樓二、三樓教室鋁合金戶(hù)窗鎖扣已壞。
(三)廁所
1、清潔較差。
2、男廁所蹲位隔墻斷裂。
(四)公區
1、在建新廁所,學(xué)生活動(dòng)場(chǎng)所堆積物較多。
2、跑道凹凸不平。
3、跑道國旗處有大坑.
(五)教師宿舍樓
1、4樓滅火器過(guò)期。
二、安全衛生隱患整改措施
(一)學(xué)生宿舍樓
1、清除堆積物。
2、更換燈泡
3、對寢食門(mén)上門(mén)扣。
(二)教學(xué)樓
1、更換鋁合金戶(hù)窗鎖扣。
2、更換教室門(mén)鎖
(三)廁所
1、督促學(xué)生做好清潔衛生、清除廁所雜物
2、做好警示標語(yǔ).
(四)公區
1、貼好警示標語(yǔ)。
2、加強學(xué)生安全教育。
通過(guò)這次安全衛生大檢查,從中不難看出我,F在存在的一些安全隱患。我們一定要群策群力,清除隱患,防患于未然。一定要時(shí)刻把師生的安危放在心上,做到警鐘長(cháng)鳴。
安全自查報告 篇2
1、基本情況
我鄉始終把農村飲水安全工作作為為民辦實(shí)事之一,經(jīng)過(guò)這幾年的努力,在縣委、縣政府和縣主管局的關(guān)心支持下,鄉供水管網(wǎng)正在逐步覆蓋各村各組。目前,全鄉安全飲水工程主要分為集鎮安全飲水和大河安全飲水工程,項目總投資約300萬(wàn)元,其中:集鎮安全飲水工程投資200萬(wàn)元,大河安全飲水工程投資100萬(wàn)元。截至目前,集鎮安全飲水工程已完成廠(chǎng)房建設600平方米;新**池3個(gè),蓄水容量達到600立方米;新建1個(gè)跨度15米,寬2米,高度為3米的攔水壩;開(kāi)挖管槽4000米,完成工程總量的85%,輻射金竹園、五豐、向壩、高泉等4個(gè)村5000余人。大河安全飲水工程水源點(diǎn)選址和蓄水池已經(jīng)基本建成,到農戶(hù)的管網(wǎng)已準備到位,輻射花柳凸、二坪、勝豐、裕豐、岔河等5個(gè)村20xx余人。
2、存在問(wèn)題
一、是群眾缺乏飲用水環(huán)境意識差。農民衛生習慣不好、亂推亂放雜物,生活區、養殖區不分,給農村環(huán)境造成了嚴重影響,致使水源較差。
二、是由于向壩鄉農戶(hù)以往都是采用人畜飲水,除了一些管網(wǎng)之外,并無(wú)其他費用,而對于安全飲水項目的800元報裝費,農戶(hù)存在的異議較大。
三、是向壩鄉是"三山夾兩河"的地貌,全鄉比較平坦且適合**廠(chǎng)的位置比較缺乏,()一部分居住在高山和二高山的農戶(hù)就不能享受到安全飲水項目帶來(lái)的實(shí)惠。
3、幾點(diǎn)建議
一、是建議環(huán)保部門(mén)結合新農村建設,大力實(shí)施生態(tài)修復,劃定水源保護區,加強飲用水水源地保護,保障水源水質(zhì)安全,定期對集中供水水源保護區進(jìn)行檢查,加強水源地周邊管理,杜絕堆放垃圾和有害物品,防止供水水源受到污染。
二、是建議工商、衛生質(zhì)量監督局等單位定期對水質(zhì)進(jìn)行抽檢,確保用到安全達標的水質(zhì)。
三、是建議縣委、縣政府是否考慮對向壩鄉居住在高山和二高山上相對集中的農戶(hù)進(jìn)行實(shí)施小范圍的安全飲水項目和人畜飲水項目,確保這部分群眾生產(chǎn)生活用水得到保障。
二0XX年三月五日
安全自查報告 篇3
學(xué)校本著(zhù)對學(xué)生、對家長(cháng)、對社會(huì )高度負責的態(tài)度,嚴格按照教育局、中心校的要求,落實(shí)文件要求,對學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細的檢查,現將食堂食品安全自查工作匯報如下:
一、成立領(lǐng)導機構,強化責任意識
為了加強對學(xué)生集體用餐、食品衛生的安全,確保學(xué)生身體健康,進(jìn)一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學(xué)校成立了食品衛生安全領(lǐng)導小組:校長(cháng)為組長(cháng),老師專(zhuān)管,實(shí)行分工負責,層層落實(shí)。領(lǐng)導小組分定期和不定期相結合的方式對學(xué)校食堂食品衛生安全進(jìn)行檢查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。 組長(cháng):xxx
副組長(cháng):xxx、xxx、xxx
成員:xxx、xxx、xxx、xxx
二、自查工作情況
在學(xué)校食堂用餐的:現有學(xué)生400余人,教職工30余人。學(xué)校本著(zhù)勤儉節約,讓利學(xué)生的原則,做好食堂銷(xiāo)售管理工作,把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重,
1、自查內容:為學(xué)校食品安全各項責任制度建立情況、餐飲服務(wù)許可證情況、環(huán)境衛生、健康證明、索證索票管理、加工制作康制度、消毒清洗、使用食品添加劑等情況
2、自查情況:食品安全管理制度主要有《學(xué)校食堂餐具用具清洗消毒制度》、《學(xué)校食堂從業(yè)人員健康管理及培訓制度》、《學(xué)校食堂烹調加工管理及食品留樣制度》、《學(xué)校食堂食品采購制度》、《學(xué)校食堂食品安全事故應急處理制度》、《學(xué)校食堂食品安全管理制度》、《學(xué)校食堂設備設施環(huán)境衛生制度》、《學(xué)校食堂食品中毒應急處理預案》。做到校長(cháng)為食品安全第一責任人,明確分工,落實(shí)責任。保證發(fā)生突發(fā)事件能'著(zhù)應付、措施果斷、快速反應、高效處臵”。 學(xué)校已辦有經(jīng)上級主管部分檢驗合格餐飲服務(wù)許可證。食堂環(huán)境衛生做到隨時(shí)清理,建立值班衛生清理責任人秩序表,實(shí)行“四定”,即定人、定位、定時(shí)、定質(zhì)。食堂從業(yè)人員一年一檢,做到持證上崗,在采購物品時(shí),嚴格索票索證管理制度,嚴格采購入庫出庫登記制度。在食品加工制作過(guò)程中,未發(fā)現加工過(guò)期、腐爛和變質(zhì)食品、四季豆、出牙土豆等現象。食堂用具實(shí)行“四過(guò)關(guān)”:一洗、二刷、三沖、四消毒,按上級要求做好防蠅防鼠措施。建立了食品添加劑采購和使用臺賬,對于在食品生產(chǎn)過(guò)程中使用的食品添加劑種類(lèi)和數量,都做了詳細的登記,未發(fā)現非法使用食品添加劑情況。
三、存在的問(wèn)題:
1、我們在檢查過(guò)程中也發(fā)現存在的部分問(wèn)題。例如:部分食堂設施設備(切菜機、剝皮機、誘蠅燈)不能正常使用,而鍋爐經(jīng)常出現問(wèn)題,但已經(jīng)將使用情況上報上級主管部門(mén)。
2、食堂抄作間空間太小,不易物品的擺放和做到食物原材料和加工相分離。
3、由于受市場(chǎng)、地方條件的影響,菜品種類(lèi)偏少,難以滿(mǎn)足每個(gè)人學(xué)生的口味。
4、因歷史原因而留下的后遺癥,導致早點(diǎn)的質(zhì)量和數量還有待于提高。
四、整改措施:
1、對食堂不能正常使用的設施設備進(jìn)行上報和維修。
2、利用好有限的操作空間,做到物品擺放規范化。
3、想方設法增加菜品種類(lèi),豐富學(xué)生口味和營(yíng)養。
4、做好早點(diǎn)協(xié)調工作,盡可能提高總店的數量和質(zhì)量。
5、建立責任監督機制,不斷完善更新落實(shí)各項管理制度,做到:制度上墻、責任到人、落實(shí)到位。定期召開(kāi)食堂工作人員的會(huì )議,經(jīng)常組織學(xué)習食品衛生以及安全方面的知識,增強安全意識、提高管理水平。
6、進(jìn)一步規范內部管理。對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節進(jìn)行細化并狠抓落實(shí)。
7、重視宣傳教育,增強師生食品衛生安全意識。經(jīng)常利用班會(huì )、校會(huì )以及利用、黑板報有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛生宣傳教育。
五、克服不足,再上臺階
對照檢查標準,我們在自查中發(fā)現,盡管我們付出了相當的努力,在工作中還存在一些不足,今后,學(xué)校將以這次檢查為契機,進(jìn)一步加大監管工作的力度,不斷改善,使學(xué)校食堂食品安全工作,乃至學(xué)校整體工作再上新的臺階。
xx中 學(xué)
二0xx年三月十七日
安全自查報告 篇4
我局對網(wǎng)絡(luò )信息安全系統工作一直十分重視,成立了專(zhuān)門(mén)的領(lǐng)導組,建立健全了網(wǎng)絡(luò )安全保密責任制和有關(guān)規章制度,由局信息中心統一管理,各科室負責各自的網(wǎng)絡(luò )信息安全工作。嚴格落實(shí)有關(guān)網(wǎng)絡(luò )信息安全保密方面的各項規定,采取了多種措施防范安全保密有關(guān)事件的發(fā)生,總體上看,我局網(wǎng)絡(luò )信息安全保密工作做得比較扎實(shí),效果也比較好,近年來(lái)未發(fā)現失泄密問(wèn)題。
一、計算機涉密信息管理情況
今年以來(lái),我局加強組織領(lǐng)導,強化宣傳教育,落實(shí)工作責任,加強日常監督檢查,將涉密計算機管理抓在手上。對于計算機磁介質(zhì)(軟盤(pán)、U盤(pán)、移動(dòng)硬盤(pán)等)的管理,采取專(zhuān)人保管、涉密文件單獨存放,嚴禁攜帶存在涉密內容的磁介質(zhì)到上網(wǎng)的計算機上加工、貯存、傳遞處理文件,形成了良好的安全保密環(huán)境。對涉密計算機(含筆記本電腦)實(shí)行了與國際互聯(lián)網(wǎng)及其他公共信息網(wǎng)物理隔離,并按照有關(guān)規定落實(shí)了保密措施,到目前為止,未發(fā)生一起計算機失密、泄密事故;其他非涉密計算機(含筆記本電腦)及網(wǎng)絡(luò )使用,也嚴格按照局計算機保密信息系統管理辦法落實(shí)了有關(guān)措施,確保了機關(guān)信息安全。
二、計算機和網(wǎng)絡(luò )安全情況
一是網(wǎng)絡(luò )安全方面。我局配備了防病毒軟件、網(wǎng)絡(luò )隔離卡,采用了強口令密碼、數據庫存儲備份、移動(dòng)存儲設備管理、數據加密等安全防護措施,明確了網(wǎng)絡(luò )安全責任,強化了網(wǎng)絡(luò )安全工作。
二是信息系統安全方面實(shí)行領(lǐng)導審查簽字制度。凡上傳網(wǎng)站的信息,須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導審查簽字后方可上傳;二是開(kāi)展經(jīng)常性安全檢查,主要對SQL注入攻擊、跨站腳本攻擊、弱口令、操作系統補丁安裝、應用程序補丁安裝、防病毒軟件安裝與升級、木馬病毒檢測、端口開(kāi)放情況、系統管理權限開(kāi)放情況、訪(fǎng)問(wèn)權限開(kāi)放情況、網(wǎng)頁(yè)篡改情況等進(jìn)行監管,認真做好系統安全日記。
三是日常管理方面切實(shí)抓好外網(wǎng)、網(wǎng)站和應用軟件“五層管理”,確!吧婷苡嬎銠C不上網(wǎng),上網(wǎng)計算機不涉密”,嚴格按照保密要求處理光盤(pán)、硬盤(pán)、U盤(pán)、移動(dòng)硬盤(pán)等管理、維修和銷(xiāo)毀工作。重點(diǎn)抓好“三大安全”排查:一是硬件安全,包括防雷、防火、防盜和電源連接等;二是網(wǎng)絡(luò )安全,包括網(wǎng)絡(luò )結構、安全日志管理、密碼管理、IP管理、互聯(lián)網(wǎng)行為管理等;三是應用安全,包括網(wǎng)站、郵件系統、資源庫管理、軟件管理等。
三、硬件設備使用合理,軟件設置規范,設備運行狀況良好。
我局每臺終端機都安裝了防病毒軟件,系統相關(guān)設備的應用一直采取規范化管理,硬件設備的使用符合國家相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全規定,單位硬件的運行環(huán)境符合要求,打印機配件、色帶架等基本使用設備原裝產(chǎn)品;防雷地線(xiàn)正常,對于有問(wèn)題的防雷插座已進(jìn)行更換,防雷設備運行基本穩定,沒(méi)有出現雷擊事故;UPS運轉正常。網(wǎng)站系統安全有效,暫未出現任何安全隱患。
四、通訊設備運轉正常
我局網(wǎng)絡(luò )系統的組成結構及其配置合理,并符合有關(guān)的安全規定;網(wǎng)絡(luò )使用的.各種硬件設備、軟件和網(wǎng)絡(luò )接口也是通過(guò)安全檢驗、鑒定合格后才投入使用的,自安裝以來(lái)運轉基本正常。
五、嚴格管理、規范設備維護
我局對電腦及其設備實(shí)行“誰(shuí)使用、誰(shuí)管理、誰(shuí)負責”的管理制度。在管理方面我們一是堅持“制度管人”。二是強化信息安全教育、提高員工計算機技能。同時(shí)在局開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )安全知識宣傳,使全體人員意識到了,計算機安全保護是“三防一!惫ぷ鞯挠袡C組成部分。而且在新形勢下,計算機犯罪還將成為安全保衛工作的重要內容。在設備維護方面,專(zhuān)門(mén)設置了網(wǎng)絡(luò )設備故障登記簿、計算機維護及維修表對于設備故障和維護情況屬實(shí)登記,并及時(shí)處理。對外來(lái)維護人員,要求有相關(guān)人員陪同,并對其身份和處理情況進(jìn)行登記,規范設備的維護和管理。
六、網(wǎng)站安全及我局對網(wǎng)站安全方面有相關(guān)要求,一是使用專(zhuān)屬權限密碼鎖登陸后臺;二是上傳文件提前進(jìn)行病素檢測;三是網(wǎng)站分模塊分權限進(jìn)行維護,定期進(jìn)后臺清理垃圾文件;四是網(wǎng)站更新專(zhuān)人負責。
七、安全制度制定落實(shí)情況
為確保計算機網(wǎng)絡(luò )安全、實(shí)行了網(wǎng)絡(luò )專(zhuān)管員制度、計算機安全保密制度、網(wǎng)站安全管理制度、網(wǎng)絡(luò )信息安全突發(fā)事件應急預案等以有效提高管理員的工作效率。同時(shí)我局結合自身情況制定計算機系統安全自查工作制度,做到四個(gè)確保:一是系統管理員于每周五定期檢查中心計算機系統,確保無(wú)隱患問(wèn)題;二是制作安全檢查工作記錄,確保工作落實(shí);三是實(shí)行領(lǐng)導定期詢(xún)問(wèn)制度,由系統管理員匯報計算機使用情況,確保情況隨時(shí)掌握;四是定期組織全局人員學(xué)習有關(guān)網(wǎng)絡(luò )知識,提高計算機使用水平,確保預防。
八、安全教育
為保證我局網(wǎng)絡(luò )安全有效地運行,減少病毒侵入,我局就網(wǎng)絡(luò )安全及系統安全的有關(guān)知識進(jìn)行了培訓。期間,大家對實(shí)際工作中遇到的計算機方面的有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了詳細的咨詢(xún),并得到了滿(mǎn)意的答復。
安全自查報告 篇5
根據河南財經(jīng)學(xué)院治安綜合治理委員會(huì )《關(guān)于認真開(kāi)展安全排查活動(dòng)的通知》要求,基建處于5月10日召開(kāi)了全體工作人員安全會(huì )議,傳達了院治安綜合治理委員會(huì )關(guān)于安全工作的要求,加強了安全意識,責任到人,形成人人講安全,處處有防范的良好氛圍。并依照《通知》的要求,根據基建處的工作特點(diǎn),本著(zhù)“安全第一,預防為主”的方針,重點(diǎn)對在建工程學(xué)術(shù)交流中心進(jìn)行了深入細致的安全消防自查,細節如下:
一、基建處處長(cháng)謝尚超同志負責這次安全自查活動(dòng)
參加人員有:張百海、王品镕、張志敏、蘇保江,以及施工單位、監理單位的有關(guān)人員。
二、檢查內容:
1.檢查了工地各個(gè)辦公室、工人食宿環(huán)境的衛生清潔,物品是否擺放有序,是否存在安全消防隱患。
2.對施工現場(chǎng)的材料物品的堆放,建筑垃圾的清理進(jìn)行了檢查。
3.逐層檢查了各個(gè)作業(yè)面,對工人施工時(shí)的安全防護,施工機具的安全工作運行以及施工環(huán)境進(jìn)行了檢查。
三、發(fā)現的問(wèn)題及采取的措施:
1.工地人員的工作、食宿環(huán)境較亂較差,要求每天清理,房間內不得私拉電線(xiàn),不得使用電爐,煙頭不得隨地丟棄,注意防火、安全。
2.天氣越來(lái)越熱,對工人的宿舍、食堂要定期消毒,消滅蚊蠅,防止疾病傳染。
3.工地現場(chǎng)的材料物品要堆放有序,不得堵塞通道,垃圾要及時(shí)打掃清理,不得私拉電線(xiàn),注意用電安全。
4.工人施工時(shí)要注意安全,必須佩戴安全帽,登高作業(yè)必須采取防護措施,龍門(mén)架不得運載人員。
5.不得從高處向下丟棄物品,各工種施工人員要管理好自己的工具,注意配合。
6.工地管理人員要出一期安全消防知識板報,加強工人的安全防護意識。
通過(guò)這次檢查,充實(shí)了安全管理工作機構,健全了安全工作責任制,加強了安全防護意識,同時(shí)也發(fā)現了一些安全消防隱患,并及時(shí)制定了整改措施。切實(shí)做到了深入細致、不留死角、不流于形式。
安全自查報告 篇6
XX縣XX中學(xué) 我校長(cháng)期以來(lái)始終把食品安全衛生工作放在第一位,把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重,抓平時(shí),重細節。根據XX縣教育局、XX縣營(yíng)養辦、XX縣食品藥品監督管理局的要求,結合國家食品有關(guān)文件精神,我校本著(zhù)對教師對學(xué)生高度負責的態(tài)度,我校食堂衛生工作領(lǐng)導小組嚴格按照《學(xué)校食堂食品安全預警公告》(20xx年第1號)文件的要求和XX縣食品藥品監督管理局20xx年3月20日對我校食堂的督查意見(jiàn)對學(xué)校的食堂衛生工作展開(kāi)了全面、認真的自檢自查和整改,現將自檢自查和整改情況報告如下:
成立領(lǐng)導機構,強化責任意識
為了加強對師生集體用餐、食品衛生的安全管理,確保師生身體健康,進(jìn)一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學(xué)校成立了食品衛生安全領(lǐng)導小組:王軍榮校長(cháng)為組長(cháng),實(shí)行分工負責,層層落實(shí)。領(lǐng)導小組分定期和不定期相結合的方式對學(xué)校食堂食品衛生安全進(jìn)行檢查,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改。
每學(xué)年初,學(xué)校專(zhuān)門(mén)召開(kāi)食堂衛生工作會(huì )議,明確職責和具體分工,針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時(shí)召開(kāi)學(xué)校教職工、后勤人員會(huì )議,學(xué)習上級頒發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛生工作意識,增強食堂衛生常識,切實(shí)認識到學(xué)校安全衛生工作的重要性。
確保飲食從業(yè)人員持證上崗,F在除了剛剛請來(lái)的臨時(shí)工外都有證。
健全衛生、食品管理制度,做到責任到人。建立健全的衛生管理制度及責任追究制度,責任到人,搞好食品衛生宣傳,由王舉政老師做好對食堂每天不少于一次的檢查督促,做到有記錄。
把好四個(gè)關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生:
(1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。
(2)、把好 消毒 關(guān)。所有的餐具、用具都高溫消毒。
(3)、把好 個(gè)人衛生 關(guān)。從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛生培訓合格才能上崗,工作人員進(jìn)入食堂必須穿工作服。
(4)、杜絕非工作人員進(jìn)入灶房操作間。
嚴格搞好營(yíng)養餐管理。切實(shí)按XX縣營(yíng)養辦套表的要求做好營(yíng)養餐食品的簽收、交加工等管理工作。
切實(shí)做好督餐工作,做到早餐每班每早都有督餐教師,正餐每餐都有值周教師和保安督餐。
建立學(xué)校膳食委員會(huì ),專(zhuān)門(mén)負責收集和反映師生對學(xué)校食堂的意見(jiàn)和建議,定期和不定期對學(xué)校食堂進(jìn)行檢查、督促。
整改措施
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,做好各類(lèi)事故隱患監控,切實(shí)保障學(xué)校教師員工健康安全。根據XX縣食品藥品監督管理局20xx年3月20日對我校食堂的督查意見(jiàn),近來(lái)我們著(zhù)重從以下幾個(gè)方面加強了對我校食堂的督促管理:
(1)、加大宣傳教育力度,增強學(xué)生的食品衛生、安全意識。學(xué)校和食堂要通過(guò)課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。同時(shí),也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè)。
(2)、加大管理力度,食堂生產(chǎn)加工加強衛生監管,嚴格操作規程。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷,杜絕食源性疾病的發(fā)生。
(4)、學(xué)校通過(guò)健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專(zhuān)題講座,開(kāi)展健康和食品安全知識的宣傳,倡導學(xué)生養成良好的衛生生活習慣。
(5)、要求保證廚房地面排水溝暢通,及時(shí)清理積水。
(6)、做到生熟食分開(kāi)存放, 生熟食盆分開(kāi)使用并標明生熟字樣。不得為學(xué)生提供隔夜、變質(zhì)的食品。冷藏柜內要做到生熟食分開(kāi)存放、要保持清潔。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個(gè)人用品。食品添加劑要專(zhuān)人專(zhuān)柜保存、按量使用。
(7)、必須建立和完善食品、原料采買(mǎi)的索票、索證及登記制度。
存在問(wèn)題
因學(xué)校食堂正在建設,現在我校食堂臨時(shí)搬在老舊教室,客觀(guān)條件有些差、特別是房子較擁擠,較難開(kāi)展工作。但是,我們要持之以恒做到上述幾條,堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生,再接再勵,把食堂衛生工作做得更好。
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