職工食堂就餐管理制度

　　在社會(huì )發(fā)展不斷提速的今天，制度起到的作用越來(lái)越大，制度是指一定的規格或法令禮俗。大家知道制度的格式嗎？以下是小編收集整理的職工食堂就餐管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

職工食堂就餐管理制度1

　　1、教師在學(xué)校食堂就餐，與學(xué)生實(shí)行同菜同價(jià)，一學(xué)期餐費預收500元/人（不分檔次，不考慮請假或培訓時(shí)期不吃的餐次）統一標準，不分餐次。學(xué)校實(shí)行賣(mài)菜制，教師先向學(xué)校購買(mǎi)菜票，教師就餐時(shí)請自覺(jué)用菜票購買(mǎi)飯菜。（早餐3元中餐7元晚餐7元）

　　2、本校的教師家屬（教師的'愛(ài)人）如在學(xué)校食堂就餐，每學(xué)期收餐費900元/人，可與教師到教師餐廳一起吃，教師子女在包廂就餐，教師家屬長(cháng)期在校就餐的（學(xué)期初要先向學(xué)校食堂報名），早餐150元，中餐390元，晚餐360元。家屬臨時(shí)來(lái)校就餐的，請自覺(jué)做好登記，到期末時(shí)按實(shí)際就餐次數收費。

　　3、就餐時(shí)間：早餐：6：30—7：40（冬令：6：40—7：50）、中餐：10：50—11：40（冬令：11：00—11：50）、晚餐：5：15—5：50（冬令：4：40—5：20），不到就餐時(shí)間，不準到食堂就餐，超過(guò)就餐時(shí)間的，一般不提供飯菜。

　　4、就餐時(shí)自覺(jué)排隊，用公用器具打飯，注意衛生；要少量多次取用，防止浪費。學(xué)校統一規定教師必須在食堂教師餐廳內用餐，飯菜等不得帶出食堂。每位就餐的人員要注意形象，節約糧食，堅決杜絕隨意倒飯菜的行為。

　　5、餐廳內空調的使用規定與辦公室一致，不得私自開(kāi)關(guān)空調，空調開(kāi)放期間進(jìn)出餐廳時(shí)要隨手關(guān)門(mén)。做到文明就餐，不得大聲喧嘩，就餐完畢時(shí)，清理桌面，禁止把面巾紙或煙蒂放入餐具內，應及時(shí)丟入垃圾筒。

　　6、學(xué)校食堂要努力提高服務(wù)水平，盡量提高用餐標準，為廣大教師更好的服務(wù)。如果用餐過(guò)程中有不足之處，請及時(shí)與食堂辦公室聯(lián)系。

職工食堂就餐管理制度2

　　為規范學(xué)校食堂就餐管理，為全體師生營(yíng)造安靜文明的用餐環(huán)境，現將食堂就餐管理辦法作以下說(shuō)明，望全體師生遵照執行。

　　1、值周行政領(lǐng)導每周按時(shí)安排值周教師在就餐時(shí)段提前到餐廳值守，一樓3名(正門(mén)側門(mén)各一人，另一人來(lái)回巡查)，二樓1名(主要大門(mén)口值守并關(guān)注整個(gè)樓層代餐教師履職情況)，并負責對值周教師食堂值守進(jìn)行考勤登記。

　　2、值周老師按要求提前到位值守，如果有課或有其他事情應提前做好安排，如找人頂替值守。遇無(wú)老師帶領(lǐng)或有老師帶領(lǐng)卻不整齊、不安靜的學(xué)生或隊伍，值周老師要將其攔在食堂外，待有老師帶領(lǐng)且整頓好隊伍后方可進(jìn)入。

　　3、帶餐老師帶餐時(shí)組織本班學(xué)生按兩列縱隊有序到達餐廳(一列定餐，一列非定餐)。帶到一樓餐廳門(mén)口時(shí)，老師組織非定餐學(xué)生安靜有序進(jìn)入一樓后，再帶定餐學(xué)生到二樓用餐。到達二樓門(mén)口時(shí)，應再次整隊并強調就餐紀律，待學(xué)生全部安靜后才能進(jìn)入食堂。進(jìn)入食堂，不能奔跑。

　　4、在學(xué)生排隊取餐的過(guò)程中，帶餐老師(一樓生活老師)要全程監管紀律，指導學(xué)生按照地面標識的路線(xiàn)站隊，除正在取餐的學(xué)生，其他學(xué)生必須站在黃線(xiàn)后面安靜等候，嚴禁插隊、推攘、講話(huà)。學(xué)生就餐時(shí)，帶餐老師應坐到該班學(xué)生中間管理學(xué)生的就餐紀律，并要求每名學(xué)生安靜就餐，桌面、地面、餐盤(pán)都要干凈，并提醒學(xué)生不要將水果、雞腿等食物帶出食堂。

　　5、用餐結束后，學(xué)生按指定路線(xiàn)排隊，每個(gè)人必須將自己所用的餐具拿到規定地點(diǎn)并按要求放置，且必須輕拿輕放。

　　6、離開(kāi)餐廳時(shí)，學(xué)生不能將奶、饅頭等食物帶出食堂。

　　7、除帶餐老師，其他老師(包括生活老師)用餐請到內設教師用餐點(diǎn)。如若堅持在學(xué)生用餐點(diǎn)用餐，請用餐時(shí)勿高聲交談，以身作則，為學(xué)生樹(shù)立榜樣。

　　對以上辦法規定，全程由當周值周行政領(lǐng)導監督，大隊部安排大隊委協(xié)助檢查記錄。對違紀情節較嚴重的.學(xué)生，由當天值周行政領(lǐng)導在廣播系統中點(diǎn)名通報，并酌情扣除文明班分。對于不到位值守、帶餐或學(xué)生嚴重違紀的班級帶餐老師、值周教師、生活教師，學(xué)校將嚴肅處理。備注：上述管理辦法將在試行中逐步完善規范，未盡事宜，另行通知!若有更好建議或意見(jiàn)，歡迎提出。

職工食堂就餐管理制度3

　　根據校領(lǐng)導指示，為更好的服務(wù)于廣大教職工，規范教職工工作餐管理，保證教工餐廳穩定運行，結合實(shí)際，特擬定如下細則。

　　一、工作餐管理

　　教職工工作餐的用餐人員與標準核定由人事處負責，財務(wù)處負責工作餐經(jīng)費撥付與結算，后勤與資產(chǎn)管理處具體負責工作餐供應、餐卡結算與管理。

　　二、享受人員及標準

　　1、教工餐廳就餐對象為每個(gè)工作日正常出勤或加班的所有在編在崗教職員工本人。未經(jīng)允許，其他人員到教工餐廳用餐，工作人員有權拒絕。

　　2、教職員工就餐實(shí)行自助形式，憑卡結算，一律不收取現金。餐卡實(shí)行實(shí)名制，不得外借，未經(jīng)批準不得打包外帶。未攜帶飯卡的教職員需經(jīng)簽字確認后方可在教工餐廳就餐，請大家予以理解和配合。節假日不供應餐。

　　3、就餐時(shí)間：工作日11：00—13：00點(diǎn)。

　　4、憑教職工餐卡刷卡就餐（僅限教職員工本人使用），每人每天只能刷卡消費1次。

　　5、教職工家屬來(lái)校就餐需全額繳納就餐成本費10元。

　　6、涉及公務(wù)接待工作餐的由各處室負責人具體負責刷卡就餐，并填寫(xiě)《因（公務(wù)接待）就餐登記表》，于每月1日上交后勤與資產(chǎn)管理處。

　　7、各處室（系部）工作日因公需加班的，需部門(mén)負責人（系部為系主任）許可，并填寫(xiě)《部門(mén)加班就餐登記表》，于每月1日上交后勤與資產(chǎn)管理處。就餐時(shí)間為：16：40—18：00點(diǎn)，因公加班教職工請到學(xué)生餐廳簽字確認后就餐。

　　三、餐卡結算與管理

　　1、餐卡制作。由后勤與資產(chǎn)管理處依據人事處核定后的名單制卡，一人一卡。用餐人員持卡到教工餐廳消費。第一次辦卡費用由學(xué)校承擔。新增人員的辦理，應由所在部門(mén)提出申請，經(jīng)人事處審核，由后勤與資產(chǎn)管理處負責制卡與發(fā)放。退休和離職人員應在辦理離職手續時(shí)將就餐卡上交給后勤與資產(chǎn)管理處。

　　2、餐卡遺失。本人應盡快到后勤與資產(chǎn)管理處掛失，并辦理補卡手續。補卡的成本費由本人承擔，補卡工本費10元/張。

　　3、每月后勤與資產(chǎn)管理處負責匯總當月用餐數據，就餐補貼由教職工簽字確認，財務(wù)處進(jìn)行審核、無(wú)誤后由財務(wù)處協(xié)同后勤保障處負責對教職工餐費補助結算。

　　四、工作餐服務(wù)與管理

　　1、教工餐廳主要為教職員工服務(wù)，每個(gè)工作日不能接待學(xué)生。每個(gè)工作餐日供應不能少于6個(gè)菜品，犖素搭配，主料要足，素菜、主食不限量，并配有免費湯，教職員工可依據需求消費。

　　2、教工餐廳應根據學(xué)校工作性質(zhì)、人群結構、民族習慣和季節特點(diǎn)，合理安排菜譜，積極豐富工作餐品種，盡力滿(mǎn)足不同口味和需求。

　　3、餐廳服務(wù)員要熱情、禮貌地接待教職工就餐，在教職工供餐期間，禁止學(xué)生及其他人員在教工餐廳用餐。

　　4、餐廳負責為每位教職工提供餐具，用餐完畢由教職工本人送到指定地點(diǎn)，由餐廳人員進(jìn)行刷洗、消毒。

　　5、嚴格各項衛生制度，保證食品及原材料安全。

　　五、教職工就餐要求

　　1、教職工在餐廳排隊按順序取餐，禁止徒手或自行翻選食品，不得邊取食物邊說(shuō)笑等不文明不衛生行為。

　　2、嚴禁浪費行為，做到吃多少打多少，踐行“光盤(pán)行動(dòng)”。

　　3、教職工用餐時(shí)不得將殘渣、紙巾、果皮扔在桌面或地上，保持桌面、座椅和地面的整潔衛生。

　　4、用餐完畢后，自行將餐盤(pán)的.剩余殘渣等廢棄物倒進(jìn)指定的盛桶，各類(lèi)餐具按指定要求放置，按次序離開(kāi)餐廳。

　　5、就餐時(shí)必須在餐廳就餐，不經(jīng)批準不得將食物帶到餐廳之外，違者工作人員有權制止。

　　6、每餐必須有餐廳管理人員在餐廳現場(chǎng)值班，負責本規定的落實(shí)。

　　7、教職工患有“傳染性疾病”時(shí)，嚴禁在餐廳用餐，應自覺(jué)遵守。

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