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倉庫管理制度及流程（通用21篇）
在社會(huì )一步步向前發(fā)展的今天，越來(lái)越多地方需要用到制度，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動(dòng)的準則和依據。相信很多朋友都對擬定制度感到非�？鄲腊�，以下是小編幫大家整理的倉庫管理制度及流程，僅供參考，歡迎大家閱讀。
倉庫管理制度及流程 1
一、食品及原料采購要盡可能做到定點(diǎn)采購。
二、食品及原料要按照國家有關(guān)規定索取相應的衛生許可證復印件，檢驗合格證或者化驗單。
三、采購的'食品及其原料標簽要符合國家規定的要求。
四、不采購無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)批號、超過(guò)保質(zhì)期，發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲(chóng)等感官異常的食品及其原料。
五、要有食品原料采購登記、驗收的紀錄。
倉庫管理制度及流程 2
庫房保管員認真履行收、存、管、發(fā)、查等職責。庫房管理的.好壞，不僅直接影響經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，而且關(guān)系到庫有物資的安全完整，所以庫房管理至關(guān)重要�，F制定管理制度如下：
1、認真檢查庫房周?chē)袩o(wú)污染源。
2、庫房?jì)缺３智鍧嵏稍�，定時(shí)通風(fēng)保持一定的溫度和控制相對濕度。物品避免陽(yáng)光直射。
3、庫房應作好防蠅、防塵、防鼠工作,保證庫內無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)有害昆蟲(chóng)等。
4、食品應分類(lèi)存放，隔墻離地,防水、防盜、防潮、防霉、防污染，食品的擺放應利于通風(fēng)和檢查。
5、嚴禁在庫房?jì)却娣艢⑾x(chóng)劑、農藥、藥物和其他有毒有害物質(zhì)。
倉庫管理制度及流程 3
為了加強倉庫防火安全管理，保障國家和公司財產(chǎn)免受火災危害，保證生產(chǎn)順利進(jìn)行，特制定本制度。
一、倉庫建筑
1、新建、改建和擴建的倉庫建筑設計，應符合《建筑設計防火規范》的規定，并經(jīng)公安消防監督機關(guān)審核和驗收倉庫的建成。
2、倉庫、貨場(chǎng)必須生活區、維修工房分開(kāi)布置。
3、易燃和可燃物品的露天堆垛與煙囪、明火作業(yè)場(chǎng)所，架空電力線(xiàn)等的安全距離應當符合《建筑設計防火規范》的規定。
4、儲存易燃物品庫房地面，應當采用不易打出火花的材料。
5、庫區的加工間和保管員辦公室應當單獨修建或用防火墻與庫房隔開(kāi)。
6、倉庫區域內應當按《建筑設計防火規范》有關(guān)規定，設置消防車(chē)通道。
7、儲存易燃和可燃物品的庫房、貨場(chǎng)應當根據防雷的需要，裝置避雷設備。
二、儲存管理
1、庫房?jì)任锲穬Υ嬉诸?lèi)、分堆，堆垛與堆垛之間應當留出必要的通道，主要通道的寬度一般不應少于兩米，根據庫存物品的不同性質(zhì)、類(lèi)別確定垛距、墻距、梁距。儲存量不得超過(guò)規定的儲存限額。
2、露天存放物品應當分類(lèi)、分堆，易燃和可燃物品堆場(chǎng)與建筑物的防火間距應當符合＜建筑設計防火規范＞中的有關(guān)規定。
3、能自燃的物品、化學(xué)易燃品與一般物品以及性質(zhì)互相抵觸和滅火方法不同的物品，必須分庫儲存，并標明儲存物品的名稱(chēng)、性質(zhì)和滅火方法。
4、能自燃的物品、化學(xué)易燃品的堆垛應當布置在溫度較低、通風(fēng)良好的場(chǎng)所，并應當有專(zhuān)人定時(shí)測溫。
5、遇水容易發(fā)生燃燒、爆炸的`化學(xué)易燃物品，不得存放在潮濕和容易積水的地點(diǎn)。
6、受陽(yáng)光照射容易燃燒、爆炸的化學(xué)易燃物品，不得露天存放。
7、閃點(diǎn)在四十五度以下的桶裝易燃液體不準露天存放，在炎熱季節必須采取降溫措施。
8、化學(xué)易燃品的包裝容器應當牢固、密封，發(fā)現破損、殘缺、變形和物品變質(zhì)、分解等情況時(shí)，應當立即進(jìn)行安全處理。
9、易燃、可燃物品在入庫前，應當有專(zhuān)人負責檢查，檢查符合要求方準入庫或歸垛。
10、儲存易燃和可燃物品庫房、露天堆垛、罐區，不準進(jìn)行分裝、試驗、封焊，動(dòng)用明火等可能引起火災的作業(yè)，如因特殊需要這些作業(yè)時(shí)，事先須經(jīng)公司分管領(lǐng)導批準，并采取安全措施，進(jìn)行現場(chǎng)監護，備好充足的滅火器材，作業(yè)結束，須切實(shí)查明未留火種后方可離開(kāi)。
11、庫房?jì)炔粶试O辦公室、休息室，不準住人，不準用可燃材料搭建隔層。
12、在庫房或露天堆垛的防火間距內，不準堆放可燃物品。
13、庫區和庫房?jì)纫?jīng)常保持整潔。對散落的易燃、可燃物品和庫區的雜草應當及時(shí)清除。用過(guò)的油棉紗、油抹布、沾油的工作服、手套等用品，必須放在庫外的安全地點(diǎn)，妥善保管或及時(shí)處理。
倉庫管理制度及流程 4
一、為了更好地發(fā)揮倉庫對材料的調配功能，規范公司倉庫的材料管理程序，促進(jìn)公司倉庫的各項工作科學(xué)、安全、高效、有序、合理地運作。
二、確保公司資產(chǎn)不流失和各工程項目所需材料的品牌、型號、規格以及質(zhì)量合符要求，保證倉庫材料供應不延誤工程項目的進(jìn)度，較準確做好各工程項目成本決算。
三、總則：為加強倉庫工作的管理，提高采購工作的效率，制定本制度。所有的倉庫管理人員及相關(guān)人員均應以本制度為依據開(kāi)展工作。
1、通過(guò)指定倉庫管理制度及操作流程規定，指導和規范倉庫人員的日常工作行為，對有效提高工作效率起到激勵作用。
2、加強倉庫庫存管理，明確貨物出、入庫手續及流程，提高公司資金、貨物使用率，保證倉庫安全。
3、倉庫員負責做到名稱(chēng)、型號、規格、配套、積壓、報廢、數量、資金“八清楚”及存儲、防護工作。
4、倉庫員負責單據追查、保管、入賬
四、倉庫管理制度
1、為防止公司材料資產(chǎn)流失，公司用于工程項目的一切所購買(mǎi)材料物品（板房所需購買(mǎi)的家私和擺設品，公司可以指定專(zhuān)人和倉管員驗收后交項目）原則上都必須先入庫后才能從倉庫領(lǐng)出，禁止不入庫直接交工地的做法。沒(méi)驗收人簽名，公司財務(wù)部有權拒絕報帳。
2、倉庫所有物品進(jìn)行分類(lèi)建立帳冊�？煞譃椋何褰鸾浑娝�(lèi)、化工（油漆）、鋁、鋼材類(lèi)、板（木）材建材（包括瓷磚）類(lèi)、手動(dòng)工具和機具及配件類(lèi)、日雜防護勞保用品類(lèi)。
3、倉庫所有物品必須根據材料的屬性和類(lèi)型安排固定位置進(jìn)行規范化擺放，盡可能在固定位置上貼上物品識標以便拿取。
4、倉庫必須建立起分類(lèi)的入庫帳本和各工程項目的出庫帳本。所有帳目當天發(fā)生當天入帳完畢及日報勤哲系統，禁止隔天做帳。
5、倉庫任何人員都無(wú)權給沒(méi)有辦理相關(guān)手續的材料岀庫。
6、倉庫每月定點(diǎn)或者每季度一次或者半年一次倉庫清理、整理和資產(chǎn)整體盤(pán)點(diǎn)并將盤(pán)點(diǎn)情況（包括產(chǎn)生盈虧情況說(shuō)明）上報公司。盤(pán)點(diǎn)參與部門(mén)：財務(wù)部、采購部、項目部、班組、必要時(shí)可以邀請預算部。盤(pán)點(diǎn)時(shí)，禁止僅抄襲敷衍了事，必須實(shí)物實(shí)盤(pán)。
7、倉庫對所有機具類(lèi)工具進(jìn)行登記造表，建立起借用登記的管理辦法。每年清理、整理一次，按可用、在用、廢舊、報廢情況登記造表上報公司。特別是由于使用壽命極限報廢的且屬于公司固定資產(chǎn)的機具要及時(shí)上報公司財務(wù)部銷(xiāo)帳。
8、各工程項目竣工正式交付業(yè)主或甲方使用后，倉庫員配合項目部、預算部、財務(wù)部將本工程項目竣工的材料決算表造出并上報公司。
9、做好倉庫的安全防范工作。合理擺放消防器具，倉庫內及倉庫四周5米內屬于禁煙區，任何人員不準吸煙，違者一次罰款100元。非倉庫管理人員沒(méi)經(jīng)許可禁止進(jìn)入倉庫。不聽(tīng)勸告者給予經(jīng)濟處罰。
10、做好倉庫物品的安全保護工作。根據材料的性能合理放置各類(lèi)材料，防止材料變形、變質(zhì)、受潮等現象發(fā)生。要經(jīng)常檢查化工類(lèi)物品的性能、狀態(tài)，若發(fā)生變質(zhì)且有危險的物品要及時(shí)處理并上報公司。
11、倉庫做好材料價(jià)格的保護工作。禁止私自將公司的材料底價(jià)和材料供應商有意圖告訴競爭對手或與公司不相關(guān)的人員。
12、嚴把材料預定和報買(mǎi)關(guān)。采購部接到各工地材料需求計劃單后，聯(lián)系倉庫管理人員及現場(chǎng)材料員核查采購物資是否有庫存，并核對采購臺帳看在途采購的物資是否已滿(mǎn)足采購申請。對于不符合規定和撤銷(xiāo)的'采購物資應及時(shí)通知需求的部門(mén)。如材料需采購，需求的部門(mén)將核查后的需求計劃在勤哲系統上走審批流程；特殊材料可提交樣品、示意圖和材料店名等交倉庫員，防止采購員誤買(mǎi)、錯買(mǎi)、多買(mǎi)、少買(mǎi)，以至造成公司損失。
13、嚴把材料驗收標準關(guān)。倉管員、收料員要仔細對照采購定單及參考樣品認真核實(shí)送到倉庫或工地材料的品名、等級、規格、產(chǎn)地、單價(jià)、數量、性能、質(zhì)量和期限等。確保入倉的材料合符要求。如材料不合要求應不予驗收簽名，并將情況及時(shí)通報采購部門(mén)。
14、倉管員、收料員在貨物驗收合格后必須使用水印相機拍攝現場(chǎng)驗圖留底，現場(chǎng)驗收圖片包含車(chē)輛正面、側面、背面，裝貨圖、卸貨過(guò)程或正打料施工過(guò)程、出入庫單、驗收單、送貨單；將驗收圖及時(shí)發(fā)布到項目材料驗收群通知到料。
15、入庫單、材料驗收單填寫(xiě)注意事項：入庫單、材料驗收單，必須注明項目名稱(chēng)、供應商名稱(chēng)；材料驗收單還需標明送貨單編號。
16、送貨單必須有2人以上相關(guān)人員的簽字（含班主、收料員）；
17、每批貨到現場(chǎng)經(jīng)驗收合格入庫后，倉管員、收料員應當日上報勤哲系統，最遲不超過(guò)2天。勤哲系統材料驗收入庫注意事項：
1）上傳現場(chǎng)驗收圖片（水印相機拍攝，車(chē)輛正面、側面、背面，裝貨圖、卸貨過(guò)程或正打料施工過(guò)程）
2）上傳原始單據（出入庫單、驗收單、送貨單）必須要有相關(guān)人員簽字。
18、輔材驗收注意事項：輔材驗收作為項目部報銷(xiāo)依據，格式同主材驗收單一致。采購單號一致。倉庫員、收料員應當日上報勤哲系統，最遲不超過(guò)2天。
19、退貨、換貨：發(fā)生退、換貨時(shí)倉管員應做好賬單記錄并及時(shí)在勤哲系統辦理退、換貨流程并說(shuō)明退、換貨原因，上傳原始單據退貨單并關(guān)聯(lián)原驗收單。避免公司遭受經(jīng)濟損失的現象發(fā)生。
20、材料調撥：項目工程部的物料調用，由項目部填寫(xiě)“調用單”經(jīng)項目負責人簽名確認后，上傳勤哲系統報審批，待審批通過(guò)，倉庫員才可以辦理相關(guān)手續，否則予與拒絕。
21、超用物料的岀庫，必須有項目簽名確認的“領(lǐng)用超用單”，且超用人注明超用原因以及得到上級主管部門(mén)的簽字批準，倉庫根據領(lǐng)用超用單發(fā)料。
22、倉庫應做好各工程項目完工后的剩余材料安放保管工作，以便于后期搞好售后服務(wù)工作。
23、退庫：由于項目計劃更改、或其他原因引起領(lǐng)用的物資剩余時(shí)，領(lǐng)料單位及時(shí)辦理退庫手續及時(shí)退庫；物資發(fā)放過(guò)程中的錯領(lǐng)、錯發(fā)物資倉庫管理員必須及時(shí)通知領(lǐng)用單位退庫。
24、倉庫員、材料員及采購員必須定期總結材料工作方面的問(wèn)題。涉及材料價(jià)格問(wèn)題應將情況及時(shí)通報采購部和預算部或公司，預防公司向準客戶(hù)報工程預算價(jià)時(shí)嚴重底于市場(chǎng)致使公司受損。
五、采購—入庫基本流程
材料采購計劃→庫房查詢(xún)→已有材料→出庫領(lǐng)用→缺料→報計劃（施工員）→勤哲填報《材料需求計劃》→材料采購審批→實(shí)施采購→交貨驗收→辦理入庫（日報表）→賬期對賬→進(jìn)度結算→報銷(xiāo)/支付申請。
1）材料、設備到場(chǎng)后由采購部人員（材料員）、倉庫員一起組織相關(guān)部門(mén)人員（如需要還可以組織監理、或業(yè)主甲方）負責材料的現場(chǎng)驗收，對到場(chǎng)的材料應及時(shí)確定下貨地點(diǎn)，根據采購計劃、技術(shù)質(zhì)量標準和送貨單認真清點(diǎn)數量，核對材料外觀(guān)、型號、規格、品牌、數量是否與送貨單相符，大宗批量的建筑工程材需提供出廠(chǎng)合格證、檢測報告等資料。
2）送貨單由項目倉庫員、班組負責人進(jìn)行簽字確認，驗收簽字后將材料驗收單，一聯(lián)給送貨廠(chǎng)商，作為對賬憑證。
3）驗收材料時(shí)倉庫員、收料員應拍車(chē)輛正面、側面、背面，裝貨圖、卸貨過(guò)程或正打料施工過(guò)程、出入庫單、驗收單、送貨單照片組成，作為同意驗收該產(chǎn)品數量、外觀(guān)及其型號規格的依據。
4）采購負責人確定到貨時(shí)間，提前通知驗收部門(mén)及班組做好驗收準備，通知倉庫做好入庫準備。
5）采購的物品在運達公司項目工地后采購部應及時(shí)通知需求部門(mén)，由需求部門(mén)及時(shí)安排人員卸貨與搬運。
6）公司所有的生產(chǎn)材料、設備入庫前均由需求部門(mén)的檢驗或驗收。采購負責人和倉儲管理人對物品的數量、規格等進(jìn)行驗收，數量過(guò)多時(shí)，可協(xié)調供應商派專(zhuān)人協(xié)助現場(chǎng)清點(diǎn)。
7）驗收合格后倉庫員開(kāi)具驗收單，辦理入庫手續，另報勤哲日報表。
8）物品入庫：根據物品特性，安排好倉位存儲，并進(jìn)行妥善保管。個(gè)別特殊項目材料的保管歸班組負責（如18+42村項目）。歸班組負責保管的材料應平進(jìn)平出的原則開(kāi)具出庫單，讓其進(jìn)行簽字確認。
9）未及時(shí)驗收的材料，倉庫在收到送貨清單后可將其作為暫存物
10）對驗收不合格的材料、設備拒絕簽收，采購部必須與供應商共同取樣送檢鑒定復查進(jìn)行協(xié)商，采取退貨、換貨，并追究責任。
11）項目部領(lǐng)料按物料清單開(kāi)具所需物料的三聯(lián)領(lǐng)料單，領(lǐng)料單開(kāi)具必須注明物料使用位置。
12）領(lǐng)料單由所需物料所屬組別的負責人開(kāi)具（開(kāi)單要求清晰明了不得亂涂亂畫(huà)否則倉管員有權拒發(fā)）給項目負責人核準一式三聯(lián)。
13）倉管員憑領(lǐng)料單（按先進(jìn)先出的原則）對照物料清單給予發(fā)放。物料發(fā)完后倉管員與領(lǐng)料人必須在領(lǐng)料單上簽字確認雙方各自拿回所屬聯(lián)領(lǐng)料單。
14）發(fā)完物料按流程報勤哲日報表做臺帳以及分好單據，紅色聯(lián)及時(shí)上交財務(wù)。
15）項目工程部的物料調用依據是由項目部填寫(xiě)“調用單”，并由項目負責人簽名確認，調撥單位在勤哲系統上走調撥流程審批，審批通過(guò)后由采購部門(mén)調撥協(xié)調。
16）采購部依據調撥單，同時(shí)發(fā)給調入倉庫和調出倉庫，調出項目班組倉庫依據需求單備貨，調入班組倉庫負責裝車(chē)運輸等相關(guān)事宜。倉庫材料調出、入的同時(shí)做好登記，以備后期盤(pán)點(diǎn)審查。
17）物資退庫單位填寫(xiě)材料退庫申請單，并列材料退庫明細表（須與實(shí)際退庫材料一致）經(jīng)負責人簽字同意后，發(fā)起退庫。
18）退庫單位將材料退庫申請單、退庫明細表、及相關(guān)退庫證明資料（設計變更單、現場(chǎng)簽證等）交于倉庫管理員，倉庫管理員核對本批次需退庫材料相對應的材料請購單、出入庫單等清點(diǎn)退庫材料，確認無(wú)誤辦理退庫手續，按品質(zhì)入賬并將相關(guān)單據移交財務(wù)部門(mén)。
19）倉庫貨物盤(pán)點(diǎn)由財務(wù)部、采購部、項目部、班組、擬定盤(pán)點(diǎn)計劃時(shí)間表和盤(pán)點(diǎn)流程。
20）盤(pán)點(diǎn)時(shí)保證做到盤(pán)點(diǎn)數量的準確性、公正性，嚴禁弄虛作假、虛報數據。盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中嚴禁更換盤(pán)點(diǎn)人員，以免少盤(pán)、多盤(pán)、漏盤(pán)等。盤(pán)點(diǎn)分初盤(pán)、復盤(pán)，所有的盤(pán)點(diǎn)數據都需盤(pán)點(diǎn)人員簽名確認。
倉庫管理制度及流程 5
目的：為加強成本核算，提高公司的基礎管理工作水平，進(jìn)一步規范材料物資和成品流通、保管和控制程序，維護公司資產(chǎn)的安全完整，加速資金周轉，特制定本制度。
一、倉管員職責：
1、遵守國家的法律、法規，遵守公司的各項規章制度，保管好公司倉庫的庫存物資，對所收和發(fā)的貨物做到數量準確、質(zhì)量完好、收發(fā)迅速、服務(wù)周到。
2、負責公司的境內外原材料、輔助材料、低值易耗品及固定資產(chǎn)等貨物的收發(fā)管理工作，負責公司的各類(lèi)產(chǎn)成品、半成品以及客戶(hù)存放品的收發(fā)工作，倉管員必須認真填寫(xiě)入庫單和領(lǐng)料單，做到字跡清晰并妥善保管，以便日后查閱。
3、熟練掌握各類(lèi)存貨的品名、用途以及貨物的存放地點(diǎn)，運用公司ERP系統建立原材料、半成品、產(chǎn)成品等明細帳，建立物料卡片，按照倉庫的管理流程做到帳、卡、物一致。
4、月末倉庫保管員在采購部、PMC和財務(wù)部的協(xié)助下對倉庫所有物料進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，編制盤(pán)點(diǎn)表，對盤(pán)盈、盤(pán)虧的物料除合理的、自然的損耗外，其他物料都要進(jìn)行分析原因并查明原因，在未經(jīng)過(guò)上級批準的情況下倉庫管理員絕對不得擅自處理。
5、積極配合采購部、生產(chǎn)部和其他部門(mén)的工作，為公司的貨物進(jìn)出提供良好的服務(wù)，為公司的成本核算提供真實(shí)可靠的資料。
6、倉庫內嚴禁煙火，倉管員要學(xué)習和了解基本消防知識，懂得使用消防器材。
7、除領(lǐng)料員和有需要的相關(guān)人員外任何人員不得隨便進(jìn)入倉庫和在倉庫逗留，倉管員要拒絕閑雜人進(jìn)入倉庫。
二、倉庫日常管理：
1、倉庫保管員必須根據實(shí)際情況和各類(lèi)原材料的性質(zhì)、用途、類(lèi)型分明別類(lèi)用公司管理系統建立相應的明細賬和物料卡片；半成品、產(chǎn)成品也按照類(lèi)型及規格型號用公司管理系統設立明細賬和產(chǎn)品卡片；逾期品、失效品、廢料也分別建賬。
2、必須嚴格按公司管理系統和倉庫管理制度進(jìn)行日常操作，倉庫保管員對當日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)逐筆錄入公司管理系統，做到日清日結，確保公司管理系統中物料進(jìn)出及結存數據的正確無(wú)誤。及時(shí)登記卡片，及時(shí)查閱公司管理系統中的數據與卡片進(jìn)行核對，確保兩者的一致性。
3、做好各類(lèi)物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉庫保管員必須對各類(lèi)庫存物資定期進(jìn)行檢查盤(pán)點(diǎn)，并做到賬、物、卡三者一致。
4、倉庫保管員必須定期進(jìn)行各類(lèi)存貨的分類(lèi)整理，倉庫管理員對常用的原材料、輔助材料及易耗品的庫存數量及時(shí)和采購部溝通，做到有效的'利用和控制常用物料，對存放期限較長(cháng)，逾期失效等不良存貨，要按月編制報表，報送各事業(yè)部領(lǐng)導（生產(chǎn)部、PMC、業(yè)務(wù)部及財務(wù)部），各事業(yè)部（生產(chǎn)部、PMC、業(yè)務(wù)部及財務(wù)部）對本單位的各類(lèi)不良存貨每月必須提出處理意見(jiàn)，倉庫保管員根據處理意見(jiàn)及時(shí)加以處理。
三、入庫管理：
1、物料進(jìn)倉時(shí)，倉庫管理員必須憑采購部的采購訂單或采購明細、送貨單、檢驗報告辦理入庫手續；如屬回用物資應憑回用單辦理入庫手續，拒絕不合格或手續不齊全的物資入庫。
2、入庫時(shí)，倉庫管理員必須查點(diǎn)物資的數量、規格型號、合格證件等項目，如發(fā)現物資數量、質(zhì)量、單據等不齊全時(shí)，不得辦理入庫手續。未經(jīng)辦理入庫手續的物資一律作待檢物資處理放在待檢區域內，經(jīng)檢驗不合格的物資一律退回，放在暫放區域，同時(shí)必須在短期內通知經(jīng)辦人員（采購部）負責處理。對于境外來(lái)料物資倉管員必須及時(shí)與采購部或者報關(guān)員溝通，根據相關(guān)人員提供的資料進(jìn)行入庫手續。
3、對于境外客戶(hù)自來(lái)物料，無(wú)論是原材料還是成品或半成品，業(yè)務(wù)部都必須及時(shí)清點(diǎn)并做相應記錄清單，由倉庫擺放到統一位置，后加工領(lǐng)按需求領(lǐng)取。
4、收料單的填開(kāi)必須正確完整，字跡清晰，供應單位名稱(chēng)應填寫(xiě)全稱(chēng)并與發(fā)票單位一致，如屬票到抵沖的，應在備注欄中注明原入庫時(shí)間，收料單上必須有保管員及經(jīng)手人簽字，并且字跡清楚。
5、倉管員必須見(jiàn)到品質(zhì)部相關(guān)人員檢驗合格后方可辦理入庫手續。因質(zhì)量等原因而發(fā)生的退回材料，必須由品質(zhì)部相關(guān)人員填寫(xiě)退回材料處理單，并通知采購部處理，倉管員不得私自處理任何物料。
四、出庫管理：
1、各類(lèi)材料的發(fā)出，原則上采用先進(jìn)先出法。物料（包括原材料、半成品）出庫時(shí)必須辦理出庫手續，并做到限額領(lǐng)料，車(chē)間領(lǐng)用的物料必須由車(chē)間指定人員統一領(lǐng)取，領(lǐng)料人員憑車(chē)間主管或計劃員開(kāi)具的流程單或相關(guān)憑證（領(lǐng)料單）向倉庫領(lǐng)料，所有物料只有經(jīng)主管領(lǐng)導批字后方可領(lǐng)取，領(lǐng)料員和倉管員應核對物品的名稱(chēng)、規格、數量、質(zhì)量狀況，核對正確后方可發(fā)料；領(lǐng)料員必須在領(lǐng)料單上簽字，倉管員應根據開(kāi)具的領(lǐng)料單登記入卡、入帳。
2、A、成品發(fā)出必須由各銷(xiāo)售部開(kāi)具銷(xiāo)售發(fā)貨單據（出貨單、報廢單），倉庫管理人員憑蓋有財務(wù)發(fā)貨印章或銷(xiāo)售部門(mén)負責人簽字的發(fā)貨單倉庫聯(lián)發(fā)貨，并登記卡片。
B、來(lái)料加工出貨，印刷完工后，由QC判定全檢或抽檢并點(diǎn)好數量，移交印刷部打包或裝箱，由印刷部負責入倉，倉管員再次確認物品名稱(chēng)及數量，通知業(yè)務(wù)部開(kāi)具銷(xiāo)售發(fā)貨單據（出貨單），倉庫管理人員憑蓋有財務(wù)發(fā)貨印章或業(yè)務(wù)部門(mén)負責人簽字的發(fā)貨單倉庫聯(lián)發(fā)貨，并登記卡片。
五、報表及其他管理：
1、倉管員在月末結賬前要與生產(chǎn)部、PMC、業(yè)務(wù)部和財務(wù)部做好物料進(jìn)出的銜接工作，各部門(mén)的計算口徑應保持一致，以保障成本核算的正確性。
2、必須正確及時(shí)報送規定的各類(lèi)報表：收發(fā)存報表、材料耗用匯總表、三個(gè)月以上積壓物料報表，每月30日前上報財務(wù)部及生產(chǎn)部、PMC、業(yè)務(wù)部，并確保其正確無(wú)誤，并對報表數據的正確性負責。
3、庫存物資清查盤(pán)點(diǎn)中發(fā)現問(wèn)題和差錯，應及時(shí)查明原因，并進(jìn)行相應處理。如屬短缺及需報廢處理的，必須按審批程序經(jīng)領(lǐng)導審核批準后才可進(jìn)行處理，否則一律不準自行調整。發(fā)現物料失少或質(zhì)量上的問(wèn)題（如超期、受潮、生銹、老化、變質(zhì)或損壞等），應及時(shí)的用書(shū)面的形式向有關(guān)部門(mén)匯報。
4、倉庫現場(chǎng)管理工作必須嚴格按照6S要求、ISO9000標準及公司的具體規定執行。
倉庫管理制度及流程 6
一、操作加工間要保持環(huán)境衛生整潔，并設有密閉的垃圾容器，垃圾、雜物隨時(shí)清理。
二、排煙、排氣設施齊全有效，經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)。
三、保持下水道通暢，地面、溝內無(wú)積水、無(wú)污物。
四、注意防塵、防蠅、防鼠、防腐等設施正常。
五、所用工具、容器要生熟分開(kāi)，按照標識使用器具，防止交叉污染，并定期清洗消毒，保持清潔。
六、不使用腐爛變質(zhì)、有毒有害、超過(guò)保質(zhì)期或“三無(wú)”食品原料、調味品及食品添加劑加工食品。
七、生熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明顯標記，分類(lèi)存放，不得混放，防止交叉污染。
八、食品加工應保持其應有的色、香、味等及其應有的'營(yíng)養成分。
九、食品加工溫度不宜過(guò)高，加工不宜燒烤，但燒煮時(shí)間必須充分，保證燒熟煮透，大塊肉食品中心溫度要達到80度以上。
十、盛放熟食的器具應和其他用具分開(kāi)，加工好的食品應按照標識，盛在消過(guò)毒的熟食器具中。
倉庫管理制度及流程 7
一、分餐前要洗手、餐車(chē)要做到每餐消毒。
二、按照規定配置消毒液，消毒后用清水沖洗干凈，
三、廚房要每餐一清掃，保持室內干凈整潔，不得存放與廚房無(wú)關(guān)的雜物或有毒有害危險化學(xué)品。
四、“三防”設施齊全，并采取安全有效措施，定期殺滅蚊蠅、螞蟻、蟑螂和老鼠。
五、每餐所供應的食品，每一品種必須抽取50克置于冰箱冷藏留樣48小時(shí)。
六、剩余食品必須專(zhuān)柜冷藏存放，食用前必須充分加熱煮透，不得有過(guò)夜食品，不得有變質(zhì)食品。
倉庫管理制度及流程 8
一、倉庫基本管理：
1、產(chǎn)品必須碼放在墊板上，不允許產(chǎn)品直接接觸地面（包括散裝產(chǎn)品），產(chǎn)品擺放要做到“三齊”，堆碼整齊、碼垛整齊、排列整齊，不得出現混放或錯放現象。產(chǎn)品必須要集中碼放，一種產(chǎn)品必須碼放在一排或并排二排，不能相隔另一種產(chǎn)品或過(guò)道碼放。
2、倉庫每種產(chǎn)品要有物料卡，對每類(lèi)每批產(chǎn)品在物料卡上嚴格標明采購日期、產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地、規格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛卡存放。
3、庫房碼放產(chǎn)品必須留出進(jìn)出貨通道，碼放墊板產(chǎn)品離頂部和墻壁不得小于30CM，食品庫房?jì)炔坏么嬗蟹鞘称�、個(gè)人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。
4、經(jīng)常檢查所存放的產(chǎn)品，發(fā)現有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋等異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清出后在專(zhuān)用區域內落地另放并標明“不得食用”等字樣，及時(shí)銷(xiāo)帳、處理、登記并保存記錄。
5、倉庫內保持清潔、衛生，倉庫要每周一次進(jìn)行全面衛生清掃，倉庫要保持空氣流通，要有防潮、防火設施，要有防鼠粘板。做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)灰塵。倉庫內嚴禁吸煙。
6、倉庫要有產(chǎn)品儲存區、產(chǎn)品出貨區、產(chǎn)品退貨待處理區、不良產(chǎn)品存放區，用標簽將每個(gè)區域標識明確，用膠帶將每個(gè)位置區分清楚，不同的產(chǎn)品放置相對應的區域。
7、倉庫消防滅火器要固定在墻壁上或水泥柱上，消防通道位置不能存放貨物，貨物放置也不能影響滅火器的取拿；緊急出口一定要保持暢通，為了產(chǎn)品不丟失，可用公司封條將安全緊急出口封上，定期檢查是否損壞，并定期組織消防演習，對新進(jìn)員工進(jìn)行消防工具使用培訓和消防安全培訓。
8、加強入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉庫。
二、入庫管理：
1、入庫產(chǎn)品必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的產(chǎn)品不準入庫。
2、對采購的產(chǎn)品認真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存，將衛生檢疫資料、海關(guān)資料收集并分類(lèi)存檔，登記臺帳。
3、產(chǎn)品入庫時(shí)，倉庫管理員必須查點(diǎn)物資的數量、規格型號、合格證件等項目，如發(fā)現物資數量、質(zhì)量、單據等不齊全時(shí)，不得辦理入庫手續。未經(jīng)辦理入庫手續的物資一律作待檢物資處理放在待檢區域內，經(jīng)檢驗不合格的物資一律退回，放在暫放區域，同時(shí)必須在短期內通知經(jīng)辦人員負責處理。
4、入庫的產(chǎn)品要做好各類(lèi)物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉庫保管員必須每月一次對庫存產(chǎn)品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并做到賬、物、卡三者一致。如庫存產(chǎn)品有變動(dòng)應及時(shí)向倉庫管理部和財務(wù)部用時(shí)反映，以便及時(shí)調查原因調整庫存數據。
三、出庫管理
1、所有產(chǎn)品出庫時(shí)必須按照先進(jìn)先出的原則執行。
2、產(chǎn)品出庫時(shí)要保證產(chǎn)品質(zhì)量衛生符合要求，不合格不得發(fā)貨，同時(shí)出貨產(chǎn)品不得出現串貨、混發(fā)、混裝或錯發(fā)現象，
3、產(chǎn)品出庫時(shí)必須做到按單出貨，出貨人員應根據出貨單核對物品的名稱(chēng)、規格、數量、質(zhì)量狀況，核對正確后方可出庫發(fā)貨；出貨后，倉管人員要將出貨數據登記入卡，管理人員登記入帳。
4、任何人員不得在倉庫隨意拿取樣品。業(yè)務(wù)人員需要樣品時(shí)，倉管人員應根據業(yè)務(wù)人員填寫(xiě)的《樣品需求單》，給予發(fā)放，并登記入帳。
四、退貨管理：
1、退貨產(chǎn)品入庫時(shí)倉管人員要區分良品和不良品，要將良品放置在退貨待處理區，將不良品放置在不良產(chǎn)品存放區，不得混放，不得隨意不分區域放置。
2、區分好的合格產(chǎn)品要整理分類(lèi)、清點(diǎn)數量、做好標識。能夠在市場(chǎng)上重新銷(xiāo)售的'產(chǎn)品要重新包裝重新入庫，不能再市場(chǎng)上銷(xiāo)售的產(chǎn)品要通過(guò)特殊渠道銷(xiāo)售，或做促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)采用。
3、對確認報廢的不良產(chǎn)品由倉管人員填寫(xiě)《報廢處理單》交于倉庫經(jīng)理確認，并經(jīng)財務(wù)人員審核后，倉管人員根據《報廢處理單》將報廢產(chǎn)品的型號、數量清點(diǎn)清楚，方可報廢處理。
4、報廢產(chǎn)品不得隨意傾倒處置，要將報廢產(chǎn)品統一倒傾之當地相關(guān)部門(mén)指定的垃圾處理區域。
五、監督管理：
1、產(chǎn)品有效證件不全的、有質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品，倉庫管理人員有權拒絕入庫。如有倉庫有效證件不全的、有質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品入庫，對倉庫管理人員處罰50元/次，出現損失的追究相關(guān)管理人員責任。
2、異常庫存未上報的，盤(pán)點(diǎn)時(shí)發(fā)現有質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)品未上報的處罰相關(guān)責任人50元/次，追究相關(guān)管理人員責任。
3、倉庫存放物品不符合規定的，倉庫衛生沒(méi)有按時(shí)打掃的第一次給予整改，以后處罰50元/次。
4、將不良產(chǎn)品和合格產(chǎn)品未分開(kāi)存放的處罰20元/次，將不良產(chǎn)品未規定出庫的處罰相關(guān)責任人100元/次，并追究相關(guān)管理人員責任。
5、產(chǎn)品出庫時(shí)未按照先進(jìn)先出的原則執行時(shí)，處罰相關(guān)責任人50元/次。
6、將不良產(chǎn)品未經(jīng)過(guò)《報廢處理單》處理的，由倉庫管理人員和管理者全額賠償。
倉庫管理制度及流程 9
我們公司是做食品和包裝的，倉庫又和公司是分開(kāi)的，制訂食品倉庫管理制度是希望公司食品能夠得到更好的管理和完善，減少公司不必要的損失，希望廣大公司員工積極配合，嚴格執行本食品倉庫管理制度。
倉庫管理是倉庫功能得以充分發(fā)揮的保障，不可有任何的疏忽和大意。倉庫管理制度的原則和目標是：庫容利用好、貨物周轉快、保管質(zhì)量高、安全有保障。
倉庫管理需有效利用庫容。庫房?jì)蓉浳锏拇娣帕看�，庫容利用率高。一般情況下，托盤(pán)貨物堆碼可以充分利用庫容；貨物周轉快是指進(jìn)出庫貨物的批次多，頻度大，倉庫的利用效率高；保管質(zhì)量高是指庫存貨物在保管期內，不丟失、不損耗、不變質(zhì)、不生銹、不腐爛、不變味、不蟲(chóng)咬、不發(fā)霉、不燃不爆等；安全有保障是指防火災、防盜竊等方面不發(fā)生問(wèn)題。而食品倉庫管理制度相對來(lái)說(shuō)，要求更高，更嚴格一些。
為加強成本核算，提高公司的基礎管理工作水平，進(jìn)一步規范物資和成品流通、保管和控制程序，維護公司資產(chǎn)的安全完整，加速資金周轉，特制定本食品倉庫管理制度。
一、凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準入庫。
二、對采購的食品及原料認真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存，收集索證材料，分類(lèi)存檔，登記臺帳。
三、食品及原料分類(lèi)分架、隔墻離地存放，食品庫房?jì)炔坏么嬗蟹鞘称�、個(gè)人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對不符合衛生要求的食品及原料，拒收入庫。
四、貨架上應對每類(lèi)每批食品嚴格標明采購日期、產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地、規格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。存放的`食品及原料應有包裝，并標明產(chǎn)品名稱(chēng)，定型包裝食品應貼有完好的出廠(chǎng)標識。禁止存放無(wú)標識及標識不完整、不清晰的食品及原料。
五、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋、胖聽(tīng)等感官異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清出后在專(zhuān)用區域內落地另放并標明“不得食用”等字樣，及時(shí)銷(xiāo)帳、處理、登記并保存記錄。
六、保持倉庫內通風(fēng)、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉庫門(mén)口設防鼠板，倉庫內滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。冷藏冷凍設施運轉正常，冷藏溫度在0℃—10℃，冷凍溫度應達零下18℃。
七、食品入庫后，原料分類(lèi)存放，對主糧食物不得靠墻或直接放在地面上，以防止潮濕、發(fā)霉變質(zhì)，做到勤購、勤賣(mài)，避免存放時(shí)間過(guò)長(cháng)，降低食品質(zhì)量。食品在倉庫存放期間，要經(jīng)常倒倉檢查。發(fā)現變質(zhì)腐敗等情況，應及時(shí)報告領(lǐng)導，以便及時(shí)處理。不合格食品不得出庫。凡食品入庫前必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的食品和原料，不準入庫。
八、倉庫內保持清潔、衛生、空氣流通、防潮、防火、防蟲(chóng)蛀。倉庫內嚴禁吸煙。倉庫內物品存放要整齊劃一，做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)灰塵。
九、加強入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉庫。
十、倉庫內保持清潔、衛生、空氣流通、防潮、防火、防蟲(chóng)蛀。倉庫內嚴禁吸煙。倉庫內物品存放要整齊劃一，做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)灰塵。
我們公司是做食品和包裝的，倉庫又和公司是分開(kāi)的，制訂食品倉庫管理制度是希望公司食品能夠得到更好的管理和完善，減少公司不必要的損失，希望廣大公司員工積極配合，嚴格執行本食品倉庫管理制度。
倉庫管理制度及流程 10
一、對采購的食品及原料認真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存。
二、收集索證材料，分類(lèi)存檔，登記臺帳。
三、食品及原料分類(lèi)分架、隔墻離地存放，食品庫房?jì)炔坏么嬗蟹鞘称�、個(gè)人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對不符合衛生要求的食品及原料，拒收入庫。
四、貨架上應對每類(lèi)每批食品嚴格標明采購日期、產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地、規格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。
五、存放的食品及原料應有包裝，并標明產(chǎn)品名稱(chēng)，定型包裝食品應貼有完好的.出廠(chǎng)標識。禁止存放無(wú)標識及標識不完整、不清晰的食品及原料。
六、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現有霉變或包裝破損、銹蝕等感官異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清出后在專(zhuān)用區域內落地另放并標明“不得食用”等字樣，及時(shí)銷(xiāo)帳、處理、登記并保存記錄。
七、保持倉庫內通風(fēng)、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉庫門(mén)口設防鼠板，倉庫內滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。
倉庫管理制度及流程 11
一、倉庫管理員崗位職責
1、遵守公司各項規章制度，負責存貨的收、發(fā)，執行存貨管理規定。
2、及時(shí)、完整、準確、序時(shí)登記存貨明細賬，定期編制存貨收發(fā)存報表。
3、負責倉庫存貨保管，保護庫內存貨安全，禁止無(wú)關(guān)人員及危險物品隨意進(jìn)入倉庫。
4、負責存貨日常管理，包括存貨分類(lèi)碼放、整理、標識、及進(jìn)出庫調度。要求熟悉存貨特性，分類(lèi)管理，合理擺放，便于物流及安全。
5、定期或不定期核對存貨入庫、出庫、結存數量。要求賬目清楚、標識清晰，做到賬卡物核對相符，定期盤(pán)點(diǎn)。
6、嚴格執行存貨收發(fā)流程及要求，正確、及時(shí)辦理原料入庫、生產(chǎn)領(lǐng)料、完工入庫、銷(xiāo)售出庫、及其他類(lèi)存貨入庫出庫的開(kāi)單、收發(fā)料和簽字手續。
7、廉潔自律，不得損害公司形象及利益。
二、原料驗收入庫
1、倉管員必須根據供應商送貨單、檢驗品質(zhì)確認無(wú)質(zhì)量問(wèn)題方可正確辦理驗收入庫，非采購指令的物料、以及驗收不合格品不得入庫。所有原料必須先辦理入庫，方可領(lǐng)用。大宗物料需有過(guò)磅單以確定實(shí)際重量。入庫單需有經(jīng)辦人簽字。
2、原料一經(jīng)入庫，倉管員必須按照倉儲空間、環(huán)境及存放要求，合理安排存放區位、貼好物料標識，并及時(shí)登記物料卡、存貨明細賬。
3、因故需退貨時(shí)，辦理退庫手續，寫(xiě)明退貨原因，并用紅字填單負數沖回。
4、入庫單會(huì )計記賬聯(lián)交財務(wù)部記賬。
三、生產(chǎn)領(lǐng)料及耗料
倉庫管理員必須根據工廠(chǎng)的生產(chǎn)通知（生產(chǎn)任務(wù)通知單）、按生產(chǎn)通知單計算標準用量，才可辦理生產(chǎn)領(lǐng)料，定額發(fā)料。生產(chǎn)領(lǐng)料時(shí)，應由生產(chǎn)車(chē)間持生產(chǎn)通知單向倉庫管理員申領(lǐng)原料，填寫(xiě)領(lǐng)料單（或原料出庫單）由領(lǐng)料人簽字。非生產(chǎn)通知的物料，不得領(lǐng)用。原料領(lǐng)用時(shí)，倉管員必須如實(shí)填寫(xiě)領(lǐng)料單（或原料出庫單）。領(lǐng)料一律向倉庫申領(lǐng)。原料一經(jīng)生產(chǎn)領(lǐng)用出庫，即歸屬于車(chē)間物料管理范圍，由車(chē)間主任負車(chē)間物料管理。車(chē)間主任必須嚴格按生產(chǎn)要求，合理有效控制生產(chǎn)物料損耗。生產(chǎn)退料時(shí)，必須辦理退料手續，注明退料原因，用紅字填單負數沖回。領(lǐng)料單會(huì )計記賬聯(lián)交財務(wù)部記賬。
四、生產(chǎn)完工入庫
1、產(chǎn)品完工后，車(chē)間主任應及時(shí)將成品入庫，倉管員點(diǎn)數并如實(shí)填寫(xiě)成品入庫單。
2、產(chǎn)成品一經(jīng)入庫，倉管員必須按照倉儲空間、環(huán)境及存放要求，合理安排存放區位、貼好物料標識并及時(shí)登記物料卡、存貨明細賬。
3、退庫返工時(shí)，必須辦理退庫手續，注明退庫原因，用紅字填單負數沖回。
4、入庫單會(huì )計記賬聯(lián)交財務(wù)部記賬。
五、銷(xiāo)售出庫及送貨
1、倉管員必須根據銷(xiāo)售的發(fā)貨單方可辦理出庫手續，非銷(xiāo)售出貨通知的.出貨要求不得執行出庫。
2、銷(xiāo)售退回時(shí)，依據退貨清單仔細盤(pán)點(diǎn)退回的貨品，核對無(wú)誤后方可辦理入庫，正品退庫需寫(xiě)明原因，并用紅字填單負數沖回。殘次品不得驗收入庫。
3、殘次品處理暫時(shí)按目前處理流程處理。
4、出庫單會(huì )計記賬聯(lián)及送貨單回簽聯(lián)與回簽結算聯(lián)，交財務(wù)部記賬、與客戶(hù)結算對賬。
六、生產(chǎn)日報及倉存日報制度
1、當日生產(chǎn)完工，廠(chǎng)長(cháng)應監督車(chē)間主任完成生產(chǎn)日報表方可下班，應于次日上午9時(shí)前報送生產(chǎn)部，生產(chǎn)部匯總后報送廠(chǎng)長(cháng)及總經(jīng)理。
2、倉管員應在每日下班前結清當日賬目，并完成庫存日報表，庫存日報表應于次日上午10時(shí)前報送車(chē)間主任、財務(wù)部、采購部各一份。成品庫倉管員還應將報銷(xiāo)售部一份。
七、倉管員的獎罰及離職
1、離職需提前3個(gè)月提交離職報告，并經(jīng)主管簽字方可生效。
2、發(fā)錯貨，不產(chǎn)生直接經(jīng)濟損失的罰款50元，如產(chǎn)生經(jīng)濟損失按實(shí)際損失賠償。
3、不準與客戶(hù)發(fā)生爭執及發(fā)表有損公司形象的言語(yǔ)。
4、離職時(shí)需盤(pán)清倉庫，辦完交接手續方可正常離職。
倉庫管理制度及流程 12
一、使用餐具必須按照一洗、二（清）沖、三消毒、四保潔的順序進(jìn)行操作，禁止使用未經(jīng)消毒的餐具。
二、使用紅外線(xiàn)消毒柜時(shí)，溫度應控制在140℃以上，消毒時(shí)間40分鐘以上。
三、使用消毒液進(jìn)行消毒時(shí)，濃度應嚴格按照消毒液的說(shuō)明配置，消毒時(shí)間不少于10分鐘，器具應全部浸泡在液體中，然后用清水清洗干凈，存放在專(zhuān)用的保潔柜中整齊存放，不得與其它雜物混放，防止重復污染。
四、保潔柜要定期進(jìn)行清洗、消毒，不得有污漬、油漬和灰塵。
五、使用的.器具消毒劑，必須注明可用于食品消毒字樣，并注意有效期，不得使用失效的消毒液。
六、清洗消毒后的餐飲具，感觀(guān)要保持光潔干凈，不得粘有肉眼可見(jiàn)物，要符合餐具、器具消毒的衛生標準。
倉庫管理制度及流程 13
一、廚房工作人員以及后勤、采購人員上崗前，必須到婦幼保健院接受一年一次的健康檢查。有檢查單位簽發(fā)證明書(shū),取得健康證明后方可參加工作。
二、廚房工作人員持有效健康合格證明，方可從事食品加工工作。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛生的'疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、凡檢出患有以上“五病”者，要立即叫其調離原崗位，禁忌癥患者及時(shí)調離率100%。
五、凡廚房人員手部有開(kāi)放性、感染性傷口，必須要嚴密包扎，并戴手套后方可上崗工作。
倉庫管理制度及流程 14
1、食品及其原料不能和非食品及有害物質(zhì)共同存放。
2、各類(lèi)食品及其原料必須分類(lèi)、分開(kāi)擺放整齊。
3、各類(lèi)食品及其原料要做到離地10厘米、離墻15厘米存放于貨架上。
4、散裝食品應盛于貨架上，密封好并張貼標識。
5、庫房?jì)葢?jīng)常通風(fēng)、防潮、防腐，保持室內干燥清潔。
6、庫房門(mén)、窗防鼠設施應經(jīng)常檢查，保證功能完好。
7、采購、驗收、發(fā)放應有登記和記錄。
8、庫房?jì)仁称芳捌湓蠎?jīng)常進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現和清理過(guò)期、變質(zhì)食品及其原料。
9、庫房整齊干凈，干燥通風(fēng)。存放的食品原料，不得有過(guò)期、腐爛、變質(zhì)的食物，要經(jīng)常檢查。
10、米面放置應隔墻離地，用后及時(shí)封口，不能撒在地上。庫房?jì)扔袦缡笤O備，有擋鼠板，每周清掃擦拭。
倉庫管理制度及流程 15
1、庫房有專(zhuān)人負責，倉庫內要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛生，常常開(kāi)窗或用通風(fēng)設備通風(fēng)，保持干燥。
2、主食、副食分庫存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內不得存放有毒有害物品，不得存放個(gè)人物品和雜物。
3、做好食品數量、質(zhì)量合格證實(shí)或檢疫證實(shí)的檢查驗收工作。發(fā)霉生蟲(chóng)、攙雜攙假、質(zhì)量不新奇的食品，無(wú)衛生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的食品，未索證的食品不得驗收入庫。
4、食品按類(lèi)別、品種等分架，隔墻、整齊離地擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封，同時(shí)常常檢查，防止霉變。
5、肉類(lèi)、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應分離冷藏儲存。用于保存食品的冷藏設備，必需貼有顯然的標識并有溫度顯示裝置。肉類(lèi)、水產(chǎn)品等分柜存放，生食品、熟食品、半成品等分柜存放，杜絕生熟混放。
6、冷凍設備要定期除霜，保持霜�。ú坏贸^(guò)1cm）氣足。
7、常常檢查食品質(zhì)量，準時(shí)發(fā)覺(jué)和處理變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期的`食品。
8、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板；不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。不得在倉庫內抽煙。
9、出、入庫要有手續，建立帳目，做好食品數量、質(zhì)量入庫記下，做到先進(jìn)先出，易壞先用。準時(shí)核對，帳、物相符，日清月結。
10、定期盤(pán)點(diǎn)，防止物品、食品腐爛變質(zhì)、蟲(chóng)蛀等現象發(fā)生。
11、非倉庫管理人員不得任憑入庫。
倉庫管理制度及流程 16
1、總則：
1·1倉庫的管理是物資的直接管理，是協(xié)調公司內部部門(mén)、車(chē)間、上下工序間關(guān)系的重要一環(huán)，直接關(guān)系著(zhù)公司的經(jīng)濟效益。
1·2保管員必須具有主人翁的高度責任感，做到克已奉公，公私分明，保護和愛(ài)護好所保管的物資，并不斷提高管理水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)，推行A、B、C管理法，實(shí)行并逐步完善科學(xué)管理，牢固樹(shù)立“從生產(chǎn)出發(fā)，為生產(chǎn)服務(wù)”的思想，當好公司的好管家。
2、入庫管理：
2·1物資保管帳是正確詳細反映物資進(jìn)出、結存情況的'帳目，倉庫保管應分別按物資的品種、規格、型號、數量、單價(jià)等建立完善的物資保管帳，并經(jīng)常查對，保證帳、卡、物相符。
2·2入庫物資必須按發(fā)貨票或其它原始憑證認真核實(shí)，驗收無(wú)誤后，填寫(xiě)驗收單，按貨位號入庫。
2·3凡貨物進(jìn)公司后，如無(wú)發(fā)貨票或原始憑證，應先按實(shí)物嚴格驗收入庫，并如實(shí)記入“收貨登記簿”，待收到發(fā)票后，補辦結算手續。
2·4凡貨物尚未進(jìn)公司，只有發(fā)貨票或原始憑證，不得填寫(xiě)入庫驗收單，待貨物到公司驗收合格后，再補辦入庫手續。
2·5凡貨物驗收中發(fā)現誤差時(shí)，驗收人員須及時(shí)與經(jīng)辦人員共同核實(shí)查對，分析原因，查明責任。如屬供方短供，責任人員須及時(shí)向供方辦理索賠;如已經(jīng)驗收人員簽名后出現短缺，除由驗收人員向供方提出索賠并應承擔失職責任。
2·6本公司產(chǎn)品，應按照生產(chǎn)車(chē)間入庫單認真核實(shí)品種、規格、等級、數量等驗收入庫，并分別存放，妥善保管，露天貨位要特別注意防火、防淋、防潮，保證產(chǎn)品信譽(yù)。 2·7凡已驗收入庫的物資，應分別按種類(lèi)、品名、規格、型號、分檔存放管理，同時(shí)認真核實(shí)帳、卡、物是否相符。及時(shí)盤(pán)點(diǎn)，處理盈虧，做到日清月結。
2·8要加強入庫物資的管理，要防損壞、潮濕、霉變、蟲(chóng)蛀、銹蝕、拆套、挑用，杜絕丟失、盜竊。如有管理不善，造成損失，責任者承擔責任。
3、物資發(fā)放：
3·1物資的發(fā)放出庫要認真貫徹“先進(jìn)先出、先舊后新、推陳儲新”的原則，以避免物資因長(cháng)期存放而發(fā)生變質(zhì)造成損失。
3·2物資的發(fā)放必須憑發(fā)貨票或公司內部規定使用的領(lǐng)料單，保管人員應嚴格審核領(lǐng)料憑證的物資名稱(chēng)、規格、型號、等級、數量并當面點(diǎn)清，交給提貨人員。
3·3物資出庫后，要及時(shí)記帳，變動(dòng)料簽卡片，做好有關(guān)基礎資料的統計和記錄，以防差錯。
3·4對持非正式憑證或白條要求領(lǐng)料者，一律拒絕發(fā)貨，特殊情況須由公司領(lǐng)導或有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導簽署意見(jiàn)后發(fā)放。
3·5對手續不完備、內容有錯誤或有疑問(wèn)的，應與領(lǐng)料人員共同審核，經(jīng)審核無(wú)誤后，方可按照領(lǐng)料憑證所列物資如數發(fā)放。否則，應要求領(lǐng)料單位或領(lǐng)料人員重新開(kāi)具領(lǐng)料憑證，審核無(wú)誤后發(fā)放所需物資。
倉庫管理制度及流程 17
一、目的
通過(guò)制定倉庫的強度制度及操作流程規定，指導和強度倉庫人員的濃度工作強度，對體積濃度工作強度起到硬度濃度。
二、適用范圍
倉庫的所用工作人員
三、職責要求
(一)、工作要求:
1、嚴格履行出、入庫手續，對無(wú)效憑單或審批手續不健全的出、入庫作業(yè)請求有權拒絕辦理，并及時(shí)向上級反映。
2、妥善保管出入庫憑單和有關(guān)報表、帳簿，不可丟失;做好保密工作。
3、倉管員調動(dòng)工作時(shí)，一定要辦理交接手續，只有當交接手續辦妥之后，才能離開(kāi)工作崗位。移交中的未了事宜及有關(guān)憑單，要列出清單寫(xiě)明情況，雙方簽字，各執一份。
4、做好倉庫的強度、防火和硬度濃度，確保倉庫和強度安全濃度，庫容整潔，通道暢通。
5、做好倉庫所使用的強度、設備設施的維護與管理工作。
6、上班檢查倉庫門(mén)鎖有無(wú)異常，物品有無(wú)丟失。下班檢查門(mén)窗是否已鎖好及強度存在濃度不安全隱患。易燃、易爆物品或體積濃度物資是否單獨存儲、妥善保管。
7、嚴禁在倉庫內吸煙、動(dòng)用明火。嚴禁未經(jīng)財務(wù)主管人員同意隨意涂改賬目、抽換帳頁(yè)。嚴禁在倉庫堆放雜物。
(二)、日常管理
1、合理設置強度物資的濃度。嚴格按有關(guān)強度規程進(jìn)行日常操作，對強度發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時(shí)處理，確保物料進(jìn)出及結存數據正確無(wú)誤。
2、會(huì )同督促所需物資部門(mén)填制申購單，及時(shí)采購所需濃度，使體積物資供應充足及時(shí)，不延誤工作為準。物資到達時(shí)，首先將申購單及原始強度核對是否濃度(體積、規格、質(zhì)量濃度是否相符)。其次再與原始強度和實(shí)物核對，驗收無(wú)誤后，填制收料單。
3、做好各類(lèi)物資的強度核查工作定期盤(pán)點(diǎn)。庫存物資清查盤(pán)點(diǎn)中強度問(wèn)題和差錯，應及時(shí)查明原因，并進(jìn)行強度處理。如發(fā)現濃度失少或因強度上的硬度(如體積、受潮、生銹、老化、變質(zhì)或濃度等)須報廢處理的'，必須填寫(xiě)專(zhuān)門(mén)報告上級主管審核批準后才可進(jìn)行處理，否則強度不準自行調整。
4、按物資的不同強度、性能、特點(diǎn)和強度分類(lèi)分區擺放，物資擺放整齊、庫容干凈整齊。
5、定期進(jìn)行濃度存貨整理，對體積濃度較長(cháng)，逾期失效等不良存貨，上報主管及時(shí)加以處理。
6、根據各種貨物的不同強度及其濃度，結合倉庫條件貨物擺放合理有序，保證貨物的進(jìn)出和盤(pán)存方便。對于強度、易爆、劇毒等強度，應跟其他貨物區分管理倉庫管理制度，并在該區標示警示標語(yǔ)。
7、保管員必須24小時(shí)在崗，有事請假，必須有人頂崗。吃住在庫，保證物資材料強度庫體積濃度。
8、保管員設置兩套賬，即手工記賬和電腦強度相結合，每日終時(shí)，根據收料單、領(lǐng)料單記賬，核對庫存是否一致，緊密配合會(huì )計，核對單據，做到帳物相符。
倉庫管理制度及流程 18
為加強高速公路養護機械設備的安全使用管理,保證施工作業(yè)安全與施工質(zhì)量，提高機械設備的完好率，特制定以下制度。
1、機械設備應按其技術(shù)性能要求正確使用，缺少安全裝置已失效的機械設備不得使用。
2、嚴禁拆除機械設備上的自動(dòng)控制機構、力距限制器等安全裝置，嚴禁拆除監測、指示、儀表、報警及警示裝置。上述裝置的調試了維修應由專(zhuān)業(yè)人員負責進(jìn)行。
3、新機和大修后的機械設備注意做好機械走合期的使用保養，機械設備冬季使用，應按機械設備冬季使用保養的有關(guān)規定執行。
4、機械設備操作人員必須身體健康，經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓考試合格，獲得有關(guān)部門(mén)頒發(fā)的操作證或駕駛執照，特殊工種操作證后，方可獨立操作機械設備，不準操作與操作證不相符的機械設備。
5、機械作業(yè)時(shí)，操作人員不得擅離工作崗位，不準將機械設備交給非本機操作人員操作，嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入機械作業(yè)區和操作室內，工作時(shí)，思想要集中，嚴禁酒后操作。
6、任何組織或個(gè)人都不得強迫操作人員違章作業(yè)。
7、機械設備進(jìn)入施工現場(chǎng)，應查明行駛路線(xiàn)上的橋梁的`承載能力。確保機械設備安全通行。
8、機械設備在施工作業(yè)前，施工技術(shù)人員應向操作人員做施工任務(wù)和安全技術(shù)措施交底，操作人員應熟悉作業(yè)環(huán)境與施工條件，服從現場(chǎng)施工管理人員的調度指揮，遵守安全規則。
9、機械設備不得靠近架空輸電線(xiàn)路作業(yè)。如限于現場(chǎng)條件、必須在線(xiàn)路旁作業(yè)時(shí)，應采取安全保護措施。
10、機械設備在夜間作業(yè)時(shí)，作業(yè)區內應有充足的照明設備。
11、機械設備應按《公路筑養護機械保修規程》的規定，按時(shí)進(jìn)行保養，嚴禁機械設備帶病運轉或超負運轉。
12、操作人員必須嚴格執行工作前的檢查制度，工作中的觀(guān)察制度和工作后的檢查保養制度。
13、操作人員應認真準確地填寫(xiě)運轉記錄，交接班記錄或工作日記
14、機械設備在施工現場(chǎng)停放時(shí)，必須注意選擇好停放地點(diǎn)，關(guān)閉好駕駛室（操作室）。有駐車(chē)制動(dòng)器的要拉上，坡道上停機時(shí)，要搭好掩木或石塊，夜間應有動(dòng)專(zhuān)人看管。
15、機械設備在保養或修理時(shí)，要特別注意安全。禁止在機械設備運轉中冒險進(jìn)行保養、修理、調整作業(yè)。各電氣設備的檢查維修，一般應停電作業(yè)，電源開(kāi)關(guān)處掛設“禁止合閘，有人工作”的警告并設專(zhuān)人負責監護。
16、在公路和城市道路上行使的車(chē)輛、機械、必須嚴格遵守交通規則和國家其他有關(guān)規定。
倉庫管理制度及流程 19
1、物品入庫必須由經(jīng)辦人員隨帶發(fā)票，憑證交倉庫保管員憑物憑票驗收，保管員填寫(xiě)材料單（或入庫單）經(jīng)主管領(lǐng)導審批后及時(shí)向會(huì )計結轉帳目。
2、倉庫保管員必須當天按材料單登記入帳，分類(lèi)保存，每月盤(pán)點(diǎn)核對一次，全年總盤(pán)，出具盤(pán)點(diǎn)清冊，報主管領(lǐng)導審批及時(shí)向部門(mén)負責人匯報物資動(dòng)用情況。
3、教職工領(lǐng)用物品必須從實(shí)際出發(fā)，按有關(guān)規定，由本人寫(xiě)領(lǐng)料單，經(jīng)領(lǐng)導審批后發(fā)放。
4、庫內要防火、防潮、防變形、防盜竊、防蛀、防鼠咬，物品安放要分目分類(lèi)，做到整齊、清潔衛生。
5、倉庫大門(mén)應隨開(kāi)隨關(guān)，下班前要檢查門(mén)窗并加鎖，倉庫鑰匙不準借用，非倉庫人員一律不準入內。
6、物品銷(xiāo)售，經(jīng)領(lǐng)導審批同意后，過(guò)磅點(diǎn)數，憑提貨單發(fā)貨，不得直接從倉庫內發(fā)貨。
倉庫管理制度及流程 20
一、學(xué)校倉庫分食堂倉庫和日用品倉庫，分別由專(zhuān)人保管。
二、物品出入倉庫，必需有出入登記，由經(jīng)手人簽字負責。
三、定期盤(pán)點(diǎn)，賬目清晰，日計月核，防止物資霉爛。發(fā)覺(jué)問(wèn)題準時(shí)向后勤處報告。
四、未經(jīng)后勤處批準不得發(fā)放任何物資。
五、非倉庫工作人員不得隨便進(jìn)出倉庫。
六、常常清點(diǎn)常用物品，準時(shí)向后勤處提出必需品的'購買(mǎi)建議，以保證學(xué)校正常的工作需要。
七、對進(jìn)庫物品要準時(shí)清點(diǎn)檢查，發(fā)覺(jué)質(zhì)量數量問(wèn)題要準時(shí)報告后勤處。
八、對全校的物品使用提出合理化的建議。
倉庫管理制度及流程 21
為規范倉庫物資收、發(fā)、存等活動(dòng)的有序進(jìn)行，確保倉庫物資安全完好，特制定本制度。
一、物資的驗收入庫
1、物資到貨后，庫管員依據經(jīng)審批過(guò)的請購單上所列的名稱(chēng)、規格、數量進(jìn)行核對、清點(diǎn)，經(jīng)使用部門(mén)或請購人員（檢驗人員）對質(zhì)量檢驗合格后，方可入庫。
2、對入庫物資核對、清點(diǎn)后，庫管員及時(shí)填寫(xiě)入庫單，經(jīng)檢驗人員、采購人員簽字后，庫管員持一聯(lián)做帳，采購人員持一聯(lián)做請款報銷(xiāo)憑證，倉庫主管科室持一聯(lián)備查。
3、庫管員要嚴格把關(guān)，有以下情況時(shí)可拒絕驗收或入庫。
a)未經(jīng)領(lǐng)導批準的采購。
b)與合同計劃或請購單不相符的采購物資。
c)質(zhì)量不合格、不符合使用要求的物資。
d)其他與要求不符合的采購物資。
4、因使用急需或其他原因不能形成入庫的物資，庫管員要到現場(chǎng)核對驗收，并經(jīng)檢驗人員對質(zhì)量檢驗合格后及時(shí)補填入庫單。
二、物資的領(lǐng)發(fā)
1、庫管員憑領(lǐng)料人出具的經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導審批過(guò)的'領(lǐng)料單如實(shí)領(lǐng)發(fā)，若領(lǐng)料單上部門(mén)領(lǐng)導未簽字、字據不清或被涂改的，庫管員有權拒絕發(fā)放物資。
2、同規格物資庫管員根據進(jìn)貨時(shí)間必須遵守”先進(jìn)先出”的原則領(lǐng)發(fā)物資。
3、領(lǐng)料人員所需物資無(wú)庫存，庫管員應及時(shí)通知使用者；倉庫常備物資低于經(jīng)核定的庫存量，庫管員按常規使用量及時(shí)填寫(xiě)請購單，經(jīng)部門(mén)領(lǐng)導核準，局領(lǐng)導審批后交采購人員及時(shí)采購。
4、任何人不辦理領(lǐng)料手續不得以任何名義從庫內拿走物資，不得在貨架或貨位中亂翻亂動(dòng)，庫管員有權制止和糾正其行為。
5、以舊換新的物資一律交舊領(lǐng)新。
三、物資退庫
1、由于各種原因導致領(lǐng)用的物資退庫，應及時(shí)并辦理退庫手續（紅字領(lǐng)用單），紅字領(lǐng)用單須經(jīng)退庫經(jīng)辦人員簽字確認。
2、廢舊物資退庫，庫管員根據”廢品損失報告單”進(jìn)行查驗后，入庫并做好記錄和標識。
四、倉庫臺賬管理制度
1、建立臺賬，臺賬內容包含物料代碼、物料名稱(chēng)、物料規格型號、計量單位、期初庫存數量、入庫數量、出庫數量、結存數量及備注等，單個(gè)物料的計量口徑要一致；
2、臺賬分類(lèi)，臺賬的物料分類(lèi)有很多方式，有按用途分類(lèi)的，如辦公用品、工程維修用品等；有按材質(zhì)分的，如金屬、非金屬等等；
3、每天根據出入庫情況及時(shí)、準確地在登記臺賬；
五、物資保管
1、物資擺放要有固定的地點(diǎn)和區域，以便于尋找，消除因混放而造成的差錯；物品擺放地點(diǎn)要科學(xué)合理。例如，根據物品使用的頻率，經(jīng)常使用的東西應放在易取位置，偶爾使用或不常使用的東西則應放得遠些（如集中放在倉庫某處）；
2、盤(pán)點(diǎn)分日常盤(pán)點(diǎn)、定期盤(pán)點(diǎn)、不定期盤(pán)點(diǎn)和抽查盤(pán)點(diǎn)。
2.1、日常盤(pán)點(diǎn)是庫管員對常用或每日有變動(dòng)的物資要隨時(shí)盤(pán)點(diǎn)，若發(fā)現誤差須及時(shí)找出原因并更正；
2.2、不定期盤(pán)點(diǎn)是指根據實(shí)際需要組織的不定期盤(pán)點(diǎn)，不定期盤(pán)點(diǎn)的范圍一般是局部盤(pán)點(diǎn)，必要時(shí)也可進(jìn)行全部盤(pán)點(diǎn)；
2.3、定期盤(pán)點(diǎn)是指每月末、季末和年末進(jìn)行的盤(pán)點(diǎn)，定期盤(pán)點(diǎn)的范圍是全面盤(pán)點(diǎn)；
2.4、盤(pán)點(diǎn)報告，不定期盤(pán)點(diǎn)和定期盤(pán)點(diǎn)應出具盤(pán)點(diǎn)報告（另附表）。
六、庫房管理規定
(一)庫房物品存放必須按分類(lèi)、品種、規格、型號分別建立帳卡。
(二)嚴格管理賬單資料，所有賬冊、賬單要填寫(xiě)整潔、清楚、計算準確，不得隨意涂改。
(三)嚴格執行出入庫手續，物資出庫必須填寫(xiě)出庫單。
(四)庫房物資未經(jīng)允許不得外借，特殊情況須由局領(lǐng)導批準，并辦理外借手續。
(五)每月需對庫房進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)、整理，對帳實(shí)不符及時(shí)上報，不得隱瞞。
(六)庫房管理要做到清潔整齊、碼放安全、防火防盜。
(七)庫房?jì)葒澜鼰�，禁上明火，禁止無(wú)關(guān)工作人員入內。
(八)因管理不善造成物品丟失、損壞，物品管理人員應承擔不低于物品價(jià)值20%的經(jīng)濟損失。
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