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加工廠(chǎng)倉庫管理制度（通用10篇）
在我們平凡的日常里，制度起到的作用越來(lái)越大，制度是要求成員共同遵守的規章或準則。想學(xué)習擬定制度卻不知道該請教誰(shuí)？下面是小編為大家收集的加工廠(chǎng)倉庫管理制度（通用10篇），歡迎大家分享。
加工廠(chǎng)倉庫管理制度1
（一）總則
倉庫是企業(yè)物資供應體系的一個(gè)重要組成部分，是企業(yè)各種物資周轉儲備的環(huán)節，同時(shí)擔負著(zhù)物資管理的多項業(yè)務(wù)職能。為規范本公司的倉庫管理，保證財產(chǎn)物資的完好無(wú)損，防止物資的浪費，特制定本制度。
倉庫的主要任務(wù)是：保管好庫存物資，做到數量準確，質(zhì)量完好，確保安全，收發(fā)迅速，面向生產(chǎn)，服務(wù)周到，降低費用，加速資金周轉。
倉庫物資一律采用金額管理。
（二）管理員職責
1.依照倉庫管理制度和批次管理要求對進(jìn)庫產(chǎn)品分類(lèi)堆碼、掛牌標示，做好進(jìn)出庫數據記錄卡；
2.負責進(jìn)、出庫的清點(diǎn)核實(shí)工作，及時(shí)、準確地登記當日出入庫數據；每月做到盤(pán)存一次并配合上級部門(mén)對實(shí)物進(jìn)行核對；
3.掌握好物品的安全庫存，根據生產(chǎn)的季節變化及時(shí)合理的向上級部門(mén)反應最高和最低庫存信息；
4.對化學(xué)物品及有毒有害物品要分類(lèi)存放注明標識，并做好出入庫記錄；
5.月底對倉庫相關(guān)記錄交部門(mén)辦公室歸檔；
6.庫內應清潔衛生，內包裝、外包裝、輔料倉庫應通風(fēng)良好、無(wú)灰塵，做好對倉庫物品防蟲(chóng)防鼠工作，對發(fā)生霉變的物品及時(shí)上報上級部門(mén)；
7.做好各種原始單據及電腦數據的備份工作。
（三）物資入庫
1.物資入庫，保管員必須認真驗收，嚴把質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)、數量關(guān)，經(jīng)檢驗質(zhì)量合格、數量無(wú)誤后，方能辦理入庫手續；
2.物資入庫，應先入待驗區，未經(jīng)檢驗合格不準進(jìn)入貨位，更不準投入使用；
3.材料驗收合格，保管員憑發(fā)票所開(kāi)列的名稱(chēng)、型號、數量、計量驗收就位，入庫存單各欄應填寫(xiě)清楚；
4.不合格品，應隔離堆放，嚴禁投產(chǎn)使用。如工作馬虎，混入生產(chǎn)，保管員應負失職的責任；
5.托收而貨未到，或貨已到而無(wú)發(fā)票，均應向經(jīng)辦人反映查詢(xún)，直到消除懸事掛賬；
6.車(chē)間余料入庫，倉庫保管員根據余料的名稱(chēng)，數量開(kāi)具入庫單，注明車(chē)間退料。
（四）物資的儲存保管
1.物資的儲存保管，原則上應以物資的屬性、特點(diǎn)和用途規劃設置倉庫，并根據倉庫的條件考慮劃區分工，凡吞吐量大的落地堆放，周轉量小的貨架存放；
2.物資堆放的原則是：在堆垛合理安全可靠的前提下，推行五五堆放，根據貨物特點(diǎn)，必須做到過(guò)目見(jiàn)數，檢點(diǎn)方便，成行成列，文明整齊；
3.倉庫保管員對庫存、代保管、待驗材料以及設備、容器和工具等負有經(jīng)濟責任和法律責任。因此堅決做到人各有責，物各有主，事事有人管。倉庫物資如有損失、貶值、報廢、盤(pán)盈、盤(pán)虧等，保管員不得采取“發(fā)生盈時(shí)多送，虧時(shí)克扣”的違紀做法；
4.保管物資要根據其自然屬性，考慮儲存的.場(chǎng)所和保管常識處理，加強保管措施，使公司財產(chǎn)不發(fā)生保管責任損失。同類(lèi)物資堆放，要考慮先進(jìn)先出，發(fā)貨
方便，留有回旋余地；
5.保管物資，未經(jīng)科部長(cháng)同意，一律不準擅自借出�？偝晌镔Y，一律不準折件零發(fā)，特殊情況應經(jīng)部長(cháng)批；
6.倉庫要嚴格保衛制度，禁止非本庫存人員擅自入庫。倉庫嚴禁煙火，明火作業(yè)需經(jīng)保衛科批準。保管員要懂得使用消防器材和必要的防火知識。
（五）物資出庫
1.發(fā)料堅持一盤(pán)底，二核對，三發(fā)料，四減數的原則。對貪圖方便，違反發(fā)料原則造成物資失效、霉變、大料小用、優(yōu)料劣用以及差錯等損失，保管員應負經(jīng)濟責任；
2.物資出庫按月平均單價(jià)計量出庫。領(lǐng)料單應填明材料名稱(chēng)、規格、型號、領(lǐng)料數量、零件名稱(chēng)或材料用途，領(lǐng)料人簽字。屬計劃內的材料應有材料計劃；屬限額供料的材料應符合限額供料制度；屬規定審批的材料應有審批人簽字。同時(shí)，超費用領(lǐng)料人未辦手續，不得發(fā)料；
3.對于專(zhuān)項申請用料，除計劃采購員留作備用的數量外，均應由申請單位領(lǐng)用。常備用料，凡屬可以分割折另的，本著(zhù)節約的原則，都應折另供應，不準一次性發(fā)料；
4.發(fā)料必須與領(lǐng)料人辦理交接，當面點(diǎn)交清楚，防止差錯出門(mén)；
5.所有發(fā)料憑證，保管員應妥善保管，不可丟失；
6.對于車(chē)間領(lǐng)料，屬車(chē)間定員領(lǐng)料，必須是固定崗位人員領(lǐng)取。其他車(chē)間領(lǐng)料，必須由車(chē)間主任簽字才可發(fā)料，否則，造成物料損失，由管理員承擔經(jīng)濟責任。
�。┢渌嘘P(guān)事項
1.記帳要字跡清楚，日清月結不積壓，托收、月報及時(shí)；
2.允許范圍內的磋差、合理的自然損耗所引起的盤(pán)盈盤(pán)虧，每月都可以上報，以便做到賬、卡、物、資金四一致；
3.創(chuàng )造五好倉庫（安全、優(yōu)質(zhì)、方便、多儲、低耗）是每個(gè)保管員努力的方向，每月對倉庫進(jìn)行一次檢查，以促進(jìn)創(chuàng )五好倉庫的開(kāi)展；
4.保管員調動(dòng)工作，一定要辦理交接手續，移交中的未了事宜及有關(guān)憑證，要列出清單三份，寫(xiě)明情況，雙方簽字，需領(lǐng)導見(jiàn)證，雙方各執一份，報人事存檔一份，事后發(fā)生糾葛，仍由原移交人負責賠償。對失職造成的虧損，除原價(jià)賠償外，還要給紀律處分；
5.庫存盈虧反映出保管員的工作質(zhì)量，力求做到不出現差錯。
加工廠(chǎng)倉庫管理制度2
一，工作目的:
加強庫房物資規范管理，保證內部物流暢通、為公司經(jīng)營(yíng)計劃順利實(shí)施，滿(mǎn)足顧客需求，提供基礎保障。
二，工作范圍:
本規范適用于公司原材料庫、車(chē)間在制品、成品庫和綜合庫(含：工具、輔料、備件等)的管理。
三，工作職責:
1，生產(chǎn)技術(shù)質(zhì)量部負責：車(chē)間在制品管理，在廠(chǎng)物資的質(zhì)量檢驗、驗收和質(zhì)量監督檢查。
2，行政人事財務(wù)部：原材料庫、綜合庫和成品庫的管理、進(jìn)、出廠(chǎng)物資的稽查。
四，工作基本要求：
1，廠(chǎng)區、庫內物品，應按區域，整齊擺放，合理有序、方便生產(chǎn);每發(fā)生一次進(jìn)、出事項，應立即按進(jìn)、出單具，據實(shí)填存放卡片，登記記賬。
2，所有物資出、入庫必須憑有效單據(入庫單、出庫單、發(fā)貨通知單、領(lǐng)用單、報廢單)，方可辦理。
3，認真把好入庫關(guān)，切實(shí)做到三不收：
無(wú)入庫單手續不收;
實(shí)物件號、名稱(chēng)、數量與入庫單件號、名稱(chēng)、數量不符不收;
件號名稱(chēng)數量零部件外觀(guān)質(zhì)量不符合要求不收;
4，認真把好出庫關(guān)，切實(shí)做到三不發(fā)：
無(wú)發(fā)貨通知單或出庫單不發(fā);
成品(零部件)外觀(guān)質(zhì)量不符合要求不發(fā);
外包裝不牢固不發(fā);
5，車(chē)間、庫房要保持整潔，業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)人員不準進(jìn)入，認真做好“三防”工作(防火、防盜、防破壞)。
6，建立健全各類(lèi)物資臺帳和報表制度：
A：原材料收、發(fā)、存臺帳、月末庫存報表(外協(xié)加工的應含：在外數)。
B：車(chē)間在制品(壓制→刮灰→打磨→噴漆→裝配)收、入、存臺帳、月末在制品庫存報表。
C：成品庫收、發(fā)、存臺帳、月末庫存報表。
D：綜合庫收、發(fā)、存臺帳、月末庫存報表。
E：復核當日操作者工票數量，每天登帳、月末匯總報表。
五，操作細則：
1，原材料、輔料、工具、備件入庫：
A：原材料、輔料、工具、備件入庫，庫管員應對照送貨單清點(diǎn)核對物資的名稱(chēng)、規格、型號、數量等是否一致，核對無(wú)誤后方可在送貨單上簽字。
B：庫房收貨后應將來(lái)料放置在待檢區，通知檢驗人員員檢驗，檢驗合格后出具檢驗報告。
C：庫管員依據送貨單及合格檢驗報告單，填寫(xiě)入庫單，辦理入庫手續與單據傳遞，并即時(shí)報告相關(guān)人員。
D：入庫后將合格品按規格、型號、品名分區、分類(lèi)、分批堆放，做到標識目視清楚。在存料卡上標明材料規格、型號、批號及數量。不合格材料應隔離存放和做出明顯標識，并通知采購人員聯(lián)系退貨事宜。
入庫單一式三聯(lián)，分別由經(jīng)辦人、庫房、和財務(wù)部存查(下同)
2，原材料出庫：
A：每月末當日車(chē)間根據生產(chǎn)壓制合格數量，填寫(xiě)出料單補辦領(lǐng)用手續。庫管員依據出庫單上的材料名稱(chēng)、規格、數量，下原材料庫存帳，上車(chē)間在制臺帳。
B：原材料送外協(xié)加工發(fā)出。
出庫單一式三聯(lián)，分別由經(jīng)辦人、庫房、和財務(wù)部存查(下同)。
3，半成品、成品入庫：
A：半成品應經(jīng)檢驗合格后由業(yè)務(wù)人員辦理入庫手續，被判定為不合格或未經(jīng)檢驗的半成品，應堆放在不合格區域或待檢區域，并做出醒目標識。
B：成品必須經(jīng)檢驗合格后，由車(chē)間填寫(xiě)成品入庫單。
C：成品入庫后，應按產(chǎn)品規格型號分區、分類(lèi)、分批存放，并即時(shí)填制存放卡。
入庫單一式三聯(lián)，分別由經(jīng)辦人、庫房、和財務(wù)部存查
4，成品出庫：
A;庫管員按發(fā)貨通知單組織貨源，安排包裝，填制出庫單，發(fā)貨時(shí)須當面與送貨人員交點(diǎn)清楚(核對品種、規格、數量、外包裝可靠性)，送貨人在出庫單上簽字驗收。
B：庫管員發(fā)貨后即時(shí)填寫(xiě)存放卡，清理現場(chǎng)做好清潔。
發(fā)貨通知單一式兩份，經(jīng)廠(chǎng)長(cháng)批準(或經(jīng)理)。分別由經(jīng)辦人、庫管員存查，
出庫單一式三聯(lián)，分別由經(jīng)辦人、庫房、和財務(wù)部存查
5，工具、輔料、備件的入庫：
A：采購物資入庫時(shí)，由采購人填寫(xiě)入庫單，庫管員接收簽字。對質(zhì)量要求高的或價(jià)值大的物品應由相關(guān)人員進(jìn)行檢驗認可，對于未經(jīng)同意，擅自采購的物品不予入庫和報銷(xiāo)。
B：入庫物資應按類(lèi)別、型號分別存放，設存料卡、標識牌，登記入帳。
C：日常工作中，物資庫房人員應對入庫物資的發(fā)放情況進(jìn)行統計，關(guān)注生產(chǎn)必需和消耗量大的物資、及時(shí)上報使用情況，以便即時(shí)采購，確保生產(chǎn)。
6，工具、輔料、備件的出庫：
A：由使用部門(mén)開(kāi)具領(lǐng)料出庫單領(lǐng)出，經(jīng)主管簽字后，憑單發(fā)放。
B：工具、電器、備件類(lèi)物品執行交舊領(lǐng)新的原則。生產(chǎn)中損壞的工具設備等，經(jīng)生產(chǎn)管理簽字批準，交回庫房，重新領(lǐng)取新設備。
C：對不適合生產(chǎn)要求或有質(zhì)量問(wèn)題的.工具、配件、輔料，領(lǐng)用人員可以退回庫房，庫管員通知采購人退貨更換或重新采購。
出庫單一式三聯(lián)，分別由經(jīng)辦人、庫房、和財務(wù)部存查
7，盤(pán)存：
A：每月末，物資庫管員對管理范圍內的物品自行盤(pán)存一次，發(fā)現庫存產(chǎn)品的盈虧、損壞、品種、規格串混等情況，要分析原因，提出預防和糾正措施，并及時(shí)匯報。
B：每年12月底，由公司辦擬訂盤(pán)存計劃，報總經(jīng)理審批后，對公司內所有材料、半成品、成品進(jìn)行清點(diǎn);年末盤(pán)存應由以下人員參加：董事會(huì )委派的人員、廠(chǎng)長(cháng)、生產(chǎn)計調員、財會(huì )人員、物資庫管員和輔助工。
C：總經(jīng)理可根據需要，直接按排財會(huì )人員，不定期的到庫房進(jìn)行財務(wù)稽查。
D：所有盤(pán)存結果，都要在盤(pán)存表上據實(shí)反映出來(lái)，對帳物不符的，主管領(lǐng)導應提出處理意見(jiàn)，報總經(jīng)理審批。
六，公司根據需要，臨時(shí)下達的其它工作規定。
加工廠(chǎng)倉庫管理制度3
一、新參加工作的.廚房工作人員，必須經(jīng)婦幼保健院進(jìn)行健康體檢合格以及衛生知識培訓合格后方可上崗。
二、長(cháng)期從事廚師工作人員，必須參加每?jì)赡暌淮蔚男l生知識培訓，并經(jīng)考核合格后方可繼續上崗。
三、廚房工作人員必須掌握相關(guān)的食品衛生知識和基本衛生操作技能，嚴把衛生質(zhì)量關(guān)，做到采購員不購買(mǎi)衛生不合格食品，保管員不接收衛生不合格食品，加工員不使用衛生不合格食品。
四、廚房工作人員必須保持良好的個(gè)人衛生習慣。個(gè)人衛生要做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗衣服、被褥和勤換工作服,上灶前、開(kāi)飯前、便后要用肥皂洗手，入廁前脫工作服、工作帽，操作間不吸煙。
五、廚房工作人員上崗時(shí)，要自覺(jué)做到衣帽整潔，不配戴手飾、耳飾或涂指甲油、化濃妝等現象，保持形象素雅，衛生干凈。
加工廠(chǎng)倉庫管理制度4
一、食品及原料采購要盡可能做到定點(diǎn)采購。
二、食品及原料要按照國家有關(guān)規定索取相應的衛生許可證復印件，檢驗合格證或者化驗單。
三、采購的食品及其原料標簽要符合國家規定的`要求。
四、不采購無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)批號、超過(guò)保質(zhì)期，發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲(chóng)等感官異常的食品及其原料。
五、要有食品原料采購登記、驗收的紀錄。
加工廠(chǎng)倉庫管理制度5
1、食品及其原料不能和非食品及有害物質(zhì)共同存放。
2、各類(lèi)食品及其原料必須分類(lèi)、分開(kāi)擺放整齊。
3、各類(lèi)食品及其原料要做到離地10厘米、離墻15厘米存放于貨架上。
4、散裝食品應盛于貨架上，密封好并張貼標識。
5、庫房?jì)葢?jīng)常通風(fēng)、防潮、防腐，保持室內干燥清潔。
6、庫房門(mén)、窗防鼠設施應經(jīng)常檢查，保證功能完好。
7、采購、驗收、發(fā)放應有登記和記錄。
8、庫房?jì)仁称芳捌湓蠎?jīng)常進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現和清理過(guò)期、變質(zhì)食品及其原料。
9、庫房整齊干凈，干燥通風(fēng)。存放的食品原料，不得有過(guò)期、腐爛、變質(zhì)的食物，要經(jīng)常檢查。
10、米面放置應隔墻離地，用后及時(shí)封口，不能撒在地上。庫房?jì)扔袦缡笤O備，有擋鼠板，每周清掃擦拭。
加工廠(chǎng)倉庫管理制度6
一、廚房工作人員以及后勤、采購人員上崗前，必須到婦幼保健院接受一年一次的健康檢查。有檢查單位簽發(fā)證明書(shū),取得健康證明后方可參加工作。
二、廚房工作人員持有效健康合格證明，方可從事食品加工工作。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛生的`疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、凡檢出患有以上“五病”者，要立即叫其調離原崗位，禁忌癥患者及時(shí)調離率100%。
五、凡廚房人員手部有開(kāi)放性、感染性傷口，必須要嚴密包扎，并戴手套后方可上崗工作。
加工廠(chǎng)倉庫管理制度7
一、操作加工間要保持環(huán)境衛生整潔，并設有密閉的垃圾容器，垃圾、雜物隨時(shí)清理。
二、排煙、排氣設施齊全有效，經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)。
三、保持下水道通暢，地面、溝內無(wú)積水、無(wú)污物。
四、注意防塵、防蠅、防鼠、防腐等設施正常。
五、所用工具、容器要生熟分開(kāi)，按照標識使用器具，防止交叉污染，并定期清洗消毒，保持清潔。
六、不使用腐爛變質(zhì)、有毒有害、超過(guò)保質(zhì)期或“三無(wú)”食品原料、調味品及食品添加劑加工食品。
七、生熟食品、成品、半成品的'加工和存放要有明顯標記，分類(lèi)存放，不得混放，防止交叉污染。
八、食品加工應保持其應有的色、香、味等及其應有的營(yíng)養成分。
九、食品加工溫度不宜過(guò)高，加工不宜燒烤，但燒煮時(shí)間必須充分，保證燒熟煮透，大塊肉食品中心溫度要達到80度以上。
十、盛放熟食的器具應和其他用具分開(kāi)，加工好的食品應按照標識，盛在消過(guò)毒的熟食器具中。
加工廠(chǎng)倉庫管理制度8
一、分餐前要洗手、餐車(chē)要做到每餐消毒。
二、按照規定配置消毒液，消毒后用清水沖洗干凈，
三、廚房要每餐一清掃，保持室內干凈整潔，不得存放與廚房無(wú)關(guān)的雜物或有毒有害危險化學(xué)品。
四、“三防”設施齊全，并采取安全有效措施，定期殺滅蚊蠅、螞蟻、蟑螂和老鼠。
五、每餐所供應的食品，每一品種必須抽取50克置于冰箱冷藏留樣48小時(shí)。
六、剩余食品必須專(zhuān)柜冷藏存放，食用前必須充分加熱煮透，不得有過(guò)夜食品，不得有變質(zhì)食品。
加工廠(chǎng)倉庫管理制度9
一、倉庫基本管理：
1、產(chǎn)品必須碼放在墊板上，不允許產(chǎn)品直接接觸地面（包括散裝產(chǎn)品），產(chǎn)品擺放要做到“三齊”，堆碼整齊、碼垛整齊、排列整齊，不得出現混放或錯放現象。產(chǎn)品必須要集中碼放，一種產(chǎn)品必須碼放在一排或并排二排，不能相隔另一種產(chǎn)品或過(guò)道碼放。
2、倉庫每種產(chǎn)品要有物料卡，對每類(lèi)每批產(chǎn)品在物料卡上嚴格標明采購日期、產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地、規格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛卡存放。
3、庫房碼放產(chǎn)品必須留出進(jìn)出貨通道，碼放墊板產(chǎn)品離頂部和墻壁不得小于30CM，食品庫房?jì)炔坏么嬗蟹鞘称�、個(gè)人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。
4、經(jīng)常檢查所存放的產(chǎn)品，發(fā)現有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋等異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清出后在專(zhuān)用區域內落地另放并標明“不得食用”等字樣，及時(shí)銷(xiāo)帳、處理、登記并保存記錄。
5、倉庫內保持清潔、衛生，倉庫要每周一次進(jìn)行全面衛生清掃，倉庫要保持空氣流通，要有防潮、防火設施，要有防鼠粘板。做到無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)灰塵。倉庫內嚴禁吸煙。
6、倉庫要有產(chǎn)品儲存區、產(chǎn)品出貨區、產(chǎn)品退貨待處理區、不良產(chǎn)品存放區，用標簽將每個(gè)區域標識明確，用膠帶將每個(gè)位置區分清楚，不同的產(chǎn)品放置相對應的區域。
7.倉庫消防滅火器要固定在墻壁上或水泥柱上，消防通道位置不能存放貨物，貨物放置也不能影響滅火器的取拿；緊急出口一定要保持暢通，為了產(chǎn)品不丟失，可用公司封條將安全緊急出口封上，定期檢查是否損壞，并定期組織消防演習，對新進(jìn)員工進(jìn)行消防工具使用培訓和消防安全培訓。
8、加強入庫人員管理。非倉庫管理人員，未經(jīng)許可不得進(jìn)入倉庫。
二、入庫管理：
1、入庫產(chǎn)品必須做好檢查和驗收工作，有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的產(chǎn)品不準入庫。
2、對采購的產(chǎn)品認真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存，將衛生檢疫資料、海關(guān)資料收集并分類(lèi)存檔，登記臺帳。
3、產(chǎn)品入庫時(shí)，倉庫管理員必須查點(diǎn)物資的數量、規格型號、合格證件等項目，如發(fā)現物資數量、質(zhì)量、單據等不齊全時(shí)，不得辦理入庫手續。未經(jīng)辦理入庫手續的物資一律作待檢物資處理放在待檢區域內，經(jīng)檢驗不合格的物資一律退回，放在暫放區域，同時(shí)必須在短期內通知經(jīng)辦人員負責處理。
4、入庫的產(chǎn)品要做好各類(lèi)物料和產(chǎn)品的日常核查工作，倉庫保管員必須每月一次對庫存產(chǎn)品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，并做到賬、物、卡三者一致。如庫存產(chǎn)品有變動(dòng)應及時(shí)向倉庫管理部和財務(wù)部用時(shí)反映，以便及時(shí)調查原因調整庫存數據。
三、出庫管理
1、所有產(chǎn)品出庫時(shí)必須按照先進(jìn)先出的原則執行。
2、產(chǎn)品出庫時(shí)要保證產(chǎn)品質(zhì)量衛生符合要求，不合格不得發(fā)貨，同時(shí)出貨產(chǎn)品不得出現串貨、混發(fā)、混裝或錯發(fā)現象，
3、產(chǎn)品出庫時(shí)必須做到按單出貨，出貨人員應根據出貨單核對物品的名稱(chēng)、規格、數量、質(zhì)量狀況，核對正確后方可出庫發(fā)貨；出貨后，倉管人員要將出貨數據登記入卡，管理人員登記入帳。
4、任何人員不得在倉庫隨意拿取樣品。業(yè)務(wù)人員需要樣品時(shí)，倉管人員應根據業(yè)務(wù)人員填寫(xiě)的《樣品需求單》，給予發(fā)放，并登記入帳。
四、退貨管理：
1、退貨產(chǎn)品入庫時(shí)倉管人員要區分良品和不良品，要將良品放置在退貨待處理區，將不良品放置在不良產(chǎn)品存放區，不得混放，不得隨意不分區域放置。
2、區分好的合格產(chǎn)品要整理分類(lèi)、清點(diǎn)數量、做好標識。能夠在市場(chǎng)上重新銷(xiāo)售的產(chǎn)品要重新包裝重新入庫，不能再市場(chǎng)上銷(xiāo)售的產(chǎn)品要通過(guò)特殊渠道銷(xiāo)售，或做促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)采用。
3、對確認報廢的不良產(chǎn)品由倉管人員填寫(xiě)《報廢處理單》交于倉庫經(jīng)理
確認，并經(jīng)財務(wù)人員審核后，倉管人員根據《報廢處理單》將報廢產(chǎn)品的型號、數量清點(diǎn)清楚，方可報廢處理。
4、報廢產(chǎn)品不得隨意傾倒處置，要將報廢產(chǎn)品統一倒傾之當地相關(guān)部門(mén)指定的垃圾處理區域。
五、監督管理：
1.產(chǎn)品有效證件不全的'、有質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品，倉庫管理人員有權拒絕入庫。如有倉庫有效證件不全的、有質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品入庫，對倉庫管理人員處罰50元/次，出現損失的追究相關(guān)管理人員責任。
2.異常庫存未上報的，盤(pán)點(diǎn)時(shí)發(fā)現有質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)品未上報的處罰相關(guān)責任人50元/次，追究相關(guān)管理人員責任。
3倉庫存放物品不符合規定的，倉庫衛生沒(méi)有按時(shí)打掃的第一次給予整改，以后處罰50元/次。
4、將不良產(chǎn)品和合格產(chǎn)品未分開(kāi)存放的處罰20元/次，將不良產(chǎn)品未規定出庫的處罰相關(guān)責任人100元/次，并追究相關(guān)管理人員責任。
5、產(chǎn)品出庫時(shí)未按照先進(jìn)先出的原則執行時(shí)，處罰相關(guān)責任人50元/次。
6、將不良產(chǎn)品未經(jīng)過(guò)《報廢處理單》處理的，由倉庫管理人員和管理者全額賠償。
加工廠(chǎng)倉庫管理制度10
一、對采購的食品及原料認真驗貨，做好登記，驗收合格后方可入庫保存。
二、收集索證材料，分類(lèi)存檔，登記臺帳。
三、食品及原料分類(lèi)分架、隔墻離地存放，食品庫房?jì)炔坏么嬗蟹鞘称�、個(gè)人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對不符合衛生要求的'食品及原料，拒收入庫。
四、貨架上應對每類(lèi)每批食品嚴格標明采購日期、產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地、規格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時(shí)限，做到帳、卡、物相符，掛牌存放，并做到先進(jìn)先出。
五、存放的食品及原料應有包裝，并標明產(chǎn)品名稱(chēng)，定型包裝食品應貼有完好的出廠(chǎng)標識。禁止存放無(wú)標識及標識不完整、不清晰的食品及原料。
六、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料，發(fā)現有霉變或包裝破損、銹蝕等感官異常、變質(zhì)時(shí)做到及時(shí)清出，清出后在專(zhuān)用區域內落地另放并標明“不得食用”等字樣，及時(shí)銷(xiāo)帳、處理、登記并保存記錄。
七、保持倉庫內通風(fēng)、干燥，做好防蠅、防塵、防鼠工作，倉庫門(mén)口設防鼠板，倉庫內滅鼠使用粘鼠板，不得采用鼠藥滅鼠。
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